ブラウザよりも高速アクセス！ゲテモノと発酵間の類似点
ゲテモノと発酵は（ユニオンペディアに）共通の1のものを持っています: 発酵食品。
発酵食品
酵食品（はっこうしょくひん）とは、食材を微生物等の作用で発酵させることにより加工した食品である。冷蔵庫などの存在する以前から、保存食として、または風味を改良したり食品の硬さを柔らかくするといった目的でも行われる。納豆、醤油、味噌、漬物、鰹節のように日本の伝統的な食品に見られる。このことは日本だけでなく、パンやヨーグルト、紅茶、キムチなど世界でも伝統的に利用されてきた。また穀物や果物を発酵させて製造される酒は、アルコールが殺菌作用を持つが、同時に精神作用を持つ飲料である。 発酵は、近代における微生物学など科学の発達によって、主に微生物などの働きであることが理解されるようになってきたものの、古くは「理由はわからないが所定の工程を行うことで概ね同じような状態に変化する」という現象を利用することで連綿と行われてきた。このため、一概に発酵食品とはいっても微生物の存在が理解される以前から行われていることにも絡んで、微生物の作用以外に酵素の働きによるものや生物の自己消化（→自己融解）作用による変化などもその類型に収まる。.
上記のリストは以下の質問に答えます
- 何ゲテモノと発酵ことは共通しています
- 何がゲテモノと発酵間の類似点があります
ゲテモノと発酵の間の比較
発酵が73を有しているゲテモノは、177の関係を有しています。 彼らは一般的な1で持っているように、ジャカード指数は0.40%です = 1 / (177 + 73)。
参考文献
この記事では、ゲテモノと発酵との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:
