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63 関係: 互変異性、化学に関する記事の一覧、ペントースリン酸経路、チミジン、チミジン二リン酸、ハース投影式、バガス、ラムノース、ラムヌロース-1-リン酸アルドラーゼ、ラムヌロキナーゼ、リポ多糖、リボヌクレオチド、リブロース-5-リン酸-3-エピメラーゼ、リブロキナーゼ、リビトール、リキソース、トリオース、トリオキナーゼ、ヘキソース、テトラヒドロフラン、テトロース、デヒドロ-L-グロン酸デカルボキシラーゼ、デオキシリボース、デオキシアデノシン二リン酸、デオキシグアノシン一リン酸、デオキシグアノシン二リン酸、デオキシシチジン二リン酸、フラノース、フラン (化学)、ホルモース反応、アラビノース、アセトン-ブタノール-エタノール発酵、ウリジン二リン酸、エミール・フィッシャー、オルシノール、キシルロース、キシロノ-1,4-ラクトナーゼ、キシロース、キシロースイソメラーゼ、グルクロン酸イソメラーゼ、グルコース-1-デヒドロゲナーゼ、グアノシン二リン酸、シチジン二リン酸、ジオース、糖、糖鎖、炭水化物、炭水化物代謝、D-リブロキナーゼ、D-リキソースケトールイソメラーゼ、...、D-キシロース-1-デヒドロゲナーゼ、解糖系、IUPAC命名法、L-リブロース-5-リン酸-4-エピメラーゼ、L-アラビノースイソメラーゼ、L-キシルロキナーゼ、1-アミノ-4-メトキシベンゼン、2-デヒドロ-3-デオキシ-D-吉草酸アルドラーゼ、2-デヒドロ-3-デオキシグルコノキナーゼ、2-デオキシ-D-グルコン酸-3-デヒドロゲナーゼ、3-デヒドロ-L-グロン酸-2-デヒドロゲナーゼ、3-デヒドロ-L-グロン酸-6-リン酸デカルボキシラーゼ、4-デオキシ-L-スレオ-5-ヘキソスロース-ウロン酸ケトールイソメラーゼ。 インデックスを展開 (13 もっと) »
互変異性
互変異性（ごへんいせい、tautomerism）は互変異性体（ごへんいせいたい、tautomer）を生じる現象である。互変異性体とは、それらの異性体同士が互いに変換する異性化の速度が速く、どちらの異性体も共存する平衡状態に達しうるものを指す。異性化の速度や平衡比は温度やpH、液相か固相か、また溶液の場合には溶媒の種類によっても変化する。平衡に達するのが数時間から数日の場合でも互変異性と呼ぶことが多い。 互変異性と共鳴は表現は良く似ているもののまったく別の概念である。互変異性は化学反応であり、 の表現で、2つの異なる化学種AとBが存在して、相互に変換されるのを表しているのに対し、共鳴は量子力学的な電子の配置の重ね合わせを表しており、 の表現で、ある物質の真の構造がAとBの中間的な構造（共鳴混成体）であることを表している。 互変異性はその異性化反応の形式からプロトン互変異性、核内互変異性、原子価互変異性、環鎖互変異性といくつかに分類される。代表的なものにケト-エノール異性がある。これはプロトン互変異性の一種である。.
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化学に関する記事の一覧
このページの目的は、化学に関係するすべてのウィキペディアの記事の一覧を作ることです。この話題に興味のある方はサイドバーの「リンク先の更新状況」をクリックすることで、変更を見ることが出来ます。 化学の分野一覧と重複することもあるかもしれませんが、化学分野の項目一覧です。化学で検索して出てきたものです。数字、英字、五十音順に配列してあります。濁音・半濁音は無視し同音がある場合は清音→濁音→半濁音の順、長音は無視、拗音・促音は普通に（ゃ→や、っ→つ）変換です。例：グリニャール反応→くりにやるはんのう †印はその内容を内含する記事へのリダイレクトになっています。 註) Portal:化学#新着記事の一部は、ノート:化学に関する記事の一覧/化学周辺に属する記事に分離されています。.
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ペントースリン酸経路
ペントースリン酸経路 ペントースリン酸経路（ペントースリンさんけいろ、pentose phosphate pathway: PPP）は、解糖系のグルコース-6-リン酸から出発して、同じく解糖系のグリセルアルデヒド-3-リン酸へとつながる経路で、NADPHや、デオキシリボース、リボースといった核酸の生合成に不可欠な糖を含む各種ペントースの産生に関与する。また、NADPHの供給源として脂質の生産にも関与している。ペントースリン酸経路によって、1分子のグルコース-6-リン酸から1分子のCO2と2分子のNADPHが生成される。肝臓、脂肪組織、精巣、副腎皮質、授乳期の乳腺においてペントースリン酸経路の活性は高い。.
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チミジン
チミジン (Thymidine)は化学物質の一つで、正確にはピリミジンデオキシヌクレオシドに属する。チミジンはDNAヌクレオシド(記号 dT), でありDNAの二重鎖ではデオキシアデノシン(dA)と対を形成する。細胞生物学的には細胞周期G1期／S期初期に同期するために使用される。.
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チミジン二リン酸
チミジン二リン酸(チミジンにリンさん、Thymidine diphosphate)、略号 dTDPTDPはよくある間違いである。 はデオキシヌクレオチドの一種である。すなわちチミジンデオキシヌクレオシドのピロリン酸エステルである。TDPはピロリン酸基、五炭糖のリボース、核酸塩基のチミンより構成される。.
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ハース投影式
α-D-グルコピラノースの構造のハース投影式 α-D-グルコピラノース。左下がフィッシャー投影式、右下がハース投影式 ハース投影式（ハースとうえいしき、）は環状構造を持つ糖類の立体配置を表現する際に使用される構造式である。 1929年にウォルター・ハースによって糖類の立体配置の表現法として提案された。五炭糖、六炭糖の多くは環状ヘミアセタール構造をとっており、ハース投影式ではこれらの環を上下につぶれた五角形または六角形で表す。そして一番右側の原子を1位の炭素として時計回りに2位、3位・・・となるようにする。そしてこの環におおよそ平行となる平面を考えて、この平面に対して上方向に出ている結合は環から上向きに、下方向に出ている結合は環から下向きに出ているように描く。 フィッシャー投影式とハース投影式は相互に容易に変換することができる。まず、フィッシャー投影式を1位の炭素が一番上に来るようにし、環状の原子が上下にならぶような形に修正する。この時フィッシャー投影式で右側に出ている置換基はハース投影式では下側に、左側に出ている置換基は上側になる。 環状の炭素同士が結合してできた二糖以上の糖類についても、その糖類を構成するそれぞれの単糖のハース投影式をつなぎ合わせることで表現することができる。.
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バガス
バガス（Bagasse）はサトウキビ搾汁後の残渣。年間約12億トン生産されるサトウキビからは約1億トン（乾燥重量換算）のバガスが発生する。主に紙の原料やボイラー燃料、建築資材、家畜飼料などに用いられる。.
ラムノース
ラムノース (rhamnose, Rham) は、天然に存在するデオキシ糖の一種である。L-マンノースの 6位のヒドロキシ基が水素原子に置き換わった構造を持ち、メチルペントース、あるいはデオキシヘキソースに分類される。D体、L体のエナンチオマー、α体、β体のアノマーが知られ、天然には L体が見られる。ほとんどの糖について天然型が D体である中で、このラムノースは例外的である。同様に L体が天然に存在する糖として、フコース、アラビノースが挙げられる。 L-ラムノースはクロウメモドキ科（Rhamnus）の植物や、（通称ポイズン・スマック、ウルシ科ウルシ属の植物の一種）から単離される。他の植物の中にも、グリコシドの形（ラムノシド）で見られる。 再結晶の条件により、α体、β体を作り分けることができるが、溶液状態、あるいは吸湿によっても変旋光を起こす。.
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ラムヌロース-1-リン酸アルドラーゼ
ラムヌロース-1-リン酸アルドラーゼ(Rhamnulose-1-phosphate aldolase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はL-ラムヌロース-1-リン酸のみ、生成物はジヒドロキシアセトンリン酸（グリセロンリン酸）と(S)-ラクトアルデヒドの2つである。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、L-ラムヌロース-1-リン酸 (S)-ラクトアルデヒドリアーゼ (グリセロンリン酸形成)(L-rhamnulose-1-phosphate (S)-lactaldehyde-lyase (glycerone-phosphate-forming))である。他に、rhamnulose phosphate aldolase、L-rhamnulose 1-phosphate aldolase、L-rhamnulose-phosphate aldolase、L-rhamnulose-1-phosphate lactaldehyde-lyase等とも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換及びフルクトースとマンノースの代謝に関与している。.
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ラムヌロキナーゼ
ラムヌロキナーゼ(Rhamnulokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 ATP + L-ラムヌロース \rightleftharpoons ADP + L-ラムヌロース-1-リン酸 従って、この酵素の基質はATP、L-ラムヌロースの2つ、生成物はADP、L-ラムヌロース-1-リン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:L-ラムヌロース 1-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:L-rhamnulose 1-phosphotransferase)である。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換及びフルクトースとマンノースの代謝に関与している。.
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リポ多糖
LPSの構造。（上）O抗原、（中）コアオリゴ糖、（下）リピドA。 リポ多糖（リポたとう、Lipopolysaccharide, LPS）は、グラム陰性菌細胞壁外膜の構成成分であり、脂質及び多糖から構成される物質（糖脂質）である。LPSは内毒素（エンドトキシン、Endotoxin）であり、ヒトや動物など他の生物の細胞に作用すると、多彩な生物活性を発現する。LPSの生理作用発現は、宿主細胞の細胞膜表面に存在するToll様受容体 (Toll-like Receptor、TLR) 4 (TLR4) を介して行われる。.
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リボヌクレオチド
リボヌクレオチド(Ribonucleotide)またはリボチド(Ribotide)は、ペントース成分としてD-リボースを含むヌクレオチドである。核酸の前駆体であると考えられている。ヌクレオチドは、DNAやRNAを構築する基礎的なブロックである。リボヌクレオチド自体は、RNAの構成単位となるが、リボヌクレオチドレダクターゼによって還元されたデオキシリボヌクレオチドは、DNAの構成単位となる。連続するヌクレオチドの間は、ホスホジエステル結合で連結される。 リボヌクレオチドは、他の細胞機能にも用いられる。例えばAMPは、細胞調整や細胞シグナリングなどに用いられる。さらにリン酸基が2つついたATPは生物のエネルギー通貨となるり、環化した環状AMPはホルモンを調節する。生体で最も一般的なリボヌクレオチドの塩基は、アデニン(A)、グアニン(G)、シトシン(C)、ウラシル(U)である。窒素塩基は、プリンとピリミジンの2つの種類に大別される。 リボヌクレオチドの一般的な構造:リン酸基 - D-リボース - 核酸塩基.
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リブロース-5-リン酸-3-エピメラーゼ
リブロース-5-リン酸-3-エピメラーゼ(Ribulose-phosphate 3-epimerase、)は、還元的ペントースリン酸回路において、D-リブロース-5-リン酸をD-キシルロース-5-リン酸に変換する酵素である。 従って、この酵素の基質はD-リブロース-5-リン酸の1つ、生成物はD-キシルロース-5-リン酸の1つである。 この酵素は異性化酵素、特に炭水化物及びその類縁体に作用するラセマーゼ、エピメラーゼに分類される。 金属耐性細菌Cupriavidus metalliduransは、この酵素をコードする2つの遺伝子を持っていることが知られている。1つは染色体の、もう1つはプラスミドのである。この酵素は、幅広い種類の細菌、古細菌、菌類、植物で見られる。全てのタンパク質は、209から241アミノ酸残基であり、TIMバレル構造を持つ。 この酵素の系統名は、D-リブロース-5-リン酸 3-エピメラーゼ(D-ribulose-5-phosphate 3-epimerase)である。PPEとも呼ばれる。 この酵素は、ペントースリン酸経路、ペントースとグルクロン酸の相互変換、炭酸固定の3つの代謝経路に関与している。.
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リブロキナーゼ
リブロキナーゼ(Ribulokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 ATP + L(or D)-リブロース \rightleftharpoons ADP + L(or D)-リブロース-5-リン酸 従って、この酵素の基質はATP、L-リブロース、D-リブロースの3つ、生成物はADP、L-リブロース-5-リン酸、D-リブロース-5-リン酸の3つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:L(or D)-リブロース 5-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:L(or D)-ribulose 5-phosphotransferase)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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リビトール
リビトール (Ribitol) またはアドニトール (adonitol) は、リボースの還元で生成される、結晶性のペントースアルコールである。天然にはヨウシュフクジュソウに含まれるほか、グラム陽性菌の細胞壁、特に、タイコ酸中のリビトールリン酸として含まれる。リボフラビンやフラビンモノヌクレオチドの化学構造にもなっている。.
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リキソース
リキソース (lyxose) は、五炭糖及びアルドースに分類される糖の一種である。 中心の炭素原子は不斉原子でないため、還元体のリキシトールは、アラビニトールと全く同一の物質である。 L-リキソースは、抗生物質クラマイシンの分解物からのみ得られるが、D-リキソースは天然からは全く産出しない。 水溶液中では異性化を起こし、環状構造との混合物となる（変旋光）。平衡状態に達したときに最も存在比が高いのは α-ピラノース体である。 りきそおす.
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トリオース
トリオース（Triose）または三炭糖（さんたんとう）は、3個の炭素原子を含む単糖である。アルドトリオース（グリセルアルデヒド）とケトトリオース（ジヒドロキシアセトン）のみが存在する。トリオースは細胞呼吸において重要な生体物質であり、乳酸とピルビン酸はアルドトリオースとケトトリオースから誘導される。 File:D-glyceraldehyde-2D-skeletal.png|D-グリセルアルデヒド File:Dihydroxyacetone.png|ジヒドロキシアセトン.
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トリオキナーゼ
トリオキナーゼ(Triokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はATPとD-グリセルアルデヒドの2つ、生成物はADPとD-グリセルアルデヒド-3-リン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:D-グリセルアルデヒド 3-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:D-glyceraldehyde 3-phosphotransferase)である。トリオースキナーゼとも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換及びフルクトースの代謝に関与している。.
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ヘキソース
ヘキソース(Hexose)または六炭糖（ろくたんとう）は、6個の炭素原子を持つ単糖である。ヘキソースには、1位にアルデヒド基をもつアルドヘキソースと、2位にケトン基を持つケトヘキソースがある。.
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テトラヒドロフラン
テトラヒドロフラン（、THF）は、飽和の5員環に酸素を1つ含んだ環状エーテル化合物である。常温・常圧では芳香を持つ無色の液体である。別名テトラメチレンオキシド、オキソラン、オキサシクロペンタン。.
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テトロース
テトロース (Tetrose) または 四炭糖（よんたんとう）は、4個の炭素原子を含む単糖である。1位にアルデヒド基を持つアルドテトロースと2位にケトン基を持つケトテトロースが存在する。アルドテトロースは2個のキラル中心炭素を持ち、4種の立体異性体が可能である。.
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デヒドロ-L-グロン酸デカルボキシラーゼ
デヒドロ-L-グロン酸デカルボキシラーゼ(Dehydro-L-gulonate decarboxylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質は、3-デヒドログロン酸のみ、生成物は、L-キシルロースと二酸化炭素の2つである。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するカルボキシリアーゼに分類される。系統名は、3-デヒドロ-L-グロン酸 カルボキシリアーゼ (L-キシルロース形成)(3-dehydro-L-gulonate carboxy-lyase (L-xylulose-forming))である。他に、keto-L-gulonate decarboxylase、3-keto-L-gulonate decarboxylase、3-dehydro-L-gulonate carboxy-lyaseとも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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デオキシリボース
デオキシリボース (deoxyribose) またはD-デオキシリボース、2-デオキシリボースは、アルドース、ペントース及びデオキシ糖の一つでアルデヒド基を含む単糖である。リボースの2位のヒドロキシル基が水素に置換され、元より酸素原子が1つ減少した構造をしている。デオキシリボ核酸（DNA）の構成成分。 1929年にフィーバス・レヴィーンによって発見された。 五員環構造は特にデオキシリボフラノース(Deoxyribofuranose)と呼ばれる。 飲料などには、主にモンスターエナジー等に含まれる。.
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デオキシアデノシン二リン酸
デオキシアデノシン二リン酸(Deoxyadenosine diphosphate)は、ヌクレオシド二リン酸である。一般的な核酸であるアデノシン三リン酸と関連があり、ヌクレオチドのペントースの2'炭素についた水酸基がなく、さらにATPよりもリン酸基が1つ少ない。 2'-デオキシアデノシン二リン酸は、dADPと略称される。.
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デオキシグアノシン一リン酸
デオキシグアノシン一リン酸(Deoxyguanosine monophosphate、dGMP)は、グアノシン三リン酸のヌクレオチドのペントースの2'炭素についた水酸基が水素に還元され、さらにGTPよりもリン酸基が2つ少ない化合物である。DNAのモノマーとなる。.
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デオキシグアノシン二リン酸
デオキシグアノシン二リン酸(Deoxyguanosine diphosphate)は、ヌクレオシド二リン酸である。一般的な核酸であるグアノシン三リン酸と関連があり、ヌクレオチドのペントースの2'炭素についた水酸基がなく、さらにGTPよりもリン酸基が1つ少ない。 2'-デオキシグアノシン二リン酸は、dGDPと略称される。.
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デオキシシチジン二リン酸
デオキシシチジン二リン酸(Deoxycytidine diphosphate)は、ヌクレオシド二リン酸である。一般的な核酸であるシチジン三リン酸と関連があり、ヌクレオチドのペントースの2'炭素についた水酸基がなく、さらにCTPよりもリン酸基が1つ少ない。 2'-デオキシシチジン二リン酸は、dCDPと略称される。.
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フラノース
フラノース（Furanose）はフラン様の五員環を持った糖の総称である。.
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フラン (化学)
フラン (furan) は、4個の炭素原子と1個の酸素原子から構成される複素環式芳香族化合物である。分子式 C4H4O、分子量 68.07 で、CAS登録番号は。フランはIUPAC命名法における許容慣用名で、系統名では1-オキサ-2,4-シクロペンタジエンである。環の一部にエーテル結合があるため環状エーテルでもある。可燃性の無色透明の液体で、沸点が室温に近いため揮発性が非常に大きい。消防法に定める第4類危険物 特殊引火物に該当する。 五員環であるが、酸素原子に孤立電子対がありヒュッケル則を満たすため芳香族性を有する。 フランの親化合物はペントース含有材料の熱分解、特に松脂の乾留で得られる。パラジウム触媒を用いて水素化すると有機溶媒などに使われるテトラヒドロフランが得られる。.
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ホルモース反応
ホルモース反応（formose reaction）は、ホルムアルデヒドから糖を合成する化学反応で、アレクサンドル・ブートレロフによって1861年に発見された。ホルモース（formose）とは、ホルムアルデヒド（formaldehyde）とアルドース（aldose）を組み合わせて作られた語である。.
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アラビノース
アラビノース (arabinose, Ara) は、五炭糖及びアルドースに分類される糖の一種である。 他の単糖とは異なり、自然界にD体よりもL体の方が多いという特徴を持つ。キシロース主鎖にα1,3結合したアラビノキシランの構成成分としてカラマツやイネ科植物等に多く含まれるほか、ペクチンにも含まれている。 L-アラビノースは、植物の細胞壁を構成するヘミセルロース などに豊富に存在し、米や小麦などの穀類の繊維質に特に多く存在する。 またアラビノース同士がα1,5結合し、アラビアガム、シュガービートパルプなどの成分であるアラビナンを構成している。 砂糖の50%程度の甘味を持ち、小腸で吸収されにくく、α-グルコシダーゼの活性を抑えるためグルコースの吸収を抑える作用があり、血糖値の上昇を抑制する作用がある。味噌、パン、ビール、緑茶、紅茶などにアラビノースが少量含まれている。D-キシロースにもL-アラビノースと同様の活性が認められる、檜作進、Journal of Applied Glycoscience, Vol.46 (1999) No.2。アラビノースはダイエットに利用されている。.
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アセトン-ブタノール-エタノール発酵
アセトン-ブタノール-エタノール発酵(Acetone–butanol–ethanol (ABE) fermentation)とは、デンプンからアセトン、n-ブタノール、エタノールを合成する発酵プロセスである。化学者のハイム・ヴァイツマン(Chaim Weizmann)によって開発され、第一次世界大戦中、コルダイトの生産などのためのアセトンの主要な生産プロセスであった。このプロセスは、ワインやビールあるいは燃料を生産するための酵母の糖発酵プロセスと同様に、嫌気的であり無酸素系で行われる。このプロセスはアセトン、n-ブタノール、エタノールを3：6：1で生産する。.
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ウリジン二リン酸
ウリジン二リン酸(ウリジンにリンさん、Uridine diphosphate)、略号 UDPはヌクレオチドの一種である。すなわちウリジンヌクレオシドのピロリン酸エステルである。UDPはピロリン酸基、五炭糖のリボース、核酸塩基のウラシルより構成される。.
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エミール・フィッシャー
ヘルマン・エミール・フィッシャー（Hermann Emil Fischer, 1852年10月9日 – 1919年7月15日）はドイツの化学者。1902年にノーベル賞を受賞した。エステル合成法（フィッシャーエステル合成反応）の発見で知られている。.
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オルシノール
ルシノール(Orcinol)は、多くの地衣類によって生成される天然のフェノール化合物である。オルセイン染料の合成や、Bial's testのようないくつかのペントースの検出法に用いられる。.
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キシルロース
ルロース (xylulose) はケトース、五炭糖に分類される単糖の一種である。化学式はC5H10O5で、自然界にはL体、D体の両エナンチオマーがともに存在する。 代謝系においては、キシロースからキシロースイソメラーゼによる異性化、またはキシリトールからキシリトールデヒドロゲナーゼによる脱水素化により生成する。その後キシルロキナーゼによってリン酸化されキシルロース-5-リン酸となり、ペントースリン酸経路に入る。 L-キシルロースは五炭糖尿症患者の尿に蓄積する。L-キシルロースはD-グルコースと同様に還元糖としての反応を持つため、五炭糖尿症患者は昔、糖尿病であるという誤った診断を下されることがあった。.
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キシロノ-1,4-ラクトナーゼ
ノ-1,4-ラクトナーゼ(Xylono-1,4-lactonase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、基質はD-キシロノ-1,4-ラクトンと水の2つ、生成物はD-キシロン酸のみである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、D-キシロノ-1,4-ラクトン ラクトノヒドロラーゼ(D-xylono-1,4-lactone lactonohydrolase)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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キシロース
ース(xylose,木糖,Xyl)は、C5H10O5、分子量150.13の糖で、単糖、五炭糖及びアルドースに分類される。 天然にはD体のみが存在し、L体、DL体は有機化学合成によって作られる。CAS登録番号は、D体が、L体が、DL体が。 D-キシロースは、小腸で吸収されにくく、α-グルコシダーゼの活性を抑えるためグルコースの吸収を抑える作用があり、血糖値を抑制する作用がある。L-アラビノースにも同様の活性が認められ、D-キシロースよりも活性が強い、檜作進、Journal of Applied Glycoscience, Vol.46 (1999) No.2。.
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キシロースイソメラーゼ
ースイソメラーゼ(Xylose isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はD-キシロース、生成物はD-キシルロースである。 この酵素は、異性化酵素、特にアルドースやケトースを相互転換する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、D-キシロース アルドース-ケトース-イソメラーゼ(D-xylose aldose-ketose-isomerase)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換やフルクトース及びマンノースの代謝に関与している。工業的には、異性化糖の製造の際にグルコースをフルクトースに返還するために用いられている。グルコースイソメラーゼ(glucose isomerase)と呼ばれることもある。.
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グルクロン酸イソメラーゼ
ルクロン酸イソメラーゼ(Glucuronate isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はD-グルクロン酸、生成物はD-フルクツロン酸である。 この酵素は、異性化酵素、特にアルドースやケトースを相互転換する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、D-グルクロン酸 アルドース-ケトース-イソメラーゼ(D-glucuronate aldose-ketose-isomerase)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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グルコース-1-デヒドロゲナーゼ
ルコース-1-デヒドロゲナーゼ（glucose 1-dehydrogenase; ）は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 すなわち、3種2つの基質β-D-グルコース、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド (NAD)ないしはニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸(NADP)が関与して、3つの生成物としてD-グルコノ-1,5-ラクトン、NAD(P)H、H+へと導く。 この酵素の組織名はβ-D-グルコース:NAD(P)+ 1-オキシドレダクターゼ (β-D-glucose:NAD(P)+ 1-oxidoreductase)であり 、D-グルコース デヒドロゲナーゼ (NAD(P)+)(D-glucose dehydrogenase (NAD(P)+))やヘキソースホスフェートデヒドロゲナーゼ(hexose phosphate dehydrogenase)とも呼ばれる。 この酵素は酸化還元酵素に属し、特異的に電子供与体のCH-OH基に作用し、NAD+もしくはNADP+を電子受容体とする。この酵素はペントースリン酸経路に関連している。 この酵素は哺乳類(ウシ・ヒツジ・イヌ・ネコなど)の肝臓に見られる。細菌由来のグルコース-1-デヒドロゲナーゼ(NADP)()と異なり、NAD+もNADP+も基質とする。D-キシロースにも25%程度の活性で作用するがそれ以外の天然由来のヘキソース・ペントースにはほとんど作用しない。.
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グアノシン二リン酸
アノシン二リン酸（グアノシンにリンさん、Guanosine diphosphate）、はヌクレオチドの一種であり、略号はGDPである。それはグアノシンヌクレオシドのピロリン酸エステルである。すなわち、GDPはピロリン酸基、五炭糖のリボースそして核酸塩基のグアニンから構成される。 GDPはGTPアーゼのGTPを用いた二リン酸化、例えばシグナル伝達の際にGタンパク質、により生成する。 生化学的にはGDPはピルビン酸キナーゼやホスホエノールピルビン酸の助けによりGTPに変換される。.
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シチジン二リン酸
チジン二リン酸（シチジンにリンさん、Cytidine diphosphate, CDP）は、シチジンヌクレオシドのピロリン酸エステルである。すなわち、CDPはピロリン酸基、五炭糖のリボースそして核酸塩基のシトシンから構成される。.
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ジオース
ース（Diose）は、2個の炭素原子を含む単糖である。化学修飾されていない単糖の一般組成は、nの値が3以上の(CH2O)nであるため、ジオースは定義的には単糖ではない。しかし、(CH2O)nを満たすことからしばしば最も基本的な単糖として扱われる。アルドジオースであるグリコールアルデヒドのみが唯一可能なジオースである。（ケトジオースは2炭素では不可能。） ファイル:Glycolaldehyde.png|グリコールアルデヒド.
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糖
糖（とう）とは、多価アルコールの最初の酸化生成物であり、アルデヒド基 (−CHO) またはケトン基 (>C.
糖鎖
糖脂質の一種であるガングリオシドGQ1ｂ 糖鎖（とうさ、glycan）とは、各種の糖がグリコシド結合によってつながりあった一群の化合物を指す。結合した糖の数は2つから数万まで様々であり、10個程度までのものをオリゴ糖とも呼ぶ。多数のα-グルコース分子が直線上に結合したアミロースやセルロースは最も単純な糖鎖といえる。 糖鎖は糖同士だけでなく、タンパク質や脂質その他の低分子とも結合して多様な分子を作り出す。これら糖タンパク質、糖脂質は生体内で重要な生理作用を担う。.
炭水化物
物製品は炭水化物を多く含んでいる。 炭水化物（たんすいかぶつ、carbohydrates、Kohlenhydrate）または糖質（とうしつ、glucides、saccharides）は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。非常に多様な種類があり、天然に存在する有機化合物の中で量が最も多い。有機栄養素のうち炭水化物、たんぱく質、脂肪は、多くの生物種で栄養素であり、「三大栄養素」とも呼ばれている。 栄養学上は炭水化物は糖質と食物繊維の総称として扱われており、消化酵素では分解できずエネルギー源にはなりにくい食物繊維を除いたものを糖質と呼んでいる。三大栄養素のひとつとして炭水化物の語を用いるときは、主に糖質を指す。 炭水化物の多くは分子式が CHO で表され、Cm(H2O)n と表すと炭素に水が結合した物質のように見えるため炭水化物と呼ばれ、かつては含水炭素とも呼ばれた生化学辞典第2版、p.908 【糖質】。 後に定義は拡大し、炭水化物は糖およびその誘導体や縮合体の総称となり、分子式 CmH2nOn で表されない炭水化物もある。そのような例としてデオキシリボース C5H10O4 、ポリアルコール、ケトン、酸などが挙げられる。また、分子式が CmH2nOn ではあっても、ホルムアルデヒド (CH2O, m.
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炭水化物代謝
炭水化物代謝（たんすいかぶつたいしゃ、英：Carbohydrate metabolism）とは、炭水化物の同化、異化、相互転換といった生物の生命において重要な生化学の過程を意味する用語である。 最も重要な炭水化物はグルコースであり、この単糖はほとんどの生物体で代謝される。グルコースと他の炭水化物は様々な生物種の代謝経路に存在しており、植物では大気から光合成によって炭水化物を合成し、他の生物はそれを細胞呼吸の燃料としている。炭水化物は 1 gの酸化によって約 4 kcalのエネルギーを産生する。ふつう、炭水化物などから得られたエネルギーはATPの形で蓄えられる。好気呼吸を行う有機体は、グルコースと酸素の代謝でエネルギーと一緒に副産物として二酸化炭素と水を放出する。 すべての炭水化物は一般におおよそCnH2nOnの式で表すことができる（グルコースはC6H12O6）。単糖は化学結合によってスクロースのような二糖、デンプンやセルロースのような多糖を形成する。 炭水化物は脂肪やタンパク質と比べて遙かに代謝が簡単であるため、いち早く有機体のエネルギーとして蓄えられる。動物では、摂取したすべての炭水化物はグルコースの形で細胞に届けられる。炭水化物は通常、グルコース分子がグリコシド結合でポリマーとなって支持構造（例えばキチンやセルロース）を作ったり、エネルギー貯蔵多糖（例えば、グリコーゲンやデンプン）として蓄えられたりする。しかし、水によって炭水化物は強力な親和力が作られ、炭水化物水溶液の巨大な分子量のため、炭水化物の多量の貯蔵は複雑で能率が悪い。いくつかの生物では、余分な炭水化物はアセチルCoAに代謝され、脂肪酸の合成経路に入る。脂肪酸やトリグリセリドおよび他の脂肪は長期的なエネルギー貯蔵に一般的に使われている。脂肪は炭水化物を疎水性にするより遙かにコンパクトな形でエネルギー貯蔵される。.
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D-リブロキナーゼ
D-リブロキナーゼ(D-ribulokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はATPとD-リブロースの2つ、生成物はADPとD-リブロース-5-リン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:D-リブロース 5-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:D-ribulose 5-phosphotransferase)である。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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D-リキソースケトールイソメラーゼ
D-リキソースケトールイソメラーゼ(D-lyxose ketol-isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の1つの基質はD-リキソース、1つの生成物はD-キシルロースである。 この酵素は異性化酵素、特にアルドース - ケトースの相互変換に作用するものに分類される。系統名は、D-リキソース アルドース-ケトース-イソメラーゼである。その他よく用いられる名前に、D-lyxose isomerase、D-lyxose ketol-isomerase等がある。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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D-キシロース-1-デヒドロゲナーゼ
D-キシロース-1-デヒドロゲナーゼ（D-xylose 1-dehydrogenase）は、ペントースとグルクロン酸の相互変換酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はD-キシロースとNAD+、生成物はD-キシロノラクトンとNADHとH+である。 組織名はD-xylose:NAD+ 1-oxidoreductaseで、別名にNAD+-D-xylose dehydrogenase, D-xylose dehydrogenase, (NAD+)-linked D-xylose dehydrogenaseがある。.
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解糖系
解糖系 解糖系（かいとうけい、Glycolysis）とは、生体内に存在する生化学反応経路の名称であり、グルコースをピルビン酸などの有機酸に分解（異化）し、グルコースに含まれる高い結合エネルギーを生物が使いやすい形に変換していくための代謝過程である。ほとんど全ての生物が解糖系を持っており、もっとも原始的な代謝系とされている。嫌気状態（けんきじょうたい、無酸素状態のこと）でも起こりうる代謝系の代表的なものである一方で、得られる還元力やピルビン酸が電子伝達系やクエン酸回路に受け渡されることで好気呼吸の一部としても機能する。.
IUPAC命名法
IUPAC命名法（アイユーパックめいめいほう）は、IUPACが定める、化合物の体系名の命名法の全体を指す言葉。IUPAC命名法は、化学界における国際的な標準としての地位を確立している。 有機・無機化合物の命名法についての勧告は2冊の出版物としてまとめられ、英語ではそれぞれ「ブルー・ブック」「レッド・ブック」の愛称を持つ。 広義には、その他各種の定義集の一部として含まれる化合物の命名法を含む。IUPAPとの共同編集で、記号および物理量を扱った「グリーン・ブック」、その他化学における多数の専門用語を扱った「ゴールド・ブック」のほか、生化学（ホワイト・ブック；IUBMBとの共同編集）、分析化学（オレンジ・ブック）、高分子化学（パープル・ブック）、臨床化学（シルバー・ブック）があり、各分野の用語法の拠り所となっている。 これらの「カラー・ブック」について、IUPACはPure and Applied Chemistry誌上で、特定の状況に対応するための補足勧告を継続的に発表している。.
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L-リブロース-5-リン酸-4-エピメラーゼ
L-リブロース-5-リン酸-4-エピメラーゼ (L-ribulose-5-phosphate 4-epimerase、) は、ペントースリン酸経路において、以下の反応を触媒する酵素である。 L-リブロース-5-リン酸\rightleftharpoonsD-キシルロース-5-リン酸 本酵素の分子量は102 kDaで、4つの相同な25.5 kDaのサブユニットで構成されていると考えられている。異性化酵素、特に炭水化物及びその類縁体に作用するラセマーゼ、エピメラーゼに分類される。系統名は、L-リブロース-5-リン酸 4-エピメラーゼである。その他、phosphoribulose isomerase、ribulose phosphate 4-epimerase、L-ribulose-phosphate 4-epimerase、L-ribulose 5-phosphate 4-epimerase、AraD及びL-Ru5P等とも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換、またアスコルビン酸を経由したアルダル酸の代謝に関与している。.
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L-アラビノースイソメラーゼ
L-アラビノースイソメラーゼ(L-arabinose isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はL-アラビノース、生成物はL-リブロースである。 この酵素は、異性化酵素、特にアルドースやケトースを相互転換する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、L-アラビノース アルドース-ケトース-イソメラーゼ(L-arabinose aldose-ketose-isomerase)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換に関与している。 L-アラビノースの炭素源としての利用の経路の第1段階として、この酵素でL-アラビノースからL-リブロースへの転換を触媒する。.
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L-キシルロキナーゼ
L-キシルロキナーゼ(L-xylulokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はATPとL-キシルロースの2つ、生成物はADPとL-キシルロース-5-リン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:L-キシルロース 5-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:L-xylulose 5-phosphotransferase)である。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換及びアスコルビン酸とアルダル酸の代謝に関与している。.
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1-アミノ-4-メトキシベンゼン
1-アミノ-4-メトキシベンゼン（1-amino-4-methoxybenzene）とは、ベンゼン環に存在している6つの水素のうちの1つの水素がアミノ基に置換され、アミノ基から見て最も遠い水素がメトキシ基に置換された有機化合物である。CAS登録番号は104-94-9。.
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2-デヒドロ-3-デオキシ-D-吉草酸アルドラーゼ
2-デヒドロ-3-デオキシ-D-吉草酸アルドラーゼ(2-dehydro-3-deoxy-D-pentonate aldolase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質は2-デヒドロ-3-デオキシ-D-吉草酸のみ、生成物はピルビン酸とグリコールアルデヒドの2つである。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、2-デヒドロ-3-デオキシ-D-吉草酸 グリコールアルデヒドリアーゼ (ピルビン酸形成)(2-dehydro-3-deoxy-D-pentonate glycolaldehyde-lyase (pyruvate-forming))である。他に、2-keto-3-deoxy-D-pentonate aldolase、3-deoxy-D-pentulosonic acid aldolase、2-dehydro-3-deoxy-D-pentonate glycolaldehyde-lyase等とも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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2-デヒドロ-3-デオキシグルコノキナーゼ
2-デヒドロ-3-デオキシグルコノキナーゼ(2-dehydro-3-deoxygluconokinase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はATPと2-デヒドロ-3-デオキシグルコン酸の2つ、生成物はADPと6-ホスホ-2-デヒドロ-3-デオキシグルコン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアルコールを受容体とするホスホトランスフェラーゼに分類される。この酵素の系統名は、ATP:2-デヒドロ-3-デオキシ-D-グルコン酸 6-ホスホトランスフェラーゼ(ATP:2-dehydro-3-deoxy-D-gluconate 6-phosphotransferase)である。この酵素は、ペントースリン酸経路及びペントースとグルクロン酸の相互変換に関与している。.
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2-デオキシ-D-グルコン酸-3-デヒドロゲナーゼ
2-デオキシ-D-グルコン酸-3-デヒドロゲナーゼ（2-deoxy-D-gluconate 3-dehydrogenase）は、ペントースとグルクロン酸の相互変換の酵素群の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 すなわち、この酵素の基質は2-デオキシ-D-グルコン酸とNAD+、生成物は3-デヒドロ-2-デオキシ-D-グルコン酸とNADHとH+である。 組織名は2-deoxy-D-gluconate:NAD+ 3-oxidoreductaseで、別名に2-deoxygluconate dehydrogenaseがある。.
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3-デヒドロ-L-グロン酸-2-デヒドロゲナーゼ
3-デヒドロ-L-グロン酸-2-デヒドロゲナーゼ（3-dehydro-L-gulonate 2-dehydrogenase）は、ペントースとグルクロン酸相互変換酵素およびアスコルビン酸とアルダル酸代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は3-デヒドロ-L-グロン酸とNAD+またはNADP+、生成物は(4R,5S)-4,5,6-トリヒドロキシ-2,3-ジオキソヘキサン酸（2,3-ジケト-L-グロン酸）とNADHまたはNADPHとH+である。 組織名は3-dehydro-L-gulonate:NAD(P)+ 2-oxidoreductaseで、別名に3-keto-L-gulonate dehydrogenase, 3-ketogulonate dehydrogenase, 3-keto-L-gulonate dehydrogenase, 3-ketogulonate dehydrogenaseがある。.
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3-デヒドロ-L-グロン酸-6-リン酸デカルボキシラーゼ
3-デヒドロ-L-グロン酸-6-リン酸デカルボキシラーゼ(3-dehydro-L-gulonate-6-phosphate decarboxylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質は、3-デヒドロ-L-グロン酸-6-リン酸と水素イオンの2つ、生成物は、L-キシルロース-5-リン酸と二酸化炭素の2つである。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するカルボキシリアーゼに分類される。系統名は、3-デヒドロ-L-グロン酸-6-リン酸 カルボキシリアーゼ (L-キシルロース-5-リン酸形成)(3-dehydro-L-gulonate-6-phosphate carboxy-lyase (L-xylulose-5-phosphate-forming))である。他に、3-keto-L-gulonate 6-phosphate decarboxylase、UlaD、SgaH、SgbH、KGPDC、3-dehydro-L-gulonate-6-phosphate carboxy-lyase等とも呼ばれる。この酵素は、ペントースとグルクロン酸の相互変換及びアスコルビン酸とアルダル酸の代謝に関与している。.
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4-デオキシ-L-スレオ-5-ヘキソスロース-ウロン酸ケトールイソメラーゼ
4-デオキシ-L-スレオ-5-ヘキソスロース-ウロン酸ケトールイソメラーゼ(4-deoxy-L-threo-5-hexosulose-uronate ketol-isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質は4-デオキシ-L-スレオ-5-ヘキソスロースウロン酸のみ、生成物は3-デオキシ-D-グリセロ-2,5-ヘキソジウロソン酸のみである。 この酵素は異性化酵素、特にアルドースとケトースを相互変換する分子内酸化還元酵素である。系統名は、N-アシル-D-グルコサミン-6-リン酸 2-エピメラーゼ(4-デオキシ-L-スレオ-5-ヘキソスロース-ウロン酸 アルドース-ケトース-イソメラーゼ)である。この酵素は、ペントース及びグルクロン酸の相互変換に関与する。.
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