3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼと脂肪酸

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3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼと脂肪酸の違い

3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼ vs. 脂肪酸

3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼ（3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は(S)-3-ヒドロキシアシルCoAとNAD+、生成物は3-オキソアシルCoAとNADHとH+である。 組織名は(S)-3-hydroxyacyl-CoA:NAD+ oxidoreductaseで、別名にβ-hydroxyacyl dehydrogenase, β-keto-reductase, 3-keto reductase, 3-hydroxyacyl coenzyme A dehydrogenase, β-hydroxyacyl-coenzyme A synthetase, β-hydroxyacylcoenzyme A dehydrogenase, β-hydroxybutyrylcoenzyme A dehydrogenase, 3-hydroxyacetyl-coenzyme A dehydrogenase, L-3-hydroxyacyl coenzyme A dehydrogenase, L-3-hydroxyacyl CoA dehydrogenase, β-hydroxyacyl CoA dehydrogenase, β-hydroxyacyl coenzyme A dehydrogenase, 3-hydroxybutyryl-CoA dehydrogenase, β-ketoacyl-CoA reductase, β-hydroxy acid dehydrogenase, 3-L-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase, 3-hydroxyisobutyryl-CoA dehydrogenase, 1-specific DPN-linked beta-hydroxybutyric dehydrogenaseがある。. 脂肪酸（しぼうさん、Fatty acid）とは、長鎖炭化水素の1価のカルボン酸である。一般的に、炭素数2-4個のものを短鎖脂肪酸（低級脂肪酸）、5-12個のものを中鎖脂肪酸、12個以上のものを長鎖脂肪酸（高級脂肪酸）と呼ぶ。炭素数の区切りは諸説がある。脂肪酸は、一般式 CnHmCOOH で表せる。脂肪酸はグリセリンをエステル化して油脂を構成する。脂質の構成成分として利用される。 広義には油脂や蝋、脂質などの構成成分である有機酸を指すが、狭義には単に鎖状のモノカルボン酸を示す場合が多い。炭素数や二重結合数によって様々な呼称があり、鎖状のみならず分枝鎖を含む脂肪酸も見つかっている。また環状構造を持つ脂肪酸も見つかってきている。.