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エリスロシンとタール色素

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

エリスロシンとタール色素の違い

エリスロシン vs. タール色素

リスロシン (Erythrosine) は、食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色3号(あかいろさんごう)。分子式はC20H8I4O5、分子量は897.88。CAS登録番号: 16423-68-0、INS番号: 127、モル質量: 835.892 g/mol。熱に強く、タンパク質と結合しやすい。 工業的には、ナフチオン酸とR酸を反応させることによって作り出す。 主に食品添加物や工業製品の着色用途として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している。食品用途には、洋菓子やかまぼこ、漬物への使用が多い。ドイツやポーランド、アメリカでは食品への使用が禁止されている。. タール色素(タールしきそ)は、染料あるいは合成着色料の一種。食品、医薬品、口紅などの化粧品、衣服などの工業製品などの着色料、食品添加物として使用される。.

エリスロシンとタール色素間の類似点

エリスロシンとタール色素は(ユニオンペディアに)共通で3ものを持っています: 合成着色料工業製品食品添加物

合成着色料

合成着色料(ごうせいちゃくしょくりょう)とは、化学的に合成された色素で、着色の目的で食品、化粧品等に添加されるために作られたものである。また、胃の粘膜の検査に用いられるインジゴカルミン(食用青色2号)のように医療でも用いられるものもある。 食用に用いる場合、日本では食品衛生法で指定された物質しか使用することはできない。食用タール色素とそれ以外の着色料の2種類がある。指定される原料については、安全性評価がされており、添加できる量も定められている。.

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工業製品

工業製品(こうぎょうせいひん)とは、工業において原材料を消費して製造される物品であるが、特に、様々な工程を経て消費者に提供される段階にまで加工が済んだ物を指す場合が多い。二次的に他の加工業者へと渡り、更に加工される物は、単に製品(粗製品)と呼ばれる。これは、単一の製造業者による製品ではなく、工業全体を経て提供される製品という意味であり、ある業態の製造産業を経て、出荷(輸出入)される段階にある物を指すため、広義には粗製品を含む。.

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食品添加物

PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.

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上記のリストは以下の質問に答えます

エリスロシンとタール色素の間の比較

タール色素が41を有しているエリスロシンは、18の関係を有しています。 彼らは一般的な3で持っているように、ジャカード指数は5.08%です = 3 / (18 + 41)。

参考文献

この記事では、エリスロシンとタール色素との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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