フラン (化学)とフラン-2-イルメタンチオール
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フラン (化学)とフラン-2-イルメタンチオールの違い
フラン (化学) vs. フラン-2-イルメタンチオール
フラン (furan) は、4個の炭素原子と1個の酸素原子から構成される複素環式芳香族化合物である。分子式 C4H4O、分子量 68.07 で、CAS登録番号は。フランはIUPAC命名法における許容慣用名で、系統名では1-オキサ-2,4-シクロペンタジエンである。環の一部にエーテル結合があるため環状エーテルでもある。可燃性の無色透明の液体で、沸点が室温に近いため揮発性が非常に大きい。消防法に定める第4類危険物 特殊引火物に該当する。 五員環であるが、酸素原子に孤立電子対がありヒュッケル則を満たすため芳香族性を有する。 フランの親化合物はペントース含有材料の熱分解、特に松脂の乾留で得られる。パラジウム触媒を用いて水素化すると有機溶媒などに使われるテトラヒドロフランが得られる。. フラン-2-イルメタンチオール（）は、フランにスルファニルメチル基が結合した有機硫黄化合物である。一般にフルフリルメルカプタンの呼び名で知られ、コーヒーやチョコレートの重要な香気成分である。純粋なものは無色透明であるが、時間経過により黄色みを帯びる。消防法に定める第4類危険物 第2石油類に該当する。 武田薬品工業は、ニンニク臭を消すために肉料理を食べた後コーヒーを飲む習慣から、フラン-2-イルメタンチオールを還元させたものをビタミンB1と結合させることにより、プロスルチアミンのニンニク臭を改善したフルスルチアミンを開発した。.
フラン (化学)とフラン-2-イルメタンチオール間の類似点
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消防法（しょうぼうほう、昭和23年7月24日法律第186号）は、「火災を予防し、警戒し及び鎮圧し、国民の生命、身体及び財産を火災から保護するとともに、火災又は地震等の災害に因る被害を軽減し、もつて安寧秩序を保持し、社会公共の福祉の増進に資すること」（1条）を目的とする法律である。 消防本部における消防吏員及び消防団の消防団員の職務についても定める。.
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フラン (化学)とフラン-2-イルメタンチオールの間の比較
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参考文献
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