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8 関係: AGEs、メチルグリオキサールレダクターゼ (NADH依存)、メチルグリオキサールレダクターゼ (NADPH依存)、フェニルグリオキサール、アルデヒド、アセチルアセトン開裂酵素、クレアチン、グリオキサール。
AGEs
AGEs（エージス、エイジス、エイジズ、エージーイー）とは、Advanced Glycation End Products の略語であり、終末糖化産物、後期糖化生成物 等と訳される。タンパク質の糖化反応（メイラード反応）によって作られる生成物の総称であり、身体の様々な老化に関与する物質（より正確に言えば、生体化学反応による生成物）と言える。現在判明しているだけでも、AGEsには数十種類の化合物があり、それぞれが多種多様な化学的性質を有する。AGEsの例としては、Nε-カルボキシメチルリシン(CML)、Nε-カルボキシエチルリシン(CEL)、アルグピリミジンなどが知られている。類似の概念に過酸化脂質に由来する終末過酸化産物（Advanced Lipoxidation End products、ALEs）がある。 AGEsは糖尿病、、慢性腎不全、アルツハイマー型認知症などのを悪化させると言われる。糖尿病の血管系合併症の原因ともされる。活性酸素による細胞障害を加速し、機能を変化させるという。.
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メチルグリオキサールレダクターゼ (NADH依存)
メチルグリオキサールレダクターゼ (NADH依存)（メチルグリオキサールレダクターゼ (NADHいそん)、methylglyoxal reductase (NADH-dependent)）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は(R)-ラクトアルデヒドとNAD+、生成物はメチルグリオキサールとNADHとH+である。 組織名は(R)-lactaldehyde:NAD+ oxidoreductaseで、別名にmethylglyoxal reductase, D-lactaldehyde dehydrogenaseがある。.
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メチルグリオキサールレダクターゼ (NADPH依存)
メチルグリオキサールレダクターゼ (NADPH依存)（メチルグリオキサールレダクターゼ (NADPHいそん)、methylglyoxal reductase (NADPH-dependent)）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は(S)-ラクトアルデヒドとNADP+、生成物はメチルグリオキサールとNADPHとH+である。 組織名は(S)-lactaldehyde:NADP+ oxidoreductaseで、別名にmethylglyoxal reductase, D-lactaldehyde dehydrogenaseがある。.
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フェニルグリオキサール
フェニルグリオキサール (phenylglyoxal) は、化学式がC6H5C(O)C(O)Hの有機化合物。アルデヒド基とケトン基の両方を含む。無水物のときは黄色の液体であるが、容易に無色の結晶性水和物になる。アミノ酸の一種、アルギニンの修飾のための試薬として使われる。.
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アルデヒド
最も単純なアルデヒド：ホルムアルデヒド アルデヒド (aldehyde) とは、分子内に、カルボニル炭素に水素原子が一つ置換した構造を有する有機化合物の総称である。カルボニル基とその炭素原子に結合した水素原子および任意の基(-R)から構成されるため、一般式は R-CHO で表される。任意の基(-R)を取り除いた部分をホルミル基(formyl group)、またはアルデヒド基という。アルデヒドとケトンとでは、前者は炭素骨格の終端となるが、ケトンは炭素骨格の中間点となる点で異なる。多くのアルデヒドは特有の臭気を持つ。.
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アセチルアセトン開裂酵素
アセチルアセトン開裂酵素（acetylacetone-cleaving enzyme）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はペンタン-2,4-ジオンとO2、生成物は酢酸と2-オキソプロパナールである。 組織名はacetylacetone:oxygen oxidoreductaseで、別名にDke1、acetylacetone dioxygenase、diketone cleaving dioxygenase、diketone cleaving enzymeがある。.
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クレアチン
レアチン (creatine) とは、1-メチルグアニジノ酢酸（あるいはメチルグリコシアミン）のことで、有機酸の一種である。略号は Cr。筋肉中に存在する。 クレアチンは生体内において4-ホスホクレアチン（クレアチンリン酸）に変換され、エネルギー源として貯蔵される（後述）。そのため、瞬発力を必要とするスポーツなどに有効といわれており、クレアチンパウダーが多数のメーカーからサプリメントとして販売されている。 クレアチンの代謝産物がクレアチニンで、腎機能の評価（クレアチニンクリアランス）に利用される物質として代表的である。.
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グリオキサール
リオキサール (glyoxal) は、有機化合物の中で最も簡単なジアルデヒド。別名 シュウ酸アルデヒド（蓚酸アルデヒド）、エタンジアール。分子式 C2H2O2、構造式 OHC−CHO。分子量 58.04。CAS登録番号は 。.
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