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25 関係: 千寿製薬、上野製薬、乳酸鉄(II)、人工海水、保存料、メンソレータム、リン酸二水素ナトリウム、リン酸二水素カリウム、リン酸水素二ナトリウム、ブライト (衣類用漂白剤)、カゴメ・野菜生活100、クエン酸ナトリウム、クエン酸鉄アンモニウム、グルコン酸、グルコン酸ナトリウム、コハク酸ナトリウム、緑茶飲料、E番号、過マンガン酸カリウム、食品添加物、酢酸カリウム、酸味料、酒石酸カリウム、洗剤、日本食品添加物協会。
千寿製薬
千寿製薬株式会社（せんじゅせいやく、英文:SENJU PHARMACEUTICAL CO., LTD.）は、大阪府大阪市中央区瓦町三丁目に本社を置く医薬品メーカーである。眼科薬に強く、一方で耳鼻科向けの医薬品でも、その名を知られている。.
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上野製薬
上野製薬株式会社（うえのせいやく、英称：UENO FINE CHEMICALS INDUSTRY.LTD.）は、大阪府大阪市中央区高麗橋に本社を置く、化学薬品や食品添加物等の製造を中心とする化学工業品製造企業である。.
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乳酸鉄(II)
乳酸鉄(II)(Iron(II) lactate)は、鉄1原子と乳酸2分子から構成される化合物である。化学式は、Fe(C3H5O3)2である。.
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人工海水
人工海水（じんこうかいすい、artificial seawater）とは海水の組成を模して人工的に調製された液体、もしくはその元となる粉末や濃縮液のことである。海水を必要とする生物の飼育や培養において、入手性、再現性、廉価性などの理由から天然海水の代用となっている。一方、人工海水を作るには、pHや塩分濃度の調整が大きな手間となる。 市販の人工海水は塩化ナトリウムを主成分として、様々な無機塩類やpH調整剤などが含まれており、用途により水道水や蒸留水で希釈することによって海水に近い成分となる。多くの海棲生物が飼育可能である。製品によっては特定成分に工夫を凝らし、無脊椎動物のような比較的要求する水質レベルの高い生体向けを謳う高価格のものから、魚類飼育に適するとする廉価な価格帯のものもある。 10リットル用などに小分けした製品から数百リットル用が入ったポリタンクなどが各社から販売される。海水の塩類濃度がおよそ34-36‰程度であることから、100リットルの海水を作るにはおよそ3.5kgの粉末が必要となる。 製品によってカルキ抜き（脱塩素処理）済みの水を指定するもの、逆浸透膜(RO)でろ過したRO水など純水性の高い水を要求するもの、水道水をそのまま使用して良いものなど、製品によって異なる。人工海水の作成に当たっては比重計が重宝する。常温で比重およそ1.023が適正となる。.
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保存料
保存料（ほぞんりょう）とは、食品中にいる細菌の増殖を抑制し、変質、腐敗を防ぐ食品添加物の一種である。殺菌作用はないため、菌が増殖した後で使用しても効果は見込めない。 主にサラミやウィンナーなどの食肉製品、菓子類および漬物など様々な加工食品に使われるが、豆腐や精肉などの生鮮食品に使われることはない。.
メンソレータム
メンソレータムとは、元来アメリカ合衆国のメンソレータム社 (The Mentholatum Company, Inc.) が19世紀に開発し、同社または同社とライセンス契約を結んだ会社が製造・販売していた塗り薬の商品名で、現在は同社を買収して親会社となったロート製薬が製造・販売する、OTC医薬品（一般用医薬品）の外用薬を含めたスキンケア商品のブランド名である。 名前の由来はmenthol（メンソール）とpetrolatum（ペトロレータム、ワセリンの別名）の組み合わせによる。 日本では、ウィリアム・メレル・ヴォーリズが率いた近江セールズ株式会社（のちの株式会社近江兄弟社）がライセンス（商標・輸入・販売権）を保有し製造・販売していたが、経営破綻により返上。その後ロート製薬がこれらのライセンスを取得し、資本・技術の全面提携を経て、1988年にメンソレータム社を買収して自社の海外拠点とした。.
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リン酸二水素ナトリウム
リン酸二水素ナトリウム（英語:Sodium dihydrogen phosphate）は、リン酸一ナトリウム（英語:Monosodium phosphate (MSP)、あるいは無水一塩基リン酸ナトリウム（英語:anhydrous monobasic sodium phosphate）とも呼ばれる無機化合物である。ナトリウムイオン(Na+)とリン酸水素イオンから成り、化学式はで表される。の1つで、産業用に用いられることも多い。固体状態では、無水物および1水和物、2水和物が知られているKlaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" 2008年 ヴァインハイム.
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リン酸二水素カリウム
リン酸二水素カリウムの単結晶 リン酸二水素カリウム（リンさんにすいそカリウム、）ないしはリン酸一カリウム（リンさんいちカリウム、）はカリウムのリン酸塩で、化学式KH2PO4で表される無機化合物。しばしばKDPと略される。.
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リン酸水素二ナトリウム
リン酸二ナトリウム (Disodium phosphate:DSP)またはリン酸水素二ナトリウム (sodium hydrogen phosphate)は、化学式Na2HPO4で表される無機化合物である。3種類あるの中の1つである。この塩は、無水物と2、7、8、12の水和物が知られており、全て水溶性の白い粉末である。無水物は吸湿性がある。.
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ブライト (衣類用漂白剤)
ブライト（Bright）は、ライオンから発売されている酸素系漂白剤。1975年6月発売。英語のBright（輝かしい）から由来している。.
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カゴメ・野菜生活100
野菜生活各種写真は2008年3月以前のもの、現在はパッケージデザインが異なる 「野菜生活100」（やさいせいかつ100）とは、カゴメが発売している野菜・果実ミックスジュースのブランド名である。.
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クエン酸ナトリウム
ン酸ナトリウム（クエンさんナトリウム、）は、クエン酸のナトリウム塩である。クエン酸は三価のカルボン酸であるため、クエン酸ナトリウムにも一ナトリウム塩、二ナトリウム塩、三ナトリウム塩の3種がある。.
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クエン酸鉄アンモニウム
ン酸鉄アンモニウム(Ammonium ferric citrate)は、pH調整剤として用いられるE番号E381の食品添加物である。水に非常に溶けやすい緑色又は赤褐色の粉末である。 クエン酸鉄アンモニウムの分子式は変わりうる。水酸化鉄(III)をクエン酸とアンモニアの水溶液に加えることででき、赤褐色のものは、約9%のアンモニア、16.5-18.5%の鉄、65%の水和クエン酸で構成され、緑色のものは、約7.5%のアンモニア、14.5-16%の鉄、75%の水和クエン酸で構成される。緑色のものは、赤褐色のものよりも光によってより早く還元される。 クエン酸鉄アンモニウムのその他の用途には、水の純化や現像がある。金や銀のような低活性の金属塩の還元剤として用いられ、フェリシアン化カリウムとともに青写真の現像に一般的に用いられる。クリグラー鉄寒天培地の成分として、微生物が生成する硫化水素を検出するためにも用いられる。 クエン酸鉄アンモニウムは、スコットランドの炭酸飲料であるアイロン・ブルーに含まれる。医療においては、クエン酸鉄アンモニウムは造影剤として用いられる。また、造血薬としても用いられる。.
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グルコン酸
ルコン酸（グルコンさん、gluconic acid）はグルコースの1位の炭素を酸化することによって生成するカルボン酸で、化学式C6H12O7で表される。光学活性化合物であり、天然にはD体が存在、そのIUPAC組織名は (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン酸と表される。水に溶かすとグルコン酸イオンC6H11O7−となる。アルドン酸の一種。.
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グルコン酸ナトリウム
ルコン酸ナトリウム（グルコンさんナトリウム、sodium gluconate）はグルコン酸のナトリウム塩で、化学式C6H11O7Naで表される有機化合物。日本では、1998年9月に新しく食品添加物（E576）に指定された。.
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コハク酸ナトリウム
ハク酸ナトリウム（コハクさんナトリウム、）は、コハク酸のナトリウム塩である。コハク酸はジカルボン酸であり、コハク酸一ナトリウム（）とコハク酸二ナトリウム（）が存在する。いずれも白色の結晶または粉末で、コハク酸二ナトリウムは六水和物で安定する。.
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緑茶飲料
緑茶飲料（りょくちゃいんりょう）は、緑茶を缶やペットボトル、紙パックなどの容器に詰めた茶系飲料の一種。.
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E番号
E番号 (E number) は、欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である（E番号のEはEuropeのEである）。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である。分類方式はコーデックス委員会が定めた国際番号付与体系 (International Numbering System, INS) に従う。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。 オーストラリアなど、欧州連合以外の地域においても食品添加物表示に用いられる。 初めて承認されたのは着色料のリストで、1962年である。続いて1964年には防腐剤、1970年には抗酸化物質、そして1974年には乳化剤、安定剤、増粘剤およびゲル化剤が追加された。.
過マンガン酸カリウム
過マンガン酸カリウム（かマンガンさんカリウム、potassium permanganate）は化学式 KMnO4 の無機化合物で、カリウムイオン (K+) と過マンガン酸イオン (MnO4&minus) より構成される過マンガン酸塩の一種。Mn の酸化数は+7、O の酸化数は−2、K は+1である。 式量は 158.04 g/mol で、水、アセトン、メタノールに可溶である。固体では深紫色の柱状斜方晶系結晶である。においはなく、強力な酸化剤である。 水への溶解度は 7.5 g/100 g (25) で、約 200 ℃ で酸素を放ち分解する。 麻薬及び向精神薬取締法により麻薬向精神薬原料に指定されている。.
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食品添加物
PAGENAME 食品添加物（しょくひん てんかぶつ、英語 food additives）は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.
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酢酸カリウム
酢酸カリウム（さくさんカリウム、potassium acetate）は化学物質である。酢酸のカリウム塩にあたる。水溶液は弱塩基性を示し、0.1M の溶液の pH は 9.7 である。 水酸化カリウムや炭酸カリウムなどカリウムを含む塩基と酢酸を反応させ、 という中和反応によって生成される。水酸化カリウムの場合も同様に中和される。 湿気、熱、燃焼、酸化剤に対しては不安定である。.
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酸味料
酸味料は、食品添加物のひとつである。酸味を与えたり、酸化を防止したり、水素イオンの度合（水素イオン指数: pH）を調整するために使用される。.
酒石酸カリウム
酒石酸カリウム（Potassium tartrate、dipotassium tartrate、argol、略称：DKT）とは、化学式:K2C4H4O6で表される酒石酸のカリウム塩である。しばしば酒石、酒石英（cream of tartar）として知られる酒石酸水素カリウムと間違われる。食品添加物（pH調整剤）として利用され、E番号は酒石酸水素カリウムと同じE336である。圧電素子として利用される。.
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洗剤
洗剤（せんざい、Reinigungsmittel、Detergent）は、衣類（Waschmittel、Laundry detergent）や食器（Geschirrspülmittel、Dishwashing liquid）、人体や機械などの洗浄を目的とした、界面活性剤を主成分とする製品である。.
日本食品添加物協会
一般社団法人日本食品添加物協会（にほんしょくひんてんかぶつきょうかい、略称は日添協（にってんきょう）、英文名称 Japan Food Additives Association、英文略称 JAFA）は、食品添加物の製造を行う企業の業界団体。1982年10月に、日本食品添加物団体連合会を母体にして発足した。.
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