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吉祥寺
吉祥寺上空からの航空写真。国土航空写真 吉祥寺（きちじょうじ）は、東京都武蔵野市の東部に位置する地域。吉祥寺駅を中心とした商業地（繁華街）のほか、郊外は高級住宅街となっている。 由来は旧北多摩郡吉祥寺村であり、武蔵野市（武蔵野村・武蔵野町を含む）に1889年（明治22年）から1962年（昭和37年）までは大字として存在した。
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中国茶
黄金桂（青茶）の茶葉 中国茶（ちゅうごくちゃ）は、中華人民共和国（中国大陸）及び台湾等「中国茶」を称するペットボトル飲料や大量消費を目的に販売される中国緑茶の中には、ベトナムやインドネシアで生産された茶葉を使用したものもある。また、近年ではプーアル茶がベトナムやタイで重要な輸出品となっており、安価なプーアル茶の中にはベトナム産やタイ産の茶葉を中国の雲南省で包装しただけで「雲南省」と表示している場合もある。更に、タイ産の「三馬茶」（サンマーチャ）は華僑向けのお茶として有名なブランドである。で作られるお茶の総称。中国や台湾、古くから西洋への茶の商いで知られる香港はいうに及ばず、世界各地にその愛好者がいる。
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紅茶
一杯の紅茶 紅茶（こうちゃ）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化である。 日本語の紅茶（および中国語の）の語源はその抽出液の水色（すいしょく）に由来する。 以下では、水色を青みのカラーを表す「水色（みずいろ）」と区別するため、語を「茶湯の水色」と統一して表記する。
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特例有限会社
特例有限会社（とくれいゆうげんがいしゃ）とは、2006年（平成18年）5月1日の会社法施行以前に有限会社であった会社であって、同法施行後もなお基本的には従前の例によるものとされる株式会社のことである。商号の中に「株式会社」ではなく「有限会社」の文字を継続して用いなければならない。役員任期に関する法定の制限はなく、また決算の公告義務もないというメリットがある。
東京都
東京都（とうきょうと、Tokyo Metropolis）は、日本の首都であり『』『』法に基づく「日本の公式な首都」ではないため、首都機能が集中する「事実上の首都」。詳細は日本の首都を参照。、関東地方に位置する都。都庁所在地は新宿区都庁所在地を23区全域とする見解があり、その場合は単に東京と記載される。。 区部（特別区23区）、多摩地域（26市と西多摩郡3町1村）および島嶼部（2町7村）からなる。 地理的には東京都の主要部は、関東南西部にあって東西に細長い都域を有し、東部は東京湾に面する。西部は雲取山を最高峰とする関東山地となる。それに加えて太平洋上の伊豆諸島および小笠原諸島の島嶼部がある。
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武蔵野市
武蔵野市（むさしのし）は、東京都の多摩地域東部に位置する市。人口は約15万人。1947年（昭和22年）市制施行。
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日本紅茶協会
日本紅茶協会（にほんこうちゃきょうかい、Japan Tea Association）とは、日本における紅茶の業界団体。1939年（昭和14年）設立。紅茶メーカーや紅茶の輸入業者、紅茶生産国の在日政府機関などで組織されている。
日本茶
収穫直前の一番茶 日本茶（にほんちゃ）は、日本で作られる茶の総称である。チャノキが日本で自生していたかについては議論があるが、一般には平安時代初頭に中国の唐より喫茶法とともに伝来したと考えられている。 12世紀に栄西が茶の種子とともに宋の時代の喫茶法（団茶法と考えられている）を持ち帰ると、茶及び喫茶の習慣は本格的に日本に広まった。 日本では当初は団茶を粉末にした抹茶として普及したが、のちには葉茶（中国の散形茶）が広まった。一方、中国では14世紀末に明の朱元璋が団茶の禁令を出すと、団茶と末茶（モチャ、中国の抹茶）は廃れた。製法としては、日本では宋代以来の蒸し製茶が主流だが、中国では明代以降は炒り散形茶（釜炒り茶）が主流となり、製法に大きな違いが見られる。
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1996年
この項目では、国際的な視点に基づいた1996年について記載する。
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