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ABCテレビ
ABCテレビ（エービーシーテレビ）.
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城戸崎愛
城戸崎 愛（きどさき あい、1925年7月1日 - ）は、兵庫県出身の料理研究家、料理家。愛称は「ラブおばさん」。.
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おしゃれ工房
『おしゃれ工房』（ -こうぼう）は、NHK教育テレビジョンの女性向け講座番組である。1993年4月5日に伝統の『婦人百科』（ふじんひゃっか）の流れを汲んでスタートした。番組開始当初はそのことを明確にするため「新・婦人百科」というサブタイトルが付けられた。.
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お詫び放送
お詫び放送（おわびほうそう）は、番組内で不祥事やトラブルが発生した際、不祥事を謝罪するための番組を放送することである。「謝罪放送」とも呼ばれる。.
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きよしとこの夜
『きよしとこの夜』（きよしとこのよる）は、NHK総合テレビで氷川きよしを司会に迎え、2005年3月28日から2009年3月12日まで放送されていたバラエティ番組である。 2007年度より、放送翌週の16:05 - 16:48及びBS2でも不定期であるが、17:15 - 17:58に時差放送されていた。また、再放送は相撲や国会中継などで放送休止になる場合もあった。.
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きょうの料理大賞
きょうの料理クッキングコンテスト（きょうのりょうりクッキングコンテスト）は、NHK Eテレの番組「きょうの料理」が主催する一般視聴者参加の料理コンクールの題名である。.
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きょうの料理プラス
きょうの料理プラス（ -りょうり- ）は、NHK総合テレビジョンで2007年4月から2010年3月17日まで放送された料理番組である。.
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きょうの料理ビギナーズ
きょうの料理ビギナーズ（きょうのりょうりビギナーズ）は、2007年4月2日からNHKで放送されている料理番組。『きょうの料理』の姉妹番組で、「まる得マガジン」（のうち料理分野）の後継番組でもある。.
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あさイチ
『あさイチ』（asaichi）は、NHK総合テレビジョンで2010年（平成22年）3月29日から平日朝に放送されている情報番組。.
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すてきにハンドメイド
すてきにハンドメイドは、NHK教育テレビジョンが2010年3月31日に放送を開始した趣味実用番組である。.
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千代田区
千代田区（ちよだく）は、東京都の特別区の一つ。1947年（昭和22年）3月15日に麹町区と神田区が合併して誕生した山口恵一郎 『日本地名辞典 市町村編』1980年10月。。.
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堀江ひろ子
堀江 ひろ子（ほりえ ひろこ）は、日本の料理研究家、栄養士。宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業。母も料理研究家の堀江泰子であり、娘ほりえさわこも料理研究家として活動をしている。またボランティアで老人給食の指導にも当たっている。身近な材料で簡単に手早く作れる家庭料理や電子レンジ、スピードカッター、圧力鍋などを活用する、うまく手抜きをするなど主婦の視点でのメニュー開発を得意としている。.
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堀潤
やえば 堀 潤（ほり じゅん、1977年7月9日 - ）は、日本のジャーナリスト/キャスター。市民投稿型ニュースサイト「8bitNews」主宰。ノースプロダクション所属。元NHKアナウンサー。.
塩田ノア
塩田 ノア（しおだ のあ 1955年 - ）は、日本の料理研究家。.
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大相撲
大相撲（おおずもう）は、.
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大阪テレビ放送
大阪テレビ放送株式会社（おおさかテレビほうそう 略称 OTV）は、かつて存在した日本のテレビジョン放送局である（放送法上は一般放送事業者、現：民間特定地上基幹放送事業者）。 1956年（昭和31年）に西日本で最初に開局した民間のテレビ局であったが、1959年（昭和34年）6月に当時ラジオ単営局であった朝日放送（ABC）と合併、ラテ兼営局となった同局のテレビジョン放送部門となる。.
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大野済也
大野 済也（おおの せいや、1971年10月18日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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奥村彪生
奥村 彪生（おくむら あやお、1937年10月12日 - ）は伝承料理研究家、食文化研究家である。博士（学術）（美作大学・2009年）。和歌山県出身、奈良県香芝市在住。.
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安倍圭子
安倍 圭子（あべ けいこ、本名：木村圭子、出生名：安倍圭子、1937年4月18日 - ）は、日本のマリンバ奏者。東京出身。東京学芸大学卒業。 マリンバ曲の作曲も数多く手がけ、日本のマリンバ界の発展をリードし続けてきた。 音楽プロデューサーの木村英俊は夫、シンガーソングライター・ミュージシャンの木屋響子（または木村恭子KYOKO Sound Laboratory、本名 木村恭子）は実子である。.
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安部みちこ
安部 みちこ（あべ みちこ、1977年12月14日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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密造酒
密造酒（みつぞうしゅ）とは、政府等の公的機関の許可を得ないで製造されたアルコール飲料の総称である。本来、酒税の課税対象であるアルコール飲料を無許可で製造するため、近代国家の多くでは、税制度への依存度が高まるにつれ、これら密造酒製造には厳罰が科せられる傾向が強い。 自宅で簡単に製造、消費でき、摘発もされない点がしばしば問題視される。アメリカではMoonshineと呼ばれ、特にウィスキーの密造を指す場合が多い。日本では密造酒と言うと特にどぶろくを指す場合が多いなど、密造酒の品種は各国で特色がある。.
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尚道子
尚 道子（しょう みちこ、1920年（大正9年）2月9日 - 2002年2月15日）は東京（現・東京都）出身の料理研究家。 NHKの長寿番組『きょうの料理』にて講師を長く務め、経済的でおいしい家庭料理を推奨した。ウィンナーに切り込みを入れて食べやすくすることを日本で最初に考案して世の中に広め、また子供向けお弁当の定番アイテム「たこさんウィンナー」の考案者として知られる。.
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小野真弓
小野 真弓（おの まゆみ、1981年3月12日 - ）は、日本の女優・タレント・グラビアアイドル・歌手である。千葉県流山市出身。血液型はO型。サンミュージックプロダクション所属。十文字学園女子大学短期大学部卒業。.
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小野正吉
小野 正吉（おの まさきち、1918年 - 1997年3月6日）は日本の料理人。ホテルオークラ東京初代総料理長。 1961年にホテルオークラ設立準備委員会に迎えられる形で入社して以来、ホテルオークラのフランス料理を確立させ、調理部門からホテルオークラの発展を支えた。また、日本のフランス料理界の発展のために「日本エスコフィエ協会」の創設に尽力するなど、日本におけるフランス料理の礎を築き、その発展に尽くした。その功績は高く評価され、“日本のフランス料理の父”と称されている。.
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小林千恵
小林 千恵（こばやし ちえ、1979年7月30日 - ）は、NHK京都放送局のアナウンサー。.
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小林カツ代
小林 カツ代（こばやし カツよ、1937年（昭和12年）10月24日 - 2014年（平成26年）1月23日）は、日本の料理研究家である。神楽坂女声合唱団創設者、団長。血液型O型。.
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山本美希
山本 美希（やまもと みき、1969年8月30日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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山本麗子
山本 麗子（やまもと れいこ、1947年 - ）は、宮城県出身の料理研究家（クッキングプロデューサー）。日本体育大学女子短期大学部卒業。.
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岩槻里子
岩槻 里子（いわつき さとこ、1972年6月12日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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岸本多万重
岸本 多万重（きしもと たまえ、1962年5月31日 - ）は、元アナウンサー。.
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上田三根子
上田 三根子（うえだ みねこ 1949年3月- ）は、日本のイラストレーター。埼玉県出身。.
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中村慶子
中村 慶子（なかむら けいこ、1981年8月12日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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中條誠子
中條 誠子（なかじょう せいこ、1973年6月25日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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三國清三
三國 清三（みくに きよみ、1954年8月10日- ）は洋食料理家。北海道留萌支庁管内増毛町出身。父・正（手漕ぎの漁師）、母・亮子（農家）の間に7人兄弟の三男（兄2人、姉2人、弟2人、妹）として生まれる。実家は半農半漁。現在は東京四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」等のオーナーシェフ。「ソシエテミクニ」代表取締役。日本フランス料理技術組合代表。称号(名誉学位)は美食学名誉博士(仏トゥール大学)この名誉学位は「フランスの美食術」がユネスコの文化遺産に登録されたのを機に創設されたもの。「三国シェフに名誉博士号」『読売新聞』2013年11月9日東京朝刊38頁参照。。北海道食大使、北海道白老アイヌ食文化大使。フランス農事功労章オフィシェ章受章。政府・各種社団法人の委員・理事等を務める。.
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一柳亜矢子
一柳 亜矢子（いちやなぎ あやこ、1980年10月26日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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平野レミ
平野 レミ（ひらの レミ、1947年（昭和22年）3月21日 - ）は、日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。戸籍名：和田 レミ（わだ レミ、旧姓:平野）。.
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井上絵美
井上 絵美（いのうえ えみ）は、日本の料理研究家である。.
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御節料理
御節料理（三段重）の例 御節料理（おせちりょうり）は、節会や節句に作られる料理『四季日本の料理 冬』講談社 ISBN 4062674548。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理（しょうがつりょうり）を指すようになった日本の「行事」と「食」のしきたり p.36武光誠編著『日本のしきたり-開運の手引き』講談社 p.58 1994年-->。単におせちともいう（注釈）。.
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後藤繁榮
後藤 繁榮（ごとう しげよし、1951年7月3日 - ）は、元NHKアナウンサーで、現在はNHK放送研修センター・日本語センター専属。.
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土井善晴
土井 善晴（どい よしはる、1957年2月8日 - ）は、日本の料理研究家、フードプロデューサー。早稲田大学文化構想学部非常勤講師・早稲田大学感性領域総合研究所招聘研究員・立命館大学客員研究員。元芦屋女子短期大学講師。.
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土井勝
土井 勝（どい まさる、1921年1月5日 - 1995年3月7日）は、日本の料理研究家。香川県高松市出身。.
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圧力鍋
圧力鍋 圧力鍋（あつりょくなべ、）とは圧力調整機構が付いた鍋 特許庁。空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱し、大気圧以上の圧力を加えて（加圧）、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、比較的短時間でよりおいしく調理することができる調理器具である。とも呼ばれる。 圧力調整には通常金属製のおもりなどが使われることが多い。加圧源のほとんどに水の蒸気圧を利用するため、水分を伴わない調理には向かない。.
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北郷三穂子
北郷 三穂子（きたごう みほこ、1977年6月30日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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マリンバ
マリンババンド マリンバ (Marimba) は、木製の音板をもつ鍵盤打楽器で、いわゆる木琴の一種。.
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マロン (フードスタイリスト)
マロン（本名：板井 典夫（いたい のりお）、1959年9月29日 -）は、日本初のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身（生まれは長崎県）。血液型はB型。.
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バーバラ寺岡
バーバラ寺岡（バーバラ てらおか、本名；寺岡 たみ子、1945年3月 - ）は料理研究家。 ハンガリーのブダペストに、日本公使だった寺岡洪平と美顔術師の母親の間に生まれる。父とともに各国を回り、15歳の時に日本に帰る。 1966年、「デザートとお菓子」という著書で料理研究家としてデビューし、1970年の日本にまだ登場して間もなかった電子レンジを使った調理法を初めて紹介した。 1980年代に膠原病を患うが、中国の伝統薬膳料理でその病気を克服することに成功する。 現在は料理研究のほか、文化、環境、自衛隊などの活動についての評論、生活用品開発のプロデュースなど多方面に活躍を広げる。.
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ラジオ深夜便
『ラジオ深夜便』（ラジオしんやびん）は、NHKのラジオ第1放送、FMラジオ放送、ラジオ国際放送で放送されている深夜放送番組。 大晦日を除き、毎日放送される帯番組であるが、1月1日に限り、未明・深夜の2回放送となる。 毎月全国各地で開催されるラジオ深夜便リスナー向けのイベントである『ラジオ深夜便の集い』として公開収録を実施している。.
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リフォーム
リフォームとは、居住の改築や改装のことで、特に内外装の改装を差す和製英語。 英語の は「改心する、改正する」もしくは広く「作り直す」の意であり、日本語の「住宅リフォーム」に相当する語は 、refurbish である。また、建築業者の中には「リフォーム」ではなく、「家を作り直す」との意を込めて「リホーム」 としているところもある（これも和製英語）。.
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リズムギター
リズムギター (Rhythm guitar)は、楽曲のリズムに沿う形で演奏するギタリスト及びその役割。サイドギター (Side guitar) 、セカンドギターと称される事もある。.
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パナソニック
パナソニック株式会社（）は、大阪府門真市に拠点を置く電機メーカー。白物家電などのエレクトロニクス分野をはじめ、住宅分野や車載分野などを手がける。国内電機業界では日立製作所、ソニーに次いで3位。.
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パナソニック電工
パナソニック電工株式会社（パナソニックでんこう、）は、かつて存在した日本の電気機器メーカーである。大阪府門真市に本社を構え、パナソニックグループの照明機器、電気設備、理美容・健康家電、住宅機器、建材、制御機器、電子材料、福祉機器などを取り扱う総合メーカーであった。 解散後は事業ごとに分割・再編されたものの、中核組織は『パナソニック株式会社 エコソリューションズ社』（社内カンパニー）となっており、旧電工本社組織を引き継いでいる。.
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ピラフ
インド料理で有名な、ベンガル・プラーオ ウイグル料理のポロ ピラフ（pilav、pilaf）は、炒めた米を様々な具とともに出汁で炊いた料理。おもにトルコ料理が有名であるが、インドから中近東を経て、南欧ギリシャにまで幅広く見られる米料理である。ウズベキスタンのマフムド（K.Mahmudov）の研究によれば、ピラフの語源はPALOV OŠで、Pはパヨズ（ネギ）、Aはアヨズ（ニンジン）、Lはラフム（肉）、Oはオリオ（脂）、Vはウェト（塩）、Oはオブ（水）、Sはシャルィ（米）をあらわすという。.
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ホーム・ライブラリー
ホーム・ライブラリーは、1953年2月2日から1959年4月3日までNHKテレビ→NHK総合テレビで放送されたテレビ番組である。.
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ベリッシモ・フランチェスコ
ベリッシモ・フランチェスコ（本名 フランチェスコ・ベリッシモ Francesco BELLISSIMO 1979年1月3日 - ）は、イタリア・ローマ生まれの料理研究家、外国人タレント、実業家、空手家。"BELLISSIMO Francesco"は日本風に姓・名の順に並べ替えた「芸名」である（ベリッシモが姓、フランチェスコが名）。株式会社ビリオネア代表取締役社長、イタリア料理研究会会長、ローマクラブ日本会長。イタリアと日本の文化の架け橋的な役割で活躍、伝統を守りながらも現代の食卓に合うような新しいグローバルスタンダードを目指す。日本各地の食材の素晴らしさや使い方等を世界へ発信。所属は自身が社長を務めるビリオネア。愛称は「ベリさん」、「ベリちゃん」(*1:#名字の意味に関連情報あり)、又は「イタリアの種馬」と呼ばれる。身長182cm。体重78kg。.
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周富徳
周 富徳（しゅう とみとく、1943年3月11日 - 2014年4月8日）は、広東料理の料理人。神奈川県横浜市中区の横浜中華街出身。通称・炎の料理人。.
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周富輝
周 富輝（しゅう とみてる、1950年9月28日 - ）は、広東料理の料理人。神奈川県横浜市中区出身。.
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味の素
味の素株式会社（あじのもと、）は、日本の食品企業。「味の素」は、同社が製造販売するL-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料で、同社の登録商標（登録番号第34220号他）。 現在のコーポレートスローガンは「Eat Well, Live Well.」。.
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アンドレア・ポンピリオ
アンドレア・ポンピリオ（Andrea Pompilio, 1969年12月18日 - ）は、日本を中心に活動するラジオパーソナリティ、ナレーター、司会者。父はイタリア人、母は日本人、国籍はオランダ。愛称はアンディ(Andy) 公式サイト。自身で企画制作会社を運営し、プロデュース業務を手掛けるかたわら、放送メディアやイベントで活動している。.
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ウッドブロック
ウッドブロックは、体鳴楽器に分類される木製の打楽器。中空の堅い木に、割れ目が入れてある。木魚が楽器として変化したものとされる JEI ONE。四角い箱形のものと、丸い筒状のものがある。丸い筒状のものには、2個まっすぐにつないだ形のものもある。 シロフォン(木琴)のマレットやスネア・ドラム(小太鼓)のスティック(桴)で叩く。叩くと乾いた澄んだ音が出る。時計の音の効果にも使われる。.
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カラーテレビ
ラーテレビ（）とは映像に色が付いているテレビジョン放送、またはこれに対応したテレビ受像機である。.
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カレーライス
日本における典型的な家庭のカレーライス カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。 インド料理を元にイギリスで生まれ - 横須賀市 2018年4月12日、日本で独自に変化した料理である。 イギリスでは「curry and rice（カリーアンドライス）」の他「Curried rice（カリードライス）」とも呼ばれる。日本語では省略して「カレー」と呼ばれることが多く、ラーメンと並んで『日本人の国民食』と呼ばれるほど人気がある料理である。 小中学校の給食メニューの人気アンケートでもつねに上位に挙げられている。 インドのカレーよりとろみが強くなっているのは、イギリス海軍のメニューに採用されたとき、船の揺れに対応するためだったという説がある。また、ソースを重視するフランス料理の手法を取り入れたからという説もあり、イギリスのクロス・アンド・ブラックウェル社により生産されたカレー粉がフランスに渡り、フランス料理のカリー・オ・リ（curry au riz、すなわちカレーライス）の名の西洋料理になった小菅桂子『にっぽん洋食物語』新潮社1983年 pp.28-30ともいわれている。.
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カーリー西條
ーリー西條（カーリーさいじょう、1949年5月3日 - ）はアメリカ出身の料理研究家・タレント。愛称は『カーリーおばさん』。所属。.
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カキ (貝)
イワガキの殻の例 イワガキ（三重県志摩産）非養殖物 殻を開いたところ カキ（牡蛎、蛎、牡蠣、蠣、牡蠇、蠇）は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されている。 なお英語でカキを指す“oyster”という語は、日本語の「カキ」よりも広義に使われ、岩などに着生する二枚貝のうち形がやや不定形で表面が滑らかでないものであれば全てが含まれる。日本ではカキとは呼ばないアコヤガイ類を pearl oyster と言うほか、ウミギク科やかなり縁遠いキクザル科の貝類も oyster と呼ばれることがあるため、必ずしも oyster＝カキではない。.
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キユーピー3分クッキング
『キユーピー3分クッキング』（キューピーさんぷんクッキング）は、キユーピーの一社提供による長寿料理番組。通称は「3分クッキング」。 2017年現在、CBCテレビ（CBC、旧：中部日本放送）と日本テレビ（NTV、日テレ）が制作局としてそれぞれ異なる内容で制作（以下、CBCテレビ制作分をCBCバージョン、日本テレビ制作分を日テレバージョンと表記する）し、主に各県域（または広域）先発局を通じ、放送する局の属するネットワーク系列に沿っていずれか一方を放送していることから、企画ネット番組に分類される。 かつては、放送ネットワークの未整備や地域により入手できる食材に差があることから、北海道の北海道放送（HBC）、宮城県の東北放送（TBC）、福岡県の九州朝日放送（KBC）、沖縄県の琉球放送（RBC）といった一部の地方局でも、それぞれ独自の内容で番組が制作されていた（その後、放送ネットワークや流通網の発達により、CBCと日テレの2種類に集約された）。 2017年1月にスポンサーである「キユーピー」の社名ロゴが英語の「kewpie」に変更されたが、番組ロゴは変更されない。.
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ギャラクシー賞
ャラクシー賞（ギャラクシーしょう）は、放送批評懇談会が日本の放送文化の質的な向上を願い、優秀番組・個人・団体を顕彰する賞である。.
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ギター
ター（Guitar）は、リュート属に分類される弦楽器。指、またはピックで弦を弾くことにより演奏する撥弦楽器である。 クラシック音楽、フラメンコのほか、ジャズ、ロック、フォルクローレ、ポピュラー音楽など幅広いジャンルで用いられる。 ギターの演奏者をギタリスト（Guitarist）という。 また、エレクトリック・ギター（エレキギター）を単にエレキ、もしくはギターと呼ぶ場合も多い。.
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グッチ裕三
ッチ 裕三（グッチ ゆうぞう（ゆうぞお）、1952年2月27日 - ）は、日本のタレント・歌手・料理愛好家。長良プロダクショングループの長良マネジメント所属。本名：高田 裕（たかた ゆたか）。ビジーフォー初期は高田 裕三の名で活動していた。 東京都板橋区出身。暁星高校卒。血液型はA型。歌手の田中星児とは従兄にあたる。.
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ケンタロウ
ンタロウ（本名：小林 健太郎（こばやし けんたろう）、1972年10月3日 - ）は料理研究家・イラストレーター。また、スカンク兄弟のメンバー。東京都出身。母は料理研究家の小林カツ代。武蔵野美術大学短期大学部生活デザイン学科中退。その後セツ・モードセミナーに学ぶ。.
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コントラバス
ントラバスは音楽における音域の区分のひとつ。バスのオクターヴ下に位置づけられる。また、この音域をもつ弦楽器のひとつ。本項では弦楽器としてのコントラバスについて記述する。 4本または5本の弦を持つ大きな弦楽器である。略号は「Cb」。単にバスもしくはベース(Bass)（英語圏ではこの呼び方をする人が多い）、ダブルベース（英語起源）、ストリングベース（英語圏においてエレクトリックベースに対し）、ウッドベース（和製英語）、弦バス（日本の吹奏楽において管楽器バス（チューバ等）に対し）、アップライトベース、アコースティックベース（ポピュラー音楽でエレクトリックベースに対し）、ベース・フィドル（ケルト系の音楽でヴァイオリンの呼称であるフィドルに対して）とも言う。呼称が多いのは、コントラバスがさまざまな場面で使われることの表れである。画像:Kontrabas.jpg-->.
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シャンソン
ャンソン は、フランス語の歌曲である。.
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スネアドラム
ネアドラムは代表的な打楽器の一つ。両面太鼓の一種であり、膜鳴楽器に分類される。小太鼓、サイドドラムとも呼ばれる。.
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ステレオ放送
テレオ放送（ステレオほうそう）とは音声多重放送の一種で、一般的に左右2チャンネルの音声信号の放送のことである。チャンネル数が多いマルチサラウンドステレオ放送もある。 テレビ番組表では○、□、の中に「S」「ス」「立」「番組表」の項目参照。などと表示される。.
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冨田勲
冨田 勲（とみた いさお、1932年4月22日 - 2016年5月5日）は、日本の作曲家、編曲家、シンセサイザー奏者。.
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内多勝康
内多 勝康（うちだ かつやす、1963年4月18日 - ）は、NHKの元シニアアナウンサー。.
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内幸町
内幸町（うちさいわいちょう）は、東京都千代田区の町名。現行行政地名は内幸町一丁目及び内幸町二丁目。住居表示実施済みの地域。郵便番号は100-0011。.
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CBCテレビ
株式会社CBCテレビ（シービーシーテレビ、CBC Television Co., Ltd.）は、中部日本放送（CBC）の完全子会社で、中京広域圏を放送対象地域とするテレビジョン放送事業を行っている特定地上基幹放送事業者である。 TBSテレビをキー局とするJNNの基幹局（5社連盟）で、その例に漏れず中京広域圏のGガイドホスト局でもある（論理Ch.258）。 元々「CBCテレビ」の名は、1951年9月1日にラジオ放送を開始した日本初の民間放送局・中部日本放送（CBC）が1956年12月1日にテレビ放送を開始しラテ兼営化（その後2013年4月1日にラジオ分社化で逆にテレビ単営化）以来、CBCのテレビ放送部門の通称として使われてきた。 2014年4月1日に認定放送持株会社に移行するCBC本体からテレビ放送事業を分割・承継する形で現在の「株式会社CBCテレビ」が発足、同時に日本民間放送連盟（民放連）にも加盟した（同時にCBC本社は民放連から退会）。 本社は愛知県名古屋市中区新栄のCBC本社内に置いており、CBCの略称も本社・当社・ラジオで共用している。 コールサインはJOGX-DTV（名古屋 18ch。詳細は後述）、リモコンキーIDはTBSテレビ系列で唯一の「5」。.
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秋野由美子
秋野 由美子（あきの ゆみこ、1970年9月1日 - ）は、NHKのシニアアナウンサー。.
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程一彦
程 一彦（てい〈本名：根本〉 かずひこ、1937年12月14日 - ）は中華料理人・研究家（薬膳・台湾料理・香港料理系）。大阪府出身。「台湾料理・龍潭（リュータン）」オーナーシェフ。.
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県庁所在地
庁所在地（けんちょうしょざいち）とは県の行政機関の本庁舎が置かれている都市。県都（けんと）という場合もある。.
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生活ほっとモーニング
『生活ほっとモーニング』（せいかつ- ）は、NHK総合テレビで生放送された朝の生活情報番組である。.
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生放送
生放送（なまほうそう）は、放送業界の業界用語のひとつで、ナレーション・演技・演奏・スポーツ中継といった放送コンテンツを、一旦録音・録画することなく電波・通信回線などの媒体でリアルタイムに視聴者・聴取者に伝えるような放送手段を指す。 一般的にはテレビやラジオなどの電波媒体に対して使われることが比較的多く、インターネットラジオなどインターネット上での放送は「ライブストリーミング」などと呼ばれる。.
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田村隆 (料理人)
村 隆（たむら たかし、1957年11月30日 - ）は、日本の料理人、「つきぢ田村」3代目。 「つきぢ田村」3代目田村暉昭の長男として生まれる。祖父は初代田村平治。玉川大学文学部英米文学科を卒業後、大阪の料亭「高麗橋吉兆」に入門し、3年間の修業の後、「つきぢ田村」に戻る。調理場に立つ一方、テレビ番組や料理学校の講師、料理本の出版など、一般に向けた食の普及活動も手がける。2002年から東京日本料理業芽生会、2006年から全国芽生会連合会の理事長を務めた（いずれも2年間）。 2010年「現代の名工」厚生労働大臣賞受賞。社団法人日本料理研究会師範。.
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牧野哲大
牧野哲大（まきの てつひろ、1934年9月- ）は、日本の料理研究家。人形作家。 愛知県一宮市生まれ。東京栄養食糧学校卒。同愛記念病院に栄養士として勤務。1960年に中原淳一主宰の雑誌『ジュニアそれいゆ』に料理記事を連載。女性週刊誌ではじめて料理をカラーグラビアで発表し、その後テレビ、ラジオ、新聞等でも活躍。ヨーロッパの事情に詳しく、料理と文学を結びつけるなど、ユニークな発想も得意。1962年からNHK「きょうの料理」に出演、日本初の男性料理評論家とも。人形作家としては銀座和光ギャラリーで、80年以降、仏蘭西人形の個展を８回行う。.
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片岡護
片岡 護（かたおか まもる、 1948年9月15日 - ）は、日本のシェフ、レストラン経営者。息子の片岡宏之もシェフである。イタリア料理ブームの火付け役としても知られる。.
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目加田頼子
加田 賴子（めかた よりこ、1960年3月30日 - ）は、NHKワールド国際企画部チーフディレクターで、NHKの元チーフアナウンサー。.
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隆の里俊英
隆の里 俊英（たかのさと としひで、1952年（昭和27年）9月29日 - 2011年（平成23年）11月7日）は、青森県南津軽郡浪岡町（現在の青森市）出身で二子山部屋所属の元大相撲力士、第59代横綱。本名は高谷 俊英（たかや としひで）。現役時代は身長181cm、体重158kg。得意手は、右四つ、寄り、吊り、上手投げ。引退後は年寄・鳴戸を襲名。鳴戸部屋師匠として稀勢の里、高安晃、若の里、隆乃若ら7人の関取を育成した。血液型はO型。.
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ETVライブラリー
ETVライブラリーは、NHK教育テレビの深夜番組。.
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道場六三郎
道場 六三郎（みちば ろくさぶろう、1931年1月3日 - ）は、日本の和食料理人。石川県江沼郡山中町（現在の加賀市山中温泉地区）出身。身長168cm。.
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落合務
落合 務（おちあい つとむ、1947年10月30日 - ）は、日本の料理人。東京・銀座のイタリア料理店・ラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフ。日本イタリア料理協会会長。.
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食と旅のフーディーズTV
FOODIES TV（フーディーズ ティーヴィ）は、株式会社IMAGICAティーヴィが運営していたグルメ関連専門チャンネル。 スカパー!プレミアムサービス、スカパー!プレミアムサービス光、ケーブルテレビにて配信されたほか、ワールド・ハイビジョン・チャンネルが提供するBSデジタル放送：『TwellV（トゥエルビ）』やブロードキャスト・サテライト・ディズニーが提供する『Dlife（ディーライフ）』でも一部の番組が配信された。.
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食彩浪漫
食彩浪漫（しょくさい ろまん）は、NHKで放送された料理番組で、『きょうの料理』の姉妹編である。同名の雑誌が日本放送出版協会から発行された。.
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飯田深雪
飯田 深雪（いいだ みゆき、1903年10月9日 - 2007年7月4日）は、新潟県生まれの料理研究家であり、アートフラワーの創始者。外交官との結婚後、米・英・インドなどで暮らし、終戦直後より焼け跡の仮住まいでガウンの裾を切ってコクリコを製作し、アートフラワーを始める。ちなみに「アートフラワー」は彼女の造語である。 祖先は足利氏、徳川氏に仕えた板倉氏。 NHKテレビの「きょうの料理」に初期から講師として出演し、西洋料理の普及にも尽力した。テーブルセッティングやインテリアなどを含め、著作は132冊を数える阿古真里『昭和の洋食 平成のカフェ飯』筑摩書房、2013年2月、ISBN 9784480878625。 2007年7月4日に103歳で死去。.
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駄洒落
洒落（だじゃれ）とは、同じ或いは非常に似通った音を持つ言葉をかけて遊ぶ一種の言葉遊び。 雑俳の1つとしての『洒落』は言葉の一部分を母音とイントネーションが同じ語、母音が同じ語、同音異義語などを当てはめるものである。例「蝶々一本さらしに巻いて（包丁一本サラシに巻いて）」。言葉遊びの『洒落』は知識と教養を示す気の利いたものであったが、これに価値を認めることのないカウンターカルチャーからの揶揄を込めて『駄』の文字を冠した。洒落の文化が失われるにつれ、それを文化として持たない若者からはオヤジギャグと称されるようにもなる。古くは地口とも。 判りやすい遊びの一種であるため、様々な語彙を使用してこの駄洒落が利用される。.
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高橋さとみ
橋 さとみ（たかはし さとみ、1983年7月6日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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谷原章介
谷原 章介（たにはら しょうすけ、1972年7月8日 - ）は、日本の俳優、タレント、司会者。クリエートジャパンエージェンシーを経て、ジャパン・ミュージックエンターテインメント（イー・コンセプト）所属。 神奈川県横浜市出身。身長183cm、体重72kg。 三原市ふるさと大使（2014年7月4日任命）。.
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鳴戸部屋
戸部屋（なるとべや）は二所ノ関一門に所属している日本相撲協会の相撲部屋。同門の田子ノ浦部屋の前身も同名（2013年まで）だったが、系統的なつながりはない。.
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辰巳芳子
辰巳 芳子（たつみ よしこ、1924年12月1日 - ）は、日本の料理研究家、随筆家。 NPO「大豆100粒運動を支える会」、NPO「良い食材を伝える会」、「確かな味を造る会」会長。自宅で「スープの会」主宰。料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。聖心女子学院卒業。.
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辻口博啓
辻口 博啓（つじぐち ひろのぶ、1967年3月24日 - ）は、日本のパティシエ。石川県七尾市出身。血液型A型。.
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辻嘉一
辻 嘉一（つじ かいち、1907年1月2日 - 1988年11月17日）は、日本の料理人。 京都市生まれ。実父は「辻留」の初代料理人・辻留次郎。実子は三代目・辻義一。 1954年に「辻留」の東京出店を果たす。「辻留」は、裏千家からの指導をもとに京都・東山に開いた懐石料理店である。.
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近藤泰郎
近藤 泰郎（こんどう たいろう、1975年11月26日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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都道府県
都道府県（とどうふけん）は、日本の広域普通地方公共団体である「都」、「道」、「府」、「県」の総称である。現在では、都が東京都の1、道が北海道の1、府が京都府および大阪府の2、県が43で、「1都1道2府43県」、総数は「47都道府県」である。市町村とともに普通地方公共団体（ふつうちほうこうきょうだんたい）の一種で、包括的地方公共団体（ほうかつてきちほうこうきょうだんたい）、広域的地方公共団体（こういきてきちほうこうきょうだんたい）ともいう。.
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鈴木登紀子
鈴木 登紀子（すずき ときこ、1924年11月14日 - ）は日本の料理研究家。愛称は「ばぁば」。.
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與芝由三栄
與芝 由三栄（よしば ゆみえ、1974年（昭和49年）5月24日-）は、NHKのアナウンサー。.
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阿部なを
阿部なを（あべ なを、1911年10月1日 - 1996年9月27日）は青森県青森市出身の料理研究家。本名は阿部チヨ。.
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藤井彩子
藤井 彩子（ふじい あやこ、1969年8月23日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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藤野真紀子
藤野 真紀子（ふじの まきこ、旧姓：金坂、1949年〈昭和24年〉9月15日 - ）は、日本の政治家、料理研究家、エッセイストである。自由民主党に所属し、衆議院議員（1期）を務めた。.
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脇屋友詞
脇屋 友詞（わきや ゆうじ、 1958年3月20日 - ）は中国料理（上海料理）のシェフ。北海道芦別市出身『北海道新聞』 2010年1月4日朝刊 「北海道ひと紀行・料理を極めて 三国清三（増毛出身）、脇屋友詞（芦別出身）」。.
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脇雅世
脇 雅世（わき まさよ）は日本の料理研究家。.
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酒税法
酒税法（しゅぜいほう、昭和28年2月28日法律第6号）は、酒税の賦課徴収・酒類の製造及び販売業免許等を定めた日本の法律。1940年に制定された旧酒税法（昭和15年法律第35号）を全部改正する形で制定された。アルコール分1度（容量パーセント濃度で1パーセント）以上の飲料が「酒類」として定義される。度数90度以上で産業用に使用するアルコールについてはアルコール事業法で扱われる。.
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電気事業連合会
電気事業連合会（でんきじぎょうれんごうかい、英語：The Federation of Electric Power Companies of Japan、電事連、FEPC）は、日本における電気事業の運営の円滑化を図るため設立された、電力会社各社の連合会である。 法人格はなく、任意団体として運営されている。旧日本発送電の9電力会社が設立した。2000年3月から沖縄電力が加入している。原子力発電（原発）を推進するためロビイストとして長年に亘って自民党と深い関わりを持つ。.
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陳建太郎
陳 建太郎（ちん けんたろう、本名：東 建太郎（あずま けんたろう）、1979年 - ）は、中華料理（四川料理）の料理人・調理師。祖父は陳建民、父は陳建一。.
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陳建一
陳 建一（ちん けんいち、本名：東 建一（あずま けんいち）、1956年1月5日 - ）は、中華料理（四川料理）の料理人・調理師・料理研究家週刊大衆 2012年6月25日号 「人間力・陳建一」 82-83頁。.
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陳建民
陳 建民（ちん けんみん、男性、1919年6月27日 - 1990年5月12日）は、中国四川省自貢市富順県李橋鎮生まれの四川料理の料理人。日本における四川料理の父といわれた。 中国系日本人1世で、来日後に日本に帰化しており日本名は東 建民（あずま けんみん）といった。息子の陳建一、孫の陳建太郎も料理人である。.
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NHK大阪放送局
NHK大阪放送局（エヌエイチケイおおさかほうそうきょく）は、大阪府大阪市中央区にある日本放送協会（NHK）の放送局である。.
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NHKワールド
NHKワールド（えぬえいちけいワールド、NHK WORLD）とは、日本放送協会（NHK）の行う国際放送、協会国際衛星放送及び外国向け番組配信の総称である。.
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NHKワールドTV
NHKワールド（NHK World、日本語: エヌエイチケイワールド）はNHK（日本放送協会）による衛星基幹放送の一種で、協会国際衛星放送かつテレビジョン放送である。 放送では使用しないがNHKの国際放送部門の総称「NHKワールド」との混同を避ける為に「NHKワールドTV（エヌエイチケイ-ティービー）」としており、この項目でもこれに準ずる。.
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NHK出版
株式会社NHK出版（エヌエイチケイしゅっぱん、NHK Publishing, Inc.）は、1931年（昭和6年）に設立された日本の出版社である。日本放送協会 (NHK) の関連会社で、2010年までの旧社名は日本放送出版協会（にっぽんほうそうしゅっぱんきょうかい）であった。.
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NHK総合テレビジョン
NHK総合テレビジョン（エヌエイチケイ そうごう テレビジョン）は、日本放送協会（NHK）による地上基幹放送の一種別のテレビジョン放送で国内放送でもある。 通称はNHK総合あるいは総合テレビ。また、英語で総合という意味を表す"General"からNHK G、GTV等とも表記される。前者は地上デジタルテレビ放送で東京（NHK放送センター）から送出される番組の放送時に、画面右上に表示されるウォーターマークなどNHK G:地上デジタル放送のチャンネルアイコンでも。で使用され、後者は群馬テレビ（群馬県）との混同を防ぐために協会内に限らないものの多くはNHKを冠す。 新聞や雑誌などの番組表（いわゆるテレビ欄）や各種メディアでの表記は「NHK総合」「NHK総合テレビ」「NHKテレビ」「NHK」「NHK G」等と様々である。.
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NHK衛星第2テレビジョン
NHK衛星第2テレビジョン（エヌエイチケイえいせいだいにテレビジョン、略称：BS2、ビーエス・ツー、デジタル放送の受信機表示アイコン：NHK2）は、かつて放送されていた日本放送協会（NHK）のBSテレビチャンネルのひとつ。現行放送法上の衛星基幹放送に該当する。デジタル・アナログとも、NHKは2011年3月31日をもって委託放送事業者（現：衛星基幹放送事業者）としての放送を終了した。リモコンキーIDはその名の通り「2」であった。.
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NHK放送センター
NHKホール玄関付近から放送センターを望む 放送センター西口側にあるBSアナログ衛星放送用アップリンク設備NHK 放送技術の歴史より。パラボラアンテナ NHK放送センター（エヌエイチケイほうそうセンター）は、東京都渋谷区にある日本放送協会（NHK）の施設である。いわゆる「本部」、放送法第17条（旧第8条）における「主たる事務所」である。.
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NHK教育テレビジョン
NHK教育テレビジョン（エヌエイチケイきょういくテレビジョン）は、日本放送協会（NHK）による地上基幹放送の一種別のテレビジョン放送で国内放送でもある。 教育番組を中心とした編成で全国放送を行う。 2011年6月1日より対外的名称としてNHK Eテレ（エヌエイチケイ イーテレ）が用いられている。 キャッチコピーは、「みつかる Eテレ」。.
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Twitter（ツイッター）は、アメリカ合衆国・カリフォルニア州サンフランシスコに本社を置くTwitter, Inc.のソーシャル・ネットワーキング・サービス（情報サービス ）。「ツイート」と呼ばれる半角280文字（日本語、中国語、韓国語は全角文字なので半分の140文字）以内のメッセージや画像、動画、URLを投稿できる。.
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柳原尚之
柳原尚之（やなぎはら なおゆき）は、日本の料理研究家である。江戸懐石近茶流嗣家。祖父は江戸懐石近茶流先代宗家の柳原敏雄、父は現在の江戸懐石近茶流宗家であり、東京農業大学客員教授も務める柳原一成。.
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柳原一成
柳原 一成（やなぎはら かずなり、1942年9月25日 - ）は東京都出身の料理研究家である。東京農業大学卒。近茶流宗家。.
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柳原敏雄
柳原敏雄（やなぎはら としお、1912年1月29日-1991年2月2日）は、料理研究家。 群馬県出身。東京農業大学卒。割烹緑風閣を経営後、江戸懐石の近茶料理を体系づけ、1946年近茶流を興して宗家となる。東京赤坂で柳原料理教室を主宰。子は第二代宗家の柳原一成、娘は作家の柳原一日。.
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柴田祐規子
柴田 祐規子（しばた ゆきこ、旧姓：貫名 - ぬきな、1967年2月22日 - ）は、NHKのシニアアナウンサー。.
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柘植恵水
柘植 恵水（つげ えみ、1971年6月13日 - ）は、NHKのアナウンサー。.
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枝元なほみ
枝元 なほみ（えだもと なほみ、1955年3月22日 - ）は、日本の料理研究家。愛称は「エダモン」。 神奈川県横浜市生まれ。明治大学文学部英米文学科卒業。1981年、太田省吾を中心とした劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら東京都中野区の無国籍レストラン「カルマ」で8年働く。劇団解散後、料理研究家として仕事を始める。その後、料理研究家の阿部なおに出会い、私淑する。 ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー日本版」には、隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事でもある。 2011年1月に、自身が行っている農業支援活動団体チームむかごを社団法人化し、同法人の代表理事を勤める。2011年3月11日の東日本大震災の後は被災地支援の活動（にこまるプロジェクト）も同法人で行っている。.
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村上信夫 (シェフ)
村上 信夫（むらかみ のぶお、1921年5月27日 - 2005年8月2日）は、日本のフランス料理のシェフ、元帝国ホテル顧問。愛称は「ムッシュ村上」。 日本でフランス料理を広めた功労者。帝国ホテルの料理長を26年間務め、『きょうの料理』の名物講師として家庭へプロの味を広めた。バイキング方式を日本で初めて行った。.
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村上由利子
記載なし。
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村上昭子
村上 昭子（むらかみ あきこ、1927年 - 2004年）は東京都出身の料理研究家である。.
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村田吉弘
村田 吉弘（むらた よしひろ、1951年12月15日 - ）は和食の料理人、ミシュラン3つ星和食料亭「菊乃井」三代目主人。京都府京都市出身。立命館高等学校、立命館大学産業社会学部卒業。.
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杉浦圭子
杉浦 圭子（すぎうら けいこ、旧姓・清水、1958年11月20日 - ）は、NHKのエグゼクティブアナウンサー。広島県広島市安佐南区出身。.
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核家族
核家族（かくかぞく）とは社会における家族の形態の一つ。拡大家族、大家族、複合家族と対になる表現である。 米国の人類学者であるジョージ・マードックが人類に普遍的ですべての家族の基礎的な単位という意味で用い始めた"nuclear family"という用語の和訳であり、夫婦や親子だけで構成される家族のことである。 なお、核家族は親族世帯の一形態であり、一人暮らし世帯である単身世帯（単独世帯）とは区別される。.
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栗原はるみ
栗原 はるみ（くりはら はるみ、1947年3月5日 - ）は、日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。静岡県立下田北高等学校を経て、成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗原玲児、長女は「衣食住コンシェルジュ」と称して執筆活動をしている栗原友、長男は料理研究家の栗原心平。.
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梅干し
梅干し（うめぼし）とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強く、好き嫌いが分かれる食品である。梅干しのこの酸味はレモンなどの柑橘類に多く含まれるクエン酸、調味梅干の場合はそれに加えて漬け原材料の酸味料に由来する。.
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横綱
35代横綱・双葉山定次（在位1938 - 1945年） 横綱（よこづな）は、大相撲の力士の格付け（番付）における最高位の称号である。語源的には、横綱だけが腰に締めることを許されている白麻製の綱の名称に由来する。現行制度では横綱に降格はなく、現役引退によってのみその地位から降りる。従って、横綱になる力士はその地位にふさわしい品格と抜群の力量を要求される。 大相撲においては、横綱は、全ての力士を代表する存在であると同時に、神の依り代であることの証とされている。それ故、横綱土俵入りは、病気・故障等の場合を除き、現役横綱の義務である。 横綱は、天下無双であるという意味を込めて「日下開山」（ひのしたかいさん）と呼ばれることもある。 本場所では幕内力士として15日間毎日取組が組まれる。 なお、大関が横綱の地位を狙うことを綱取りという。.
氷川きよし
氷川 きよし（ひかわ きよし、1977年〈昭和52年〉9月6日 - ）は、日本の演歌歌手である。 本名：山田 清志（やまだ きよし）。身長178cm。体重62kg。血液型はA型。レコード会社は日本コロムビア、芸能事務所は長良プロダクションに所属する。現代調ポップス系の楽曲を発表する際はKIYOSHI名義でも活動する。.
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江崎史恵
江崎 史恵（えざき しえ、1979年1月20日 - ）は、NHKのディレクターで元アナウンサー。.
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江上佳奈美
江上 佳奈美（えがみ かなみ、1959年2月27日-）は日本の料理研究家。江上料理学院副院長。フードアドバイザー。株式会社ラボラトール・エガミ取締役。.
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江上トミ
江上 トミ（えがみ トミ、1899年11月19日 - 1980年7月21日）は、日本の料理研究家。テレビ放送草創期より活躍した料理番組講師の草分けであり、日本の「料理研究家」の元祖。 NHK『きょうの料理』や日本テレビ『キユーピー3分クッキング』などに出演して、暖かいおふくろさんの笑顔と熊本弁で人気を博した阿古真里『昭和の洋食 平成のカフェ飯』筑摩書房、2013年2月、ISBN 9784480878625。 「ご家庭の幸せは愛情をこめた料理から」をモットーとし、家庭料理の普及に尽くして江上料理学院を創設。同学院は現在、トミの長男の嫁の江上栄子と孫の江上佳奈美に引き継がれている。.
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江上栄子
江上 栄子（えがみ えいこ、1935年9月28日 - ）は、日本の料理研究家。江上料理学院学院長、一般社団法人全国料理学校協会理事、特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会副理事長、東日本料理学校協会名誉会長。 東日本料理学校協会会長などを歴任した。.
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濱中博久
濱中 博久（はまなか ひろひさ、1952年9月30日 - ）は、NHKの元エグゼクティブアナウンサー。現在はフリーアナウンサー、NHKシニアスタッフ。.
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文字多重放送
文字多重放送（もじたじゅうほうそう、英：Teletext）とは、ラジオ又はテレビ放送にて、放送信号に文字コードや図形情報や番組その他の情報を多重（重畳）する放送である。.
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料理番組
料理番組（りょうりばんぐみ）は、料理を題材としたテレビ番組、ラジオ番組である。.
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日本テレビ放送網
日本テレビ放送網株式会社（にっぽんテレビほうそうもう、英称：）は、関東広域圏を放送対象地域としてテレビジョン放送を行う特定地上基幹放送事業者である。1953年8月28日に日本国内で初めての民間放送テレビ局として開局した。 一般的には日本テレビ（にほんテレビ）または日テレ（にっテレ、Nittele）と呼ばれる。他に「NTV」（エヌティーヴィー）、コールサイン「'''JOAX-DTV'''」（東京 25ch）からの「AX」（エーエックス、アックス）という略称もある。 リモコンキーIDは「4」。 スカパー!プレミアムサービスをプラットフォームとして日テレジータスの放送を行う衛星一般放送事業者でもある。 なお、認定放送持株会社制移行のために、2012年10月1日に（旧）日本テレビ放送網株式会社（現日本テレビホールディングス株式会社・旧会社）から新設分割され、移管・放送免許を承継した（新）日本テレビ放送網株式会社（現行会社）が現業を行なっている。.
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日本経済新聞
日本経済新聞（にほんけいざいしんぶん、題字：日本經濟新聞、The Nikkei）は、日本経済新聞社の発行する新聞（経済紙）であり、広義の全国紙の一つ。略称は日経（にっけい）、または日経新聞（にっけいしんぶん）。日本ABC協会調べによると販売部数は2017年10月で朝刊約260万部、夕刊約127万部である。最大印刷ページ数は48ページである。.
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日本音楽著作権協会
一般社団法人日本音楽著作権協会（にほんおんがくちょさくけんきょうかい、Japanese Society for Rights of Authors, Composers and Publishers）は、日本の著作権等管理事業法を設立根拠法に、音楽著作権の集中管理事業を日本国内において営む一般社団法人である。英称の略称から「JASRAC（ジャスラック）」と呼ばれる。以下、この記事では「JASRAC」と表記する。.
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日本放送協会
日本放送協会（にっぽんほうそうきょうかい、英称：Japan Broadcasting Corporation）は、日本の公共放送を担う事業者。よく誤解されるが国営放送ではない。日本の放送法（昭和25年法律第132号）に基づいて設立された放送事業を行う特殊法人。総務省（旧・郵政省）が所管する外郭団体である。 公式略称は、「NIPPON HOSO KYOKAI」の頭文字を取り「」と呼称・記される。 公共放送としての事業規模は、英国放送協会 (BBC) などと並び、国内にNHKエンタープライズ、NHKグローバルメディアサービス、NHK出版など13の連結子会社を持つ。また、関連会社として日本国外にNHKコスモメディアアメリカ、NHKコスモメディアヨーロッパが設立されている。1986年には子会社である株式会社NHKエンタープライズを出資母体として、NHKエンタープライズ25%、株式会社電通25%の共同出資による株式会社総合ビジョンを設立した。しかし、これは事業の縮小を経て2013年7月1日付けでNHKエンタープライズに吸収合併した。 愛宕山。 中継車（いすゞ・フォワード）.
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撮って出し
撮って出し（とってだし）とは、テレビ・ラジオ番組の収録方法の一種。「撮」という漢字の意味には音声録音などが入らないことから録って出しと表記することもある。デジタルカメラなどで素の実力を見るため、何らかの編集をせずにデジタルカメラで生成されたJPEG画像をそのまま見せるのも、撮って出しという。.
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11月4日
11月4日（じゅういちがつよっか）はグレゴリオ暦で年始から308日目（閏年では309日目）にあたり、年末まであと57日ある。.
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1953年
記載なし。
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1957年
記載なし。
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1958年
記載なし。
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1959年
記載なし。
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1962年
記載なし。
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1963年
記載なし。
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1967年
記載なし。
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1969年
記載なし。
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1970年代
1970年代（せんきゅうひゃくななじゅうねんだい）は、西暦（グレゴリオ暦）1970年から1979年までの10年間を指す十年紀。この項目では、国際的な視点に基づいた1970年代について記載する。.
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1971年
記載なし。
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1973年
記載なし。
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1975年
記載なし。
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1976年
記載なし。
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1977年
記載なし。
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1978年
記載なし。
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1980年代
1980年代（せんきゅうひゃくはちじゅうねんだい）は、西暦（グレゴリオ暦）1980年から1989年までの10年間を指す十年紀。この項目では、国際的な視点に基づいた1980年代について記載する。.
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1982年
この項目では、国際的な視点に基づいた1982年について記載する。.
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1983年
この項目では、国際的な視点に基づいた1983年について記載する。.
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1985年
この項目では、国際的な視点に基づいた1985年について記載する。.
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1987年
この項目では、国際的な視点に基づいた1987年について記載する。.
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1988年
この項目では、国際的な視点に基づいた1988年について記載する。.
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1989年
この項目では、国際的な視点に基づいた1989年について記載する。.
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1990年
この項目では、国際的な視点に基づいた1990年について記載する。.
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1992年
この項目では、国際的な視点に基づいた1992年について記載する。.
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1993年
この項目では、国際的な視点に基づいた1993年について記載する。.
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1994年
この項目では、国際的な視点に基づいた1994年について記載する。.
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1995年
この項目では、国際的な視点に基づいた1995年について記載する。.
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1998年
この項目では、国際的な視点に基づいた1998年について記載する。.
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2004年
この項目では、国際的な視点に基づいた2004年について記載する。.
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2005年
この項目では、国際的な視点に基づいた2005年について記載する。.
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2007年
この項目では、国際的な視点に基づいた2007年について記載する。.
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2月
2月（にがつ）はグレゴリオ暦で年の第2の月に当たり、通常は28日、閏年では29日となる。 他の月の日数が30または31日なのに対して、 英語の呼び名である February はローマ神話のフェブルウス (Februus) をまつる祭りから取ったと言われている。.
