グレープシードオイルと発煙点
ショートカット: 違い、類似点、ジャカード類似性係数、参考文献。
グレープシードオイルと発煙点の違い
グレープシードオイル vs. 発煙点
レープシードオイル（英語、Grapeseed oil）は、ヨーロッパブドウの種子から得られる油脂、つまり植物油の1種である。ワイン醸造の副産物として豊富に得られる種子を搾ることで生産される。. 煙点（はつえんてん）とは、油脂を加熱していくときに煙が発生する温度のことである。 油脂がトリアシルグリセリン以外の成分を含んでいると、低い温度でこれが分解して発煙するため、発煙点は油脂の精製度合いの目安となる。 普通の精製油脂の発煙点は240℃あるいはそれ以上であるが、精製度の低いごま油などでは160℃くらいのものもある。 油脂を長い間加熱したときも発煙点は下がる。フライなどに長く使って老化した油では180℃くらいまで発煙点が下がり、フライ中でも発煙するようになり使用に耐えなくなる。 植物油の発煙点は以下を参照。.
グレープシードオイルと発煙点間の類似点
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グレープシードオイルと発煙点の間の比較
発煙点が6を有しているグレープシードオイルは、38の関係を有しています。 彼らは一般的な0で持っているように、ジャカード指数は0.00%です = 0 / (38 + 6)。
参考文献
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