オーブンとニルス・グスタフ・ダレーン
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オーブンとニルス・グスタフ・ダレーンの違い
オーブン vs. ニルス・グスタフ・ダレーン
『パンを焼く女』（ジャン＝フランソワ・ミレー画、1854年）に描かれたオーブン オーブン（（、アヴン））は、熱した空気または壁面などから発する赤外線によって食品を加熱し、焼いて、または乾燥を行う閉じた空間の調理器具である。オーブンの最も一般的な用途は調理と陶芸であるが、調理用の大きなものや陶芸用を「窯」、（金属の）加熱や工業分野で使われるオーブンは「炉」や「工業用オーブン」という。近年は、世界中の数多くの家庭で調理および食品の加熱にオーブンが使われている。. ニルス・グスタフ・ダレーン（Nils Gustaf Dalén、1869年11月30日 - 1937年12月9日）は、スウェーデンのエンジニア、企業家である。スウェーデンのAGA社の創業当時からの一員であり、ダレーン式灯台やAGAクッカー（オーブンの一種）などを発明した。1912年には「灯台や灯浮標（ブイ）などの照明用ガス貯蔵器用の自動調節機の発明」でノーベル物理学賞を受賞した。.
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参考文献
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