トウモロコシと茹で物

トウモロコシと茹で物の違い

トウモロコシ vs. 茹で物

''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' トウモロコシ（玉蜀黍、学名）は、イネ科の一年生植物。穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン（コーンスターチ）や油、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。世界三大穀物の一つ。日本語では地方により様々な呼び名があり、トウキビまたはトーキビ（唐黍）、ナンバ、トウミギ、などと呼ぶ地域もある（詳しくは後述）。コーンともいう。英語圏ではこの語は本来穀物全般を指したが、現在の北米・オーストラリアなどの多くの国では、特に断らなければトウモロコシを指す。ただし、イギリスではトウモロコシをメイズ（）と呼び、穀物全般を指してコーン（）と呼ぶのが普通である。. 枝豆を茹でる茹で物（ゆでもの）は、食品を沸騰させた水（湯）の中で加熱する調理法である。同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ。広辞苑第5版煮物との大きな違いは、単に湯の中で加熱することを主目的とする点で、軽く塩を加えることがある以外、基本的に味付けを行わない所にある。塩を入れてゆでる方法を塩茹でという。後の調味などの前の下拵えを目的とした茹でを特に下茹でと称する。.

トウモロコシと茹で物間の類似点

トウモロコシと茹で物は（ユニオンペディアに）共通で2ものを持っています: 調理法、蒸し物。

調理法

調理法（ちょうりほう）とは、調理に用いる手法である。専門的な手法は調理技術などと呼ばれる。.

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蒸し物

蒸し物（むしもの）あるいは蒸し料理（むしりょうり）は蒸気を使って加熱した料理。茹で物のように湯に水溶性の栄養素が溶け出さないこと、または炒め物のように油を必要とせず低カロリーですむことから、蒸し加熱によるヘルシー志向の温野菜調理を好む者もいる。.

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トウモロコシと茹で物の間の比較

茹で物が37を有しているトウモロコシは、260の関係を有しています。彼らは一般的な2で持っているように、ジャカード指数は0.67%です = 2 / (260 + 37)。

参考文献

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