ブラウザよりも高速アクセス！PH調整剤とグルコン酸ナトリウム間の類似点
PH調整剤とグルコン酸ナトリウムは（ユニオンペディアに）共通で3ものを持っています: グルコン酸、食品添加物、水素イオン指数。
グルコン酸
ルコン酸（グルコンさん、gluconic acid）はグルコースの1位の炭素を酸化することによって生成するカルボン酸で、化学式C6H12O7で表される。光学活性化合物であり、天然にはD体が存在、そのIUPAC組織名は (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン酸と表される。水に溶かすとグルコン酸イオンC6H11O7−となる。アルドン酸の一種。.
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食品添加物
PAGENAME 食品添加物（しょくひん てんかぶつ、英語 food additives）は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.
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水素イオン指数
水素イオン指数（すいそイオンしすう、Wasserstoffionenexponent）とは、溶液の液性（酸性・アルカリ性の程度）を表す物理量で、記号pHで表す。水素イオン濃度指数または水素指数とも呼ばれる。1909年にデンマークの生化学者セレン・セーレンセンが提案した『化学の原典』 p. 69.
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PH調整剤とグルコン酸ナトリウムの間の比較
グルコン酸ナトリウムが30を有しているPH調整剤は、12の関係を有しています。 彼らは一般的な3で持っているように、ジャカード指数は7.14%です = 3 / (12 + 30)。
参考文献
この記事では、PH調整剤とグルコン酸ナトリウムとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:
