FAO/WHO合同食品添加物専門家会議とグリーンS

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議とグリーンSの違い

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議 vs. グリーンS

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)は、国際連合食糧農業機関(FAO)および世界保健機関(WHO)下にある科学専門家委員会で、食品添加物や汚染物質、自然毒、動物用医薬品などの安全性評価を行いコーデックス委員会やメンバー国に対して科学的な助言している。. リーンS(Green S)は、化学式C27H25N2O7S2Naの、緑色の合成コールタールトリアリルメタン色素である。着色料として、E番号142を持つ。ミントソース、デザート、グレイビーソース、スイーツ、アイスクリーム、エンドウ缶詰等に用いられる。カナダ、アメリカ合衆国、日本、ノルウェーでは食品への使用が禁止されている。一方、EU、オーストラリア、ニュージーランドでは食品添加物としての使用が承認されている。グリーンSは生体染色色素であり、生細胞を染色するために用いられる。眼科において、フルオレセイン、ローズベンガルとともに眼の表面の様々な病気の診断に用いられる。グリーンSはアレルギー反応の原因となる。また、注意欠陥・多動性障害の子供が摂取を避けるべきとされている着色料の1つでもある。.

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議とグリーンS間の類似点

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食品添加物

PAGENAME 食品添加物（しょくひんてんかぶつ、英語 food additives）は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。主な用途.

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FAO/WHO合同食品添加物専門家会議とグリーンSの間の比較

グリーンSが10を有しているFAO/WHO合同食品添加物専門家会議は、5の関係を有しています。彼らは一般的な1で持っているように、ジャカード指数は6.67%です = 1 / (5 + 10)。

参考文献

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