ざざむしと揚げ物

ざざむしと揚げ物の違い

ざざむし vs. 揚げ物

ざざむし（ざざ虫）とは、長野県伊那市など天竜川上流域（岡谷市川岸から駒ヶ根市の間に限定される）で、清流に住むカワゲラ、トビケラ等の水生昆虫の幼虫を食用とする（昆虫食）時の総称である。主に佃煮や揚げ物などにして食する。. 揚げ物（あげもの）あるいは揚げ料理（あげりょうり）とは、高温の多量の油の中で食材を加熱調理した料理、またその調理技法をいう。.

ざざむしと揚げ物間の類似点

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ざざむしと揚げ物の間の比較

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参考文献

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