発酵と魚醤間の類似点
発酵と魚醤は(ユニオンペディアに)共通の1のものを持っています: 酵素。
酵素
核酸塩基代謝に関与するプリンヌクレオシドフォスフォリラーゼの構造(リボン図)研究者は基質特異性を考察するときに酵素構造を抽象化したリボン図を利用する。 酵素(こうそ、enzyme)とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を“酵素的”反応という。このことについて酵素の構造や反応機構を研究する古典的な学問領域が、酵素学 (こうそがく、enzymology)である。.
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発酵と魚醤の間の比較
魚醤が181を有している発酵は、73の関係を有しています。 彼らは一般的な1で持っているように、ジャカード指数は0.39%です = 1 / (73 + 181)。
参考文献
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