1940年代とパスチャライゼーション
ショートカット: 違い、類似点、ジャカード類似性係数、参考文献。
1940年代とパスチャライゼーションの違い
1940年代 vs. パスチャライゼーション
1940年代（せんきゅうひゃくよんじゅうねんだい）は、西暦（グレゴリオ暦）1940年から1949年までの10年間を指す十年紀。. パスチャライゼーション（pasteurization）とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツールとクロード・ベルナールによって、ワインの殺菌法として最初に導入されたことからパスツールの名をとって命名されている。のちに導入された高温殺菌法（摂氏100度以上で行う）と対比して、低温殺菌法（ていおんさっきんほう）とも呼ばれる。この方法をパストリゼーションと表現する場合もある一例として『』の第4条に記述あり。。 パスチャライゼーションは、微生物を完全に死滅させることではなく、害のない程度にまで減少させることを目的としており、従って一部の耐熱菌は残存しうるため、一般に消費期限は高温殺菌品より短く設定されている。 この方法を用いると、素材の風味を損なわず、ワインや酒に含まれるアルコール分を飛ばさずに行うことが可能であり、高温殺菌法と比較して、熱変性などによる品質・風味の変化が抑えられる利点がある。 日本では、パスツールに先立つこと300年も前の1560年頃に日本酒において同じ方法が経験的に生み出され、以来、「火入れ」として行われてきた。 後に牛乳にも応用され、牛乳の風味を損なうことが少ないとして多く採用されている。この方法で殺菌された牛乳はパスツールにちなんで一般に「パスチャライズド牛乳」と呼ばれており、この低温殺菌牛乳には、方法としては次の2つがある。.
1940年代とパスチャライゼーション間の類似点
1940年代とパスチャライゼーションは（ユニオンペディアに）共通で0ものを持っています。
上記のリストは以下の質問に答えます
- 何1940年代とパスチャライゼーションことは共通しています
- 何が1940年代とパスチャライゼーション間の類似点があります
1940年代とパスチャライゼーションの間の比較
パスチャライゼーションが20を有している1940年代は、508の関係を有しています。 彼らは一般的な0で持っているように、ジャカード指数は0.00%です = 0 / (508 + 20)。
参考文献
この記事では、1940年代とパスチャライゼーションとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:
ブラウザよりも高速アクセス！
