ロゴ
ユニオンペディア
コミュニケーション
Google Play で手に入れよう
新しい! あなたのAndroid™デバイスでユニオンペディアをダウンロードしてください!
無料
ブラウザよりも高速アクセス!
 

味噌ラーメン

索引 味噌ラーメン

味噌ラーメン 味噌ラーメン(みそらーめん)は、ラーメンスープのたれとして味噌を使用した、日本のラーメン。札幌市を発祥とする味噌ラーメンの知名度が高いが、札幌以外で発祥した味噌ラーメンも存在する。.

71 関係: どさん子すき焼き南陽市塩ラーメン大宮守人宮城県家畜富山県山形県岡崎市中国中華人民共和国仙台市仙台ラーメン信州味噌地獄ラーメン北広島市北海道チャーシューネギメンマラーメンラー油リーダーズ・ダイジェストフランチャイズニンニク味の三平味噌アスラポートインスタント食品スイスサンヨー食品サッポロ一番みそラーメン唐辛子入善ブラウンラーメン入善町炸醤麺産経新聞甜麺醤食肉香港高島屋講談社豚骨豚汁鹿児島市鹿児島ラーメン鹿児島県赤湯ラーメン...醤油ラーメン長野県速水健朗STVラジオ朝日新聞北海道支社札幌市札幌ラーメン新横浜ラーメン博物館新潟市新潟県新潟濃厚味噌ラーメン日清食品日本愛知県担担麺1960年1963年1965年1967年1968年2015年 インデックスを展開 (21 もっと) »

どさん子

どさん子(どさんこ)は、株式会社アスラポートどさん子事業本部が展開するラーメンチェーン。本稿では、2017年3月31日までの運営会社であった株式会社どさん子についても記述する。.

新しい!!: 味噌ラーメンとどさん子 · 続きを見る »

すき焼き

すき焼き(すきやき・鋤焼)は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ、ハクサイ、シュンギク、シイタケ、焼き豆腐、シラタキ、麩などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本である。溶いた生の鶏卵をからめて食べることが多い。 「豚すき」「鳥すき(鶏すき)」「魚すき」「蟹すき」「うどんすき」など、牛肉以外の材料を使用したものについても「すきやき」と呼ぶことがあるが、調理法や味付けはそれぞれ異なる。 合わせ調味料の割下を用いた甘辛い味付けの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛丼チェーン店や、横浜などの老舗店の一部においては、「牛すき鍋」あるいは「牛鍋」という名を使用した類似料理を提供している。.

新しい!!: 味噌ラーメンとすき焼き · 続きを見る »

南陽市

南陽市中心部周辺の空中写真。画像下部中央の市街地が赤湯地区。画像左上部の市街地が宮内地区。画像右の水田に見える小さな湖は白竜湖。1976年撮影の28枚を合成作成。国土航空写真。 南陽市(なんようし)は、山形県の南東にある人口約3万2千人の市。北に丘陵、南に沃野が広がり、鶴の恩返しの民話が伝わる里で知られる。.

新しい!!: 味噌ラーメンと南陽市 · 続きを見る »

塩ラーメン

塩ラーメン 塩ラーメン(しおらーめん)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた、日本のラーメン。 スープは、鶏がらや豚骨を使用した出汁を塩ダレで調味したものであり、豚骨ラーメンのダシ(スープ)のように強く煮出す事が無いために混濁していない。 また、タンメンのように野菜などを炒めて塩味のスープを作り中華麺に掛ける調理方法を使用しないが、タンメンが広がっていない地域において混同するケースも見られる。.

新しい!!: 味噌ラーメンと塩ラーメン · 続きを見る »

大宮守人

大宮 守人(おおみや もりと、1919年『続ほっかいどう百年物語』、285頁。 - 2000年4月29日)は、ラーメン店『味の三平』初代店主。 札幌の味噌ラーメンの創始者。.

新しい!!: 味噌ラーメンと大宮守人 · 続きを見る »

宮城県

地形図 宮城県(みやぎけん)は、日本の東北地方にある県。東は太平洋に面し、西は奥羽山脈に接する。県庁所在地は仙台市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと宮城県 · 続きを見る »

家畜

家畜である豚(現代の日本の養豚場) 家畜である鶏(現代の日本のブロイラー養鶏場) 家畜(かちく)とは、人間が利用するために繁殖させ、飼育する動物をさす言葉である。.

新しい!!: 味噌ラーメンと家畜 · 続きを見る »

富山県

富山県(とやまけん)は、日本の都道府県の一つ。中部地方の日本海側、北陸地方のほぼ中央に位置する。県庁所在地は富山市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと富山県 · 続きを見る »

山形県

山形県の地形図 山形県(やまがたけん)は、日本の東北地方南西部の県。日本海に面する。県庁所在地は山形市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと山形県 · 続きを見る »

岡崎市

乙川と岡崎市街地遠景 岡崎市中心部(康生地区) 西康生通り 岡崎市中心部を通る国道1号 岡崎市(おかざきし)は、愛知県の旧三河国のほぼ中央に位置する市。全国的には「八丁味噌」の産地として知られ、豊田市とともに西三河を代表する都市。中核市に指定されている。.

新しい!!: 味噌ラーメンと岡崎市 · 続きを見る »

中国

中国(ちゅうごく)は、ユーラシア大陸の東部を占める地域、および、そこに成立した国家や社会。中華と同義。 、中国大陸を支配する中華人民共和国の略称として使用されている。ではその地域に成立した中華民国、中華人民共和国に対する略称としても用いられる。 本記事では、「中国」という用語の「意味」の変遷と「呼称」の変遷について記述する。中国に存在した歴史上の国家群については、当該記事および「中国の歴史」を参照。.

新しい!!: 味噌ラーメンと中国 · 続きを見る »

中華人民共和国

中華人民共和国(ちゅうかじんみんきょうわこく、中华人民共和国、中華人民共和國、People's Republic of China, PRC)、通称中国(ちゅうごく、China)は、東アジアに位置する主権国家である。 中華人民共和国は、13億8千万人以上の人口で世界一人口が多い国である。中華人民共和国は、首都北京市を政庁所在地とする中国共産党により統治されるヘゲモニー政党制である。.

新しい!!: 味噌ラーメンと中華人民共和国 · 続きを見る »

仙台市

仙台市(せんだいし)は、宮城県の中部に位置する同県の県庁所在地かつ政令指定都市。また東北地方最大の都市でもある。.

新しい!!: 味噌ラーメンと仙台市 · 続きを見る »

仙台ラーメン

2008年1月に宮城郡利府町から仙台市へ移転したらーめん本竈の全部入り醤油味ラーメン 味よしの辛味噌ラーメン だいずの三色味噌ラーメン 仙台ラーメン(せんだいラーメン)とは、宮城県仙台市周辺で食されてきたラーメンである。一般的な知名度は低いが、東北随一の歓楽街をかかえるところから独自の発展を遂げてきた。また、仙台は伊達政宗の頃から味噌が特産品であり、味噌ベースのラーメンが比較的多い。.

新しい!!: 味噌ラーメンと仙台ラーメン · 続きを見る »

信州味噌

右が信州味噌。左は江戸甘味噌 信州味噌(しんしゅうみそ)は、長野県(信州)を中心に生産されている、米麹と大豆でつくる味噌(米味噌)で、淡色で辛口を特徴とする。.

新しい!!: 味噌ラーメンと信州味噌 · 続きを見る »

地獄ラーメン

地獄ラーメン(じごくラーメン)は、激辛を売りにしたラーメンである。.

新しい!!: 味噌ラーメンと地獄ラーメン · 続きを見る »

北広島市

北広島市(きたひろしまし)は、北海道石狩振興局にある市。札幌市と新千歳空港の間に広がるなだらかな丘陵地帯に位置する。.

新しい!!: 味噌ラーメンと北広島市 · 続きを見る »

北海道

北海道(ほっかいどう)は、日本の北部に位置する島。また、同島および付随する島を管轄する地方公共団体(道)である。島としての北海道は日本列島を構成する主要4島の一つである。地方公共団体としての北海道は47都道府県中唯一の「道」で、道庁所在地は札幌市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと北海道 · 続きを見る »

チャーシュー

チャーシュー(叉焼、叉焼肉 、)とは、豚肉を焼いた料理の一種。保存食的な意味合いも兼ね備えた料理である。 日本語で焼豚(やきぶた)ともいわれる。調理方法は複数ある。.

新しい!!: 味噌ラーメンとチャーシュー · 続きを見る »

ネギ

ネギの花 ネギ(葱、Welsh onion、学名 )は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されている。クロンキスト体系ではユリ科とされていたが、APG植物分類体系ではヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属に分類される。 古名では、「冬葱」・「比止毛之」・「祢木」とされ、「き(紀)」ともいう。別名の「ひともじぐさ」は「き」の一文字で表されるからとも、枝分れした形が「人」の字に似ているからとも言う。ネギの花は坊主頭や擬宝珠を連想させるため「葱坊主」(ねぎぼうず)や「擬宝珠」(ぎぼし)と呼ばれる。「擬宝珠」は別科別属の植物「ギボウシ(ギボシ)」も表す。萌葱色は葱の若芽のような黄色を帯びた緑色のことである。 英語では Welsh onion と呼ばれることがあるが、本種はウェールズ原産ではなく、ウェールズ料理で特に一般的に使われることもない。ウェールズで一般的な類似のネギ属の野菜で、国章にもなっているのは、リーキ A. ampeloprasum である。この場合の"Welsh"はドイツ語の"welsch"に由来し「外国の」という意味である。 日本では古くから味噌汁、冷奴、蕎麦、うどんなどの薬味として用いられる他、鍋料理に欠かせない食材のひとつ。硫化アリルを成分とする特有の辛味と匂いを持つ。匂いが強いことから「葷」の一つ「禁葷食」ともされる。料理の脇役として扱われることが一般的だが、葉ネギはねぎ焼き、根深ネギはスープなどで主食材としても扱われる。ネギの茎は下にある根から上1cmまでで、そこから上全部は葉になる。よって食材に用いられる白い部分も青い部分も全て葉の部分である。 東日本では単に「ネギ」と言うと、成長とともに土を盛上げて陽に当てないようにして作った風味が強く太い根深ネギ(長葱・白ネギ)を差し、他は「ワケギ」「アサツキ」「万能ネギ」「九条ネギ」などの固有名で呼んで区別をする。西日本では陽に当てて作った細い葉ネギを単に「ネギ」と言い、根深ネギは「白ネギ」、「ネブカ」などと呼ぶ場合もある。.

新しい!!: 味噌ラーメンとネギ · 続きを見る »

メンマ

東京ラーメンの中央部に載せられたメンマ。切り口が直角になった黄土色の角柱のように見える 穂先メンマ メンマは、マチク (麻竹) などのタケノコを乳酸発酵させた加工食品またはそれを味付けした製品。支那竹(シナチク)とも呼ばれる。.

新しい!!: 味噌ラーメンとメンマ · 続きを見る »

ラーメン

雷文http://www.seimen.co.jp/wonderland/tsu/4.html 西山製麺 ラーメンワンダーランド「ラーメン丼の図柄の意味は?」 下記、関連項目・食器参照。の模様が見える。下記、関連項目・食器参照。 ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、多くの場合、様々な具(チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔など)を組み合わせた麺料理。出汁、タレ、香味油の3要素から成るスープ料理としての側面も大きい。漢字表記は拉麺、老麺広辞苑(岩波書店)による記述の変遷。第1版(昭和30年)(中国音 laomien)、第2版(昭和46年)及び第2版補訂版(昭和51年)(中国語)、第3版(昭和58年)及び第4版(平成3年)(中国語から)、第5版(平成10年)及び第6版(平成20年)(中国語から)または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば・南京そば、、の「ラーメン」項より。石神秀幸『ラーメンの真髄』、ベスト新書、KKベストセラーズ、2007年、ISBN 978-4-584-12154-2 などである。中華人民共和国や中華民国では日式拉麺(日式拉麵/日式拉面)または日本拉麺(日本拉麵/日本拉面)と呼ばれる。英語表記は、オックスフォード英語辞典によると ramen、Chinese noodles。近年は「らーめん」や「らあめん」などと平仮名で表記されることもある。 日本では、明治時代に開国された港に出現した中国人街(南京街)に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。.

新しい!!: 味噌ラーメンとラーメン · 続きを見る »

ラー油

ラー油(市販品) ラー油(辣油、ラーゆ)とは唐辛子などの香辛料を植物油の中で加熱して辛味成分を抽出した調味料である。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。 中国料理・四川料理(特に麻婆豆腐や担担麺など)の調味料、薬味として用いられる。.

新しい!!: 味噌ラーメンとラー油 · 続きを見る »

リーダーズ・ダイジェスト

リーダーズ・ダイジェスト()は月刊の総合ファミリー雑誌であり、年間10号を発行している。かつて本社をニューヨーク州チャパクアに置いていたが、2012年現在はニューヨークに本社がある。1922年、とが創刊。長年に亘りアメリカ合衆国で最も発行部数の多い雑誌だったが、2009年に Better Homes and Gardens 誌に首位を明け渡した。Mediamark Research によれば、年収10万ドル以上の世帯では、フォーチュン、ウォール・ストリート・ジャーナル、ビジネスウィーク、Inc.を合わせたよりも多くの読者に読まれている.

新しい!!: 味噌ラーメンとリーダーズ・ダイジェスト · 続きを見る »

フランチャイズ

流通におけるフランチャイズ (franchise) とは、事業形態(ビジネスモデル)のひとつ。.

新しい!!: 味噌ラーメンとフランチャイズ · 続きを見る »

ニンニク

1 (Thiamine) |- bgcolor.

新しい!!: 味噌ラーメンとニンニク · 続きを見る »

味の三平

味の三平(あじのさんぺい)は、札幌ラーメンを提供しているラーメン店。味噌ラーメン元祖の店といわれる。初代店主・創業者は大宮守人。.

新しい!!: 味噌ラーメンと味の三平 · 続きを見る »

味噌

(左から)麹味噌・赤味噌・合せ味噌 味噌(みそ)は、大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つである。日本料理(和食)の代表的な材料として日本国外にも知られている。.

新しい!!: 味噌ラーメンと味噌 · 続きを見る »

アスラポート

株式会社アスラポートは、焼肉店・居酒屋(焼鳥業態等)・ラーメン店等を手掛ける日本の企業。.

新しい!!: 味噌ラーメンとアスラポート · 続きを見る »

インスタント食品

インスタント食品(インスタントしょくひん)とは、簡単かつ短時間の調理で食べられるように加工され、かつ保存性を持たせた食品。即席食品や即席インスタント食品とも言う。.

新しい!!: 味噌ラーメンとインスタント食品 · 続きを見る »

スイス

イス連邦(スイスれんぽう)、通称スイスは中央ヨーロッパにある連邦共和制国家。永世中立国であるが、欧州自由貿易連合に加盟しているほかバチカン市国の衛兵はスイス傭兵が務めている。歴史によって、西欧に分類されることもある。 ドイツ、フランス、イタリア、オーストリア、リヒテンシュタインに囲まれた内陸に位置し、国内には多くの国際機関の本部が置かれている。首都はベルンで、主要都市にチューリッヒ、バーゼル、ジュネーヴ、ローザンヌなど。.

新しい!!: 味噌ラーメンとスイス · 続きを見る »

サンヨー食品

ンヨー食品株式会社(サンヨーしょくひん、SANYO FOODS.Co.,Ltd)は、主にサッポロ一番のブランド名で即席麺の製造・販売を行う日本の企業。.

新しい!!: 味噌ラーメンとサンヨー食品 · 続きを見る »

サッポロ一番みそラーメン

ッポロ一番みそラーメン(サッポロいちばん みそラーメン)は、サンヨー食品から製造・販売されている袋麺、およびカップ麺などのインスタント食品である。.

新しい!!: 味噌ラーメンとサッポロ一番みそラーメン · 続きを見る »

唐辛子

みじん切りにした唐辛子 乾燥させた唐辛子 唐辛子畑 唐辛子(とうがらし、唐芥子、蕃椒)は、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。 トウガラシ属の代表的な種であるトウガラシにはさまざまな品種があり、ピーマン、シシトウガラシ(シシトウ)、パプリカなど辛味がないかほとんどない甘味種(甘唐辛子・あまとうがらし)も含まれるが、ここでは辛味のある品種から作られる香辛料について述べる。.

新しい!!: 味噌ラーメンと唐辛子 · 続きを見る »

入善ブラウンラーメン

入善ブラウンラーメン(にゅうぜんブラウンラーメン)は、富山県入善町で地域おこしのために考案され、提供されているご当地ラーメンである。.

新しい!!: 味噌ラーメンと入善ブラウンラーメン · 続きを見る »

入善町

入善町(にゅうぜんまち)は、富山県の北東部に位置する町である。日本海に面しており黒部川が形成した広大な扇状地を中心とする。特産品にはチューリップ、入善ジャンボ西瓜(黒部スイカ)がある。地下水が湧出する海岸に近い平地にわずかに残る「杉沢の沢スギ」は全国的にも珍しく、国の天然記念物に指定され、全国名水百選にも認定されている。.

新しい!!: 味噌ラーメンと入善町 · 続きを見る »

炸醤麺

醤麺(ジャージアンミエン・中国語:炸醬麵)は、中華人民共和国の北部の山東省に起源して、主に華北(青島・北京・天津)、陝西省(西安)、河南省(洛陽)、山西省、四川省などの家庭料理、香港・台湾・韓国の外食料理である麺料理の1つ。日本でもジャージャー麺やジャージャン麺などの名称で知られている。甘みが強い。.

新しい!!: 味噌ラーメンと炸醤麺 · 続きを見る »

産経新聞

旧題字の看板を掲示する販売店も存在する 産経新聞(さんけいしんぶん、題字は産經新聞、英称:THE SANKEI SHIMBUN)は、産業経済新聞社が発行する日本の新聞。 産業経済新聞社はフジテレビジョンやニッポン放送、ポニーキャニオンなどとともにフジサンケイグループに属する。 大阪新聞の僚紙である日本工業新聞(1933年(昭和8年)6月20日創刊)を前身とし、時事新報の流れを汲む。キャッチフレーズは「モノをいう新聞」。.

新しい!!: 味噌ラーメンと産経新聞 · 続きを見る »

甜麺醤

麺醤(テンメンジャン、ティェンメンジャン)は中華料理の調味料の一種。中華甘みそ、麺醤とも呼ばれる。.

新しい!!: 味噌ラーメンと甜麺醤 · 続きを見る »

食肉

牛、豚、鶏といった代表的な食肉 肉が大量に並ぶメキシコのスーパーマーケット 食肉(しょくにく)とは.

新しい!!: 味噌ラーメンと食肉 · 続きを見る »

香港

中華人民共和国香港特別行政区(ちゅうかじんみんきょうわこくホンコンとくべつぎょうせいく)、通称香港(ホンコン、、)は、中華人民共和国の南部にある特別行政区(一国二制度)である。同じ特別行政区の澳門からは南西に70km離れている。東アジア域内から多くの観光客をひきつけ、150年以上のイギリス植民地の歴史で世界に知られる。 広大なスカイライン及び深い天然の港湾を抱える自由貿易地域であり、の面積に700万人を超す人口を有する世界有数の人口密集地域である。 .

新しい!!: 味噌ラーメンと香港 · 続きを見る »

高島屋

株式会社 島屋(たかしまや、Takashimaya Company, Limited)は、大阪府大阪市中央区難波に本社を置く百貨店である。なお、大阪店は同社の登記上の本店である。日本百貨店協会に加盟しており、ハイランドグループを主宰している。ロゴなどで、「高」の字にいわゆる「はしご高()」の字体を用いている。.

新しい!!: 味噌ラーメンと高島屋 · 続きを見る »

講談社

株式会社講談社(こうだんしゃ、英称:Kodansha Ltd.)は、日本の総合出版社。創業者の野間清治の一族が経営する同族企業。.

新しい!!: 味噌ラーメンと講談社 · 続きを見る »

豚骨

豚骨(とんこつ)とは、豚の骨の事であり、主にスープにするための食材である。 骨の部位によって、「豚丸骨(げんこつ)」(脛骨や大腿骨)、「頭骨」、「背骨・ロース骨」、「ネック骨」などと呼び分ける場合がある。.

新しい!!: 味噌ラーメンと豚骨 · 続きを見る »

豚汁

豚汁(とんじる、ぶたじる)は、豚肉と野菜を煮込んで味噌で調味した日本の料理。具が多く、豚肉が入っている味噌汁(汁物)の一種である。.

新しい!!: 味噌ラーメンと豚汁 · 続きを見る »

鹿児島市

かごしま県民交流センター 鹿児島市(かごしまし)は、九州の南部に位置する市であり、鹿児島県の県庁所在地でもある。 鹿児島湾西岸の市街地から桜島を望む景観がイタリアのナポリからヴェズーヴィオ火山を望む風景に似ていることから、『東洋のナポリ』と称される。.

新しい!!: 味噌ラーメンと鹿児島市 · 続きを見る »

鹿児島ラーメン

鹿児島ラーメン 鹿児島ラーメン(かごしまラーメン)とは、鹿児島県内、および周辺の専門店で供されるラーメンである。.

新しい!!: 味噌ラーメンと鹿児島ラーメン · 続きを見る »

鹿児島県

鹿児島県(かごしまけん)は、九州地方南部に位置する日本の都道府県。九州島の南側には離島(薩南諸島)が点在する。九州島の部分は県本土と表現され、2つの半島(薩摩半島・大隅半島)を有する。南北の距離は600km、海岸線は2,722kmに及ぶ。県庁所在地は鹿児島市。 世界遺産の屋久島や種子島宇宙センター、霧島山、桜島などがあり、自然・文化・観光・産業などの面において、豊富な資源を有している。.

新しい!!: 味噌ラーメンと鹿児島県 · 続きを見る »

赤湯ラーメン

赤湯ラーメン(あかゆラーメン)は山形県南陽市(旧赤湯町)で供されているご当地ラーメンである。山形ラーメンは醤油ベースのスープのラーメンが多いが、赤湯ラーメンは味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされていることが特徴である。「赤湯ラーメン」「赤湯からみそラーメン」「赤湯辛味噌ラーメン」は考案した店である龍上海の登録商標でもある。.

新しい!!: 味噌ラーメンと赤湯ラーメン · 続きを見る »

醤(ひしお、字体について後述)は、ペースト状の調味料、あるいは味の濃い食品の総称である。日本では食品を麹と食塩によって発酵させて製造した調味料または食品と認識される。中国語では同文字を (チァン)と発音する。これに倣い中華料理の分野では日本語でも「ジャン」と読むことが多い。 醤は原料に応じさらに細分される。その際、原料となる主な食品が肉であるものは肉醤、魚のものは魚醤、果実や草、海草のものは草醤、そして穀物のものは穀醤である。なお、現代の日本での味噌は、大豆は穀物の一種なので穀醤に該当する。そこから発展した液状のものが現在の日本の醤油である。一方で現代中華料理で有名なXO醤は、原料となる食品の種類が非常に多いため、こういった分類に該当しない。 麹と食塩で発酵させてつくる塩辛も元々は醤の一種とされ、現代でも中国では「醤」の字をこの意味にも用いる。 現代日本語で醤(ひしお)と呼ぶ場合、液状の調味料のみを指すことが多い。 なお「醤」の字体は印刷標準字体では「醬」つまり上部が將であり、「醤」は簡易慣用字体である。本記事内では文字化けを回避する趣旨で可能な限り「醤」と記す。.

新しい!!: 味噌ラーメンと醤 · 続きを見る »

醤油ラーメン

醤油ラーメン 醤油ラーメン(しょうゆラーメン)は、スープに醤油タレを使用した日本のラーメン。「中華そば」・「正油ラーメン」と表現される場合もある。 1910年(明治43年)に浅草の『來々軒』で出された東京ラーメンが初出であり、日本のラーメンの原型である 「ラーメン黎明期」 日本初の店舗を構えたラーメン専門店 「来々軒」 現在のラーメンの礎。日本におけるラーメンの中で、塩ラーメンと同じく醤油ラーメンが長い歴史を持つ。 単に「ラーメン」と言った場合、この醤油ラーメンを指す事がある。.

新しい!!: 味噌ラーメンと醤油ラーメン · 続きを見る »

長野県

長野県空撮画像。長野盆地、富士山、浅間山、日本アルプスなどを望む。 長野県の地形図 長野県(ながのけん)は、本州内陸部に位置する日本の県の一つ。令制国名の信濃国に因み「信州」とも呼ばれている。海に面していないいわゆる内陸県であり、大規模な山岳地があるため可住地面積率は小さい。県庁所在地は長野市。善光寺の門前町として発展し第18回冬季オリンピックの開催地となった自治体でもある。.

新しい!!: 味噌ラーメンと長野県 · 続きを見る »

速水健朗

速水 健朗(はやみず けんろう、1973年11月9日 『ケータイ小説的。“再ヤンキー化”時代の少女たち』カバーの著者紹介より。 - )は、日本のライター・編集者。石川県金沢市出身。新潟県立新潟南高等学校、東海大学卒業。.

新しい!!: 味噌ラーメンと速水健朗 · 続きを見る »

STVラジオ

株式会社STVラジオ(エスティーブイラジオ、The STVradio Broadcasting Co., Ltd.)は、北海道を放送対象地域として中波放送(AM放送)をする特定地上基幹放送事業者である。.

新しい!!: 味噌ラーメンとSTVラジオ · 続きを見る »

朝日新聞北海道支社

朝日新聞北海道支社(あさひしんぶんほっかいどうししゃ)は北海道向けの朝日新聞を印刷・発行する朝日新聞東京本社の支社である。.

新しい!!: 味噌ラーメンと朝日新聞北海道支社 · 続きを見る »

札幌市

円山山頂から眺めた札幌都心(2013年4月) 札幌市(さっぽろし)は北海道にある政令指定都市。道庁所在地及び石狩振興局所在地。.

新しい!!: 味噌ラーメンと札幌市 · 続きを見る »

札幌ラーメン

札幌ラーメン(さっぽろラーメン)は、北海道札幌市発祥のラーメン一般を指す通称である。ご当地ラーメン(ご当地グルメ)の一つ。.

新しい!!: 味噌ラーメンと札幌ラーメン · 続きを見る »

新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館(しんよこはまラーメンはくぶつかん、)は、神奈川県横浜市港北区新横浜にあるラーメンに関するフードテーマパークである。通称「ラー博」(ラーはく)。全国各地の有名ラーメン店舗を中心に、ミュージアムショップや駄菓子屋、喫茶店・スナックなどを併設。 また、同館を運営・管理する日本の会社である。商号は「株式会社新横浜ラーメン博物館」。1993年8月1日設立。.

新しい!!: 味噌ラーメンと新横浜ラーメン博物館 · 続きを見る »

新潟市

新潟市(にいがたし)は、新潟県の北東部(下越地方)に位置する市で同県の県庁所在地。愛知県名古屋市に次ぐ、中部地方で2番目の最大人口を擁する。本州の日本海側最大の都市で、唯一の政令指定都市であり、甲信越地方における文化芸術や政治経済の中心的役割をしている。日本一長い川である信濃川は新潟市で日本海に流れる。「新潟」の表記については「新潟県#「潟」の字について」を参照。.

新しい!!: 味噌ラーメンと新潟市 · 続きを見る »

新潟県

新潟県(にいがたけん)は、日本の県の一つ。中部地方の日本海側に位置する。県庁所在地は新潟市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと新潟県 · 続きを見る »

新潟濃厚味噌ラーメン

新潟濃厚味噌ラーメン(にいがたのうこうみそラーメン)とは、新潟県新潟市西蒲区(旧巻町)発祥のラーメン。.

新しい!!: 味噌ラーメンと新潟濃厚味噌ラーメン · 続きを見る »

日清食品

日清食品株式会社(にっしんしょくひん、Nissin Food Products Co., Ltd.)は、大阪府大阪市淀川区と東京都新宿区に本社を置くインスタントラーメンを中心とした食品加工会社。日清食品ホールディングス株式会社(旧・日清食品株式会社)の持ち株会社化に伴う事業会社として2008年10月1日に設立された。.

新しい!!: 味噌ラーメンと日清食品 · 続きを見る »

日本

日本国(にっぽんこく、にほんこく、ひのもとのくに)、または日本(にっぽん、にほん、ひのもと)は、東アジアに位置する日本列島(北海道・本州・四国・九州の主要四島およびそれに付随する島々)及び、南西諸島・伊豆諸島・小笠原諸島などから成る島国広辞苑第5版。.

新しい!!: 味噌ラーメンと日本 · 続きを見る »

愛知県

愛知県(あいちけん)は、太平洋に面する日本の県の一つ。県庁所在地は名古屋市。.

新しい!!: 味噌ラーメンと愛知県 · 続きを見る »

担担麺

担担麺また担々麵(たんたんめん、中国語: ダンダンミェン、成都方言: ダンダルミェン )は、中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である。香港または日本の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。.

新しい!!: 味噌ラーメンと担担麺 · 続きを見る »

1960年

アフリカにおいて当時西欧諸国の植民地であった地域の多数が独立を達成した年であることに因み、アフリカの年と呼ばれる。.

新しい!!: 味噌ラーメンと1960年 · 続きを見る »

1963年

記載なし。

新しい!!: 味噌ラーメンと1963年 · 続きを見る »

1965年

記載なし。

新しい!!: 味噌ラーメンと1965年 · 続きを見る »

1967年

記載なし。

新しい!!: 味噌ラーメンと1967年 · 続きを見る »

1968年

記載なし。

新しい!!: 味噌ラーメンと1968年 · 続きを見る »

2015年

この項目では、国際的な視点に基づいた2015年について記載する。.

新しい!!: 味噌ラーメンと2015年 · 続きを見る »

出ていきます入ってきます
ヘイ!私たちは今、Facebook上です! »