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宮尾酒造

索引 宮尾酒造

宮尾酒造株式会社(みやおしゅぞう)は新潟県村上市にある1819年(文政2年)創業の酒蔵。屋号は「大関屋」。銘柄は「〆張鶴(しめはりつる)」。鮭の溯上で有名な三面川の伏流水を仕込み水に用いている。 宮尾家は北海道との間で廻船業も営んでいた記録があるが、同家にはその他さまざまな古文書や古道具が残されている。なかでも二代目宮尾又吉が記した「酒造伝授秘法之巻」という酒造技術を収めた巻物は同家の家宝として伝えられている。.

6 関係: 三面川村上市日本酒の銘柄一覧日本酒メーカー一覧1819年1958年

三面川

三面川(みおもてがわ)は、新潟県村上市を流れる河川。二級水系の本流。古くは瀬波川といった。鮭の遡上で知られており、古くからの独自の鮭文化は有名である。.

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村上市

村上市(むらかみし)は、新潟県の北部、日本海に面した市である。.

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日本酒の銘柄一覧

日本酒の銘柄一覧(にほんしゅのめいがらいちらん)。本項では日本酒の銘柄を一覧記事として記す。.

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日本酒メーカー一覧

日本酒メーカー一覧(にほんしゅメーカーいちらん)は、日本酒を製造している企業の一覧。廃業した企業についてはかつて存在した日本酒メーカー一覧を参照。.

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1819年

記載なし。

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1958年

記載なし。

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