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PH調整剤とリン酸二水素カリウム

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

PH調整剤とリン酸二水素カリウムの違い

PH調整剤 vs. リン酸二水素カリウム

pH調整剤(ピーエッチちょうせいざい)とは、食品添加物のひとつ。 食品における腐敗防止や変色防止の目的で加工食品などに含有されている食品添加物の総称。酸性またはアルカリ性の度合を調整するために用いられる。 「ph調整剤」という表記は特定の物質を指すのではなく、クエン酸、クエン酸ナトリウム、リン酸などを一括表示したもの。食品のphを4から5の酸性に保つことで変色防止、腐敗防止の効果に作用している。. リン酸二水素カリウムの単結晶 リン酸二水素カリウム(リンさんにすいそカリウム、)ないしはリン酸一カリウム(リンさんいちカリウム、)はカリウムのリン酸塩で、化学式KH2PO4で表される無機化合物。しばしばKDPと略される。.

PH調整剤とリン酸二水素カリウム間の類似点

PH調整剤とリン酸二水素カリウムは(ユニオンペディアに)共通で2ものを持っています: 食品添加物水素イオン指数

食品添加物

PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.

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水素イオン指数

水素イオン指数(すいそイオンしすう、Wasserstoffionenexponent)とは、溶液の液性(酸性・アルカリ性の程度)を表す物理量で、記号pHで表す。水素イオン濃度指数または水素指数とも呼ばれる。1909年にデンマークの生化学者セレン・セーレンセンが提案した『化学の原典』 p. 69.

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上記のリストは以下の質問に答えます

PH調整剤とリン酸二水素カリウムの間の比較

リン酸二水素カリウムが21を有しているPH調整剤は、12の関係を有しています。 彼らは一般的な2で持っているように、ジャカード指数は6.06%です = 2 / (12 + 21)。

参考文献

この記事では、PH調整剤とリン酸二水素カリウムとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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