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61 関係: 南スラヴ人、家禽、ハム、ハンガリー、ハンガリー語、バチュカ、バラニャ、バラニャ県、バグパイプ、ポプラ、ポジェガ (クロアチア)、モミ、モハーチ、モンテネグロ人、ユーゴスラビア人、ユーゴスラビア連邦共和国、ラキヤ (飲料)、レース (手芸)、ヴラフ人、ヴィロヴィティツァ、ヴォイヴォディナ、ヴコヴァル＝スリイェム郡、ボスニア、トラキア人、トウヒ、ブニェヴァツ人、ブショーヤーラーシュ、ブタ、プラム、パンノニア、ヒジュラ暦、デルヴェンタ、ドナウ川、ベーコン、イリュリア人、オーストリア帝国、オスマン帝国、カモ、カルロヴィッツ条約、カルパチア盆地、カトリック教会、カエデ、ガチョウ、ギリシャ人、クロアチア、クロアチア人、クロアチア語、シュト方言、ジャコヴォ、スラヴォニア、...、スレム、スレブレニツァ、セルビア、セルビア人、セルビア語、ソンボル、ソーセージ、タンブラ、サヴァ川、サファル、軍政国境地帯。 インデックスを展開 (11 もっと) »
南スラヴ人
南スラヴ人が多数を占める国 南スラヴ人（みなみスラヴじん）は、スラヴ人の中で主にバルカン半島周辺にいる旧ユーゴスラビアのボシュニャク人、セルビア人、モンテネグロ人、クロアチア人、スロヴェニア人、マケドニア人、ブルガリア人などのことを指す。 これらの民族は、ほかの西スラヴ人、東スラヴ人とは根本的に異なる歴史を歩んできており、ほかのスラヴ語とは異なる南スラヴ語群の言語を話す。バルカン型と言われ、民族の混血・混交が激しく、特にモンテネグロ人は、アルバニア人と共に古代まではイリュリア人、ブルガリア人は、その指導層がテュルク系のブルガール人であった。.
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家禽
ュリーブポートのルイジアナ州立展示博物館で展示される家禽 他の家禽の中のアヒル チェーザレ ヴェチェッリオ風の家禽商人 家禽（かきん）とは、その肉・卵・羽毛などを利用するために飼育する鳥の総称。または野生の鳥を人間の生活に役立てるために品種改良を施し飼育しているものをいう。また、ペットとしての鳥を家禽として扱う場合がある。 一般的に肉、卵用にニワトリ、ウズラ、シチメンチョウ、アヒル、ガチョウ、愛玩用にオナガドリ、チャボなどがある。またハトは、その帰巣性を利用してレース鳩や伝書鳩としても用いられる。 はダチョウ、エミュー、キジ、ホロホロチョウなどを家禽として飼育する例もある。.
ハム
右 ハム（ham）は、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。または、その類似品。英語のhamとは元々は豚のもも肉の意味であるが、豚のもも肉を用いた加工食品、さらに日本においては豚のもも肉以外を用いた加工食品を指す場合が多い。本項目においても、加工食品としてのハムについて記述する。燻製したものが多いが、しないものもある。.
ハンガリー
ハンガリー（Magyarország）は、中央ヨーロッパの共和制国家。西にオーストリア、スロベニア、北にスロバキア、東にウクライナ、ルーマニア、南にセルビア、南西にクロアチアに囲まれた内陸国。首都はブダペスト。 国土の大部分はなだらかな丘陵で、ドナウ川などに潤される東部・南部の平野部には肥沃な農地が広がる。首都のブダペストにはロンドン、イスタンブールに次いで世界で3番目に地下鉄が開通した。.
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ハンガリー語
ハンガリー語/マジャル語（magyar nyelv）は、主にハンガリーで話されている言語。現在はハンガリー及びセルビアのヴォイヴォディナ自治州にて公用語となっている。ハンガリーでは住民の93.6%（2002年）がハンガリー語を話し、国語化している。原語呼称である「マジャル語」の転訛からマジャール語と呼ばれることもある。旧来は洪語と略した（オーストリア＝ハンガリー帝国は墺洪帝国と記載されることもあった）。.
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バチュカ
バチュカ地方 バチュカ、あるいはバーチュカ（セルビア語:Бачка / Bačka、ハンガリー語：Bácska、クロアチア語：Bačka、ブニェヴァツ語：Bačka、スロバキア語：Báčka、パンノニア・ルシン語：Бачка、ドイツ語：Batschka）は、中央ヨーロッパ・パンノニア平原の一角を占める地域の名称であり、大部分はセルビアとハンガリーの領土となっている。その領域は西のドナウ川と東のティサ川に挟まれ、両者が合流するティテル（Titel）付近が南端となる。 バチュカ地方の大半はセルビア領のヴォイヴォディナ自治州に属している。その州都・ノヴィ・サドはドナウ川の両岸にまたがっており、左岸地区（ノヴィ・サド区）はバチュカ地方、右岸地区（ペトロヴァラディン区）はスレム地方に含まれる。また、バチュカ地方の北部はハンガリー領のバーチ・キシュクン県に属している。バチュカ地方に含まれるドナウ川左岸の一部の無人の土地は、セルビアとクロアチアが領土係争中であり、旧ユーゴスラビア和平委員会調停委員会（バダンテール調停委員会）の意見ではクロアチア領とされたが、セルビアが実効支配している。.
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バラニャ
バラニャ（Baranya、Baranja、Барања / Baranja、Branau）.
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バラニャ県
バラニャ県 （ハンガリー語：Baranya、クロアチア語: Baranja, セルビア語:Барања, Baranja, ドイツ語: Branau）は、ハンガリー南部の県。ハンガリー王国時代のの一部だった。県都はペーチ。 クロアチアと国境を接する。ドラヴァ川が南の境となり、ドナウ川が東の境となっている。バーチ・キシュクン県、トルナ県、ショモジ県と接する。.
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バグパイプ
バグパイプ（bagpipe/bagpipes もしくはバッグパイプ）は、リード式の民族楽器で、簧（リード）の取り付けられた数本の音管（パイプ pipe）を留気袋（バッグ bag）に繋ぎ、溜めた空気を押し出す事でリードを振動させて音を出すものである。バグパイプの発声原理は有簧木管楽器と同じであり、一種の気鳴楽器ではあるが、必ずしも一般的な意味での「吹奏楽器」ではない。 送気方式として、人の呼気を用いるものと、鞴（ふいご）を使うものとがあるが、いずれも留気袋の押圧で音管に送る空気の量を調節し、区切りなく音を出し続けることができる。旋律を演奏する主唱管（チャンター chanter）の他に、しばしば一本ないし数本の通奏管（ドローン drone）が付き、同時に鳴奏される。 日本ではスコットランドのものが有名であるが、この他にも独自のバグパイプがアイルランド、スペイン、ポーランド、トルコ、バルカン半島といった広い範囲に存在している。スコットランドの代表的なバグパイプである「グレート・ハイランド・バグパイプ」は、アイルランドや、スコットランド移民の多い北米やオーストラリア、ニュージーランドでも盛んに演奏される。また、インドを始めとする旧イギリス帝国植民地諸国では、軍事パレードで旧宗主国由来のバグパイプによる軍楽隊が使われることがある。 2008年10月12-19日には、「パイプフェストジャパン」として毎年世界各国で開催されているパイプフェストが関西を拠点として開催された。 2015年、スロバキアのバグパイプ文化がユネスコの無形文化遺産に登録された。.
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ポプラ
ポプラ（poplar, 学名：）は、双子葉植物綱キントラノオ目ヤナギ科ヤマナラシ属またはハコヤナギ属 に属する樹木（ハコヤナギはヤマナラシの別名）。北半球の温帯に約100種が分布する。 日本のポプラ属は、ヤマナラシ、ドロノキ、クロヤマナラシの3種が自生する。一般には明治期に導入された外来種をポプラと呼ぶ。 ポプラの学名 には震えるという意味があり、ポプラの葉が僅かな風でもさやめくことから付けられたといわれる。.
ポジェガ (クロアチア)
ポジェガ（Požega,Pozsega,Poschegg,Posega）はクロアチア東部ポジェガ＝スラヴォニア郡の都市及び基礎自治体である。人口は2001年現在28,201人でポジェガ＝スラヴォニア郡の郡都である。幹線道路であるノヴァ・グラディシュカ- ポジェガ - ナシツェを結ぶM1.6号線やノヴァ・カペラ・バトリナ - ポジェガ - ヴェリカ、ヴェリカ - ポジェガ - プレテルニツァ - ナシツェを結ぶ鉄道が経由する。.
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モミ
モミの樹皮 モミの樹形（2006年11月頃高尾山にて撮影） モミ（樅、学名：）は、マツ科モミ属の常緑針葉樹である。日本に自生するモミ属で最も温暖地に分布し、その北端は秋田県、南端は屋久島に達する。.
モハーチ
モハーチ（ハンガリー語:Mohács、クロアチア語・ブニェヴァツ語:Mohač、セルビア語:Мохач / Mohač、ドイツ語:Mohatsch、トルコ語:）は、ハンガリー・バラニャ県に属する都市であり、ハンガリーの南端、ドナウ川の右岸に位置する。.
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モンテネグロ人
モンテネグロ人はモンテネグロを主に構成する南スラブ人である。.
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ユーゴスラビア人
ユーゴスラビア人（ユーゴスラビアじん、Југословени）とは、.
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ユーゴスラビア連邦共和国
ユーゴスラビア連邦共和国のパスポート。2009年12月31日まで有効とされた。 ユーゴスラビア連邦共和国（ユーゴスラビアれんぽうきょうわこく、セルビア語・セルビア・クロアチア語：Савезна Република Југославија; СРЈ / Savezna Republika Jugoslavija; SRJ）は、1992年から2003年まで存続したバルカン半島中部の連邦国家である。ユーゴスラビア社会主義連邦共和国（SFRJ）が崩壊して4つの共和国が独立していった後、同国に留まっていたセルビア共和国とモンテネグロ共和国によって結成された。スロベニア、クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、マケドニア分離前のユーゴスラビアと区別して「新ユーゴスラビア」と呼ぶことが多い。 2003年に国家を再編し、国家連合セルビア・モンテネグロに移行した。しかし国家連合もその3年後の2006年、モンテネグロの住民投票で独立が支持されたことに伴い、解消された。その結果、2006年にはモンテネグロ、セルビアの両国はともに独立国となった 。 ユーゴスラビア社会主義連邦共和国（SFRJ）から4つの共和国が分離したことによって、残された2国から成るユーゴスラビア連邦共和国（FRJ）はより単一民族的となった。2つの国家で多数派を形成する民族はそれぞれセルビア人、モンテネグロ人であるが、両者は民族的・文化的にほぼ同一である。モンテネグロ人の民族主義者は、モンテネグロ人がセルビア人とは異なる独自の民族であると主張するが、それ以外の多くの人々はモンテネグロ人はセルビア人の一支族であると考えている。ユーゴスラビア連邦共和国の少数民族としては、アルバニア人、マジャル人、ルーマニア人などがいる。コソボ・メトヒヤ自治州で多数派であるアルバニア人と少数派のセルビア人との間で民族的緊張が高まり、両者の衝突はユーゴスラビア連邦共和国の存続期間を通してずっと続いた問題であった。 ユーゴスラビア連邦共和国は、1992年の建国から2000年に至るまで、かつてのユーゴスラビア社会主義連邦共和国の継承国家とは認められていなかった。1992年から2000年までの間、アメリカ合衆国などの国々はユーゴスラビア連邦共和国を「セルビアとモンテネグロ」、あるいはその中でセルビアが支配的な地位にあったことから単に「セルビア」と呼んでいた。特にスロボダン・ミロシェヴィッチがセルビア大統領の地位にあった時代、ミロシェヴィッチは連邦の大統領よりも強い影響力を持っていた。ミロシェヴィッチやセルビア民族主義に反対する人々は、ミロシェヴィッチ支配下のユーゴスラビア連邦共和国を「大セルビア」と呼んだ。.
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ラキヤ (飲料)
ラキヤ（ракия / rakiya、ракија / rakija、ракија / rakija、、rakija）、ラキア（Rakia）、あるいはラキウ（rachiu）は、発酵させた果実から作られる蒸留酒であり、バルカン半島諸国で一般的に生産・飲用されている。通常、ラキヤのアルコール度数は40%程度であるが、自家製のものではより度数の高いものもあり、典型的には50%ないし60%程度である。名称はトルコの蒸留酒ラクに由来するが、ラクとは異なる飲料に発展したものである。 ラキヤは、南スラヴ人たちの国民的飲料であると見られている。幅広くみられるものとしては、スモモから作られるシュリヴォヴィツァや、ブドウから作られるグロズドヴァ（grozdova）などがある。それ以外では、モモやアンズ、リンゴ、ナシ、サクランボ、イチジク、マルメロなどを用いたものもある。セルビアやブルガリアなどでは、複数の果物を混ぜ合わせたラキヤもある。イストリア半島では、ラキヤは主にブドウのみから作られ、当地ではトラパ（trapa）やグラッパ（grappa）などと呼ばれる。グラッパという呼び方は、イタリアでも見られる。スモモやブドウのラキヤは、蒸留後に味付けとして他の材料が加えられることもあり、ハーブやハチミツ、スミミザクラ、クルミなどが用いられる。.
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レース (手芸)
レース (lace) は、手芸の一分野で1本または何本かの糸を用い、すかし模様の布状にしたものの総称である。 狭義には、ニードルレースとボビンレースを指し、これはヨーロッパを中心としたレースの伝統をもつ地域では一般的である。ニードルレースとボビンレースは、中世ヨーロッパでは「糸の宝石」と呼ばれるほど珍重され、貴族がこぞって買い求めた。 広義のレースは、刺繍レース、鉤針編みレース、棒針編みレース、タティングレース、フィレレースなどを含み、これは主に19世紀以降にレース技術が伝わった地域で一般的である。日本においては手芸の分類としてレース編みと一まとめに表現しているが、実際には織る・結ぶといった方法で作られるレースも「レース編み」として表現されることが多く、注意が必要である。厳密には、単に「レース編み」と言えば、ふつう「クロッシェレース」（かぎ針編みレース）を指す。他はタティングレース・ボビンレース等と、区別して表記することが一般的である。レース技法に対する認識の低さは、日本においては政府が1870年代に横浜に設立したレース教習所が唯一の教習所であったこと、他のアジア各国のような手作りレースの輸出産業が発展しなかったことに起因する。 以下、中世貴族と共に繁栄したレースの歴史と、現代の日本で「レース」と呼ばれている技術について述べる。.
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ヴラフ人
ヴラフ人（Vlach ）は、中央ヨーロッパ、東ヨーロッパ、南東ヨーロッパにおいて、複数のラテン系の人々を指し示して使われる民族呼称である。ヴラヒ人、ワラキア人などと書かれることもある。ヴラフ人と呼ばれる人々には、現代のルーマニア人（ダコ＝ルーマニア人）、アルーマニア人、モルラク人（Morlachs）、メグレノ＝ルーマニア人（Megleno-Romanians）、イストロ＝ルーマニア人（Istro-Romanians）などが含まれる。中でも、自民族の国としてルーマニアを持つルーマニア人を除いた人々を指すことが多い。 ヴラフ人という呼称は外名であった。ヴラフと呼ばれる各民族は、それぞれ「ローマ人」に由来する自称を用いてきた（Români、Rumâni、Rumâri、Aromâni、Arumâniなど）。メグレノ＝ルーマニア人は現在は自称として「Vlaşi」を用いているが、歴史的には「Rămâni」を自称としていた。イストロ＝ルーマニア人もまた「Vlaşi」という呼び名を受け入れているが、「Rumâni」や「Rumâri」も使われ続けている。 ヴラフ人は、トラキア人やイリュリア人、ギリシャ人などの古代からのバルカンの住民が「ローマ化」されたものと考えられることもある（ダキア人を含む）が、定説とまではなっていない。 ヴラフ人の言語は、東ロマンス諸語（Eastern Romance languages）と呼ばれ、共通の古ルーマニア語（Proto-Romanian language）から分化したものである。過去数世紀にわたり、ヴラフ人たちはそれぞれ細かいグループに分かれていき、スラヴ人やギリシャ人、アルバニア人、クマン人などの周辺の民族と混交していった。 中央ヨーロッパや南東ヨーロッパのほぼ全ての国にヴラフ人は少数民族として暮らしており、ハンガリー、ウクライナ、セルビア、クロアチア、マケドニア共和国、アルバニア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、ギリシャ、ブルガリアなどがこれに含まれる。これ以外に、ポーランドやチェコ、スロバキア、モンテネグロでは周辺のスラヴ人に同化してヴラフ人は見られなくなった。ルーマニアとモルドバでは、（「ダコ＝ルーマニア人」、あるいは単に「ルーマニア人」と呼ばれる）ヴラフ人が民族的に多数派を形成している。.
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ヴィロヴィティツァ
ヴィロヴィティツァ（Virovitica,Verőce,Wirowititz,Varaviza）はクロアチア・スラヴォニア地方のヴィロヴィティツァ＝ポドラヴィナ郡の都市及び基礎自治体である。またヴィロヴィティツァ＝ポドラヴィナ郡の郡都で、ドラーヴァ川を挟みハンガリー国境に近く、ビロゴラ山の北側斜面に位置する。ヴィロヴィティツァはスラヴォニア地方の中でも歴史的な場所に数えられる。近隣の都市にはクリジェフツィがあるがクリジェフツィはコプリヴニツァ＝クリジェヴツィ郡に属する。.
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ヴォイヴォディナ
ヴォイヴォディナ自治州（ヴォイヴォディナじちしゅう、Аутономна Покрајина Војводина / Autonomna Pokrajina Vojvodina; 発音、Vajdaság Autonóm Tartomány 、Autonómna Pokrajina Vojvodina、Provincia Autonomă Voivodina、Autonomna Pokrajina Vojvodina、パンノニア・ルシン語:Автономна Покраїна Войводина）は、セルビア北部に設置された自治州である。ボイボジナ、ボイボディナとも表記する。その首都であるノヴィ・サドは、自治州の最大都市である。ヴォイヴォディナは多民族混住の地であり、少数民族の権利擁護の為に数多くの施策が実施されている。26を超える少数民族が居住しており、6つの公用語が存在する。.
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ヴコヴァル＝スリイェム郡
ヴコヴァル＝スリイェム郡(Vukovarsko-srijemska županija)はクロアチアのスラヴォニア地方に位置する郡。郡都はヴコヴァル。.
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ボスニア
ボスニア (''Bosnia'') とヘルツェゴビナ (''Herzegovina'') の大まかな地域範囲図 ボスニア (Bosnia) は、.
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トラキア人
トラキア人（トラキアじん）は古代の東ヨーロッパ周辺に住んでいた民族である。インド・ヨーロッパ語族に属するトラキア語を話した。古代ギリシアやローマ帝国の文献に現れ、当時のヨーロッパでは有数の人口と勢力を誇ったといわれる。考古学的には多数の精巧な金製品をはじめとする遺物・遺跡で知られる。.
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トウヒ
トウヒ（唐檜、学名： var.
ブニェヴァツ人
ブニェヴァツ人（ブニェヴァツ語・クロアチア語・セルビア語:Bunjevci / Буњевци、ハンガリー語:bunyevácok）は、セルビア・ヴォイヴォディナのバチュカ地方、およびハンガリー南部のバーチ・キシュクン県、特にバヤ（Baja）に居住する南スラヴ人の民族集団である。16世紀から17世紀にかけてヘルツェゴヴィナ地方からダルマチア地方、そしてリカ（Lika）、バチュカへと移住したものと考えられている。これらの地域（こんにちのボスニア・ヘルツェゴヴィナおよびクロアチア）に住む、ブニェヴァツ人の起源と考えられる人々は、独自の地域的・民族的アイデンティティを保持しつつ、自らの属する民族は「クロアチア人」と考えている。セルビアに住むブニェヴァツ人らは、自らの民族認識を「ブニェヴァツ人」、「クロアチア人」あるいは「ユーゴスラビア人」としている。 ブニェヴァツ人の大部分はカトリック教徒であり、シュト方言のイ方言に属する言語を話す。この言語には特徴的な古風な表現が残っている等の特徴があり、「ブニェヴァツ語」あるいは「ブニェヴァツ方言」と呼ばれる。18世紀から19世紀ごろは、ブニェヴァツ人はバチュカ北部で一定規模の民族集団を築き上げていたが、後にその多くがハンガリー人に同化され、またその他の者でもセルビア人やクロアチア人としての民族自認を持つ者もいる。.
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ブショーヤーラーシュ
覆面をして「ブショー」となった人々。2006年2月、ハンガリーのモハーチにて ブショーヤーラーシュ（ハンガリー語: Busójárás、クロアチア語: Pohod bušara）は、「ブショー（Busó）の行進」を意味し、ハンガリー南部の街モハーチでショカツ人（Šokci クロアチア人の一派とされる民族集団）によって行われる毎年恒例の祭事である。灰の水曜日の前日まで続く謝肉祭の時期の終わりに行われる。伝統の覆面を見にまとってブショー（Busó）となった人々が街を練り歩き、民謡やダンスなどが行われる。 ブショーヤーラーシュは通例では2月に行われ、木曜日から始まって6日間続く。その後の金曜日にはキシュファルシャング（Kisfarsang、小さいファルシャング）、復活祭の7週間前の日曜日には謝肉祭の最大の祭事・ファルシャング・ヴァシャールナプ（Farsang vasárnap、ファルシャングの日曜日）へと続く。次の火曜日に行われるファルシャングテメテーシュ（Farsangtemetés、ファルシャングの埋葬）にて謝肉祭を終える（マルディグラに相当）。 ブショーヤーラーシュの覆面。2006年2月、モハーチにて ブショーの起源に関して、地元では2つの伝承がある。 最も有力な伝承では、オスマン帝国によるハンガリー支配の下で、モハーチの住民は街を脱出し、付近の湿地や森の中でオスマン帝国の軍をやり過ごした。ある夜、住民らが火を囲って話をしているときに、ショカツ人の老人がどこからともなく現れ、「恐れるな、お前たちの生活はじきに良くなり、家に帰れる日が来るであろう。その時まで戦いに備え、武器をこしらえ、恐ろしい仮面をかぶって待つのだ。嵐の夜に、覆面の騎士が迎えに来る。」と話し、またどこへともなく姿を消した。住民らは老人の教えに従ったところ、数日後の嵐の夜に騎士が現れ、恐ろしい仮面をかぶってできるだけ大きな音を立てながらモハーチに戻るよう指示した。住民らはこの騎士の指示に従い、オスマン帝国の兵士らはその大きな音と恐ろしい仮面の姿に恐れおののき、激しい嵐も相まって、悪魔が襲ってきたと思って日の出までに街から逃げ出したとされる。 もうひとつの伝承では、ブショーはオスマン帝国のトルコ人を脅かすためではなく、冬そのものを脅かし追い出すためのものと伝えられる。 いずれにせよ、ブショーの行進は長きにわたって、毎年2月初頭にモハーチで行われてきた祭事であり、地元のショカツ人の他にも、クロアチアやセルビア、スロベニア、更にはポーランドなどからの来訪者も祭りに加わっている。また、2009年にはユネスコの無形文化遺産に登録された。.
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ブタ
岐阜市畜産センターのビジターハウス内に展示） 岐阜市畜産センターにて） 仔豚に母乳を与える豚 豚小屋で飼育されている放牧豚 ブタ（豚、学名：Sus scrofa domesticus（仮名転写：スース・スクローファ・ドメスティクス）、英名：pig）は、哺乳綱鯨偶蹄目イノシシ科の動物で、イノシシ（Sus scrofa）を家畜化したものである。主に食用（豚肉）とされる。.
プラム
プラム.
パンノニア
パンノニア（Pannonia）は、古代に存在した地方名。ローマ帝国の時代には皇帝属州であった。北と東はドナウ川に接し、西はノリクムと上イタリア、南はダルマティアと上モエシアに接した。パンノニアの領域は現在のオーストリア、クロアチア、ハンガリー、セルビア、スロベニア、スロバキア、およびボスニア・ヘルツェゴビナの各国にまたがる。 今日では、パンノニアという地名は、ハンガリーのトランスダニュービア地方（Transdanubia、ハンガリー語:Dunántúl）およびセルビア等に広がるパンノニア平原を指して使われる。.
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ヒジュラ暦
ヒジュラ太陰暦（ヒジュラたいいんれき、）またはヒジュラ暦（、）は、主にイスラム教社会で使われている暦法。太陰暦なので太陽暦とは毎年11日ほどのズレがあり、それが積み重なるため、暦は季節を反映していない。イスラム暦（イスラムれき、、）とも呼ばれる。紀年法はヒジュラ紀元（ヒジュラきげん）と呼ばれる。ヨーロッパではを略してA.H.と表記する。.
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デルヴェンタ
デルヴェンタ (Дервента、Derventa、Derventa) はボスニア・ヘルツェゴビナを構成する構成体のうちスルプスカ共和国に属する町およびそれを中心とした基礎自治体で、スルプスカ共和国北部のに位置しドボイの北西に位置する。自治体内には57の村落と町そのものが含まれている。.
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ドナウ川
ドナウ川（ドナウがわ、ラテン語：Danubius、 ドイツ語: Donau ）は、ヴォルガ川に次いでヨーロッパで2番目に長い大河である。 ドイツ南部バーデン＝ヴュルテンベルク州の森林地帯「シュヴァルツヴァルト（黒い森）」に端を発し、概ね東から南東方向に流れ、東欧各国を含む10ヶ国を通って黒海に注ぐ重要な国際河川である。河口にはドナウ・デルタが広がる。全長は2,850 km。.
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ベーコン
ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けした食肉加工製品。.
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イリュリア人
イリュリア人の居住範囲 イリュリア人（Ἰλλυριο,llyrii/Illyri）は古代のバルカン半島西部やイタリア半島沿岸南東部（メッサーピ）に住んでいた民族である。イリュリア人が住んでいた地域はギリシャやローマの作家たちによりイリュリアとして知られるようになったが、イリュリア人が住んでいた範囲は以前ユーゴスラビアだった地域やアルバニアなどで、西はアドリア海、北はドラーヴァ川、東は大モラヴァ川、南はヴョセ川河口までの範囲である。.
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オーストリア帝国
ーストリア帝国（オーストリアていこく、Kaisertum Österreich）は、1804年の成立から1867年のオーストリア＝ハンガリー帝国への改組まで、オーストリアのハプスブルク＝ロートリンゲン家（以下、単に「ハプスブルク家」と呼ぶ）がオーストリア皇帝として支配した多民族国家。 前身の、オーストリア大公国やボヘミア王国・ハンガリー王国などの同君連合国家群だった時代と、オーストリア帝国、オーストリア＝ハンガリー帝国の時代とをあわせて、ハプスブルク帝国と総称される。 厳密には第一次世界大戦敗戦までオーストリア帝国は存続しているが、本記事ではアウスグライヒまでを扱う。.
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オスマン帝国
マン帝国（オスマンていこく、）は、テュルク系（後のトルコ人）のオスマン家出身の君主（皇帝）を戴く多民族帝国。英語圏ではオットマン帝国 (Ottoman Empire) と表記される。15世紀には東ローマ帝国を滅ぼしてその首都であったコンスタンティノポリスを征服、この都市を自らの首都とした（オスマン帝国の首都となったこの都市は、やがてイスタンブールと通称されるようになる）。17世紀の最大版図は、東西はアゼルバイジャンからモロッコに至り、南北はイエメンからウクライナ、ハンガリー、チェコスロバキアに至る広大な領域に及んだ。.
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カモ
モ（鴨、Duck）とは、カモ目カモ科の鳥類のうち、雁（カリ）に比べて体が小さく、首があまり長くなく、冬羽（繁殖羽）では雄と雌で色彩が異なるものをいう。カルガモのようにほとんど差がないものもある。分類学上のまとまった群ではない。.
カルロヴィッツ条約
ルロヴィッツ条約（カルロヴィッツじょうやく、ロシア語 Карловицкий мир）は、1699年にオスマン帝国とヨーロッパ諸国との間に結ばれた講和条約。この条約で、オスマン帝国は初めてヨーロッパ諸国に領土を割譲し、オーストリアは三十年戦争以来の長期の低迷を脱して中ヨーロッパへの拡大を開始する契機を得た。 なお、この時のオスマン帝国の交戦国のうちロシアはカルロヴィッツ条約には参加せず、翌1700年に個別にコンスタンティノープル条約（イスタンブール条約）を結んでいるが、本項で併せて取り扱う。コンスタンティノープル条約は、ロシアにとっては黒海・バルカン半島を目指す南下政策の第一歩となった条約である。.
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カルパチア盆地
ルパチア盆地の地形図に現在の国境を入れた図 東から北に屈曲するカルパチア山脈、西にアルプス山脈、南にディナル・アルプス山脈 カルパチア盆地（カルパチアぼんち）は、カルパチア山脈・アルプス山脈・ディナル・アルプス山脈の尾根に囲まれた、中央ヨーロッパに存在する盆地である。ドナウ川中流域のほとんどを含む。 ハンガリー語では Kárpát-medence （カールパート・メデンツェ）、ドイツ語ではKarpatenbecken （カルパーテンベッケン）、スロヴァキア語ではKarpatská kotlina （カルパトスカー・コトリナ）、ルーマニア語ではBazinul Carpați （バジヌル・カルパツィ）、英語ではCarpathian Basin （カーペイシャン・ベイスン）と呼ばれる。 現在のハンガリーとスロヴァキアの全領域とオーストリア、 ボスニア・ヘルツェゴビナ、チェコ、クロアチア、ルーマニア、セルビア、スロヴェニア、ウクライナの一部を含む。 1920年のトリアノン条約によるハンガリー王国解体までは、ほぼハンガリー王国の領域と重なっていたためハンガリーではハンガリーから領土の割譲を受けた継承国を刺激しないために専ら「歴史的ハンガリー」(történelmi Magyarország)、すなわち旧「ハンガリー王国」(Magyar Királyság)、「ハンガリー聖冠諸邦」(A Magyar Szent Korona Országai)、「大ハンガリー」(Nagy-Magyarország) の版図を指す場合の婉曲用法として使われることが多い。 トリアノン講和条約） カルパチア盆地は北部と東部が山岳地帯であり、中央部がハンガリー大平原、西部が丘陵地帯のドゥナーントゥール地方（古代ローマのパンノニア皇帝属州）である。専らこの平原部分に注目したパンノニア平原（パンノニアへいげん）という呼称も用いられることがある。ドイツ語ではPannonische Tiefebeneまたは、Pannonisches Becken、スロヴァキア語ではPanónska panvaまたはPanónska nížina、ルーマニア語ではCâmpia Panonică、英語ではPannonian Plain と言う。ただし、パンノニアという地域名は現在のハンガリーのドナウ川西岸、すなわちドゥナーントゥール地方の古称であり、実際のカルパチア盆地の西南部、全体の4分の1程度の地域しか指していないため、カルパチア盆地全体の別称としては不適切だとの考え方もある。 約1000万年前から約60万年前まではパンノニア海と呼ばれる浅海を形成しており、地盤は厚い海底堆積物の層である。 ファイル:Mala fatra2.jpg|小ファトラ山地 (ファトラ・タトラ山地)のヴラートナ渓谷 (Vrátna dolina) ファイル:Hortobágyi pusztaság.jpg|ホルトバージのプスタ（ティサーントゥール地方） |セーケイ地方の風景（ブラショヴ盆地）.
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カトリック教会
トリック教会（カトリックきょうかい、）は、ローマ教皇を中心として全世界に12億人以上の信徒を有するキリスト教最大の教派。その中心をローマの司教座に置くことからローマ教会、ローマ・カトリック教会とも呼ばれる。.
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カエデ
デ（槭、槭樹、楓）とはムクロジ科(旧カエデ科)カエデ属 (Acer) の木の総称。 モミジ（紅葉、椛）とも呼ばれるが、その場合は様々な樹木の紅葉を総称している場合もある。童謡などで愛でられるものはそれである。赤・黄・緑など様々な色合いを持つ為、童謡では色を錦と表現している。また、英語圏では一般にMaple(メイプル、メープル)と称する。.
ガチョウ
ヨーロッパ系種ガチョウ（エムデン種）の成鳥 シナガチョウの成鳥 ガチョウの親子 ガチョウ（鵞鳥、鵝鳥、家雁、Domestic goose、oie）は、カモ目カモ科ガン亜科の鳥。雁の仲間。家禽。白い姿はアヒルに似ているが互いに別の種。.
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ギリシャ人
リシャ人（ギリシャじん、ギリシア語：Ἕλληνες 現代ギリシア語, Hellēnes古代ギリシア語）とはバルカン半島周辺およびキプロスに出自を持ち、ギリシャ語を母語とする民族。国民としてのギリシャ人（ギリシャ共和国の国籍を有するもの）にはアルーマニア人、アルバニア人、トルコ系、国外からの移住者も含まれる。.
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クロアチア
アチア共和国（クロアチアきょうわこく、Republika Hrvatska）、通称クロアチアは、東ヨーロッパ、バルカン半島に位置する共和制国家である。本土では西にスロベニア、北にハンガリー、東にボスニア・ヘルツェゴビナ、セルビアと国境を接している。南はアドリア海に面し対岸はイタリア、飛び地のドゥブロヴニクでは東にモンテネグロと接している。首都はザグレブ。 1991年に、それまで連邦を構成していたユーゴスラビア社会主義連邦共和国から独立した。.
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クロアチア人
アチア人（クロアチア語:Hrvati）は、主としてバルカン半島北西部のクロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナに在住する南スラブ人。クロアチア語話者であり、主にカトリックを信仰する。 クロアチアのサヴァ川、ドラーヴァ川流域、それらの地域より南のダルマチア地方沿岸部に居住する柳田「クロアチア」『世界民族事典』、240-241頁。1991年当時のクロアチア共和国ではクロアチア人の人口はおよそ3,736,000人で総人口の78%を占めていた。ボスニア・ヘルツェゴヴィナには約760,000人のクロアチア人が住み、アメリカ、ドイツ、オーストラリア、カナダ、アルゼンチンなどの地域にクロアチア移民が生活している。.
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クロアチア語
アチア語（クロアチアご、クロアチア語: hrvatski ）は、インド・ヨーロッパ語族スラヴ語派南スラヴ語群の言語である。クロアチアおよびボスニア・ヘルツェゴビナの公用語である。クロアチアのEU加盟により、2013年7月以降EU公用語の一つにもなっている。 1991年にクロアチアがユーゴスラビア社会主義連邦共和国から独立する前は、セルビア語と同一の言語としてセルビア・クロアチア語として扱われていた。ユーゴスラビア解体後にそれぞれが別言語と主張されるようになったが、元々両者の違いは細かい正書法や表現の差異程度であり、現在でも非常に近い関係にある。セルビア語がアルファベットとしてキリル文字とラテン文字を使用するのに対し、現在のクロアチア語ではもっぱらラテン文字を使用する。歴史的にはグラゴル文字が使用されたこともあり、一部では近代まで用いられていた。 話者は主にバルカン半島に分布し、クロアチア人を中心にクロアチア、セルビア、モンテネグロ、ボスニア・ヘルツェゴビナおよび他の国で話される。スロベニア語、マケドニア語とも類似している。 クロアチア国内で話される南スラヴ語群の言語変種には主にシュト方言・カイ方言・チャ方言の3種類があり、そのうち新シュト方言の東ヘルツェゴビナ方言がクロアチア語の標準語の基盤となっている。なお、セルビア語やボスニア語もシュト方言の一種から標準語が作られている。.
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シュト方言
ュト方言（シュトほうげん、セルビア・クロアチア語:Štokavski）は、セルビア語、クロアチア語、ボスニア語などのセルビア・クロアチア語の主要な方言のひとつである。 シュト方言はセルビア、モンテネグロ、ボスニア・ヘルツェゴビナのほぼ全域、およびオーストリアのブルゲンラント州南部、クロアチアの一部で話されている。セルビア語、クロアチア語、ボスニア語の標準形は新シュト方言を土台としている。その呼称は、シュト方言では疑問代名詞の「何」を「što」ないし「šta」とすることに由来する。これに対して、クロアチア語のカイ方言やチャ方言では、同じ疑問代名詞はそれぞれ「kaj」、「ča」となる。 シュト方言の主要な下位区分は、2つの要素の基づいて分類される。ひとつには古シュト方言と新シュト方言にわける区分であり、もうひとつにはスラヴ祖語のヤト（）の変化による。スラヴ祖語におけるヤトが、「e」となるものをエ方言、「ije」となるものをイェ方言、「i」となるものをイ方言と呼ぶ。一般的に、現代の方言区分では、シュト方言は7つの下位方言に分類される。このほかに更に1つないし2つの下位方言があるとする意見もある。.
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ジャコヴォ
ャコヴォ(Đakovo)はクロアチア・スラヴォニア地方にある都市及び基礎自治体。オシエクの南西37km、ナシツェの南東34kmの場所に位置し標高は111mである。人口は2001年現在、20,912人で基礎自治体全体では30,092人である。ジャコヴォは肥沃な土壌に恵まれている。 主要な産業は農業、畜産、革や羊毛の加工、馬の選別繁殖、工業では家具用の木材加工、繊維業、化学、食品加工、建築資材、印刷業、観光業などである。M17.01、E73の幹線道路が交差する場所で、鉄道はプロチェ - サラエヴォ - ヴルポリェ - オシェク - ブダペストを結ぶ路線が通っている。 聖ペトロ大聖堂と聖ポール大聖堂はジャコヴォにとり有名なランドマークであり、ジャコヴォだけでなくスラヴォニア地方全てにとっても重要な聖礼物である。聖堂は1866年から1882年の間にその当時のカトリックのジャコヴォ・スリイェム教区の司教、ヨシプ・ユーライ・シュトロスマイエル(Josip Juraj Strossmayer)の下建てられた。司教宮殿近くの19世紀からの美化された公園は特別な保護の下、同様に近くの19・20世紀のからの小さい公園は園芸の記念碑になっている。 中心となる伝統的な行事はジャコヴァチキ・ヴェゾヴィ(Đakovački vezovi)と呼ばれるものである。スラヴォニアやバランヤ地方の民俗的なショーで、毎年一度7月に催され伝統的な民族衣装によって舞踊や合唱が行われている。大聖堂主催の聖歌隊やオペラ、芸術展なども開かれる。ウェディング馬車のショーはプログラムでも特別な物となっている。スポーツ関連のプログラムではリピッツァナーが競技コースで見ることが出来る。それらはイヴァンドヴォールにある繁殖所からやって来ており、馬の繁殖は1506年より行われている。 ジャコヴォ周辺はスポーツを楽しむための環境が良く整備されており、狩猟や釣りなども楽しめる。伝統的なスラヴォニア料理は肉料理のスモークソーセージやスモークハムなどで鹿肉やきれいな水で獲れた魚料理など肉料理、魚料理両方をジャコヴォや周辺地域では味わうことが出来る他、ジャコヴォ地域では洗練されたワインが特に興味をひかれる。ジャコヴォには暗殺されたクロアチア人政治家スチェパン・ラディチのモニュメントもある。.
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スラヴォニア
濃い青い部分がスラヴォニア スラヴォニア（、）とは逆Uの字になっているクロアチアの東部の地域であり、ダルマチアの反対側に位置する。中央クロアチア、ダルマチア地方、イストリア地方と共にクロアチア共和国を構成している。ハンガリー、ボスニア・ヘルツェゴビナ及びセルビアのヴォイヴォディナと接している。.
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スレム
レム（セルビア語:Срем / Srem）、スリイェム（クロアチア語:Srijem）、セレームあるいはセレームシェーグ（ハンガリー語:Szerém, Szerémség）、シルミア（ラテン語:Syrmia）、シルミエン（ドイツ語:Syrmien）は、ヨーロッパ中部のパンノニア平原の一角を占める肥沃な平地であり、ドナウ川とサヴァ川に挟まれた地域を指す。1991年以降、この地域の東部はセルビア、西部はクロアチアの領土となっている。 セルビア領の部分のほとんどがヴォイヴォディナ自治州のスレム郡か南バチュカ郡の領域であり、一部がベオグラード市のゼムン、スルチンおよびノヴィ・ベオグラード（Novi Beograd）の各自治体の領域となっている。クロアチア領の部分はヴコヴァル＝スリイェム郡に含まれ、同国領土の東端を成している。.
スレブレニツァ
レブレニツァ（セルビア語:Сребреница、ボスニア語:Srebrenica、クロアチア語:Srebrenica、IPA: ）あるいはスレブレニッツァはボスニア・ヘルツェゴビナの町、およびそれを中心とする基礎自治体。ボスニア・ヘルツェゴビナを構成する構成体のうち、スルプスカ共和国に属する。スレブレニツァは塩の採掘と温泉を産業の中心とする小さな町である。ボスニア・ヘルツェゴビナ紛争のなかで、ボシュニャク人の住民が大量殺害されるスレブレニツァの虐殺が起こった。2007年3月、スレブレニツァ市議会はスルプスカ共和国からの分離を求める決議案を採択した。セルビア系の議員は採決を棄権した。スレブレニツァ市にはスレブレニツァの町を含む集落ごとの19の地区に分かれている。.
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セルビア
ルビア共和国（セルビアきょうわこく）、通称セルビアは、南東ヨーロッパ、バルカン半島中西部の内陸に位置する共和制国家。かつてのユーゴスラビアに属した地域の中央に位置しており、政治的にもその中心となる国であった。 首都であるベオグラードは、ユーゴスラビア誕生以来2006年にセルビア・モンテネグロが解体されるまで一貫して連邦の首都であった。2006年6月3日のモンテネグロの分離独立に伴い独立宣言をした。セルビア内のコソボ・メトヒヤ自治州がコソボ共和国として事実上独立状態にある。.
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セルビア人
ルビア人（セルビア語:Срби / Srbi）は、主にセルビアやボスニア・ヘルツェゴビナのスルプスカ共和国を中心に住む南スラブ人。血統や言語はクロアチア人・ボシュニャク人（ボスニア人）とほぼ同じだが宗教が異なる。セルビア人には正教会信徒が多い。.
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セルビア語
ルビア語（セルビアご、српски језик／srpski jezik）は、インド・ヨーロッパ語族スラヴ語派南スラヴ語群の言語。.
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ソンボル
ンボル（Sombor /Сомбор, Zombor)）はセルビア北西部、ヴォイヴォディナ自治州の都市および基礎自治体である。2002年の国勢調査による人口はソンボル市街で51,471人、基礎自治体全域では97,263人であった。ソンボルは西バチュカ郡の行政的な中心都市である。.
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ソーセージ
ーセージ ソーセージもしくはヴルスト（saucisse, sausage,Wurst）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味しケーシング等に充填した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされることが一般的に多いが、ドイツなどでは生挽肉を詰めたまま（メットヴルスト）のものをパンに塗りつけ食する種類もある。。.
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タンブラ
4弦のタンブラ タンブラ (Tambura)は、バルカン半島地域に伝わる撥弦楽器の総称。タンブーラ、タンボウラとも。名や大きさなどはまちまちだが、ネックが長くフレットをもつ共通点がある。.
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サヴァ川
流路 サヴァ川（サヴァかわ, セルビア語:Сава,クロアチア語:Sava,ドイツ語:Save, ハンガリー語:Száva）は、東ヨーロッパを流れる川である。ローマ時代にはSavusと呼ばれていた。.
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サファル
ファル(صفر)とは、ヒジュラ暦の第2月。ムハッラム月の次でラビー・ウル・アッワル月の前。ジャーヒリーヤ時代には「ナージル」(ناجر)と言った。 サファル(صفر ṣafr)という名の語根は、3つの基本的意味を持っている。1つ目は「口笛を吹く、シッと言う、さえずる」、2つ目は「黄色い、血色が悪い」、3つ目は「無、空虚、欠けている、ゼロ」である。この名は、「黄色」か「空虚」が語源になっていると思われる。.
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軍政国境地帯
軍政国境地帯（ぐんせいこっきょうちたい、ドイツ語 Militärgrenze, ハンガリー語 határőrvidék, クロアチア語 Vojna krajina）とは、旧オーストリア＝ハンガリー帝国において、辺境の対オスマン帝国防衛線として、ハンガリー・トランシルバニア（当時はウィーン宮廷直轄地）に設定された陸軍常設地帯。.
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