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30 関係: お焦げ、ざる、卵焼き、山高帽、上方落語、幇間、井戸、喧嘩、笑福亭仁鶴 (3代目)、笑福亭松鶴 (5代目)、笑福亭松鶴 (6代目)、紙、羽織、花見、遊覧船、蝶花楼馬楽 (3代目)、茶、蒲鉾、長屋、酒、柳家小さん (4代目)、柳家小さん (5代目)、柳家小三治、林家彦六、東京、桜ノ宮駅、桂米朝 (3代目)、桂枝雀 (2代目)、桂春団治 (初代)、沢庵漬け。
お焦げ
お焦げ（おこげ）は、食品を調理した際に火や熱で茶色や黒色に変化した部分、あるいはそうなった食品自体のことである。ただし多くの場合には米を炊飯する際にできるものを指す。焦げという場合には、食品以外の紙、布、板など、火や熱で褐色、茶色、黒色に変化した部分を指す。.
ざる
ざる（笊）とは、食品や食器などの水気を切るのに用いる線状のものを編んだ構造もしくは底部に穴が開けられた構造になっている容器 特許庁。竹の薄片やプラスチックなどで編んで、円く、くぼんだ形につくった器のこと広辞苑第六版「ざる」。.
卵焼き
卵焼き（厚焼き玉子） 卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、溶いた鶏卵を食用油脂を引いた調理器具で焼き上げた日本の料理（和食）。 一般的には、四角い専用の鍋で厚みのある方形に巻き上げて整形する厚焼き卵（本稿で詳述）を意味することが多い。 なお、地域や世代、業種などによっては、厚焼き卵と薄焼き卵の総称、あるいはもっぱら薄焼き卵を指す言葉として、また目玉焼きなども含む卵を用いた料理全般を指して「卵焼き」という表現を用いる場合もある。.
山高帽
山高帽を被った男性 ロンドンの露店で陳列される山高帽 山高帽、山高帽子（やまたかぼう、やまたかぼうし）は、イギリス発祥の帽子である。主に男性用。 山（クラウン）の高い帽子の総称として用いられる場合もあるが、本項はボーラーハット（Bowler hat）についての記述である。.
上方落語
上方落語（かみがたらくご）とは、大阪・京都を中心とする地域で主に演じられる落語。.
幇間
幇間（ほうかん、たいこ）は、宴席やお座敷などの酒席において主や客の機嫌をとり、自ら芸を見せ、さらに芸者・舞妓を助けて場を盛り上げる職業。歴史的には男性の職業である。.
井戸
戦国時代の井戸。井桁を備え、つるべと桶で使用する。 井戸（いど）は地下水、温泉、石油、天然ガスなどをくみ上げるため、または水を注入するために、地面を深く掘った設備である。 一般に「井戸」といった場合には地下の帯水層から地下水を汲み上げるために地層や岩石を人工的に掘削した採水施設を指すことが多い河野伊一郎著 『地下水工学』鹿島出版会 p.43 1989年野本寛一編『食の民俗事典』柊風舎 p.531 2011年。以下、地下水を汲む井戸を中心に説明する。.
喧嘩
喧嘩（けんか、英語 quarrel, dispute）とは、個人的な争いの中でも、裁判に持ち込まれないもののこと平凡社『世界大百科事典』vol.9 p.37「喧嘩」竹内常一 執筆。.
笑福亭仁鶴 (3代目)
3代目笑福亭 仁鶴（しょうふくてい にかく、1937年〈昭和12年〉1月28日 - ）は、日本の上方落語を演じる落語家である。本名、岡本 武士（おかもと たけし） コトバンク - 典拠は『ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典』 コトバンク - 典拠は講談社『デジタル版 日本人名大辞典+Plus』、『タレントデータバンク』。 出囃子は「猩々くずし」または「だんじり」。深夜ラジオ番組の出演で当時の若者層から絶大な人気を博し、番組中に発した「どんなんかな～」が当たりギャグとなった読売新聞大阪本社文化部（編）『上方放送お笑い史』 読売新聞社、1999年 pp.268-273「仁鶴時代の幕開け」。 所属事務所は吉本興業→よしもとクリエイティブ・エージェンシー（1964年 - ）。上方落語協会会員、吉本興業特別顧問。身長165cm、体重58kg。血液型はO型。妻は吉本新喜劇に在籍した永隆子。大阪府豊中市在住。.
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笑福亭松鶴 (5代目)
5代目笑福亭 松鶴（しょうふくてい しょかく、1884年9月5日 - 1950年7月22日）は、上方噺家。大阪市出身。本名は竹内梅之助（たけうち うめのすけ）。妻は6代目林家正楽の娘。次男は6代目笑福亭松鶴。.
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笑福亭松鶴 (6代目)
6代目笑福亭 松鶴（しょうふくてい しょかく、1918年8月17日 - 1986年9月5日）は、落語家。大阪府大阪市出身。生前は上方落語協会会長。本名は竹内 日出男（たけうち ひでお）。出囃子は「舟行き」。父は同じく落語家5代目笑福亭松鶴。母は落語家6代目林家正楽の養女。息子は同じく落語家5代目笑福亭枝鶴（後に廃業）。甥は笑福亭小つるを名乗って松鶴と共に若い頃修行していたこともある和多田勝。.
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紙
紙（かみ）とは、植物などの繊維を絡ませながら薄く平（たいら）に成形したもの。日本工業規格 (JIS) では、「植物繊維その他の繊維を膠着させて製造したもの」と定義されている。 白紙.
羽織
羽織 羽織（はおり）は、丈の短い着物の一種 特許庁。防寒・礼装などの目的から、長着・小袖の上にはおって着る。室町時代後期頃から用いられたが、現在のような形が一般的になったのは近世に入ってからである。 動詞「はおる」の連用形が名詞化したものが語源で、羽織は当て字。.
花見
弁慶（手前）。『芳年武者無類』の内「九郎判官源義経 武蔵坊弁慶」。1885年（明治18年）刊。月岡芳年作。 花見（はなみ）は、主に桜の花を鑑賞し、春の訪れを寿ぐ日本古来の風習である。梅や桃の花でも行われる。.
遊覧船
ベトナム・ハロン湾の遊覧船船着場 遊覧船（ゆうらんせん）は客船の一種で、川・湖・沼・港湾など景観の良好な観光地の水域で航行される旅客船。主に観光客のために航行され、広義には水上バスや船下りも遊覧船の一種といえる。 なお、レストランを備えた大型遊覧船はレストラン船に分類される。.
蝶花楼馬楽 (3代目)
3代目蝶花楼 馬楽（さんだいめ ちょうかろう ばらく、元治元年（1864年）4月15日 - 大正3年（1914年）1月17日は、落語家。本名:本間弥太郎。俗に「弥太っぺ馬楽」「狂馬楽」「気違い馬楽」。 芝の袋物商（またはセリ呉服）の本間要助の子として生まれる。若い時から放蕩に身を持ち崩して勘当される。止むなく博徒新場の子安の元で居候となる、このころから落語や講談の真似をしていた。1886年ころ、一家の余興で演じた物真似が偶々居合せた3代目春風亭柳枝に見出され、噺家となる。 最初の名が初代春風亭千枝。才能を認められわずか一年足らずで二つ目昇進。仲の好かった兄弟子春風亭傳枝（本名:金坂巳之助 後の5代目桂才賀）と組んで「モリョリョン踊り」という珍芸で売り出す。だが、飲む打つ買うの道楽が納まらず、賭博の現行犯で逮捕されることもたびたびあり、1か月の間懲役刑となる憂き目に合い、ついに師匠柳枝から破門される。 1897年ころ、一時桂市兵衛と名乗るが、翌1898年、3代目柳家小さん一門に移籍し、同年3代目蝶花楼馬楽襲名。しかし、襲名を巡って2代目蝶花楼馬楽の遺児であった顔役「森定」が挨拶もなしにと寄席に殴り込まれるトラブルが発生する。 馬楽襲名後も荒んだ生活態度が改まらず、道楽に走っていたが、才能を惜しむ小さんの後押しで1905年、雷門小助六（本名:鶴本勝太郎 後の4代目古今亭志ん生）、初代柳家小せん（本名:鈴木万次郎）と共に「落語研究会」前座に抜擢され、俄然注目される。同年真打昇進。江戸前の芸風に鋭い警句をはさむ詩情豊かな高座で人気を集め、志賀直哉、岡村柿紅、久保田万太郎、岡鬼太郎、斎藤緑雨など文化人に愛された。歌人の吉井勇も熱心な馬楽ファンで『いやさらに寂しかるらむ馬道の馬楽の家の春も暮るれば』という歌を詠んでいる。 馬風自身も文人めいた清貧の生活を送った。連日のように吉原に通うので浅草馬道の自宅には、めぼしい家財道具や蓄えも無かった。だが、おびただしい数の書籍が箱に収められていた。また俳句も好くし『長屋の花見』のマクラに好く使われている『長屋中歯を食いしばる花見かな』『古袷秋刀魚に合わす顔もなし』などの佳句を残している。茶目っ気に富み、友人に頼んで「加藤清正蔚山に籠る。谷干城熊本城へ籠る。本間弥太郎当家の二階に籠る。」と紙に書いてもらい、それを玄関に貼って家主と交渉して家賃を負けさせたという。また電鉄庵馬楽の雅号も持っていた。これはこのころ東京市内を走っていた鉄道馬車が電気軌道に変わったことで「馬が楽をする」という自らの芸名に引っかけた洒落である。 人気絶頂期にあった馬楽だが、長年の遊び過ぎから健康は衰えていた。1910年3月ころに精神に異常を来すようになる。弟子も家族もない馬楽は、師匠小さんや友人たちの援助で養生するが、入退院を繰り返し、ついに弟の家で胃癌のために没した。死後、谷中浄名院に『馬楽地蔵』が師匠小さんによって建立された。戒名は『釈浄証信士』。 馬楽の死後、馬楽の名は弟弟子の5代目柳家小三治（後の4代目柳家小さん）が後に襲名し、以後、小さんの弟子達が馬楽を名乗っている。 得意ネタは前述の『長屋の花見』『雪てん』『居残り佐平次』『蒟蒻問答』など。 Category:落語家 Category:1858年生 Category:1914年没.
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茶
日本で一般的な煎茶 抹茶を点てる様子 広見町） 茶（ちゃ）、チャノキ（学名: Camellia sinensis (L.) Kuntze）の葉や茎風味の違いなどから日本茶や中国茶、紅茶などは別の植物の葉であると誤解されることもあるが、種の違いを除き、分類学上はすべて同一（ツバキ目ツバキ科ツバキ属に分類される常緑樹）である。を加工して作られる飲み物である。 また、これに加えて、チャノキ以外の植物の部位（葉、茎、果実、花びら、根等）や真菌類・動物に由来する加工物から作られる飲み物（「茶ではない「茶」」の節、茶外茶を参照）にも「茶」もしくは「○○茶」と称するものが数多くある。.
蒲鉾
蒲鉾（かまぼこ）は、練り製品の一つである。原料魚にはタラ類、サメ類、イトヨリ、ベラ類他の白身魚が使用される。原料魚を脱水砕肉しでんぷんなど副原料を添加して成形加熱する。なお一般に練り製品は細菌、カビなどでいたみやすい。製法により、杉などの小板に半円筒形にいわゆるかまぼこ型にもりつけた「板かまぼこ」、麦わらなどに巻きつけた「（簀）巻かまぼこ」、薄く削ったかまぼこを乾燥させた「削りかまぼこ」などがある。.
長屋
長屋（ながや）とは集合住宅の一形態である。もっぱら1階建て(近年は2階以上もある)で、この呼称では日本のものを指す事が多い。.
酒
様々な種類の酒 缶チューハイに記された点字"おさけ" 酒（さけ）は、エタノール（アルコールの一種）が含まれた飲料の総称で、抑制作用があるため飲むと酩酊を起こす。お酒という丁寧な呼び方もよく用いられ、酒類やアルコール飲料、またソフトドリンクに対して「ハードドリンク」とも呼ばれることがある。西洋ではワインに相当する語彙が総称として用いられることがある。 酒は人類史において最古から存在する向精神薬の一つである。人間には普遍的に「自分以外の存在になりたい」という潜在的願望があり、酒による酩酊はその願望を叶える有効な手段の一つだった。しかし、酩酊は往々にして混乱や無秩序をもたらし、社会から忌避される。「百薬の長とはいへど、よろづの病は酒よりこそ起これ」などと言われ、古来より酒は社会にとって両価値的存在だった。 酒の歴史は古く、有史以前から作られていたと見られている（→#歴史）。製造方法や原料等多種多様であるが、原材料から発酵によってエタノールを生成することで共通している。果実原料ではブドウを使ったワインやリンゴなど果実酒、穀物原料では大麦によるビールや米など、イモ類ではサツマイモを使った焼酎など。様々なアルコール度数を持った酒が作られる（→#種類）。 効用としては、俗にストレスの解消、コミュニケーションの円滑化、疲労回復が挙げられる（→#効用）。しかし脳を委縮させ、時に違法薬物を上回ると言われる最も有害な薬物であり、世界で毎年250万人の死亡につながり死因の4%を占める。作用量と致命的な量が近く急性アルコール中毒になりやすい薬物であり、アルコール乱用や、禁断症状が致命的な振戦せん妄となりうるアルコール依存症となることもあり、アルコール飲料はIARC発がん性でグループ1（発がん性あり）にも分類される。（→#健康への影響）判断力が低下し、交通事故などの事故、また一時的に記憶が完全になくなることもある。社会的には暴力や自殺が挙げられる（→#飲酒と社会）。 このように及ぼす影響が大きいため、2010年に世界保健機関のアルコールの有害な使用を低減するための世界戦略が採択されており、また政府の税収確保のため、酒の製造および流通（販売）は、多くの国において法律により規制されている（→#法律）。宗教ごとに酒の扱いは異なっており、儀式に用いられたり、神への捧げものであったり、また身を清め神との一体感を高めるための飲み物とされている。宗教によっては、飲酒を禁じているものもある（→#宗教と酒）。.
柳家小さん (4代目)
4代目柳家 小さん（やなぎや こさん、1888年4月18日 - 1947年9月30日）は、東京の落語家。本名、大野 菊松（後に平山に改姓）。.
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柳家小さん (5代目)
5代目柳家 小さん（やなぎや こさん、1915年1月2日 - 2002年5月16日）は、長野県長野市出身の落語家、剣道家。本名、小林 盛夫（こばやし もりお、4代目桂三木助の本名と同姓同名）。出囃子は『序の舞』。1995年、落語家として初の人間国宝に認定された。剣道の段位は範士七段。 息子は落語家の6代目柳家小さん。娘は元タレントの小林喜美子。孫は元バレエダンサーで俳優の小林十市と、その弟で落語家の柳家花緑（二人の母が喜美子）。.
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柳家小三治
柳家 小三治（やなぎや こさんじ）は落語家の名跡である。当代は10代目。 この名跡は中堅どころの位置付けであるが、「柳家（柳派）の出世名」といわれる。初代・5代目・9代目小三治が柳派の総帥・留め名である「柳家小さん」を襲名した一つ前の名となるからである。.
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林家彦六
林家 彦六（はやしや ひころく、1895年5月16日 - 1982年1月29日）は、落語家。東京府下荏原郡品川町（現在の品川区）出身。生前は落語協会所属。本名は岡本 義（おかもと よし）。前名の林家正蔵としては8代目。俗に「彦六の正蔵」。 出囃子は『菖蒲浴衣（あやめ浴衣）』。噺家からは居住地の「稲荷町（の師匠）」また性格から「トンガリの正蔵」と呼ばれた。妻は岡本マキ。息子は日本舞踊家花柳衛彦。芝居噺や怪談噺を得意とし、「林家正蔵」の名を更に高めた。.
東京
西新宿東京スカイツリー／レインボーブリッジ渋谷／国会議事堂 東京（とうきょう、）は、日本の関東平野中央部の東京湾に面する都市、あるいは都市圏であり、江戸幕府の所在地・江戸が慶応4年7月（1868年9月）に「東京」に名称変更されたものである。 明治2年3月28日に、日本の都（みやこ）が京都から「東京」に遷された。そして現在の日本の事実上の首都である。 現在の東京は世界都市であり、都市圏として世界最大の人口・経済力を擁している。.
桜ノ宮駅
ホーム 桜ノ宮駅（さくらのみやえき）は、大阪府大阪市都島区中野町五丁目にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）大阪環状線の駅である。駅番号はJR-O09。駅シンボルフラワーは「桜」である。.
桂米朝 (3代目)
3代目桂 米朝（かつら べいちょう、1925年（大正14年）11月6日 - 2015年（平成27年）3月19日）は、旧関東州（満州）大連市生まれ、兵庫県姫路市出身の落語家。本名、中川 清（なかがわ きよし）。出囃子は『三下り鞨鼓』、『都囃子』。俳号は「八十八」（やそはち）。 現代の落語界を代表する落語家の一人で、第二次世界大戦後滅びかけていた上方落語の継承、復興への功績から「上方落語中興の祖」と言われた。1996年（平成8年）に落語界から2人目の重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定され、2009年（平成21年）には演芸界初の文化勲章受章者となった。1979年（昭和54年）に帝塚山学院大学の非常勤講師を務めた。所属は米朝事務所。尼崎市に住んだ。.
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桂枝雀 (2代目)
2代目桂 枝雀（かつら しじゃく、本名：前田 達（まえだ とおる）、1939年（昭和14年）8月13日 - 1999年（平成11年）4月19日）は、兵庫県神戸市生まれの落語家。3代目桂米朝に弟子入りして基本を磨き、その後2代目桂枝雀を襲名して頭角を現す。古典落語を踏襲しながらも、超人的努力と空前絶後の天才的センスにより、客を大爆笑させる独特のスタイルを開拓する。出囃子は『昼まま』。実の弟はマジシャンの松旭斎たけし。長男は桂りょうば。 師匠米朝と並び、上方落語界を代表する人気噺家となったが、1999年3月に自殺を図り、意識が回復することなく4月19日に心不全のため死去した。。他、同世代の噺家の中では『東の志ん朝、西の枝雀』とも称されている。.
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桂春団治 (初代)
初代 桂 春団治（しょだい かつら はるだんじ、1878年8月4日 - 1934年10月6日）は、上方落語の落語家。 従来の古典落語にナンセンスなギャグを取り入れた大胆な改作をはかり、天才的かつ巧みな話術で、爆笑王として人気を集め、戦前の上方落語界のスーパースター的存在となった。当時の先端技術でもあったレコードに落語を吹き込んだ。「奇行」とも評された奔放な私生活がのちに伝説化し、脚色が加えられ、小説、演劇、歌謡曲などの題材となった（後述）。 本名は皮田 藤吉（かわだ とうきち）。最後の妻・岩井志う（いわい じゅう）との結婚では春団治が婿入りという形をとったため、以後、本名は岩井 藤吉（いわい とうきち）と変わった。.
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沢庵漬け
沢庵漬け（たくあんづけ）は、大根を糠と塩などで漬けた漬物で、主に日本で食べられる。たくあん、たくわんなどとも呼ばれる。.
