ロゴ
ユニオンペディア
コミュニケーション
Google Play で手に入れよう
新しい! あなたのAndroid™デバイスでユニオンペディアをダウンロードしてください!
無料
ブラウザよりも高速アクセス!
 

コタン丼

索引 コタン丼

タン丼(こたんどん)は、北海道で主に食べられる丼物料理の名称。この名前は「宅地」や「集落」の意味を表すアイヌ語の「コタン」から来たものである。.

13 関係: 丼物北海道アイヌ語アイヌ料理ギョウジャニンニクコタンシカタマネギタレ豚肉鶏卵野菜

丼物

天丼(海老と野菜の天ぷら) 丼物(どんぶりもの)とは、ご飯とおかずを一つの丼鉢に盛った日本の料理形式の一つである。.

新しい!!: コタン丼と丼物 · 続きを見る »

北海道

北海道(ほっかいどう)は、日本の北部に位置する島。また、同島および付随する島を管轄する地方公共団体(道)である。島としての北海道は日本列島を構成する主要4島の一つである。地方公共団体としての北海道は47都道府県中唯一の「道」で、道庁所在地は札幌市。.

新しい!!: コタン丼と北海道 · 続きを見る »

アイヌ語

アイヌ語(アイヌご、Aynu itak、アイヌ語仮名表記:アイヌ・イタㇰ)は、現在、北海道島や本州島北東地域やロシア極東地域等に居住するアイヌ民族(アイヌ)の言語である。 話者は、アイヌ民族の主たる居住地域である北海道、樺太、千島列島に分布していたが、現在ではアイヌの移住に伴い日本の他の地方(主に首都圏)にも拡散している。言語学では「孤立した言語」である。国際連合教育科学文化機関によって、2009年2月に「極めて深刻」な消滅の危機にあると分類された、危機に瀕する言語である。危険な状況にある日本の8言語のうち唯一最悪の「極めて深刻」に分類された。.

新しい!!: コタン丼とアイヌ語 · 続きを見る »

アイヌ料理

アイヌ料理(アイヌりょうり)は、アイヌ民族の伝統的な料理。ここではアイヌの食文化全般を解説する。.

新しい!!: コタン丼とアイヌ料理 · 続きを見る »

ギョウジャニンニク

ョウジャニンニク(行者葫、学名:Allium victorialis subsp.

新しい!!: コタン丼とギョウジャニンニク · 続きを見る »

コタン

タンは、アイヌの「集落」、または「部落」のことである。.

新しい!!: コタン丼とコタン · 続きを見る »

シカ

(鹿)は、鯨偶蹄目シカ科 に属する哺乳類の総称である。ニホンジカ、トナカイ、ヘラジカなどが属しており、約16属36種が世界中の森林に生息している。.

新しい!!: コタン丼とシカ · 続きを見る »

タマネギ

タマネギ(玉葱、葱頭、学名:)は、ネギ属の多年草。 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。球根(鱗茎)は野菜として食用とされる。色、形状、大きさは様々である。種小名 はラテン語で「タマネギ」の意味だが、さらに「頭」を意味するケルト語に由来するとも言われている。なお、かつて日本では中国語由来の「'''葱頭'''(中国語版)」と書いてタマネギと読んでいた。.

新しい!!: コタン丼とタマネギ · 続きを見る »

タレ

タレ(たれ、垂れとも表記)とは、料理に使う液状の合わせ調味料の一種のこと。.

新しい!!: コタン丼とタレ · 続きを見る »

お椀に盛りつけた御飯 飯(いい、はん、まま、まんま、めし)は、.

新しい!!: コタン丼と飯 · 続きを見る »

豚肉

店頭に並べられる豚肉 豚の丸焼き イギリスでの各部位の呼び方 アメリカ合衆国での各部位の呼び方 豚肉(ぶたにく、とんにく)とは、豚の肉。ポーク(pork)とも呼ばれる。食肉にされる。日本においては、地域によらず平均的に食べられている。.

新しい!!: コタン丼と豚肉 · 続きを見る »

鶏卵

鶏卵(けいらん)は、ニワトリの卵である。生で、または加熱した料理とされる。単に「卵」と呼ぶことが多い。殻を割った中身は黄身と白身に分かれている。生の卵を溶いたものを「溶き卵」と言う。.

新しい!!: コタン丼と鶏卵 · 続きを見る »

野菜

様々な野菜。 野菜(やさい、vegetable)は、食用の草本植物の総称『健康・栄養学用語辞典』中央法規出版 p.636 2012年。水分が多い草本性で食用となる植物を指す。主に葉や根、茎(地下茎を含む)、花・つぼみ・果実を副食として食べるものをいう。.

新しい!!: コタン丼と野菜 · 続きを見る »

出ていきます入ってきます
ヘイ!私たちは今、Facebook上です! »