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ラフテーと中華料理

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

ラフテーと中華料理の違い

ラフテー vs. 中華料理

ラフテーは、沖縄県の郷土料理の1つで、皮付きの三枚肉またはヒサガー(皮付きのもも肉)を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理日本の食生活全集沖縄編集委員会編『聞き書 沖縄の食事』、p.53。いわゆる豚肉の角煮のことである。. 中華料理(中國菜/中国菜、 チョングオツァイ)は、中国で食べられてきた料理、またはその技法や調味料を使用して作られた料理。中国においても、地方ごとに食材も異なり、調理法や味付けも地域差が大きい。日本を含め世界的に広く普及し、また現地化も進んでいる。.

ラフテーと中華料理間の類似点

ラフテーと中華料理は(ユニオンペディアに)共通で7ものを持っています: 中国料理ラード豚肉東坡肉沖縄県沖縄料理料理

中国料理

中国料理(ちゅうごくりょうり、中國菜 チョングオツァイ)は、中国の中華料理である。.

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ラード

ラード(lard、strutto)、豚脂(とんし)は、調理に用いられる豚の脂肪全般。日本では豚の脂肪組織から精製した食用油脂を「ラード」と呼称する。ラードは常温で白色の半流動体(クリーム状)をなし融点は摂氏27~40度である。 なお、「ラルド」は豚肉の脂肪で構成された部位を塩漬けに加工した食材を指し、ラードとは別物である。.

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豚肉

店頭に並べられる豚肉 豚の丸焼き イギリスでの各部位の呼び方 アメリカ合衆国での各部位の呼び方 豚肉(ぶたにく、とんにく)とは、豚の肉。ポーク(pork)とも呼ばれる。食肉にされる。日本においては、地域によらず平均的に食べられている。.

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東坡肉

東坡肉(トンポーロウもしくはドンポーロウ、)とは、豚肉を調理した中華料理である。北宋の詩人蘇軾(1036年 - 1101年)が考案したとされ、料理の名前は彼の号である「蘇東坡」に由来する。 一般的には南條『中華文人食物語』、23頁、浙江料理の一つで杭州の名物とされる譚『中華料理四千年』、49頁。煮込み料理である焼菜に分類される。類似した料理として、紅焼蹄膀(ホンシャオテイパン、豚の肩肉の醤油煮)がある。.

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沖縄県

沖縄県(おきなわけん)は、日本で最も西に位置する県。沖縄本島・宮古島・石垣島など多くの島々から構成される。県庁所在地は那覇市。.

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沖縄料理

ーヤーチャンプルー(右)とオリオンビール(右上)は、いずれも沖縄の食卓で定番 沖縄料理(おきなわ りょうり)は、沖縄県の郷土料理のこと。琉球料理(りゅうきゅう りょうり)とも呼ばれるが、この場合は琉球王朝時代の宮廷料理を指すことが多い。.

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料理

料理(りょうり)は、食物をこしらえることで、同時に、こしらえた結果である食品そのもの広辞苑第5版。調理ともいう。 すなわち、食材、調味料などを組み合わせて加工を行うこと、およびそれを行ったものの総称である。.

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上記のリストは以下の質問に答えます

ラフテーと中華料理の間の比較

中華料理が149を有しているラフテーは、25の関係を有しています。 彼らは一般的な7で持っているように、ジャカード指数は4.02%です = 7 / (25 + 149)。

参考文献

この記事では、ラフテーと中華料理との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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