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ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピル

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピルの違い

ブチルヒドロキシアニソール vs. 没食子酸プロピル

ブチルヒドロキシアニソール(Butylated hydroxyanisole、しばしばBHAと略される)とは、脂溶性の有機化合物であり、主に酸化防止を目的として用いられる食品添加物である。また、化粧品等にも使用される。. 没食子酸プロピル(もっしょくしさんプロピル または ぼっしょくしさんプロピル)は、食品の酸化防止剤として使用される食品添加物である。日本ではバターなどの油脂類に用いられることがある。 ジブチルヒドロキシトルエンやブチルヒドロキシアニソールよりも抗酸化作用が強力だという特長を持つ。しかし比較的油に溶けにくいという欠点も持っていて、添加する食品によっては紫色に変色してしまうということもある。急性毒性としてマウスのLD50は1.35g/Kg程度。また変異原性が認められており、染色体異常試験で陽性、DNA修復試験でも陽性である。なお他の物質を同時に摂取した時の相互作用については未確認の部分もある。.

ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピル間の類似点

ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピルは(ユニオンペディアに)共通で3ものを持っています: ジブチルヒドロキシトルエン食品添加物酸化防止剤

ジブチルヒドロキシトルエン

ブチルヒドロキシトルエン (dibutylhydroxytoluene)、別名ブチル化ヒドロキシトルエン (butylated hydroxytoluene)(略称 BHT )、2,6-ジ-tert-ブチル-p-クレゾール (2,6-di-tert-butyl-p-cresol) は、示性式 C6H2(OH)(C(CH3)3)2CH3 の芳香族化合物の一種である。脂溶性のフェノール類であり、主に抗酸化剤として食品添加物として用いられる(E番号 E321)。また化粧品・ボディソープ・医薬品・ジェット燃料・ゴム・石油製品にも使われ、さらにエンバーミング剤としても使われる。.

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食品添加物

PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.

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酸化防止剤

酸化防止剤(さんかぼうしざい、英語:antioxidant)とは、製品中の成分の酸化を抑制するために添加される抗酸化物質である。例えば食品、化粧品、合成樹脂、ボディソープなどに使用されることがある。なお日本では食品添加物として食品に加えられた場合、食品衛生法の定めに応じて「酸化防止剤」とされることになっているはずである.

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上記のリストは以下の質問に答えます

ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピルの間の比較

没食子酸プロピルが12を有しているブチルヒドロキシアニソールは、28の関係を有しています。 彼らは一般的な3で持っているように、ジャカード指数は7.50%です = 3 / (28 + 12)。

参考文献

この記事では、ブチルヒドロキシアニソールと没食子酸プロピルとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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