ブラウザよりも高速アクセス！
411 関係: その他の醸造酒、とりあえずビール、こどもびいる、博石館ビール、古代エジプト、古代ギリシア、古賀定雄、古英語、台湾ビール、台湾語、大同江ビール、大倉財閥、大韓民国、大衆、大阪市、大日本麦酒、外国人、奄美大島、奄美群島、子供、宝ホールディングス、小林登志子、山東省、岩崎弥之助、川本幸民、中川清兵衛、中国、中国語、中華人民共和国、常陸野ネストビール、常温、世嬉の一酒造、三井グループ、三菱財閥、乳酸発酵、平戸市、享保、庶民、二酸化炭素、広州市、今村英生、当て字、徳川吉宗、修道院、土佐藩、地ビール、北京市、北海道、北海道庁、ペローニ、...、ナイジェリア、ミュンヘン、ミラー (ビール)、ミソス、ノルマン・コンクエスト、マルトース、ノルウェー語、ノール県、マイクロブルワリー、マイケル・ジャクソン (ライター)、チェコ、ハルビン市、ハルビンビール、ハワイヌイビール会社、ハングル、ハーブ、ハイネケン、ハイトビール、バナナ・ビール、バーデン＝ヴュルテンベルク州、バドワイザー、バイエルン大公、バイエルン州、バス・ブリュワリー、ポリフェノール、ポルトガル語、ポーランド、ムースヘッド、メキシコ、メソポタミア、モリッツ、モルツ、モルソン、モレッティ、モンドセレクション、ヤッホーブルーイング、ラバット、ランビック、ラーデベルガー、ラトビア語、ラテン語、ラオホビア、ラオス、ラガー (ビール)、ラシュコ、リュブリャナ、リトアニア語、リキュール、ルートビア、ルピナス属、レーベンブロイ、レッド・アイ、ロレーヌ地域圏、ローマ、ロシア、ロシア人、ワイン、ヱビスビール、ヴィルヘルム4世 (バイエルン公)、ヴェストファーレン、ボック (ビール)、トラピストビール、トーマス・ブレーク・グラバー、トウモロコシ、ヘンドリック・ドゥーフ、ブラジル、ブリュッセル、ブルワリー、ブルトン、ブドヴァル、プルゼニ、プレミアムビール、プロ野球、パナシェ、パラグアイ、パン、パピルス、パスチャライゼーション、ヒューガルデン・ホワイト、ビンタン (ビール)、ビールかけ、ビールテイスト飲料、ビール券、ビールジョッキ、ビール純粋令、ビール瓶、ビール酒造組合、ビール愛好者党、ビットブルガー、ビアマグ、ビアポン、ビア・ハノイ、ビア・ラオ、ビア・ホイ、ビア・シン、ビア・サイゴン、ビアホール、ビアガーデン、ビアグラス、ビアタンブラー、ピルスナー、ピルスナー・ウルケル、ピエール・セリス、ツボルグ、デンマーク、デンマーク語、デンプン、フムロン、フランク王国、フィリピン、フィンランド語、ドミニカ共和国、ドム ケルシュ、ドイツ、ドイツ帝国、ドイツ語、ニュージーランド、ニガヨモギ、ホップ、ホッピー、ホフブロイハウス、ベルギー、ベルギービール、ベアレン醸造所、アミラーゼ、アメリカ合衆国、アルトビール、アルザス地域圏、アルゼンチン、アンハイザー・ブッシュ、アンハイザー・ブッシュ・インベブ、アンカー・ブルーイング・カンパニー、アビータ・ビール、アイルランド、アインベッカー、アイシングラス (食材)、アイスクリーム、アジア、アサヒビール、アサヒスーパードライ、インド、インドネシア、インド・ヨーロッパ祖語、インベブ、イングランド、インターネットアーカイブ、イギリス、イタリア、ウーァ・クロスティッツァー、ウイスキーキャット、エルディンガー、エール (ビール)、エフェス (ブルワリー)、エア・コンディショナー、エジプト、エストレージャ・ダム、エストニア、エストニア語、エタノール、オランダ、オランダ商館、オランダ語、オリオンビール、オーストラリア、オーストリア、オオムギ、オクトーバーフェスト、カナダ、カラギーナン、カンボジア、カールスバーグ、カクテル、キャッサバ、キリン一番搾り生ビール、キリンフリー、キリスト教、キルメス・ビール、キングフィッシャー (ビール)、ギネス、ギリシャ、クラフトビール、クロンバッハ、クローネンブルグ、クアーズ、ケルト人、ケルシュ、ケレース、ゲルマン人、ゲルマン語派、コナビール会社、コルヴァイ、コロナビール、コンビニエンスストア、コーク (アイルランド)、ザ・プレミアム・モルツ、シャンディ・ガフ、シュナイダー ヴァイセ、シュメール、シュリッツ (ビール)、シリカゲル、シンガポール、シードル、シエラネヴァダ醸造会社、シエラレオネ、ジンジャーエール、スペイン、スペイン語、スラヴ語派、スリランカ、スリーマン、スープ、スパークリングワイン、スウェーデン語、スコットランド、スタイル (ビール)、スタウト、ズウォティ、ゼラチン、タイ・ビバレッジ、タイガービール、タイ王国、サミュエル・アダムズ (ビール)、サントリー、サンクトガーレン、サッポロビール、サッポロエーデルピルス、サッポロ生ビール黒ラベル、サク、品川区、品川県、再配分、冷蔵庫、出島、出芽酵母、出汁、公正競争規約、動詞、国際苦味単位、借用語、CAMRA、知事、石膏、石油ファンヒーター、珠江ビール、硬水、租借地、第三のビール、第二次世界大戦、箕面ブリュワリー、粥、糖化、紅藻、紀元前3千年紀、紀元前4千年紀、義和団の乱、炭酸、炭酸飽和、生ビール、生産国、甲府、燕京ビール、発酵、発泡酒、白ビール、銀河高原ビール、過度経済力集中排除法、華潤創業、非関税障壁、青島市、青島ビール、食品用ラップフィルム、西ヨーロッパ、香辛料、香港、語源学、語族、鰾、麦芽、麒麟麦酒、黒竜江省、胚乳、舞浜地ビール工房ハーヴェスト・ムーン、蘭学者、開拓使、藤村紫朗、醸造、金色三麦、長崎市、長崎県、酵素、酵母、酒、酒税、酒税法、英語、雪花ビール、連合国軍最高司令官総司令部、OBビール、R25 (雑誌)、SABミラー、XXXX、柑橘類、東ヨーロッパ、松山茂助、村橋久成、横浜市、水、江戸、沖縄県、派生、渋谷庄三郎、漢字、朝倉書店、朝鮮語、朝鮮民主主義人民共和国、本土復帰、札幌市、明治、日本、日本のビールの銘柄、日本人、日本ビアジャーナリスト協会、日本選手権シリーズ、日本語、日本酒、慶長、11世紀、1613年、1724年、1812年、1853年、1869年、1872年、1874年、1876年、1877年、1885年、1886年、1888年、1889年、1890年、1900年、1906年、1907年、1928年、1934年、1945年、1952年、1953年、1954年、1957年、1963年、1967年、1970年代、1987年、1994年、19世紀、2004年、2005年、2007年、20世紀。 インデックスを展開 (361 もっと) »
その他の醸造酒
その他の醸造酒（そのたのじょうぞうしゅ）は、酒税法上の酒の分類。本項目では発泡性のものも扱う。.
新しい！!: ビールとその他の醸造酒 · 続きを見る »
とりあえずビール
とりあえずビールは、日本の宴会で見られる慣用句。「とりビー」と略称される。1955年（昭和30年）ごろからの高度経済成長に伴ってビールという飲み物が大衆化し、一般庶民へ浸透したR25。それまで良く飲まれていた燗酒に比べて短時間で供されることが受け、「宴会の席における最初の一杯」という意味合いを込めて、「とりあえずビール」という言い回しが用いられるようになった。 近年ではこの「とりあえずビール」という用例が、ビールを好まない人への強制と捉えられる向きもあって、若い世代を中心に敬遠されつつある酒文化研究所p.1。.
新しい！!: ビールととりあえずビール · 続きを見る »
こどもびいる
こどもびいるは、ビールに似せた炭酸飲料である。2003年に登場した。.
新しい！!: ビールとこどもびいる · 続きを見る »
博石館ビール
博石館ビール（はくせきかん-）は、岐阜県中津川市にある株式会社岩本が醸造していたビールのブランド名。博石館は同社の経営するテーマパークの名前。.
新しい！!: ビールと博石館ビール · 続きを見る »
古代エジプト
古代エジプト（こだいエジプト、Ancient Egypt）は、古代のエジプトに対する呼称。具体的にどの時期を指すかについては様々な説が存在するが、この項においては紀元前3000年頃に始まった第1王朝から紀元前30年にプトレマイオス朝が共和制ローマによって滅ぼされるまでの時代を扱う。.
新しい！!: ビールと古代エジプト · 続きを見る »
古代ギリシア
この項目では、太古から古代ローマに占領される以前までの古代ギリシアを扱う。.
新しい！!: ビールと古代ギリシア · 続きを見る »
古賀定雄
古賀 定雄（こが さだお、1832年4月（天保3年3月）「履歴書 / 佐賀県士族古賀定雄」 - 1877年（明治10年）11月18日『明治過去帳』新訂初版、112頁。）は、幕末の佐賀藩士、明治期の内務官僚。権令。通称・一平。大木民平（大木喬任）、江藤新平と共に「佐賀の三平」と呼ばれた才人『明治維新人名辞典』394頁。。.
古英語
古英語（こえいご、古英語：, ）または古期英語、アングロ・サクソン語（）は、5世紀半ばから12世紀を中心にイングランドで使われた、インド・ヨーロッパ語族ゲルマン語派に属し、現代英語の祖語にあたる言語。 言語学者によっては西ゲルマン語群に分類する。現在のドイツ語の古語に当たる古ドイツ語のうち、古フランク語および古ザクセン語などの「古低ドイツ語」とは近縁にある。辞書などではしばしばOEと略記する。現在は死語と化している。 バイキングによりイングランドに古ノルド語が持ち込まれ、古英語に影響を与えた。他のゲルマン諸語と古ノルド語はまだ相互理解可能であった。古英語は均一の言語ではなく、方言があり、時期によっても異なる。ゲルマン人の一派であるアングル人とサクソン人の言葉が、グレートブリテン島移住に伴い、イングランド（アングル人の地）へ持ち込まれたことに始まる。のちイングランドに来襲したデーン人の言語であるデーン語（古ノルド語の一種）などの要素も、入り込んだ。 古英語に対して、古英語以降16世紀までの英語を中英語、17世紀頃までを初期近代英語それ以降を現代英語と言う。古英語の使われた時期を確定することは困難である。おそらく4世紀半ばにはグレートブリテン島での古英語の使用は始まっていた。古英語と中英語の境として、ウィリアム1世によってノルマン・フランス語の語彙が大幅に流入した1066年のノルマン・コンクエストを採用することが多い。しかしこのことはこの時期以降、古英語が使われなくなったことを意味しない。.
台湾ビール
台湾ビール（たいわんビール、中文：台灣啤酒＝タイワンピージョウ、英文：Taiwan Beer）は台湾のが醸造・販売しているビールで、台湾最大のビール・ブランドである。.
台湾語
台湾語（たいわんご、白話字:）または台語（白話字:）、福佬語/河洛語、台湾閩南語（たいわんびんなんご）とは、台湾人口の74.5%以上を話者とする言語である。 台湾の客家人や台湾原住民ら他言語を話す台湾人の中にも理解し話せる人もいる。台湾語の母語話者は河洛（ホーロー、または福佬）と呼ばれる（台湾語より台語と呼ぶ方が一般的である）。また、同じ台湾語でも場所により若干の発音や語の違いがある。例を挙げれば、台語のことを高雄近辺では Tâi-gí、台北近辺では と発音するが、その違いは他の言語の方言に比べて大きなものではなく、相互理解に支障を来たすものでもない。標準的な方言と見做されているものは、高雄市とその周辺の高雄方言であり、教材の多くはこの方言を用いている。（日本語では関東弁に相当する）.
大同江ビール
大同江ビール（テドンガンビール、大同江麦酒、대동강맥주）は、朝鮮半島のビール。北側（朝鮮民主主義人民共和国）だけでなく南側（大韓民国）でも愛飲されている 朝鮮新報 2005年10月28日。朝鮮半島北部最大級の川である大同江が流れる平壌市に、大同江ビールの工場がある。大同江ビールは、平壌市に200店舗（2005年）ある「大同江ビアホール」（大同江ビール工場直営）に置いている他、平壌高麗ホテル 朝鮮新報 2005年10月21日、玉流館、ソウル市の飲食店 FNNクアラルンプール支局などに置いている。市民に上質のビールをという、金正日総書記の思い入れがある、別名「『アツい』ビール」 朝鮮新報 2008年3月26日。.
新しい！!: ビールと大同江ビール · 続きを見る »
大倉財閥
大倉財閥（おおくらざいばつ）は、大倉喜八郎によって設立された日本の中堅財閥である。十五大財閥の1つに数えられていた。.
大韓民国
大韓民国（だいかんみんこく、대한민국、漢字: 大韓民國）、通称韓国（かんこく）は、朝鮮半島（韓半島）南部を実効支配する東アジアの共和制国家であり、戦後の冷戦で誕生した分断国家。 憲法上は鴨緑江、豆満江以南の「朝鮮半島及び付属島嶼」全域を領土とするが、現在、北緯38度付近の軍事境界線以北は朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）の統治下にあり施政権は及んでいない。朝鮮戦争で争った北朝鮮とは1953年に休戦したが、その後も断続的に軍事的対立や小規模な衝突が発生している。 政治面は1980年代半ばまで独裁体制が取られていたが、1987年の民主化宣言によって成立し、現在まで続いている第六共和国憲法に基づく体制は民主主義政体と評価される。 経済面は1960年代前半まで世界最貧国グループにあったため朝鮮戦争で荒廃した韓国は、当時1人あたりの国民所得が日本の5分の1に満たず世界の最貧国に数えられていた。一方、北朝鮮は経済の5カ年計画(*)に成功し、1人あたりの国民所得が韓国の2倍を超えていた。NHKスペシャル 戦後７０年 ニッポンの肖像 －世界の中で－ 第１回「信頼回復への道」2015年6月19日放送。(*)北朝鮮はソ連型の計画経済を導入した。当時の韓国の一人あたりの国民所得は、日本の五分の一に満たない82ドルで、朝鮮戦争の荒廃から立ち直っておらず、世界の最貧国のひとつだった。NHK さかのぼり日本史「戦後“経済外交”の軌跡」第三回 経済援助 積み残された課題 2012年4月17日放送、キャスター 石澤典夫、解説 学習院大学教授 井上寿一。、独自に資金や技術を調達できなかった岩田勝雄,, 立命館大学コラム「あすへの話題」2006年7月（第44回）.
大衆
大衆（たいしゅう）とは、社会を占める「大多数の・大勢を占める」とされる人々、またはそれに属する個人を指す言葉である。類義語には主に政治用語として使用する民衆（みんしゅう）、危機管理の対象としては群衆（ぐんしゅう）などがある。また国家という単位に於いては、国民も同語に類される。政治学、社会学などの社会科学分野においては大衆は匿名性を帯びた無責任な集団としての意味合いを持ち、顕名性をもつ市民との対比で用いられる。仏教用語における大衆とは、仏法によって調和のとれた人々の集まりの意。.
大阪市
大阪市（おおさかし）は、日本の近畿地方、大阪府のほぼ中央に位置する市で、同府の府庁所在地である。政令指定都市に指定されている。.
大日本麦酒
大日本麦酒株式会社（だいにっぽんびーる）は、かつて日本に存在したビールメーカーである。現在のアサヒビールやサッポロビールなどの前身であり、韓国のハイトビールとも歴史的繋がりがある。.
外国人
外国人（がいこくじん）は、特定の国家からみて、当該国家の国籍を有しない者のこと。外人（がいじん）とも呼ばれる。.
奄美大島
奄美大島（あまみおおしま）は、九州南方海上にある奄美群島の主要な島で、単に大島（おおしま。奄美方言でうしま）ともいう。.
奄美群島
奄美群島（薩南諸島南部） 奄美群島（あまみぐんとう）は、南西諸島の内薩南諸島南部にある島嶼群である。鹿児島県奄美市および大島郡の区域をいう。「奄美群島」が正式名称となっているが、未統一だったころの奄美諸島（あまみしょとう）がまだ用いられることもある。長さ約200km、面積約1250km、人口約12万人。全域が亜熱帯気候に属し、固有種を含めて、珍しい生き物も多数生息する。.
子供
子供（こども）とは次のような意味で使われている言葉である。.
宝ホールディングス
宝ホールディングス株式会社（たからホールディングス、）は、京都府京都市に本社を置く日本酒を中心とした酒類製造メーカー宝酒造やタカラバイオなどを傘下に持つ持株会社である。宝酒造はCMや広告等では「タカラ」や「TaKaRa」という風に表記される。 なお本項では、宝酒造株式会社（たからしゅぞう、）についても記述する。.
新しい！!: ビールと宝ホールディングス · 続きを見る »
小林登志子
小林 登志子（こばやし としこ、1949年 - ）は、古代オリエント歴史学者。専門はシュメール学。立正大学講師やNHK学園講師を歴任した。.
山東省
山東省（さんとうしょう、中国語:山东省、拼音：Shāndōng Shěng、英語:Shandong）は、中華人民共和国の省の一つ。略称は周代の国名より魯。山東とは太行山脈の東方の意。北には渤海、東には黄海があり、黄河の下流に位置する。人口9579.3万人、面積157,126平方キロメートル。省都は、済南。他に青島、泰安などの主要都市がある。.
岩崎弥之助
岩崎 弥之助（いわさき やのすけ、1851年2月8日（嘉永4年1月8日） - 1908年（明治41年）3月25日）は、日本の実業家で、三菱財閥の2代目総帥。男爵。三菱の創業者・岩崎弥太郎の弟にあたる。.
川本幸民
川本 幸民（かわもと こうみん、1810年(文化7年) - 1871年7月18日(明治4年6月1日) ）は、幕末・明治維新期の医師および蘭学者。名は裕（ゆたか）、号は裕軒（ゆうけん）。父は三田藩侍医の川本周安。その業績から、日本化学の祖とも言われる。 幸民は化学新書をはじめとする科学技術分野の多数の書物を執筆した。専門性を基礎として、白砂糖、マッチ、銀板写真の試作をし、日本における技術の発展に貢献した。 幸民は日本で初めてビールを醸造したと推定されている。 また当時用いられていた「舎密」の代わりに「化学」という言葉を初めて用いたことでも知られている。.
中川清兵衛
中川 清兵衛（なかがわ せいべえ、弘化5年1月15日（1848年2月9日） - 大正5年（1916年）4月2日）は、日本初の国産ビール醸造技師、実業家。.
中国
中国（ちゅうごく）は、ユーラシア大陸の東部を占める地域、および、そこに成立した国家や社会。中華と同義。 、中国大陸を支配する中華人民共和国の略称として使用されている。ではその地域に成立した中華民国、中華人民共和国に対する略称としても用いられる。 本記事では、「中国」という用語の「意味」の変遷と「呼称」の変遷について記述する。中国に存在した歴史上の国家群については、当該記事および「中国の歴史」を参照。.
中国語
記載なし。
中華人民共和国
中華人民共和国（ちゅうかじんみんきょうわこく、中华人民共和国、中華人民共和國、People's Republic of China, PRC）、通称中国（ちゅうごく、China）は、東アジアに位置する主権国家である。 中華人民共和国は、13億8千万人以上の人口で世界一人口が多い国である。中華人民共和国は、首都北京市を政庁所在地とする中国共産党により統治されるヘゲモニー政党制である。.
新しい！!: ビールと中華人民共和国 · 続きを見る »
常陸野ネストビール
常陸野ネストビール（ひたちのねすとびーる）とは、茨城県那珂市鴻巣の木内酒造が製造・販売している地ビール（ビール）のブランド名である。.
新しい！!: ビールと常陸野ネストビール · 続きを見る »
常温
常温（じょうおん）とは、常に一定した温度、温度が一定であること（恒温）、特に冷やしたり熱したりしない温度、平常の温度、一年中の平常の温度などを表す。これらは常の字と温度の温の字の組合せからの一般的な解釈としての意味であり、人間の感覚的な捉え方において、標準的な温度と思えるものを指す。室温が同様な意味で使われる場合もある。なお、日本薬局方は、常温とは別に標準温度を20℃と定めている。.
世嬉の一酒造
世嬉の一酒造株式会社（せきのいちしゅぞう）は、岩手県一関市に本社を置く蔵元。1996年には地ビール醸造のブランドいわて蔵ビールを立ち上げた。.
新しい！!: ビールと世嬉の一酒造 · 続きを見る »
三井グループ
三井グループ（みついグループ）は、日本の企業グループのひとつ。戦前の三井財閥の流れを汲む企業の連合体。二木会と呼ばれる。.
新しい！!: ビールと三井グループ · 続きを見る »
三菱財閥
三菱財閥（みつびしざいばつ）は、日本三大財閥の1つ。 土佐藩出身の岩崎弥太郎が創立した三菱商会を基盤に、明治政府の保護も得て海運業を独占。1893（明治26）年三菱合資会社を設立。これを持株会社として造船業・鉱業・鉄道・貿易などあらゆる分野に進出。第二次世界大戦後、連合国軍最高司令官総司令部 (GHQ/SCAP) の指令により解体された(財閥解体)。.
乳酸発酵
乳酸発酵（にゅうさんはっこう、Lactic acid fermentation）は、酸素非存在下の細菌や動物細胞で起こる発酵の形式の1つである。乳酸発酵を通じて、1分子のグルコースは最終的に2分子の乳酸になる。.
平戸市
北松浦半島側から見た平戸市中心部 平戸城から見た平戸瀬戸（対岸が北松浦半島） 平戸市（ひらどし）は、長崎県北西部の平戸島とその周辺を行政区域とする市で長崎県と九州本土の市としては最西端に位置する都市。旧平戸藩松浦氏の城下町で、鎖国前は中国やポルトガル、オランダなどとの国際貿易港だった。 旧平戸市は、平戸島と度島などの離島を行政区域としていたが、2005年10月1日に周辺の北松浦郡田平町・生月町・大島村と合併（新設合併）して新たに平戸市となった。これにより本土にも市域が拡大した。市役所は旧平戸市役所の建物が引き続き使用されている。.
享保
享保（きょうほう、きょうほ）は日本の元号の一つ。正徳の後、元文の前。1716年から1736年までの期間を指す。この時代の天皇は中御門天皇、桜町天皇。江戸幕府将軍は徳川吉宗。.
庶民
庶民（しょみん）とは、人口の多数を占める一般的な人々のことである。 庶民には、通例、平民などが該当し、貴族などの特権階級に対して、一般階級の人々を指すことが多い。現代社会においては、一般市民とも呼ばれることも多い。また庶民と言う言葉を大衆と同義で用いられることもあるが、厳格に区別して用いられることもある。庶民は、風俗の担い手でもあり、民俗学や文化人類学などにおいても注目されている。 古代中国では、士大夫以上の階級に対して「庶民に落とす」という処罰が存在し、これを恥辱として自殺した例もあった。.
二酸化炭素
二酸化炭素（にさんかたんそ、carbon dioxide）は、化学式が CO2 と表される無機化合物である。化学式から「シーオーツー」と呼ばれる事もある。 地球上で最も代表的な炭素の酸化物であり、炭素単体や有機化合物の燃焼によって容易に生じる。気体は炭酸ガス、固体はドライアイス、液体は液体二酸化炭素、水溶液は炭酸・炭酸水と呼ばれる。 多方面の産業で幅広く使われる（後述）。日本では高圧ガス保安法容器保安規則第十条により、二酸化炭素（液化炭酸ガス）の容器（ボンベ）の色は緑色と定められている。 温室効果ガスの排出量を示すための換算指標でもあり、メタンや亜酸化窒素、フロンガスなどが変換される。日本では2014年度で13.6億トンが総排出量として算出された。.
広州市
広州市（こうしゅうし、、、、）は、中華人民共和国広東省に位置する副省級市で、広東省人民政府が置かれる省都。 広東省のみならず、華南地域全体の経済、文化、教育、交通などの中心都市の一つであり、国務院により、国家中心都市の一つに指定されている。2010年の常住人口は1,270万人、市内総生産は1兆0604億元（約13兆円）であり、昔から羊城と愛称され、花城、穂城の名もあり、穂（）と略称される。地下鉄、高速道路網が発達している。 一般に北京市、上海市と共に、中国本土の三大都市の一つに数えられる。また、深圳市を含めた4都市は「一線都市」に分類されており、「北上広深」として四大都市に数えられることもある。アメリカのシンクタンクが2017年に発表した総合的な世界都市ランキングにおいて、世界56位の都市と評価された。中国本土では北京市、上海市に次ぐ3位である。.
今村英生
今村 英生（いまむら えいせい、1671年12月6日（寛文11年11月5日） - 1736年9月22日（元文元年8月18日））は江戸時代中期のオランダ通詞（幕府公式通訳官）。通称は源右衛門、のち市兵衛。若いころ出島でエンゲルベルト・ケンペルの助手となり語学に磨きをかけると共に薬学・医学・博物学を習得。通詞に採用されてのち、抜群の語学力と学識を生かし、新井白石や徳川吉宗の洋学を陰で支えた。著書『西説伯楽必携』は日本初の西洋獣医学・馬術・飼育法の翻訳書として高く評価されている。 5代子孫に地震学者・今村明恒がいる。.
当て字
宇田川榕菴が著した「舎密開宗」の化学実験図。ガスなどの外来語には、当て字を使って漢字表記をした上で振り仮名をつけている。 当て字（あてじ、宛字、充て字）とは、字の本来の用法を無視して、当座の用のために異なる語の表記に転用した漢字などの文字。字を当てるのではなく、代わりとなる字を充てるので、「充て字」と表記されることもある。.
徳川吉宗
徳川 吉宗（とくがわ よしむね）は、江戸幕府第8代将軍。将軍就任以前は越前国葛野藩主、紀州藩第5代藩主を務めた。 徳川御三家の紀州藩第2代藩主・徳川光貞の四男として生まれる。初代将軍・徳川家康は曾祖父に当たる。父と2人の兄の死後、紀州藩主を継ぎ藩財政の再建に努め、成果を挙げた。第7代将軍・徳川家継の死により秀忠の血をひく徳川将軍家の男系男子が途絶えると、6代将軍家宣の正室・天英院の指名により御三家出身では初の養子として宗家を相続し、江戸幕府の第8代将軍に就任した。紀州藩主時代の藩政を幕政に反映させ、将軍家宣時代の正徳の治を改める幕政改革を実施。幕府権力の再興に務め、増税と質素倹約による幕政改革、新田開発など公共政策、公事方御定書の制定、市民の意見を取り入れるための目安箱の設置などの享保の改革を実行した。徳川家重に将軍の座を譲った後も大御所として権力を維持し、財政に直結する米相場を中心に改革を続行していたことから米将軍（八十八将軍）と呼ばれた。 この幕府改革で破綻しかけていた財政の復興などをしたことから中興の祖と呼ばれる。年貢率を引き上げるなど農民を苦しめた上で成り立った改革だったため、百姓一揆の頻発を招いた。また、庶民にも倹約を強いたため、景気は悪化し、文化は停滞した。.
修道院
イスラエルにあるカトリック教会のトラピスト修道院 シナイ山にある正教会の聖カタリナ修道院 カラー写真。 パドゥーラ修道院（イタリア、カトリック教会） グレゴール・ヨハン・メンデル。修道士であると共に、遺伝学の研究も行った 修道院（しゅうどういん、Abbey）は、キリスト教において修道士がイエス・キリストの精神に倣って祈りと労働のうちに共同生活（修道生活）をするための施設。 男子修道院と女子修道院とがあり、いずれにおいても修道士・修道女は独身を守る。いくつかの修道院の集まった修道院群のことを、大修道院と呼ぶ。修道院を有する教派としては、東方諸教会、正教会、カトリック教会、聖公会、ルーテル教会がある。ルーテル教会を除き、プロテスタントには極めて僅かな例外を除いて修道院は無い。 カトリック教会には修道会の制度がある。このうち観想修道会の会員は原則的に修道院の敷地内を出ずに生活するため、修道院が修道士たちが自由に行き来することが可能な唯一の場所になる。トラピスト会のような観想修道会に所属する会員（修道士）は、基本的には自分の意思で修道院から出ることは出来ない。 帝国代表者会議主要決議の第35条は、各領主に修道院を自由に処分する権限を与えた。有力なプロイセン王国・バーデン王国・ヴュルテンベルク王国・バイエルン王国において、修道院はどんどん解体されていった。バイエルン選帝侯領の修道院は身分制議会に議席を持ち、また選帝侯領の32％を保有していた。このころの修道院は科学研究機関をかねており、解散により保有していた学術的収集品が資産として処分されてしまった。.
土佐藩
土佐藩（とさはん）は、廃藩置県以前に土佐国（現在の高知県）一円を領有した外様藩。明治初年の正称は高知藩（こうちはん）。藩庁は高知城（高知市）にあった。大広間詰国持大名。一貫して山内氏が支配した。 高知城 土佐藩邸跡 京都三条木屋町下ル 山之内氏が用いた家紋『土佐柏（とさかしわ）』 伏見土佐藩邸跡 京都市伏見区.
地ビール
地ビール（じビール）は、小規模ビール会社によるビール。日本では緊急経済対策の一環として、1994年（平成6年）4月の酒税法改正により、ビールの最低製造数量基準が2000klから60klに緩和されたことを受けて全国各地に誕生した地域密着・小規模醸造のビール会社による、地方ローカルブランドのビールを指す。クラフトビールとも呼ばれ、醸造するビール会社や醸造所をマイクロブルワリー、クラフト・ブルワリーなどと呼ぶことがある。日本国内でも、2000年代に入ってからのブームでは、クラフトビールと呼ぶことが多い。.
北京市
北京市（ペキンし、、）は、中華人民共和国の首都である。 行政区画上は直轄市であり、中国の華北の中央に位置する。人口は2152万（2014年）であり、中国では上海に次ぐ第二の都市。世界有数のメガシティであり、高い影響力を有する世界都市でもある。古くは大都・燕京・北平とも呼ばれた。.
北海道
北海道（ほっかいどう）は、日本の北部に位置する島。また、同島および付随する島を管轄する地方公共団体（道）である。島としての北海道は日本列島を構成する主要4島の一つである。地方公共団体としての北海道は47都道府県中唯一の「道」で、道庁所在地は札幌市。.
北海道庁
北海道庁（ほっかいどうちょう）は地方公共団体である北海道の行政機関（役所）である。.
ペローニ
ペローニ （Birra Peroni）はイタリアのビール醸造会社。1846年にロンバルディア州のヴィジェーヴァノで創業され、2016年時点ではアサヒグループホールディングス社の傘下となりローマに本拠地を置く。 ペローニ社の主力商品はアルコール度数4.7%のペールラガー「ペローニ」と、度数5.1%のプレミアムラガー「ナストロ・アズーロ」である。「誰でも手軽に飲める」をコンセプトに低価格路線を採っているため、味もそれなりという批判もあるが、ピッツァのようなファーストフードには合うこともあって、イタリア国内のビール消費量ではトップクラスである。.
ナイジェリア
ナイジェリア連邦共和国（ナイジェリアれんぽうきょうわこく、）、通称ナイジェリアは、西アフリカに位置する連邦制共和国。イギリス連邦加盟国。およそ1億9000万人の人口はアフリカ最大であり、世界でも第7位に位置する。また、面積も広い国である。.
新しい！!: ビールとナイジェリア · 続きを見る »
ミュンヘン
ミュンヘン（München,, バイエルン語: Minga）は、イーザル川河畔にありバイエルンアルプスの北側に位置する都市。ドイツの連邦州であるバイエルン州最大の都市であり、同州の州都でもある。.
ミラー (ビール)
ミラー（Miller）は、アメリカ合衆国のビール醸造会社およびブランドである。 1855年にアメリカ合衆国・ウィスコンシン州ミルウォーキーで創業された。2002年7月に南アフリカ共和国のサウス・アフリカ・ブリュワリーズに吸収合併され、SABミラー社（SABMiller）の傘下となった。2016年、SABミラー社がアンハイザー・ブッシュ・インベブに買収される際、ミラークアーズ社の株式はモルソン・クアーズ社に売却された。.
新しい！!: ビールとミラー (ビール) · 続きを見る »
ミソス
ミソス（Mythos、ギリシャ語：Μύθος）は、ギリシャのビール醸造会社及びブランドである。 1997年にギリシャ・テサロニキで初めての「ギリシャのビール」として生産開始された。現在生産量でギリシャ第二のビールである。.
ノルマン・コンクエスト
バイユーのタペストリーから。 バイユーのタペストリーから。 ノルマン・コンクエスト（）は、ノルマンディー公ギヨーム2世によるイングランドの征服を指す。コンクエストを日本語にし、ノルマン征服ともいう。1066年のヘイスティングズの戦いに勝利したギヨーム2世はウィリアム1世としてノルマン朝を開いた（ウェストミンスター寺院での戴冠式は同年12月25日）。これによりイングランドはノルマン人により支配されることとなった。 ノルマン・コンクエストはイングランドの歴史の分水嶺となり、デンマーク付近（ゲルマン人の領域）の強い政治的・文化的影響から離れ、ラテン系のフランスと政治的にも文化的にも強く関係することになる。 なお、ノルマン人はイングランド人（アングロ・サクソン人やデーン人）と同様にゲルマン人の一種なので、異民族というほどでもない。ノルマン・コンクエストが比較的容易に進んだ一因に、どちらの民族もゲルマン人であったという点が挙げられる。 イングランド以外のウェールズとスコットランドとアイルランドには、ノルマン・コンクエストの支配・影響はあまり及ばなかった。これらの領域はもともとケルト人の勢力下にあり、ゲルマン人の勢力下にはなかったので、そういうことも一因となったようである。ただし後になって、これらの地域でイングランドとの抗争や関係なども発生する。この抗争や関係はノルマン・コンクエスト自体によるものではなく、ノルマン・コンクエスト以後の出来事による。.
新しい！!: ビールとノルマン・コンクエスト · 続きを見る »
マルトース
マルトース（maltose）、もしくは麦芽糖（ばくがとう）とは、α-グルコース2分子がα-1,4-グリコシド結合した還元性のある二糖類。デンプンの直鎖部分に相当する。化学式はC12H22O11である。水飴の主成分となっている。名称の由来は、オオムギを発芽させ、湯を加えることによってデンプンが糖化されたもの（モルト、Malt）に多く含まれることから。 β-アミラーゼは大麦にも多く含まれており、大麦自身のデンプンを、大麦の持つβ-アミラーゼが分解することでマルトース（麦芽糖）を生成する。このとき機能する酵素は60℃でもっとも活性が高くなるので、微生物が繁殖せず糖化だけが起こる。すなわち腐敗を起こさずモルトのみを得ることができる。 デンプンやグリコーゲンなどから、α-アミラーゼ（唾液や膵液に含まれる消化酵素、EC 3.2.1.2）やβ-アミラーゼの作用により分解され生成する（γ-アミラーゼはグルコースを生成し、マルトースは生成しない）。 マルトースは、αグルコシダーゼ (EC 3.2.1.20)、あるいは酸により、単糖類であるグルコース2分子に分解される。.
ノルウェー語
ノルウェー語（ノルウェーご、norsk）は、インド・ヨーロッパ語族 ゲルマン語派 北ゲルマン語群に属する。古ノルド語から分化した言語である。話者の人口は約400万ほど。標準語として、デンマーク語やスウェーデン語と近縁のブークモールと、アイスランド語と同じ西スカンディナヴィア語群に分類されるニーノシュクが存在する。.
新しい！!: ビールとノルウェー語 · 続きを見る »
ノール県
ノール県 (Département du Nord) は、フランスのオー＝ド＝フランス地域圏の県である。フランス最北部に位置することから、北（Nord）を意味するその名がつけられた。ノール県はフランドル・フランセーズ（Flandre française、フランス領フランドル）と呼ばれる、ダンケルクとリール（旧フランドル伯領）、カンブレジ（旧司教公領）、そして旧エノー伯領から構成されている。.
マイクロブルワリー
マイクロブルワリー (microbrewery)、ないし、クラフト・ブルワリー (craft brewery) は、小さな規模でビールを生産するブルワリー（ビール工場、ビール醸造所）であり、典型的な場合には、大企業であるビール製造会社の一つのビール工場よりも、規模が相当に小さく、独立した資本の所有の下にある。こうしたブルワリーは、一般的に、製品の品質、風味、醸造技術などに力を入れている。 伝統的な職人技によるビール醸造は、ヨーロッパでは何世紀にもわたって存在しており、多くの国々に広まっていたが、今につながるマイクロブルワリーの動きは、イギリスで1970年代に始まった。マイクロブルワリーがひとつの運動として広がっていくにつれ、一部のブルワリーは生産量や配給網を拡大したため、より広い概念として「クラフト・ブルーイング (craft brewing)」、「クラフト・ブルワリー (craft brewery)」が登場した。また、ブルーパブ (brewpub) と呼ばれる自家醸造のビールを提供するパブもある。.
新しい！!: ビールとマイクロブルワリー · 続きを見る »
マイケル・ジャクソン (ライター)
マイケル・ジャクソン（Michael Jackson、1942年3月27日 - 2007年8月30日）は、ビールとウイスキーを得意とするイギリス人ライターで、それらに関する著書も多く記している。 世界的なビール評論家であり、ベルギービールを広く世界に紹介したことで知られる。2007年8月30日午前、ロンドンの自宅にて心臓発作で死亡。65歳。.
新しい！!: ビールとマイケル・ジャクソン (ライター) · 続きを見る »
チェコ
チェコ共和国（チェコきょうわこく、）、通称チェコは、中央ヨーロッパの共和制国家。首都はプラハである。 歴史的には中欧の概念ができた時点から中欧の国であった。ソ連の侵攻後、政治的には東欧に分類されてきたが、ヨーロッパ共産圏が全滅した時点で再び中欧または中東欧に分類されている。国土は東西に細長い六角形をしており、北はポーランド、東はスロバキア、南はオーストリア、西はドイツと国境を接する。 1993年にチェコスロバキアがチェコとスロバキアに分離し成立した。NATO、EU、OECDの加盟国で、中欧4か国からなるヴィシェグラード・グループの一員でもある。.
ハルビン市
ハルビン市（ハルビンし、漢字表記：哈爾濱市、、満州語： 転写：halbin hoton、、、）は中華人民共和国黒竜江省に位置する副省級市。黒竜江省人民政府の所在地であり、黒竜江省の政治・経済の中心である。2015年時点での市区人口は約590万人の大都市である。市域全体の人口は約961.4万人。日本語ではハルピン市とも呼ばれる。.
ハルビンビール
ハルビンビールは中華人民共和国のビールのブランド名である。哈爾浜啤酒集団有限公司（ハルビンビール・グループ、英文名：Harbin Brewery Group）が製造している。この会社は本部が黒竜江省ハルビン市香坊区にあり、1900年にロシア人が設立した中国最古のビール会社で、1937年には大日本麦酒も関係して、現在中国では第4位である。2002年には香港証券取引所に上場。2003年にSABミラーとの買収合戦でアンハイザー・ブッシュに買収され、後者はさらに2008年にインベブに買収されてアンハイザー・ブッシュ・インベブとなった。 ハルビンビール.
新しい！!: ビールとハルビンビール · 続きを見る »
ハワイヌイビール会社
ハワイヌイビール会社（英文：Hawai'i Nui Brewing Company）はハワイヌイブルワリー（Hawai'i Nui Brewery）とも呼ばれ、アメリカ合衆国ハワイ州ハワイ島のヒロに本社があるビール会社である。以前のメハナ・ブルワリー（メハナビール会社）とケオキブルワリー（Keoki Brewery）が2008年に合併して成立した会社で、 カワイヌイ・メハナなどの銘柄を販売している。ヒロにテースティンブ・ルームがある。 ハワイ島にはこの他に、コナビール会社（Kona Brewing Company、本社：カイルア・コナ）もある。.
新しい！!: ビールとハワイヌイビール会社 · 続きを見る »
ハングル
ハングル（한글）は、朝鮮語を表記するための表音文字である。1446年に李氏朝鮮第4代国王の世宗が「訓民正音」（훈민정음、Hunmin Jeong-eum、略称: 正音）の名で公布した。 意味は「偉大なる（ハン）・文字（グル）」である東京外国語大学・趙義成「チアチア語のハングル表記体系について」学術論文集28、2011.朝鮮奨学会が、「ハン」を「大韓帝国」の「韓（ハン）」とする説もある。.
ハーブ
ハーブ（イギリス英語で 「ハーブ」、アメリカ英語では 「アーブ」）は、一般的に料理の香り付けや保存料、薬、香料、防虫などに利用されたり、香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物で永岡治 著 『クレオパトラも愛したハーブの物語 魅惑の香草と人間の5000年』 PHP研究所、1988年、緑の葉を持つ草、茎のやわらかい植物などを指すことが多いA.W.ハットフィールド 著 『ハーブのたのしみ』 山中雅也・山形悦子 訳、八坂書房、1993年。同様の有用植物であっても、種子、実、根、樹皮などは香辛料と呼ばれることが多いが、苔から木本まで、香りや薬効がある有用植物全般をハーブとして扱う場合もある。反面、旺盛な繁殖力を持ち駆除困難な害草となる種もある。 ハーブは「草」あるいは「野草」、「草木」を意味する を語源とし、フランス語でherbe（エルブ）、古英語でherbe（アーブ）となり、これが変化して英語のherbとなり、日本に伝わってハーブという言葉が使われるようになった。.
ハイネケン
ハイネケン（Heineken）は、オランダのビール醸造会社及びブランド名。ハイネケングループの主要ブランド（現在プレミアムブランドとして位置づけられている）。 1863年にヘラルド・A・ハイネケンによって創立され、現在では世界170か国以上で販売、アンハイザー・ブッシュ・インベブ、SABミラーに次ぐ世界第3位のシェアを占める世界的ビール会社。オランダも含めて世界100か国に醸造工場を持つ。アフリカやアジアなどビール会社に技術指導を行っており、日本のビール会社にも多大な影響を与えている。 日本では麒麟麦酒（二代目）との合弁会社ハイネケン・キリン株式会社（2010年3月にハイネケンジャパン株式会社から商号変更）を通じて、いくつかのビールが販売されている。カールスバーグ（デンマーク）やアンハイザー・ブッシュの製造するビール、バドワイザーとともに輸入・海外ブランドビールの一つとして認知されており、バーやレストランなどの飲食店でも飲める店が多い。.
ハイトビール
ハイトビールとは、大韓民国のビール製造メーカーの1つで、株式会社である。日本ではハイトビール株式会社やハイト麦酒株式会社などと書かれることもある。1933年の設立当初は朝鮮麦酒株式会社という社名だったが、1993年に主力商品となったハイトを発売したことから、1998年に現在の社名となる。.
新しい！!: ビールとハイトビール · 続きを見る »
バナナ・ビール
バナナ・ビール（Banana beer）は、潰したバナナを醗酵させて出来るアルコール飲料である。アルコール含有量は約4.8%である。この種のビールはケニア、ウガンダとタンザニアで生産、消費されている。膨張剤にはモロコシ、雑穀やトウモロコシの粉が使用されているhttp://www.xs4all.nl/~westher/recepten/BANANA%20BEER.htm。.
新しい！!: ビールとバナナ・ビール · 続きを見る »
バーデン＝ヴュルテンベルク州
バーデン＝ヴュルテンベルク州（標準Land Baden-Württemberg、アレマン語:Land Bade-Württebärg, Land Baade-Wiirdebäärg）は、ドイツ連邦共和国の16の連邦州のひとつ。.
新しい！!: ビールとバーデン＝ヴュルテンベルク州 · 続きを見る »
バドワイザー
バドワイザー（ Budweiser 、略称 Bud、バド ）とは、アメリカ合衆国ミズーリ州セントルイスに本社を持つアンハイザー・ブッシュ社が生産・販売するビールである。2008年にベルギーのインベブ（現：アンハイザー・ブッシュ・インベブ）に買収され、現在はその傘下。 1876年に生産が始められ、今では世界一の販売量を誇っている。.
新しい！!: ビールとバドワイザー · 続きを見る »
バイエルン大公
バイエルン大公（バイエルンたいこう）は、中世ドイツの部族大公。ドイツ南東部からオーストリアにかけてのバイエルン公国を支配した。 「大公」とはドイツ語Herzogの訳語であるが、ドイツ史においては中世の研究では「大公」、初期近代以降の研究では「公」という訳語が用いられるのが通常である。特にはっきりした境界があるわけではないが、以下では便宜上ヴィッテルスバッハ家がバイエルン公位を独占するようになる1180年以降に限ってバイエルン公という用語を使うことにする。また、1623年以降バイエルン公は選帝権を保持したためバイエルン選帝侯と呼ばれる。.
新しい！!: ビールとバイエルン大公 · 続きを見る »
バイエルン州
バイエルン州（標準ドイツ語・バイエルン語：Freistaat Bayern）は、ドイツ連邦共和国の連邦州のひとつで、ドイツの南部に位置する。州都はミュンヘンである。 BMWとアウディの本社がある。また、農業機械銀行の発祥地である。.
新しい！!: ビールとバイエルン州 · 続きを見る »
バス・ブリュワリー
商店の棚に並べられているバス・ペールエールの瓶 バス・ブリュワリー（The Bass Brewery）は、1777年創業のイギリスのビール醸造会社。バス・ペールエール（Bass Pale ale）の銘柄で有名。 2000年に約3900億円でインターブリュー（現アンハイザー・ブッシュ・インベブ）に買収された。.
新しい！!: ビールとバス・ブリュワリー · 続きを見る »
ポリフェノール
ポリフェノール（polyphenol）は、たくさんの（ポリ）フェノールという意味で、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）を持つ植物成分の総称。 ほとんどの植物に含有され、その数は5,000種以上に及ぶ。光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持つ。.
新しい！!: ビールとポリフェノール · 続きを見る »
ポルトガル語
ポルトガル語（Português, língua portuguesa）は、主にポルトガルおよびブラジルで使われている言語である。俗ラテン語から発展して形成されたロマンス語の1つで、スペイン語などと共にインド・ヨーロッパ語族イタリック語派に属する。 スペインの作家セルバンテスはポルトガル語を「甘美な言語」と評し、ブラジルの詩人オラーヴォ・ビラックは「ラティウムの最後の、粗野で美しい花」と評している。 ポルトガル語は、大航海時代のポルトガル海上帝国の成長とともにアジア・アフリカ地域に広まった。日本では最初に伝播したヨーロッパの言語であり、古くからの外来語として定着しているいくつかの単語は、ポルトガル語由来である。代表的な例として「パン」があり、戦国時代にキリスト教と共に伝わった。.
新しい！!: ビールとポルトガル語 · 続きを見る »
ポーランド
ポーランド共和国（ポーランドきょうわこく、Rzeczpospolita Polska）、通称ポーランドは、中央ヨーロッパに位置する共和制国家。欧州連合 (EU)、北大西洋条約機構 (NATO) の加盟国。通貨はズウォティ。首都はワルシャワ。 北はバルト海に面し、北東はロシアの飛地カリーニングラード州とリトアニア、東はベラルーシとウクライナ、南はチェコとスロバキア、西はドイツと国境を接する。 10世紀に国家として認知され、16世紀から17世紀にかけヨーロッパで広大な国の1つであったポーランド・リトアニア共和国を形成。18世紀、4度にわたり国土が隣国によって分割され消滅。 第一次世界大戦後、1918年に独立を回復したが、第二次世界大戦時、ナチス・ドイツとソビエト連邦からの事前交渉を拒否し両国に侵略され、再び国土が分割された。戦後1952年、ポーランド人民共和国として国家主権を復活、1989年、民主化により共和国となった。冷戦時代は、ソ連の影響下に傀儡政権の社会主義国とし最大で最も重要なソ連の衛星国の一国となり、政治的にも東側諸国の一員となった。国内及び東側諸国の民主化とソ連の崩壊と東欧革命を経て、「中欧」または「中東欧」として再び分類されるようになっている。.
ムースヘッド
ムースヘッド（Moosehead）は、カナダのビール醸造会社及びブランドである。ラベルのマークはムースの頭部。 カナダ最古の独立系ビール会社。創業者はスザンナ・オランド（Susannah Oland）で、現在も6代目のオランド家経営者によって、100%カナダ資本で経営されている。 1867年にカナダ・ノバスコシア州ダートマス（現在のハリファックス地域都市圏の一部）で創業された。その後二度の大火を経て、ニューブランズウィック州セント・ジョンに本社を移す。 現在はカナダ全国及び世界15カ国にて販売されている。1980年代にはアメリカ合衆国では人気のある輸入ビールだったが、低価格路線になって人気が落ちた。.
新しい！!: ビールとムースヘッド · 続きを見る »
メキシコ
メキシコ合衆国（メキシコがっしゅうこく、）、通称メキシコは、北アメリカ南部に位置する連邦共和制国家。北にアメリカ合衆国と南東にグアテマラ、ベリーズと国境を接し、西は太平洋、東はメキシコ湾とカリブ海に面する。首都はメキシコシティ。メキシコの総人口は約1億3千万人（2016年時点）で、スペイン語圏においては最も人口の多い国で、GDPは中南米2位である。しかし、人口の40％が貧困層である。.
メソポタミア
メソポタミアに関連した地域の位置関係 メソポタミア（、ギリシャ語で「複数の河の間」）は、チグリス川とユーフラテス川の間の沖積平野である。現在のイラクの一部にあたる。 古代メソポタミア文明は、メソポタミアに生まれた複数の文明を総称する呼び名で、世界最古の文明であるとされてきた。文明初期の中心となったのは民族系統が不明のシュメール人である。 地域的に、北部がアッシリア、南部がバビロニアで、バビロニアのうち北部バビロニアがアッカド、下流地域の南部バビロニアがシュメールとさらに分けられる。南部の下流域であるシュメールから、上流の北部に向かって文明が広がっていった。土地が非常に肥沃で、数々の勢力の基盤となったが、森林伐採の過多などで、上流の塩気の強い土が流れてくるようになり、農地として使えない砂漠化が起きた。 古代メソポタミアは、多くの民族の興亡の歴史である。 例えば、シュメール、バビロニア（首都バビロン）、アッシリア、アッカド（ムロデ王国の四つの都市のひとつ）、ヒッタイト、ミタンニ、エラム、古代ペルシャ人の国々があった。古代メソポタミア文明は、紀元前4世紀、アレクサンドロス3世（大王）の遠征によってその終息をむかえヘレニズムの世界の一部となる。.
新しい！!: ビールとメソポタミア · 続きを見る »
モリッツ
モリッツ（Moritz）はスペイン・バルセロナのビールの銘柄。 1856年にフランス・アルザス州出身のによってバルセロナのシウタ・ベリャので創業された。モリッツのビールはバルセロナやカタルーニャ州で人気となったが、オイルショックなどの影響から経営が悪化し、1978年には生産停止となる。その後、モリッツ家によって2004年に生産が再開された。モリッツは，バルセロナ市やカタルーニャの経済に貢献するだけでなく，様々なレジャーや文化活動により，市や州と密接な関係にある。1978年に閉鎖されたビール工場も2011年にリニューアルされ、生産を再開している。.
モルツ
モルツは、サントリービールが製造し、サントリー酒類が販売するビールの一つである。1986年から2015年の間に発売され、粒選り麦芽100%で製造されている。 この記事では、サントリーから発売されている「モルツ」を冠する他のビールについても記す。.
モルソン
モルソン（Molson）は、カナダのビール醸造会社及びブランドである。 1786年にカナダ・ケベック州モントリオールで創立された。 カナダのビール市場の45%の占有率を誇り、競合のラバットと1位を争っている。2005年2月にアメリカのクアーズと合併しモルソン・クアーズ（Molson Coors Brewing Company）となった。.
モレッティ
モレッティ（Moretti）はイタリア語圏の姓。.
モンドセレクション
モンドセレクション（Monde Selection）は、食品、飲料、化粧品、ダイエット、健康を中心とした製品の技術的水準を審査する民間団体であり、ベルギー連邦公共サービスより指導及び監査を受け、モンドセレクションより与えられる認証（この組織では賞と表記している）である。1961年、独立団体としてベルギーの首都・ブリュッセルに作られた。.
新しい！!: ビールとモンドセレクション · 続きを見る »
ヤッホーブルーイング
株式会社ヤッホーブルーイング（YO-HO BREWING COMPANY）は、長野県北佐久郡軽井沢町に本社を置くビール製造メーカーである。醸造所は長野県佐久市小田井に所在する。.
新しい！!: ビールとヤッホーブルーイング · 続きを見る »
ラバット
ラバット（Labatt）は、カナダのビール醸造会社及びブランドである。 1847年にカナダ・オンタリオ州ロンドンで創立された。競合のモルソンと並び、カナダの二大全国ビールブランドのひとつである。 1995年にベルギーの世界最大のビール会社グループインベブ（InBev）に買収された。.
ランビック
ランビックは、ベルギービールの一種。ベルギーの首都ブリュッセルの南西に位置する地域でのみ醸造される、特色のあるビールのスタイルである。 慎重に培養した醸造用酵母を使って発酵させるエールやラガーの製法と異なり、ランビックは自然発酵で造られる。自然発酵は、ブリュッセルを縦断するゼンネの谷に自然に生息すると言われている野生酵母とバクテリアにさらされることで起こる。この珍しい工程により、ドライで、ワインやシードルのようなわずかな酸味という特有のフレーバーがビールに加わる。.
ラーデベルガー
ラーデベルガー醸造所（Radeberger Exportbierbrauerei）は、ドイツ、ザクセン州ドレスデンの北東に位置するにあるビール醸造所である。.
新しい！!: ビールとラーデベルガー · 続きを見る »
ラトビア語
ラトビア語、レット語（Latviešu valoda）は、ラトビア共和国の公用語で、インド・ヨーロッパ語族のバルト語派に属する。.
ラテン語
ラテン語（ラテンご、lingua latina リングア・ラティーナ）は、インド・ヨーロッパ語族のイタリック語派の言語の一つ。ラテン・ファリスク語群。漢字表記は拉丁語・羅甸語で、拉語・羅語と略される。.
ラオホビア
ラオホビア（Rauchbier）、あるいは単にラオホとは、独特な燻製の味をもつビールのスタイルのひとつ。スモークビールの一種でもある。.
ラオス
ラオス人民民主共和国（ラオスじんみんみんしゅきょうわこく、ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ）、通称ラオスは、東南アジアのインドシナ半島に位置する共和制国家。ASEAN加盟国、通貨はキープ、人口約691万人、首都はヴィエンチャン。 ASEAN加盟10カ国中唯一の内陸国。面積は日本の約63%に相当し、国土の約70％は高原や山岳地帯である。北は中国、東はベトナム、南はカンボジア、タイ、西はミャンマーと国境を接する。永世中立国。.
ラガー (ビール)
ラガー（）は、下面発酵で醸造されるビールのスタイル。日本におけるビールの分類では「貯蔵工程で熟成させたビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則・第4条」によって定義されている （PDF）より。一般に切れのよい苦みとなめらかでマイルドな味わいを持つ。下面発酵で醸造されるビールをラガーと呼ぶのに対し、上面発酵で醸造されるビールはエールと呼ぶ。.
新しい！!: ビールとラガー (ビール) · 続きを見る »
ラシュコ
ラシュコ（Laško, ドイツ語：Markt Tüffer）は、スロベニアのサヴィニャ川に位置する町であり、そして地方行政区画としての市でもある。 毎年のLaško Festival of Beer & Flowers (Pivo-Cvetje)とスロベニア最大のビール会社で有名である。ラシュコビ―ル(Lasko Pivo、:en:Laško_Brewery）)はスロベニアで好まれている。.
リュブリャナ
リュブリャナ（Ljubljana 、Laibach、Lubiana、Labacum, Aemona）は、スロベニアの都市およびそれを中心とした基礎自治体でスロベニアの首都である。.
新しい！!: ビールとリュブリャナ · 続きを見る »
リトアニア語
リトアニア語（リトアニア語: lietuvių kalba）は、主にリトアニアおよびその周辺国の一部の地域で用いられている言語。インド・ヨーロッパ語族のバルト語派に属す。リトアニアの公用語で、話者人口はおよそ302万人。.
新しい！!: ビールとリトアニア語 · 続きを見る »
リキュール
リキュールの1種、アブサン リキュール（liqueur リクール、liqueurアメリカ英語発音： リカー、イギリス英語発音： リキュア）とは、蒸留酒（スピリッツ）に果実やハーブなどの副材料を加えて香味を移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒である。 そのまま飲むこともあるが、多くはカクテルの材料や菓子の風味付けなどに使う。.
ルートビア
ップに注がれ泡を立てるルートビア。 ルートビア (root beer) は、アルコールを含まない炭酸飲料の一種。商品としてのルートビアは、アメリカ合衆国において19世紀中頃に生まれたとされる。バニラや、桜などの樹皮、リコリス（甘草の一種）の根（root; ルート）、サルサパリラ（ユリ科の植物）の根、ナツメグ、アニス、糖蜜などのブレンドにより作られる。使用原料やその配分は厳密に決まっておらず、銘柄によって様々なアレンジが施されている。.
ルピナス属
ルピナス属（るぴなすぞく、学名: Lupinus、ルーピン、Lupin）は、マメ科の属の1つ。ルピナスの名はオオカミに由来し、吸肥力が非常に強い特徴を貪欲な狼にたとえたものである。和名はハウチワマメ属（葉団扇豆属）。根生葉が掌状複葉であることから付けられた。また、花の様子がフジに似ており、花が下から咲き上がるため、ノボリフジ（昇藤）とも呼ばれる。.
レーベンブロイ
レーベンブロイ（Löwenbräu）は、ドイツのミュンヘンにあるレーベンブロイ社（2004年以降はインベブの子会社）で生産しているビールの銘柄の1つである。レーベンブロイはドイツ語で「獅子のビール」を意味する。 過去にはレーベンブロイの名称でビールを販売していたメーカーはレーベンブロイ・マイエンをはじめとして多数あり、レーベンブロイは一般名詞的に使われていたが、その後レーベンブロイ社以外のメーカーは独自の名称に変更するか、あるいは倒産した。.
新しい！!: ビールとレーベンブロイ · 続きを見る »
レッド・アイ
レッド・アイ (Red Eye) とは、ビールベースのカクテル。ピルスナースタイルのビールにトマト・ジュースを加えたもので、赤色のカクテル。やや大きめの細長いグラスで出されることが多い。スライスしたレモンが添えられていることもある。アルコール度数が低くビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいと言われている。これにウォッカを加えたものがレッド・バードとなる。 2012年アサヒビールが「アサヒ レッドアイ」として商品化している。 毎月10日は、レッドアイの日である（2014年10月10日、レッドアイ推進委員会が制定)。10月10日のトマトの日から派生。0（レ）10（ド）の語呂合わせ、10が横にすると目（EYE）に見えることに由来している。.
新しい！!: ビールとレッド・アイ · 続きを見る »
ロレーヌ地域圏
レーヌ地域圏（フランス語：Lorraine、ドイツ語：Lothringen ロートリンゲン、アレマン語：Lothringe ロートリンゲ）は、フランス北東部にあり、ドイツ国境に近いかつて存在した地域圏である。東にかつてのアルザス、西にかつてのシャンパーニュ＝アルデンヌ、南にかつてのフランシュ＝コンテが隣接している。地域圏の広さは東京都の約10倍（九州の6割程度）、人口は宮城県と同じぐらいである。.
新しい！!: ビールとロレーヌ地域圏 · 続きを見る »
ローマ
ーマ（Roma、Roma）は、イタリアの首都。欧州有数の世界都市であり、ラツィオ州の州都、ローマ県のコムーネの一つで、ローマ県の県都でもある。英語とフランス語の表記は「Rome」。.
ロシア
ア連邦（ロシアれんぽう、Российская Федерация）、またはロシア (Россия) は、ユーラシア大陸北部にある共和制及び連邦制国家。.
ロシア人
ア人.
ワイン
ワイン（vin、wine、vino、Wein）とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。葡萄酒、ぶどう酒（ぶどうしゅ）とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には他の果汁を主原料とするものは含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。.
ヱビスビール
ヱビスビール（恵比寿ビール、、YEBISUとも）は、サッポロビールが製造・販売する麦芽100%ビールの商標。プレミアムビールに分類される。.
新しい！!: ビールとヱビスビール · 続きを見る »
ヴィルヘルム4世 (バイエルン公)
バイエルン公ヴィルヘルム4世 ヴィルヘルム4世（Wilhelm IV., 1493年11月13日 - 1550年3月7日）は、16世紀のバイエルン公（在位：1508年 - 1550年）。アルブレヒト4世とクニグンデ・フォン・エスターライヒの長男。一時、弟のルートヴィヒ10世とバイエルンを共同統治していた。 父が長子相続を取り決めたことにより、1508年の父の死後に遺領を単独相続したが、弟のルートヴィヒ10世が共同統治を主張し、1516年にランツフート、シュトラウビングを共同統治領とした。宗教改革に初めは同情を示していたが、やがてカトリックに転向、ザルツブルク大司教と提携してドイツ農民戦争を鎮圧した。また、ボヘミア王位を主張してハプスブルク家と対立したが、1534年、フェルディナント1世とリンツで和睦した。 1545年にルートヴィヒ10世が死去したため、改めてバイエルンを単独統治することになった。シュマルカルデン戦争ではカール5世（フェルディナント1世の兄）の下で戦った。 1516年、ビールの品質向上と、小麦やライ麦の使用制限を図ってビール純粋令を制定した。この法は現在もドイツで存続している。.
新しい！!: ビールとヴィルヘルム4世 (バイエルン公) · 続きを見る »
ヴェストファーレン
ヴェストファーレン（Westfalen）は、ドイツのドルトムント、ミュンスター、ビーレフェルト、オスナブリュックを中心とした地域である。ウェストファリア（ラテン語・英語：Westphalia）とも呼ぶ。ノルトライン＝ヴェストファーレン州およびニーダーザクセン州に跨る、ライン川とヴェーザー川の間にある。ヴェストファーレンの境界は時代により異なり、一意に境界を策定できないため、面積や人口などのデータは非常に異なる。面積は16,000から22,000km2に及び、人口は430万人から800万人である。 もともと、ローマ皇帝フリードリヒ1世バルバロッサによって公爵領に格上げされるまで、ヴェストファーレンはザクセン公領の一部で、の南の小さな地域だけであった。その前身は、古代末から中世初頭にかけてザクセン人を構成した4支族のひとつ、ヴェストファーレン支族の版図にまで遡ることができる。1807年から1813年まで、ナポレオンの従属国であったヴェストファーレン王国があった。その後、ヴェストファーレンはプロイセン王国の州になった。 ヴェストファーレンは、三十年戦争を終結させた1648年のヴェストファーレン条約の締結地として知られている。なお、小惑星(930)のウェストファリアは、この地域に因んで命名された。.
新しい！!: ビールとヴェストファーレン · 続きを見る »
ボック (ビール)
ボック（Bock）はビールのスタイルの一つである。.
新しい！!: ビールとボック (ビール) · 続きを見る »
トラピストビール
トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られる上面発酵ビールの呼称である。 世界の171あるトラピスト会修道院のうち11箇所のみで生産されている（2016年4月時点）。 これらの醸造所では、トラピスト会修道士の協会によって定められた規則を遵守することで、トラピストビールのロゴが入ったラベルと名称の使用が認められている。.
新しい！!: ビールとトラピストビール · 続きを見る »
トーマス・ブレーク・グラバー
トーマス・ブレーク・グラバー（Thomas Blake Glover、1838年6月6日 - 1911年12月16日）はスコットランド出身の商人。武器商人として幕末の日本で活躍した。日本で商業鉄道が開始されるよりも前に蒸気機関車の試走を行い、長崎に西洋式ドックを建設し造船の街としての礎を築くなど日本の近代化に大きな役割を果たした。維新後も日本に留まり、高島炭鉱の経営を行った。造船・採炭・製茶貿易業を通して、日本の近代化に貢献。国産ビールの育ての親。.
新しい！!: ビールとトーマス・ブレーク・グラバー · 続きを見る »
トウモロコシ
''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' トウモロコシ（玉蜀黍、学名 ）は、イネ科の一年生植物。穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン（コーンスターチ）や油、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。世界三大穀物の一つ。 日本語では地方により様々な呼び名があり、トウキビまたはトーキビ（唐黍）、ナンバ、トウミギ、などと呼ぶ地域もある（詳しくは後述）。 コーン ともいう。英語圏ではこの語は本来穀物全般を指したが、現在の北米・オーストラリアなどの多くの国では、特に断らなければトウモロコシを指す。ただし、イギリスではトウモロコシを メイズ（）と呼び、穀物全般を指して コーン（）と呼ぶのが普通である。.
新しい！!: ビールとトウモロコシ · 続きを見る »
ヘンドリック・ドゥーフ
ヘンドリック・ドゥーフ 日本で描かれたドゥーフ（司馬江漢作） ヘンドリック・ドゥーフ（Hendrik Doeff、1777年12月2日 - 1835年10月19日）は、オランダがフランス革命軍に占領され、オランダ東インド会社が解散した後の1803年－1817年に、出島のオランダ商館長（カピタン）に就き、米国船と貿易を行ったオランダ人。ドゥーフが商館長在任時にフェートン号事件が起きた。.
新しい！!: ビールとヘンドリック・ドゥーフ · 続きを見る »
ブラジル
ブラジル連邦共和国（ブラジルれんぽうきょうわこく、República Federativa do Brasil）、通称ブラジルは、南アメリカに位置する連邦共和制国家である。南米大陸で最大の面積を占め、ウルグアイ、アルゼンチン、パラグアイ、ボリビア、ペルー、コロンビア、ベネズエラ、ガイアナ、スリナム、フランス領ギアナ（つまりチリとエクアドル以外の全ての南米諸国）と国境を接している。また、大西洋上のフェルナンド・デ・ノローニャ諸島、トリンダージ島・マルティン・ヴァス島、セントピーター・セントポール群島もブラジル領に属する。その国土面積は日本の約22.5倍で、アメリカ合衆国よりは約110万km2（コロンビア程度）小さいが、ロシアを除いたヨーロッパ全土より大きく、インド・パキスタン・バングラデシュの三国を合わせた面積の約2倍に相当する。首都はブラジリア。 南アメリカ大陸最大の面積を擁する国家であると同時にラテンアメリカ最大の領土、人口を擁する国家で、面積は世界第5位である。南北アメリカ大陸で唯一のポルトガル語圏の国であり、同時に世界最大のポルトガル語使用人口を擁する国でもある。公用語はポルトガル語ではあるがスペイン語も比較的通じる。ラテンアメリカ最大の経済規模であり、同時に世界で7番目の経済規模でもある。 ブラジルは全体的に低緯度（北部は赤道直下）で、尚且つ海流等の影響もあり気候は大変温暖であり、ポルトガルによる植民地支配が厳格化する17世紀半頃までは、ほとんどの原住民は男女とも全裸に首飾り等の装飾品を付けた状態で生活していたという。.
ブリュッセル
ブリュッセル市庁舎 ブリュッセル（ 、 、 、 ）は、ベルギーの首都である。名称は「沼、湿地（bruoc、bruc、broek）」、「家（sella、zele）」という単語から来ている。ブリュッセル単独で、ベルギーの連邦構成主体である3つの地域のうちの一つ、ブリュッセル首都圏地域（、）を構成している。 人口116万人（2014年）。他の2つの地域と比べて面積は161km2と相対的に狭いが、約30km2の森林地域を除いて、その領域のほとんどが市街化されている。ユーロクリアと国際銀行間通信協会に加え、ロスチャイルド系グループ・ブリュッセル・ランバート本部と本部まで抱える、欧州有数の世界都市である。2013年に行われたアメリカのダウ・ジョーンズらによる調査は、ブリュッセルを世界24位の金融センターと評価している。 16世紀より欧州郵便網（帝国郵便）の起点であった歴史を持つ。1893年、フレンチ・コロニアル・ユニオンのジョゼフ・シェレが国際植民地学院の設立を提唱し、翌年に議会の承認を得た。学院は、植民地の行政・法制を比較研究する目的でブリュッセルにおかれた。戦後にブリュッセルはNATO の原点となり、現在では欧州連合の主要機関とアメリカ合衆国通商代表部の事務所が置かれている。.
新しい！!: ビールとブリュッセル · 続きを見る »
ブルワリー
ブルワリー（ブルーワリー、ブリュワリーとも、）あるいはビール醸造所（ビールじょうぞうしょ）とは、ビールなどを醸造する場所をいう。醸造用途に限らず、販売および酒場を兼ねる場合も同様に呼称される。英語圏では日本酒の醸造所、酒造場もブルワリーと呼ばれる。ワイン醸造所についてはワイナリーを参照。.
ブルトン
ブルトン.
ブドヴァル
ブドヴァルはチェコ・南ボヘミア州のチェスケー・ブジェヨヴィツェ市で作られるビール銘柄「ブドヴァイゼル」（Budweiser）の1ブランド（ブドヴァイゼル･ブドヴァル、英語：、チェコ語：Budějovický Budvar）で、ブジェヨヴィツェ･ブドヴァル国営会社が製造・販売している。ほかにブドヴァイゼル・ベルゲブロイ（英語・チェコ語：Budweiser Bürgerbräu）およびブドヴァイゼル・ビール（英語: Budweiser Bier）ブランドがブジェヨヴィツェ市民醸造株式会社によって製造・販売されている。本項ではブドヴァルを含むチェスケー・ブジェヨヴィツェ産の「ブドヴァイゼル」ブランドのビールについて述べる。.
プルゼニ
プルゼニのシナゴーグ プルゼニ（、）は、チェコ共和国のボヘミア地方西部の都市。プラハ、ブルノ、オストラバに次ぎチェコ第4の都市。プルゼニ州の州都。プルゼニュの表記もあり、ドイツ語名のピルゼン（Pilsen）でも知られる。.
プレミアムビール
プレミアムビールは、原料や醸造方法にある種のこだわりを持たせた高級志向のビールや、それが属するカテゴリーのことである。一般的には、大手ビール会社が醸造する定番商品に対して、価格が高く設定された高級志向の商品を指すが、プレミアムビールの明確な定義は存在しない - Business Media 誠 2007年9月6日 - エキサイトニュース 2007年9月12日。.
新しい！!: ビールとプレミアムビール · 続きを見る »
プロ野球
プロ野球（プロやきゅう）とは、野球のプロフェッショナルスポーツ（プロスポーツ）形態を指す言葉である。略さずに「プロフェッショナル野球」とも言う。対義語は「アマチュア野球（アマ野球）」である。英語では「professional baseball」と表記される。 日本においては、特に日本野球機構（略称：NPB）によって統括されているリーグ（日本プロ野球）と米国、カナダで主に行われるメジャーリーグベースボール（MLB、大リーグ）を指すが、単純に「プロ野球」とのみいう場合はNPBを表す場合が多い。また、1950年代あたりまでは、職業野球と呼ばれていた（日本最初のプロ野球機構も1938年までは「日本職業野球連盟」だった）。 女子野球のプロスポーツ形態については女子プロ野球と呼ばれる。.
パナシェ
パナシェ (Panaché) とは、ビールをベースにした冷たいロングドリンク。パナシェは、フランス語で「混ぜ合わせた」を意味する言葉。出来上がりが、あくまで透明でなくては正しいパナシェとは言えないとされる岡 p.194。.
パラグアイ
パラグアイ共和国（パラグアイきょうわこく、、）、通称パラグアイは、南アメリカ中央南部に位置する共和制国家である。東と北東をブラジル、西と北西をボリビア、南と南西をアルゼンチンに囲まれている内陸国である。首都はアスンシオン。 なお、パラグアイの国旗はデザインが表と裏とで異なる（パラグアイの国旗を参照）。.
パン
ムギとエンバクのパン パン（pão パンウン）とは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品。日本語・朝鮮語・中国語での漢字表記は「麵麭」（、）など。 基本的に、小麦粉やライ麦粉などに水・酵母（イースト）を加えてパン生地にし、それを焼いた食品を指す。発酵のための酵母と糖類（砂糖など）をセットで加えることも一般的である。なお、出芽酵母を入れずに生地をつくるパンもあり、これを「無発酵パン」や「種なしパン」などと言う（その場合、出芽酵母で発酵させてから焼いたパンのほうは「発酵パン」と言う）。無発酵パンとしては、生地を薄くのばして焼くパンがあり、アフリカ・中東からインドまでの一帯でさかんに食べられている。なお、生地を発酵させるのは主として気泡を生じさせ膨張させるためであるが、出芽酵母で時間をかけて気泡を生じさせる代わりに、ベーキングパウダーや重曹を加えることで簡便に気泡を生じさせるものもある。また、生地にレーズン、ナッツなどを練り込んだり、別の食材を生地で包んだり、生地に乗せて焼くものもある（変種として、焼く代わりに、蒸したもの、揚げたものもある）。 パンは多くの国で主食となっている。アブラハムの宗教では儀式（ミサ）において用いられる。.
パピルス
パピルス（papyrus）は、カヤツリグサ科の植物の1種、またはその植物の地上茎の内部組織（髄）から作られる、古代エジプトで使用された文字の筆記媒体のこと（区別のためそれぞれ、パピルス草・パピルス紙とも呼ばれる）。「紙」を意味する英語の「paper」やフランス語の「papier」などは、パピルスに由来する。ただし、パピルス紙は一度分散した繊維を絡み合わせ膠着させてシート状に成形したものではないため、正確には紙ではない。.
パスチャライゼーション
パスチャライゼーション（pasteurization）とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツールとクロード・ベルナールによって、ワインの殺菌法として最初に導入されたことからパスツールの名をとって命名されている。のちに導入された高温殺菌法（摂氏100度以上で行う）と対比して、低温殺菌法（ていおんさっきんほう）とも呼ばれる。この方法をパストリゼーションと表現する場合もある一例として『』の第4条に記述あり。。 パスチャライゼーションは、微生物を完全に死滅させることではなく、害のない程度にまで減少させることを目的としており、従って一部の耐熱菌は残存しうるため、一般に消費期限は高温殺菌品より短く設定されている。 この方法を用いると、素材の風味を損なわず、ワインや酒に含まれるアルコール分を飛ばさずに行うことが可能であり、高温殺菌法と比較して、熱変性などによる品質・風味の変化が抑えられる利点がある。 日本では、パスツールに先立つこと300年も前の1560年頃に日本酒において同じ方法が経験的に生み出され、以来、「火入れ」として行われてきた。 後に牛乳にも応用され、牛乳の風味を損なうことが少ないとして多く採用されている。この方法で殺菌された牛乳はパスツールにちなんで一般に「パスチャライズド牛乳」と呼ばれており、この低温殺菌牛乳には、方法としては次の2つがある。.
新しい！!: ビールとパスチャライゼーション · 続きを見る »
ヒューガルデン・ホワイト
ヒューガルデン・ホワイト (Hoegaarden White) はベルギーのブリュッセルの東にある村を発祥とする白ビール。現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。 大麦、小麦、ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なくコリアンダーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%。.
新しい！!: ビールとヒューガルデン・ホワイト · 続きを見る »
ビンタン (ビール)
ビンタンビール ビンタン (、ビル・ビンタン) はインドネシアのピルスナータイプのビール。インドネシアを代表するビールで、辛口だが後味はすっきりしている。 製造元は P.T. Multi Bintangで、インドネシアの旧宗主国であるオランダ発祥のハイネケングループに属している。植民地時代に作られたハイネケンの製造工場で造り始められたため、味やボトルデザインが似ている。 日本国内でも通販などで最もポピュラーな330ml壜入りのものが入手可能。 ビンタン（Bintang)とはインドネシア語で「星」という意味であり、ビールのラベルに赤い一つ星があしらわれている（元となったハイネケンにも存在する）。ビンタン島もカタカナにすると同じ“ビンタン”であるが、Bintan と綴りも発音も違う。n と ng の違いは日本語では区別されていないため混同されるケースが多い。.
新しい！!: ビールとビンタン (ビール) · 続きを見る »
ビールかけ
ビールかけは、スポーツのイベントにおいて優勝した際、祝勝会で選手・監督・コーチおよび関係者などが互いにビールをかけ合う風習である。日本のプロ野球球団が、リーグ戦、クライマックスシリーズ、日本選手権シリーズの優勝時に行うことで知られる。.
ビールテイスト飲料
ビールテイスト飲料（ビールテイストいんりょう）とはノンアルコール飲料の一種でビール風味の発泡性炭酸飲料のこと。 ノンアルコールビール・ビアテイスト飲料・ビール風味飲料・ノンアルコールビールテイスト飲料とも呼ばれる。.
新しい！!: ビールとビールテイスト飲料 · 続きを見る »
ビール券
ビール券（ビールけん）とは、日本のビール商品券である。2018年4月現在、日本の酒店協同組合である全国酒販協同組合連合会（全酒協）が発行している。かつては大手ビールメーカ各社（アサヒビール、麒麟麦酒、サッポロビール、サントリー）も発行していたが、いずれも撤退。 日本のビール.
ビールジョッキ
ビールジョッキ 蓋・脚付きの金属製ビールジョッキ ビールジョッキは、ビール飲用に特化したジョッキ。別称、ビアジョッキ。厚手のガラス製が一般的だが、陶器のものも親しまれている。中には木製のものも存在する。ビールだけでなく、同類の発泡酒や第三のビールも喉越しが軽いため、ビールジョッキで飲まれる。 厚手の飲み口は味覚にも影響し、薄手のコップでは味わえない爽快な味となる。一般的に使用者が口を半開きにした（唇の力を抜いた）時と同じ厚さが好まれる傾向にあり、逆にワインのように繊細に味わいたい場合にはワイングラスのように薄手のグラスが好まれる。 英語でビアマグ（Beer mug）または、タンカード（Tankard）と呼ばれ、大きめの物は、ビアスタイン（Beer stein）と呼ばれている。 語源となったビアジャグ（Beer jug）は、1Lから4L入るピッチャーを意味する。.
新しい！!: ビールとビールジョッキ · 続きを見る »
ビール純粋令
ビール純粋令（ビールじゅんすいれい、Reinheitsgebot）とは、1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定した法。「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という内容の一文で知られる。現在でも有効な食品に関連する法律としては世界最古とされている。.
新しい！!: ビールとビール純粋令 · 続きを見る »
ビール瓶
ビール瓶（ビールびん）とは、ビールの包装容器とする瓶のことである。.
ビール酒造組合
ビール酒造組合（ビールしゅぞうくみあい）は、酒類業組合のひとつ。本部は東京都中央区銀座1-16-7 銀座大栄ビル10F。.
新しい！!: ビールとビール酒造組合 · 続きを見る »
ビール愛好者党
ビール愛好者党（ビールあいこうしゃとう、、パールティヤ・リュビーチェレイ・ピーヴァ）は1990年代に実際にロシア連邦議会下院総選挙に政党登録していたロシアの政党。現在も活動中。 1993年にベラルーシの首都ミンスクで結党、コンスタンチン・カラチョーフが総書記、ドミトリー・シェスターコフ が委員長。 1995年12月下院選挙では0.62%の得票率で議席を得られなかった。.
新しい！!: ビールとビール愛好者党 · 続きを見る »
ビットブルガー
ビットブルガー は、ドイツのビットブルク発祥のビール醸造会社 (Bitburger Brauerei)、また同社が製造するビールのブランド名である。.
新しい！!: ビールとビットブルガー · 続きを見る »
ビアマグ
ビアマグ ビアマグ（Beer mug）または、タンカード（Tankard）とは、ビールを飲むためのコップのことである。.
ビアポン
ビアポン（Beer Pong）は、テーブルの両端に置かれた水もしくはビールが入ったカップに、ピンポン玉をテーブルの両端から投げ入れあう競技である。.
ビア・ハノイ
ビア・ハノイ（）は、ベトナムのビールのブランド名。ハノイを代表するビール。以前より、アルコール度が0.2%あがり、現在4.0％。北部では、ビア・ハリダ（Bia Halida）や、ビア・ホイとともに人気がある。.
新しい！!: ビールとビア・ハノイ · 続きを見る »
ビア・ラオ
ビア・ラオのラガービール ビア・ラオ（ເບຍລາວ、英文表記：Beerlao）は、ラオスのラオ・ブリュワリー社 (Lao Brewery Co., Ltd) が製造しているラガータイプのビールである。 ラオスビールとしても知られ、ラオスを訪れる外国人観光客の間でもおなじみのブランド。アルコール度数は5%。口当たりはとても軽く、飲みやすい。.
ビア・ホイ
ビア・ホイ（、「ビア」はフランス語よりbière。ホイは「ガスで満ちている」ことを意味する）はベトナムの生ビールの一種。世界で最も安いビールと言われる。.
ビア・シン
ビア・シン（เบียร์สิงห์）とは、タイのブンロート・ブリュワリー社 (Boon Rawd Brewery Co., Ltd.) が1933年から製造しているプレミアムビールのブランド名。.
ビア・サイゴン
ビア・サイゴン（）とは、ベトナムのビールのブランド名。.
新しい！!: ビールとビア・サイゴン · 続きを見る »
ビアホール
* ビアホール (beer hall) - 主にビールを提供する飲食店。本稿で詳説する。.
ビアガーデン
日本の百貨店屋上のビアガーデン ビアガーデン（Biergarten, beer garden）は、屋外ないし建物（百貨店、ホテルが多い）の屋上に多数のテーブル席をしつらえ、ビールなどを提供する形式の酒場。多くは夏期に限定して開設される。ビアレストランやビアホールとも呼ばれる。 消夏法として広く大衆に好まれ、夏の風物詩であり、夏の季語にもなっている。 ビヤガーデンの表記もある。.
新しい！!: ビールとビアガーデン · 続きを見る »
ビアグラス
ビアグラス（英Beer glass ）は、主にビールを飲むためにデザインされたガラスの飲料用容器である。ビールのスタイルにより、それぞれに適する様々なスタイルのグラスがある。芳香をたてやすくするデザイン、色と外観を美しく見せるデザイン、ビールの泡を造るためのデザインがある。グラスを持つことでビールを温めないように脚が付いているビアグラスもある。.
ビアタンブラー
ールを注いだタンブラー ビアタンブラーは主にビア（ビール）を飲むために考案されたタンブラー。陶磁器製やガラス製、金属製、合成樹脂製など素材は問われない。形状も様々だが、開口部断面積より底面積が同じもしくはやや小さく、縦長のものが一般的である。内容積にも決まりは無く、一口サイズのものや350ccが充分入る大きさのものなど様々である。 ビールを楽しむための重要な要素である泡を考慮した工夫がなされていることもある。たとえば陶磁器製のものの場合、内側を無釉（釉薬をかけないこと）にしたものもある。これは、ビールとの接触面が素焼きであることにより、泡立ちが良くなり且つ泡を長持ちさせる効果が知られているためである。 ビールジョッキと比較してかさばらないため、冷凍庫などに入れて冷やしてからビールを注ぐのに適している。.
新しい！!: ビールとビアタンブラー · 続きを見る »
ピルスナー
ピルスナーは、チェコのプルゼニ（ピルゼン）地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発酵ビールであり、ホップの苦味を特長とする。 現在、世界中で醸造されているビールの大半はピルスナースタイルである。.
ピルスナー・ウルケル
ピルスナー・ウルケル（チェコ語：Plzeňský Prazdroj、ドイツ語：Pilsner Urquell）は、チェコのプルゼニ（ピルゼン）で1842年から生産されているビールである。現在はSABミラーがピルスナー・ウルケルのブランドを所有しており、デコクションと言う，古典的な糖化方法を３回繰り返す事により品質を維持している。SABミラーはポーランドやロシアでもピルスナー・ウルケルの生産を行っている。 ビールの種類としては下面発酵（ラガービール）に属する。ピルスナー・ウルケルはコクが強いが、一般的なラガービールよりもアルコール濃度は低く、ホップの苦味が強い。ホップが風味の重要な要素であり、また、軟水が醸造に利用されている。330ミリリットルと500ミリリットルのアルミ缶と緑色の瓶で入手可能である。.
新しい！!: ビールとピルスナー・ウルケル · 続きを見る »
ピエール・セリス
ピエール・セリス（Pierre Celis、1925年3月21日 - 2011年4月9日）は、ホワイトビールを復活させ、その後もビール醸造に貢献したベルギーの人物。.
新しい！!: ビールとピエール・セリス · 続きを見る »
ツボルグ
ツボルグ（Tuborg）とはデンマークの酒造会社の名称。またそこで醸造されるビールの銘柄である。北大路魯山人はニューヨークで呑んだ該当ビールを「チュボルク」と記している。.
デンマーク
デンマーク（Danmark, ）は、北ヨーロッパのバルト海と北海に挟まれたユトランド半島とその周辺の多くの島々からなる立憲君主制国家。北欧諸国の1つであり、北では海を挟んでスカンディナヴィア諸国、南では陸上でドイツと国境を接する。首都のコペンハーゲンはシェラン島に位置している。大陸部分を領有しながら首都が島嶼に存在する数少ない国家の一つである(他には赤道ギニア、イギリスのみ)。 自治権を有するグリーンランドとフェロー諸島と共にデンマーク王国を構成している。 ノルディックモデルの高福祉高負担国家であり、市民の生活満足度は高く、2014年の国連世界幸福度報告では第1位であった。.
デンマーク語
デンマーク語（デンマークご、dansk, dansk sprog ）は、デンマーク本土などで話される言語で、デンマーク民族の母語である。 デンマークの自治領であるフェロー諸島とグリーンランドでは、それぞれ西ノルド語のフェロー語、及びエスキモー語であるグリーンランド語が話されているが、デンマーク語も公用語として一般的に通用する。また、ドイツのシュレースヴィヒ地方にはデンマーク語を母語とする「デンマーク少数民族」が約5万人ほど存在しているほか、アイスランドでも外国語として学ばれていることから同国でもデンマーク語が広く通用する。 デンマーク語の系統としてはインド・ヨーロッパ語族（印欧語族）ゲルマン語派のノルド諸語（北ゲルマン語群）東ノルド語に属する。.
新しい！!: ビールとデンマーク語 · 続きを見る »
デンプン
デンプン（澱粉、amylum、starch）とは、分子式（C6H10O5）n の炭水化物（多糖類）で、多数のα-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した天然高分子である。構成単位であるグルコースとは異なる性質を示す。陸上植物におけるグルコース貯蔵の一形態であり、種子や球根などに多く含まれている。 高等植物の細胞において認められるデンプンの結晶（デンプン粒）やそれを取り出して集めたものも、一般にデンプンと呼ばれる。デンプン粒の形状や性質（特に糊化特性）は起源となった植物の種類によりかなり異なる。トウモロコシを原料として取り出したものを特にコーンスターチと呼ぶ。.
フムロン
フムロン（humulone、α-lupulic acid）は、成熟ホップ（Humulus lupulus）に含まれる苦味化学物質の一つである。フムロンは、ビールに特徴的な苦味を与えるα酸として知られている化合物群の一般的な物質である。.
フランク王国
フランク王国の時代別の領土 フランク王国（フランクおうこく、Royaumes francs、Fränkisches Reich）は、5世紀後半にゲルマン人の部族、フランク人によって建てられた王国。カール1世（大帝）の時代（8世紀後半から9世紀前半）には、現在のフランス・イタリア北部・ドイツ西部・オランダ・ベルギー・ルクセンブルク・スイス・オーストリアおよびスロベニアに相当する地域を支配し、イベリア半島とイタリア半島南部、ブリテン諸島を除く西ヨーロッパのほぼ全域に勢力を及ぼした。カール1世以降のフランク王国は、しばしば「フランク帝国」「カロリング帝国」などとも呼ばれる。 この王国はキリスト教を受容し、その国家運営は教会の聖職者たちが多くを担った。また、歴代の王はローマ・カトリック教会と密接な関係を構築し、即位の際には教皇によって聖別された。これらのことから、西ヨーロッパにおけるキリスト教の普及とキリスト教文化の発展に重要な役割を果たした。 フランク王国はメロヴィング朝とカロリング朝と言う二つの王朝によって統治された。その領土は、成立時より王族による分割相続が行われていたため、国内は恒常的に複数の地域（分王国）に分裂しており、統一されている期間は寧ろ例外であった。ルートヴィヒ1世（敬虔王、ルイ1世とも）の死後の843年に結ばれたヴェルダン条約による分割が最後の分割となり、フランク王国は東・中・西の3王国に分割された。その後、西フランクはフランス王国、東フランクは神聖ローマ帝国の母体となり、中フランクはイタリア王国を形成した。 このようにフランク王国は政治的枠組み、宗教など多くの面において中世ヨーロッパ社会の原型を構築した。.
新しい！!: ビールとフランク王国 · 続きを見る »
フィリピン
フィリピン共和国（フィリピンきょうわこく、Republika ng Pilipinas、Republic of the Philippines、) 通称フィリピンは、東南アジアに位置する共和制国家である。島国であり、フィリピン海を挟んで日本とパラオ、ルソン海峡を挟んで台湾、スールー海を挟んでマレーシア、セレベス海を挟んでインドネシア、南シナ海を挟んで中国およびベトナムと対する。フィリピンの東にはフィリピン海、西には南シナ海、南にはセレベス海が広がる。首都はマニラで、最大の都市はケソンである。国名のフィリピンは16世紀のスペイン皇太子フェリペからちなんでいる。.
フィンランド語
フィンランド語（フィンランドご、Suomen kieli / Suomi）は、ウラル語族フィン・ウゴル語派のフィン・ペルム諸語に属すバルト・フィン諸語の一言語。主にフィン人が使用する。 原語名称からスオミ語（Suomi）、またフィン語ともいう。この言語は膠着語であり、15格を有する。また同じバルト・フィン諸語にはエストニア語、サーミ語、カレリア語などが挙げられる。.
新しい！!: ビールとフィンランド語 · 続きを見る »
ドミニカ共和国
ドミニカ共和国（ドミニカきょうわこく、República Dominicana）は、西インド諸島の大アンティル諸島のイスパニョーラ島東部に位置する共和制国家。大アンティル諸島で二番目に大きな島であり、同島西部にあるハイチと国境を接する。モナ海峡を隔てて東にプエルトリコが、ウィンドワード海峡を隔てて西にキューバと、ジャマイカ海峡を隔ててジャマイカが存在する。首都はサントドミンゴ。 米州で最初にヨーロッパ人が恒久的に定住した土地であり、その後のスペインの侵略拠点となった。サント・ドミンゴは米州で最も早く建設された植民都市であり、それゆえ米州で初の大学、大聖堂、要塞が建設された。小アンティル諸島のドミニカ島にあるドミニカ国と区別するため「共和国」をつけて呼ばれる。.
新しい！!: ビールとドミニカ共和国 · 続きを見る »
ドム ケルシュ
ドム ケルシュ（Dom Kölsch）は、ドイツのノルトライン＝ヴェストファーレン州ケルンにあるブルワリーのビール。.
新しい！!: ビールとドム ケルシュ · 続きを見る »
ドイツ
ドイツ連邦共和国（ドイツれんぽうきょうわこく、Bundesrepublik Deutschland）、通称ドイツ（Deutschland）は、ヨーロッパ中西部に位置する連邦制共和国である。もともと「ドイツ連邦共和国」という国は西欧に分類されているが、東ドイツ（ドイツ民主共和国）の民主化と東西ドイツの統一により、「中欧」または「中西欧」として再び分類されるようになっている。.
ドイツ帝国
ドイツ帝国（ドイツていこく、）は、1871年1月18日から1918年11月9日まで存続した、プロイセン国王をドイツ皇帝に戴く連邦国家を指す歴史的名称である。帝政ドイツ（ていせいドイツ）とも呼ばれる。普仏戦争において、パリ郊外のヴェルサイユ宮殿でプロイセン王ヴィルヘルム1世の皇帝戴冠式が行われて成立した。しかし第一次世界大戦の敗北とドイツ革命の勃発により、皇帝ヴィルヘルム2世がオランダに亡命して崩壊した。オランダ資本は、帝国の勢力範囲拡大政策（#世界政策）とルール地方における工業開発（#経済）の両面に貢献している。.
ドイツ語
ドイツ語（ドイツご、独：Deutsch、deutsche Sprache）は、インド・ヨーロッパ語族・ゲルマン語派の西ゲルマン語群に属する言語である。 話者人口は約1億3000万人、そのうち約1億人が第一言語としている。漢字では独逸語と書き、一般に独語あるいは独と略す。ISO 639による言語コードは2字が de、3字が deu である。 現在インターネットの使用人口の全体の約3パーセントがドイツ語であり、英語、中国語、スペイン語、日本語、ポルトガル語に次ぐ第6の言語である。ウェブページ数においては全サイトのうち約6パーセントがドイツ語のページであり、英語に次ぐ第2の言語である。EU圏内では、母語人口は域内最大（ヨーロッパ全土ではロシア語に次いで多い）であり、話者人口は、英語に次いで2番目に多い。 しかし、歴史的にドイツ、オーストリアの拡張政策が主に欧州本土内で行われたこともあり、英語、フランス語、スペイン語のように世界語化はしておらず、基本的に同一民族による母語地域と、これに隣接した旧支配民族の使用地域がほとんどを占めている。上記の事情と、両国の大幅な領土縮小も影響して、欧州では非常に多くの国で母語使用されているのも特徴である。.
ニュージーランド
ニュージーランド（New Zealand）は、南西太平洋のオセアニアのポリネシアに位置する立憲君主制国家であり、ニュージーランド王国を構成する最大の主体地域である。島国であり、二つの主要な島と、多くの小さな島々からなる。北西に2,000km離れたオーストラリア大陸（オーストラリア連邦）と対する。南方の南極大陸とは2,600km離れている。北はトンガ、ニューカレドニア、フィジーがある。イギリス連邦加盟国であり、英連邦王国の一国となっている。.
新しい！!: ビールとニュージーランド · 続きを見る »
ニガヨモギ
ニガヨモギ（苦蓬、苦艾、学名：Artemisia absinthium）はキク科ヨモギ属の多年草あるいは亜潅木。生薬名：苦艾（くがい）。英名はworm wood（ワームウッド）。ワームとは蛇のことで、楽園から追放された蛇が這った跡からこの植物が生えてきたという伝説に由来する。.
ホップ
ホップ（勿布、学名：Humulus lupulus）はアサ科のつる性多年草。雌雄異株。和名はセイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。 毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。 全国の山地に自生する非常によく似た植物にカラハナソウ(H. lupulus var. cordifolius)があり、しばしばホップと混同される。これはホップの変種であり、ホップに比べて苦み成分が少ないのが特徴である。本来のホップは、日本国内では北海道の一部にのみ自生する。.
ホッピー
ホッピー とは、コクカ飲料株式会社（現・ホッピービバレッジ株式会社）が1948年（昭和23年）に発売した、麦酒様清涼飲料水（炭酸飲料でビールテイスト飲料の一種）である。また、焼酎をこれで割った飲み物も、ホッピーと呼ぶ。 ホッピービバレッジ株式会社は、飲料関連を主体とした「ホッピー」の登録商標（日本第1534522号ほか）を各種取得している。飲料関係以外の商品・区分では同社以外による取得もある。.
ホフブロイハウス
ホフブロイハウスの外観 ホフブロイハウスの店内 ホフブロイハウスのビールジョッキ ホフブロイハウスまたはホーフブロイハウス（Hofbräuhaus am Platzl）とは、国立ホフブロイハウス醸造会社（de）が直営する、ドイツ連邦共和国バイエルン州ミュンヘン市にあるビアホールの一つである。.
新しい！!: ビールとホフブロイハウス · 続きを見る »
ベルギー
ベルギー王国（ベルギーおうこく）、通称ベルギーは、西ヨーロッパに位置する連邦立憲君主制国家。隣国のオランダ、ルクセンブルクと合わせてベネルクスと呼ばれる。首都のブリュッセル（ブリュッセル首都圏地域）は欧州連合（EU）の主要機関の多くが置かれているため、"EUの首都"とも言われており、その通信・金融網はヨーロッパを越えて地球規模である。憲法上の首都は19の基礎自治体から成るブリュッセル首都圏の自治体の一つ、ブリュッセル市である。 19世紀にネーデルラント連合王国から独立した国家で、オランダ語の一種であるフラマン語が公用語の北部フランデレン地域とフランス語が公用語の南部ワロン地域とにほぼ二分される（この他にドイツ語が公用語の地域もある）。建国以来、単一国家であったが、オランダ語系住民とフランス語系住民の対立（言語戦争）が続いたため、1993年にフランデレン地域とワロン地域とブリュッセル首都圏の区分を主とする連邦制に移行した。.
ベルギービール
ベルギービールは、ベルギーで生産されるビールの総称である。日本ではラガービール以外のバラエティに富んだビールを指して狭義の意味で使う場合が多い（後述）。1997年のデータによると、ベルギー国内に125の醸造所があり、銘柄数は、OEMや輸出用銘柄等のレーベル・ビールを含めて1053種類、そのうちオリジナル・ビールは780種類におよぶ田村功（2002年）、29、31ページ。。スタイル別にみた場合はオリジナル・ビールが1159種類でレーベル・ビールが388種類の合計1547種類である田村功（2002年）、29、30ページ。ベルギーの人口に鑑みた場合、この数は多いと言える。.
新しい！!: ビールとベルギービール · 続きを見る »
ベアレン醸造所
株式会社ベアレン醸造所（ベアレンじょうぞうしょ）は、岩手県盛岡市に本社を置く地ビールメーカーである。.
新しい！!: ビールとベアレン醸造所 · 続きを見る »
アミラーゼ
アミラーゼ (amylase)とはジ(ヂ)アスターゼとも称される、膵液や唾液に含まれる消化酵素。グリコシド結合を加水分解することでデンプン(ラテン語"amylum")中のアミロースやアミロペクチンを、単糖類であるブドウ糖や二糖類であるマルトースおよびオリゴ糖に変換する酵素群である。.
アメリカ合衆国
アメリカ合衆国（アメリカがっしゅうこく、）、通称アメリカ、米国（べいこく）は、50の州および連邦区から成る連邦共和国である。アメリカ本土の48州およびワシントンD.C.は、カナダとメキシコの間の北アメリカ中央に位置する。アラスカ州は北アメリカ北西部の角に位置し、東ではカナダと、西ではベーリング海峡をはさんでロシアと国境を接している。ハワイ州は中部太平洋における島嶼群である。同国は、太平洋およびカリブに5つの有人の海外領土および9つの無人の海外領土を有する。985万平方キロメートル (km2) の総面積は世界第3位または第4位、3億1千7百万人の人口は世界第3位である。同国は世界で最も民族的に多様かつ多文化な国の1つであり、これは多くの国からの大規模な移住の産物とされているAdams, J.Q.;Strother-Adams, Pearlie (2001).
新しい！!: ビールとアメリカ合衆国 · 続きを見る »
アルトビール
日本でも、2009年頃からのクラフトビール隆盛に伴い、アルトビールを醸造する醸造所が複数存在 する。.
新しい！!: ビールとアルトビール · 続きを見る »
アルザス地域圏
アルザス地域圏（アルザスちいきけん、アルザス語: Elsàss、アレマン語: Elsäß、標準Elsass、Alsace、Alsace）は、フランス中東部にかつて存在した地域圏である。ストラスブール（独：シュトラースブルク）を首府とする。ヴォージュ山脈のある西側の大部分をかつてのロレーヌ地域圏と接し、残りはかつてのフランシュ＝コンテ地域圏と接している。東はドイツとスイスに接する。地域圏内にはバ＝ラン県とオー＝ラン県二つの県を含む。中フランクと重なるブルーバナナ圏に属している。 2016年1月1日より、グラン・テスト地域圏となった。.
新しい！!: ビールとアルザス地域圏 · 続きを見る »
アルゼンチン
アルゼンチン共和国（アルゼンチンきょうわこく、República Argentina）、通称アルゼンチンは、南アメリカ南部に位置する連邦共和制国家である。西と南にチリ、北にボリビア・パラグアイ、北東にブラジル・ウルグアイと国境を接し、東と南は大西洋に面する。ラテンアメリカではブラジルに次いで2番目に領土が大きく、世界全体でも第8位の領土面積を擁する。首都はブエノスアイレス。 チリと共に南アメリカ最南端に位置し、国土の全域がコーノ・スールの域内に収まる。国土南端のフエゴ島には世界最南端の都市ウシュアイアが存在する。アルゼンチンはイギリスが実効支配するマルビナス諸島（英語ではフォークランド諸島）の領有権を主張している。また、チリ・イギリスと同様に南極の一部に対して領有権を主張しており、アルゼンチン領南極として知られる。 2005年と2010年に債務額を大幅にカットする形で債務交換を強行し、9割以上の債務を再編した。これはアメリカ合衆国との国際問題に発展した。.
新しい！!: ビールとアルゼンチン · 続きを見る »
アンハイザー・ブッシュ
アンハイザー・ブッシュ（Anheuser-Busch Companies, Inc.）は、アメリカ合衆国の大手ビール製造会社である。世界第三位のビール生産量を誇る。本社はミズーリ州のセントルイス。主力のビールのブランド名バドワイザーが社名より知られている。.
新しい！!: ビールとアンハイザー・ブッシュ · 続きを見る »
アンハイザー・ブッシュ・インベブ
アンハイザー・ブッシュ・インベブ (Anheuser-Busch InBev N.V.) は、ベルギー・ルーヴェンに本拠を置き、世界50カ国以上に製造拠点を持つ酒類メーカー。ユーロネクスト・ブリュッセル、ニューヨーク証券取引所、JSE上場企業（、、）。 2008年、ベルギーのインベブが、オランダ・フランスの大手金融機関から融資を受けバドワイザーで知られるアメリカのアンハイザー・ブッシュを買収・合併し、社名変更、CEOにはインベブCEOのカルロス・ブリトが就任した。買収総額は約5兆8000億円で、ビールメーカーの買収では空前の規模となった。2012年、メキシコのグルポ・モデロの未保有株を201億ドルで取得し、完全子会社化した。2016年10月にはイギリスを本拠とするSABミラーの買収（吸収合併）が完了、ビール飲料の世界シェアは3割に達した。.
新しい！!: ビールとアンハイザー・ブッシュ・インベブ · 続きを見る »
アンカー・ブルーイング・カンパニー
アンカー・ブルーイング・カンパニー（Anchor Brewing Company）は、アメリカの酒類製造会社。アメリカを代表するマイクロブルワリー（地ビールメーカー）である。主要ブランドはアンカースチーム。 カリフォルニア・ゴールドラッシュの最中の1854年に、ドイツ人の醸造技術者ゴットリーブ・ブレクル (Gottlieb Brekle) が、アメリカ市民権を取得するとともに、ビール醸造所を開業した。1896年に Ernst Baruth と Otto Schinkel Jr.
新しい！!: ビールとアンカー・ブルーイング・カンパニー · 続きを見る »
アビータ・ビール
アビータ・ビール (Abita Beer)は、ルイジアナ州ニューオーリンズ郊外の町、アビータ・スプリングスのアビータ・ブリューイング・カンパニー (Abita Brewing Company)の製造する地ビール名。ビールの種類としては、主力のアビータ・アンバーを始め、ターボドッグ、パープルヘイズなど複数を製造している。ニューオーリンズおよびルイジアナ州内では、地元のビールとして親しまれている。ルイジアナ州以外の地域においても、2007年2月現在、全米30以上の州で取扱店がある。 アビータ・ブリューイング・カンパニーは、ニューオーリンズからポンチャートレイン湖を隔てた北側の町、アビータ・スプリングスに1986年設立。初年度のビールの生産量は1,500樽程度であったが、徐々に拡大し、2007年現在、年間62,000樽のビールと3,000樽のルートビアを製造している。 ニューオーリンズに大きな被害をもたらしたハリケーン・カトリーナの際は、奇跡的に被害を免れた。ニューオーリンズ復興を支援するため、2005年10月、ニューオーリンズのシンボルであるユリの紋章をあしらったチャリティー・ビール「フラ・ダ・リ・レストレーション・エール」(Fleur-de-lis Restoration Ale)を発売した。 アビータ・スプリングスにはビール工場の他、直営のビア・パブがあり、新鮮なビールが飲めるだけでなく、ルイジアナの料理を味わうことができる。このパブの建物は、会社設立当時の工場として使われていた建物である。.
新しい！!: ビールとアビータ・ビール · 続きを見る »
アイルランド
アイルランド、またはアイルランド共和国（-きょうわこく）は、北西ヨーロッパ、北大西洋のアイルランド島の大部分を領土とする立憲共和制国家。首都はダブリン。島の北東部はイギリスのカントリーの一つである北アイルランドと接している。 独立前より北アイルランドも自国の領土であると主張し、イギリスとの対立と抗争を繰り返してきたが、1998年のベルファスト合意により領有権を放棄した。 2005年、『エコノミスト』の調査では最も住みやすい国に選出されている。.
新しい！!: ビールとアイルランド · 続きを見る »
アインベッカー
アインベッカー醸造所（独：Einbecker Brauhaus AG）は、ドイツ・アインベックに本拠を置く、600年以上の歴史と伝統を持つビールメーカー。.
新しい！!: ビールとアインベッカー · 続きを見る »
アイシングラス (食材)
テンペラ画に使用するアイシングラス。 アイシングラス（）とは、魚の鰾（うきぶくろ）を原料として抽出されたゼラチンのことである。魚膠の一種であるが、そのうちで高級なものとして区別される。 アイシングラスは固体状の製品で流通し、半透明の薄いシートのことが一般的である。魚の鰾を原料として、機械的な方法で抽出される。古くは、チョウザメ、なかでもオオチョウザメ（ベルーガ）の鰾を原料として製造された。その後、1795年にイギリスのウィリアム・マードックが、タラの鰾を原料として魚膠を製造する方法を開発し、安価な代替品として量産に成功した。日本では、ニベと呼ばれる種類の魚の鰾から取った膠が接着剤として重用され、その名もニベと呼ばれた。主な産地はソビエト連邦であった。 ワインやビールなどの酒類を製造する際に、清澄剤として使用される。そのため、厳格な菜食主義をとる人には、アイシングラスを使用する種類の酒類は忌避すべき食品ということになる。ほか、食用用途としては、コンソメゼリーなどの料理にも用いられる。薬品製造にも使用されている。接着剤としても広く用いられ、より強力な合成接着剤が開発された現在も絵画の修復などに用いられている。.
新しい！!: ビールとアイシングラス (食材) · 続きを見る »
アイスクリーム
アイスクリーム アイスクリーム（ice cream）は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。 後述する通り、国によっては「アイスクリーム」製品の規格を規定する場合がある。日本では乳固形分及び乳脂肪分が最も高いアイスクリームと、アイスミルク、ラクトアイスの3種類を合わせて広義に「アイスクリーム類」と称す。.
新しい！!: ビールとアイスクリーム · 続きを見る »
アジア
アジア アジアの地図 東南アジア アジア（ラテン語: Asia古典ラテン語では「アシア」だが、現代ラテン語では「アジア」とも発音する。）は、世界の大州のひとつ。現在では一般的にヨーロッパを除くユーラシア大陸全般を指すが、政治的・経済的な立場の違いにより、様々な定義がなされる場合がある。亜州。 アッシリア語で東を意味する「アス」に語源をもつ。古代では現在の小アジアを指した。.
アサヒビール
アサヒビール株式会社（）は、日本の大手ビールメーカーで、 アサヒグループホールディングス株式会社傘下の子会社である。.
新しい！!: ビールとアサヒビール · 続きを見る »
アサヒスーパードライ
アサヒスーパードライは、アサヒビールが製造、販売しているビール。1987年2月より販売が開始される。スタイルはドライビール。アサヒスーパードライの登場で、日本のビール市場にドライビールというジャンルが定着した。また、日本のビール業界で発生したドライ戦争の引き金となったビールである。なお、2017年2月に発売開始から30周年を迎えた。.
新しい！!: ビールとアサヒスーパードライ · 続きを見る »
インド
インドは、南アジアに位置し、インド洋の大半とインド亜大陸を領有する連邦共和制国家である。ヒンディー語の正式名称भारत गणराज्य（ラテン文字転写: Bhārat Gaṇarājya、バーラト・ガナラージヤ、Republic of India）を日本語訳したインド共和国とも呼ばれる。 西から時計回りにパキスタン、中華人民共和国、ネパール、ブータン、バングラデシュ、ミャンマー、スリランカ、モルディブ、インドネシアに接しており、アラビア海とベンガル湾の二つの海湾に挟まれて、国内にガンジス川が流れている。首都はニューデリー、最大都市はムンバイ。 1947年にイギリスから独立。インダス文明に遡る古い歴史、世界第二位の人口を持つ。国花は蓮、国樹は印度菩提樹、国獣はベンガルトラ、国鳥はインドクジャク、国の遺産動物はインドゾウである。.
インドネシア
インドネシア共和国（インドネシアきょうわこく、）、通称インドネシアは、東南アジア南部に位置する共和制国家。首都はジャワ島に位置するジャカルタ。 5,110kmと東西に非常に長く、また世界最多の島嶼を抱える島国である。赤道にまたがる1万3,466もの大小の島により構成される。人口は2億3,000万人を超える世界第4位の規模であり、また世界最大のムスリム人口を有する国家としても知られる。 島々によって構成されている国家であるため、その広大な領域に対して陸上の国境線で面しているのは、ティモール島における東ティモール、カリマンタン島（ボルネオ島）におけるマレーシア、ニューギニア島におけるパプアニューギニアの3国だけである。 海を隔てて近接している国家は、パラオ、インド（アンダマン・ニコバル諸島）、フィリピン、シンガポール、オーストラリアである。 ASEANの盟主とされ、ASEAN本部が首都ジャカルタにある。そのため、2009年以降、アメリカ、中国など50か国あまりのASEAN大使が、ジャカルタに常駐。日本も、2011年（平成23年）5月26日、ジャカルタにASEAN日本政府代表部を開設し、大使を常駐させている。.
新しい！!: ビールとインドネシア · 続きを見る »
インド・ヨーロッパ祖語
インド・ヨーロッパ祖語（インド・ヨーロッパそご、、）とは、インド・ヨーロッパ語族（印欧語族）の諸言語に共通の祖先（祖語）として理論的に構築された仮説上の言語である。印欧祖語（いんおうそご、いんのうそご）ともいう。 この言語の成立から崩壊までの期間は先史時代に当たり、文字が存在せず、全て口伝により子孫へと受け継がれたため、直接の記録が一切残っていない。そのため、派生した言語からの推定により再構が進められている。 クルガン仮説によれば6000年前にロシア南部で、によれば9000年前にアナトリアで話されていた。 ラテン語・ギリシア語・サンスクリットなどの各古典言語をはじめ、英語・フランス語・ドイツ語・ロシア語などヨーロッパで話されている言語の大部分や、トルコ東部からイラン、インド亜大陸、スリランカにわたるクルド語・ペルシア語・ウルドゥー語・ヒンディー語・シンハラ語などの言語は、いずれもこの印欧祖語から派生して成立したとされる。 崩壊期の印欧祖語は豊富な接尾辞をもつ屈折語であったとされる。これは、印欧語族の諸言語同士の比較再構による推定による。印欧語族の言語は、屈折的語形変化の大部分を失ったものも多いが、英語も含めて依然全て屈折語である。しかし近年の内的再構とその形態素解析により、より古い段階の印欧祖語ではセム祖語のように語幹内の母音交替を伴う屈折が起こっていた可能性が極めて高いことが判明した。.
新しい！!: ビールとインド・ヨーロッパ祖語 · 続きを見る »
インベブ
インベブ（InBev、）は、ベルギーのビール会社で、現在はアンハイザー・ブッシュ・インベブの子会社である。 本社の所在地はルーヴェン。また、ラテンアメリカ地区では清涼飲料市場に参入している。インベブは世界130カ国で展開されており、ビール業界では世界最大である。.
イングランド
イングランド（England）は、グレートブリテン及び北アイルランド連合王国（イギリス）を構成する4つの「国」（country）の一つである。人口は連合王国の83%以上、面積はグレートブリテン島の南部の約3分の2を占める。北方はスコットランドと、西方はウェールズと接する。北海、アイリッシュ海、大西洋、イギリス海峡に面している。 イングランドの名称は、ドイツ北部アンゲルン半島出身のゲルマン人の一種であるアングル人の土地を意味する「Engla-land」に由来する。イングランドは、ウェールズとともにかつてのイングランド王国を構成していた。.
新しい！!: ビールとイングランド · 続きを見る »
インターネットアーカイブ
旧インターネットアーカイブ本部（1996年 - 2009年11月） インターネットアーカイブ (The Internet Archive) は、WWW・マルチメディア資料のアーカイブ閲覧サービスとして有名なウェイバックマシン (Wayback Machine)を運営している団体である。本部はカリフォルニア州サンフランシスコのリッチモンド地区に置かれている。 アーカイブにはプログラムが自動で、または利用者が手動で収集したウェブページのコピー（ウェブアーカイブ）が混在しており、これは「WWWのスナップショット」と呼ばれる。ほか、ソフトウェア・映画・本・録音データ（音楽バンドなどの許可によるライブ公演の録音も含む）などがある。アーカイブは、それらの資料を無償で提供している。.
新しい！!: ビールとインターネットアーカイブ · 続きを見る »
イギリス
レートブリテン及び北アイルランド連合王国（グレートブリテンおよびきたアイルランドれんごうおうこく、United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland）、通称の一例としてイギリス、あるいは英国（えいこく）は、ヨーロッパ大陸の北西岸に位置するグレートブリテン島・アイルランド島北東部・その他多くの島々から成る同君連合型の主権国家である。イングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドの4つの国で構成されている。 また、イギリスの擬人化にジョン・ブル、ブリタニアがある。.
イタリア
イタリア共和国（イタリアきょうわこく, IPA:, Repubblica Italiana）、通称イタリアは南ヨーロッパにおける単一国家、議会制共和国である。総面積は301,338平方キロメートル (km2) で、イタリアではロスティバル（lo Stivale）と称されるブーツ状の国土をしており、国土の大部分は温帯に属する。地中海性気候が農業と歴史に大きく影響している。.
ウーァ・クロスティッツァー
ウーァ・クロスティッツァー（Ur-Krostitzer）は、ライプツィヒののビール。 このビールのラベルは、三十年戦争時の1632年、ライプツィヒ進軍中にを通過したスウェーデン王グスタフ2世アドルフの肖像である。言い伝えによると、アドルフは、ここで醸造家にビールを持ってこさせたが、素晴らしいビールだと褒め、お礼に、そのビール・マイスターに金の指輪を贈呈したという。.
新しい！!: ビールとウーァ・クロスティッツァー · 続きを見る »
ウイスキーキャット
ウイスキーキャット（英：WhiskyCat）は、イギリスの主にスコットランド地方のウイスキーやビールの製造元で害獣駆除を目的として飼われている猫のこと。ディスティラリーキャット（英：Distillery cat/蒸留所の猫）、またはブリュワリーキャット（英：Brewery Cat/ビール醸造所の猫）、ネズミ（マウス）を捕ることからディスティラリーマウザー、あるいは単にマウザーとも呼ばれる土屋守『スコッチウィスキー紀行』。その名は「害獣駆除員」の肩書きで蒸留所スタッフとして記録に残り、またその名前はウイスキーに関係するものが多い。.
新しい！!: ビールとウイスキーキャット · 続きを見る »
エルディンガー
ルディンガー・ヴァイスブロイ（Erdinger Weissbräu）は、ドイツ、バイエルン州ミュンヘンの市街地から北東に30キロ行った、エルディング郡のエルディングという町にあるビール醸造所である。 エルディンガー・ヴァイスビアという白ビール（小麦ビール）で知られている。 ヴァイスビア（白ビールまたは小麦ビール）を専門とする醸造所としては、世界最大の生産量をもつ。ヴァイスビアとしては、ドイツ南部だけではなく、ドイツ国内でもっとも飲まれている。.
新しい！!: ビールとエルディンガー · 続きを見る »
エール (ビール)
ール（Ale）は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。 エールのほとんどは、ホップを使用する。ホップはビールの保存を助け、苦味と香りを与えて麦芽の甘味とバランスを取る。ビールの他のスタイルはラガーであり、下面発酵である。.
新しい！!: ビールとエール (ビール) · 続きを見る »
エフェス (ブルワリー)
フェス（Efes）はトルコのイスタンブールに本社を置く飲料企業、及びその主力商品であるビールのブランド名である。エフェス・ビヴァレッジグループは1969年に設立され、今日ではトルコ、ロシア、カザフスタン、モルドバ、グルジア、セルビアに合計16のブルワリーを保有している。エフェスという企業名はイズミルブルワリーの傍にあった古代都市、エフェソス（エフェソス公会議で有名、トルコ語ではエフェスと呼ぶ）から採られている。 エフェス・ビヴァレッジグループはの傘下に入っている。エフェス・ビヴァレッジはトルコ、モルドバ、グルジアで市場をリードする立場にあるほか、カザフスタンでは市場2位、セルビアでは市場3位、ロシアでは市場4位の実績を持つ。エフェスはベラルーシでも高い市場シェアを有しており、近年ライセンスを取得してドイツでも生産を開始している。 販売量ヨーロッパ第8位、生産拠点での生産量ヨーロッパ第5位のブルワリーとして、エフェスグループは合計で最大340万リットルの容量を持ち、最大で236,500トンのビールを生産可能である。エフェスグループは世界のビール市場において第12位の実績を持つ 主力商品はエフェス・ピルスナービールである。コメは醗酵過程において香りづけに何ら貢献しないにも関わらず、醸造段階においてコメを加える事により独特の味わいを持つという主張がなされている（アルコール度数5.0％）。このビールは「ぴりりとしたモルトとホップの香り、口に豊かなモルトの味わい、そして辛みとホップの味わいが出て苦味と甘味が最後に口に広がる」と表現されており、1981年モンドセレクション・ブリュッセル金賞、1979年のGolden Caralious 19th Caralious金賞、1973年のSélection Mondiale Paris金賞、1972年の「第12回世界ビール・ノンアルコール飲料セレクション」スタウトビール部門金賞と白ビール部門銀賞を初め、これまで数多くの賞を受賞している。 エフェス・ベヴァレッジグループはトルコのイスタンブールに本拠地を置くバスケットボールチームで、ヨーロッパの14の国の王者が出場する国際大会、ユーロリーグにも出場しているアナドル・エフェスS.K.のメインスポンサーでもある。エフェス・ピルゼンもまたトルコのフットサル1部リーグのリーグスポンサーとなっている。.
新しい！!: ビールとエフェス (ブルワリー) · 続きを見る »
エア・コンディショナー
アコンのリモコン エア・コンディショナー（air conditioner）とは、空調設備のひとつで、室内の空気の温度や湿度などを調整する機械である。通称エアコン（以下「エアコン」と表記）。 狭義では、冷媒による蒸気圧縮冷凍サイクルの蒸気圧縮冷凍機のパッケージ・エア・コンディショナーや家庭用のルーム・エア・コンディショナーのうち、水以外の熱媒体で熱を搬送する装置、つまりヒートポンプを指す。 なお「エアコン」は「エアー・コンディショニング」または「エアー・コンディション」の略として使用される場合もある。また、日本語で「クーラー」というとエアコンを指すが、英語で「cooler」というとクーラーボックスを意味する。 。-->.
新しい！!: ビールとエア・コンディショナー · 続きを見る »
エジプト
プト・アラブ共和国（エジプト・アラブきょうわこく、جمهورية مصر العربية）、通称エジプトは、中東・アフリカの共和国。首都はカイロ。 西にリビア、南にスーダン、北東にイスラエルと隣接し、北は地中海、東は紅海に面している。南北に流れるナイル川の河谷とデルタ地帯（ナイル・デルタ）のほかは、国土の大部分が砂漠である。ナイル河口の東に地中海と紅海を結ぶスエズ運河がある。.
エストレージャ・ダム
トレージャ・ダム（Estrella Damm）は、スペインバルセロナのビールメーカーが製造するビールの銘柄。 FCバルセロナ公式ビールであり、スペイン国内でのビールシェアで1番の銘柄である。 スタイルはピルスナー。.
新しい！!: ビールとエストレージャ・ダム · 続きを見る »
エストニア
トニアが外交使節を派遣している諸国の一覧図。 エストニア共和国（エストニアきょうわこく、）、通称エストニア（）は、北ヨーロッパの共和制国家。EUそしてNATOの加盟国、通貨はユーロ、人口は134万人。首都はタリンである。.
エストニア語
トニア語（エストニアご、eesti keel ）は、ウラル語族・フィン・ウゴル語派・バルト・フィン諸語に属する言語。話者は約110万人で、エストニアの主要言語であり、また公用語となっている。フィンランド語に近く、ハンガリー語とも系統を同じくする。 南エストニア方言とタリン周辺で使われる北エストニア方言の2つの方言があり、うち後者が現在の標準語の元となっている。.
新しい！!: ビールとエストニア語 · 続きを見る »
エタノール
タノール（ethanol）は、示性式 CHOH、又は、CHCHOH で表される、第一級アルコールに分類されるアルコール類の1種である。別名としてエチルアルコール(ethyl alcohol)やエチルハイドレート、また酒類の主成分であるため「酒精」とも呼ばれる。アルコール類の中で、最も身近に使われる物質の1つである。殺菌・消毒のほか、食品添加物、また揮発性が強く燃料としても用いられる。.
オランダ
ランダ（Nederland 、; Nederlân; Hulanda）は、西ヨーロッパに位置する立憲君主制国家。東はドイツ、南はベルギーおよびルクセンブルクと国境を接し、北と西は北海に面する。ベルギー、ルクセンブルクと合わせてベネルクスと呼ばれる。憲法上の首都はアムステルダム（事実上の首都はデン・ハーグ）。 カリブ海のアルバ、キュラソー、シント・マールテンと共にオランダ王国を構成している。他、カリブ海に海外特別自治領としてボネール島、シント・ユースタティウス島、サバ島（BES諸島）がある。.
オランダ商館
ランダ商館（オランダしょうかん）は、オランダ東インド会社によって設けられた貿易の拠点。.
新しい！!: ビールとオランダ商館 · 続きを見る »
オランダ語
ヨーロッパにおける低地フランク語の分布 オランダ語（オランダご、Nederlands ）は、インド・ヨーロッパ語族の西ゲルマン語群に属し、オランダおよびベルギー北部を中心に2300万人以上が使っている言語。ベルギー方言はフラマン語と言うことがある。 日本語では現在は主にオランダ語と言うが、江戸時代には蘭語（らんご）とも呼ばれ、今でも蘭（らん）という略称が広く使われている。.
オリオンビール
リオンビール株式会社（Orion Breweries, Ltd.）は、沖縄県に本拠を置く、日本の大手ビールメーカー。ビールのブランドである「オリオンドラフト」を指して「オリオンビール」と称することもある。シェアでは日本国内第5位。.
新しい！!: ビールとオリオンビール · 続きを見る »
オーストラリア
ーストラリア連邦（オーストラリアれんぽう、Commonwealth of Australia）、またはオーストラリア（Australia）は、オーストラリア大陸本土、タスマニア島及び多数の小島から成りオセアニアに属する国。南方の南極大陸とは7,877km離れている。イギリス連邦加盟国であり、英連邦王国の一国となっている。日本での略称は「豪州」である。.
新しい！!: ビールとオーストラリア · 続きを見る »
オーストリア
ーストリア共和国（オーストリアきょうわこく、、バイエルン語: ）、通称オーストリアは、ヨーロッパの連邦共和制国家。首都は音楽の都といわれたウィーン。 ドイツの南方、中部ヨーロッパの内陸に位置し、西側はリヒテンシュタイン、スイスと、南はイタリアとスロベニア、東はハンガリーとスロバキア、北はドイツとチェコと隣接する。基本的には中欧とされるが、歴史的には西欧や東欧に分類されたこともある。.
新しい！!: ビールとオーストリア · 続きを見る »
オオムギ
ムギ（大麦、学名 ）はイネ科の穀物。中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。小麦よりも低温や乾燥に強いため、ライ麦と共に小麦の生産が困難な地方において多く栽培される。.
オクトーバーフェスト
2003年のオクトーバーフェスト（観覧車から撮影） オクトーバーフェスト（独：Oktoberfest）は、ドイツ、バイエルン州の州都ミュンヘンで開催される世界最大規模の祭りである。1810年以来ミュンヘン市内中心部のテレージエンヴィーゼ（Theresienwiese テレーゼの緑地という意）と呼ばれる広大な場所で9月半ばから10月上旬に開催され、毎年約600万人の人が会場を訪れている。 会場名にちなんだヴィーゼ（緑地）のバイエルン語、ヴィーズン（Wiesn）という別称も頻繁に使われる。オクトーバーフェストに提供される特別のビールはフェストビアやヴィーゼンビア（Wiesenbier、緑地ビールの意）とも呼ばれ、5.8〜6.4%の高アルコール度で醸造されている。.
新しい！!: ビールとオクトーバーフェスト · 続きを見る »
カナダ
ナダ（英・、 キャナダ、 キャナダ、カナダ）は、10の州と3の準州を持つ連邦立憲君主制国家である。イギリス連邦加盟国であり、英連邦王国のひとつ。北アメリカ大陸北部に位置し、アメリカ合衆国と国境を接する。首都はオタワ（オンタリオ州）。国土面積は世界最大のロシアに次いで広い。 歴史的に先住民族が居住する中、外からやってきた英仏両国の植民地連合体として始まった。1763年からイギリス帝国に包括された。1867年の連邦化をきっかけに独立が進み、1931年ウエストミンスター憲章で承認され、1982年憲法制定をもって政体が安定した。一連の過程においてアメリカと政治・経済両面での関係が深まった。第一次世界大戦のとき首都にはイングランド銀行初の在外金準備が保管され、1917年7月上旬にJPモルガンへ償還するときなどに取り崩された。1943年にケベック協定を結んだ（当時のウラン生産力も参照）。1952年にはロスチャイルドの主導でブリンコ(BRINCO)という自然開発計画がスタートしている。結果として1955年と1960年を比べて、ウラン生産量は約13倍に跳ね上がった。1969年に石油自給国となる過程では、開発資金を供給するセカンダリー・バンキングへ機関投資家も参入したので、カナダの政治経済は機関化したのであった。 立憲君主制で、連邦政府の運営は首相を中心に行われている。パワー・コーポレーションと政界の連携により北米自由貿易協定（NAFTA）に加盟した。.
カラギーナン
ラギーナン (carrageenan) は直鎖含硫黄多糖類の一種で、D-ガラクトース（もしくは 3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース）と硫酸から構成される陰イオン性高分子化合物である。カラギナン、カラゲナン、カラジーナン、カラゲーナン、カラゲニン (carrageenin) とも呼ばれる。CAS登録番号 9000-07-1。ふつう紅藻類からアルカリ抽出により得られる。組成は同じく紅藻類から得られるアガロース（寒天の主成分）に似るが、硫酸を多く含む点で異なる。 アイルランド産の紅藻 Chondrus crispus（ヤハズツノマタ、英語で Irish moss または carrageen moss、アイルランド語で carraigín）から1844年に初めて抽出され命名された。.
新しい！!: ビールとカラギーナン · 続きを見る »
カンボジア
ンボジア王国（カンボジアおうこく、ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា）、通称カンボジアは、東南アジアのインドシナ半島南部の立憲君主制国家。ASEAN加盟国、通貨はリエル、人口1,513万人、首都はプノンペン。1970年にカンボジア王国が倒れてから勃発したカンボジア内戦を経て、1993年に誕生した。 南はタイランド湾に面し、西はタイ、北はラオス、東はベトナムと国境を接する。国民の90%以上が、クメール語（カンボジア語）を話し、仏教（上座部仏教）を奉ずるクメール人（カンボジア人）である。国歌は素晴らしき王国である。.
カールスバーグ
ールスバーグ（Carlsberg、、)は、デンマークのビール醸造会社及びそのブランド名である。デンマーク語ではカールスベアと呼ばれる。1847年にデンマークで創立された。140か国以上に製品を輸出し、40か国に醸造所を持つ世界第4位のビールメーカーである。なお、ドイツ西部のザールラント州にも同名のカールスバーグというビール会社があるが両者に関係はない。.
新しい！!: ビールとカールスバーグ · 続きを見る »
カクテル
テル（マティーニの一種） カクテル（cocktail）とは、ベース（基酒）となる酒に、他の酒またはジュースなどを混ぜて作るアルコール飲料のこと。混酒。ただし、アルコール分を含まないか、1%未満程度のノンアルコールカクテルもある。 カクテルを具体的に表現したとき、しばしば「酒＋何か」と表現される『2007新版 HBAバーテンダーズオフィシャルブック』 p188。例えば、スタンダードなカクテルとして紹介される「スクリュー・ドライバー」というカクテルは、「ウォッカ＋オレンジ・ジュース」で構成されており、この表現に当てはまる。しかし、「マティーニ」というカクテルは「ジン＋ドライ・ベルモット」、つまり「酒＋酒」ということになる。 ここから、カクテルをより正確に定義づけるには「酒＋その他の酒 and/or その他の副材料」と考えることができる『新版バーテンダーズマニュアル』（p218）では、「酒と何らかの材料を混ぜた飲料＝ミクスト・ドリンク」と定義し、「酒＋something＝カクテル＝ミクスト・ドリンク」であるという解説を行っている。。.
キャッサバ
ャッサバ（学名：Manihot esculenta）はキントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木。マニオク、マンジョカ、カサーバとも呼ばれる。.
キリン一番搾り生ビール
リン一番搾り生ビール（キリンいちばんしぼりなまビール）とは、麒麟麦酒（二代目、以下キリンビール）から発売されているビール。.
新しい！!: ビールとキリン一番搾り生ビール · 続きを見る »
キリンフリー
リンフリー（KIRIN FREE）は、麒麟麦酒株式会社が製造・販売していたノンアルコールの炭酸飲料。製造工場は滋賀工場・取手工場・岡山工場。.
新しい！!: ビールとキリンフリー · 続きを見る »
キリスト教
リスト教で最も頻繁に用いられるラテン十字 アギア・ソフィア大聖堂にある『全能者ハリストス』と呼ばれるタイプのモザイクイコン。 キリスト教（キリストきょう、基督教、Χριστιανισμός、Religio Christiana、Christianity）は、ナザレのイエスをキリスト（救い主）として信じる宗教「キリスト教」『宗教学辞典』東京大学出版会、1973年、146頁。「キリスト教」『大辞泉』増補・新装版、小学館、1998年11月20日、第一版、714頁。 小学館、コトバンク。。イエス・キリストが、神の国の福音を説き、罪ある人間を救済するために自ら十字架にかけられ、復活したものと信じる。その多く（正教会正教会からの出典：・東方諸教会東方諸教会からの出典：・カトリック教会カトリック教会からの出典：・聖公会聖公会からの出典：・プロテスタントルーテル教会からの出典：改革派教会からの出典：バプテストからの出典：メソジストからの参照：フスト・ゴンサレス 著、鈴木浩 訳『キリスト教神学基本用語集』p103 - p105, 教文館 (2010/11)、ISBN 9784764240353など）は「父なる神」「御父」（おんちち、『ヨハネによる福音書』3:35〈『新共同訳聖書』〉）。と「その子キリスト」「御子」（みこ、『ヨハネによる福音書』3:35〈『新共同訳聖書』〉）・「子なる神」。と「聖霊」を唯一の神（三位一体・至聖三者）として信仰する。 世界における信者数は20億人を超えており、すべての宗教の中で最も多い。.
キルメス・ビール
ルメス・ビールまたはセルベセリア・イ・マルテリア・キルメス(Cervecería y Maltería Quilmes)は、アルゼンチンのビール醸造所である。.
新しい！!: ビールとキルメス・ビール · 続きを見る »
キングフィッシャー (ビール)
ングフィッシャー (Kingfisher) はが製造しているインドのビールのブランドである。キングフィッシャーは1978年に製造が開始された。市場におけるキングフィッシャーのシェアは全体の3分の1以上となる36%であり、インド国内において最もシェアの高いビールである。キングフィッシャーはインド国内で消費されている他、国外52カ国でも販売されている。日本でも英国で製造されたものが日本ビール株式会社より輸入販売されている。 ハイネケングループはユナイテッド・ブルワリーズ・グループの株式の37.5%を保有している。.
新しい！!: ビールとキングフィッシャー (ビール) · 続きを見る »
ギネス
ネス (Guinness & Co.) は、1756年創業のビール醸造会社である。.
ギリシャ
リシャ共和国（ギリシャきょうわこく、ギリシャ語: Ελληνική Δημοκρατία）、通称ギリシャは、南ヨーロッパに位置する国。2011年国勢調査によると、ギリシャの人口は約1,081万人である。アテネは首都及び最大都市であり、テッサロニキは第2の都市及び中央マケドニアの州都である。.
クラフトビール
ラフトビール (craft beer) は、英語で「職人技のビール」、「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。日本語では、英語の発音に近づけてクラフトビアと呼ばれることもある。.
新しい！!: ビールとクラフトビール · 続きを見る »
クロンバッハ
ンバッハまたはクロムバッハ（Krombacher ）は、ドイツクロイツタールに位置するノルトライン＝ヴェストファーレン州の醸造所。.
新しい！!: ビールとクロンバッハ · 続きを見る »
クローネンブルグ
thumb クローネンブルグ（Brasseries Kronenbourg）は、 によりアット・ブルワリー（brasserie Hatt）としてフランス東部、アルザス地域圏のストラスブールに1664年に設立されたブルワリーである。名前は1850年に醸造所がストラスブールの地区に移転したことによる。会社はカールスバーグにより所有されている。.
新しい！!: ビールとクローネンブルグ · 続きを見る »
クアーズ
アーズ（）は、アメリカのビール醸造会社及びブランドである。 1873年にアメリカ・コロラド州ゴールデンで創業した。 2005年2月にカナダのモルソンと合併しモルソン・クアーズ（）が持ち株会社となった。.
ケルト人
● - 紀元前400年 ケルト人（ケルトじん、Celt, Kelt, Celt では とも）は、中央アジアの草原から馬と車輪付きの乗り物（戦車、馬車）を持ってヨーロッパに渡来したインド・ヨーロッパ語族ケルト語派の言語を用いていた民族である。 古代ローマ人からはガリア人とも呼ばれていたが、「ケルト人」と「ガリア人」は必ずしも同義ではなく、ガリア地域に居住してガリア語またはゴール語を話した人々のみが「ガリア人」なのだとも考えられる。 ブリテン諸島のアイルランド、スコットランド、ウェールズ、コーンウォール、コーンウォールから移住したブルターニュのブルトン人などにその民族と言語が現存している。 現在のケルトという言葉は、言語・文化の区分を示すための近現代になってから作られた用語であり、古代から中世において右図で表されている地域の住民が「ケルト人」として一体的な民族意識を持っていたとは考えられていない。そのため歴史学などでは、「ケルト人(Celts)」という言葉は使わず、「ケルト系(Celtic)」という言葉を便宜的に使っている。.
ケルシュ
ルシュ（Kölsch）は、ドイツのケルン地方で伝統的に醸造されているビールのスタイル。アルコール度数は5%前後とされている。.
ケレース
小麦を持ったケレース像 ケレース（）は、ローマ神話に登場する豊穣神、地母神、地下神。長母音を省略してケレスとも表記される。英語表記ではシリーズ、シアリーズとも呼称される。 古くからギリシア神話のデーメーテールと同一視されたため、ローマ神話での本来の性格はよく分かっていない。ローマ神話におけるエピソードも、ほとんどは本来デーメーテールのものである。なお、ギリシア神話のケーレスとは無関係である。 また、大地の女神であることから冥界の神ともされ、死人を出した家では、ケレースに供物を捧げることによって死の穢れを祓うことが行われていた。 その祝祭ケレーアーリア（）は、古くは4月19日に執り行われたが、紀元前3世紀末以降は、4月12日からの8日間にわたって行われた。これは4月15日の大地母神の祝祭とも深く関係している。 ケレースは農業、特に穀物の収穫を司るため、英語で穀物を意味するシリアル(cereal)の語源となった。また、ビールを意味するスペイン語（:es:cerveza）やポルトガル語（:pt:cerveja）の語源である。 初めて発見された小惑星、ケレスの名は、この女神に由来している。 ケレースはその権能から、古来しばしば各国の貨幣にその姿が登場し、近代ではフランスの20フラン金貨に多く見られる。 Category:ローマ神話の神 Category:大地神 Category:豊穣神 Category:女神.
ゲルマン人
1世紀のゲルマニア。スエビ人（おそらくケルト系が主）やヴァンダル人（おそらくスラヴ系が主）など、母語がゲルマン語派の言語かどうかが怪しまれている民族も含まれている。 ゲルマン人（ゲルマンじん、ドイツ語：Germanen）は、現在のドイツ北部・デンマーク・スカンディナヴィア南部地帯に居住していたインド・ヨーロッパ語族 - ゲルマン語派に属する言語を母語とする諸部族・民族百科事典マイペディア、平凡社。。先史時代，歴史時代初めのゲルマン語を話す部族および部族連合を原始ゲルマン人、または古ゲルマン人と呼ぶ日本大百科全書（ニッポニカ）「ゲルマン人」平城照介。原始ゲルマン人は中世初期に再編されゲルマン民族となり、4世紀以降フン人の西進によって、ゲルマン系諸民族は大移動を開始し、ローマ領内の各地に建国して、フランク、ヴァンダル、東ゴート・西ゴート、ランゴバルドなどの新しい部族が形成された。 原始ゲルマン人は現在のデンマーク人、スウェーデン人、ノルウェー人、アイスランド人、アングロ・サクソン人、オランダ人、ドイツ人などの祖先となった。アングロ・サクソン人になったゲルマン人系部族にはアングル人、サクソン人、ジュート人、フリース人がいた岩谷道夫「スエービーとアレマンネン」法政大学キャリアデザイン学部、2004。.
ゲルマン語派
ルマン語派（ゲルマンごは、英: Germanic languages, 独: Germanische Sprachen, 瑞: Germanska språk）はインド・ヨーロッパ語族のうちの一語派。ドイツ語、オランダ語、英語などが含まれる。共通のゲルマン祖語から分化したとされる。 現代のゲルマン語派の分布.
新しい！!: ビールとゲルマン語派 · 続きを見る »
コナビール会社
ナビール会社（英文：Kona Brewing Company）はコナブルワリー（Kona Brewery）とも呼ばれ、アメリカ合衆国ハワイ州ハワイ島のコナに本社があるビール会社である。1995年に初めてビールを出荷して、 、 現在はカイルア・コナの町の海岸近くの工場に隣接してパブも経営しており、ハワイ島だけでなくオアフ島へも出荷している。 ハワイ島にはこの他に、ハワイヌイビール会社（本社：ヒロ、以前のメハナビール来社）もある。.
新しい！!: ビールとコナビール会社 · 続きを見る »
コルヴァイ
ルヴァイ (Corvey (Corvei, Korvei, Korvey), Corbeia nova, 中期低地ドイツ語 Corveyge) は、ドイツ連邦共和国ノルトライン＝ヴェストファーレン州のオストヴェストファーレン地方の都市ヘクスター市に存在する旧修道院である。1792年までのベネディクト会修道院であった。 コルヴァイは、カロリング朝で最も重要な修道院の一つであり、当時としてはこの国で最も価値の高い図書館の一つを有していた。この修道院は数多くの司教を輩出している。この修道院は 9世紀から 10世紀にザクセン地方の文化的、宗教的、経済的中心地に発展した。危機の段階を経て、コルヴァイは11世紀に改革修道院となった。その後、神聖ローマ帝国の聖界領邦としてのコルヴァイ修道院領が成立したが、中世後期にその重要性は失われた。コルヴァイ修道院は、近世初期にはニーダーライン＝ヴェストファーレン帝国クライスに属した。この修道院は帝国諸侯会議で単独投票権を有していた。 三十年戦争の結果は、この修道院に存続の危機をもたらした。しかし17世紀後半から教会や修道院の建物がバロック様式で再建されている。その後、修道院は再び重要性と求心力を失っていった。1792年にこの修道院をにする努力がなされた。1803年、帝国代表者会議主要決議により修道院領の独立は失われた。ただし司教は、1825年まで存続した。コルヴァイは、1820年にヘッセン＝ローテンブルク方伯ヴィクトル・アマデウスの所有となった。彼の死後は、甥にあたるヴィクトル・エルププリンツ・ツー・ホーエンローエ＝シリングスフュルストが相続した。彼はラティボル公とコルヴァイ侯の2つの肩書きを手に入れた。その家族はこれ以後、コルヴァイに対する責任を負っている。 9世紀のフレスコを有するカロリング朝のは建築史上、飛び抜けて重要である。旧修道院教会は、バロック造形芸術の記念碑的存在である。教会近くの墓地には、ドイツ国歌の作詞者ホフマン・フォン・ファラースレーベンの墓がある。城館内には、カイザーザール、公爵のサロン、約74,000巻の書物を収める領主の図書館がある。 UNESCO は、2014年6月にコルヴァイを世界文化遺産に指定した。現在公爵は市や郡と共同で、コンサートや展示会といった文化イベントを開催する博物館を城館内で運営している。.
コロナビール
ーナ・エクストラ（スペイン語：Corona Extra）は、モデーロ社（Grupo Modelo）が製造するメキシコのビールの銘柄。.
新しい！!: ビールとコロナビール · 続きを見る »
コンビニエンスストア
ンビニエンスストア（convenience store）は、年中無休で長時間の営業を行い、小規模な店舗において主に食品、日用雑貨類など多数の品種のを扱う形態の小売店である。 略称は「コンビニ」「CVS」など。 もともとアメリカ合衆国で誕生した業態であり、その後日本で独自の発展を遂げ、POSシステムなどのコンビニエンスストアのシステムは日本から世界に拡大した。 多くの場合、大手資本によるチェーン店舗として展開されている。.
新しい！!: ビールとコンビニエンスストア · 続きを見る »
コーク (アイルランド)
ーク (Cork) は、アイルランド南部、マンスター地方にあるコーク州の都市。アイルランド共和国ではダブリンに次いで2番目に大きな都市。コークという名前はアイルランド語の"corcach"（ぬかるんだ場所）から来ている。2005年の欧州文化首都である。.
新しい！!: ビールとコーク (アイルランド) · 続きを見る »
ザ・プレミアム・モルツ
・プレミアム・モルツは、サントリービールが製造し、サントリー酒類（2代目）が販売する麦芽100%のピルスナースタイルのプレミアムビールである。 公式な略称は、プレモル。.
新しい！!: ビールとザ・プレミアム・モルツ · 続きを見る »
シャンディ・ガフ
ャンディ・ガフ（Shandy Gaff）は、ビールベースのカクテルで、ジンジャー・エールと合わせたもの。ビール特有のホップの苦味をジンジャー・エールが和らげ、同時に生姜のピリッとした風味を添える。単にシャンディとも呼ぶ。.
新しい！!: ビールとシャンディ・ガフ · 続きを見る »
シュナイダー ヴァイセ
ュナイダーヴァイセまたはシュナイダーヴァイス（SCHNEIDER WEISSE ）は、ドイツ南部に位置するバイエルン地方産の小麦を使った白ビール。G.
新しい！!: ビールとシュナイダー ヴァイセ · 続きを見る »
シュメール
ュメール（アッカド語: Šumeru; シュメール語: シュメール語の楔形文字の表示にはUnicodeフォント（Akkadianなど）が必要です。 - en-ĝir15）は、メソポタミア（現在のイラク・クウェート）南部を占めるバビロニアの南半分の地域、またはそこに興った最古の都市文明である。初期のメソポタミア文明とされ、チグリス川とユーフラテス川の間に栄えた。.
シュリッツ (ビール)
ュリッツ（Schlitz）は、アメリカ合衆国のビールのブランド名。また、かつて存在していた醸造会社の名である。2009年現在、パブスト（Pabst Brewing Company）が「シュリッツ」ブランドの権利を持っている。 米国のビール醸造業の中心・ウィスコンシン州ミルウォーキーに拠点を置いていたシュリッツ社（Joseph Schlitz Brewing Company）は、1900年代から1970年代にかけて、米国ビールのトップメーカーの一つであった。主力商品「シュリッツ」はしばしば労働者が飲むビールの代表とみなされ、「ミルウォーキーを有名にしたビール（The beer that made Milwaukee famous）」というキャッチコピーで知られた。.
新しい！!: ビールとシュリッツ (ビール) · 続きを見る »
シリカゲル
粒状のシリカゲル ガラス製デシケーターでの使用例。左は真空デシケーター・右は小型のデシケーター。乾燥剤には青色着色シリカゲルを使用している シリカゲル (silica gel) は、メタケイ酸ナトリウム (Na2SiO3) の水溶液を放置することによって生じる酸成分の加水分解で得られるケイ酸ゲルを脱水・乾燥した物質。組成式はSiO2・nH2O、CAS登録番号は7631-86-9である。.
シンガポール
ンガポールの衛星写真 シンガポール共和国（シンガポールきょうわこく）、通称シンガポールは、東南アジアの主権都市国家かつ島国である。マレー半島南端、赤道の137km北に位置する。同国の領土は、菱型の本島であるシンガポール島及び60以上の著しく小規模な島々から構成される。 同国は、北はジョホール海峡によりマレーシア半島から、南はシンガポール海峡によりインドネシアのリアウ諸島州から各々切り離されている。同国は高度に都市化され、原初の現存植生はほとんどない。同国の領土は、一貫して埋立てにより拡大してきた。.
新しい！!: ビールとシンガポール · 続きを見る »
シードル
トロングボウのリンゴ酒（英国産）1パイント（568ml） シードル（、、 、、）またはリンゴ酒（林檎酒）とは、リンゴを発酵させて造られるアルコール飲料。発泡性であることも多く、日本の酒税法では発泡性のものは発泡性酒類のその他の発泡性酒類に、発泡性でないものはワインと同様に「果実酒」に分類されている。 リンゴ連 (Maleae) リンゴ亜連 (Malinae) に属する果実を発酵させて造られるアルコール飲料を意味する言葉としても使われるため、ナシのシードル（ペアサイダー）なども存在する。.
シエラネヴァダ醸造会社
ラネヴァダ醸造会社（シエラネヴァダじょうぞうがいしゃ、）は米国カリフォルニア州に本社があるビール製造・販売会社である。.
新しい！!: ビールとシエラネヴァダ醸造会社 · 続きを見る »
シエラレオネ
ラレオネ共和国（シエラレオネきょうわこく）、通称シエラレオネは、西アフリカの西部、大西洋岸に位置する共和制国家で、イギリス連邦加盟国である。北にギニア、南東にリベリアと国境を接し、南西は大西洋に面する。首都はフリータウン。 奴隷制から解放された黒人たちの移住地として1808年にイギリスの植民地となり、1961年に独立した。 約10年以上続いた内戦による影響で、現在でも世界で最も平均寿命が短い国（2014年度で46歳、WHO報告）の一つとなっている（他にはエイズ禍が深刻な南部アフリカ諸国が平均寿命の下位を占めている）。.
新しい！!: ビールとシエラレオネ · 続きを見る »
ジンジャーエール
ンジャーエール 緑色のジンジャーエール瓶 ジンジャーエール（ginger ale）とはジンジャー（ショウガ）などの香りと味をつけ、カラメルで着色したノンアルコールの炭酸飲料である。味はショウガ独特の辛みがある。シャンパン等の食前酒代りとして食前にそのまま飲まれるほか、カクテルの材料としても使われる。.
新しい！!: ビールとジンジャーエール · 続きを見る »
スペイン
ペイン王国（スペインおうこく、Reino de España）、通称スペインは、南ヨーロッパのイベリア半島に位置し、同半島の大部分を占める立憲君主制国家。西にポルトガル、南にイギリス領ジブラルタル、北東にフランス、アンドラと国境を接し、飛地のセウタ、メリリャではモロッコと陸上国境を接する。本土以外に、西地中海のバレアレス諸島や、大西洋のカナリア諸島、北アフリカのセウタとメリリャ、アルボラン海のアルボラン島を領有している。首都はマドリード。.
スペイン語
ペイン語（スペインご、）もしくはカスティーリャ語（カスティーリャご、）は、インド・ヨーロッパ語族イタリック語派に属する言語。略して西語とも書く。.
スラヴ語派
ラヴ語派（スラヴごは）とは、インド・ヨーロッパ語族バルト・スラヴ語派の一派で、スラヴ系諸民族が話す言語の総称。かつては同民族の祖先スラヴ人に話される「スラヴ祖語」が存在したと想定されるが、スラヴ人の民族大移動の頃（5 - 6世紀）から分化が進み、次第に各語群が独自の特徴を明確にし始め、12世紀には単一言語としての統一は完全に失われた。.
スリランカ
リランカ民主社会主義共和国（スリランカみんしゅしゃかいしゅぎきょうわこく）、通称スリランカは、南アジアのインド亜大陸の南東にポーク海峡を隔てて位置する共和制国家。首都はスリジャヤワルダナプラコッテ。 1948年2月4日、イギリスから自治領（英連邦王国）のセイロンとして独立。1972年にはスリランカ共和国に改称し、英連邦内の共和国となり、1978年から現在の国名となった。人口は約2120万（2016年）である。島国で、現在もこの国が占める主たる島をセイロン島と呼ぶ。国名をスリランカに改称したシリマヴォ・バンダラナイケは世界初の女性首相である。また、国民の7割が仏教徒（上座部仏教）である。.
スリーマン
リーマン（Sleeman）は、カナダのビール醸造会社及びブランドである。 1834年にカナダ・オンタリオ州グエルフで創業された。 カナダ市場の二大ビール会社モルソン、ラバットに次ぐ第三位のビール生産量を誇る。 2006年8月に、日本のサッポロビールに買収される旨発表し、現在サッポロビールの連結子会社である。.
スープ
ープ（Soupe、Soup、Suppe）は、肉、野菜や魚介類などを煮込んだ水分の多い料理。広義には、日本で汁（しる）や汁物（しるもの）とする料理や、羹（あつもの）や吸物（すいもの）とする料理など、および料理の構成要素である出汁（だし）やつゆなどを含めるが、狭義には欧風の汁物料理を指して言う広辞苑第5版。スープは本質的にソースと共通する部分が多いが、風味の濃縮度がやや低く、単体で食べる点が異なる。.
スパークリングワイン
パークリング・ワイン（Sparkling wine、Vin effervescent）または発泡性ワイン（はっぽうせいワイン）、発泡性葡萄酒（はっぽうせいぶどうしゅ）とは、ワインの一種。二酸化炭素を多く含み、開栓すると圧力が下がって二酸化炭素が気泡として立ち上ってくるもの。通常のワインにも炭酸ガスは含まれるが、溶け込んでいる量が少ないため開栓しても発泡しない。発泡性ワインには、瓶内発酵のために二酸化炭素が溶け込んでいるものと、人工的に二酸化炭素を吹き込んだ、いわゆる炭酸ワインとが存在する。.
新しい！!: ビールとスパークリングワイン · 続きを見る »
スウェーデン語
ウェーデン語（スウェーデンご、svenska ）は、インド・ヨーロッパ語族ゲルマン語派北ゲルマン語群東スカンジナビア諸語に属する言語である。主にスウェーデンで使用される。.
新しい！!: ビールとスウェーデン語 · 続きを見る »
スコットランド
ットランド（）は、北西ヨーロッパに位置するグレートブリテン及び北アイルランド連合王国（イギリス）を構成するカントリーの一つ。1707年の合同法によってグレートブリテン王国が成立するまでは独立した王国（スコットランド王国）であった。 スコットランドはグレートブリテン島の北部3分の1を占め、本島と別に790以上の島嶼部から構成される。 首都のエディンバラは第2の都市であり、ヨーロッパ最大の金融センターの一つである。最大の都市であるグラスゴーは、人口の40%が集中する。 スコットランドの法制度、教育制度および裁判制度はイングランドおよびウェールズならびに北アイルランドとは独立したものとなっており、そのために、国際私法上の1法域を構成する。スコットランド法、教育制度およびスコットランド教会は、連合王国成立後のスコットランドの文化および独自性の3つの基礎であった。しかしスコットランドは独立国家ではなく、国際連合および欧州連合の直接の構成国ではない。.
新しい！!: ビールとスコットランド · 続きを見る »
スタイル (ビール)
タイル（あるいはビールスタイル）は、ビールの分類法のことである。主にビールの原料や製法、そしてビールのアルコール度数や香り、IBUや色度数等によって分類されるが、トラピストビールのように醸造者によって分類される場合もある。 様々な分類法があるが、マイケル・ジャクソンによる分類や、日本地ビール協会が設けたビアスタイル・ガイドラインが用いられることが多い。.
新しい！!: ビールとスタイル (ビール) · 続きを見る »
スタウト
200px スタウト（stout）は、ビールのスタイルの一つで、黒くなるまでローストした大麦（モルトとは限らない）を使用し、上面発酵によって醸造されるものを指す。 日本におけるビールの分類では「濃色の麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約・第4条」によって定義されている。.
ズウォティ
ウォティ（złoty ）は、ポーランドの通貨単位である。ズウォティはポーランド語で「金」を意味し、中世以来金貨の名前として用いられてきた。1ズウォティは100グロシュ。zł または ISO 4217コードに基づくPLN（波: polski nowy, 英: polish new）と表記される。ポーランド国内ではPLN表記が優勢になりつつある。日本ではズロチまたはズオチと呼ぶこともある。 民主化以降の経済の不安定化が一段落し、激しかったインフレーションがバルツェロヴィチ・プラン（｢ショック療法｣経済政策）の成功により沈静化したことを受けて、1995年1月1日にデノミが実施され、旧10,000zł（PLZ、波: polski złoty、英: polish zloty）が新1zł（PLN）に切り下げられた。.
ゼラチン
ラチン（gelatin）は、動物の皮膚や骨、腱などの結合組織の主成分であるコラーゲンに熱を加え、抽出したもの。タンパク質を主成分とする説が有力。.
タイ・ビバレッジ
タイ・ビバレッジ（ Thai Beverage）はタイ王国最大のアルコール飲料メーカー。タイ王国を始めとし、スコットランド、ポーランド、アイルランド、中華人民共和国、フランスなどで販売している。タイ証券取引所（SET）に上場を計画していたが、アルコール消費の禁止を宗教上の信条とする全国の僧侶などから反対され、最終的に2006年にシンガポール証券取引所（SGX）に上場した。.
新しい！!: ビールとタイ・ビバレッジ · 続きを見る »
タイガービール
タイガービール（英文表記:Tiger Beer）は、シンガポールを中心に東南アジアで飲まれているビール。.
新しい！!: ビールとタイガービール · 続きを見る »
タイ王国
タイ王国（タイおうこく、ราชอาณาจักรไทย ）、通称タイ（ประเทศไทย ）は、東南アジアに位置する君主制国家。東南アジア諸国連合（ASEAN）加盟国、通貨はバーツ、人口6,718万人、首都はバンコク。 国土は、インドシナ半島中央部とマレー半島北部を占める。南はマレーシア、東はカンボジア、北はラオス、西はミャンマーと国境を接する。マレー半島北部の西はアンダマン海、東はタイランド湾に面する。 2014年にプラユット将軍率いる国軍が軍事クーデターを起こし、従来の憲法（2007年憲法）と議会を廃止し実権掌握以降、軍事独裁政権が継続している。 2016年10月13日にプーミポン・アドゥンラヤデート(プミポン)国王が崩御。 同年12月1日にワチラーロンコーンが国王に即位した。 2017年4月7日に新憲法が公布され、同日施行された。.
サミュエル・アダムズ (ビール)
ミュエル・アダムズ（Samuel Adams）は、アメリカ合衆国のボストン・ビール社（Boston Beer Company）のビールのブランドである。第二代大統領のジョン・アダムズの従兄にあたる実在の政治家、サミュエル・アダムズ（1722年9月27日〜1803年10月2日）にちなんで名付けられた。.
新しい！!: ビールとサミュエル・アダムズ (ビール) · 続きを見る »
サントリー
ントリー は、大阪市北区に本社を置く、日本の洋酒、ビール、清涼飲料水の製造・販売等を行う企業グループの総称およびブランド。事業の主要な部分はアルコール飲料だが、1980年代以降清涼飲料においても一定の地位を築いた。 かつてはサントリー株式会社を中心とするグループであったが、2009年（平成21年）4月1日よりサントリーホールディングス株式会社（Suntory Holdings Limited）を中心とした持株会社制に移行。本項ではこれについても記述する。.
サンクトガーレン
ンクトガーレンとは、神奈川県厚木市に所在する有限会社。また、同社が醸造、販売するビールのブランド名でもある。1994年4月の地ビール解禁前に、日本の酒税法では酒類に分類されないアルコール度数1.0%未満のビールを日本・六本木で醸造していたことから、日本の地ビール第1号と称されることもある日本の酒税法の範囲内でという意味では「エチゴビール」が日本の地ビール第1号である。。.
新しい！!: ビールとサンクトガーレン · 続きを見る »
サッポロビール
ッポロビール株式会社（英語：Sapporo Breweries Limited） は、日本の大手ビールメーカーである。1876年（明治9年）に、政府の開拓使が北海道札幌市に札幌麦酒醸造所を設立し、そこで作られた「冷製札幌ビール」が社名の由来とされている。 1949年（昭和24年）9月1日に、過度経済力集中排除法及び企業再建整備法の適用を受けた大日本麦酒株式会社の決定整備計画に基づき『日本麦酒株式会社』として設立、1964年（昭和39年）1月にサッポロビール株式会社に商号変更した。グループの持株会社体制へ移行に伴い2003年（平成15年）7月1日にサッポロホールディングス株式会社へ商号を変更し、現業一切を同日設立された新設会社「サッポロビール株式会社」へ分割譲渡し、純粋持株会社に移行した。本項は2003年（平成15年）6月30日までの旧会社と同年7月1日以降の現行会社について述べる。 2010年（平成22年）からの企業スローガンは「乾杯をもっとおいしく。」。日本テレビ系・箱根駅伝中継や、過去のプロ野球関連番組などのスポーツ中継では「スポーツマンシップに乾杯!!」も使われている。.
新しい！!: ビールとサッポロビール · 続きを見る »
サッポロエーデルピルス
ッポロエーデルピルスは、サッポロビールが製造販売するビール。プレミアムビールとされている。スタイルはピルスナー。エーデルピルス (Edelpils) とは「高貴なピルス」という意味を持つ。.
新しい！!: ビールとサッポロエーデルピルス · 続きを見る »
サッポロ生ビール黒ラベル
ッポロ生ビール黒ラベル（サッポロなまビールくろラベル）は、サッポロビール株式会社が製造・販売する生ビール。ヱビスビールと並ぶ同社の主力商品である。本項では、前身商品であるサッポロびん生についてもあわせて述べる。.
新しい！!: ビールとサッポロ生ビール黒ラベル · 続きを見る »
サク
記載なし。
品川区
品川区（しながわく）は、東京都の特別区のひとつで、23区南部に区分される。1947年（昭和22年）に誕生した区の中で唯一、旧区名がそのまま新区名に採用された。 郵便番号（上3桁）は140・141・142・135。.
品川県
品川県（しながわけん）は、1869年（明治2年）に武蔵国内の旧幕府領の管轄のために明治政府によって設置された県。おおむね現在の東京都練馬区・杉並区・中野区・新宿区・渋谷区・目黒区・品川区・大田区・世田谷区および、いわゆる多摩地区の東部・南部、さらに埼玉県・神奈川県の一部を管轄した。.
再配分
再配分（さいはいぶん）は、文化人類学、経済学、社会学などにおいて用いられる概念。人類学においては、再配分は権力の中心に対する義務的な支払いと、中心からの払い戻しを指す。.
冷蔵庫
家庭用電気冷蔵庫を開けた状態 冷蔵庫（れいぞうこ、英: Refrigerator）とは、食料品等の物品を低温で保管することを目的とした製品である。現代では電気エネルギーを冷却に用いる電気冷蔵庫を指すことが多い。.
出島
出島（でじま）は、1634年江戸幕府の政策の一環として長崎に築造された人工島である。扇型になっており面積は3969坪（約1.5ヘクタール）。1636年から1639年まで対ポルトガル貿易、1641年から1859年までオランダ東インド株式会社（AVOCアムステルダムに本部のあるVereenigde Oostindische Compagnie）を通して対オランダ貿易が行われた。出島全体は大正11年（1922年）10月12日、「出島和蘭商館跡」として国の史跡に指定されている。 現在は、高度経済成長期以降の埋め立て工事とビル建設により、出島の周囲は全て陸地になっている。.
出芽酵母
出芽酵母（しゅつがこうぼ, 英語: budding yeast）は出芽によって増える酵母の総称であるが、普通は Saccharomyces cerevisiae をさす。.
出汁
出汁・出し・だしは、昆布や鰹節などの食品を煮て出した汁。煮出汁の略で、出し汁、にだしともいう広辞苑第5版。.
公正競争規約
公正競争規約（こうせいきょうそうきやく）とは、景品類又は表示に関する事項について公正な競争を確保するために、不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法）第11条、第12条の規定に基づき、内閣総理大臣及び公正取引委員会又は消費者庁から認定された事業者又は事業者団体が、公正取引協議会の協議に基づいて制定する自主規制ルール。.
新しい！!: ビールと公正競争規約 · 続きを見る »
動詞
動詞（どうし、英: verb）とは、品詞の一つで、主に動作や状態を表し、項として主語や目的語などの名詞句をとる語である。時制がある言語では、一般に動詞が時制を示す。.
国際苦味単位
国際苦味単位（こくさいにがみたんい、IBU; International Bitterness Units）は、ビールの苦味の程度を測る単位である。 ビールの苦味は、醸造の際に使われるホップによってもたらされる。IBUは、ビールの苦味の成分の中でもっとも苦くかつ量の多いイソフムロンの割合（ppm単位）として定義される。 麦芽（モルト）を多く使用しているビールでは苦味の効果はあまり目立たないので、重いビールでは、風味とのバランスを取るために、高いIBUの値が必要となる。例えば、Imperial StoutのIBUは50であるが、IBUが30のEnglish Bitterよりも苦味を感じない。これは、前者が後者より麦芽を多く使用しているためである。IBUの技術的な限界はおよそ100である。 軽いアメリカン・ラガーのIBUはおおよそ5以下である。バーレーワインでは100を超えることがある。 IBUの計算式は以下の通りである。 ここで、.
新しい！!: ビールと国際苦味単位 · 続きを見る »
借用語
借用語（しゃくようご）とは言語学の用語で、他の言語から別の言語にそのまま取り入れられた語彙である。.
CAMRA
CAMRA（Campaign for Real Ale）は、イングランドのセント・オールバンズに本部を置く消費者団体である。主に、イギリスの｢エール｣｢りんご酒｣の販売促進と、伝統的なパブを守る活動をしている。 CAMRAは1971年に4名の若者によって発足した。発足当時の呼称は「Society For The Presevation of Beers from the Wood（樽内熟成ビールを守る会）」である。後の1973年に現在のCAMRAに呼称を変更している。.
知事
知事（ちじ）は、地方行政区画を統轄する官庁の長のことである。英語では というが、イギリスの海外領土の や、古代ローマの rector provinciae の訳語としての は、「知事」ではなく「総督」と訳されることもある。.
石膏
石膏（せっこう、gypsum、ジプサム）とは硫酸カルシウム（CaSO4）を主成分とする鉱物である。4･2H2O、それ以上では無水和物が得られる。 また、水酸化カルシウムと硫酸の中和によっても得られる（沈殿）。 \rm Ca(OH)_2 + H_2SO_4 \longrightarrow 2H_2O + CaSO_4 天然には -->硫酸カルシウムの1/2水和物がバサニ石（CaSO4･0.5H2O）、2水和物が石膏（CaSO4･2H2O）、無水物が硬石膏（CaSO4）。これら硫酸カルシウムの各水和物および無水物を一纏めに「石膏」という場合もあるので注意を要する。 - 経済産業省。 -->.
石油ファンヒーター
石油ファンヒーター（せきゆファンヒーター）とは暖房器具の1つで、灯油を燃焼しそのエネルギーで得た熱を送風ファンによって排出し暖をとる電気製品である。他の暖房器具に比べランニングコストが安いことが利点。一方原油価格による影響を受けやすく、また灯油の扱いや燃焼（主に点火・消火）時の臭気がデメリットともされる。 ファンヒーターは、多くの人に親しまれており、1978年に三菱電機が初めて商品化し、以後各家電メーカーや石油ストーブを生産していた暖房器具メーカーが参入した。しかし2004年前後に価格競争の激化や電気ファンヒーター（イオンファンやセラミックファン等）への転換などにより大手メーカーが撤退しはじめ、2007年のシャープをもって総合家電メーカーは石油ファンヒーター事業から手を引くことになった。以後はコロナ・ダイニチ工業・トヨトミ・サンポット・などの石油暖房器具メーカーのみが生産を行っている。 パラフィンファンヒーター（paraffin fan heater）またはケロシンファンヒーター（kerosene fan heater）とも呼ばれる。.
新しい！!: ビールと石油ファンヒーター · 続きを見る »
珠江ビール
江ビール（しゅこうビール）は中華人民共和国広州市で生産されるビールのブランド名である。1985年に設立された広州珠江啤酒集団により製造される。 青島ビール及び燕京ビールと並び中国の三大ビールブランドとされ、現在中国国内で第2位の消費量となっている。現在中国国内のみならず、カナダ、フランス、オーストラリア、アメリカ合衆国、スウェーデン、イギリス等に輸出されている。.
硬水
水（こうすい）とは、カルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量が多い水のことである。逆のものは軟水という。.
租借地
租借地（そしゃくち）とは、ある国が条約で一定期間、他国に貸し与えた土地のこと。租借期間中は、貸した国には潜在的な主権が存在するが、実質的な統治権は借りた国が持つ。立法・行政・司法権は借りた国に移る。「租」とは年貢や田賦のことで、租借地・租界とは税を取って借す領域、あるいはより狭い区域のこと。 租借料が支払われることを想定した用語であるが、実際にはそれぞれの条約によった。中国では、アロー号拿捕事件の際にイギリスが清国政府から九龍半島を年500銀で租借したものの半年後の北京条約で割譲となり、それ以降に設定された租借地においても租借料の支払いは無くなった。一方で租界は、通常は都市などのより狭い一部区域に設定されるもので、永代借地契約であって地主や中国政府に地代を支払う必要があった。.
第三のビール
三のビール（だいさんのビール）とは、ビール、発泡酒とは別の原料、製法（後述）で作られた、ビール風味の発泡アルコール飲料の名称。この種の製品を生産するメーカー各社はビールとの誤認を避けるため新ジャンルと称している。.
新しい！!: ビールと第三のビール · 続きを見る »
第二次世界大戦
二次世界大戦（だいにじせかいたいせん、Zweiter Weltkrieg、World War II）は、1939年から1945年までの6年間、ドイツ、日本、イタリアの日独伊三国同盟を中心とする枢軸国陣営と、イギリス、ソビエト連邦、アメリカ 、などの連合国陣営との間で戦われた全世界的規模の巨大戦争。1939年9月のドイツ軍によるポーランド侵攻と続くソ連軍による侵攻、そして英仏からドイツへの宣戦布告はいずれもヨーロッパを戦場とした。その後1941年12月の日本とイギリス、アメリカ、オランダとの開戦によって、戦火は文字通り全世界に拡大し、人類史上最大の大戦争となった。.
新しい！!: ビールと第二次世界大戦 · 続きを見る »
箕面ブリュワリー
箕面ブリュワリー（みのおブリュワリー）は、大阪府箕面市に所在するエイ・ジェイ・アイ・ビア有限会社の地ビール醸造所。醸造しているビールは、箕面ビールというブランド名である。 立ち上げ当初は濃縮麦汁を輸入していたが、2002年からは麦芽から作るようになった。.
新しい！!: ビールと箕面ブリュワリー · 続きを見る »
粥
七草粥 粥（かゆ）は、米（うるち米）、麦、粟、ソバなどの穀類や豆類、芋類などを多めの水で柔らかく煮た料理。粥の上澄み液は重湯（おもゆ）という。関西地方では「おかいさん」ともいう。 穀類、水、熱源と鍋または炊飯器どちらかひとつがあれば簡単に調理できる料理である。粥は消化が良く、体も温まることから胃や腸が弱っている時や風邪などの病気の際に食べる事が多い。また、離乳食としても用いられ精進料理の主食としても欠かせない。或いは低カロリー食品としてダイエットとしても利用されることの多い食事である。朝食に食べる人も少なくなく、ホテルのレストランなどでも朝食に出す場合があり、専門店も存在する。 炊きあげてから時間がたつと糊状となって極端に食感が悪くなるため「人を待たしても粥は待たすな」の格言がある。 日本だけでなく、中国、朝鮮半島、ベトナム、シンガポール、マレーシア、タイなど東アジア・東南アジアでも一般的な食事である。中国では全般に用いる「粥（ジョウ ）」の他、米のものを「大米粥（ダーミージョウ ）」、「稀飯（シーファン ）」、「糜（ミー ）」などとも呼ぶ。三分粥のような薄いものは汁物扱いで「米湯（ミータン ）」、「撩命湯（リャオミンタン ）」などと呼ぶ地域もある。中国では日本の粥より米が原型を残していない場合が多いが、地域によって、どの程度まで煮込むかの違いがある。例えば広東省では半分形が無くなる程度まで煮込むことが多いが、潮州料理では原型を残すことが多く、逆に順徳料理にはほぼ米の原型がなくなるまで煮た「冇米粥」（モウマイチョッ。米無し粥の意味）と呼ぶものがある。 アジアだけではなくヨーロッパやアフリカにも粥がある。フランスのブルターニュ地方では古くからそば粥が庶民の常食とされていた。中欧や北欧では、最も量の多い食事を昼に食べると、夕食は粥で軽く済ませることも多い。ドイツでは、オートミール、ソバ、米、セモリナなどの粥を穀物のスープと呼び、バター、砂糖、シナモン、レーズン、果物のコンポート、ナッツなどを加えて食べる。ロシアにもカーシャという粥がある。砂糖を入れて甘く作った牛乳粥は南アジア、西アジア、中近東、ヨーロッパ、北アフリカにかけての広い地域で見られ、例えばスペイン語圏の各国では「アロス・コン・レチェ」として、主に子どもが喜ぶおやつとしてよく食べられている。粥の水分を少なくすればプディング、多くすればスープに近くなる。.
糖化
糖化（とうか）とは、植物がエネルギーを貯蔵する目的で作り出したデンプン等の多糖類が分解されて、エネルギーとして活用可能な少糖類・単糖類になる化学反応のこと。生体内で起こるほか、酒造の発酵や製糖の過程で観察される。化学的には多糖類のグリコシド結合を加水分解することである。酵素による方法と、酸による方法がある。 なお、製糖を目的とする場合、ブドウ糖と異性化液糖に関しては規格がJASにより定められているが、麦芽糖などその他の糖に関しては特に規定はない。.
紅藻
紅藻（こうそう）は紅色植物門（または紅藻植物門、Rhodophyta）に属する藻類の一群で、赤っぽいのが特徴である。あまり大きなものはないが、有用なものも多く含んでいる。.
紀元前3千年紀
紀元前3千年紀（きげんぜんさんぜんねんき）は、西暦による紀元前3000年から紀元前2001年までを指す千年紀（ミレニアム）である。現在からおよそ4000年〜5000年前に当たる。.
新しい！!: ビールと紀元前3千年紀 · 続きを見る »
紀元前4千年紀
紀元前4千年紀（きげんぜんよんせんねんき）は、西暦による紀元前4000年から紀元前3001年までを指す千年紀（ミレニアム）である。現在からおよそ5000年〜6000年前に当たる。.
新しい！!: ビールと紀元前4千年紀 · 続きを見る »
義和団の乱
義和団のメンバー 1900-1904年の東アジア時局図 義和団の乱（ぎわだんのらん、）は、1900年に起こった、中国の清朝末期の動乱である。 義和団事件・義和団事変・北清事変（ほくしんじへん）・北清事件（ほくしんじけん）・清国事変などの呼び方もあり、中国では戦争が起こった年の干支から庚子事変（こうしじへん）とも言われるが、本項では「義和団の乱」で統一する。 当初は義和団を称する秘密結社による中国での排外運動であったが、1900年（光緒26年）に清国の西太后がこの叛乱を支持して6月21日に欧米列国に宣戦布告したため国家間戦争となった。だが、宣戦布告後2か月も経たないうちに欧米列強国軍は首都北京及び紫禁城を制圧、清朝は莫大な賠償金の支払いを余儀なくされる。禁圧の過程でイギリスとドイツは、清の許可を得ずに上海＝北京間、膠州、威海衛、旅順に電信ケーブルを敷設した。この乱の後、西洋的方法を視野に入れた政治改革の必要を認識した西太后は、かつて自らが失敗させた戊戌の変法を手本としたいわゆる光緒新政を開始した。.
炭酸
炭酸（たんさん、）は、化学式 H2CO3 で表される炭素のオキソ酸であり弱酸の一種である。.
炭酸飽和
炭酸飲料に生ずる気泡は二酸化炭素である。 炭酸飽和（carbonation）とは、二酸化炭素を水または水溶液に溶かすことをいう。これにより、炭酸水、発泡ミネラルウォーター、ソフトドリンクなどに発泡性を付与する。ビールの泡も、発泡ワインやシャンパンがコルクを飛ばし泡を立てるのも炭酸飽和の作用によるものである。.
生ビール
生ビール（なまビール）とは、日本において熱処理をしていないビールを指す・第4条日本の消費者庁及び公正取引委員会が認定したビール業界の自主規制ルール「ビールの表示に関する公正競争規約」の第4条に定義されている。。 同義語としてドラフトビールがある。日本国外における「生ビール・ドラフトビール」の定義は国によって異なる事がある（→#日本以外の生ビール）。.
生産国
生産国（せいさんこく）とは、原料や製品といった製造物を生産した国のことである。原料や素材が作られた国は一般に「原産国」と呼ばれる。.
甲府
* 甲府盆地 - 甲府を含む盆地。.
燕京ビール
燕京ビール（えんきょう-またはえんけい-）は、中華人民共和国北京市のビール醸造会社及びブランドである。正式社名は燕京啤酒股份有限公司（Yanjing Brewery Company Limited）。本社は順義区にある。 1980年に中国・北京で創業された。「燕京」は北京の古い別名で、紀元前の華北地方にあった「燕の国の首都」という意味。北京では地元のビールとして占有率も高く、親しまれている。ビール製造業の他に、清涼飲料水製造、バイオ関連事業も傘下に所属している。董事長兼総経理は李福成。.
発酵
酵（はっこう。醱酵とも表記）.
発泡酒
ディスカウントストアに並ぶ発泡酒 発泡酒（はっぽうしゅ）とは、日本の酒税法で定義されている酒類の一つ。日本ではビール風味の発泡アルコール飲料が多く、これらは日本の酒税法でビールと区別して定義されており、「定められた副原料以外を用いる」ので発泡酒に分類される。本項では、これら日本で1990年代以降に展開されている低税率系発泡酒を中心に記述する。.
白ビール
白ビール（しろビール）または小麦ビール（こむぎビール）とは、小麦を多くの割合で使用して醸造したビールである。白ビールにはまた、大麦麦芽もまた使用する。白ビールは通常上面発酵である（ドイツでは法で定められている）Eric Warner, German Wheat Beer. Boulder, CO: Brewers Publications, 1992.
銀河高原ビール
株式会社銀河高原ビール（ぎんがこうげんビール）は、岩手県和賀郡西和賀町にあるビールメーカーである。.
新しい！!: ビールと銀河高原ビール · 続きを見る »
過度経済力集中排除法
過度経済力集中排除法（かどけいざいりょくしゅうちゅうはいじょほう、昭和 22年12月18日法律第207号）は、日本において第二次世界大戦直後の1947年（昭和22年）12月18日、片山内閣の時に公布された法律である。通称集排法。.
新しい！!: ビールと過度経済力集中排除法 · 続きを見る »
華潤創業
華潤創業（かじゅんそうぎょう、China Resources Enterprise、チャイナ・リソーシズ・エンタープライズ、華潤創業）は中国政府系のコングロマリット、中国国務院直属の華潤集団傘下企業である。中国大陸と香港で小売り（華潤万家、蘇果などスーパー）、ビール（雪花ビール）、飲料、食品、繊維製造、不動産投資を手掛ける。.
非関税障壁
非関税障壁（ひかんぜいしょうへき）とは、関税以外の方法によって貿易を制限すること。または、その制限の解除要件のことである。非関税措置と呼ぶこともある。 具体的には、輸入に対して数量制限・課徴金を課す、輸入時に煩雑な手続きや検査を要求する事。または国内生産に対して助成金などの保護を与える事などによって行われる。 また拡大解釈的には、輸出入に不平等な結果をもたらす、国特有の社会制度や経済構造を含む場合がある。.
青島市
青島の位置（斜線部分、1912年時点）膠東半島の南岸に面した港湾都市である 青島ビール博物館の前に置かれたディオニュソスの像 青島市（チンタオし、せいとうし、青岛市、拼音: Qīngdǎo Shì）は、中華人民共和国山東省に位置する主要な港湾都市。副省級市・計画単列市、国家歴史文化名城に指定されている。中国の海洋産業の中心都市であり、東部沿岸の重要な経済と文化の中心であり、近代的な製造業やハイテク産業基地も立地する。また国際的な沿岸リゾート地、東北アジアの国際海運センター、中国国内の主要な地方国際空港所在地であり、中国人民解放軍海軍北海艦隊司令部のある軍港でもある。 2008年の北京オリンピックや2009年の第11回中華人民共和国全国運動会のサブ会場は青島に位置しており、また、2014年国際園芸博覧会が青島で開催された。.
青島ビール
青島ビール（チンタオビール）は、1903年に中華人民共和国山東省青島（チンタオ）で製造が始まった、ビールのブランド。中国で最も古いビールの一つである。メーカーの正式名称は青岛啤酒股份有限公司（Tsingtao Brewery Company Limited）。青島啤酒股份有限公司の社長は孫明波。現在、上海証券取引所と香港証券取引所に上場。.
食品用ラップフィルム
食品用ラップフィルム（しょくひんようラップフィルム、英語：plastic wrap、cling film、cling wrap、food wrap）とは、食材や料理を包んだり、皿など食器を料理ごと包む際に用いられる樹脂フィルムである。JIS Z 1707で定められた用語でもある。 単にラップ（wrap）と呼ばれることもあるが、その場合は食品用以外のもの（本や玩具のシュリンク、タバコの外装フィルムなど）も含む。また英語本来の意味では包むもの一般も意味する。包装に使われるときは食品用包装フィルムとも呼ばれ、軽包装（紙、プラスチックフィルム、アルミ箔、布などのフレキシブル包装）の一種である。 アメリカ合衆国や日本ではサランラップの名でも知られるが、登録商標である（アメリカ合衆国ではダウケミカル、日本では旭化成グループが製造販売）。.
新しい！!: ビールと食品用ラップフィルム · 続きを見る »
西ヨーロッパ
中東 西ヨーロッパ（にしヨーロッパ、Western Europe、L’europe de l'ouest、Westeuropa）は、西欧ともいい、ヨーロッパ地域の西部を指す。.
新しい！!: ビールと西ヨーロッパ · 続きを見る »
香辛料
インド食材輸入会社の倉庫のスパイス類 香辛料（こうしんりょう、spices スパイス）とは調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に香りや辛味、色をだしたり、臭みを消すものの総称である。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたりする。香料として食品に添加されるものも多数ある。.
香港
中華人民共和国香港特別行政区（ちゅうかじんみんきょうわこくホンコンとくべつぎょうせいく）、通称香港（ホンコン、、）は、中華人民共和国の南部にある特別行政区（一国二制度）である。同じ特別行政区の澳門からは南西に70km離れている。東アジア域内から多くの観光客をひきつけ、150年以上のイギリス植民地の歴史で世界に知られる。 広大なスカイライン及び深い天然の港湾を抱える自由貿易地域であり、の面積に700万人を超す人口を有する世界有数の人口密集地域である。 .
語源学
語源学（ごげんがく、etymologia、etymology）とは、ある語について、何に由来するのか、あるいはいつ借用されたのか、意味や形がどのように変化したのかを探る学問である。言語学の中では主要な分野ではなく、また一つ一つの語の由来を探ることは学問的に重視されていないが、その成果は言語の系統を調べる比較言語学で利用される。.
語族
語族（ごぞく、）とは、比較言語学上、同一の起源（祖語）から派生・発達したと認められる同系統の言語の集まり。語族の下位群を語派、語派の下位群を語群という。 同系統と証明されていない言語群をまとめて呼ぶときは「～諸語」という（例：アルタイ諸語、アメリカ・インディアン諸語、カフカス諸語）。ただし、語族か語派か語群かを問題にしないときも単に「～諸語」と言うことがある。また複数の語族をまとめた大語族も存在するが、仮説段階であり同系と証明されてはいない。したがって、比較言語学において語族とは同系統と証明されている最上位の言語グループと定義される。 語族は民族（共同体）を指すのではなく、言語を系統学的に分類する概念であるが、民族を分類する場合にも言語の分類（語族、語派）が基準にされることが多い。（例：テュルク系民族、ウラル系民族） 語族の祖先として想定される単一の言語を祖語という。.
鰾
Scardinius erythrophthalmus の浮き袋。前室（左）と後室に分かれ、ウェーバー器官と連続する 鰾（ひょう、うきぶくろ、Swim bladder）は、硬骨魚が持つ、気体の詰まった袋状の器官である。気体で浮力を得るほか、いくつかの補助的な機能を持つ。四肢動物の肺と相同である。 浮き袋・浮袋（うきぶくろ）とも書く。古語ではふえ、うおのふえ、ほばらとも呼んだ。.
麦芽
麦芽（ばくが、英語：malt）とは、麦、特に大麦の種子を発芽させたもので、ビール、ウイスキー、水飴の原料となる。.
麒麟麦酒
麒麟麦酒株式会社（きりんビール、Kirin Brewery Company, Limited）は、日本の酒造会社である。一般的な企業名表記として、片仮名のキリンビール株式会社も用いられる。 現在の会社は、持株会社であるキリンホールディングス株式会社（旧麒麟麦酒の改組により設立）の子会社で国内総合飲料事業を統括する中間持株会社・キリン株式会社の傘下にあり、ビールや発泡酒を製造する事業子会社との位置付けである。企業グループは三菱グループに属する。.
黒竜江省
黒竜江省（こくりゅうこうしょう、中国語：黑龙江省、拼音：Hēilóngjiāng Shěng、英語:Heilongjiang）は、中華人民共和国の行政区分の一つ。省都はハルビン市。吉林省の北、内モンゴル自治区の東に位置する。中国の最北東部に位置し、北部はアムール川（黒竜江）をはさんでロシアと国境を接している。.
胚乳
胚乳（はいにゅう）とは種子植物の種子を構成する組織の1つ。受精卵が発育した幼植物である胚自体とは別の組織であり、発芽に際して胚の成長に必要な養分を供給する働きを持つ。 胚乳には種子植物の雌性配偶体である胚嚢に起源を持つ内乳と、胚嚢を生じる胚珠の珠心組織など親である胞子体組織に起源する周乳がある。また、内乳は裸子植物と被子植物では胚嚢内の異なる部位が発達して胚乳を形成する。.
舞浜地ビール工房ハーヴェスト・ムーン
舞浜地ビール工房ハーヴェスト・ムーン（まいはまじびーるこうぼうハーヴェスト・ムーン）は、株式会社イクスピアリが経営する千葉県浦安市舞浜にある地ビールのブルワリーである。 ビールのブランド名はハーヴェスト・ムーンであり、同社が経営・運営するショッピングモールイクスピアリ内で醸造されている。.
新しい！!: ビールと舞浜地ビール工房ハーヴェスト・ムーン · 続きを見る »
蘭学者
杉田玄白 / 蘭学の開拓者の一人で天真楼で後発蘭学者の教育も手がけた。 蘭学者（らんがくしゃ）は、日本において蘭学、すなわちオランダ語を通じて輸入された西洋の学問文化を修め研究した人のことである。.
開拓使
開拓使（かいたくし）は、北方開拓のために明治2年（1869年）7月8日から明治15年（1882年）2月8日まで置かれた日本の官庁である。 樺太開拓使が置かれた明治3年（1870年）2月13日から明治4年（1871年）8月7日までは、北海道開拓使と称した。開拓使設置前の北海道行政は箱館府（箱館県）が行なっていた。開拓使の廃止後は札幌県・函館県・根室県が設立された。.
藤村紫朗
藤村 紫朗（ふじむら しろう、1845年4月7日（弘化2年3月1日）- 1909年（明治42年）1月5日『山梨百科事典 創刊120周年記念版』813頁では、1908年（明治41年）1月4日。）は、日本の官僚、政治家。山梨県令、山梨県知事、愛媛県知事。貴族院勅選議員、男爵。.
醸造
醸造（じょうぞう）とは、発酵作用を利用してアルコール飲料（酒類）やその他の食品（主に液状の調味料）を製造することである。アルコール燃料等に転用する場合もある。 日本語の醸造という言葉は元来麹（こうじ）を用いて発酵させるものをさしたが、現代では麹以外の微生物を用いたものも含める。.
金色三麦
金色三麦（中国語表記：金色三麥、チンスーサンマイ、フランス語表記：Le Blé d'Or）は、台湾の龍運集團（中国語表記：英屬開曼群島商龍運股份有限公司、英語表記：Long Sun Brewing Co., LTD.）が醸造・販売しているクラフトビールブランド。同社が保有する「龍昇酒業製酒廠（フランス語表記：Le Blé d'Or Brewery）」は、台湾で初めて登録された民間のブルワリーでもある。.
長崎市
佐山から望む長崎市街地。長崎市の夜景は世界新三大夜景・日本三大夜景にも数えられている。 長崎市（ながさきし）は、九州の北西部に位置する都市で、長崎県の県庁所在地である。国から中核市に指定されている。 古くから、外国への玄関口として発展してきた港湾都市である。江戸時代は国内唯一の貿易港出島を持ち、ヨーロッパ（主にオランダ）から多くの文化が入ってきた。外国からの文化流入の影響や、坂の多い街並みなどから、日本国内の他都市とは違った景観を保持している。 人口は長崎県で最大である。市域面積の13.1%である市街地に人口の約78%が住み、市街地の人口密度は7,900人/km2となっている。人口密度が高いため山間部にも建物が密集する。.
長崎県
長崎県（ながさきけん）は、日本の九州地方北西端に位置する県である。県庁所在地は長崎市。 五島列島、壱岐島、対馬など、数多くの島嶼を含み、47都道府県中最も島が多いことで知られる。また、多島であるうえにリアス式海岸を多く擁することから、海岸線の長さは47都道府県中第2位もしくは第1位である（※「地形」節にて詳説）。.
酵素
核酸塩基代謝に関与するプリンヌクレオシドフォスフォリラーゼの構造（リボン図）研究者は基質特異性を考察するときに酵素構造を抽象化したリボン図を利用する。 酵素（こうそ、enzyme）とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を“酵素的”反応という。このことについて酵素の構造や反応機構を研究する古典的な学問領域が、酵素学 （こうそがく、enzymology）である。.
酵母
酵母（こうぼ）またはイースト（英語：yeast）は、広義には生活環の一定期間において栄養体が単細胞性を示す真菌類の総称である。 狭義には、食品などに用いられて馴染みのある出芽酵母の一種 Saccharomyces cerevisiae を指し、一般にはこちらの意味で使われ、酵母菌と俗称されている。 広義の「酵母」は正式な分類群の名ではなく、いわば生活型を示す名称であり、系統的に異なる種を含んでいる。 狭義の酵母は、発酵に用いられるなど工業的に重要であり、遺伝子工学の主要な研究対象の1つでもある。明治時代にビール製法が輸入されたときに、yeast の訳として発酵の源を意味する字が当てられたのが語源であるが、微生物学の発展とともにその意味するところが拡大していった。.
酒
様々な種類の酒 缶チューハイに記された点字"おさけ" 酒（さけ）は、エタノール（アルコールの一種）が含まれた飲料の総称で、抑制作用があるため飲むと酩酊を起こす。お酒という丁寧な呼び方もよく用いられ、酒類やアルコール飲料、またソフトドリンクに対して「ハードドリンク」とも呼ばれることがある。西洋ではワインに相当する語彙が総称として用いられることがある。 酒は人類史において最古から存在する向精神薬の一つである。人間には普遍的に「自分以外の存在になりたい」という潜在的願望があり、酒による酩酊はその願望を叶える有効な手段の一つだった。しかし、酩酊は往々にして混乱や無秩序をもたらし、社会から忌避される。「百薬の長とはいへど、よろづの病は酒よりこそ起これ」などと言われ、古来より酒は社会にとって両価値的存在だった。 酒の歴史は古く、有史以前から作られていたと見られている（→#歴史）。製造方法や原料等多種多様であるが、原材料から発酵によってエタノールを生成することで共通している。果実原料ではブドウを使ったワインやリンゴなど果実酒、穀物原料では大麦によるビールや米など、イモ類ではサツマイモを使った焼酎など。様々なアルコール度数を持った酒が作られる（→#種類）。 効用としては、俗にストレスの解消、コミュニケーションの円滑化、疲労回復が挙げられる（→#効用）。しかし脳を委縮させ、時に違法薬物を上回ると言われる最も有害な薬物であり、世界で毎年250万人の死亡につながり死因の4%を占める。作用量と致命的な量が近く急性アルコール中毒になりやすい薬物であり、アルコール乱用や、禁断症状が致命的な振戦せん妄となりうるアルコール依存症となることもあり、アルコール飲料はIARC発がん性でグループ1（発がん性あり）にも分類される。（→#健康への影響）判断力が低下し、交通事故などの事故、また一時的に記憶が完全になくなることもある。社会的には暴力や自殺が挙げられる（→#飲酒と社会）。 このように及ぼす影響が大きいため、2010年に世界保健機関のアルコールの有害な使用を低減するための世界戦略が採択されており、また政府の税収確保のため、酒の製造および流通（販売）は、多くの国において法律により規制されている（→#法律）。宗教ごとに酒の扱いは異なっており、儀式に用いられたり、神への捧げものであったり、また身を清め神との一体感を高めるための飲み物とされている。宗教によっては、飲酒を禁じているものもある（→#宗教と酒）。.
酒税
酒税（しゅぜい）は、酒税法（昭和28年2月28日法律第6号）に基づき、酒類に対して課される日本の国税である。消費税と同様に、間接税、流通税に分類されるものである。 同法の酒類とは、アルコール分1%以上の飲料とされ、薄めてアルコール分1%以上の飲料とすることができるもの（酢エタノール製剤用のアルコールは除かれる）、または、溶解してアルコール分1%以上の飲料とすることができる粉末状のものを含むもの、とされる。.
酒税法
酒税法（しゅぜいほう、昭和28年2月28日法律第6号）は、酒税の賦課徴収・酒類の製造及び販売業免許等を定めた日本の法律。1940年に制定された旧酒税法（昭和15年法律第35号）を全部改正する形で制定された。アルコール分1度（容量パーセント濃度で1パーセント）以上の飲料が「酒類」として定義される。度数90度以上で産業用に使用するアルコールについてはアルコール事業法で扱われる。.
英語
アメリカ英語とイギリス英語は特徴がある 英語（えいご、）は、イ・ヨーロッパ語族のゲルマン語派に属し、イギリス・イングランド地方を発祥とする言語である。.
雪花ビール
雪花啤酒 (シュエホァピージョー:日本語読み:シュエホァビール）は中国の全国的なビール・ブランドで、現在中国で最も生産量が多いものである。.
連合国軍最高司令官総司令部
連合国軍最高司令官総司令部（れんごうこくぐんさいこうしれいかんそうしれいぶ）とは、第二次世界大戦終結に伴うポツダム宣言を執行するために日本で占領政策を実施した連合国軍機関である。連合国軍最高司令部、連合国最高司令官総司令部とも。職員はアメリカ合衆国軍人とアメリカの民間人が多数で、他にイギリス軍人やオーストラリア軍人らで構成されていた。 極東委員会の下に位置し、最高責任者は連合国軍最高司令官（連合国最高司令官 Supreme Commander for the Allied Powers; SCAP）。日本では、総司令部 (General Headquarters) の頭字語であるGHQや進駐軍という通称が用いられた。支配ではなくポツダム宣言の執行が本来の役目である。結果として、連合国軍占領下の日本は対外関係を一切遼断され、日本と外国との間の人・物資・資本の移動はSCAP の許可によってのみ行われた。.
新しい！!: ビールと連合国軍最高司令官総司令部 · 続きを見る »
OBビール
OBビール（OB麦酒、OB 맥주(OB麥酒)、Oriental Brewery）は、韓国のビール会社。大韓民国においてハイトビールとビールのシェアを二分する企業である。 戦前、麒麟麦酒の出資によって経営されていた昭和麦酒を、戦後に同社大株主だった朴承稷商店（現斗山）が管理。1952年に東洋ビール（東洋麦酒、동양맥주(東洋麥酒)、Oriental Brewery）として設立された。OBとはこのときの英語社名（英語社名は現在も変更されていない）の略である。 長らく斗山グループの中核企業だったが、1998年9月、ベルギーのビール会社インターブリュー（のちインベブを経て現ABI）に売却された。 なお斗山はプロ野球チームを所有しており「OBベアーズ」と名づけていたが、OBビールのグループ分離に伴い、1999年「斗山ベアーズ」に改名した。.
R25 (雑誌)
『R25』（アールにじゅうご）は、かつてリクルートが発行していたフリーペーパーおよび同社が運営していたウェブサイトである。 フリーペーパーは2004年7月1日に創刊し、2015年9月24日号をもって休刊しウェブ版に主軸を移した。ウェブサイトも、2017年3月31日をもって更新を停止し、4月28日にサービス終了となった。 同年5月にサイバーエージェントがメディア事業子会社『株式会社新R25』を設立し、同年に『新R25』が創刊された。.
新しい！!: ビールとR25 (雑誌) · 続きを見る »
SABミラー
SABミラーのビール - プルゼニでの展示会にて SABミラー（SABMiller plc）は、イギリス・ロンドンのシティ・オブ・ウェストミンスターにあった"." City of Westminster.
新しい！!: ビールとSABミラー · 続きを見る »
XXXX
XXXXwww..
柑橘類
柑橘類（かんきつるい）は、ミカン科ミカン亜科ミカン連（カンキツ連）の、ミカン属など数属の総称である。漢籍由来の言葉ではなく日本での造語で、ミカン（蜜柑）やタチバナ（橘）に代表される。.
東ヨーロッパ
中東 東ヨーロッパ（ひがしヨーロッパ）は、東欧ともいい、ヨーロッパ東部の地域を指す。時代によって「東欧」の概念は大きく変わる。広義には、かつてのヨーロッパのソ連型社会主義圏を指して「東欧」と呼んでいたが、狭義にはロシア（のウラル山脈以西）・ウクライナ・ベラルーシの三国を指す。以下は「東欧」という概念の大まかな変遷を説明する。.
新しい！!: ビールと東ヨーロッパ · 続きを見る »
松山茂助
松山 茂助（まつやま もすけ、1890年12月2日 - 1973年6月25日）は日本の醸造学者、実業家。 長野県下水内郡飯山町（現飯山市）の酒造業者に生まれる。旧制飯山中学（現長野県飯山北高等学校）を経て北海道帝国大学農学部卒業。ビール醸造学を修めて1919年日本麦酒鉱泉に入社。カタラーゼに関する研究で農学博士号を得る。研究部長となりドイツに留学。1961年日本麦酒（サッポロビール）社長に就任。著書に「麦酒醸造学」、歌集に「川」がある。.
村橋久成
村橋久成（むらはしひさなり、天保13年（1842年）10月 - 明治25年（1892年）9月28日）は、幕末の薩摩藩士、開拓使官吏。幼名・昇介。成人後、直衛、久成と名乗る。英国留学時の変名は橋直輔。 加治木島津家の分家に生まれ、薩摩藩第一次英国留学生の一人としてロンドンに留学、戊辰戦争では砲兵隊を率いて東北戦争・箱館戦争に従軍する。維新後は開拓使に勤め、日本初の低温発酵ビールを製造した「開拓使麦酒醸造所（サッポロビールの前身）」の設立に携わるが、突如退官した後、家族を捨て一人放浪し、最後は神戸で行旅死亡人として死去した。 開拓使時代の村橋久成.
横浜市
横浜市（よこはまし）は、関東地方南部、神奈川県の東部に位置する都市で、同県の県庁所在地。政令指定都市の一つであり、18区の行政区を持つ。現在の総人口は日本の市町村では最も多く、四国地方に匹敵するおおよそ373万人であり1府37県の人口を上回る。人口集中地区人口も東京23区（東京特別区）に次ぐ。神奈川県内の市町村では、面積が最も広い。市域の過半は旧武蔵国で、南西部は旧相模国（戸塚区、泉区、栄区の全域と瀬谷区、港南区の一部）。 幕末以降（詳しくは後述）から外国資本が積極的に当地に進出。そのため近代日本において有数の外資獲得力を誇った。関東大震災後は政府による積極的な振興政策により、京浜工業地帯の中核都市となった。.
水
水面から跳ね返っていく水滴 海水 水（みず）とは、化学式 HO で表される、水素と酸素の化合物である広辞苑 第五版 p. 2551 【水】。特に湯と対比して用いられ、温度が低く、かつ凝固して氷にはなっていないものをいう。また、液状のもの全般を指すエンジンの「冷却水」など水以外の物質が多く含まれているものも水と呼ばれる場合がある。日本語以外でも、しばしば液体全般を指している。例えば、フランス語ではeau de vie（オー・ドゥ・ヴィ＝命の水）がブランデー類を指すなど、eau（水）はしばしば液体全般を指している。そうした用法は、様々な言語でかなり一般的である。。 この項目では、HO の意味での水を中心としながら、幅広い意味の水について解説する。.
江戸
江戸図屏風に見る、初期の江戸 弘化年間（1844年-1848年）改訂江戸図 江戸（えど） は、東京の旧称であり、1603年から1867年まで江戸幕府が置かれていた都市である。 現在の東京都区部に位置し、その前身及び原型に当たる。.
沖縄県
沖縄県（おきなわけん）は、日本で最も西に位置する県。沖縄本島・宮古島・石垣島など多くの島々から構成される。県庁所在地は那覇市。.
派生
派生（はせい）とは、一つの物から新しい物が生まれること。 特に言語学においては、ある語から別の語（意味あるいは品詞を異にする）を生じることをいう。 派生語は、接辞が内容形態素に付加することで構成される。また言語によっては音交替（母音交替・子音交替）や重畳などもある。 同じ語の範囲内で文法的関係が変化することは屈折という。また、2つ以上の内容形態素が結合することを複合といい、複合で出来た語を複合語という。派生語も複合語も、同じ合成語の下位分類である。.
渋谷庄三郎
渋谷 庄三郎（しぶたに しょうざぶろう、1821年 - 1881年5月2日）は、日本の実業家。日本人としては最初のビール醸造所を建て、渋谷ビールを商業販売した。.
漢字
漢字（かんじ）は、中国古代の黄河文明で発祥した表語文字。四大文明で使用された古代文字のうち、現用される唯一の文字体系である。また史上最も文字数が多い文字体系であり、その数は10万字を超え、他の文字体系を圧倒する。古代から周辺諸国家や地域に伝播して漢字文化圏を形成し、言語のみならず文化上の大きな影響を与えた。 現代では中国語、日本語、朝鮮語の記述に使われる。20世紀に入り、漢字文化圏内でも日本語と中国語以外は漢字表記をほとんど廃止したが、なお約15億人が使用し、約50億人が使うラテン文字についで、世界で2番目に使用者数が多い。.
朝倉書店
朝倉書店（あさくらしょてん）は、日本の出版社。 1929年（昭和4年）創業の賢文館が前身で、1944年（昭和19年）に株式会社朝倉書店設立。創業者は同文館出身の朝倉鑛造。 理学・工学・医学・農学・人文科学・家政学などの学術専門書および理工系の大学教科書を出版。.
朝鮮語
朝鮮語（ちょうせんご）または韓国語（かんこくご）は、主に朝鮮民族が使う言語で、朝鮮半島の大韓民国（韓国）、朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）および中華人民共和国吉林省延辺朝鮮族自治州・長白朝鮮族自治県の公用語。 韓国での政府呼称は「韓国語」、北朝鮮での政府呼称は「朝鮮語」である。日本において「韓国語」は、専ら韓国の言語を指す呼称として用いられ、南北を区別しない呼称としては、言語学・音韻論など学術的にも、標準表記として「朝鮮語」が用いられるので、ここでは言語名を全て朝鮮語に統一して記述する。.
朝鮮民主主義人民共和国
朝鮮民主主義人民共和国（ちょうせんみんしゅしゅぎじんみんきょうわこく、）、通称北朝鮮（きたちょうせん）は、東アジアの朝鮮半島北部を実効支配する、最高指導者による事実上独裁体制を取る社会主義共和国。冷戦下で誕生した分断国家である。ただし大韓民国は朝鮮半島全域の領有権を主張しているほか、後述の通り日本も国家として承認していない。 軍事境界線（38度線）を挟み分断した片割れの大韓民国（韓国）と、豆満江を挟んで中華人民共和国及びロシア連邦と、鴨緑江を挟んで中国と接している。首都は平壌で、人口は約2515万人とされる。行政区画は平壌直轄市、開城工業地区、金剛山観光地区、新義州特別行政区、羅先特別市、羅先経済特区、南浦特級(特別)市と八つの道に分かれる。.
新しい！!: ビールと朝鮮民主主義人民共和国 · 続きを見る »
本土復帰
本土復帰（ほんどふっき）とは、第二次世界大戦における日本の敗戦（日本の降伏）により、連合国軍（主にアメリカ軍）に施政権が移った、伊豆諸島、トカラ列島、奄美群島、小笠原諸島、沖縄県が日本に復帰したことを言う。.
札幌市
円山山頂から眺めた札幌都心（2013年4月） 札幌市（さっぽろし）は北海道にある政令指定都市。道庁所在地及び石狩振興局所在地。.
明治
明治（めいじ）は日本の元号の一つ。慶応の後、大正の前。新暦1868年1月25日（旧暦慶応4年1月1日／明治元年1月1日）から1912年（明治45年）7月30日までの期間を指す。日本での一世一元の制による最初の元号。明治天皇在位期間とほぼ一致する。ただし、実際に改元の詔書が出されたのは新暦1868年10月23日（旧暦慶応4年9月8日）で慶応4年1月1日に遡って明治元年1月1日とすると定めた。これが、明治時代である。.
日本
日本国（にっぽんこく、にほんこく、ひのもとのくに）、または日本（にっぽん、にほん、ひのもと）は、東アジアに位置する日本列島（北海道・本州・四国・九州の主要四島およびそれに付随する島々）及び、南西諸島・伊豆諸島・小笠原諸島などから成る島国広辞苑第5版。.
日本のビールの銘柄
日本のビールの銘柄（にほんのビールのめいがら）では、日本のビール会社大手4社（キリンビール・アサヒビール・サッポロビール・サントリー）が製造・販売するビール系飲料の代表的な銘柄（2010年時点）を紹介する。地ビールの銘柄については日本のビールメーカー一覧#地ビールを参照。.
新しい！!: ビールと日本のビールの銘柄 · 続きを見る »
日本人
日本人（にほんじん、にっぽんじん、Japanese）は、日本の国籍（日本国籍）を持つ日本国民。または祖先が日本列島に居住していた民族集団を指す。.
日本ビアジャーナリスト協会
一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会（にほんビアジャーナリストきょうかい、英称：JAPAN BEER JOURNALISTS ASSOCIATION、略称: JBJA）は、ビールの醸造者と消費者との間に立ち知識を伝えるビアジャーナリストの確立を目指し設立された団体である。.
新しい！!: ビールと日本ビアジャーナリスト協会 · 続きを見る »
日本選手権シリーズ
日本選手権シリーズ（にほんせんしゅけんシリーズ、にっぽんせんしゅけんシリーズ、通称：日本シリーズ）は、毎年10月 - 11月ごろに日本のプロ野球のセントラル・リーグとパシフィック・リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して「日本一」のタイトルを決めるシリーズ最後の試合である。正式名称はプロ野球日本選手権シリーズ試合。 なお、2006年まではセ・パ両リーグの優勝チームが出場していたことから、ペナントレースを含めた通年の日本の年間王者を決めるシリーズであったが、クライマックスシリーズ制度の導入により、ペナントレースの結果とは直接関係なく選ばれた両リーグの代表チームにより行われるカップ戦へと移行したことから、現在では年間王者決定戦ではなくなっている。 また、日本シリーズという呼称ではないが1リーグ時代に春季優勝チームと秋季優勝チームが対戦して年間チャンピオンを決める試合もあった。通常は1950年を初回の日本シリーズとし、本項においても1950年以降の試合について述べる。.
新しい！!: ビールと日本選手権シリーズ · 続きを見る »
日本語
日本語（にほんご、にっぽんご「にっぽんご」を見出し語に立てている国語辞典は日本国語大辞典など少数にとどまる。）は、主に日本国内や日本人同士の間で使用されている言語である。 日本は法令によって公用語を規定していないが、法令その他の公用文は全て日本語で記述され、各種法令において日本語を用いることが規定され、学校教育においては「国語」として学習を課されるなど、事実上、唯一の公用語となっている。 使用人口について正確な統計はないが、日本国内の人口、および日本国外に住む日本人や日系人、日本がかつて統治した地域の一部住民など、約1億3千万人以上と考えられている。統計によって前後する場合もあるが、この数は世界の母語話者数で上位10位以内に入る人数である。 日本で生まれ育ったほとんどの人は、日本語を母語とする多くの場合、外国籍であっても日本で生まれ育てば日本語が一番話しやすい。しかし日本語以外を母語として育つ場合もあり、また琉球語を日本語と別の言語とする立場を採る考え方などもあるため、一概に「全て」と言い切れるわけではない。。日本語の文法体系や音韻体系を反映する手話として日本語対応手話がある。 2017年4月現在、インターネット上の言語使用者数は、英語、中国語、スペイン語、アラビア語、ポルトガル語、マレー語に次いで7番目に多い。.
日本酒
酒器に酌まれた日本酒。盃（左）、猪口（中央）、枡 日本酒（にほんしゅ）は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（せいしゅ）を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。.
慶長
慶長（けいちょう）は日本の元号の一つ。文禄の後、元和の前。1596年から1615年までの期間を指す。この時代の天皇は後陽成天皇、後水尾天皇。江戸幕府将軍は徳川家康、徳川秀忠。.
11世紀
トスカーナ女伯マティルデ（右）とクリュニー修道院長（左）。 ウィリアム1世になる。 マーストリヒト大聖堂宝物室の写本外装。聖遺物崇敬の高まりとともにモザン美術と呼ばれるマース川流域の低地地方で生み出された金銀やエナメルの細工も巧緻なものとなった。この11世紀に造られた写本外装は現在はルーヴル美術館にある。 藤原道長。御堂関白とも通称された道長の時代に摂関政治は頂点に達した。画像は『紫式部日記』藤田家本第5段から1008年の一条天皇の土御門邸行幸に備え、新造の竜頭鷁首の船を検分する道長。 紫式部と『源氏物語』。かな文字の発達は日本独特の女流文学の発展を促した。画像は12世紀初頭に描かれた『源氏物語絵巻』「竹河」（徳川美術館蔵）。 宇治の平等院鳳凰堂。末法思想の高まりとともに阿弥陀仏の極楽浄土に往生すること（浄土思想）が求められた。平等院は関白藤原頼通によって建てられたもので、中心の鳳凰堂には仏師定朝の手による阿弥陀仏が安置されている。 遼の応県木塔。山西省応県の仏宮寺釈迦塔のことで章聖皇太后の弟蕭孝穆により建立された中国最古の木造の塔とされる。 仁宗の時期までに北宋は国制を整え、遼や西夏とは和平関係を結び、安定期を現出した。画像は仁宗の皇后曹氏（慈聖光献曹皇后）の肖像（台湾故宮博物院蔵）。 北宋の宰相・王安石。慢性的な財政難を克服するため神宗皇帝の熙寧年間に大改革を行った王安石だったが、司馬光らとの党争を惹起し、国内を混乱させることともなった。 山水画の大成。唐末五代から著しい進展を見せた山水画は北宋の李成・范寛・郭熙らの名手により高い技術と深い精神性を得ることになった。画像は台北国立故宮博物院蔵の郭熙の「早春図」。 敦煌楡林窟第3窟壁画「文殊菩薩」。仏教信仰に熱心だった西夏支配の敦煌では最後の繁栄の時代を迎えていた。 チャンパ王国の発展。11世紀初頭にヴィジャヤに遷都した王国はこの地に独特の文化を花開かせた。画像はビンディン省タイソン県にあるズオン・ロン塔で「象牙の塔」の名でも知られている。 カジュラーホーのパールシュバナータ寺院の塔（シカラ）。チャンデーラ朝のダンガ王と続く歴代の王によって建立された。 マフムードの宮廷。 『シャー・ナーメ（王書）』。11世紀初めにフェルドウスィーによってまとめられた長大なペルシア民族叙事詩。画像はサファヴィー朝時代の『シャー・ナーメ』の写本。 イブン・スィーナー。『医学典範』を著した博学な医師であると同時に東方イスラム世界を代表する哲学者としても多くの仕事を残した。 「ハラガーン双子塔」。1067年に建てられたこの建築は、セルジューク朝の二人の王子の墓廟であり、二つの塔にわかれているのでこの名がある。この塔のあるガズヴィーンはイランのカスピ海南岸の街で、近郊には「暗殺教団」ニザール派のアラムート要塞もある。 商業都市フスタート。ファーティマ朝の政治的な首都はカイロであったが、その近郊にあったフスタートが商工業の中心地であり貿易の中心地でもあった。画像はフスタートの工房で造られたラスター彩陶器で独特な色彩と光沢が特徴的である（メリーランド州ボルチモアのウォルターズ美術館蔵）。 Astrolabio de al-Sahlî」（スペイン国立考古学博物館蔵）。 コンスタンティノス9世の肖像。この皇帝の時代に東西教会分裂につながる相互破門事件が発生している。 アレクシオス1世の戦略。混迷の帝国にあって軍事貴族から身を起こし、帝位に就いたのがアレクシオス1世である。ノルマン人やクマン人といった外敵を互いに競わせ、或いは懐柔する巧みな外交手腕を駆使したことで有名である。しかしセルジューク族を排除するため西欧諸国から援軍を募ろうとして大きな誤算を生むのである。 エルサレム攻囲戦の細密画。 トゥーラ・シココティトラン。10世紀から11世紀に栄えたメキシコの後古典期の遺跡で、伝承ではトルテカ帝国の都だとされている。 11世紀（じゅういちせいき、じゅういっせいき）とは、西暦1001年から西暦1100年までの100年間を指す世紀。2千年紀における最初の世紀である。.
1613年
記載なし。
1724年
記載なし。
1812年
記載なし。
1853年
記載なし。
1869年
記載なし。
1872年
記載なし。
1874年
記載なし。
1876年
記載なし。
1877年
記載なし。
1885年
記載なし。
1886年
記載なし。
1888年
記載なし。
1889年
記載なし。
1890年
記載なし。
1900年
19世紀最後の年である。100で割り切れるが400では割り切れない年であるため、閏年ではなく、4で割り切れる平年となる。.
1906年
記載なし。
1907年
記載なし。
1928年
記載なし。
1934年
記載なし。
1945年
この年に第二次世界大戦が終結したため、世界史の大きな転換点となった年である。.
1952年
この項目では、国際的な視点に基づいた1952年について記載する。.
1953年
記載なし。
1954年
記載なし。
1957年
記載なし。
1963年
記載なし。
1967年
記載なし。
1970年代
1970年代（せんきゅうひゃくななじゅうねんだい）は、西暦（グレゴリオ暦）1970年から1979年までの10年間を指す十年紀。この項目では、国際的な視点に基づいた1970年代について記載する。.
新しい！!: ビールと1970年代 · 続きを見る »
1987年
この項目では、国際的な視点に基づいた1987年について記載する。.
1994年
この項目では、国際的な視点に基づいた1994年について記載する。.
19世紀
19世紀に君臨した大英帝国。 19世紀（じゅうきゅうせいき）は、西暦1801年から西暦1900年までの100年間を指す世紀。.
2004年
この項目では、国際的な視点に基づいた2004年について記載する。.
2005年
この項目では、国際的な視点に基づいた2005年について記載する。.
2007年
この項目では、国際的な視点に基づいた2007年について記載する。.
20世紀
摩天楼群） 20世紀（にじっせいき、にじゅっせいき）とは、西暦1901年から西暦2000年までの100年間を指す世紀。2千年紀における最後の世紀である。漢字で二十世紀の他に、廿世紀と表記される場合もある。.
