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87 関係: かおり風景100選、堺泉酒造、大石 (神戸市)、大阪湾、大関 (酒造メーカー)、大澤本家酒造、太田酒造、宝ホールディングス、室町時代、宮水、安福又四郎商店、小山本家酒造、小西酒造、山田錦、中山手通、世界一統、万代大澤醸造、下り酒、今津灯台、伊丹市、伊丹酒、弓弦羽神社、住吉 (神戸市)、御影 (神戸市)、地下水、マルキン忠勇、ヒシノ、アンテナショップ、オエノンホールディングス、キング醸造、六甲颪、兵庫県、剣菱酒造、灘区、神戸市、神戸酒心館、環境省、生田神社、田端酒造、甘辛しゃん、白鶴酒造、白鶴酒造資料館、白鷹 (企業)、白鷹禄水苑、白鹿記念酒造博物館、鎌倉時代、菊川 (酒造メーカー)、菊正宗酒造、菊正宗酒造記念館、西宮市、...、西郷町 (兵庫県)、高嶋酒類食品、魚崎、辰馬本家酒造、阪神・淡路大震災、阪神間、阪神間モダニズム、阪神本線、金盃酒造、酒米、造り酒屋、東灘区、松尾神社、松尾神社 (神戸市)、松竹梅酒造、桜正宗、樽廻船、櫻正宗記念館櫻宴、江戸、江戸幕府、江戸時代、池田市、沢の鶴、沢の鶴資料館、泉酒造、木村酒造 (兵庫県)、本庄 (神戸市)、本野田酒造、月桂冠 (企業)、明治、浜福鶴吟醸工房、新在家、新酒、日本盛、日本盛酒蔵通り煉瓦館、日本酒、摂津国。 インデックスを展開 (37 もっと) »
かおり風景100選
かおり風景100選（かおりふうけいひゃくせん）は、2001年（平成13年）10月に環境省が日本各地の自然や生活、文化に根ざした香りのある地域を全国から募集し、応募された600件の中から100件を選定したものである。.
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堺泉酒造
堺泉酒造有限会社（さかいいずみしゅぞう）は、大阪府堺市堺区甲斐町西に本社を置く酒造メーカー。2014年12月22日に酒造免許を取得。同市での地酒の酒造は44年ぶりとなる.『日本経済新聞（近畿B）』.2016年10月22日付朝刊、10面。。.
大石 (神戸市)
大石（おおいし）は兵庫県神戸市灘区の大字の一つで、住居表示未実施の山林部は同区西北部の山中に飛び地の入会山としてあるが、本村は同区中央部に大石北町・大石南町・大石東町として存在する。 大石字は北東は六甲山町、南東は篠原、南は五毛、南東は畑原、東は原田、北西は摩耶山町と接する。 平成17年国勢調査（2005年10月1日現在）における世帯数は4、人口で8内男性2人・女性6人。.
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大阪湾
記載なし。
大関 (酒造メーカー)
大関株式会社（おおぜき、OZEKI CO.,LTD.）は、兵庫県西宮市に本社及び工場を置く日本の清酒製造メーカー。1合カップ容器入り清酒の先駈けとして知られる。また最近でもパイオニア精神が旺盛で、多岐に渡る新商品が軒を連ねる。 企業スローガンは「楽しい暮らしの大関」。.
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大澤本家酒造
大澤本家酒造株式会社（おおさわほんけしゅぞう）は、江戸中期の1770年（明和7年）に大阪府堺市で創業し、250余年の歴史を有する清酒メーカーである。 酒の銘柄は『寳娘（たからむすめ）』。1954年（昭和29年）に、灘五郷の一つである、兵庫県西宮市の西宮郷に移転。『原酒ひとすじに』を謳い文句に掲げている。 現在の当主は9代目大澤一雅。 杜氏の目の行き届く醸造量を守り、全ての工程を手作業で酒造りをし、隅々まで杜氏の手が入った醸造方法を代々受け継いでいる。 商品は純米大吟醸原酒、純米原酒、特撰原酒など原酒がメインの商品構成。 毎年1月からは、しぼりたて新酒、酒カスを期間限定販売。 蔵見学も可能。 蔵元直売にて販売している。.
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太田酒造
太田酒造株式会社（おおたしゅぞう、英文名称Ota Sake Brewing Co.,Ltd.）は、日本酒「道灌」などの製造で知られる酒造会社。栗東市のブルワリーではワインも製造する。本社工場のほか、灘(灘五郷の内の魚崎郷)にも工場を持つ。創業家の草津太田氏は、太田資武の二男正長を始祖とする。.
宝ホールディングス
宝ホールディングス株式会社（たからホールディングス、）は、京都府京都市に本社を置く日本酒を中心とした酒類製造メーカー宝酒造やタカラバイオなどを傘下に持つ持株会社である。宝酒造はCMや広告等では「タカラ」や「TaKaRa」という風に表記される。 なお本項では、宝酒造株式会社（たからしゅぞう、）についても記述する。.
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室町時代
室町時代（むろまちじだい）は、日本の歴史において、室町幕府（足利将軍家）によって統治されていた時代である。「室町時代」の名称は、京都の室町に幕府が置かれていたことに由来する。.
宮水
宮水（みやみず）とは、今の兵庫県西宮市の西宮神社の南東側一帯から湧出する、日本酒つくりに適していると江戸時代後期から知られている水。灘五郷の酒造に欠かせない名水として知られる。 硬度が高く、リン含有量が多く、鉄分が少ない特徴がある。宮水を守るため、水質保全活動が以前からなされている。.
安福又四郎商店
株式会社安福又四郎商店（やすふくまたしろうしょうてん）は、兵庫県神戸市東灘区御影塚町に本社を置く酒造メーカー。.
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小山本家酒造
株式会社小山本家酒造（こやまほんけしゅぞう、Koyama Honke Syuzo co.,ltd.）は、埼玉県さいたま市西区指扇に本社を置く、清酒を中心とする酒類の製造・販売企業。世界鷹小山家グループ（せかいたかこやまやグループ）の中核企業 - 日経テレコンにて2012年3月5日閲覧。。.
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小西酒造
小西酒造株式会社（こにししゅぞう、Konishi Brewing Co., Ltd.）は、日本の兵庫県伊丹市に本社を置く清酒メーカーである。 キャッチフレーズは「誰も歩いていない道を行く。」。以前は「山は富士 酒は白雪」であった。.
山田錦
北区北僧尾の剣菱'''山田錦'''契約田 山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に日本酒醸造に用いられており、酒造好適米の代表ともいわれる。.
中山手通
中山手通（なかやまてどおり）は、兵庫県神戸市中央区の町名。現行行政地名は中山手通一丁目から中山手通八丁目。郵便番号650-0004。.
世界一統
株式会社世界一統（せかいいっとう、SEKAI ITTO CO.,LTD C.）は、和歌山県和歌山市に本社を置く酒造会社である。本社事務所ビルは、史跡・紀州藩校『学習館』跡に建てられている。 社名は主力銘柄「世界一統」にちなむ。この酒名は二代目、南方常楠の時代に名づけられた。常楠は早稲田大学の出身で、明治の元勲大隈重信侯爵に師事した関係から、大隈が紀州高野山に参詣した際に酒名の選定を依頼した。気宇壮大な大隈は「世界を統一」する「酒界の一統」たれ、といった意味から「世界一統」と命名した。.
万代大澤醸造
万代大澤醸造株式会社（まんだいおおさわじょうぞう）は、兵庫県西宮市東町1丁目に本社を置く酒造メーカー。灘五郷の内、西宮郷に位置する。.
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下り酒
下り酒（くだりざけ）とは、江戸時代に上方で生産され、江戸へ運ばれ消費された酒のこと。上方で生産され、大消費地江戸へ輸送され消費されるものを総じて下りものというが、下り酒も下りものの典型的な商品であった。上方、とくに摂泉十二郷（せっせんじゅうにごう）で造られる酒は味も品質も良く、江戸でも評判であったからである。上級酒である諸白はさらに好まれ、下り諸白（くだりもろはく）といって高値で取引された。将軍の御膳酒に指定された伊丹酒の『剣菱』も下り酒の一つである。.
今津灯台
今津灯台（いまづとうだい）は、兵庫県西宮市今津西浜町に所在する民営（酒造会社の大関株式会社が運営）の灯台。現役の航路標識として使われている灯台としては日本最古のものである。西宮市指定文化財。.
伊丹市
昆陽池の水鳥 伊丹市中心部周辺の空中写真。猪名川を挟んだ市街地の東方に大阪国際空港がある。1985年撮影の10枚を合成作成。国土航空写真。 伊丹市（いたみし）は、兵庫県南東部（阪神地区）に位置する市。阪神北県民局管轄区域。.
伊丹酒
伊丹酒（いたみざけ）とは、今の兵庫県伊丹市で産した日本酒の一つで、将軍の御膳酒にも用達された。雅号ふうに丹醸（たんじょう）とも呼ばれる。.
弓弦羽神社
弓弦羽神社（ゆづるはじんじゃ）は、兵庫県神戸市東灘区御影郡家にある神社である。旧社格は村社。.
住吉 (神戸市)
住吉（すみよし）は神戸市東灘区にある本住吉神社を中心とした門前町であり、阪神間屈指の高級住宅地として知られる。旧・住吉村域にほぼ重なる。現行町名では神戸市東灘区内は、渦森台、鴨子ケ原、住吉台、住吉山手、住吉本町、住吉宮町、住吉東町、住吉南町、住吉浜町に相当し、神戸市灘区内は、六甲山町字五介山、同字西谷山に相当する。菟原郡にあるため、古くは菟原住吉（うはらすみよし）とも呼ばれ、俗に茨住吉（いばらすみよし）とも転訛した。東に松林の茂る住吉川の自然堤防、南に大阪湾、北に六甲山地とその中腹台地という地勢は近代的な住宅地としての好条件であった。住吉川沿いや山の手には谷崎潤一郎の倚松庵や、野村邸、住友邸、久原邸、安宅邸といった豪華な住宅が立ち並んだ。しかし昭和13年（1938年）の阪神大水害や第二次世界大戦の空襲で荒廃し、跡地はマンションとなり、戦前の住宅地であった赤塚山やその北の渦森は拓かれて高層アパート群となり、海岸は埋立てられて工業地となり、以前とは姿を変えてしまった。.
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御影 (神戸市)
御影（みかげ）は、神戸市東灘区にある地名の一つ。 旧兵庫県武庫郡御影町の一帯を指す。 山手側は阪神間屈指の高級住宅街の一つとして著名であり、阪神・淡路大震災の被害を免れた豪邸が点在している。 花崗岩の別名「御影石」の語源となった場所でもある。海岸側は、江戸時代以降栄えた酒どころ「灘五郷」の一つ「御影郷」であり、白鶴、菊正宗、剣菱などの造り酒屋、工場が現在も操業している。 歴史的に有名なものとしては、澤之井という泉があり、神功皇后がその水面に御姿を映し出したことが「御影」の名の起こりとされている。 1933年（昭和8年）に建設された神戸市立御影公会堂は、建築当時のままの状態でいる。 映画やテレビドラマ化された『火垂るの墓』の舞台である。.
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地下水
地下水（ちかすい）とは、広義には地表面より下にある水の総称であり、狭義では、特に地下水面より深い場所では帯水層と呼ばれる地層に水が満たされて飽和しており、このような水だけが「地層水」や「間隙水」「地下水」と呼ばれ、地下水面より浅い場所で土壌間に水が満たされずに不飽和である場合はその水は「土壌水」と呼ばれる。このような狭義では、両者を含めた地表面より下にある水全体は「地中水」と呼ばれる。広義の地下水に対して、河川や湖沼、ため池といった陸上にある水は「表流水」と呼ばれる日本地下水学会／井田徹治著『見えない巨大水脈 地下水の科学』、講談社、2009年5月20日第1刷発行、ISBN 9784062576390。.
マルキン忠勇
近代化産業遺産の醤油蔵の一つ マルキン醤油記念館 マルキン忠勇株式会社（マルキンちゅうゆう）は、香川県小豆郡小豆島町に存在した食品メーカー。2013年4月1日に盛田株式会社に吸収合併され消滅した。.
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ヒシノ
株式会社ヒシノ（ひしの：旧商号は菊川株式会社）は、岐阜県各務原市に本社を置く酒造会社であった。.
アンテナショップ
アンテナショップ（Antenna shop）とは、企業や地方自治体などが自社あるいは地元の製品を広く紹介したり、消費者の反応を探ったりする目的で開設する店舗のこと。.
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オエノンホールディングス
ノンホールディングス株式会社（英文名称:Oenon Holdings, Inc.）は、焼酎などの製造で知られる合同酒精株式会社（ごうどうしゅせい）を母体とする持株会社。東京証券取引所第1部上場。 近年は旧森永製菓系列だった福徳長酒類や、旧独立系だったが森永醸造（福徳長酒類の前身）と資本提携した後に同じく買収された秋田県の酒類メーカー・秋田県醗酵工業、旧旭化成系列だった富久娘酒造など、多くの酒類メーカーを買収し拡大路線を歩んでいる。2003年頃からの本格焼酎ブームに乗り1992年に北海道の地焼酎として発売した紫蘇焼酎「鍛高譚」（たんたかたん）を全国的にヒットさせるなど地道な商品展開でも知られている。 主要株主は第一生命保険、みずほ銀行、北洋銀行など。 「オエノン」の由来は、自らの説明によれば、ギリシャ・ローマ神話に由来し、すべてを酒に変える女神「オエノ」をバイオ技術の象徴とし、多角化「オン」を目指そうとする意味としている。ギリシャ神話に登場するオエノはデュオニソスによって大地からワインを得る力を与えられた女神である。 また、九州大学農学研究院と芋焼酎『いも九』を共同開発し、製造している。.
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キング醸造
ング醸造株式会社（キングじょうぞう、英称： Kingjyouzou co.,ltd. ）は、兵庫県加古郡稲美町に本社を置く、主にみりん、醸造酢を中心とする調味料メーカーである。 「日の出みりん」の製造元として、その名を知られる。.
六甲颪
六甲颪（ろっこうおろし）とは、六甲山系より吹き降ろす山颪である。.
兵庫県
兵庫県（ひょうごけん）は、日本の都道府県の一つ。本州の中西部に位置し、近畿地方に属する。県庁所在地は神戸市。.
剣菱酒造
北区北僧尾の剣菱山田錦契約田 剣菱酒造株式会社（けんびし しゅぞう）は兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本酒「剣菱」シリーズの蔵元。創業500年を超える老舗蔵元である。.
灘区
原田通 灘区（なだく）は、神戸市を構成する9区のうちの一つで、同市の東部に位置する。 東灘区や西宮市と同様、西郷などの酒蔵が有名である。沢の鶴などの本社は灘区内である。 「灘区」とされた由来は、神戸市が区制を施行した1931年当時の神戸市域の中で唯一、灘五郷の範囲内であったことによる。その後1950年に神戸市に編入された地域が「東灘区」とされたのは、「灘区の東にある」ことによる。阪神間における灘、すなわち「灘五郷」が西宮市から神戸市灘区までを指し灘区はその西端に位置するにもかかわらず、また東灘区は、灘五郷の東というよりもむしろ中央部にあるにもかかわらず、区の名前が「灘区」「東灘区」となったのはこのためである。なお、灘駅は、灘区の全域が神戸市に編入される以前に設置され、当初より灘駅である。 灘区臨海部は神戸製鋼などの工場が並び、阪神工業地帯の一角を担う。国道43号線以北は阪神線、JR線、阪急線が並行して走る。また、灘区の山手には、関西有数の高級住宅街がある。篠原地区や青谷地区は人気の高い地域である。.
神戸市
戸市（こうべし）は、兵庫県南部に位置する兵庫県の県庁所在地である。垂水区・須磨区・長田区・兵庫区・中央区・灘区・東灘区・北区・西区から構成される政令指定都市である。日本の市で6番目の人口を有する。.
神戸酒心館
株式会社神戸酒心館（こうべしゅしんかん）は神戸市東灘区にある酒造会社。清酒「福寿」の蔵元。 ちなみにこの『福寿』の名は『福禄寿』に由来し、呑んだ相手に財運をもたらされる様に願いを込められたブランドである。 また、泉酒造や大黒正宗がご近所さんである。.
環境省
境省（かんきょうしょう、Ministry of the Environment、略称：MOE）は、日本の中央省庁の一つである。 「地球環境保全、公害の防止、自然環境の保護及び整備その他の環境の保全（良好な環境の創出を含む）並びに原子力の研究、開発及び利用における安全の確保を図ること」を任務とする（環境省設置法第3条）。.
生田神社
生田神社（いくたじんじゃ）は、兵庫県神戸市中央区下山手通一丁目にある神社である。式内社（名神大社）で、旧社格は官幣中社。同じ兵庫県内の廣田神社・長田神社とともに神功皇后以来の歴史を有する。 かつて、現在の神戸市中央区の一帯が社領であり、これが「神戸」という地名の語源となる。地元では「生田さん」として親しまれている。.
田端酒造
端酒造株式会社（たばたしゅぞう）は、和歌山県和歌山市の清酒の製造及び販売業を行う酒蔵である。嘉永四年（1851年）創業。『羅生門』『大東一』が主力銘柄であるが、『羅生門』は五代目社長・田端薫が戦後の復興期にみた黒澤明監督の『羅生門』に感銘を受け、いつか自分達も世界に通用する日本酒をつくりたいという思いから商標登録をしたものである。また、一時期は、神戸の灘五郷にて酒蔵を設けるといった過去をもつ。最高クラスの純米大吟醸酒である「羅生門・龍寿」は、1989年から2013年まで25年連続、モンドセレクション国際コンクールにおいて最高金賞を受賞している。また、モンドセレクション国際コンクールにおいて、最も高い得点を得た製品に与えられるGold Medal with Palm Leaves（特別金賞）を日本のお酒として初めて獲得したのも同商品である。2010年には田端薫の孫娘である長谷川聡子が田端酒造杜氏の山本浩伸の監修のもと、和歌山産山田錦、紀ノ川の伏流水、和歌山酵母とすべて地元和歌山にこだわって醸しあげた純米吟醸酒「さとこのお酒」を発売している。この商品は、数多くのメディアにとりあげられ、発売日には完売してしまったという商品である。.
甘辛しゃん
『甘辛しゃん』（あまからしゃん）は、1997年（平成9年）10月6日から1998年 （平成10年）4月4日まで放送されたNHK連続テレビ小説の第57作。.
白鶴酒造
白鶴酒造株式会社（はくつるしゅぞう、HAKUTSURU SAKE BREWING CO.,LTD）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本酒メーカーである。 創業から現在に至るまで、清酒「白鶴」を中心に「白鶴まる」「忠勇」なども製造している。.
白鶴酒造資料館
白鶴酒造資料館（はくつるしゅぞうしりょうかん）は神戸市東灘区にある日本酒醸造に関する博物館。白鶴酒造の古い酒蔵をそのまま酒造資料館として公開している。.
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白鷹 (企業)
白鷹株式会社（はくたか）は、兵庫県西宮市に本社を置く日本の酒造会社、2017年8月29日閲覧。。 灘五郷の西宮郷に位置する。辰馬本家からの分家によって創業した - 白鷹株式会社。伊勢神宮御料酒を神饌として提供している。 酒造の他に、日本酒をテーマにした施設、白鷹禄水苑の運営も行っている。.
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白鷹禄水苑
ントランス側 白鷹集古館外観 白鷹禄水苑（はくたかろくすいえん）は兵庫県西宮市にある日本酒をテーマとする施設。.
白鹿記念酒造博物館
240px 酒蔵館 記念館 白鹿記念酒造博物館（はくしかきねんしゅぞうはくぶつかん）は、兵庫県西宮市にある日本酒をテーマとする兵庫県の登録博物館。運営は、公益財団法人白鹿記念酒造博物館。.
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鎌倉時代
伝・源頼朝肖像 鎌倉・高徳院の大仏 鎌倉時代（かまくらじだい、1185年頃 - 1333年）は、日本史で幕府が鎌倉に置かれていた時代を指す日本の歴史の時代区分の一つである。朝廷と並んで全国統治の中心となった鎌倉幕府が相模国鎌倉に所在したのでこう言う。本格的な武家政権による統治が開始した時代である。 始期については従来の1192年の征夷大将軍就任説をはじめ諸説あるが、東国支配権の承認を得た1183年説と守護・地頭設置権を認められた1185年説が有力になっている。（詳細は鎌倉幕府#概要を参照）.
菊川 (酒造メーカー)
菊川株式会社(きくかわ)は、岐阜県各務原市に本社を置く日本の醸造企業である。2014年5月1日に株式会社ヒシノが、会社分割の方法により酒造事業を承継する分割承継会社の全株式を、神戸物産へ譲渡。岐阜南税務署から菊川へ酒類免許が下付され、酒類製造事業を開始。社長は石原正之 。 『菊川』『篝火』の銘柄で清酒を製造・販売するほか、甲類焼酎、乙類焼酎、リキュール類、みりんなども製造する。.
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菊正宗酒造
菊正宗酒造株式会社（きくまさむねしゅぞう）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本の酒造会社である。.
菊正宗酒造記念館
菊正宗酒造記念館（きくまさむねしゅぞうきねんかん）は兵庫県神戸市東灘区にあり、菊正宗酒造の記念館で、国の重要有形民俗文化財に指定された酒造資料566点をはじめとする資料を展示している。.
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西宮市
西宮市（にしのみやし）は、兵庫県の南東部にある人口約49万人の市である。中核市、保健所政令市の一つ。なお本項では市制前の名称である西宮町（にしのみやちょう）についても述べる。.
西郷町 (兵庫県)
西郷町（にしごうちょう）は、兵庫県武庫郡にあった町。旧菟原郡。 灘五郷のひとつ西郷の地であることにちなむ。.
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高嶋酒類食品
嶋酒類食品株式会社（たかしましゅるいしょくひん）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く酒類・みりん・漬物メーカー。 灘五郷の御影郷に所在する。.
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魚崎
魚崎（うおざき）は神戸市東灘区の地名で、住吉川河口両岸から天上川右岸、北限を国道2号とする範囲。元・武庫郡魚崎町であったのが昭和25年（1950年）に神戸市に編入された。町名では魚崎南町、魚崎中町、魚崎北町、魚崎西町、魚崎浜町の各全域と甲南町の西部（中学校区基準では4丁目と5丁目。旧町域は4・5丁目の南半分と3丁目の南西半分）に相当。 海岸はかつて“雀の松原”として古くから知られた景勝地であった。江戸時代中期より酒造と素麺製造が盛え、特に酒造では醸造時の温度調節に「ぎり酛」という手法を発明して味を向上させ、灘五郷のうちの一つ魚崎郷（東郷）の中心地となった。阪神電鉄開通後は邸宅地となるも、神戸大空襲により焦土と化し、屋敷の跡にはマンションが進出し、工業中心の復興計画で海岸は埋め立てられ、以前の面影は失われた。.
辰馬本家酒造
辰馬本家酒造株式会社（たつうまほんけしゅぞう、Tatsuuma-Honke Brewing Co., Ltd.）は、灘五郷、兵庫県西宮市の清酒大手メーカーである。.
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阪神・淡路大震災
阪神・淡路大震災（はんしん・あわじだいしんさい）は、1995年（平成7年）1月17日に発生した兵庫県南部地震による大規模地震災害のことである。 1995年（平成7年）1月17日5時46分52秒（日本時間＝UTC+9）、淡路島北部（あるいは神戸市垂水区）沖の明石海峡（北緯34度35.9分、東経135度2.1分、深さ16km）を震源として、Mj7.3古いモニュメントや資料の中にはM7.2とするものもあるが、これは、2001年（平成13年）4月23日に気象庁がマグニチュードの算出方法の変更により7.3に修正したためである。の兵庫県南部地震が発生した。 近畿圏の広域（兵庫県を中心に、大阪府、京都府も）が大きな被害を受けた。特に震源に近い神戸市市街地（東灘区・灘区・中央区（三宮・元町・ポートアイランドなど）・兵庫区・長田区・須磨区）の被害は甚大で、日本国内のみならず世界中に衝撃を与えた。犠牲者は6,434名に達し、戦後に発生した地震災害としては、東日本大震災に次ぐ被害規模であり、戦後に発生した自然災害では、犠牲者の数で伊勢湾台風の5,098人を上回り、東日本大震災が発生するまでは最悪のものであった。 1995年1月25日の政令により、激甚災害法（激甚災害に対処するための特別の財政援助等に関する法律）に基づく激甚災害に指定。.
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阪神間
左手奥に六甲山地、手前から新西宮ヨットハーバー、ベルポート芦屋、六甲アイランド、ポートアイランド 阪神間（はんしんかん）は日本の兵庫県南東部に位置し、同県の県庁所在地である神戸市と大阪府の府庁所在地である大阪市に挟まれた地域。.
阪神間モダニズム
阪神間モダニズム（はんしんかんモダニズム）とは、明治時代に形成された帝塚山をモデルに開発された地区である。1900年代から1930年代の日本において、六甲山系と海に囲まれた理想的な地形を有する阪神間（兵庫県神戸市中央区・灘区・東灘区、芦屋市、西宮市、宝塚市、伊丹市、尼崎市、三田市、川西市）を中心とする地域に育まれた、近代的な芸術・文化・生活様式とその時代状況を指す。スプロール（都市拡大）による郊外化に伴い、神戸市須磨区や垂水区辺りや大阪府下の大阪市北中部、北摂地域までその文化圏は拡大した。.
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阪神本線
本線（ほんせん）は、大阪府大阪市北区の梅田駅から兵庫県神戸市中央区の元町駅までを結ぶ阪神電気鉄道の鉄道路線である。.
金盃酒造
金盃酒造株式会社（きんぱいしゅぞう）は兵庫県神戸市灘区に本社を置く灘五郷の日本酒メーカーである。1890年創業。創業から今日まで清酒「金盃」を中心に製造している。.
酒米
酒米（さかまい）は、日本酒を醸造する原料、主に麹米（こうじまい）として使われる米である。正式には酒造好適米もしくは醸造用玄米と呼ばれ、特有の品質が求められるため、通常の食用米や一般米とは区別される。使用される種類や方法には、近年注目すべき変化がある。.
造り酒屋
造り酒屋（つくりざかや）とは、蔵で酒を醸造し、店舗でそれを販売する職業。造り酒屋は元々素封家が多く、地域の名士的存在である。.
東灘区
東灘区（ひがしなだく）は、神戸市を構成する9区のうちの一つで、同市の東端に位置する。西は灘区、東は芦屋市、北は北区と隣接している。 1995年の阪神・淡路大震災では、住吉周辺で最大震度7を記録する等、区内全域にわたり大きな被害を受けた。震災以後、マンションの増加や都心部へのアクセスの良さ（JR住吉駅に快速が、阪神御影駅に特急が、岡本駅・魚崎駅には全列車が停車し、それぞれ三宮へ約7分、梅田へ約20分程で到着可能）等の諸理由により、他市・他区からの転入者（特に若い子育て世代）の増加が著しく、震災後新たな区民となった割合が4割を超えている。そのため、区内の出生数も多い状態にあり、「多子高齢化」の状況が続いている。 また、神戸市第二の海上文化都市六甲アイランドは、全域当区内に属する。.
松尾神社
松尾神社（まつおじんじゃ/まつのおじんじゃ）は、「松尾」を社名とする神社。 全国にあり、京都府京都市西京区の松尾大社を総本社とする。多くは松尾大社から勧請して創建され、大社と同じ大山咋神を祭神に祀る。 松尾大社の荘園であった丹波国・摂津国・越中国・甲斐国・遠江国・伯耆国・豊前国などに建立されたり、酒造の守り神として全国へ勧請された。 明治以降、松尾大社は「官幣大社 松尾神社」と呼ばれていたが、終戦後は官幣大社の称号を用いなくなったことから、他の松尾神社との混同を避けるため「松尾大社」に改称した。.
松尾神社 (神戸市)
松尾神社は、生田神社内に建てられた灘酒(灘五郷)の神社である。御祭神は大山咋神(おおやまくいのかみ、おおやまくひのかみ)である。.
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松竹梅酒造
松竹梅酒造株式会社（しょうちくばいしゅぞう）は、兵庫県西宮市浜町に本社を置く酒造メーカー。清酒ブランド『灘一(なだいち)』を輩出する酒蔵である。かつては、宝ホールディングスと業務提携していたものの、現在、双方は独立して活動している。.
桜正宗
櫻正宗株式会社（さくらまさむね）は、日本の酒造会社である。常用漢字である「桜」と表記されることもあるが正しくは「櫻」である。.
樽廻船
樽廻船（たるかいせん）とは、日本の江戸時代に、主に上方から江戸に酒荷を輸送するために用いられた廻船（貨物船）である。菱垣廻船（ひがきかいせん）と並び称される。酒樽積廻船、酒樽廻船、樽船とも呼ばれる。.
櫻正宗記念館櫻宴
櫻正宗記念館櫻宴（さくらまさむねきねんかんさくらえん）は兵庫県神戸市東灘区にあり、櫻正宗創醸400年、創業300年の歴史を物語る酒造道具、昔なつかしい看板や酒瓶やラベルなどを展示している。.
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江戸
江戸図屏風に見る、初期の江戸 弘化年間（1844年-1848年）改訂江戸図 江戸（えど） は、東京の旧称であり、1603年から1867年まで江戸幕府が置かれていた都市である。 現在の東京都区部に位置し、その前身及び原型に当たる。.
江戸幕府
江戸城天守 江戸幕府（えどばくふ）は、1603年に征夷大将軍に任官した徳川家康が創設した武家政権である。終末期は、一般的には大政奉還が行われた1867年までとされる（他に諸説あり、後述）。江戸（現・東京都）に本拠を置いたのでこう呼ばれる。徳川幕府（とくがわばくふ）ともいう。安土桃山時代とともに後期封建社会にあたる。.
江戸時代
江戸時代（えどじだい）は、日本の歴史において徳川将軍家が日本を統治していた時代である。徳川時代（とくがわじだい）とも言う。この時代の徳川将軍家による政府は、江戸幕府（えどばくふ）あるいは徳川幕府（とくがわばくふ）と呼ぶ。 藩政時代（はんせいじだい）という別称もあるが、こちらは江戸時代に何らかの藩の領土だった地域の郷土史を指す語として使われる例が多い。.
池田市
池田市（いけだし）は、大阪府北部の北摂豊能地域に位置する市。本項では市制前の名称である豊島郡・豊能郡池田町（いけだちょう）についても述べる。.
沢の鶴
沢の鶴株式会社（さわのつる）は、日本の酒類製造業会社。兵庫県神戸市、灘五郷の一つ西郷に本社を置く。 『純米』に自信をもつ酒蔵である。.
沢の鶴資料館
沢の鶴資料館（さわのつるしりょうかん）は兵庫県神戸市灘区にある資料館。沢の鶴の古い酒蔵を転用して資料館として公開されている。.
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泉酒造
泉酒造株式会社（いずみしゅぞう、Izumisyuzou inc.）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本酒メーカーである。.
木村酒造 (兵庫県)
木村酒造株式会社（きむらしゅぞう）は、かつて兵庫県神戸市東灘区にあった酒造メーカー。蔵元直売店瀧鯉蔵元倶楽部 酒匠館（たきのこいくらもとくらぶ さかしょうかん）を運営していたが、2009年廃業により閉店。 淡麗な飲み口を特徴とする。 NHKドラマ「甘辛しゃん」の舞台にもなった酒蔵である。 館内のレトロな大正時代の応接室では、有料で試飲ができたり、ショップでは新酒の生酒を量り売りしていた。 「瀧鯉」の銘柄は桜正宗に引き継がれている。 2017年現在建物は既に存在せず、跡地はアパートかマンションが建てられている。.
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本庄 (神戸市)
本庄（ほんじょう）は摂津国菟原郡の現在で言う兵庫県神戸市東灘区東部から芦屋市西部にかけて存在した荘園。今日、本庄地域と言えば旧・本庄村域である青木、北青木、深江北町、深江本町、深江南町、深江浜町、本庄町を指すが、本来の本庄（本荘）は田辺・北畑・小路・中野・森（後の本山村域）・三条・津知（現・芦屋市域）・深江・青木の九ヶ村から構成され、本庄村となったのはそのうちの深江と青木それに山路荘（やまじのしょう）の西青木村の三ヶ村である。北を本山地域、西を魚崎地域、東を芦屋市と隣り合う。.
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本野田酒造
本野田酒造株式会社（ほんのだしゅぞう）は、兵庫県西宮市久保町に本社を置く酒造メーカー。.
月桂冠 (企業)
月桂冠株式会社（げっけいかん）は、日本酒を中心に各種の酒類を製造する酒造会社。同社が製造する日本酒の銘柄名でもある。勝利と栄光を意味する月桂冠を由来として名付けられた。本社及び工場は京都府京都市伏見区に所在する。.
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明治
明治（めいじ）は日本の元号の一つ。慶応の後、大正の前。新暦1868年1月25日（旧暦慶応4年1月1日／明治元年1月1日）から1912年（明治45年）7月30日までの期間を指す。日本での一世一元の制による最初の元号。明治天皇在位期間とほぼ一致する。ただし、実際に改元の詔書が出されたのは新暦1868年10月23日（旧暦慶応4年9月8日）で慶応4年1月1日に遡って明治元年1月1日とすると定めた。これが、明治時代である。.
浜福鶴吟醸工房
浜福鶴吟醸工房（はまふくつるぎんじょうこうぼう）は神戸市東灘区にある小山本家酒造灘浜福鶴蔵併設の酒造資料館。.
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新在家
新在家（しんざいけ）は、日本各地にある地名.
新酒
新酒（しんしゅ）とは、一般に次の用例で用いられる。.
日本盛
日本盛株式会社（にほんさかり、Nihonsakari Co.,Ltd. ）は、日本の酒造会社ならびに同社が発売する酒造ブランドである。本社は兵庫県西宮市用海町。灘五郷の一角を担うメーカーで、大関、白鹿などと並ぶ、日本酒の一大産地西宮市の酒造メーカー。日本酒の生産技術で培われたノウハウを生かし、「米ぬか美人シリーズ」などの化粧品事業や健康食品事業などの分野にも進出している。 ブランドステートメントは「もっと、美味しく、美しく。」。.
日本盛酒蔵通り煉瓦館
日本盛酒蔵通り煉瓦館（にほんさかりさかぐらどおりれんがかん）は兵庫県西宮市にある、日本酒をテーマとする施設。.
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日本酒
酒器に酌まれた日本酒。盃（左）、猪口（中央）、枡 日本酒（にほんしゅ）は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（せいしゅ）を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。.
摂津国
摂津国（せっつのくに、旧字体:攝津國）は、日本の令制国の一つ。畿内に属する。現在の大阪府北中部の大半と兵庫県南東部にあたる。.
