633 関係: Axe、おはよう忍者隊ガッチャマン、おふさ観音、おかせみと、お守り、たたき、たばこ、くす玉、くりはま花の国、におい、ひるなかの流星、まんがなるほど物語、みつばち健康科学研究所、みじん切り、あおいパーク、ここから夏のイノセンス!、いっぷく!、うつ病、かおり風景100選、かもきみの湯、半熟英雄、卸町 (さいたま市)、千葉市花の美術館、台風、吸血鬼、吉草酸、坂本雅幸、夏至祭、大谷育江、大麻、奥日立きららの里、妹背牛町、家庭菜園、宇治市植物公園、富山ステーションフロントCiC、小原 (飲料メーカー)、小公女セーラ、尾崎友俐、岡山市半田山植物園、岩本麻奈、不眠症、中島静佳、中世料理、常盤薬品工業、丹舞子、布引ハーブ園、世界の神話、世界のKitchenから、三野町 (香川県)、下山バークパーク、...、下北サンデーズ、一般名、一村一品運動、広田尚敬、代替医療、代替医療のトリック、延羽の湯、伊吹山、伊豆熱川駅、伝統生薬製剤の欧州指令、修道士カドフェル、在日イギリス人、北村崇郎、北海道立オホーツク流氷公園、匂い袋、ペトルーシカ、ペパーミント、ペニーロイヤルミント、ナシクラブ、ミリセチン、ミント、ミント (曖昧さ回避)、ミートボール、ミツバ、ミズトラノオ属、マリネ、マリー・アントワネット、マリー・クラウゼ、マリアアザミ、マリオシリーズのアイテム一覧、マルフクケミファ、マレーシア料理、マン島、ノーフォーク (バージニア州)、マーク・R・ヒューズ、マトン、マテ茶、ノウゼンハレン科、マカ、マク・エロット、マジョラム、マジェランアイナメ、チナール、チャービル、チャパラル、チャツネ、チューハイ、チョルノーブィリ、チラキレス、チリコンカーン、チンキ、チークウッド・ボタニカル・ガーデン・アンド・ミュージアム・オブ・アート、チーズ、チプロフツィ、チキンカツ、チキンキエフ、チコリー、ネクストキング 恋の千年王国、ネズミ、ハマビシ科、ハチノス、ハーバライフ、ハーブの一覧、ハーブ園、ハーブティ、ハーニー&サンズ、ハイルプラクティカー、ハイドロゾル、ハウス食品、ハギス、ハゴロモグサ属、バリハケン、バロット、バンクスの本草書、バーベナ、バッチフラワー、バブ、バイヨンヌ、バインミー、バインセオ、バイオハザードシリーズ、バイオハザードシリーズの登場人物、バイカル (清涼飲料水)、バジル、バスクリン、ポルトガル料理、ポーランドの経済、ポーランド料理、ポップオーバー、ポトフ、ポプリ、ポタジェ、ムラサキツメクサ、ムラサキ科、メキシコ料理、メタクサ、モマーニ、モロッコ料理、モンスター娘のお医者さん、モード・グリーブ、モホ、ヤマハ・ミント、ヤヒヤ・ジャメ、ユーカリ、ユダヤ料理、ユサナ、ラバンジュロール、ラムソン、ラパス、ラベンダー、ラベージ、ラオ・ハイ、ラオス料理、ラキヤ (飲料)、ラクーンシティ、ラタトゥイユ、リチャード・バクストン (植物学者)、リキュール、ルリジサ、ルー、ルーマニア料理、ルートビア、ルッコラ、ルス (スコットランド)、レバノン、レバノン料理、レムラード・ソース、レモン、レモンバーム、レモングラス、レリッシュ、レンタルマギカ、レッドカレー、レイク郡 (カリフォルニア州)、レゲエ、レシュティ、ローズマリー、ローゼル、ワーンチャックモッルーク、ワーンプライ、ワット (エチオピア料理)、ワイルドレタス、ワインと食品のマッチング、ヴルーテソース、ヴェルシの話、ヴォイヴォディナ、ボンベイ・サファイア、トルティーヤ・チップス、トルクメニスタン、トルコ料理、トールシ、トニックウォーター、トウジン、トケイソウ、ヘルゲストの赤本、ヘンナ、ブラックコホシュ、ブルーレット、ブルーダイヤ、ブルスケッタ、ブンボーフエ、ブーツ (ドラッグストア)、ブーケガルニ、ブイヤベース、ブタナ、プラホック、プラスティック・メモリーズ、プロヴァンス料理、パチャマンカ、パチョリ、パランカラヤ、パンノンハルマの大修道院、パン・デピス、パニール、パイ、パイナップルミント、パスティス、パセリ、ヒペリシン、ヒバマタ属、ヒヨコマメ、ヒゴタイサイコ属、ヒソップ、ビール、ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則、ビーレフェルト、ビーフン、ビディ、ビターバレン、ビターズ、ピエロギ、ピザチーズ、ピザカッター、ツボクサ、ツジェン、テンジクアオイ属、デュカ、デンマーク料理、ディムラマ、ディエゴ・マラドーナ、フユボダイジュ、フヨウ属、フライドフィッシュ、フリッタータ、フルーツワイン、フルーツブーケ、フルーツ魚、フレーバーライフ、フレーバードワイン、フロマージュ・フォール、フードフォトグラフィー、ファミリー (洗剤)、ファミスタシリーズに登場する球団一覧、ファルス (料理)、ファイトケミカル、フィレパウダー、フェルガード、フェンネル、フェヌグリーク、フォー、フォカッチャ、フキ、ドネルケバブ、ドランブイ、ドルマ、ドクニンジン、ニューエイジ、ニンジンスープ、ニッケコルトンプラザ、ニホンハッカ、ニガヨモギ、ニガクサ属、ホナガイヌビユ、ホムンクルス、ホルフェルト、ホット・チョコレート、ホップ、ホウライアオカズラ、ベネディクティン、ベヨネッタ、ベルナティオ、ベルモット、ベルガモット、ベルギービール、ベトナムの茶、ベトナム料理、ベニシア・スタンリー・スミス、和泉リサイクル環境公園、アマランサス、アメリカ国立補完統合衛生センター、アラック、アラビアータ、アリコ (料理)、アリタソウ、アルプスマーモット、アロマテラピー、アロス・コン・ポーヨ、アンナ・ヴァーサ、アンパンマンの登場人物一覧 (サブキャラクター)、アトランティス、アブソルベント、アブサン、アドボ、アダプトゲン、アイリッシュ・ミスト、アイリッシュ・ウイスキー、アイルランド交響曲、アイスマン、アクアパッツア、アクアビット、アジアで花咲け!なでしこたち、イノンド、イラン料理、イラクサ、イワベンケイ、インドセンダン、イースVII、イーサーン料理、イヌハッカ、イディ・アミン、イエメンの文化、イエメン料理、イエーガーマイスター、イカスミスパゲッティ、イギリスのビール、イザラ、イタリアンドレッシング、ウナ川、ウナギのゼリー寄せ、ウマノスズクサ科、ウハー、ウーゾ、ウィリアム・ターナー (博物学者)、ウィリアム・B・デイヴィス、ウィンドウボックス、ウィッチクラフト、ウイッカ、ウォッカ、ウスベニアオイ、ウズベキスタン料理、ウサギアオイ、エリック・ガルシア、エルンスト=ギュンター・シェンク、エルブ・ド・プロヴァンス、エルベ広場、エルセーヌ、エンバク、エーベルス・パピルス、エッグス、エッグスラット、エッグサラダ、エッセンス、エディブル・フラワー、エジプト料理、エストニア料理、エスエス製薬、オナガセアオマイコドリ、オマハ (ネブラスカ州)、オマーン料理、オランデーズソース、オリヴィエ・サラダ、オルチャータ、オーラ、オーウェン・バガ・フォレスター、オーガニック化粧品、オーストラリア料理、オットー・ブルンフェルス、オデュッセイア、オオバゲッキツ、オガルカヤ属、オグルマ属、オスベーン、オタワ族、カマエメルム属、カチャトーラ、カモミール、カリス成城、カルノソール、カレー、カレープラント、カンチェンゾンガ国立公園、カンボジア料理、カップヌードルロブスターソースシーフード、カフェ・ド・パリ・ソース、カニングフォーク、カベルネ・ソーヴィニヨン、カインチュア、カスエラ、ガンビア、キバナノクリンザクラ、キラキラ (北海道テレビ放送の番組)、キンレンカ、キンセンカ、ギャラクシーエンジェルの登場人物、ギャラクシーエンジェルIIの登場人物、ギュベチ、ギンバイカ、ギジュドゥヴァン、クマツヅラ、クマツヅラ科、クラリセージ、クルトン、クレメンス・マリア・フランツ・フォン・ベニングハウゼン、クレイジーソルト、クロノボリリュウ、クロガラシ、クニエダヤスエ、クイックEマート、クク、クスクス、グラブラックス、グリーンカレー、グルジア料理、グッド・ハーブ、グアンチャーレ、ケバブ、ケープアラゲジリス、ゲーン、ゲーン・ケー、コバンコナスビ、コリアンダー、コレウス・フォルスコリ、コンパニオンプランツ、コンフィ、コープス・リバイバー、コブミカン、コカ、ゴルメサブズイ、ゴールドワッサー、ゴーストトラップ、ゴボウ、ザジキ、シャララ (植村花菜の曲)、シャルトリューズ、シャンプー、シャーマンキングの登場人物、シャードエッグ、シャシリク、シュリンプ・スキャンピ、シュトゥットガルト、シロガラシ、シンドゥール、シンシナティ、シーズンドソルト、シッダ医学、シオザキソウ、シシウド属、シシカバブ、シソ、シソ科、ジョナサン・ジョースター、ジョン・ジェラード、ジル・バレンタイン、ジブレッツ、ジビエ、ジェラート、ジェニー、スペアミント、スペインカンゾウ、スマートドラッグ、スープ、スーパーリアル麻雀、スヌース、スパイス・スーク (ドバイ)、ステビア、スイートシスリー、スイスのチーズ、スウェーデンにおけるアルコール飲料、スクランブルエッグ、セリ科、セージ、セビチェ、セイヨウノコギリソウ、セイヨウトウキ、セイヨウフキ、セイヨウニンジンボク、セイヨウカノコソウ、セイボリー、セイジ、タルタルステーキ、タパイ、タツナミソウ属、タイム (植物)、タイ料理、タジン鍋、サポナリア、サムギョプサル、サラミ、サラダドレッシング、サルサパリラ、サンスクリーン剤、サプリメント、サプリメント (曖昧さ回避)、サウジアラビア料理、サザンカンフォート、もつ、唐辛子、出汁、免疫系、入浴剤、兵庫県立淡路香りの公園、団塚栄喜、国営ひたち海浜公園、国際東洋医学会、四季の香公園、皮膚筋炎、石鹸、灰汁、獨協大学、神威岳自然公園、福岡県立福岡視覚特別支援学校、立山グリーンパーク吉峰、笠上黒生駅、笠戸大橋、笠戸島、精油、紫唯、紅茶、繁殖、美しい人 (テレビドラマ)、美しい日本の歩きたくなるみち500選、真夜中、猫のしっぽ カエルの手、生薬、生活の木、甘味果実酒、熊井明子、片頭痛、百合が原公園、癒し、花ゲリラ、花粉症、道の駅うつのみや ろまんちっく村、草、菊鹿町、青葉アルコール、青梅市立第三中学校、風物詩、食品、食用コウモリ、食材、養命酒製造、養成学校、館ヶ森アーク牧場、西海鹿島駅、首長族、香りゃんせ公園、香辛料、香辛料貿易、香水、調味料、高橋美保子 (ハーブ研究家)、魔女、豊平公園、貝社員、鳥はむ、趣味の園芸 やさいの時間、黒瀬農園香山ラベンダーの丘、黒谷友香、黒松沙士、轟轟戦隊ボウケンジャー、蜂蜜酒、舞浜ビジネスサービス、防虫剤、薬味、薬王園、薬草、藤村岳、葉月絵理乃、蓼科高原バラクライングリッシュガーデン、脱法ハーブ、自然に訴える論証、金谷俊一郎、長岡香料、長崎ハーブ鯖、長久保公園都市緑化植物園、酒精強化ワイン、若返り、苦丁茶、GreenT、Hire's、INFINISTORIA、KFCコーポレーション、MINT (Suchmosの曲)、SHUFFLE!シリーズの登場人物、TEAS'TEA、THYME、WINS (アダルトグッズメーカー)、抗酸化物質、抗老化医学、松下仁美、梶山正、植物のカテゴリ一覧、植物工場、植物油の一覧、死と再生の神、水草、池田町 (長野県)、河口湖町、津山洋学資料館、派遣です!、深川養鶏農業協同組合、混成酒、清真料理、漢方薬、漬け方一覧、朝日小川ダム、木村郁美、月経前症候群、戸板女子短期大学、星刻の竜騎士、料理、日本の食文化の発祥地一覧、日本エアシステム、日本酒、旧石器時代、擬人観、感染症の歴史、11区 (パリ)、2018年の日本、3-オクタノン、7人のシェイクスピア、8月2日。 インデックスを展開 (583 もっと) »
Axe
Axe(アックス)はユニリーバが展開する、男性用化粧品のブランドである。.
おはよう忍者隊ガッチャマン
『おはよう忍者隊ガッチャマン』(おはようにんじゃたいガッチャマン)とは、2011年4月18日から2013年3月29日までと、2013年8月19日から8月23日まで日本テレビ系列『ZIP!』のコーナーである「あさアニメ」(6:56頃 - 6:58:10)において、タツノコプロと『ZIP!』がコラボレーションして放送されていた、『科学忍者隊ガッチャマン』をコメディタッチに仕上げた日本の短編FLASHアニメ。または作中に登場する架空の組織の名称。ガッチャマンシリーズ初の完全地上デジタル放送でもある。 ここでは2011年10月から2012年3月まで日本テレビで放送された番宣番組『おしらせ忍者隊ガッチャマン』、本作関連の特番、『モンスターハンター3(トライ)G』とコラボレーションしたWebアニメ『おはよう忍者隊ガッチャマン × Monster Hunter 3(トライ)G』、日本テレビのSNSサービスである『JoinTV』とコラボレーションしたWebアニメ『おはよう忍者隊ガッチャマン × JoinTV』、角川書店「ケロケロエース」に2012年8月号から掲載されていた漫画版、2013年8月24日から『ガッチャマン』と同時公開された映画版についても記述する。.
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おふさ観音
おふさ観音(おふさかんのん)は、奈良県橿原市小房町(おうさ)にある寺院の通称名である。山号は十無量山。正式名称は高野山真言宗別格本山 十無量山 観音寺。イングリッシュローズが境内に所狭しとあふれる「花まんだらの寺」として知られている。大和三山の耳成山と畝傍山のほぼ中央に位置する寺院で、本尊は十一面観世音菩薩。 大和七福八宝めぐり(三輪明神、長谷寺、信貴山朝護孫子寺、當麻寺中之坊、安倍文殊院、おふさ観音、談山神社、久米寺)の一つに数えられる。.
おかせみと
おかせみと、6月15日-)は、美容家。 血液型B型。.
お守り
お守り(おまもり、御守り、御守)とは、厄除け(魔除け)、招福(開運、幸運)、加護などの人の願いを象った物品(縁起物)である。アミュレット、タリスマン、チャーム。護符、御符。.
たたき
たたき(叩き、敲き)とは、料理あるいは調理法を指す言葉。現在はいくつかの異なる調理法がたたきと呼ばれてあり、これらの間に関連性はない。.
たばこ
たばこ(煙草、tobacco)は、ナス科タバコ属の栽培種の葉を嗜好品に加工した製品である。日本の法令上、たばこ事業法2条3号により、「製造たばこ」と定義され、「葉たばこを原料の全部又は一部とし、喫煙用、かみ用又はかぎ用に供し得る状態に製造されたもの」である。本項では、これについて記述する。 たばこの用語は、一般に紙巻きたばこを指すことも多い。たばこ製品には他に、噛みたばこ、嗅ぎたばこ、葉巻たばこ、刻みたばこなどがある。刻みたばこは、燃やして喫煙されそのための喫煙具として、パイプ、水タバコ、煙管(キセル)を用いても摂取される。21世紀に普及したものは、加熱式たばこや、ニコチンを気化させる電子たばこである。 タバコの植物は南米のアンデス山脈地方が原産地であり、7世紀ごろのマヤ文明の遺跡からはたばこをたしなむレリーフが発見されており、伝搬してアメリカ大陸全体で用いられるようになった。15世紀のコロンブスによるアメリカ大陸発見より以降、ヨーロッパへも伝搬し、そこから17世紀までにはアジア、アフリカへと伝搬した。 20世紀後半には、その有害性が明らかとなり規制のためのアイデアが持ち上がり、世界保健機関・元事務局長のグロ・ハーレム・ブルントラントは「たばこは最大の殺人者である」と述べ、2005年にはたばこの規制に関する世界保健機関枠組条約(たばこ規制枠組条約)が結ばれた。たばこ製品の中でも、紙巻きたばこの有害性が最も高いと推定される。たばこの喫煙、無煙たばこ製品、また受動的喫煙環境はIARC発がん性でグループ1(発がん性あり)に分類される。.
くす玉
七夕で使われるくす玉(吹流し)2004年7月 東大阪市布施で撮影 割り玉(2004年3月 大阪市千林商店街アーケード完成記念) 小田急50000形) くす玉(薬玉、久寿玉、くすだま)は、原義ではや薬草、香草、香料を錦の袋に詰めて、その袋に造花などで飾り付けし、五色の糸でたらした入れ物で延命長寿、無病息災の願いが込められている。現在ではイベント用の装飾、特に割り玉を指す。また、紙で作られた同形の花を球体に貼り合せた立体の折り紙を指すこともある。 中国ではこれを魔除けに使用する道具として端午の節句などに使用されていた。日本でも端午の節句に魔よけなどのために身に着けて用いたとされる大きな糸巻「百索縷軸」が正倉院に所蔵されているつがわみお 著 『誰でもかんたんにできる くす玉ユニット折り紙』p.4、日本文芸社、2013年。このような百索(長命縷または続命縷ともいう)が後世になってショウブやヨモギなどを飾った華やかなものに変化しそれが薬玉となった。日本でくす玉が使われる事例としては、毎年7月(仙台など旧暦の7月に当たる8月に行われる地域もある)の七夕の飾りつけや祝い事に使用される割り玉ともいわれるものが挙げられる。七夕のくす玉飾りは前述した中国の方式と同じような形で、造花で飾ったくす玉の下に紙テープ(短冊)を垂れ下げたもので、吹流しともいわれる。.
くりはま花の国
くりはま花の国(くりはまはなのくに)は、神奈川県横須賀市神明町にある横須賀市立の都市公園である。都市計画に基づく名称は、久里浜緑地。園内には色とりどりの花が咲く庭園やスポーツ施設、レストランなどが営業している。入園は無料。在日アメリカ軍の倉庫があった土地を返還後に横須賀市が「久里浜緑地」として整備した。今では年間の観光客が50万人を超える久里浜地区の一大観光スポットとなった。園内は広いうえに高低差があり徒歩での移動は大変である。そのため機関車を模した形をした「フラワートレイン」があり、それを使うことによって楽に移動できる(1回 大人:¥200円、小人:¥100円、障害者手帳所持者と付添人1名まで半額)。.
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におい
においとは.
ひるなかの流星
『ひるなかの流星』(ひるなかのりゅうせい)は、やまもり三香による日本の漫画作品。『マーガレット』(集英社)2011年12号から2014年23号まで連載された。単行本全13巻。 2017年、映画化された。主演は永野芽郁。詳細節参照。.
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まんがなるほど物語
『まんがなるほど物語』(まんがなるほどものがたり)は、TBSおよび一部系列局で1986年4月5日から1988年3月26日まで土曜日17:30〜18:00に放送された子供向けの16ミリフィルム実写によるテレビ映画である。『まんがはじめて物語』シリーズ第3弾。全102回放送。続く1988年4月2日から1989年1月28日まで全40回放送された『新まんがなるほど物語』も併せて記載。.
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みつばち健康科学研究所
みつばち健康科学研究所(岡山県苫田郡鏡野町香々美1281-1) みつばち健康科学研究所は岡山県苫田郡鏡野町香々美にある研究所。.
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みじん切り
みじん切り(微塵切り、みじんぎり)は食材の切り方の1つで、きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 - 2 mm角程度に切る。みじん切りよりも少し大きめ(3 - 4 mm角)に刻む切り方は粗みじん(粗微塵、あらみじん)という。.
あおいパーク
あおいパークは、愛知県碧南市にある農業と食と健康をテーマとした体験型施設である。正式名称は「碧南市農業活性化センター あおいパーク」。 運営は碧南市農業活性化センターが行なっている。.
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ここから夏のイノセンス!
『ここから夏のイノセンス!』は、クロシェットより2015年11月27日に発売された18禁恋愛アドベンチャーゲーム。.
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いっぷく!
『いっぷく!』は、TBS系列で2014年3月31日から2015年3月27日まで平日(月曜日から金曜日)の8:00 - 9:55(JST)に生放送されていた情報番組である。.
うつ病
うつ病(うつびょう、鬱病、欝病、Clinical Depression)は、気分障害の一種であり、抑うつ気分、意欲・興味・精神活動の低下、焦燥(しょうそう)、食欲低下、不眠、持続する悲しみ・不安などを特徴とした精神障害である。 『精神障害の診断と統計マニュアル』第5版 (DSM-5) には、うつ病の診断名と大うつ病性障害(だいうつびょうせいしょうがい、Major depressive disorder)が併記されており、この記事では主にこれらについて取り上げる。これは1日のほとんどや、ほぼ毎日、2、3週間は抑うつであり、さらに著しい機能の障害を引き起こすほど重症である場合である。1 - 2年続く死別の反応、経済破綻、重い病気への反応は理解可能な正常な反応である場合がある。 有病者数は世界で3.5億人ほどで一般的であり、世界の障害調整生命年(DALY)において第3位(4.3%)に位置づけられる。しかし多くの国にて治療につながっておらず、先進国であろうと適切にうつ病と診断されていない事が多く、その一方ではうつ病と誤診されたために間違った抗うつ薬投与がなされている。WHOはうつ病の未治療率を56.3%と推定し(2004年)、mhGAPプログラムにて診療ガイドラインおよびクリニカルパスを公開している。.
かおり風景100選
かおり風景100選(かおりふうけいひゃくせん)は、2001年(平成13年)10月に環境省が日本各地の自然や生活、文化に根ざした香りのある地域を全国から募集し、応募された600件の中から100件を選定したものである。.
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かもきみの湯
かもきみの湯(かもきみのゆ)は、奈良県御所市葛城地区の水処理施設「アクアセンター」と隣接する天然温泉の日帰り入浴施設。周囲にはアスレチックや遊具の広場、ハーブ園、遊歩道などが整備されて、一帯が公園となっている。.
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半熟英雄
『半熟英雄』(はんじゅくヒーロー)は、第1作が1988年にスクウェア(現スクウェア・エニックス)から発売された、リアルタイムシミュレーションロールプレイングゲーム(公式ではないが、リアルタイムストラテジーにも該当する)の作品であり、またシリーズの総称である。.
卸町 (さいたま市)
卸町(おろしちょう)は、埼玉県さいたま市見沼区の町名。現行行政地名は卸町一丁目及び卸町二丁目。郵便番号は337-0004。.
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千葉市花の美術館
千葉市花の美術館(ちばし はなのびじゅつかん)は、千葉県千葉市美浜区の稲毛海浜公園内にある美術館。植物園としての性格を併せ持ち、館内・屋外庭園合わせて約48000株(千葉市花の美術館)の草花が植えられている。.
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台風
宇宙から見た台風(平成16年台風第18号) 日本の南にある3つの台風(平成18年台風7, 8, 9号)。2006年8月7日。 台風(たいふう、颱風)は、北西太平洋に存在する熱帯低気圧のうち、低気圧域内の最大風速が約17m/s(34ノット、風力8)以上にまで発達したものを指す呼称 気象庁 2016年9月3日閲覧。。強風域や暴風域を伴って強い雨や風をもたらすことが多く、しばしば気象災害を引き起こす。.
吸血鬼
吸血鬼:フィリップ・バーン=ジョーンズ画(1897) 吸血鬼(きゅうけつき、vampire)は、民話や伝説などに登場する存在で、生命の根源とも言われる血を吸い、栄養源とする蘇った死人または不死の存在 。 その存在や力には実態が無いとされる加藤光也解説・立野正裕編 『イギリス文学-名作と主人公』 自由国民社、2009年。。 狼男、フランケンシュタインの怪物と並び、世界中で知られている怪物のひとつだが、これは映画の影響が強い 。また、用語の転用として、無慈悲に人々から利益を搾り取る人間なども指す。.
吉草酸
吉草酸(きっそうさん、valeric acid)は示性式 CH3(CH2)3COOH、分子量 102.13 のカルボン酸。IUPAC系統名ではペンタン酸 (pentanoic acid) となる。CAS登録番号は109-52-4。足の裏の臭いはこの異性体であるイソ吉草酸が原因である。閾値が非常に低いことから、悪臭防止法の規制対象となっている。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する。.
坂本雅幸
坂本雅幸(さかもと まさゆき、1984年8月1日-)は、和太鼓集団鼓童の元太鼓奏者。岡山県津山市(旧久米町)出身。趣味は、ハーブ栽培と筋肉トレーニング。好きな食べ物は、お酒とプリンと出身地の特産品久米ジャンボピーマン(通称:ジャンピー)。 和太鼓奏者のほかに好きなアーティストは、ドラマーの村上ポンタ秀一、歌手の井上陽水、ピアニストの佐山雅弘など。.
夏至祭
花冠をかぶった女性 夏至祭(げしさい、げしまつり)は、夏至またはその近くに行われるお祭りで、ヨーロッパのキリスト教国で夏至近くの聖ヨハネの日に関連した祭りがよく知られているが、世界的にはこれに関連した祭り、これとは別の祭りがいろいろと行われている。.
大谷育江
大谷 育江(おおたに いくえ、1965年8月18日 - )は、日本の声優、女優、ナレーター。東京都出身。身長150cm。血液型はB型。マウスプロモーション所属。 代表作に『ポケットモンスター』(ピカチュウ)、『ONE PIECE』(トニートニー・チョッパー)、『金色のガッシュベル!!』(ガッシュ・ベル)、『姫ちゃんのリボン』(姫子・エリカ)「日本タレント名鑑」「タレントデータバンク」の両方に表記されている4作品を記載。。.
大麻
アサ(ノーザンライト種)の花冠 大麻(大蔴、たいま、cannabis)は、アサの花冠、葉を乾燥または樹脂化、液体化させたもの。マリファナとも。花から製造されたものをガンジャ、樹脂をハシシ, チャラスと呼ぶ。含有される約60種類のカンナビノイド、特にテトラヒドロカンナビノール (THC) には薬理作用があり、紀元前から用いられてきた。嗜好品、また医薬品として用いられ近年では医療大麻とも呼ばれる。喫煙、気化、飲食により成分を摂取することで用いられる。 大麻(麻)の繊維は、日本では古くからしめ縄、神事のお祓いの大麻(おおぬさ)などに用いられてきた。1912年の万国阿片条約を1925年に補足した際に、大麻が精神等に害毒を起こすことを理由に国際法上、流通や使用が制限された。1961年、麻薬に関する単一条約により輸出入だけでなく国内流通・生産、所持にも規制を求めるに至った。万国阿片条約の制定時より大麻の有害性は議論され続け、現在に至るまで様々な形で議論されてきた。21世紀に入り大麻の有害性の再評価を求める動きが強まっている。日本では大麻取締法により、大麻草(カンナビス・サティバ・エル)の花や葉の許可のない所持、輸入は医療目的であっても禁止されており、医学的評価を行えない状況にある。 国連世界保健機関 (WHO) の2016年の報告書は、大麻常用と、精神病や知能低下との関係について妥当性があるとすると指摘している。一方で癌、後天性免疫不全症候群(AIDS)、緑内障の治療や抗うつ薬、食欲覚醒剤、抗けいれん剤、疼痛疾患対策など様々な分野での治療効果が実証されていることから、さらなる研究の必要性についても推進している。.
奥日立きららの里
奥日立きららの里(おくひたちきららのさと)は、茨城県日立市にあるレジャー施設である。 1994年(平成6年)5月28日オープン。総面積48ha、最高部標高430m、最低部標高320m、標高差110m。設立者は日立市である。.
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妹背牛町
妹背牛町(もせうしちょう)は、北海道空知総合振興局管内北部にある町。 町名の由来はアイヌ語の「モセウシ」で、「モセ・ウシ・イ」(イラクサ・繁茂している・処)(カヤ刈りをする・のが習いである・もの<場所>)が転訛したものとされている。当初は「望畝有志」と表記されたが、1898年に現行の表記「妹背牛」に変更された。.
家庭菜園
家庭菜園(かていさいえん)とは、自宅や市民農園で野菜や果物などの栽培をおこなう趣味の一つ。英語のキッチン・ガーデン、フランス語のポタジェなどは、野菜やハーブなどで成形された庭のことで、実用だけでなく美観も備える。.
宇治市植物公園
宇治市植物公園(うじししょくぶつこうえん)は、京都府宇治市にある植物園。面積10ヘクタールの敷地に約1,450種類、約3,200本の植物が植えられている。山野草展、木の実展、春蘭展など、植物に関するさまざまな展示会を年間25回展示開催している。.
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富山ステーションフロントCiC
富山ステーションフロントCiC(とやまステーションフロントシック)は富山県富山市の富山駅南口正面にある複合商業施設。地元の人からは、シックという愛称で親しまれている。.
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小原 (飲料メーカー)
株式会社小原(おばら)は、北海道亀田郡七飯町に本社を置く、清涼飲料水の製造販売会社。.
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小公女セーラ
『小公女セーラ』(しょうこうじょセーラ)は、フジテレビ系列の「ハウス世界名作劇場」枠で放送されたテレビアニメ。放映期間は1985年1月6日から同年12月29日で全46話。昭和60年度厚生省児童福祉文化奨励賞、昭和60年度文化庁子供向TV用優秀映画賞受賞。英語表題は"A Little Princess Sara"。表題の『小公女』には『プリンセス』というルビがふってあるため『プリンセス・セーラ』とも呼称される。.
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尾崎友俐
尾崎 友俐(おざき ゆり、1968年(昭和43年) 2月18日 - )は、日本の実業家。株式会社オリエンタルの創業者。「女性起業塾」や「女性総合研究所 」も立ち上げ、塾長、主宰を務める。2018年現在、株式会社オリエンタルホールディングス代表取締役。日本テレビで放映された「\マネーの虎」の出演でも著名。.
岡山市半田山植物園
岡山市半田山植物園(おかやましはんだやましょくぶつえん、)は、岡山県岡山市北区にある植物園。 岡山市街を一望出来る半田山の丘陵地に、岡山市民に対る、植物観賞、レクリエーション、憩いの場として1964年(昭和39年)5月に開園。11万㎡の園内、3200種、15万本の植物が四季を通じて咲くように企画されている一方、頂上付近には貴重な文化財でもある一本松古墳、中腹には明治時代に作られた配水池などもある。.
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岩本麻奈
岩本 麻奈(いわもと まな、1964年12月4日 - )は、日本の皮膚科専門医であり、作家、コスメプロデューサー、美容ジャーナリスト。.
不眠症
不眠症(ふみんしょう、英:Insomnia, Hyposomnia)とは、必要に応じて入眠や眠り続けることができない睡眠障害である。それが持続し、臨床的に著しい苦痛、または社会的、職業的、または他の重要な領域における機能の障害を引き起こしている場合に精神障害となる。 不眠症は、入眠や睡眠持続が難しかったり、睡眠の質が悪いといったことが続いているという特徴を持つ、いくつかの医学的な兆候と症状を伴う医学的また精神医学的な障害であると考えられている。不眠症では一般的に起床中の機能障害が続いている。不眠症はどの年齢でも起きるが、女性と高齢者ではより一般的であり、特に顕著なのは高齢者である。日本では60歳以上では約3人に一人が睡眠問題で悩んでいる。 不眠症は、原発性と二次性、あるいは併存の不眠症に分類される。原発性不眠症とは、医学的、精神医学的また環境的な原因がない睡眠障害である。医学的、心理学的な原因を特定したり除外することが重要であり、二次性不眠症とは、身体疾患、精神障害、薬物の使用等によるものである。薬物誘発性不眠症の原因として最も多いのはカフェインであり、娯楽薬や処方薬も原因となりうる。 DSM-5とICSD-3では不眠症を原発性と二次性で分類するのをやめた。不眠症状が生じた原因の内容を問わず臨床症状から不眠症を診断する。不眠と精神疾患とが併存する場合、治療はその双方を標的にする必要がある。このため不眠症に並存疾患がある場合、2つの状態の因果関係を明らかにする必要はない。 睡眠の問題を抱える人にしばしば睡眠薬が用いられ、たまに使用されれば役立つが、定期的に長期的に用いた場合、薬物依存症や乱用につながることがあり。英国国民保健サービスにおいては睡眠薬の処方は最終手段であり、かつ数日-数週間の限定でなければならないとしている。豪州ガイドラインでは最大4週間である。日本ガイドラインでは、睡眠薬は現在の主流であり成人の20人に1人が服用しているが、ベンゾジアゼピン系のリスクベネフィット比の悪さと、エビデンスが乏しいまま抗精神病薬が適応外使用されている現状を危惧している。一部の不眠症患者では睡眠薬の長期服用する治療選択肢も許容されるが、「しかしながら難治性・治療抵抗性であることは無期限、無制限の処⽅を正当化するものではない」とし、可能な限り断薬を目指すべきであるとしている。認知行動療法には、医薬品と同様の有効性があり、また医薬品と異なり持続的な効果が判明している。しかし日本では、不眠症に対する認知行動療法は保険適応外となっている。.
中島静佳
中島 静佳(なかじま しずか、1974年6月17日 - )は、セント・フォース所属のフリーアナウンサー。.
中世料理
小麦の一種シリゴ(siligo)を刈り入れする様子。『健康全書』、15世紀 中世料理(ちゅうせいりょうり)は、およそ5世紀から16世紀の中世ヨーロッパの多様な文化における食品・食習慣、調理法。この時期に食生活と調理法はヨーロッパ各地で変化し、近代ヨーロッパ料理の基礎をなした。.
常盤薬品工業
常盤薬品工業株式会社(ときわやくひんこうぎょう、英語:TOKIWA Pharmaceutical Co.,Ltd.)は、大阪市中央区安土町に本社を置く製薬・トイレタリーの製造販売をおこなう企業である。 コーポレート・スローガンは、「カラダ・ココロ“トキメキ”創造企業」である。.
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丹舞子
丹 舞子(たん まいこ、1973年2月27日 - )は、日本の元アナウンサー。ANN系列の福島放送とFNN・FNS系列のさくらんぼテレビジョンの両局に在籍した。.
布引ハーブ園
戸市立布引ハーブ園(こうべしりつぬのびきハーブえん)は、兵庫県神戸市中央区にある植物園である。神戸布引ロープウェイ風の丘中間駅とハーブ園山頂駅間に広がっている。.
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世界の神話
世界の神話 (せかいのしんわ)は、カバヤから発売されていた食玩シリーズ。.
世界のKitchenから
世界のKitchenから(せかいのキッチンから)は、キリンビバレッジが2007年から販売している日本の飲料のブランド名。.
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三野町 (香川県)
#三野町(みのちょう)は、香川県三豊市内の地名。→ 三豊市を参照。.
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下山バークパーク
下山バークパーク(しもやまバークパーク)は愛知県豊田市にある公園・産業観光施設。.
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下北サンデーズ
『下北サンデーズ』(しもきたサンデーズ)は、石田衣良による小説、およびその小説を原作とするテレビドラマ。.
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一般名
一般名とは事物の呼称として、体を現すため一定のルールの下定められる標準名、或いは簡易名、通称名、または慣用名を指す。.
一村一品運動
一村一品運動(いっそんいっぴんうんどう、)は、1980年から大分県の全市町村で始められた地域振興運動。1979年に当時の大分県知事である平松守彦により提唱され、各市町村がそれぞれ1つの特産品を育てることにより、地域の活性化を図った。.
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広田尚敬
6回 タムロン鉄道風景コンテストにて 広田 尚敬(ひろた なおたか、1935年11月19日 - )は日本の鉄道写真家。当初は廣田尚敬という名を使っていたが、子供たちにも解かりやすいようにと広田尚敬に変えたという。.
代替医療
代替医療(だいたいいりょう、alternative medicine)とは、「通常医療の代わりに用いられる医療」を指す用語である。Medicineは医療とも医学とも訳されることがあるので、代替医学とも呼ばれる。近代ドイツ医療社会史専攻の服部伸は、代替医療(オルタナティブ医療)とは、科学的・分析的な近代医学の限界を指摘し、時には霊の力を援用しながら、患者の心身全体の調和を取り戻そうとする医療であり、中国医学や漢方医学、アーユルヴェーダもこれに含まれると述べている服部伸 著 『世界史リブレット82 近代医学の光と影』 山川出版社、2004年 。今のところ、通常医療に取って代わるような代替医療は存在しない 大野智 朝日新聞の医療サイト・アピタル。帝京大学の大野智は、科学的に有効性が裏付けられた医療は通常医療に組み込まれるため、代替医療という言葉自体に矛盾があるのかもしれないと指摘している。日本でも一部の漢方薬は通常医療に取り入れられている。 似た用語に、補完医療、相補医療(ほかんいりょう、complementary medicine)があるが、これは「通常医療を補完する医療」を指す用語である。アメリカでも日本でも、学会等の正式の場では代替医療と補完医療を総称して補完・代替医療(Complementary and Alternative Medicine: CAM) の名称が使われることが多かったが、アメリカでは近年変わりつつある。 アメリカの国立補完代替医療センター(現・アメリカ国立補完統合衛生センター)では、2010年頃から研究目的は「病気の予防・治療」から「症状のマネジメント」に変更され、各種施術療法の総称として、補完・代替医療ではなく補完的健康アプローチ(complementary health approaches)という用語を使うようになってきている。 通常医療と補完・代替医療の2つを統合した医療は統合医療と呼ばれる。日本の厚生労働省は、統合医療は近代西洋医学と補完・代替医療や伝統医学等とを組み合わせて行う療法であり、多種多様なものが存在すると説明している。 これらは元々欧米から発信されている用語であり、欧米での医療の歴史が反映された概念である。.
代替医療のトリック
『代替医療のトリック』(だいたいいりょうのトリック、文庫化に際し『代替医療解剖』に改題。原題:Trick or Treatment? Alternative Medicine on Trial)は、サイモン・シンとエツァート・エルンストによる、代替医療に関する2008年(邦訳は2010年)の書籍である。シンは素粒子物理学の博士号を持つ科学ジャーナリストで、『フェルマーの最終定理』などの一般向け科学書の著者として知られている。エルンストは補完代替医療を専門とするエクセター大学の教授である。 原題のTrick or treatmentは、ハロウィーンで子供らが口にする決まり文句"trick or treat"(お菓子をくれなきゃ いたずらするぞ )にかけたものである。日本語訳は2010年1月に『代替医療のトリック』の題で新潮社から刊行され、2013年8月に『代替医療解剖』の題で文庫化された。.
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延羽の湯
羽曳野店 延羽の湯(のべはのゆ)は、大阪府と兵庫県にある日帰り入浴施設。 パチンコ店などを運営する延田グループにより開業した。露天風呂の一部では天然温泉を使用している。.
伊吹山
伊吹山(いぶきやま、いぶきさん)は、滋賀県米原市、岐阜県揖斐郡揖斐川町、不破郡関ケ原町にまたがる伊吹山地の主峰(最高峰)標高1,377 mの山である新日本山岳誌 (2005)、1232-1234頁。一等三角点が置かれている山頂部は滋賀県米原市に属し、滋賀県最高峰の山である。山域は琵琶湖国定公園に指定されている。.
伊豆熱川駅
伊豆熱川駅(いずあたがわえき)は、静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本969-3にある、伊豆急行伊豆急行線の駅。駅のホームから湯けむりが見えることで有名。特急停車駅である。.
伝統生薬製剤の欧州指令
伝統生薬製剤の欧州指令(European Directive on Traditional Herbal Medicinal Products: THMPD、正式にはDirective 2004/24/EC amending, as regards traditional herbal medicinal products, Directive 2001/83/EC on the Community code relating to medicinal products for human use)であり、欧州連合(EU)における、伝統的な植物薬のための簡便な規制承認手続きとして、2004年3月31日に、欧州議会および同理事会によって定められた。以前にはEU全体にわたる公式な承認方法はなかったので、それぞれのEU加盟国は、国としてこうした製品を規制していた。この規制の下では、すべての生薬製剤はEU内での販売許可を取得する必要がある。 薬草医の指導を受け患者のためにつくられる承認されていない治療薬は、伝統生薬製剤の指令の条件から除外される。 生薬製剤は、完成品の質の確保と、また安全性を示すために(GMP)に従って製造される。.
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修道士カドフェル
修道士カドフェル(しゅうどうしカドフェル、Cadfael)は、エリス・ピーターズ作の連作歴史ミステリーの主人公。イングランドはシュロップシャー州シュルーズベリにある聖ペテロ・聖パウロ大修道院(シュルーズベリ大修道院、ベネディクト会)の修道士。一風変わった経歴を持つ修道士のカドフェルが様々な事件を解決していく。 修道院では、彼が東方より持ち帰った種子から育てたハーブが揃った薬草園を管理している。.
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在日イギリス人
在日イギリス人(ざいにちイギリスじん、British people In Japan)は、日本に一定期間在住するイギリス国籍の人である。日本に帰化したイギリス人、およびその子孫のことはイギリス系日本人と言う。.
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北村崇郎
北村 崇郎(きたむら たかお、1927年(昭和2年)7月8日 - )は、日本のアメリカ文学者。 岐阜県関市出身。1954年テキサス州に渡り、1955年再度渡米。1962年国際基督教大学教育学修士、ハワード大学修士、12年間の米国留学ののち、1969年中央大学助教授、教授、1989年名古屋学院大学教授。妻・北村光世(1939 - )は元青山学院大学教授、ラテンアメリカ文学、ハーブ研究家。息子に英語、スペイン語の二か国語教育を行った。.
北海道立オホーツク流氷公園
北海道立オホーツク流氷公園(ほっかいどうりつオホーツクりゅうひょうこうえん)は、北海道紋別市にある公園。.
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匂い袋
匂い袋(においぶくろ)、もしくは香り袋(かおりぶくろ)とは、常温で香りを発する香料を詰めた布袋のこと。携行して香りを楽しむ他、衣類や文書とともに保管して用いる。欧米にも同様のものがあり、サシェ(Sachet)と呼ばれている。.
ペトルーシカ
ペトルーシカ(Петрушка, Petrushka)は、ロシアの民間の人形劇「ラヨーク」のストックキャラクターの一つ。遅くとも17世紀には知られていた。ペトルーシカにはマリオネットやパペットが用いられ、ペトルーシカの役柄は、赤い衣装や赤いとんがり帽子のコルパックを身にまとい、しばしば長い鼻をした、一種の道化師として演じられる。しかしながら、ペトルッキョやピエロといったストックキャラクターとは少しも(あるいは全く)共通点が無く、性格においてはむしろロシア版のパンチやプルチネッラというべきである。 ペトルーシカの名は、ロシア人の男性名ピョートル(Пётр)に由来している(手に握って振った時の動きが似ていることから、ロシア語でペトルーシカと言えばハーブの一種も指している)。元来ペトルーシカは、成人の観客を狙った典型的なドタバタ劇の登場人物であった。人形劇として次第に子供向けの娯楽として広まるようになり、ペトルーシカはさほど卑猥でも刺戟的でもなくなった。.
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ペパーミント
ペパーミント(英名:Peppermint、学名:Mentha x piperita L.)は、シソ科ハッカ属の多年草。和名はコショウハッカ、セイヨウハッカ。スペアミントとウォーターミントの交雑種であるといわれる 北見ハッカ通商。原産地はヨーロッパ大陸である。ハーブの一種であり、独特のメントール臭がする。ニホンハッカに比べると、メントール(ハッカ脳)の含有量は50 - 60%と低い。 ヨーロッパ、アラビアで、葉を摘み取って乾燥させたものをハーブ(薬草)や薬味として使用したり、花を枝ごと水蒸気蒸留して精油を抽出して香料として利用されてきた。ペパーミント由来の香料は菓子に広く使われ、またハーブティーにも用いられる。 同名の青緑色をした酒はリキュールの一種でペパーミント油をアルコール液に溶かし、砂糖および各種の芳香油エッセンスなどを基礎とし、オリーブ緑、マラキット緑などの色素で着色する。.
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ペニーロイヤルミント
ペニーロイヤルミント(学名:Mentha pulegium、英名:Pennyroyal)はシソ科ハッカ属の多年草。和名はメグサハッカ(目草薄荷)。名前は硬貨のペニーに由来。.
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ナシクラブ
ナシクラブ(Nasi kerabu、ナシ・クラブやナシケラブと表記されることもある)は、揚げた鶏肉もしくは魚肉、揚げ煎餅、ピクルスなどを用いたサラダの横に青色の米を盛りつけたマレーシア料理である。.
ミリセチン
ミリセチン (myricetin) は、多くのブドウ、ベリー、果物、野菜、ハーブ、その他の植物に含まれているフラボノイドである天然フラボノールの一種である。食品の中ではクルミの豊富に含まれている。配糖体の形でも微量に含まれている。ミリセチンは赤の一つである。 ミリセチンは抗酸化活性を有する。In vitroの研究では、高濃度のミリセチンが白血球によるLDLコレステトールの取り込みを増加させることが示唆されている。フィンランドの研究では、高ミリセチン摂取と前立腺癌の発生率の低下に相関があることが示されている。 8年間のコホート研究では、3種のフラボノール(ケンペロール、クェルセチン、ミリセチン)が膵臓癌のリスクを23%低減するということが示されている。.
ミント
ミント(mint)はシソ科ハッカ属(ミント属、メンタ属)の総称。ほとんどは多年草だが、一年草の種も少しある。ユーラシア大陸原産。 ミントおよび学名・メンタはギリシャ神話に登場するニンフのメンテーに由来する。和名はハッカ(薄荷)だが、この名はミントの1種ニホンハッカを意味することもある。.
ミント (曖昧さ回避)
ミント(mint).
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ミートボール
ランダのミートボール - へハックトバル ミートボール(meatball)は、挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く成形してから、加熱して作る料理である。日本語では肉団子(にくだんご)・メンチボール、ミンチボールなどとも言う。.
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ミツバ
ミツバ(三つ葉 Cryptotaenia canadensis subsp.
ミズトラノオ属
ミズトラノオ属 (学名:Pogostemon、シノニム:エウステラリス属 Eusteralis) は、シソ科に属する植物で、湿地に分布する。別名はヒゲオシベ属。アクアリウムの世界では、この仲間の水草や似た姿をした水草は、オランダプラントと総称される。.
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マリネ
白身魚のマリネ(ペルー) マリネとは、肉・魚(スモークサーモン、ニシンなど)・野菜(タマネギなど)等を、酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法、またその料理を言う。「マリナード()」、「マリネード()」とも呼ばれる。 素材に風味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ごしらえであるが、漬け汁につけた状態のままでも食される。一般に南欧の調理法として知られているが、実際には世界中で広く散見される。 漬け汁(これも「marinade」と呼ばれる)は、酢やレモン汁、ワイン、塩水などから作られる。風味を良くするために、油や香草・香辛料を加えることが多い。漬ける時間は比較的短く、多くは発酵を伴わない。 日本の南蛮漬けはマリネといえる。スペイン料理のエスカベシュなどもマリネに該当する。中南米ではセビチェというマリネ料理がよく食べられている。.
マリー・アントワネット
マリー=アントワネット=ジョゼフ=ジャンヌ・ド・アブスブール=ロレーヌ・ドートリシュ(Marie-Antoinette-Josèphe-Jeanne de Habsbourg-Lorraine d'Autriche, 1755年11月2日 - 1793年10月16日)は、フランス国王ルイ16世の王妃。 フランス革命中の1793年10月16日に刑死した。.
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マリー・クラウゼ
マリー・クラウゼ(Marie Krause、1992年2月13日 - )は、ドイツ・アーヘン出身のタレント。リミックス所属。身長172cm。日本を中心に活動している。本名、マリー・クリスティーン・クラウゼ(Marie Christine Krause)。.
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マリアアザミ
マリアアザミ(大薊、オオアザミ、英語:学名:Silybum marianum)はキク科オオアザミ属の二年草。英名はミルクシスル (Milk thistle) 。原産地は地中海沿岸。日本においても帰化植物として分布している。.
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マリオシリーズのアイテム一覧
マリオシリーズのアイテム一覧(マリオシリーズのアイテムいちらん)は、マリオシリーズおよび派生作品に登場するアイテムの一覧。.
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マルフクケミファ
マルフクケミファ株式会社は群馬県邑楽郡千代田町に拠点を置く日本の家庭用や業務用の洗剤メーカーである。.
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マレーシア料理
マレーシア料理(マレーシアりょうり。マレーシア語 Masakan Malaysia)はマレーシアで食べられている郷土料理。主にマレー系、中国系、インド系など、マレーシアの各民族それぞれに独自の料理があるが、他民族の食材や調理法から影響を受けて融合した料理も多く、マレーシアの多文化的要素の反映となっている。.
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マン島
マン島(マンとう、Ellan Vannin、またはMannin、Isle of Man または Mann)は、グレートブリテン島とアイルランド島に囲まれたアイリッシュ海の中央に位置する島。面積は約572km2。主都はダグラス。人口は80,058人(2006年時点)。.
ノーフォーク (バージニア州)
ノーフォーク(Norfolk)は、アメリカ合衆国バージニア州南東部に位置する都市。バージニア州法の規定により、いずれの郡にも属さない独立市となっている。人口は242,803人(2010年国勢調査).
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マーク・R・ヒューズ
マーク・レイノルズ・ヒューズ(Mark Reynolds Hughes)(1956年1月1日 - 2000年5月21日)はハーバライフ(Herbalife)の創立者である。 ヒューズは18歳のときに母ジョー・アン・ヒューズ(Jo Ann Hughes)を亡くしている。原因はダイエット用の薬を過剰に摂取したためであった。母の死を悲しんだヒューズは、研究を続け、ハーブを主原料とする食品を開発し、ハーバライフ®として1980年2月1日、アメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスを拠点に販売を開始した。 ヒューズは44歳で他界した。解剖による所見では、アルコールと抗うつ薬の過剰摂取が、原因と見られている。 Category:アメリカ合衆国の実業家 Category:1956年生 Category:2000年没.
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マトン
マトン(Mutton)は、メスまたは去勢されたオスのうち永久門歯が2本以上の羊、またはその肉。一般的に羊の永久門歯は生後約1年で2本になるので、生後1年以上の羊をマトンと説明している場合も多い。詳細は、羊肉#等級を参照のこと。.
マテ茶
マテ茶 マテ茶(mate, cimarrón 、mate 、chimarrão )は、南米のアルゼンチン、パラグアイ、ブラジル、ウルグアイ等を原産とするイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉に、水または湯を注ぎ成分を浸出した飲料である。 ビタミンやミネラルの含有量が極めて高く、「飲むサラダ」とも言われている。このため、コーヒーや茶と同様の嗜好品ではあるが、野菜の栽培が困難な南米の一部の地域では単なる嗜好品の枠を超え、重要な栄養摂取源の一つとなっている。 日本茶に緑茶とほうじ茶があるように、マテ茶の茶葉にもグリーン・マテ(緑マテ茶)とロースト・マテ(黒マテ茶)がある。味わいはグリーンの場合、多少の青臭みと強い苦味を持つ。ローストは焙煎により青臭みが消え、香ばしい風味が付加される。ローストした茶葉は水出し用に利用されることが多い。 1970年代、アントニオ猪木が「アントンマテ茶」として売り出し、日本に定着させようとしたが失敗した。 日本では永らくマイナーなお茶であったが、2012年から日本コカ・コーラにより「太陽のマテ茶」が販売されたことにより、徐々に認知度が高まっている。.
ノウゼンハレン科
ノウゼンハレン科 (Tropaeolaceae) は双子葉植物に属する科。Magallana 、Tropaeastrum 、Tropaeolum (ノウゼンハレン属)の3属(ノウゼンハレン属にまとめることもある)、約90種からなり、南アメリカ、特にアンデスなどの山地に分布する。 多汁の草本で、茎はつるまたは地上を這う。葉は葉柄が長く(巻きつくものもある)、盾状の単葉または掌状複葉。花は左右相称で距がある。がく片は5枚、花弁は2ないし5枚。雄蕊は8本、心皮は3個で果実は分果または液果。 観賞用またはハーブとしてよく栽培されるノウゼンハレン(キンレンカ、ナスタチューム)のほか、アンデス地方でいもを食用にするマシュアなどがある。 かつてのクロンキスト体系では形態に基づきフウロソウ目に入れていたが、APG分類体系ではアブラナ目としている。アブラナ目の多くの科(アブラナ科、フウチョウソウ科、ワサビノキ科など)と同様にカラシ油配糖体を含む。.
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マカ
マカ(Maca)は南米ペルーに植生するアブラナ科の多年生植物。根は薬用ハーブとして使われる。別名 macamaca, maino, ayak chichira, ayak willku。 属名 Lepidium はギリシャ語のLepidionから来ている。その実の形から、小さな鱗片という意味である。 ペルーでは広くマカと呼ばれている植物はSoukup(1970)によれば記録されている物で100種類あり、うち11種類がペルーに自生する。.
マク・エロット
マク・エロット(Mak Erot、1907年? - 2008年7月5日)は、インドネシアのジャワ島出身の女性呪術医療師。ハーブやイスラム教の祈祷によりペニス増大を行うことで広く知られている。2008年7月にジャワ島のCaringinという村で死亡した。 彼女の年齢は諸説あり、多くの関係者が101歳から130歳の間であると主張している。また、インドネシアの映画、VCD(エクストララージ)XL僕と君とエロットには彼女が登場しており、フランシーヌ・ローゼンダが彼女を演じている。.
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マジョラム
マジョラム(英: marjoram、学名: Origanum majorana)はシソ科の多年草。ハーブとして様々な用途に用いられる。和名はマヨラナ。オレガノなど同じ属の他の種と区別するためスイート・マジョラム (sweet marjoram)、あるいはノッテッド・マジョラム (knotted marjoram) とも呼ばれている。30センチ程度の茂みに育ち、赤みがかった枝に、対になった丸く白い葉がつく。初夏に、先端に白い花を多数つける。ハーブのオレガノは同属。マージョラムとも表記される。.
マジェランアイナメ
マジェランアイナメ(異音:マゼランアイナメ、学名:Dissostichus eleginoides、別名:オオクチ)は、スズキ目- ノトテニア科(en)のDissostichus 属に分類される硬骨魚の一種(1種)。南極周辺の深海に生息する肉食性の大型深海魚。近年では重要な食用魚ともなっている。.
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チナール
チナール(Cynar)とは、イタリア産のアーティチョーク(チョウセンアザミ)を使用して作る、ワインをベースとしたリキュールである。アーティチョークと共に13種類のハーブが使われており、ほろ苦い風味が特徴的。アルコール度数は16度程度と比較的低く、食前酒や食後酒にも用いられる。 現在はカンパリ社が販売している。.
チャービル
チャービル (Anthriscus cerefolium、chervil) はセリ科シャク属に属する一年草。パセリに類似する。フレンチパセリ(French parsley)とも呼ばれる。マイルドな味わいの料理の風味付けに用いられ、フランス料理にも使用されるハーブである。仏名でセルフィーユ、和名でウイキョウゼリ(茴香芹)とも呼ばれる。花言葉は、『正直』『誠実』『慎重な恋』『真心』。.
チャパラル
チャパラル、シャパラル (Chaparral).
チャツネ
チャツネ(バンガロールにて) チャツネ / チャトゥニー(英語:chutney、ヒンディー語:chatni चटनी 、ダリー語:چاشنی)は、南アジア・西アジアを中心に使われているソース、またはペースト状の調味料。豆と各種香辛料で作る日本のふりかけに類似したものもある。名前はヒンディー語で「舐める」を意味する「チャートゥナー(चाटना)」に由来する。各家庭ごとに独自のレシピがあり、味は多様である。.
チューハイ
チューハイ(酎ハイ)は、蒸留酒をソフトドリンクで割った低アルコール飲料。もともとは「焼酎ハイボール」の略称太田サトル「」エキサイト、2005年06月24日。で、甲種焼酎をプレーンな炭酸水で割ったもののことを指した。現在では焼酎ベースではなくジンまたはウォッカベースのチューハイや炭酸割りではないチューハイなども数多く見られるため、より広範なアルコール飲料を指すようになっている。 居酒屋のメニューとして登場したが、その後缶入り飲料として発売されて売り上げを伸ばし、家庭でも広く飲まれるようになった。.
チョルノーブィリ
ミールから撮影されたチョルノーブィリ周辺 チョルノーブィリ(Чорнобиль ラテン文字転写の例:Chornobylʹ、Чернобыль 、Chernobyl)は、ウクライナ北部・キエフ州の都市である。日本語では、ロシア語由来のチェルノブイリと書かれることも多い。 首都キエフの北方、約135kmに位置しプリピャチ川に沿う。1986年4月26日に発生したチェルノブイリ原子力発電所の爆発事故により、放射性物質に汚染されゴーストタウンと化した。ほとんどの住民は事故後、他所に避難したままだが、少数の(主に年老いた)住民はチョルノーブィリで余生を過ごすことを望んだため、完全に無人にはなっていない。事故後の人口は1987年が最も多く約1,200人(推定)、2003年現在300人(推定)。人口は減少傾向にある。事故直前の人口は10万人以上いたと言われている。 チョルノーブィリはかつてキエフ州のチョルノーブィリ地区に所属し、地区の首府が置かれていたが事故後の1988年にチョルノーブィリ地区は消滅。現在は南西に隣接するイヴァーンキウ地区に編入されている。.
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チラキレス
チラキレス・ベルデ・コン・ポヨ(鶏肉の緑のチラキレス) 卵、ハーブ、タマネギ、チーズのチラキレス チラキレス(chilaquiles)は、一般的に、トウモロコシのトルティーヤを4等分して揚げ、ソースをかけた伝統的なメキシコ料理である。.
チリコンカーン
チリコンカーン(日本語別表記でチリコンカン,チリコンカルネ、、)は、代表的なテクス・メクス料理およびアメリカ料理で、アメリカ合衆国の国民食のひとつでもある。.
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チンキ
チンキ(蘭語 、独語 、英語 )、チンキ剤とは、生薬やハーブの成分をエタノール、またはエタノールと精製水の混合液に浸すことで作られる液状の製剤である。.
チークウッド・ボタニカル・ガーデン・アンド・ミュージアム・オブ・アート
チークウッド(Cheekwood)はアメリカ合衆国テネシー州ナッシュビル西部にあり、チークウッド・ボタニカル・ガーデン・アンド・ミュージアム・オブ・アートを所有している55エーカー (220,000 m) の民間の土地である。以前はナッシュビルのチーク家による30,000平方フィート(2,800 m)のジョージ王朝風建築の大邸宅だったが、1960年、美術館として開館した。.
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チーズ
チーズ()とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料とし、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で酸乳化した後に加熱や酵素(レンネット)添加によりカゼインを主成分とする固形成分(カード)と液体成分(ホエー)に分離して脱水した食品(乳製品)の一種。伝統的に乳脂肪を分離したバターと並んで家畜の乳の保存食として牧畜文化圏で重要な位置を占めてきた。日本語や中国語での漢語表記は、北魏時代に編纂された斉民要術に記されているモンゴル高原型の乳製品加工の記述を出典とする乾酪(かんらく)である。.
チプロフツィ
チプロフツィ(ブルガリア語:Чипровци / Chiprovtsi、IPA: )は、ブルガリア北西部の町、およびそれを中心とした基礎自治体。モンタナ州に属する。バルカン山脈の西部、オゴスタ川(Огоста / Ogosta)の岸にそって広がる。セルビアとブルガリアとの国境に近い。2008年の時点で、チプロフツィの町にはおよそ2000人の住民がある。また、自治体全域ではおよそ3900人の人口がある。チプロフツィ自治体には、チプロフツィの町のほかに9つの周辺の集落が含まれている。 チプロフツィは、中世後期に鉱業と鍛冶の拠点として築かれたものと考えられている。この地にやってきたドイツ人の鉱石採掘者たちによってカトリックの信仰が持ち込まれ、町は文化的・経済的な拠点となるとともにブルガリアにおけるカトリックの拠点となり、オスマン帝国統治時代の初期までブルガリア北西部でその地位を保った。しかし、その繁栄は1688年の反オスマン帝国のチプロフツィ蜂起によって終わりを迎えた。蜂起が鎮圧されてからは、町の住民の一部はハプスブルク家の支配する地域へと逃れた。町を脱出できなかった者たちはオスマン帝国によって殺害されるか奴隷化された。 30年間にわたって無人となった後、1720年代からは町には正教徒のブルガリア人が居住を始めた。これに続いて、チプロフツィの町はブルガリアの絨毯生産の拠点として発展することになった。このほかの伝統的な産業には、畜産、農業、皮革売買などがあった。こんにち、チプロフツィ自治体では人口減少に直面しており、失業率も高い。しかし、この地の蛍石の鉱脈の大規模な掘削に対して投資され、また観光産業によって、町の経済が維持されている。.
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チキンカツ
ッチン南海の、チキンカツの盛り付け例 チキンカツ、チキンカツレツ(chicken katsu、chicken cutlet)または鶏カツとは、鶏肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして、多量の食用油脂を用いて揚げた料理。「豚カツ」・「牛カツ」の素材を鶏肉(チキン)とした日本の料理。.
チキンキエフ
チキンキエフ (Chicken Kiev、Котлета по-київськи、Котлета по-киевски)とは、バターを骨なしの鶏胸肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて焼くか、もしくは揚げたカツ料理。日本語では「キエフ風カツレツ」とも書かれる。ウクライナおよびロシアのカツ料理、コトレータの一種である。キエフチキンともいう.
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チコリー
チコリー(英語:chicory、学名:Cichorium intybus)は、キク科の多年生野菜である。高さ60〜150cmで青い花を付けるものが多い。和名はキクニガナ(菊苦菜)、漢名は菊苣である。.
ネクストキング 恋の千年王国
ネクストキング 恋の千年王国(ネクストキング こいのせんねんおうこく)は、1997年6月27日にバンダイから発売されたプレイステーション用ゲームソフト。1997年11月20日にセガサターンに移植された。企画、脚本、監督は桝田省治。開発はアルファ・システム、MARS。発売時のキャッチフレーズは「愛は惜しみなく奪い合え!」。.
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ネズミ
ネズミ(鼠または鼡)は、哺乳類ネズミ目(齧歯目)の数科の総称である。 ハツカネズミ、ドブネズミなど、1300種あるいは1065-1800種が含まれ、一大グループを形成している。.
ハマビシ科
ハマビシ科(はまびしか、Zygophyllaceae)は双子葉植物の科のひとつ。30属250種以上からなる。 特に熱帯から温帯の乾燥地に多く、草本から木まである。日本には、海岸植物のハマビシのみ1種類が自生する。.
ハチノス
ハチノスは、牛または近縁種の動物の第二胃(rēticulum レーティクルム。英語ではこれを英語風に発音して reticulum レティキュラム)の俗称。別名を蜂巣胃(はちのすい)、網胃(あみい)ともいう。.
ハーバライフ
ハーバライフ(Herbalife)は、健康食品、スキンケアを扱っている企業の名。また、その商標・ブランド名。.
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ハーブの一覧
ハーブの一覧(ハーブのいちらん)ではハーブ名を挙げる。別称があれば記事名の後に添え、括弧内に原語表記などを、その後に学名(斜体)を示す。 なお、香辛料#代表的な香辛料も参照のこと。.
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ハーブ園
ハーブ園、(はーぶえん)ハーブガーデンとは、ハーブで構成された花壇や庭のことで、香草、薬草であるハーブを植えることで、その収穫と利用、あるいは草姿、花、香りを楽しむ庭園。.
ハーブティ
ハーブティ ハーブの茶葉 ハーブティ (Herbal tea) はハーブを乾燥させ、煮だして飲用としたもの。 各種のハーブティ缶やティーバッグが市販されているが、自家栽培のハーブを乾燥させて自分で作ることもできる。近年、健康食品として注目されている。広義に解釈すれば、チャノキもハーブの一種であるのでハーブティのなかに緑茶なども含まれるといっていいであろう。.
ハーニー&サンズ
ハーニー&サンズ(ハーニー・アンド・サンズ、Harney & Sons)は、ニューヨークに本店を持つアメリカのティー・ブランドである。.
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ハイルプラクティカー
ハイルプラクティカー(Heilpraktiker/in、女性の場合はドイツ語の文法により語尾が変化してハイルプラクティカリンと呼ばれる、略称:HP)とは、ドイツ連邦共和国における国家資格を所有した医療従事者の職業名である。ハイルプラクティカー資格は、補完代替医療('''C'''omplementary and '''A'''lternative '''M'''edicine: CAM)分野に限定した医業免許である。ハイルプラクティカー法は、ナチスドイツによって1939年に制定された服部伸 著 『世界史リブレット82 近代医学の光と影』 山川出版社、2004年。.
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ハイドロゾル
ハイドロゾル、ヒドロゾル(英:hydrosol) は、「固体粒子が分散している安定な懸濁液」を意味する。固体の分散粒子が液体の分散媒に浮遊するコロイド分散系で、流動性に富む場合を「ゾル」といい、水を分散媒とするものをハイドロゾルという。ハイドロゾルは、「水の、液体の、流体の」を意味する連結形の「ハイドロ」(英:hydro‐)と、「ゾル」を繋げた造語である。芳香蒸留水を指す言葉としても用いられる。.
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ハウス食品
ハウス食品株式会社(ハウスしょくひん、House Foods Corporation)は、大阪府東大阪市に本店・大阪本社を、東京都千代田区に東京本社を置く、即席カレールーを中心とする日本の大手食品メーカーである。通称はハウス、House。株式の略号は「ハウス食」「ハウス」は大和ハウス工業の略号である。。本項では、持株会社化以前のハウス食品(現商号 ハウス食品グループ本社)および持株会社化に際し新設された事業会社であるハウス食品(旧商号 ハウス食品分割準備株式会社)について記す。.
ハギス
ビニールパック入りのハギス ハギス (Haggis) とは、羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。.
ハゴロモグサ属
ハゴロモグサ属(ハゴロモグサぞく、Alchemilla) はバラ科の植物の属。園芸方面では学名カナ読みのアルケミラも使われることがある。この属の種は、レディスマントルの名で広く知られる北野佐久子『基本ハーブの事典』東京堂出版 2005年P222-223。.
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バリハケン
『バリハケン』は『週刊少年ジャンプ』(集英社)で2008年16号から52号まで連載されていた鈴木信也の日本の漫画作品。.
バロット
バロット ベトナムコリアンダー(ザウザム)が添えられたチュンヴィッロン バロットまたはバロッ(balut)とは、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵である。フィリピン以外にも中国本土南部から東南アジアの広い地域で食され、ベトナムではチュヴィロン (trứng vịt lộn/𠨡𪆧孵) またはホヴィロン (hột vịt lộn/核𪆧孵) 、カンボジアではポンティアコーン(ពងទាកូន)、中国では毛蛋 (マオタン) 、死胎蛋 (スータイタン)、鴨仔蛋(広東語 aap2zai2daan2, アープザイダーン)などと呼ばれる。.
バンクスの本草書
『バンクスの本草書』(-ほんぞうしょ, Richard Banckes' Herball)とは、テューダー朝ヘンリー8世の時代、1525年イングランド王国で刊行された本草書(英語版)で、印刷された本草書としてはイギリス最古のものである。著者は不明だが、ハーブに関する中世の写本をもとに編纂されたと思われる。印刷業者のリチャード・バンクスによって出版されたことからこの名がある。 1526年にピーター・トレヴェリスによって出版された『大本草書』(The Grete Herball)と並び、中世のハーブ研究において有益な情報が集約されている文献である。 スタンフォード・V・ラーキーとトマス・パイルスによって、後年ニューヨーク植物園から現代語版が刊行された。.
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バーベナ
バーベナ(学名: )はクマツヅラ科クマツヅラ属(バーベナ属)の総称。約250種の一年草および多年草を含む。ヴァーベナと表記されたり、ビジョザクラ(美女桜)などの名でも呼ばれる。ハーブとしては、フランス語風にヴェルヴェーヌ(verveine)とも呼ばれる。.
バッチフラワー
バッチフラワー(Bach flower remedies)は、植物の持つなんらかの性質をエッセンスという形態で身体に取り込むことにより、気分の改善を図ることができるという思想、およびその商品である。1936年にイギリスの医師エドワード・バッチ博士(Edward Bach)が提唱した。 医薬品のように身体的な病気や症状に直接作用するものではないという立場であり、病気の治療を目的として使用することは推奨されていない。あくまで人の感情面に作用すると主張されている。思想的にはホメオパシーの流れを汲んでいる。日本では「フラワーエッセンス」という名称で商業展開されている。実質は花を洗面器で浸した水を高度希釈したものを、経口投与と言う形で摂取し、精神の安定を図るものである、と信奉者は主張する。.
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バブ
バブとは花王から発売されている入浴剤。及び、入浴剤を含めたインバスヘルスケア製品のブランド名である。入浴剤は花王の看板商品ともいえるロングセラーとなっており、1983年の発売開始から30年以上に渡って幅広い世代に愛好されている。.
バイヨンヌ
バイヨンヌ(フランス語:Bayonne, ガスコーニュ語およびバスク語:Baiona)は、フランス南西部、ヌーヴェル=アキテーヌ地域圏、ピレネー=アトランティック県の郡庁所在地で、フランス領バスクの中心都市である。.
バインミー
バインミー(ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである(本来は単に「パン」を意味する)。 長さ20センチメートルほど(badnh mì queなど細長いものも存在する)の柔らかいフランスパン(バゲット)に切り込みを入れ、バター(マーガリン)、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌクマム(魚醤)などのソースを振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。.
バインセオ
バインセオ(Bánh xèo)は、日本でベトナム風お好み焼き、西欧でベトナム風クレープなどと呼ばれるベトナム南部の粉物料理。.
バイオハザードシリーズ
バイオハザードシリーズ(、欧米では: )は、カプコンから発売されているテレビゲームの一シリーズ。主なジャンルは「サバイバルホラー」で、派生作品によっては、「サバイバルガンシューティング」「サバイバルアクション」「サバイバルシューター」などと銘打たれたものも含まれている。.
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バイオハザードシリーズの登場人物
バイオハザードシリーズの登場人物(バイオハザードシリーズのとうじょうじんぶつ)は、カプコンのゲーム『バイオハザード』シリーズの登場人物の一覧である。.
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バイカル (清涼飲料水)
バイカル(ロシア語:Байкал、英語:Baikal)は、ロシアの清涼飲料水で茶褐色をしている。水をベースとしており、砂糖, クエン酸, そして自然に存在する薬用ハーブの抽出物を成分としている。1969年に発売を開始した。ソビエト連邦では、コカ・コーラに対抗する代用飲料として発明された。1973年にソ連でペプシコーラの生産が始まると、バイカルの調理法は変更された。それ以来、バイカルはロシアの会社・OST-Aqua社が独自の製法で販売している。.
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バジル
バジル(、学名: Ocimum basilicum)は、シソ科メボウキ属の多年草(日本では越冬できないので一年草として扱われる)。 和名はメボウキ、目箒。イタリア語由来のバジリコ (Basilico) の名でも知られる。インド、熱帯アジア原産のハーブである。BasilならびにBasilicoの名称はいずれも「王」を意味するギリシャ語の βασιλευς (バジレウス)に由来する。「バジル」と呼ばれるハーブには、Ocimum basilicum以外の種に由来するものもふくめ、およそ150 種類の栽培品種がある。 香りの主成分はメチルカビコール(エストラゴール)、リナロール、シネオール、オイゲノールで、刺激性は低く生食でも食べられる。 イタリア料理に多く使われる品種は「バジル」「バジリコ」あるいは「スイートバジル (Sweet basil)」の名で知られている。ジェノベーゼバジル (Genovese basil) もイタリア料理に使われる。ほかにレモンバジル (Lemon basil)、ホーリーバジル (Holy basil)、シナモンバジル (Sinnamon basil)、タイバジル (Thai basil)、マンモスバジル (Mammoth basil)、タイレモンバジル (Thai Lemon basil、ライムバジル (Lime basil)、リコリスバジル (Licorice basil)、アフリカンブルーバジル (African Blue basil) などの品種がある。 日本においては、有名メーカー製の家庭用乾燥ハーブが「バジル」と称される一方で、産地及び料理からイタリア語の呼称、バジリコが使われることもある。.
バスクリン
株式会社バスクリン()は、東京都千代田区九段北株式会社バスクリン・2014年8月1日プレスリリースに本社を置く東証1部上場のアース製薬グループの日本の日用品メーカー、また、『バスクリン』 は、同社が製造・販売している、同社の代表製品たる入浴剤である。 2010年9月1日に、ツムラ ライフサイエンス株式会社 から商号変更した。 コーポレートスローガンは「健康は、進化する。」。.
ポルトガル料理
ポルトガル料理(ポルトガルりょうり)は、主にポルトガルで食べられている料理である。パプリカやピリピリ(小さく辛みの強いトウガラシ)、バニラといった、ポルトガルのかつての植民地原産の多種多様な食材を取り入れており、またポルトガルを数百年にまたがって支配したアラブ人およびムーア人の食文化の影響はシナモンやサフランの使用にみられ、南部において特に顕著である。オリーブ油は調理と味付けの両面においてポルトガルの料理の基本の1つであり、タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、トマトが、イタリアンパセリやコリアンダーのようなハーブとともに広く使われている。コリアンダーの葉が料理に多用される点は西ヨーロッパにおいては非常に珍しい。ポルトガル料理の影響は、かつての植民地のみならずポルトガル人が接触を持った国々にも広く残されている。.
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ポーランドの経済
ポーランドの経済では、ポーランドの国民経済について記述する。.
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ポーランド料理
ポーランド料理(Polish Cuisine)の項では、ポーランドの伝統的な食文化について解説する。.
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ポップオーバー
ポップオーバー(popover)は、エッグバターで作られる軽く、空洞となっているロールパン。ヨークシャー・プディングと似ており、一般的にはまたは専用の斜めというより垂直の壁をもつポップオーバーパンの型で焼かれる。 ポップオーバーは菓子(例えば果物とホイップクリームでトッピングしたりバターとジャムを塗り朝食にアフタヌーンティーと共に提供したりされる)とイギリスのスコーン代わりとしても昼食や夕食の食事としても提供されうる。 日本においても2014年ごろから提供される店が増えてきており、ブームになりつつある。.
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ポトフ
ポトフ ポトフ(仏:pot-au-feu、ポトフーとも)は、フランスの家庭料理の一つ。potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。.
ポプリ
ポプリ()は、花や葉・香草(ハーブ)、香辛料(スパイス)、木の実、果物の皮や苔、精油またはポプリオイルなどの香料を混ぜあわせて容器に入れ熟成させて作る室内香のひとつ。語源はフランス語で「ごった煮料理」を意味した(直訳.
ポタジェ
ポタジェ(potager)またはジャルダン・ポタジェ(jardin potager)とは、家庭菜園を意味するフランス語であり、果樹、野菜、ハーブ、草花などを混植した実用と観賞の両目的を兼ね備えた庭である。.
ムラサキツメクサ
ムラサキツメクサ(紫詰草、Trifolium pratense)はシャジクソウ属の一種である。和名ではアカツメクサとも、あるいは一般に赤クローバーとも呼ばれる。.
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ムラサキ科
ムラサキ科(ムラサキか、Boraginaceae)は双子葉植物の科のひとつ。約100属、約2,000種からなる巨大な科であり、灌木、亜灌木または草本で、世界中に分布する。日本には、草本の11属と木本の1属が分布している。 APG IIIまではどの目にも属さない単独の科であったが、2016年に公表されたAPG IVにより、ムラサキ目の下に属することになった。.
メキシコ料理
メキシコ料理(メキシコりょうり)は、アステカ族の料理やマヤ族など先住民族の料理を母体とし、コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理で、土着の作物トウモロコシ、インゲンマメ、多様なトウガラシ(チレ)を用いた、辛味の効いた料理でよく知られている。地方では、虫を用いたサルサやタコスといった昆虫食の伝統も根強く残る。メキシコはもとより、カリフォルニア州・テキサス州などの旧メキシコ領(詳しくは米墨戦争参照)や、メキシコ人コミュニティのあるシカゴなどの大都市を中心に、メキシコに限らずアメリカ合衆国でも食べられているが、米国では移民の多い地域を除いてメキシコ料理はテクス・メクス料理やカル・メクス料理と融合してアメリカナイズされる傾向にある。.
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メタクサ
メタクサ(Metaxa、Μεταξά)は、1888年にスピロス・メタクサが発売したギリシャの茶色の蒸留酒である。ワインの蒸留液、マスカットワイン、バラの花や香草などから抽出したエキスと甘味料を混ぜた物である。これまで世界65カ国に輸出され、初めて宇宙で飲まれた酒でもある。関連して、メタクシ(Metaxi、μετάξι)とは、直訳すると「絹(silk)」という意味であり 、メタクサス(Metaxas)はギリシャ人ではよく見られる名前である。.
モマーニ
モマーニは、プロボクサー小口雅之が広告塔を務める育毛剤・発毛剤である(医薬部外品)。.
モロッコ料理
フェズのクスクス モロッコ料理(アラビア語:مطبخ المغرب)は、、中世アラブ料理、とが元になっている。オスマン帝国の支配を受けなかったため、やに比べてトルコ料理の影響が少ない。.
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モンスター娘のお医者さん
『モンスター娘のお医者さん』(モンスターむすめのおいしゃさん)は、折口良乃による日本のライトノベル作品。イラストはZトンが担当している。ダッシュエックス文庫(集英社)より刊行。 北米でも発行され、第1巻は2017年12月19日に発売。.
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モード・グリーブ
モード・グリーブ(Sophia Emma Magdalene Grieve、旧姓 Law 、 Margaret, Maude, Maud Grieveなどと呼ばれる、グリーブ夫人とも、1858年5月4日 – 1941年12月20日)はイギリスのハーブ研究家である。1931年の著書、“A Modern Herbal”の著者として知られる。.
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モホ
モホをかけた「パパス・アルガダス」 モホ(Mojo)は、カナリア諸島原産のソースの一種である。様々な種類があり、赤色のものが最も一般的であるが、緑色やオレンジ色、その他の色のものもある。 基本的なレシピでは、オリーブオイル、大量のニンニク、パプリカ、クミンを混ぜ、酢、レモン、オレンジ、ライム等の果汁を加えて味付けする。カナリア諸島名物のベークドポテトの一種「パパス・アルガダス」等にかけられる他、食事の最初に食べられるパンにつけることもある。カナリア諸島からの移民によって持ち込まれた同じモホという名前を持つよく似たソースが、キューバ等のカリブ地域やアメリカ合衆国のディープサウス地域でもバーベキュー用ソースとして用いられている。トマト、コショウ、アボカド等、様々な味付けがなされている。 キューバ料理では、ニンニク、オリーブオイル、オレンジジュースから作るソースをモホといい、キャッサバの茎で味付けし、ローストポークのマリネ等に用いられる。 プエルトリコでは、刻んだコリアンダーやパセリ等のハーブと塩、大量のつぶしたニンニクとオリーブオイルから作るソースをさす。黒コショウ、タマネギ、酢、レモンが加えられることもある。トストーネやキャッサバ、モフォンゴ等につけて食べられる。.
ヤマハ・ミント
ヤマハ・ミント ヤマハ・ミント (Yamaha Mint) は、ヤマハ発動機が1986年6月に発売した50ccスクーターである。現在は既に生産を終了している。 車名はハーブのミントに由来する。.
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ヤヒヤ・ジャメ
ヤヒヤ・アブドゥル=アズィーズ・ジェムス・ジュンクング・ジャメ(Yahya Abdul-Aziz Jemus Junkung Jammeh、1965年5月25日 - )はガンビア・イスラム共和国の政治家。第2代大統領。日本の外務省のホームページでは「ヤヤ・A.J.J.・ジャメ・バビリ・マンサ大統領(H.E. Sheikh Professor Alhaji Dr.
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ユーカリ
ユーカリはフトモモ科ユーカリ属(Eucalyptus)の樹木の総称。常緑高木となるものが多い。 和名のユーカリは、属名の英語読み「ユーカリプタス」を短縮したもの。学名の語源は eu-(真に・強く・良く)+ kalyptós(〜で覆った)、つまり「良い蓋」を意味するギリシア語をラテン語化したもの。蕾のがくと花弁が合着して蓋状となること、あるいは乾燥地でもよく育って大地を緑で被うことに由来して命名されたとされる。中国語や漢語では「桉樹」と書く。 なお、Corymbia、Angophora 等の近縁の数属もユーカリに含めることがある。.
ユダヤ料理
ユダヤ料理は、世界中に分布するユダヤの、多様な伝統料理の集合体である。ユダヤ教の食のタブー(カシュルート)、祭礼、安息日の伝統により規定されつつ、何世紀にもわたって進化してきた。ユダヤ人コミュニティが定住した世界中の国々の経済、農業、料理の伝統により、ユダヤ料理は様々な影響を受けている。 ユダヤ料理は、アシュケナジム、セファルディム、ミズラヒム、イラン系、イエメン系、インド系、ラテン・アメリカ系のグループに大別される。エチオピアから中央アジアにかけてのユダヤ人コミュニティの料理もある。 1948年のイスラエル建国以降、特に1970年代後半から、初期のイスラエル多国籍料理が発達した。それにより、新しい農産物や中東諸国の料理を取り入れた、新ユダヤ・スタイルの要素が多く確立された。.
ユサナ
ユサナ ヘルス サイエンス(USANA Health Sciences INC.、USANAとも。以下ユサナと記述する)はアメリカ合衆国、ユタ州の企業。マイロン・ウェンツ博士により1992年に創立された。 連鎖販売取引によるサプリメント、スキンケア製品の販売を目的とした企業で、研究・開発、製造の大部分をアメリカ合衆国で行なっている。 現在、世界14カ国に進出。2003年1月14日に日本法人・日本ユサナ株式会社(東京、資本金1億7000万円)を設立、同2003年2月24日より営業を開始。日本ユサナは、日本訪問販売協会、東京商工会議所に加盟している。.
ラバンジュロール
ラバンジュロール()は、ラベンダー油やラバンジン油に含まれるモノテルペンアルコールの一種。(R)-体と(S)-体の異性体が存在する。(R)-体はレモンのような柑橘香を帯びた、ほのかなフローラル、ハーバルな香りを持つが、(S)-体の香りはわずかである。 ラバンジュロールおよびそのエステルはラベンダー、ベルガモット、クラリセージなどの高級化粧品・香水原料として用いられ、昆虫のフェロモンとしても同定されている。.
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ラムソン
ラムソン(学名:、ramsons)はネギ属の多年草で、野性のチャイブの近縁種である。意訳してクマニラ、クマニンニク、クマネギなどとも。また、ドイツ語名(bärlauch)からベアラオホ、ベアラウフとも呼ばれる。.
ラパス
ヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・パス(Nuestra Señora de La Paz)、通称ラパスは、ボリビア多民族国の首都。憲法上の首都はスクレであるが、ラパスは行政・立法府のある事実上の首都である。これは、1825年の独立以来首都であったスクレを基盤にしていた政権を、1899年の「」によってラパスを拠点としたが打倒し、議会と政府をスクレからラパスに遷したからである。なお、現在も最高裁判所はスクレに存在する。.
ラベンダー
ラベンダー(英: 、仏:)は、シソ科ラヴァンドラ属(ラベンダー属、)の半木本性植物の通称である宮崎泰 著 『ハーブ―育てる・食べる』 偕成社 1995年。または、半耐寒性の小低木Lavandula angustifolia (通称:ラベンダー、コモン・ラベンダー、イングリッシュ・ラベンダーなど)を指す。.
ラベージ
ラベージ (ロベージ、ラビッジ、ラベッジ、学名:Levisticum officinale) はハーブとして使われるセリ科、セリ亜科の多年生植物で、この種のみでLevisticum属を構成する。長くヨーロッパで栽培されてきた種で、その葉はハーブとして用いられ、種はスパイスとなり、根も食用になる。 正確な原産地はまだ分かっておらず、いくつかの説がある。例えば、ヨーロッパの大部分とアジア南西部が原産地であるという説Den virtuella floran:, with や、地中海東部であるという説Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening 3: 60. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.、もともとイランやアフガニスタンが原産であったものがヨーロッパに帰化したという説Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Illustrated Flora of Britain and Northern Europe. ISBN 0-340-40170-2である。.
ラオ・ハイ
ラオ・ハイ(Lao-Hai)はラオスのライスワイン。主に丘陵地ラーオ族が飲む醸造酒である。.
ラオス料理
ラオス料理(ラオスりょうり)とは、東南アジアのラオスの料理である。他の東南アジア国とは異なり、ラオスではもち米を主食としている特徴があり、もち米は手で食べられる。南姜、レモングラス、パーデークはラオス料理の最も重要な材料。ラオス料理を代表するメニューはラープであり、刻み肉とハーブとライムジュースとスパイスから作られる。もう一つのラオスの主要産物はオーラムと呼ばれるスパイシーなハーブと肉を煮込んだ料理である。.
ラキヤ (飲料)
ラキヤ(ракия / rakiya、ракија / rakija、ракија / rakija、、rakija)、ラキア(Rakia)、あるいはラキウ(rachiu)は、発酵させた果実から作られる蒸留酒であり、バルカン半島諸国で一般的に生産・飲用されている。通常、ラキヤのアルコール度数は40%程度であるが、自家製のものではより度数の高いものもあり、典型的には50%ないし60%程度である。名称はトルコの蒸留酒ラクに由来するが、ラクとは異なる飲料に発展したものである。 ラキヤは、南スラヴ人たちの国民的飲料であると見られている。幅広くみられるものとしては、スモモから作られるシュリヴォヴィツァや、ブドウから作られるグロズドヴァ(grozdova)などがある。それ以外では、モモやアンズ、リンゴ、ナシ、サクランボ、イチジク、マルメロなどを用いたものもある。セルビアやブルガリアなどでは、複数の果物を混ぜ合わせたラキヤもある。イストリア半島では、ラキヤは主にブドウのみから作られ、当地ではトラパ(trapa)やグラッパ(grappa)などと呼ばれる。グラッパという呼び方は、イタリアでも見られる。スモモやブドウのラキヤは、蒸留後に味付けとして他の材料が加えられることもあり、ハーブやハチミツ、スミミザクラ、クルミなどが用いられる。.
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ラクーンシティ
ラクーンシティ(Raccoon City)は、テレビゲーム『バイオハザードシリーズ』に登場する架空の都市である。 各作品の名称は、バイオハザードシリーズの登場人物に準じた形で略している。また、作品によっては原典の発表後の再登場やリメイクに際し、原典から変更された箇所も多々存在するため、本記事ではまず原典での詳細を記述し、その後に変更点を記述している。.
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ラタトゥイユ
ラタトゥイユ、ラタトゥユ、ラタトゥーユ( )とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みである。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒め、トマトを加えて、ローリエ、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る。 うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、セロリ、唐辛子を用いる工夫がある。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。 ラタトゥイユの語源は「Touiller」(かき混ぜる)「Rata」(軍隊スラングでごった煮)で、1778年に最初に書籍に登場したといわれる。元々軍隊や刑務所で出される料理であったため、日本語におけるいわゆる「臭い飯」と同意語として使われることがあり、まずい料理、粗末な料理の代名詞としてフランス人の口に上ることもあるが、新鮮な野菜で作られたものは「ニース名物」の名に恥じない。.
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リチャード・バクストン (植物学者)
リチャード・バクストン(Richard Buxton、1786年1月15日 – 1865年1月2日)は、イギリスの靴職人、アマチュア植物学者である。独学の植物学者でマンチェスター労働者植物協会(Manchester Working Men's Botanical Society)の会長を務めた。.
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リキュール
リキュールの1種、アブサン リキュール(liqueur リクール、liqueurアメリカ英語発音: リカー、イギリス英語発音: リキュア)とは、蒸留酒(スピリッツ)に果実やハーブなどの副材料を加えて香味を移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒である。 そのまま飲むこともあるが、多くはカクテルの材料や菓子の風味付けなどに使う。.
ルリジサ
ルリジサ(瑠璃苣、学名 )とは、ムラサキ科の植物で、ハーブの一種。和名はルリヂサ、ルリヂシャともする。チサ(苣)はレタス(キク科)の意味。 英名はボリジ (ポリジは誤り)。これは属名にもなったラテン語名ボラゴ に由来し、これはさらにアラブ語で「汗の父」(発汗作用を表す)を意味する語に由来する。あるいは一説に、イタリア語、フランス語で「綿毛」を意味する単語「burra」に由来する。 原産地は南ヨーロッパ。.
ルー
ルー.
ルーマニア料理
ルーマニア料理(ルーマニアりょうり、mâncare românească)とは、農業国らしい素材を生かしたルーマニアの民族料理を指す。18世紀にオスマン帝国領からハプスブルク家のハンガリー王国領となったため、隣国の旧ユーゴスラビアやブルガリアと比べ、トルコ料理の影響が比較的少ないことが特徴で、セルビア料理、オーストリア料理、ハンガリー料理の影響が見られる。.
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ルートビア
ップに注がれ泡を立てるルートビア。 ルートビア (root beer) は、アルコールを含まない炭酸飲料の一種。商品としてのルートビアは、アメリカ合衆国において19世紀中頃に生まれたとされる。バニラや、桜などの樹皮、リコリス(甘草の一種)の根(root; ルート)、サルサパリラ(ユリ科の植物)の根、ナツメグ、アニス、糖蜜などのブレンドにより作られる。使用原料やその配分は厳密に決まっておらず、銘柄によって様々なアレンジが施されている。.
ルッコラ
ルッコラ(、)は、アブラナ科キバナスズシロ属(エルーカ)の1種の、葉野菜・ハーブである。地中海沿岸原産の一年草。 イタリア語の発音に近いルーコラと書かれる事もある。英語ではロケット、アルグラ、アルギュラ()、コールウォート ()。種の和名はキバナスズシロ。 花言葉は競争。.
ルス (スコットランド)
ルス(Luss、スコットランド・ゲール語: Lus「ハーブ」の意)は、スコットランドのアーガイル・アンド・ビュートにある、ローモンド湖西岸の村。.
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レバノン
レバノン共和国(レバノンきょうわこく、)、通称レバノンは、西アジア・中東に位置する共和制国家。北から東にかけてシリアと、南にイスラエルと隣接し、西は地中海に面している。首都はベイルート。.
レバノン料理
レバノンの位置 レバノン料理(レバノンりょうり)とは中東のレバノン共和国で食べられている料理。中東諸国で広く見られるケバブのような肉料理もあるが、野菜を使用した料理が特に豊富である。 レバノン料理の特徴として、ゴマ、レモン、オリーブオイル、ハーブ類、ヨーグルトを使った料理が多く見られる。シナモンやオールスパイスが好んで使用されるが、香辛料の使用量はそれほど多くはない。シリア料理とは酷似しており、隣国の料理(イスラエル料理、パレスティナ料理、ヨルダン料理)ともファラフェルやフムスなどレバノン料理と共通した料理が多くある。チーズ、オリーブ、野菜を用いたメッゼ(Mezze, مزة)と呼ばれる前菜、または付け合せは他のアラブ諸国の料理と共通する。また、同じく地中海東部沿岸に位置し地理的に近いトルコ料理やギリシア料理とも共通した要素を持つ。 人口の約30 %は東方典礼カトリック教会または正教会に属しており、肉や魚を口に出来ない斎の期間に備え、野菜料理が発達している。 日本での知名度は高くないが、レバノン内戦を避けて多くのレバノン人がヨーロッパや南北アメリカなどに移住したため知られ、欧米の大都市ではベジタリアン向け料理やダイエット食として需要が高い。また、キッベやミハシー、スフィーハなど一部のレバノン料理が移住先のブラジル、ハイチ、ドミニカ共和国などの食文化に浸透している。 またこの料理はピトー管に非常に詰まりやすいためパイロットは注意が必要である。.
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レムラード・ソース
レムラード・ソース(Rémoulade)は、フランス料理に使われるマヨネーズから派生したソースの一つ。マヨネーズにマスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブなどを加えて作る。日本語ではレムーラードとも表記される。 語源について『フランス食の事典』においては2種類が示される。黒大根を表すピカルディ方言の rémola に行為を表す語尾 ade が付いたとする説と、やわらかくするというラテン語 remollire から派生したイタリア語 remolata を語源とする説がある。ただし、レムラードは黒大根もホースラディッシュも加えないし、イタリア語のレモラータが表すような馬用の軟膏でもない。.
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レモン
レモンの蕾と花 レモン(檸檬、lemon、学名: )は、ミカン科ミカン属の常緑低木、またはその果実のこと。柑橘類のひとつであり、なかでも主に酸味や香りを楽しむ、いわゆる香酸柑橘類に属する。 レモンの近縁種の一つ、シトロンの別名がで、クエン酸の名はこれに由来する。.
レモンバーム
レモンバーム(英語:Lemon balm、メリッサ、学名:Melissa officinalis)は、シソ科の多年生のハーブ。南ヨーロッパ原産。和名はコウスイハッカ(香水薄荷)、セイヨウヤマハッカ(西洋山薄荷)。食べ物や飲料の香り付けや、ハーブとして医療に利用されてきた。.
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レモングラス
レモングラス(学名:Cymbopogon citratus)はイネ科オガルカヤ属の多年草。アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるハーブ。タイのスープ・トムヤムクンなどの料理の香り付けに用いられたり、ティーとして利用される。水蒸気蒸留法で得られる精油は、食品や飲料、香水に添加される。精油は近縁種と区別するために、本種をウエストインディアン・レモングラスと呼ぶこともある。.
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レリッシュ
レリッシュ(relish)は「薬味」「付け合せ」などを意味する英単語。通常の用法としては野菜や果実、香草の類を細かく刻んで混ぜたものを指す。 北米では特に、ホットドッグに用いられるみじん切りにしたキュウリのピクルスを意味する。これはタルタルソースの材料としても用いられる。.
レンタルマギカ
『レンタルマギカ』は、角川スニーカー文庫より2004年から刊行されていた三田誠による日本のライトノベル。2013年に最終巻が刊行され、完結した。イラストはpako。キャッチコピーは「魔法使い、貸します!」。.
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レッドカレー
レッドカレー(タイ語:แกงเผ็ด、ゲーンペッ)は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつである。ゲーン・ペッとはタイ語で「汁物・辛い」を意味する。 香辛料やハーブ(ニンニク、コリアンダー、エシャロット、唐辛子、ガランガル、ガピ、コブミカンの果皮、レモングラス)をすり潰したペースト(クルーン)を炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜(豆ナス、タイナス)、タケノコ、バジリコ、肉を煮込んで作る。飯や素麺にかけて食べる。 香辛料のペーストに完熟して赤いキダチトウガラシの一種プリック・キー・ヌーを加えているため、赤色となる。タイ国内の食品会社によって既製品のペーストがレトルト食品の形で商品化されており、海外にも輸出されているため、タイ国外でもよく知られ、ココナッツミルクと具を加えるだけで手軽に調理できるタイ料理のひとつとなっている。.
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レイク郡 (カリフォルニア州)
リア湖、郡内でも最も目立つ場所である レイク郡(Lake County)は、アメリカ合衆国カリフォルニア州の北中部に位置する郡である。サンフランシスコ・ベイエリアの北に位置している。郡名は州内に全体が入っている湖としては最大であり(タホ湖が大きいがその一部はネバダ州に入っている)、郡内でも最も目立つ場所であるクリア湖から採られた。2000年国勢調査での人口は58,309人だったが、2010年では64,665人となり、11%増加した。郡庁所在地はレイクポートである。.
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レゲエ
レゲエ(Reggae )は、狭義においては1960年代後半ジャマイカで発祥し、1980年代前半まで流行したポピュラー音楽であるO'Braien Chang & Chen (1998, p.10)。広義においてはジャマイカで成立したポピュラー音楽全般のことをいう。4分の4拍子の第2・第4拍目をカッティング奏法レゲエにおけるカッティング奏法のことをスキャンク (skank) という。で刻むギター、各小節の3拍目にアクセントが置かれるドラム、うねるようなベースラインを奏でるベースなどの音楽的特徴を持つ。 狭義のレゲエは直接的には同じくジャマイカのポピュラー音楽であるスカやロックステディから発展したが、ジャマイカのフォーク音楽であるメントジャマイカでは慣例的にメントを「カリプソ」とも称するが、メントとトリニダード・トバゴのカリプソとは異なる音楽ジャンルである。や、アメリカ合衆国のリズム・アンド・ブルース、トリニダード・トバゴ発祥のカリプソ、ラスタファリアンの音楽であるナイヤビンギ、コンゴ発祥のクミナ (Kumina) や西アフリカ発祥のジョンカヌー (Jonkanoo)、さらにはマーチなど多様な音楽の影響を受け成立した。.
レシュティ
レシュティ またはロスティ(Rösti, Röschti) は、主にジャガイモから作られるスイス料理。元々ベルン州の農家の一般的な朝食だったが、今日ではスイス全土から欧米の多くのレストランでも食べられる。多くのスイス人は、国民食だと考えている。今日、それ自体を完全な朝食と考えるよりは、一般的にセルベラートかフライシュケーゼなど他の料理の付け合せとされている。.
ローズマリー
ーズマリー(英:rosemary 仏:romarin)は、地中海沿岸地方原産で、シソ科に属する常緑性低木。和名マンネンロウの漢字表記は「迷迭香」であるが、これは中国語表記と同一である。生葉もしくは乾燥葉を香辛料、薬(ハーブ)として用いる。花も可食。水蒸気蒸留法で抽出した精油も、薬として利用される。.
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ローゼル
ーゼル (Roselle、Hibiscus sabdariffa)は、アオイ科フヨウ属の植物。一年生または多年生の亜灌木(亜低木)。ロゼリ草、ローゼリ草、レモネードブッシュなどとも呼ばれる。風味が似ている事から「フレンチ・ソレル」などスイバに類似した俗名で呼ばれることもある。.
ワーンチャックモッルーク
ワーンチャックモッルークは、タイ東北部並びに東南アジア周辺が原産のメディカルハーブ。タイでは婦人薬の代表と言われている。日本で言うところの「薬ウコン」の原種である。タイでは主に女性用のメディカルハーブ(薬草)として非常に人気が高く、このハーブを知らない人はいないくらい有名なメディカルハーブである。食用として用いられることはほとんどなく、主に「薬用」として口径摂取、または、化粧品などにその成分が入っている。タイでは「ユーファイ」に用いられる代表的なハーブであり、主に女性特有の症状に非常に効果が高いと言われている。ただ、健康効果が高いため当然男性も好んで飲まれている。.
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ワーンプライ
ワーンプライはタイメディカルハーブにおけるワーン系(ショウガ科)の中で、精油成分が非常に高いことで有名。プライとも言う。 美白効果、美肌効果があり、外用薬として主に使われることが多い。 カシュムナリンは肌のアンチエイジングに効果がある事が証明されている。(フランスの化粧品研究機関) ワーンチャックモッルークやマハーメークとともに、活性酸素の除去や抗酸化物質として非常に有効である。.
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ワット (エチオピア料理)
ワット(アムハラ語:、)はエチオピアとエリトリアの料理である。ワットとはアムハラ語で「惣菜」を意味し、肉、野菜、豆類を煮込んだ料理で、代表的な主食であるインジェラとともに食される。ティグリニャ語ではツェビー( 、)という。 唐辛子の粉末に香辛料やハーブを混合したと呼ばれる調味料を加えて煮込んだ辛口のケイ・ワット()と、ベルベレを使わないため辛くないアリチャ・ワット()の二種類に分けられるが、普通ワットというと前者を指す。初めにタマネギを茶色くなるまで空炒りしてから()という香辛料で香りをつけた澄ましバターで炒め、次に主体となる食材を煮込むのが特徴である。 特に好まれているワットは、ベルベレを使って、ラム肉を赤唐辛子ベースの辛口に仕上げたスープでしっかりと柔らかくなるまで煮込んだ料理イェベグ・ワットである。酸味と辛さは半々であるが、あっさりしたものから、コクのある味まで幅広く親しまれる。他に鶏肉のドロ・ワット、牛肉のカイ・ワットなどがある。 伝統的な給仕の仕方は、藁で編んだメソーブ()というテーブル型の膳の上にインジェラを敷き、その上にワットを盛りつける。ジルジルティブスと呼ばれるローズマリーなどのハーブで少々味付けがされた薄味の肉野菜炒めなどが付く。インジェラを少しちぎって、ワットや他のおかずを少量ずつ包んで食べる。 Category:シチュー Category:エチオピアの食文化 Category:エリトリアの食文化.
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ワイルドレタス
ワイルドレタス(Wild lettuce、学名:Lactuca virosa)は、アキノノゲシ属の植物である。アヘンにも似た催眠効果や鎮痛効果などの穏やかな向精神作用が認められる。レタスに近い関係から、ビターレタス、オピウムレタス、ラクトゥカリュムソと呼ばれている。.
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ワインと食品のマッチング
ワインと食品のマッチング(ワインとしょくひんのマッチング)とは、食品をワインと組み合わせることによって食事の体験を豊かなものにする過程のことである。ペアリングとも表現される。.
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ヴルーテソース
ヴルーテソース( )は、アルマンド、ベシャメル、エスパニョールと並ぶフランス料理での4つの基本ソースの一つである。4つの基本ソースはアントナン・カレームが19世紀に定めた。(フランスの料理人、オーギュスト・エスコフィエが後にトマト、マヨネーズ、およびオランデーズを基本ソースに加えた。).
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ヴェルシの話
『ヴェルシの話』(ヴェルシのはなし)または『ヴォルシの話』(ヴォルシのはなし)(Völsa þáttr)は、フラート島本のみに現存しているサットル(短編の物語)で、『オーラヴ聖王のサガ』の章に含まれている。 物語はおそらく14世紀から存在していただろう。しかし、北欧では主に古い神々がまだ信仰されていた1029年には成立しており、古い信仰におけるファロス(völsi)崇拝の伝統を今に伝える話だと考えられている。 (ブロート(en:blót)も参照).
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ヴォイヴォディナ
ヴォイヴォディナ自治州(ヴォイヴォディナじちしゅう、Аутономна Покрајина Војводина / Autonomna Pokrajina Vojvodina; 発音、Vajdaság Autonóm Tartomány 、Autonómna Pokrajina Vojvodina、Provincia Autonomă Voivodina、Autonomna Pokrajina Vojvodina、パンノニア・ルシン語:Автономна Покраїна Войводина)は、セルビア北部に設置された自治州である。ボイボジナ、ボイボディナとも表記する。その首都であるノヴィ・サドは、自治州の最大都市である。ヴォイヴォディナは多民族混住の地であり、少数民族の権利擁護の為に数多くの施策が実施されている。26を超える少数民族が居住しており、6つの公用語が存在する。.
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ボンベイ・サファイア
ボンベイ・サファイア (Bombay Sapphire) とはバカルディ社の子会社ボンベイ・スピリッツ社がイングランドのチェシャー州で製造しているジンのブランド名である。1987年から発売されている。製品の流通はバカルディ社が行っている。.
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トルティーヤ・チップス
トルティーヤ・チップスは、トウモロコシのトルティーヤをくさび型にカットして揚げた、または焼いたスナック。それぞれトウモロコシのマサ(生地)を型抜きした薄板を、揚げたまたは焼いたもの。トウモロコシのトルティーヤは、トウモロコシ、植物油、塩および水で作られる。最初に大量生産されたのは1940年代後半のロサンゼルスであるにもかかわらず、トルティーヤ・チップスは、トトポスまたはトスターダとして知られるメキシコ料理だと認識されている。 通常は黄色いトウモロコシから作られるが、白、青、または赤いトウモロコシから作ることもできる。大量生産されたものには、それ以外の原料が含まれていることがある(小麦粉、砂糖、グルタミン酸ナトリウム等)。.
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トルクメニスタン
トルクメニスタン(Türkmenistan / Түркменистан)は、中央アジア南西部に位置する共和制国家。カラクム砂漠が国土の85%を占めており、国民のほとんどは南部の山沿いの都市に住んでいて、豊富な石油や天然ガスを埋蔵する。西側でカスピ海に面し、東南がアフガニスタン、西南にイラン、北東をウズベキスタン、北西はカザフスタンと国境を接する。首都はアシガバートで、永世中立国である。20世紀の末から21世紀にかけてソ連からの独立を果たした。.
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トルコ料理
トルコ料理(トルコりょうり)は、トルコのトルコ民族の郷土料理であり、世界三大料理の一つである。 特徴として、.
トールシ
トールシ(Tursu、ترشى、ترشى、turşu、τουρσί、туршия)は、バルカン半島や中東で食べられる酢漬けの野菜(ピクルス)である。語源は、イラン語で「酸っぱい」を意味するtorshである。 アフガニスタン料理、イラン料理、クルド料理、パキスタン料理、イラク料理、イスラエル料理、トルコ料理、中近東料理、アルバニア料理、アルメニア料理、ギリシア料理、ブルガリア料理、マケドニア料理、セルビア料理、ボスニア料理等では一般的に用いられる。 トルコのトールシ販売店 イランでは、地域の習慣や行事ごとに非常に多くの種類のトールシがある。家庭によっては、トールシがテーブル上にない食事は考えられないところもある。ブルガリア料理では、tsarska turshiya(王のピクルス)とselska turshiya(国のピクルス)に人気がある。伝統的なメゼであり、ラク、ウーゾ、チプロ、ラキヤ等の酒とともに供される。トールシ水(turşu suyu)も飲むことができ、トルコでは非常に人気がある。 大きな都市であっても、家庭でのトールシ作りは今でも秋季の伝統として広まっている。レストランで出されたり、出来合いのものをスーパーマーケットで購入することもできる。.
トニックウォーター
ブラックライトを当てたトニックウォーター。キニーネを含むものはこのように発光する。 また、国産のキニーネを含まないトニックウォーターも発光する。これは代替物として、キナ抽出物が含まれているため。 トニックウォーター (Tonic Water) とは、炭酸水に各種の香草類や柑橘類の果皮のエキス、及び糖分を加えて調製した清涼飲料水である。.
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トウジン
トウジン.
トケイソウ
ンスタンス・エリオット(''Passiflora caerulea'' 'Constance Elliot') トケイソウ(時計草、パッションフラワー、Passion flower)はトケイソウ科・トケイソウ属(Passiflora)に分類される植物の総称であり、狭義には Passiflora caerulea と言う種の和名である。.
ヘルゲストの赤本
ヘルゲストの赤本(ヘルゲストのあかほん、ウェールズ語:Llyfr Coch Hergest)は、中世ウェールズ語写本の1つ。.
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ヘンナ
ヘンナ(ヘナ)は、ミソハギ科の植物の名。和名は、指甲花(シコウカ)・ツマクレナイノキ・エジプトイボタノキ。学名は、Lawsonia inermis。主に、マニキュアやヘナタトゥーなどの染料として古代から使用されてきたハーブである。.
ブラックコホシュ
ブラックコホシュ(和名:アメリカショウマ、学名:Actaea racemosa)はキンポウゲ科の植物で、原産地は北アメリカである。古くからハーブとして使用されてきた。.
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ブルーレット
ブルーレットは、小林製薬が製造販売する水洗トイレ用の洗浄・消臭・芳香剤のブランド名。2014年6月で発売45年を迎えた。.
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ブルーダイヤ
ブルーダイヤは、ライオンがライオン油脂時代に発売した洗濯用洗剤。製造中止となった時期もあるが、現在はコンパクト洗剤として販売中。同社の製品の中でも特に歴史あるブランドである。 ミックスタイプの洗剤は、アメリカやドイツでは、そのブルーの粒の中に素晴らしく綺麗に洗い上げる秘密の力がある洗剤として、すでに多くの家庭で使われていたが、日本では、かつて発売していたライポンFやハイトップを生み出したライオン油脂の研究陣が、初めてブルーダイヤとして完成した。 これまで商品名も幾度か変えられたが、現在は家庭用洗濯洗剤で唯一加齢臭消臭成分も配合し「消臭 ブルーダイヤ」という名で発売している。.
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ブルスケッタ
生ハムのブルスケッタ ブルスケッタ(伊:Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理である。名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ bruscare に由来する。.
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ブンボーフエ
ブンボーフエ()は、ベトナム中部都市フエ名物の米粉の麺と牛肉を用いた料理。太麺を用いた牛肉ライスヌードルで、庶民に親しまれている。.
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ブーツ (ドラッグストア)
ブーツ(Boots)は、イギリスのドラッグストアチェーンである。.
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ブーケガルニ
ブーケガルニ ブーケガルニ(仏 bouquet garni)とは、パセリ、タイム、ローリエ、エストラゴンなどの香草類を数種類束ねたもので、煮込み料理などの風味付けに用いられ、供する際には取り除かれる。ガーゼなどの袋に入れて使用されることもある。地方や用途に応じて香草の種類は変わる。単一の香草を用いた束はブーケ・サンプル (bouquet simple) という。 bouquetの転用語とgarnirの合成語で、それぞれの語源はノルマン語のbosc(木)とフランク語のwarnjan(備えつける)。.
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ブイヤベース
ブイヤベース(bouillabaisse)は、地元の魚貝類を香味野菜で煮込む、フランスの寄せ鍋料理。 南フランスのプロヴァンス地方、地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理。マルセイユの名物。.
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ブタナ
ブタナ(豚菜、学名:Hypochaeris radicata)は、キク科エゾコウゾリナ属の多年草。ヨーロッパ原産で、日本では外来種(帰化植物)として各地に分布する。.
プラホック
プラホック(ប្រហុក、Prahok)は、カンボジアの塩辛。カンボジア料理には欠かせないペースト状の調味料および副食物で、強いにおいがあるが、塩味の効いたうま味が好まれる。.
プラスティック・メモリーズ
『プラスティック・メモリーズ』(Plastic Memories)は、動画工房制作による日本のテレビアニメ作品。2015年4月から6月まで放送された。通称は「プラメモ」。.
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プロヴァンス料理
プロヴァンス料理(仏:Cuisine provençale)とは、フランス南部プロヴァンス地方で食べられる伝統的な料理のこと。 ニンニクとオリーブ油とハーブを味付けとして頻繁に使うのが特徴である。ラム肉、魚介類、トマト、山羊のチーズが食材としてよく使われる。 フランスの各地方の料理の中でも、イタリア料理や北アフリカ料理の影響を強く受けている。.
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パチャマンカ
パチャマンカ パチャマンカで調理された肉やイモ類 牛肉 パチャマンカで調理された食材での、パーティーの用意 パチャマンカ(Pachamanca)とは、南米のペルーにおける伝統的な調理法の一つで、肉や根菜などの食材を焼け石とともに土中に埋めて蒸し上げるアースオーブンの一種である。.
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パチョリ
パチョリ (patchouli, patchouly, pachouli Pogostemon cablin) とは、シソ科ミズトラノオ属の植物である。ハーブの一つであり、主に精油(パチョリ油)に加工され利用される。古くから香や香水に用いられている。インド原産。その名前はタミル語で緑の葉を意味するパッチャイ・イライ()に由来する。パチュリ、パチュリーとも。 漢方ではパチョリの全草を乾燥させたものを(カッコウ)と呼びなどの漢方薬に用いる。.
パランカラヤ
パランカラヤ(英語:Palangkaraya、ジャウィ文字)は、インドネシアのカリマンタン島中部カリマンタン州の都市であり、同州の州都である。カハヤン川とサバンガウ川の間に位置する。最寄りの空港は トゥジリク・リウトゥ空港である。.
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パンノンハルマの大修道院
パンノンハルマの大修道院(パンノンハルマのだいしゅうどういん)は、ハンガリーでは最古級の歴史的建造物であり、パンノンハルマ市では最も有名なランドマークでもある。この大修道院は町に隣接する小高い丘(282m)の上にあり、トゥールの聖マルティヌスはこの丘の麓で生まれたと信じられている。そのため、この丘はかつて聖マルティヌスの丘(Márton-hegy)と呼ばれ、修道院もしばしばそれにちなむ名前(Márton-hegyi Apátság)で呼ばれることがあった。.
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パン・デピス
パン・デピス(Pain d'épices)は、フランスで食べられている菓子。エピス(Épice)はフランス語で香辛料を意味する単語で、この菓子の名前は「香辛料を使ったパン」という言葉に由来する。.
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パニール
パニール パニール(panīr -, ウルドゥー語・ダリー語・ペルシア語: پنیر)とは、インド、パキスタン、アフガニスタン、イランなどの地域で一般的に使われるチーズのこと。および、そのチーズを主材料に作られた料理名。.
パイ
アップルパイ パイ(Pie、die Pastete, der Blätterteig、Tarte, Tourte)は、小麦粉とバターなどから作った生地(パイ生地)に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、食肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。 なお、パイ生地を用いないパイや、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する(後述)。.
パイナップルミント
パイナップルミント(英名:Pineapple mint、学名:Menta suaveolens 'Variegata')はシソ科 ハッカ属の植物である。.
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パスティス
水で割ったパスティス パスティスの1銘柄“Anilou” パスティスの1銘柄“Ricard” パスティス(Pastis)はフランスのリキュールの一種。.
パセリ
パセリ パセリの露地栽培 パセリ(parsley 、学名: )は、セリ科の1種の二年草。野菜として食用にされる。和名はオランダゼリ(和蘭芹)。フランス語名はペルシ、漢名は香芹(こうきん、 ) 品種改良によって葉が縮れているものがよく使われ、カーリーパセリ 、またはモスカール種とも呼ばれる。イタリアンパセリ(学名:P.
ヒペリシン
ヒペリシン(hypericin)は、オトギリソウ (Hypericum) に含まれる暗赤色のアントラキノン系天然色素である。ハイパフォリンとともにハーブのセイヨウオトギリ(セント・ジョーンズ・ワート)に含まれる主な生理活性成分の1つである。 ソバに含まれるファゴピリン(Fagopyrine)はヒペリシンの2及び5位にピペリジンが結合した誘導体で、同様に光増感効果を持つ。.
ヒバマタ属
ヒバマタ属(ヒバマタぞく、学名:)は、褐藻類ヒバマタ目ヒバマタ科に分類される属。海藻の仲間、日本にはヒバマタ ssp.
ヒヨコマメ
ヒヨコマメ(雛豆、学名:)はマメ亜科の自殖作物である。.
ヒゴタイサイコ属
ヒゴタイサイコ属 は約230種を含むセリ科の属の一つである。中央アジア、地中海地方、南北アメリカなど世界的に広く分布しているが、日本には自生種はない。園芸上は「エリンギウム」「エリンジューム」などと総称されることが多い。.
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ヒソップ
ヒソップ(ヤナギハッカ属、Hyssop (Hyssopus)) は、地中海の東から中央アジアまで植生する半樹木である。.
ビール
ップに注がれたビール 日本の缶ビール ドイツの瓶ビール ビール(bier)は、アルコール飲料の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンが酵素(アミラーゼ)で糖化している)を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。 現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。 日本語の漢字では麦酒(ばくしゅ)と表記される。.
ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則
ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則(ビールのひょうじにかんするこうせいきょうそうきやくおよびしこうきそく)とは、日本の公正取引委員会によって1979年12月に認定、告示され、翌1980年7月に施行された規約(公正競争規約)。公正取引委員会告示第60号。 不当景品類及び不当表示防止法(景品表示法)第10条の規定に基づいて自主的に設定された業界の自主規制規約である。.
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ビーレフェルト
ビーレフェルト(Bielefeld、、低地ドイツ語では Builefeld, Bielefeld, Beilefeld または Builefeild)は、ドイツ連邦共和国ノルトライン=ヴェストファーレン州デトモルト行政管区に属す郡独立市である。人口328,000人を超える本市はオストヴェストファーレン=リッペ地方最大の都市で、経済上の中心都市となっている。ドイツの大都市リストでは第18位に位置する。 最も古い記録は9世紀の初めになされており(2014年4月6日 閲覧)、1214年に初めて「市」と記述されている。トイトブルクの森の横谷の北端に位置する、ラーフェンスベルク伯に商業を奨励された商業都市で、同伯領内で最大の街であった。ビーレフェルトは長らくリンネル産業の中心都市であった。現在の本市は、食品加工業、商業・サービス産業、印刷・衣料品産業、機械製造業が立地する街となっている。全国的には、ベーテル、ドクトル・アウグスト=エトカー KG、ビーレフェルト研究学校、サッカークラブのアルミニア・ビーレフェルトが知られている。.
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ビーフン
ビーフン(米粉)とは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種である。中国福建省や台湾、日本で食べられるものは一般的に素麺のような細長い形状をしており、日本語でビーフンというと普通これを指す。英語では rice vermicelli と呼ぶことが多い。.
ビディ
ビディ(、बीड़ी、bidi あるいはbiri)はインドの たばこ。刻んだタバコの葉が筒状に丸められたボンベイコクタンの葉 、またはビディ・リーフ・ツリー(Piliostigma racemosum)の葉で巻かれている。一方の端は糸で縛られる。ビディの名はマールワーリー語のbeedaに由来する。これは「キンマの実、ハーブ、スパイスを包んだ葉」を意味する 。ビディは南アジア、一部の中東では伝統的なたばこの楽しみ方であり 、今日でも安上がりな たばこの楽しみ方としてインドで広く受け入れられている。 ビディの消費量はその他一般的な紙巻きたばこをしのいでいる。一方でこのビディを巻いている葉がニコチン 、一酸化炭素、タールの流入を助長し 、口腔癌罹患のリスクを高めている。ビディは2008年のインドにおけるたばこ消費量の48パーセントを占めている。他の喫煙方法と同様、ビディはある種の癌、心血管疾患、呼吸器疾患に罹患するリスクを高める。ビディは他の方法による喫煙よりも多くのリスクをもたらす可能性がある。.
ビターバレン
通常、マスタードと共にビターバレンは出される。 ビターバレン (英語:Bitterballen 、オランダ語:bitterbal )はオランダ料理の一つで、肉料理の辛味が効いたファストフードである。 通常は、ミンチやぶつ切りにした牛肉や子牛の肉、牛肉のブイヨン、バター、濃縮した小麦粉および塩をじっくり煮込んで混ぜた物である。たいていのレシピにはナツメグが含まれ、カレー粉をまぶしたり、細かく刻んだ野菜(ニンジン)を加えたりすることもある。これらの材料を混ぜて焼き、混ぜた物を固めるために冷凍する。一度固めた後、直径約3〜4センチメートルの球状に小分けにして丸められ、パン粉の中に叩きつけ、卵を混ぜてじっくり揚げる。通常は、ディップとしてラメキンや小さなボウルに入ったマスタードと共に出される。ビターバレンはスリナム、オランダ本土やアンティル諸島、インドネシアの多くの場所、その他で食べられる。スリランカの料理 cutlets も、ビターバレンと似ていて辛い料理だが、肉の代わりに魚を使用する。 ビターバレンはクロケット (オランダ語:kroket )と材料や下ごしらえ、調理方法、また特に風味の面でとても似通っている。クロケットより大きめのクロケッテンは厳密には楕円形のソーセージのような形をしているが、同じような直径の球形である。ビターバレンの料理名は、オランダ語でビターズと呼ばれるハーブ味がする酒に由来し、オランダで居酒屋やパブ、接待に行くと美味しい軽食としてbittergarnituur の一部として提供される。.
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ビターズ
ビターズ (bitters) は、薬草・香草・樹皮・香辛料・精油など数種類を酒に付け込んで作成する、苦味の強いアルコール飲料。苦味酒・苦味剤ともよばれる。昔は胃薬などとして使われていたが、現在では主にカクテルに苦味をつけたり、香りや色を良くしたりする目的で使用される。 イギリスの有名なエールの1種、「ビター」とはまったく別のものである。 ビターズの製法はブランドによって様々であり、またその詳しい製法は秘伝とされている場合が多い。したがって、詳しい原材料については不明であり、資料によっては記述が異なることもある。 ビターズは通常ごく少量のみ使われるため、「ビターズ・ボトル」(bitters bottle)という専用容器に入れておくことが多い。ビターズ・ボトルはひと振りすると中身が1ダッシュ(数滴程度)ずつ出るようになっている。.
ピエロギ
ピエロギ(pierogi)は、様々な具を詰めたダンプリングまたは膨らまない生地を、茹でてまたは焼いて作る東ヨーロッパ周辺の料理である。このダンプリングは、スラブ諸国(ウクライナ、ロシア、ポーランド、スロバキア)やバルト諸国(ラトビア、リトアニア)で人気のある料理で、ピエロギとヴァレーヌィクはウクライナ、ポーランド、スロバキアの国民食とされている。.
ピザチーズ
ピザチーズを使った、アメリカ風ピザ ピザチーズ()は、ピザに乗せて加熱することにより、ほど良く溶けるように作られた低温殺菌のプロセスチーズ。モッツァレッラ用の特殊な製造設備を要せず、通常の設備で製造できるため、北米などではモッツァレッラの代用として使われる。加熱により柔らかい食感を持ち、切り分けると糸状に伸びる。香料が添加され、ハーブやピーマン、トマトなどをあわせることによりピザの風味を再現することができる。 Category:ピザ Category:チーズ.
ピザカッター
ピザカッター()は、ピザなどを切り分けるために用いる調理器具。.
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ツボクサ
ツボクサ(学名:Centella asiatica)は、セリ科の植物の一つ。 チドメグサに姿が多少似るが、大きくて丈夫。 ハーブ医療の世界ではゴツコラ(Gotu Kola)の名で呼ばれている。.
ツジェン
ツジェン(Thujene)は、天然に存在するモノテルペンである。様々な植物の精油に含まれ、サボリー等のハーブに辛味を与えている。 通常、ツジェンというとα-ツジェンを表すが、二重結合異性体のβ-ツジェンも存在する。また別の二重結合異性体は、サビネンと呼ばれる。.
テンジクアオイ属
テンジクアオイ属 (Pelargonium) とはフウロソウ科に属する植物の属。.
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デュカ
デュカ(ラテン文字表記: Dukkah 等; دقة )は、エジプト料理に使われる調味料。ハーブ、ナッツ(一般にヘーゼルナッツ)、およびスパイスの混合物であり、一般的にはオードブルにおいて、パンや生鮮野菜につけるとして使用される。 名称は、「つき砕く」(to pound) を意味するアラビア語に由来する。これは、スパイスとナッツの混合物を炒って乾燥させたのち、粉末状でもペースト状でもない質感につき砕くことから来ている。構成物はゴマ、コリアンダー、クミン、塩、コショウが一般的であるが、家庭ごとに差異も大きく、バラエティは豊かである。19世紀の文献によれば、マジョラム、ミント、Za'atarと総称されたハーブ類(オレガノやタイム等)、ひよこ豆も利用されていた。カイロ市内の市場に流通する既製品のデュカのうち、最も単純なバリエーションのものは、塩、コショウ、挽いたミントを紙製コーンに入れたもので、また小麦粉、クミン、キャラウェイ(ヒメウイキョウ)をパッケージしたものもある。製品化されたものには、松の実、カボチャの種、ヒマワリの種が含まれるものもある。 デュカは、エジプト以外の国々にも普及しつつある。アメリカ合衆国では、テレビの料理バラエティ番組(トップ・シェフやアイアン・シェフ・アメリカなど)を通して知名度を高めた。 オーストラリアでは過去約10年ほどの間に人気となった。普及の背景として、おそらくはレバノン人・アラブ人の移民の増加や、SBS Food などのテレビの料理番組の影響が挙げられる。いくつかのメーカーがさまざまな風味のデュカを販売しており、スーパーマーケットや専門店、農民市場などで見ることができる。.
デンマーク料理
フリカデラ'' デンマーク料理(デンマークりょうり)は、農民による地元産食材料理に始まり、19世紀の調理技術向上と産業革命以降の物品の広い流通により高められた。スモーブローとして知られるオープンサンドイッチは、基本的に昼食の食事であるが、様々な豪華な食材を調理して乗せることでオランダの名物料理にもなる。温かい食事は伝統的にフリカデラ(ミートボール)のような挽き肉の料理か、またはflæskesteg(皮付きローストポーク)やKogt torsk(茹でたタラ)のマスタードソースと付け合わせ添えのような、より十分な肉や魚の料理である。デンマークはカールスバーグやツボルグといったビール、アクアビットやビターズで有名であるが、今は輸入ワインの人気が上がっている。 デンマークのシェフは、大陸の料理に刺激を受け、高級な地元産料理を元にした数々の革新的な美食料理を近年考案した。その結果、コペンハーゲンと州には評判の高級レストランが数多くあり、その幾つかはミシュランの星で評価されている。.
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ディムラマ
ディムラマ (ラテン文字: Dimlama、Dimlama / Димлама) は肉、ジャガイモ、タマネギ、野菜など様々な食材を使用して作る、肉じゃがに似たウズベキスタンのシチューである。ディムラマには果物を入れることもある。肉 (羊肉もしくは牛肉) と野菜は大きめに切り、密閉したポットの中に一杯になるまで具材を入れ、時間をかけて煮込んで作る。 ディムラマに使用する野菜としては、タマネギやジャガイモの他に、ニンジン、キャベツ、ナス、トマト、ピーマンなどがあり、香辛料やニンニク、様々なハーブや調味料とともに煮込む。ディムラマは通常幅広い野菜が手に入る春から夏にかけて作られる料理である。ディムラマは大皿に盛って供され、スプーンで食する。.
ディエゴ・マラドーナ
ディエゴ・アルマンド・マラドーナ(Diego Armando Maradona, 1960年10月30日 - )は、アルゼンチン・ブエノスアイレス州ラヌース出身の元サッカー選手、サッカー指導者。現役時代のポジションはフォワードまたはミッドフィールダー。 ペレ、ヨハン・クライフ、フランツ・ベッケンバウアー、アルフレッド・ディ・ステファノ、ジーコなどと共に20世紀のサッカー史に名を残すスター選手である。 アルゼンチン・リーグ史上最年少でプロデビューし、ボカ・ジュニアーズを経て欧州に渡った。FCバルセロナではさまざまな問題に悩まされたが、SSCナポリではセリエA優勝2回、UEFAカップ優勝1回の立役者となり、「ナポリの王様」としてファンに愛された。セビージャFC、ニューウェルズ・オールドボーイズ、ボカ・ジュニアーズでの在籍は短期間に終わり、1997年に現役引退した。引退から時間が経った現在でも彼の信奉者はファン、選手、サッカー関係者を通じて多く特にアルゼンチンでは彼を「神の子」と崇拝する宗教が生まれ、ナポリでは旧市街に彼を讃える祭壇が設けられているほどである。 1977年に歴代最年少でアルゼンチンフル代表にデビューし、1979年にはU-20アルゼンチン代表としてFIFAワールドユース選手権で優勝して大会最優秀選手に選ばれた。FIFAワールドカップには1982年大会から4大会連続で出場し、1986 FIFAワールドカップではチームを牽引して優勝に導いた。準々決勝のイングランド戦で見せた「神の手」ゴールと「5人抜き」ドリブルは彼のスタイルを象徴するプレーとして後世に語り継がれている。1994 FIFAワールドカップでは大会中のドーピング検査で陽性と判定され大会から追放処分を受けた。 選手時代からたびたび違法薬物の使用が取り沙汰され、現役引退後は入退院を繰り返した。2008年にアルゼンチン代表監督に就任し、2010 FIFAワールドカップ南米予選を辛くも突破したが、本大会では準々決勝で敗れ、2010年7月に解任された。.
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フユボダイジュ
フユボダイジュ(冬菩提樹、学名:Tilia cordata Mill.)とはシナノキ科シナノキ属の植物の一種 米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)。.
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フヨウ属
フヨウ属、芙蓉属(-ぞく; Hibiscus)はアオイ目アオイ科の植物群。 北半球各地の熱帯・亜熱帯、一部の温帯に分布し、原種(野生種)は約250種。1年草、2年草、多年草の草本から、低木、高木まで様々である。その多くは、食用、繊維用、観賞用などとして栽培される。なお、英名 Hibiscus は属名であり、またそこに属する種の総称であるが、日本語「ハイビスカス」はより狭い意味で用いられることが多い園芸上でいう「ハイビスカス」は、ブッソウゲのほか数種と、これらの複雑な交配により育成された多数の品種をさしている。松岡(2004)。 英語では種によって hibiscus、rosemallow などの名が使われるほか、会話などでは、別属タチアオイと区別をせずに hollyhock と呼ぶ場合も多い。.
フライドフィッシュ
ンディエゴのフィッシュ・アンド・チップスのレモン、ケチャップ、タルタルソース添え フライドフィッシュ(Fried fish)は、魚貝類を揚げた料理。通常、魚を揚げる前に衣、穀粉、ハーブ、香辛料を付ける。 魚は世界各地で揚げ料理にされ、多くの食文化において重要な食品である。西洋の食文化では、フライドフィッシュはに起源を持つものがあり、イギリス料理のフィッシュ・アンド・チップスもこれに影響を受けた。フィッシュ・アンド・チップスはイギリスや同国の植民地であった国々でテイクアウトの代表的食品として定着した。またタイセイヨウダラ(またはコダラやなどの白身魚)を使ったのフライは、アメリカ合衆国の食料品店の冷凍食品コーナーで広く売られている商品である。一部のファストフード店ではマクドナルドのフィレオフィッシュのようにフィッシュケーキを使ったサンドイッチを提供し、ロング・ジョン・シルヴァース、、キャプテンD、のようにフライドフィッシュを名物料理とする北アメリカのチェーン店もある。 養殖物のナマズ類は世界中でフライにして食される。フランス料理ではムニエルが代表的なフライドフィッシュである。.
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フリッタータ
フリッタータ フリッタータ(Frittata)は、イタリア料理の一つ。オムレツやタルト生地を省いたキッシュに似た卵料理である。肉、魚介類、チーズ、野菜、パスタ等の具材を多目に入れ、塩胡椒と刻んだハーブ等で味付けすることが多い。アンティパストまたは軽めの主菜として供される。.
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フルーツワイン
フルーツワインは、広義にはブドウ以外の様々な原料成分から作られた酒全般を指す。果実、花、およびハーブから採取されたフレーバーを添加されたものを含む。分類によってはビール以外の醸造酒全般を含むように解釈されることもある。欧米などでは、歴史的な見地から(既に固有の酒として認知されているという意味で)、ミード(蜂蜜酒)、シードル(リンゴ酒)、ペリー(洋ナシ酒)はフルーツワインの定義から除外される場合があるJ.
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フルーツブーケ
フルーツブーケ フルーツブーケ(英:fruit bouquets, fruit arrangements)は、カットした果物を花束のように見立てて飾り付けたアレンジメント。.
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フルーツ魚
(『あさイチ』調べ)NHK総合2013年10月15日公表 --> フルーツ魚(フルーツさかな)とは、日本において、養殖魚の臭みを消すために、餌にかんきつ類などの果物生成物を混ぜて育てた食用魚のこと。高知大学が開発し2007年に販売された鹿児島県の“柚子鰤王”(ゆずぶりおう)が火付け役。開発は、魚肉の変色(褐色化)を抑える技術が転じたもので、魚嫌いな人が指摘する魚臭さ(生臭さ)を抑えるだけではなく、果物などの香りがする魚も開発されている。魚種にブリ、カンパチ、ヒラメ、マハタ、鮎などがあり、果物にはミカン、ユズ、スダチ、カボス、レモンなどがある。また、オリーブやハーブを用いた養殖魚もある。一部では、かんきつ類を用いたものを「柑橘系養殖魚」(柑橘魚、柑橘系鮮魚、柑橘系養魚)などとも呼ぶ 2013年9月16日23時43分 朝日新聞デジタル 2013年8月28日 日刊水産経済新聞 。.
フレーバーライフ
フレーバーライフ社フレーバーライフ社とは、精油(エッセンシャルオイル)、アロマテラピー・ハーブ関連商品の輸入・企画・製造・卸・小売を行っている株式会社。 また、精油関連商品のOEM ・ PB商品の企画 ・ 製造、アロマテラピースクールの運営も行っている。.
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フレーバードワイン
フレーバードワインは、ワインをベースにして各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁を加えて作った酒。アロマタイズド・ワイン、香味付けワイン、混成ワインとも。ワインの醸造過程でアルコールを添加して作るものは酒精強化ワインとして別記し、本項目に含めない。 イタリアのヴェルモット、スペインのサングリア、フランスのキールなどが代表的。食前酒(アペリティフ)として楽しむものが多く、カクテルの材料としても用いられる。.
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フロマージュ・フォール
フロマージュ・フォール(仏:Fromage fort; 「強いチーズ」の意)とは、フランスの家庭で伝統的に作られているチーズのスプレッドの一種である。作り方によっては強烈な風味となるため、地元の人間でも抵抗無く食べられるとは限らないチーズ図鑑 p134。.
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フードフォトグラフィー
フードフォトグラフィー (Food photography) は、食品の商業用の写真である。写真は食品の魅力を引き出すことを目的に撮影され、包装やメニュー・料理の本など広告で使用される。フードフォトグラフィーは、通常はアートディレクターやカメラマン、フードスタイリスト、プロップスタイリストとそれらのアシスタントなどのチームで制作される。.
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ファミリー (洗剤)
ファミリー(Family)は、花王から発売されている台所用洗剤。1965年発売。 なお、本項ではかつて「ファミリーキュキュット」(「Family Cucute」)として発売されていた「キュキュット」(「Cucute」)についても記述する。.
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ファミスタシリーズに登場する球団一覧
この項目では、バンダイナムコゲームス(NBGI)・ナムコレーベルの野球ゲーム「プロ野球ファミリースタジアム」やその派生作品を始めとするファミスタシリーズに登場する球団の一覧について記述していく。 1992年に日本野球機構(NPB)による球団名・選手名の実名使用許諾が受けられるようになって以降の実在する球団については、本項の対象外とする。ただし、同年以前の実在する球団をモデルにした架空の球団についてはこの限りではない。また、スーパーファミスタのドラフト対象選手やスーパーファミスタ2の発掘選手など、特定の球団に属していない状態で登場する選手及び携帯アプリ・ワールドチャンピオンシップ及び同DXの各国・地域代表チームについては割愛する。 ---- 以下、特に注記の無い限りファミリースタジアムを「ファミスタ」、ワールドスタジアムを「ワースタ」、ギアスタジアムを「ギアスタ」、またアーケードのSUPERワールドスタジアムを「SWS」と略す。ファミスタは機種名を冠しない場合、原則としてファミコン版を指す。ただし、第1作のみ年号が無いため便宜上「ファミスタ'86」と記す。それ以外は「ゲームアーツ版」「MSX2版」のようにメーカー名や機種名を付けて区別するが、ニンテンドーDS版は1作目のみ年号が無いため便宜上「DS2007」と記す場合がある。なお、ニンテンドー3DSのプロ野球 ファミスタ2011以降はタイトルより機種名が除かれている。.
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ファルス (料理)
ファルス()あるいはファルシ(和製仏語: )は、肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理。ファルスというと西洋料理と考えられることが多いが、西洋以外でも広く見られる料理法である。ピーマンなどの野菜の中に挽き肉などを詰めて焼いたファルスは、日本でも肉詰めとしてポピュラーである。.
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ファイトケミカル
ファイトケミカルまたはフィトケミカル()は、植物中に存在する化合物であるとされる。直訳すると植物性化学物質となり、化学的には毒物などすべてを含む植物中の化学物質全般を指すが。一般的には「通常の身体機能維持には必要とされないが、健康によい影響を与えるかもしれない植物由来の化合物」を意味する用語として使用されている。このため、植物栄養素(しょくぶつえいようそ、)とも呼ばれる。 果物や野菜、マメ、全粒粉、ナッツ等を豊富に含む食事の健康へのよい効果を支持する証拠は十分に存在するが、この効果が植物由来の特定の栄養素あるいはファイトケミカルに由来するかどうかについての証拠は限られている。つまり多くのファイトケミカルが健康効果は証明されていない。 本項ではこの物質のことをファイトケミカルで統一して使用する。.
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フィレパウダー
''Z''herbes, including hot sauce and File'' フィレパウダー(File powder)は、サッサフラスの葉を乾燥させて挽いたスパイシーなハーブである。.
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フェルガード
フェルガードとは、グロービアから発売されているサプリメントである。2006年12月販売開始。フェルラ酸含有のサプリメントである。米ぬか脳活性食の一つである。.
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フェンネル
フェンネル(英:Fennel、学名:Foeniculum vulgare)およびフェネルは、セリ科ウイキョウ属の多年草。和名はウイキョウ(茴香)、または、ショウウイキョウ(小茴香)。仏名はフヌイユ (fenouil)。.
フェヌグリーク
フェヌグリーク(学名: 、英語名: fenugreek)は、ハーブ・香辛料の一種でもある、マメ亜科の一年草植物。フェヌグリーク属中の代表的な1種。地中海地方原産で、古くから中近東、アフリカ、インドで栽培された。日本には享保年間に持ち込まれたが、農作物として栽培されることはなかった。.
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フォー
フォー(phở)とは、ベトナム料理の平たい米粉麺である。 日本のユウキ食品が発売しているフォー.
フォカッチャ
フォカッチャ(Focaccia)とはイタリア料理の平たいパンである。.
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フキ
フキ(蕗、苳、款冬、菜蕗、学名:Petasites japonicus (et) )は、キク科フキ属の多年草、雌雄異株。.
ドネルケバブ
ベルリンのドネルケバブ店 ウィーンのピザとドネルケバブの店 ドネルケバブの原型の一種であるジャーケバブCağ kebabı パンに挟んだ一般的なドネルケバブ ドネルケバブ(döner kebabı)はケバブの一種。ドネルケバブの名称はトルコ語で、回転させ、肉をローストさせたケバブの意であるDöner kebapから来ている。.
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ドランブイ
ドランブイ(Drambuie, ドランビュイ)とは、モルト・ウィスキーをベースに作られる、リキュールの1種である。アルコール度数は40度、エキス分は35%。名称は、モルト・ウィスキー発祥の地とも言われるハイランド地方の言葉であるゲール語の「飲む(dram)」と「満足な(buidheach)」を合成して「Drambuie」としたもので、「満足できる酒」「満足すべき飲み物」といった意味。なお、しばしばアイリッシュ・ミストと比較される酒であるが、ドランブイの方がアイリッシュ・ミストよりも、ずっと古くから作られてきたという経緯がある。.
ドルマ
ドルマ(トルコ語・アルメニア語:dolma、ギリシャ語:dolmadaki/dolmades、、アラビア語:دولمة、ペルシア語・ダリー語:دلمه )は、辛味の効いた、米、タマネギ、挽肉、香味野菜などの混ぜものをキャベツの葉やブドウの葉で包んだ料理、あるいは中をくりぬいたナス、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃなどに詰めた料理のこと。中央アジアから北アフリカまで広く分布する料理である。用意に手間がかかるので、古くはご馳走料理の範疇に入った。前菜(トルコ語:メゼ Meze、アラビア語:マザ مزة 、ギリシャ語 メゼデス Mezedes)として、あるいは野菜のおかずとして扱われる。 ドルマには肉の入るものと入らないものがあり、肉の入るドルマは温菜となるが、肉の入らないドルマはオリーブ油で調理して冷菜として食べることもでき、菜食主義者向けの副菜ともなる。 アゼルバイジャンには、ポテトクロケに詰め物をしたドルマもある。.
ドクニンジン
ドクニンジン(毒人参、Conium)は、セリ科の有毒植物のひとつ。多年草で薬草として使われる。ヨーロッパ(特に地中海地方)が原産の Conium maculatum と、北アフリカ原産の C. chaerophylloides の2種がある。葉の見た目から、「毒パセリ」とも呼ばれる。.
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ニューエイジ
ニューエイジ(New Age)とは、20世紀後半に現れた自己意識運動であり、宗教的・疑似宗教的な潮流である。ニューエイジという言葉は、魚座の時代から水瓶座の時代(Age of Aquarius)の新時代(ニューエイジ)に移行するという占星術の思想に基づいている。グノーシス的・超越的な立場を根幹とし、物質的世界によって見えなくなっている神聖な真実を得ることを目指す。ニューエイジ思想の運動は、ニューエイジ・ムーブメント New Age movement・ニューエイジ運動、NAMという。.
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ニンジンスープ
ニンジンスープ(フランス語: Potage de Crécy、Potage Crécy、Potage à la Crécy、Purée à la Crécy、Crème à la Crécy)は、ニンジンを主な材料とするスープ。典型的なフランス料理の一種である。 クリーム系のニンジンスープ(右の画像を参照)とブイヨン系のニンジンスープがある(下の画像を参照)。 根菜の他、様々な野菜がニンジン以外に加えられることがある。熱いままで調理されることもあれば、冷製スープとして調理されることもあり、レシピは多種多様である。.
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ニッケコルトンプラザ
ニッケコルトンプラザ (NIKKE COLTONPLAZA) は、千葉県市川市鬼高一丁目にあるショッピングセンターである。核店舗はダイエーいちかわコルトンプラザ店。.
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ニホンハッカ
北見ハッカ記念館 ニホンハッカ(日本薄荷、学名:Mentha canadensis var.
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ニガヨモギ
ニガヨモギ(苦蓬、苦艾、学名:Artemisia absinthium)はキク科ヨモギ属の多年草あるいは亜潅木。生薬名:苦艾(くがい)。英名はworm wood(ワームウッド)。ワームとは蛇のことで、楽園から追放された蛇が這った跡からこの植物が生えてきたという伝説に由来する。.
ニガクサ属
ニガクサ属(Teucium L.)はシソ科の植物の属。花弁は下側の唇弁ばかりが大きい。.
ホナガイヌビユ
ホナガイヌビユ(穂長犬莧、学名: )は、ヒユ科ヒユ属の1年草。道端や畑などに生える雑草。アオビユ(青莧)ともいう。.
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ホムンクルス
ホムンクルスを作り出す錬金術師。 ホムンクルス(ラテン語:Homunculus:小人の意)とは、ヨーロッパの錬金術師が作り出す人造人間、及び作り出す技術のことである。 製法はルネサンス期の錬金術師パラケルススの著作 De Natura Rerum (『ものの本性について』)によれば、蒸留器に人間の精液を入れて(それと数種類のハーブと糞も入れる説もある)40日密閉し腐敗させると、透明でヒトの形をした物質ではないものがあらわれる。それに毎日人間の血液を与え、馬の胎内と同等の温度で保温し、40週間保存すると人間の子供ができる。ただし体躯は人間のそれに比するとずっと小さいという。 ホムンクルスは、生まれながらにしてあらゆる知識を身に付けているという。また一説によるとホムンクルスはフラスコ内でしか生存できないという。 パラケルススはホムンクルスの生成に成功したとされる。しかし、彼の死後、再び成功した者はいなかったという。 アレイスター・クロウリーは著作『ムーンチャイルド』の中で前述のような人工生命体としての解釈を誤りであると主張している。これは彼との交流によって描かれたサマセット・モームの小説『魔術師』に対する反論の意味合いが強いとされている。作中提示されるホムンクルスの製造法は一般的なものとは違い、赤子の体内に霊を導き入れて創造するという方法である。 18 - 19世紀のドイツの文人ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテは、自身が生み出した戯曲『ファウスト』第二部第二幕の中でこのホムンクルスを題材に取り上げている。 キリスト教では、この技術は創造主である神・ヤハウェの領域に人間が足を踏み入れるものとして恐れられている。.
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ホルフェルト
ホルフェルト (Hollfeld)は、ドイツ連邦共和国バイエルン州オーバーフランケン行政管区バイロイト郡に属する市で、ホルフェルト行政共同体の本部所在地。 この州全域に知られた保養地は、バイロイトの西25km、バンベルクの東35kmのフレンキシェ・シュヴァイツの北縁に位置している。.
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ホット・チョコレート
ホット・チョコレート()は、ミルク、チョコレートおよびココアパウダー、砂糖などで主に作られる飲み物で、通常温めて出される。ホット・ココア、チョコレート・ドリンクとも。16世紀にアメリカ大陸からヨーロッパへ持ち込まれ、人気を博した。なお、通常のチョコレートの代わりにホワイトチョコレートを使用するものはホワイト・ホット・チョコレートと呼ばれる。 日本においてはココアと言うと、ココアパウダーを使ったホット・チョコレートのことを指すことが多い。.
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ホップ
ホップ(勿布、学名:Humulus lupulus)はアサ科のつる性多年草。雌雄異株。和名はセイヨウカラハナソウ(西洋唐花草)。 毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。 全国の山地に自生する非常によく似た植物にカラハナソウ(H. lupulus var. cordifolius)があり、しばしばホップと混同される。これはホップの変種であり、ホップに比べて苦み成分が少ないのが特徴である。本来のホップは、日本国内では北海道の一部にのみ自生する。.
ホウライアオカズラ
ホウライアオカズラ(学名: Gymnema sylvestre、蓬萊青葛、蓬萊青蔓)は、インドの南部や中央部やスリランカの熱帯林を原産とするハーブである。キョウチクトウ科(旧分類ではガガイモ科)に属するつる植物。この植物の葉を噛み続けると甘味を感じなくなる。この現象は、ギムネマ酸によるものである。ホウライアオカズラは、2千年近くにわたり糖尿病の治療用のハーブとして使用され続けているが、その効能を裏打ちするだけの明確な証拠が十分ではない。ホウライアオカズラには、ギムネマ・シルベスタ、ギムネマ、カウプラント、オーストラリアカウプラント、グルマリ、グルマルブーティ、グルマル、木のプロペリカなどの通称がある。.
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ベネディクティン
ベネディクティンD.O.M. ベネディクティン(Benedictine)とは、フランス産のブランデーをベースとするリキュールのブランドで、長寿の秘酒として誕生したが現在では主に製菓用に使用される。ベネディクティンには、ベネディクティンD.O.M.とベネディクティンB&Bが存在する。1510年に、フランス・ノルマンディーにあったベネディクト派の修道院で作られたものが始まり。フランス革命時にレシピは失われたが、1863年に復元された。レシピが現存するものとしては最古のリキュールと言われる。 蒸留酒にジュニパー・ベリーやハッカを始め、多数の香草や薬草を漬け込んで製造される。アルコール度数は約40度。 アイスクリームにかけたり、洋菓子の風味付けにも使用できる。.
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ベヨネッタ
『ベヨネッタ』(BAYONETTA)は、2009年10月29日にセガ(後のセガゲームス)から発売されたXbox 360及びプレイステーション3用アクションゲームである。2機種同時発売であるが、オリジナルとなるXbox 360版の開発はプラチナゲームズが担当し、それを元にしたプレイステーション3への移植はセガが担当した。Wii U版は2014年9月20日に任天堂より発売された続編『ベヨネッタ2』とセット販売された。また2017年4月11日にはWindows版もSteamより配信開始された。.
ベルナティオ
ベルナティオ(正式名称:当間(あてま)高原リゾート・ベルナティオ)は、新潟県十日町市当間高原地域にあるホテル及びゴルフ場などを含む総合リゾート施設。施設の名称は自然に恵まれた施設周辺をイメージしたイタリア語「Bel Paese Natio=美しきふるさと」を読みやすくした言葉。.
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ベルモット
ベルモットまたはヴェルムト(Vermut、Vermouth)とは、白ワインを主体とし、ニガヨモギなどの香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワインである。日本においては酒税法上、「果実酒」ではなく「甘味果実酒」として取り扱われる。主に食前酒として飲まれるほか、カクテルの材料や料理に使われる。イタリア発祥のスイート・ベルモットとフランス発祥のドライ・ベルモットとがある。英語での発音は「ヴァームース」に近い。; スイート・ベルモット; ドライ・ベルモット.
ベルガモット
ベルガモット ベルガモット ベルガモット(英:Bergamot、伊:Bergamotto、学名:Citrus × bergamia)はミカン科の常緑高木樹の柑橘類である。主産地はイタリア。 RAPDやSCARを用いたDNA解析の結果からダイダイ (C. aurantium) とマンダリンオレンジの交雑種であると推定されている。 ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し香料として使用される。紅茶のアールグレイはベルガモットで着香した紅茶である。フレッシュな香りをもつためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使用される。.
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ベルギービール
ベルギービールは、ベルギーで生産されるビールの総称である。日本ではラガービール以外のバラエティに富んだビールを指して狭義の意味で使う場合が多い(後述)。1997年のデータによると、ベルギー国内に125の醸造所があり、銘柄数は、OEMや輸出用銘柄等のレーベル・ビールを含めて1053種類、そのうちオリジナル・ビールは780種類におよぶ田村功(2002年)、29、31ページ。。スタイル別にみた場合はオリジナル・ビールが1159種類でレーベル・ビールが388種類の合計1547種類である田村功(2002年)、29、30ページ。ベルギーの人口に鑑みた場合、この数は多いと言える。.
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ベトナムの茶
ベトナムの茶(ベトナムのちゃ)では、ベトナムにおける茶について述べる。.
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ベトナム料理
フォー(油条付) ベトナム料理(ベトナムりょうり)は、ベトナムで形成され、食べられている料理。中国文化や植民地統治時代のフランス文化などの影響を受けており、あまりクセがなく、マイルドな味付けである点を特徴としている。.
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ベニシア・スタンリー・スミス
ベニシア・スタンリー・スミス(Venetia Stanley-Smith、1950年12月27日 - )はイギリス・ロンドン出身のハーブ研究家・英会話学校経営者。夫は山岳写真家の梶山正。 曽祖父の異母兄はイギリスの外務大臣・インド副王兼総督を務めた初代カーゾン侯爵(初代スカーズデール子爵)ジョージ・カーゾンであり、祖父リチャード・ナサニエル・カーゾンは第2代スカーズデール子爵。.
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和泉リサイクル環境公園
和泉リサイクル環境公園(いずみりさいくるかんきょうこうえん)は、大阪府和泉市にある日本の環境公園である。入場料は無料。運営は大栄環境株式会社。 かつて埋立処分場だった跡地を整備し、自然あふれる憩いの場として再生された公園。主に、水仙やラベンダー、コスモス、芝桜など四季折々の花が鑑賞できる花の農場や、日本庭園、またサッカーや野球、ゲートボールなど様々なスポーツやイベントに対応ができる多目的グラウンドから構成されている。 土曜日・日曜日にはオープンカフェや地元新鮮野菜の即売市なども開かれ、来園者数は年間約35万人にのぼる。.
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アマランサス
アマランサス(学名: )はヒユ科ヒユ属(アマランサス属)の植物の総称。アマランスとも。 ギリシャ語の (アマラントス、(花が)しおれることがない)が語源である。.
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アメリカ国立補完統合衛生センター
アメリカ国立補完統合衛生センター(National Center for Complementary and Integrative Health、略称: NCCIH)は、アメリカ合衆国メリーランド州ベセスダに研究施設を持つ、アメリカ合衆国保健福祉省公衆衛生局 (PHS)の国立衛生研究所に属する、補完的健康アプローチ(補完医療・代替医療)の研究を行う政府機関である。 旧称は国立補完代替医療センター(National Center for Complementary and Alternative Medicine, 略称:NCCAM)、始まりは国立衛生研究所(National Institute of Health: NIH)の代替医療局(Office of Alternative Medicine, OAM)である。 代替医療局の発足当初、研究対象は「Alternative Medicine」(代替医療)と呼ばれ、通常医療(現代医学、西洋医学)にはない新たな予防法・治療法の開発が期待されていた。組織は拡大し、莫大な研究費が投じられてきた。しかし実施された病気の予防・治療を目的とした臨床試験のほとんどは思わしい結果ではなく、国民やメディアから税金の無駄遣いとして厳しい批判を受けた 大野智 朝日新聞の医療サイト・アピタル(参考:セラピューティック・タッチ)。 これにより、2010年頃から研究目的は、「代替医療」から通常医療を補う「補完医療」に大きく変更され、各種施術療法の総称として、補完代替医療(complementary and alternative medicine)ではなく、補完的健康アプローチ(complementary health approaches)を使うようになった。2014年12月に国立補完統合衛生センターに名称が変更され、代替医療の「代替」を意味する「Alternative」が除かれた。研究の目的が「病気の予防・治療」から「症状のマネジメント」へと変わったことで、近年(2015年時点)では、各種施術療法における「症状のマネジメント」に関する有効性が証明されてきている。.
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アラック
アラック、あるいはアラク(عرق、ערק)は、中近東、特にイラク、シリアを中心とし、エジプトやスーダンのような北アフリカ地方などでも伝統的につくられてきた蒸留酒。アラクはイスラエルやパレスチナにおいても入手可能である。.
アラビアータ
パゲッティ・アラビアータ アラビアータ (all'arrabbiata) は、イタリア料理で、唐辛子を利かせたトマトソースのこと。 唐辛子を多めに入れたり、オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を強くしたトマトソースを作り、それを茹でたパスタに絡めた料理である。好みでバジリコなどのハーブを添えることもある。ペンネで作ると「ペンネ・アラビアータ(Penne all'Arrabbiata)」、スパゲッティだと「スパゲッティ・アラビアータ(Spaghetti all'Arrabbiata)」になる。このソースはピザなどにも使われる。 また、調理済みのソースとしても販売されている。 アラビアータ(arrabbiata)はより忠実に読むとアッラッビアータとなるが、これはイタリア語で「怒り」という意味で、辛くて食べるとまるでカッカと怒っているような顔になるというところからこの呼称が付いた。「おこりんぼ風」とも訳される。 イタリア語では「〜風の」という「all'」を付けるのが正しく、カタカナにすると「アッラッラッビアータ」と読むことになる。 地名のアラビア (Arabia) との関係はない。.
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アリコ (料理)
アリコ(Alicot)は、南フランスのベアルン地方やラングドック地方の料理が由来の、ガチョウのジブレッツ(もつ)のシチューである。.
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アリタソウ
アリタソウ(有田草、学名: または )は、アカザ科(APG植物分類体系ではヒユ科)アカザ属またはアリタソウ属の一年草。 和名は、駆虫薬として佐賀県有田町で栽培していたことに由来する。エパソーテ()とも言い、ナワトル語の「エパートリ」(epatli, 「スカンク」)と「ソートリ」(zotli, 「ハーブ」)に由来する。英語ではメキシカン・ティー とも呼ばれる。 本記事ではアカザ科のアリタソウを説明している。シソ科にも「アリタソウ」と呼ばれる全く別の植物があり、これはケイガイの別名である。.
アルプスマーモット
アルプスマーモット()は、哺乳綱ネズミ目(齧歯目)リス科マーモット属に属するマーモットの1種。 ヨーロッパ中央部および南部の高山地帯に見られる、大型のジリス。地面を掘ることが得意で、1年のうち9か月を冬眠して過ごす。.
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アロマテラピー
アロマテラピー(aromathérapie アロマテラピ)またはアロマセラピー(aromatherapy アロウマセラピ)は、一般的には、精油(エッセンシャルオイル)、または精油の芳香や植物に由来する芳香を用いて、病気や外傷の治療、病気の予防、心身の健康やリラクセーション、ストレスの解消などを目的とする療法である。芳香療法、香料治療とも。実際様々な方法で用いられている。ムード作りのインテリアの一種としても使われている。使用される精油は植物に由来する揮発性の油で、それぞれ特有の芳香を持ち、生物活性が科学的に認められるものもある。 精油を使った医療は、アラビアやヨーロッパで昔から行われている伝統医学・民間療法のひとつである。1990年代以降世界的に普及した。ストレス、うつ病、不安、睡眠の質、月経困難症、女性の性欲の刺激、疼痛にに有効であるとシステマティック・レビューにより示され、殺菌作用を持つ精油は、石鹸などに配合されたり、歯科などでも模索されている。現代では、自己管理の健康法としても用いられている。先進国の産業社会に反対する対抗文化(カウンターカルチャー)であり、ニューエイジの一つのライフスタイルである。.
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アロス・コン・ポーヨ
アロス・コン・ポーヨ アロス・コン・ポーヨ、アロス・コン・ポージョ(スペイン語:Arroz con pollo)とは、米と鶏肉を主材料とした、スペイン、ラテンアメリカとカリブ海の島々そしてアメリカ合衆国のニューメキシコ州に定着した料理である。なお、米と鶏肉を主要な食材としつつも、その他に使われる食材などは地域によって差異も見られる。また、呼び名もロクリオ・デ・ポーヨ(locrio de pollo)やロクリ・デ・ポーヨ(lokri de pollo)、ロクレオ・デ・ポーヨ(locreo de pollo)などと変わることがある。.
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アンナ・ヴァーサ
アンナ・ヴァーサ(Anna Vasa, 1568年5月17日 - 1625年2月26日)は、フィンランド公ヨハン(のちのスウェーデン王ヨハン3世)と、王妃カタジナ・ヤギェロンカの次女。兄はスウェーデン王シギスムンド(ポーランド王としてはジグムント3世)。.
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アンパンマンの登場人物一覧 (サブキャラクター)
アンパンマンの登場人物一覧 (サブキャラクター)では、やなせたかし原作の絵本『アンパンマン』及びTVアニメシリーズ『それいけ!アンパンマン』等の関連作品に登場する特定のキャラクター群を「サブキャラクター」と位置付けて記述する(詳細は後述)。.
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アトランティス
大西洋の中央にアトランティスが描かれたアタナシウス・キルヒャーによる地図。南が上のため、右側がアメリカ、左側がアフリカである。1699年 アムステルダムで出版 アトランティス(Ατλαντίς)は、古代ギリシアの哲学者プラトンが著書『ティマイオス』Тίμαιος及び『クリティアス』Κριτίαςの中で記述した、大陸と呼べるほどの大きさを持った島と、そこに繁栄した王国のことである。強大な軍事力を背景に世界の覇権を握ろうとしたものの、ゼウスの怒りに触れて海中に沈められたとされている。 中世ヨーロッパの知識人にとって、プラトンのアトランティスの記述は『ティマイオス』の一節に過ぎず、注目されなかった。16-17世紀の西洋世界では、南北アメリカ大陸というキリスト教の世界観に収まらない新天地の発見により、その先住民の起源と大陸が生まれた経緯を説明するために、さまざまな理論が考案され、アトランティスもその説明に用いられた。16世紀の学者にはアトランティス大陸の存在を疑う人もいたが、世間から尊敬を集める人々の多くは信じており、彼らが世間から怪しく思われることもなかった。フランシス・ベーコンは、ユートピア小説『ニュー・アトランティス』(1601年、未完)でアメリカをアトランティスの残骸とする説を寓話として紹介し、広く普及させた。ベーコンの寓話は当時の地理の知識に基づいても明らかな作り話だったが、あり得ること、本当のことと捉える人もおり、架空の物語が疑似歴史の分野で史実と捉えられるようになっていった。アメリカ大.
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アブソルベント
アブソルベント(ABSOLWENT)は1995年、700以上ものウォッカブランドがひしめくポーランドにて、ヨーロッパでも有数の大手酒造メーカーであるポルモス・ビアリストック社より発売されたウォッカとジン(日本限定)である。 現在、日本ではリードオフジャパン株式会社が輸入・販売を行っている。.
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アブサン
en) アブサン(absinthe)は、フランス、スイス、チェコ、スペインを中心にヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一つ。ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなどを中心に複数のハーブ、スパイスが主成分である。 フランス語での発音はアプサント。英語ではアブシンス。アブサント、アプサンとも。名前はギリシア語の ""("apsínthion"、ヨモギの意)に由来する。 日本では、有名な商品名であるペルノー (pernod) を一般名詞的に呼ぶ場合がある。ペルノーという呼び方は、同社のもう一つの有名な商品であるアニス酒を指すこともある。 50年代から、90年代前半にかけて、サントリーやモンデ酒造などの国内メーカーからも販売されていたが、現在では製造されていない。 2015年には、ニガヨモギの代わりに日本のヨモギを使用して作られた、和ぶさんがクラウドファンディングによって商品化されている。.
アドボ
アドボ(スペイン語、タガログ語:Adobo)とは、マリネを意味する単語。また、フィリピンの肉や野菜の煮込み料理の名称でもある。酢が使われることが多く、常温での保存性を高めた料理法であるといえる。語源はスペイン語で「マリネする」または「漬ける」を意味する動詞アドバル(adobar)である。「マリネした」や「漬けた」を意味する過去分詞形はアドバード(男性形:adobado)またはアドバーダ(女性形:adobada)となる。.
アダプトゲン
アダプトゲンとは、トラウマ、不安、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブである。どのアダプトゲンも抗酸化物質を含んでいるが、抗酸化物質がすべてアダプトゲンであるというわけでもなく、抗酸化作用がアダプトゲンの第一の作用であるとも言い難い。 アダプトゲンに関する認識は数千年前の古代インドや古代中国までさかのぼるが、本格的な科学的研究が始まったのは1940年代後半になってからである。1947年、Nikolai Lazarev 博士はアダプトゲンを、「体に悪影響を与える物理的、化学的、または生物学的なストレッサーを、非特異性の抵抗力を高めることによって撃退するもの」と定義した。 1968年、Israel I. BrekhmanとI.
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アイリッシュ・ミスト
アイリッシュ・ミスト(Irish Mist)とは、1948年にアイルランドのタラモアのウィスキー蒸留業者ウイリアムズ家によって開発されたとされる、リキュールの1種である。ウイリアムズ家は、当時タラモア・デュー(「タラモアの滴り」という意味)と言う銘柄のウィスキーを販売していた。アイリッシュ・ミストは、そのウィスキー販売会社の子会社によって生産が開始されたが、アイリッシュ・ミストが好評だったため、1954年にリキュール製造に専念した。アイリッシュ・ウイスキーに10種類以上のハーブの抽出エキスと蜂蜜を加えることにより製造される。アルコール度数は35度、エキス分は21%。.
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アイリッシュ・ウイスキー
アイリッシュ・ウイスキー(Irish whiskey)とは、アイルランド共和国および北アイルランドで生産される穀物を原料とするウイスキーである。.
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アイルランド交響曲
アイルランド交響曲(An Irish Symphony)は、アイルランド出身のイギリスの指揮者兼作曲家、ハミルトン・ハーティによって1904年に作曲された。 4つの楽章すべてにアイルランド民謡の旋律を主題として用いているのが特徴である。.
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アイスマン
アイスマン(Iceman)は、1991年にアルプスにあるイタリア・オーストリア国境のエッツ渓谷(海抜3,210メートル)の氷河で見つかった、約5300年前の男性のミイラである。エッツィ(Ötzi)の愛称で知られる他、英語圏ではエッツィ・ジ・アイスマン(Ötzi the Iceman)、ハウスラプヨッホの男(Man from Hauslabjoch)などとも呼ばれる。.
アクアパッツア
アクアパッツァ(acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ(pesce all'acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」)は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である。.
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アクアビット
『リニエ』 アクアビット(丁/Akvavit, Akevitt, Aquavit)は、ジャガイモを主原料とした蒸留酒である。デンマーク・スウェーデン・ノルウェー・ドイツで製造されている。.
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アジアで花咲け!なでしこたち
アジアで花咲け!なでしこたち( -はなさ- )は、NHK BS1が2012年に放送を開始したドキュメント番組である。.
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イノンド
イノンド(蒔蘿、Anethum graveolens)はセリ科の一年草。英名はディル (dill)。種子や葉を香味料や生薬として用いる。 イノンド属 に属する唯一の種であるが、稀にカワラボウフウ属 に分類されることもある。西南アジアから中央アジアが原産。成長すると高さ40-60cmに達し、細い茎には細かく裂開した柔らかな葉が互生する。成長した葉は長さ10-20cm、幅1-2mmほどとなる。花は白か黄色で、2-9cmほどの小さな繖形花序をつくる。種子は長さ4-5mm、厚さ1mmほどで、直線またはやや湾曲した形をしており、表面は縦方向に波状のうねりをもつ。 香りの主成分はカルボン。他にリモネン、ピネン、ジペンテン、フェランドレンを含む。 和名のイノンドは、スペイン語の呼称イネルド (eneldo) が転化したものといわれている。また、イノンドは同じセリ科のキャラウェイと同じくヒメウイキョウと呼ばれることがある。.
イラン料理
イラン料理あるいはペルシア料理は、イラン(イラン・イスラム共和国)で食べられている料理の総称。.
イラクサ
イラクサ(刺草・蕁麻、英名:Nettle、学名:Urtica thunbergiana)とは、イラクサ科イラクサ属の多年生植物の一種、または総称。多年生植物で30~50cmの高さになり、茎は四角く、葉と茎に刺毛がある。6月から9月にかけて葉腋から円錐形に緑色の花をつける。.
イワベンケイ
イワベンケイ(岩弁慶)はベンケイソウ科の多年生草本。岩場などの厳しい環境で生育する。高さは30cm程度となる。.
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インドセンダン
インドセンダン(印度栴檀、学名:Azadirachta indica)とはセンダン科の植物。インド原産の常緑樹で、熱帯地方全域に広く植樹されている。英名の「ニーム」で知られる。また、近年はその薬効の多さから「ミラクルニーム」という名称で流通している事もある。 種子に含まれるアザジラクチンという成分が虫除けに効果があるとされ、「ニーム・オイル」として利用されている。 また、ニームオイルを絞った後の種子は、ニームケーキとして流通しているが、これについても害虫忌避効果があり、更にセンチュウに対する防除効果もあり、更に放線菌を繁殖させ土を豊かに健康にする効果がある。 日本でもハーブの木として、苗木が市販されている。.
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イースVII
『イースVII』(イースセブン、Ys VII、Ys SEVEN)とは、日本ファルコムのアクションロールプレイングゲーム(ARPG)シリーズである〈イースシリーズ〉の第7作目となるコンピュータゲーム。番外編である『イース・オリジン(O)』を含めればシリーズ8作目となるオリジナル作品であり、『O』から2年9か月振り、ナンバリングタイトルとしては『イースVI -ナピシュテムの匣-』以来から約6年振りのシリーズ新作となる。.
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イーサーン料理
イーサーン料理(イーサーンりょうり、イサーン料理とも)は、タイ王国東北部(イーサーン地方)で日常的に食べられている料理の総称。.
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イヌハッカ
イヌハッカ(学名: Nepeta cataria 、英名: Catnip、漢字: 犬薄荷)は、シソ科イヌハッカ属の多年草でハーブ1種。英名由来のキャットニップという名でも知られる。また、日本に帰化したものが長野県筑摩郡で発見されたことから、チクマハッカとも呼ばれる。.
イディ・アミン
イディ・アミン・ダダ(Idi Amin Dada、1925年ブリタニカ、エンカルタ、コロンビア等の百科事典は出生日不詳で1925年頃にコボコかカンパラで生まれたとしている。マケレレ大学のフレッド・グウェデコは1928年5月17日であると主張している。これには議論があり、死後の混同も含まれる。医師がアミンが80歳で死亡したと語ったため1923年生まれとする例もある。1920年代生まれであることは確実である。 - 2003年8月16日)は、ウガンダの軍人、政治家、第3代大統領。元帥、法学博士の肩書も持つ。身長193cmの巨漢で、東アフリカのボクシングヘビー級チャンピオンや1975年にはアフリカ統一機構議長になったこともある。.
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イエメンの文化
イエメンの文化は古くよりイスラム教に影響を受けてきた。イエメンはアラビア半島の南西の先端にあり、アフリカとも近いことから付近の国家とは異なる独自の文化が育まれてきた。.
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イエメン料理
イエメン料理(イエメンりょうり)はイエメンで主に食されている料理である。イエメン料理は中東地域に共通して見られる料理とは大きな隔たりがあり、さらに国内でも地域によって料理に大きな違いがある。歴史を通じ、イエメン料理は北部地域においてオスマン帝国の料理の影響を受けている。一方、南部地域にあるアデンではムガル帝国の料理の影響が見られる。しかし、これらの影響は過去300年間の間に受けたものであり、現代においては、イエメン料理は湾岸諸国においても一般的な料理となっている。.
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イエーガーマイスター
イエーガーマイスター(Jägermeister)とは、ドイツ産のリキュール銘柄である。アニスや甘草など、実に56種類ものハーブが使われている。アルコール度数は35度、エキス分は15.7%、濃い赤色をしている。片仮名表記では、イェーガーマイスター、イエーガマイスター、イェーガマイスターなどと書かれることもあるが、本稿では、以降イエーガーマイスターの表記で統一する。.
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イカスミスパゲッティ
イカスミスパゲッティ イカスミスパゲッティは、イカ墨をソースに使う、ヴェネツィアの代表的なパスタ料理である。スパゲッティ・ネーロとも言う。正式な表記はSpaghetti al Nero di Seppie。.
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イギリスのビール
イギリスのビール(Beer in the United Kingdom)では、イギリスで製造されるビールの概要について記す。 詩人にして英文学者の西脇順三郎が「ビールの歴史は英国の大衆の歴史と一致している」と指摘するようにイギリスの大衆とビールとは切っても切れない関係にある。 大衆だけではなくエリザベス女王が朝から1リットルのビールを飲んでいたという逸話もある。.
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イザラ
イザラ(バスク語:izarra)は、フランスのバイヨンヌで生産されるリキュールのブランドである。黄色(izarra jaune)と緑色(izarra verte)の2タイプが存在し、これらはそれぞれ、イエロー、グリーンなどとも呼ばれる。ブランド名の「イザラ」はバスク語で「星」を意味する。.
イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング(Italian dressing)は、アメリカ料理およびカナダ料理におけるヴィネグレットソースタイプのサラダドレッシングで、水、酢またはレモン汁、植物油、みじん切りにしたピーマン、砂糖またはコーンシロップ、複数種類を合わせたハーブ、オレガノ、フェンネル、イノンド、食塩などを加えて作る。香りを高めるためにタマネギやニンニクを使うことも多い。瓶詰の商品を買うか、乾燥させた野菜とハーブをミックスしたものに油や酢を混ぜて調製することが多い。 北アメリカ式のイタリアンドレッシングはイタリア本国では使われず、イタリアではサラダにオリーブオイル、酢、塩、食卓に置かれたブラックペッパーをかけるのが一般的で、既製品のヴィネグレットソースは使わない。 イタリアンドレッシングは肉の付けダレや炒め物、サンドイッチにも使われる。パスタサラダにも時折使われる。 イタリアンドレッシングのカロリーは商品によって大きく異なる。 イタリアンドレッシングの一種であるクリーミーイタリアン(Creamy Italian)はイタリアンドレッシングと同じ具材からできているが、バターミルクまたはマヨネーズを加えてクリーミーに仕上げている。.
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ウナ川
ウナ川(Una, Уна)はクロアチアとボスニア・ヘルツェゴビナを流れる河川で、全長は207km、流域面積は9,368km²である。ウナ川流域には100万人以上の人が暮らしている。ウナ川はサヴァ川の支流で、クロアチアのストラジェベニツァ山(Stražbenica)の北東斜面に位置するヴレロ・ウネ(Vrelo Une)の名で知られるウナ泉に源を発し、最初の4kmを流れた所で、ボスニア・ヘルツェゴビナに達する。マルティン・ブロド(Martin Brod)、クレン・ヴァクフ(Kulen Vakuf)などの町村を通り、クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ両国の国境を流れて行く。リパチュ(Ripač)近くで蛇行し、ボスニア領内に入るとビハチに入り、西に向かいボサンスカ・クルパ、ボサンスカ・オトカへ向かう。ドブレティン(Dobretin)とヤヴォルニク(Javornik)の村近くで再びクロアチアとボスニア・ヘルツェゴビナの国境を流れて行く。ボサンスキ・ノヴィ(ノヴィ・グラード)、ドヴォル(Dvor)、フルヴァツカ・コスタイニツァ、ボサンスカ・コスタイニツァ、フルヴァツカ・ドゥビツァ、ボサンスカ・ドゥビツァを流れ、ヤセノヴァツ近くでサヴァ川と合流する。ウナ川の主な支流にはウナツ川、サナ川、クロコト川(Klokot)などがある。 ウナ川流域には170を超える薬効のあるハーブが群生し、ウナ・ブルーベル(Una Blue-Bell)と呼ばれる珍しいトルコ石色と緑色をした野草もある。また、28種の魚類も生息し、ウナ川では最大のサケ類のフッヘンも生息する。流域の町はウナ川が世界で最も綺麗な川であると主張しているがそれを証明出来るものはない。ウナ川の名前の由来の伝説に古代ローマ人が最初に訪れた際、"Una Unica Est"と言ったとされウナは唯一であるということから、比類ない綺麗な川と言うことと関連している。毎年、ウナ・レガッタと呼ばれるボートやカヤックによる川下りのイベントが行われる。.
ウナギのゼリー寄せ
皿に盛られたウナギのゼリー寄せ。 ウナギのゼリー寄せ(ウナギのゼリーよせ、英:Jellied eels )またはウナギの煮こごり(ウナギのにこごり)は、18世紀に生まれた伝統的なイギリス料理である。特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。ぶつ切りにしたウナギを煮込んでから冷やしてゼリー状に固めたもので、温かくしても冷たいままでも食べられる。.
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ウマノスズクサ科
ウマノスズクサ科()は、コショウ目に属する植物の科である。クロンキスト体系および新エングラー体系ではウマノスズクサ目に属していた。熱帯に多く、温帯(東アジア・北米・ヨーロッパ)にかけて世界に6属約600種が分布し、日本にはウマノスズクサ属とカンアオイ属が自生する。また、カンアオイ属をフタバアオイ属、ウスバサイシン属及びカンアオイ属などに分ける意見もある。花は3数性をしめし、両性で、大部分は花弁がなく(一部のものは花弁3枚)、萼は合生して筒状(先が3裂する)、ラッパ状または細長い管状になる。おしべは6または12本のものが多い。子房下位または半下位。.
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ウハー
ウハー(ロシア語:Уха)とは、白身魚と野菜を食材に使用したロシア料理のスープである。その名称は、古スラブ語で「煮汁」「スープ」を意味する「ユハ」の語に由来する沼野、沼野『ロシア』、p.80。.
ウーゾ
ウーゾ (ギリシア語:ούζο、英語:Ouzo) とは、アニスの香りを持つ、ギリシアとキプロスで生産される無色透明のリキュールである。名称は、原産地名称保護制度で保護されている。なお、片仮名表記ではウゾなどと書かれることもあるが、本稿では以降ウーゾに統一する。.
ウィリアム・ターナー (博物学者)
ウィリアム・ターナー(William Turner、1508年? - 1568年7月13日?)は、イギリス(イングランド王国)の牧師、宗教改革者。医者、博物学者としても知られる。イタリアのフェラーラとボローニャの大学で薬学を学んだ。初期の植物学者、薬剤師(ハーバリスト)の一人である。16世紀当時イギリスは、植物学研究で大陸に後れを取っていたが、その遅れをある程度取り戻すことに貢献した。鳥類学者でもあった。ターナーは、イギリス人として初めて植物の科学的研究を行い、「イギリス植物学の父」とよばれている。動物学・植物学で有名なスイスの博物学者コンラート・ゲスナーの友人である。.
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ウィリアム・B・デイヴィス
ウィリアム・ブルース・デイヴィス(William Bruce Davis 1938年1月13日 - )は、カナダの俳優、監督。.
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ウィンドウボックス
窓外のウィンドウボックスの例 ウィンドウボックス、ウインドウボックス(windowbox, window box)とは、ガーデニング・園芸で植物を育てるために、窓の外側(あるいは内側)に置かれる容器(コンテナ)や、その下の壁面で支えるブラケット(棚受け)のこと。 ウィンドウボックスは、庭や花を育てる場所がない、高層住宅の高い階に住む人がよく使い、窓の外からだけではなく内側からも見ることができる。一般的なウィンドウボックスは15-20cm程度の深さなので、高く育つ植物には向いていない。植え付けや手入れは、室内から窓ごしに行える。 また、調理に簡単に使える小さなキッチンガーデンで、ハーブなどの食材を育てるために、台所に置かれることもある。.
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ウィッチクラフト
ウイッチクラフト()とは、魔女()の魔術(呪術)、まじない、占い、ハーブ(薬草)などの生薬の技術など、魔女と関連付けられる知識・技術・信仰の集合を指す。魔女術ともいう。 西洋の古い土着的な民俗文化に根ざしたものから、オイル(香油)やキャンドルを用いたまじないなど、現代のオカルト文化に属するものまでが、今日の欧米でウイッチクラフトの名の下に行われている。.
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ウイッカ
ウイッカ(Wicca)は、ネオペイガニズムの一派であり、欧州古代の多神教的信仰、特に女神崇拝を復活させたとする新宗教である。ネオペイガニズムの一種である魔女術(ウイッチクラフト)のなかでも多数派を占めるとされ、少人数で集団儀式を行うことを特徴とする。主に英語圏でみられるが、日本にも存在する。ウイッカを信仰・実践する人をウイッカン(Wiccan)という。 ウイッカという言葉はもともと、ジェラルド・ガードナーの創始したにおいて、1960年頃から魔女の宗教の呼称として使われるようになったもので、厳密にはとを指していた。参与観察によるウイッチクラフトの調査を行った人類学者スーザン・グリーンウッドは、ウイッカをウイッチクラフトの特定の流派というよりも現代ウイッチクラフトの別称として用いている。日本では、魔女(ウイッチ)の宗教としてのウイッチクラフトとウイッカの別称として「魔女宗」という言葉も使われている。.
ウォッカ
ウォッカ(ロシア語: водка ヴォートカ;ポーランド語: wódka ヴートカ;ウクライナ語: горілка ホリールカ 英語:vodka)は、ロシアやウクライナやエストニアなど東欧の旧ソ連圏、スウェーデンやノルウェーなど北欧圏、ポーランドやスロヴァキアなど中欧圏で製造されている蒸留酒。.
ウスベニアオイ
ウスベニアオイ(学名: )は、アオイ科ゼニアオイ属の多年草。ブルーマロウとも呼ばれている。.
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ウズベキスタン料理
ウズベキスタン料理 (ウズベキスタンりょうり) とは、主にウズベキスタンで作られている料理である。ウズベキスタン料理は国内の農業に大きな影響を受けている。ウズベキスタンでは穀物の収穫高が多いため、パンや麺などはウズベキスタン料理において重要な地位を占めており、ウズベキスタン料理は麺料理が豊富なのが特徴である。ウズベキスタンではヒツジの放牧が盛んであることから、一般的に流通している羊肉が最も人気があり、ウズベキスタンには様々な羊肉料理がある。.
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ウサギアオイ
ウサギアオイ(学名:Malva parviflora L.)は一年生あるいは多年生のハーブで、北アフリカ、ヨーロッパ、アジア 由来だが、その他にも広範囲に帰化している。 一般的には cheeseweed, cheeseweed mallow, Egyptian mallow, least mallow, little mallow, mallow, marshmallow, small-flowered mallow, small-flowered marshmallow and smallflower mallowなどと呼ばれている。ウサギアオイの葉抽出物は抗炎症性、抗酸化作用を持つ。 傾状または直立性の茎を有し、50 cmほどの高さにまで成長する。 長柄は5-7つの裂片に分かれ、直径 8-10 cm ほどの大きさである。 4-6 mm の長さの花弁を有する、小さくて、白色あるいはピンク色の花をつける。.
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エリック・ガルシア
リック・ガルシア(Eric Garcia、1973年 - )は、フロリダ州マイアミ生まれのアメリカ合衆国の作家。リドリー・スコット監督によるニコラス・ケイジ主演の映画「マッチスティック・メン」の作者などとして知られている。 コーネル大学で英語と映画を学び、南カリフォルニア大学へ転籍した。 現在は南カリフォルニアに妻と二人の娘、犬とともに在住。.
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エルンスト=ギュンター・シェンク
ルンスト=ギュンター・シェンク(Ernst-Günther Schenck、1904年10月3日 - 1998年12月21日)はドイツの軍人、医師。最終階級は親衛隊大佐(SS-Standartenführer)。.
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エルブ・ド・プロヴァンス
ルブ・ド・プロヴァンス(herbes de Provence)はフランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたもの。プロヴァンス地方内では古くから料理に使われていたが、一般に知られるようになったのは1970年代に入ってからで、よく使われるハーブをひと括りにしたものを特にエルブ・ド・プロヴァンスと呼び、他のハーブと区別するようになった。 通常セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーの花等が含まれる。製造元により調合は異なるが、ことタイムの香りが際立つ配合になることが多い。 魚や肉を焼く際の香り付けや、シチュー等に加えられる。あらかじめ材料とあわせておくか、調理の最中に加える。あるいは調理油に混ぜておき料理に風味を移すこともある。一方、出来上がった料理に振りかけるというような使い方はしない。 他のハーブに比べて大きめの袋に入れて売られていることが多く、地元プロヴァンスでは他のハーブよりもずっと安く手に入る。 プロヴァンス料理は伝統的にたくさんのハーブを使い、かつて「プロヴァンスのハーブ、herbes de Provence」とは単にそうしたハーブの総称に過ぎなかった。今日のように決まった調合はなく、予めブレンドして売られることもなかった。...the famous mixtures of herbes de Provence...
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エルベ広場
ルベ広場(Piazza delle Erbe)は、イタリアのヴェローナ旧市街中心にある広場で、シニョーリ広場と共に古代ローマ時代に造られた公共広場フォルムを起源としている。 かつて農産物を売る露天市場の中心であったため、代表的な商品であるハーブに因んでハーブ広場(=エルベ広場)と名付けられたというGuide Verona, Verona・エルベ広場 http://www.veronacityguide.altervista.org/guide-verona-jp/tour-verona-erbe.htmlVerona.com, Piazza delle Erbe http://www.verona.com/en/guide/verona/piazza-delle-erbe-verona/。.
エルセーヌ
ルセーヌ(elle seine)は、株式会社エルが経営・展開するエステティックサロン。イオンや遠赤外線等を利用した痩身促進・脱毛を事業とするほか、エステティシャン養成校も開講している。.
エンバク
ンバク(学名:Avena sativa)はイネ科カラスムギ属に分類される一年草で、その種子は穀物として扱われる。なお漢字では燕麦と書かれる。円麦という漢字やえんむぎという読みは誤り。また英語名の「Oat」から、オートムギ、オーツ麦、オートとも呼ばれる。また、同属の野生種 A. fatua (カラスムギ)の栽培種であるため、価値が高い・本物という意味のマ(真)をつけてマカラスムギとも呼ばれる。.
エーベルス・パピルス
U. S. National Medical Library at the National Institutes of Health. エーベルス・パピルス(Ebers Papyrus)は、紀元前1550年頃に書かれたエジプト医学パピルスである。古代エジプト医学について記したパピルスとしては、最も古く、最も重要なものである。1873年から1874年の冬に、ルクソールでゲオルグ・エーベルスによって購入された。現在はドイツのライプツィヒ大学図書館に収蔵されている。.
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エッグス
ッグスは佐賀県佐賀市、小城市、武雄市、鹿島市で鶏卵、シュークリーム、プリンなどの洋菓子を製造または販売する会社である。また飲食業に新規参入しカフェの経営も行っている。.
エッグスラット
ッグスラット(Eggslut)は、卵料理の一種。アメリカ西海岸のロサンゼルスで流行している。ガラス瓶の中にジャガイモのピュレと卵を入れて湯煎した料理。コドルド・エッグ(半熟卵)。.
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エッグサラダ
タイのスパイシーなサラダ''Yam khai dao'' エッグサラダまたは卵サラダ(Egg salad)は、ゆで卵にハーブ、スパイス等を加え、マヨネーズで和えたサラダである。チキンサラダ、カニサラダ、ロブスターサラダ、ハムサラダ、ツナサラダ等に似る。 エッグサラダは、しばしばサンドイッチの具材にも用いられる。材料は、刻んだゆで卵、マヨネーズ、マスタード、みじん切りにしたセロリ、タマネギ、パプリカ等である。ガーデンサラダのトッピングとしても用いられる。.
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エッセンス
ッセン.
エディブル・フラワー
ディブル・フラワー(edible flower)は、植物の花を食材として用いること、また、食用に供せられる花のことである。食用花(しょくようか)。狭義には味ではなく食卓の彩りを目的として使用されるものを指す。広義にはブロッコリーやカリフラワーのように味や栄養を目的として野菜として食用にされるものや、ボリジやタイムなど香りを楽しむハーブとしても利用されているものも含む。.
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エジプト料理
プトの国民食、フール・メダンメス 屋外でエイシュとフール・メダンメスの朝食をとる人々 エジプト料理(エジプトりょうり)はそのルーツを古代エジプトまで遡ることが出来る。古代エジプトではすでにパンやビールが消費されていた。長い歴史の中でペルシア、古代ギリシア、古代ローマ、トルコとの交流があり、新しい食材の伝来とともに食の文化も進化し、地中海料理と西アジア料理の影響も入ってきた。7世紀にエジプトがイスラム化すると、イスラム教の食の戒律ハラールにより、ビールやワインなどのアルコール飲料や豚肉が禁止されるなど、食文化に大きな影響を与えたエジプト大使館 。現代エジプトの料理の中には、ベシャメルソースを使ったグラタン風の料理など、西ヨーロッパの料理の影響も見られる。 北アフリカのサハラ砂漠の東部に位置するエジプトは国土の大半が砂漠気候であるが、北部海岸地帯は温暖な地中海性気候で、ナイル川の河口に広がるナイル・デルタはステップ気候である。降雨量は少ないが、豊富なナイル川の水により、流域およびデルタ地帯で様々な作物が作られている。これらの豊富な穀物・野菜・果物などの農作物や地中海やナイル川からの魚介類、肉類では羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。.
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エストニア料理
本稿ではエストニアの食文化について解説する。 バルト沿岸諸国としてドイツ料理の影響を強く受けているが、後の支配者であるスウェーデン料理の影響も強く、長くスウェーデンの支配下にあった同じフィン・ウゴル語派の隣国フィンランドと似通った食文化を共有している。 フィンランド料理との相違点としては、ドイツの影響を受けてビールを使った料理が好まれること。料理の嗜好にとどまらず、フィンランド人に比べてエストニア人は酒好きと考えられている。他のバルト沿岸の国家との違いは、魚類を好んで料理に使うこと。特に、イワシは主要な食材の一つである。 煮込む料理が多く、牛乳とジャガイモは欠かせない。.
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エスエス製薬
製薬成田工場 エスエス製薬株式会社(エスエスせいやく、英語:SSP Co., Ltd.)は、OTC(市販向け)医薬品の製造販売を専門とする、日本の医薬品メーカーである。 かつては泰道グループの一員であると同時に三和グループ所属企業で設立されたみどり会のメンバーであった。2001年頃よりドイツの医薬品メーカーであるベーリンガーインゲルハイムの傘下に入り、2010年より同社の完全子会社(日本法人5社のうちの1社)となったが、2017年にベーリンガーインゲルハイムとフランスの医薬品メーカーであるサノフィとの間で実施された事業交換に伴い、サノフィ・グループの一員となった。 2015年に、前身である漢薬本舗「美濃屋薬房」から数えて、創業250周年を迎えた老舗企業である。.
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オナガセアオマイコドリ
ナガセマイコドリ(学名: Chiroxiphia linearis)とは、マイコドリ科セアオマイコドリ属に属する一種の鳥である。.
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オマハ (ネブラスカ州)
マハ(Omaha )は、アメリカ合衆国中西部のネブラスカ州東端部に位置する都市である。シカゴとデンバーのほぼ中間に位置し、その市域はアイオワ州との州境になっているミズーリ川の西岸に広がっている。人口は408,958人(2010年国勢調査).
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オマーン料理
マーン料理(オマーンりょうり)はオマーンで食されている料理を指す。オマーン料理には鶏肉、魚、羊肉、米などが主要食材として使用される。また、オマーン料理には香辛料、ハーブ、マリネが多用される傾向がある。.
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オランデーズソース
ランデーズソースをかけた新鮮なアスパラガス 白アスパラガスとジャガイモのオランデーズゾース添え オランデーズソース( )は、バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたものである。フランスのソースであり、オランダのソースを模したことによる名前と言われている。オランデーズソースは、エッグベネディクトに欠かせない食材である。このソースは、フランス高級料理の5つの基本ソースの1つである。.
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オリヴィエ・サラダ
リヴィエ・サラダ()、サラート・オリヴィエ(Сала́т Оливье́)とは、ロシア料理のサラダの一つである。サラート・ストリーチヌィ(、「首都サラダ」)の名称でも知られる。モスクワのホテル・レストラン「エルミタージュ」(Hermitage)でシェフを務めたベルギー人によって考案された。.
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オルチャータ
ルチャータ・デ・チュファとファルトン オルチャータ(スペイン語:horchata、orchata、バレンシア語:orxata)とは、キハマスゲ(Cyperus esculentus)の地下茎の汁もしくは代用として米などを主原料として、砂糖や蜂蜜、スパイス等を原料とする飲料。.
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オーラ
ーラ語源はとである(#語義・用法参照)。とは、生体が発散するとされる霊的な放射体、エネルギーを意味する。転じて、ある人物や物体が発する独得な、または霊的な雰囲気や、なんとなく感じる力、威圧感なども指す。なおオーラという言葉は、「微風」「朝のさわやかな空気」を意味するギリシア語 、「風」「香気」「輝き」などを意味するラテン語の に由来する。.
オーウェン・バガ・フォレスター
ーウェン・バガ・フォレスター(英語:Owen "Bagga" Forrester 、1930年代 - 2009年8月23日)は、ジャマイカ・キングストン市・ハーフウェイツリー地区出身の植物学者、治療家、ラスタファリアン。通称ドクター・バガ。.
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オーガニック化粧品
ーガニック化粧品(オーガニックけしょうひん)は自然由来の成分を中心に配合し、化学的な成分を全く使用せず、またはごく少量のみ使用して作られ、「人間の肌が本来持つ自然治癒力を助長、回復させることに着目したスキンケア用品」と自主的にうたっている化粧品である。化学成分を含むものに比べ低刺激だとうたっており、アトピーなどの皮膚病患者や敏感肌の人にとって副作用が少ない場合もあるという利点がある。 化粧品の品質を長持ちさせる添加物まで使用していないものも多く、開封後1 ~ 2週間や2 ~ 3ヶ月が使用期限に設定されているものもある。.
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オーストラリア料理
ーストラリア料理(オーストラリアりょうり、)は、オーストラリアで食べられている料理の総称。この項目ではオーストラリアの食文化および料理について述べる。.
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オットー・ブルンフェルス
ットー・ブルンフェルス(Otto Brunfels、または Brunsfels、Braunfels、1488年 - 1534年11月23日 )は、ドイツの神学者、植物学者である。カール・フォン・リンネによって、「植物学の父」の1人と称された。 マインツに生まれた。マインツ大学で神学と哲学を学んだ。マインツのカルトジオ会の修道院に入り、その後シュトラスブルク近くのKönigshofenの修道院に入った。シュトラスブルクで、Nikolaus Gerbelと出会い、ハーブの効能について聞かされ、植物の研究に熱中するようになった。 ウルリヒ・フォン・フッテンらとともに、修道院の改革に乗り出し、彼はシュトラスブルクのカルメル会の学校長として8年間務めた。1550年に皇帝の命令で、ルーヴェン大学が重要な異端者のリストを作成し公開したが、その最初にブルンフェルスがあげられた。 デジデリウス・エラスムスに反対し、ウルリヒ・フォン・フッテンを擁護し、ヤン・フスの遺産からの原稿を公開した。1527年のブルンフェルスのCatalogi virorum illustriumは、福音派の教会の歴史の最初の本であると考えられている。 ウルリヒ・フォン・フッテンが死んだ後、ブルンフェルスの宗教的立場は、マルティン・ルターとフルドリッヒ・ツヴィングリと論争に巻き込まれた。スイスに移り、バーゼル大学で医学を勉強し始め、1532年に没することになるベルンで市医師となった。 神学に関する著作のほかに、ブルンフェルスは、教育学、アラビア語、薬学、昆虫学、植物学の論文も発表した。植物学の分野では、『本草写生図譜』( Herbarium vivae icones, 1530年・1536年、『植物写生図譜』とも)で知られ、他に、Contrafayt Kräuterbuch (1532-1537)を刊行した。 ナス科の植物属Brunfelsiaはブルンフェルスにちなんで命名された。.
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オデュッセイア
『オデュッセイア』(古代ギリシア語イオニア方言:ΟΔΥΣΣΕΙΑ, Ὀδύσσεια, Odysseia, ラテン語:Odyssea)は、『イーリアス』とともに「詩人ホメーロスの作」として伝承された古代ギリシアの長編叙事詩広辞苑 第五版 p.383。 オデュッセイア.
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オオバゲッキツ
葉 白く芳香のある花を付ける 熟果(黒)と未熟果(赤) オオバゲッキツ(大葉月橘)、または、ナンヨウザンショウ(南洋山椒)(学名 Murraya koenigii、シノニムChalcas koenigii)は、ミカン科の木本。インド原産。別名、カレーノキ(カレーの木、curry tree)といい、その葉はカレーリーフ(curry leaf)と呼ばれ、香辛料として用いられる。.
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オガルカヤ属
ルカヤ属 (Cymbopogon) は、イネ科の属。ユーラシア大陸やオセアニアに分布する約55種(70種Flora of China (2006) 22: pp.624–631.
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オグルマ属
ルマ属(オグルマぞく、学名: )は、キク科キク亜科の属の一つ。.
オスベーン
ベーン(عصبان)はリビアで伝統的に食べられているソーセージである。羊の腸に米やハーブ、タマネギ、羊肉、レバー、心臓などのミンチを詰め込んで作る。オスベーンは特別な日に米やクスクスの主菜と共によく出される料理である。 オスベーンには幾つかの種類があるが、香辛料にはカイエンペッパー、黒胡椒、ウコン、シナモン、ハーブには乾燥ミント、パセリ、イノンドなど様々なものが利用される。ワケギ、トマト、サラダ油、米などと香辛料やハーブを加えて混ぜたものを、羊の腸やその他のケーシングに詰め込み、端は糸で縛る。一時間深鍋で加熱してからフライパンやオーブンで焼き上げる。.
オタワ族
タワ族またはオダワ族、オッタワ族(Ottawa、Odawa、Odaawaa、)はアメリカ合衆国、カナダの先住民族。オタワ(オダワ)は「交易者」を意味する。アメリカではネイティブアメリカン、カナダではファースト・ネーションとして認知されている。アニシナーベ族の一派で、オジブワ族やポタワトミ族と関連がある。 古代にはヒューロン湖北岸のマニトゥーリン島や、現在のオンタリオ州に属するブルース半島に住んでいた。これらの場所が彼らの故郷だと考えられている。17世紀以降、オタワ川に沿ってミシガン州や五大湖より南の中西部へと移り住んだ。21世紀現在では、オンタリオ州、ミシガン州、オクラホマ州(かつてのインディアン準州)などに約15,000人が暮らしている。 オタワ語はアルゴンキン語族に属する。この語族に含まれる部族は「バンド」と呼ばれるいくつもの小さなグループに分かれており、一般的にはアメリカでは「トライブ」、カナダでは「ファースト・ネーション」と呼称される。オタワ族の言葉はオジブウェー語から派生した方言だと考えられており、語中音消失が頻繁に起こるのが特徴である"Odawa", Canadian Oxford Dictionary。.
カマエメルム属
マエメルム属(学名:Chamaemelum )は、キク科の中の、一年草と常緑の多年草4種からなる属である。.
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カチャトーラ
鶏肉のカチャトーラ ウサギ肉のカチャトーラ 米国風のカチャトーラ カチャトーラ(Cacciatore)は、イタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア料理である。トマト、タマネギ、ハーブ、ピーマンに蒸し煮した鶏肉(pollo alla cacciatora)やウサギ肉(coniglio alla cacciatora)が用いられ、ワインが加えられる場合もある。 salamino cacciatoreは、ニンニクとコショウだけで味付けした小さなサラミが加えられる。.
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カモミール
モミール、カモマイル(chamomile、あるいはカモミーユ(camomille)、学名:Matricaria recutita)は、キク科の1種の耐寒性一年草。和名はカミツレである。後述するように、カモミールとも呼ばれる植物が他にあるため、本記事のMatricaria recutita を特にジャーマン・カモミール(German chamomile)という。ヨーロッパではハーブとして、どちらも同じように使われてきた。 ロシアでは、国花として用いられる。.
カリス成城
リス成城(かりすせいじょう)はハーブ関連の事業を行っている株式会社。また、同名のハーブ関連商品の専門販売店。世田谷区成城に本社を置く。.
カルノソール
ルノソール(Carnosol)は、ローズマリー(Rosmarinus officinalis)やサルビア・パキフィラ(Salvia pachyphylla)等のハーブに含まれるフェノール性化合物である。.
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カレー
インドの「カレー」 インドのムルグ・マカニ(バターを使った鶏肉のカレー) カレー(curry, கறி )は、多種類の香辛料を併用して食材を味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、同様に多種の香辛料を併用して味付けされる東南アジアなどの料理も指す。 日本では明治時代に当時インド亜大陸の殆どを統治していたイギリスから、イギリス料理として伝わった。それを元に改良されたカレーライス(ライスカレーとも)は洋食として普及している。 インド系、東南アジア系、洋食系の何れも現在では国際的に人気のある料理のひとつとなり、ヨーロッパや北米、中南米、アフリカ、オセアニアなど、世界中でカレー文化が根付いていることが確認されている。.
カレープラント
レープラント(学名: 、英語: )はキク科に属する多年草の一種である。葉茎からカレーの香りがするためカレープラントと呼ばれる。乾燥させた後も、色や形の変化が無いことから、イモーテル(不滅)、エバーラスティング(永遠)とも呼ばれる。 ハーブや観葉植物として広く栽培されている。 よく似た名前を持ち同様の香りを放つカレーノキ (Murraya koenigii、標準和名: オオバゲッキツ) はまったくの別種である。.
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カンチェンゾンガ国立公園
ンチェンゾンガ国立公園 (Khangchendzonga National Park) は、インドのシッキム州にある国立公園であり、ネパール語でカンチェンジュンガ大元はチベット語の「5つの大きな雪の蔵(宝庫)」の意味である(『日本大百科全書』『ブリタニカ国際大百科辞典・小項目電子辞書版』)。と呼ばれる世界3位の高峰(8,586 m)の、インド領内の一帯を対象としている。カンチェンジュンガ生物圏保護区 (Kanchenjunga Biosphere Reserve) として生物圏保護区にもなっている。旧表記はカンチェンジュンガ国立公園 (Kanchenjunga National Park) で、日本では現在名のKhangchendzonga National Park に対してもその名で表記されることがある。2017年7月17日にUNESCOの世界遺産リストに登録され、インドの世界遺産では初の複合遺産となった。 この公園はヤルン、タルン、カンチェンジュンガ、など多くの氷河を擁しており『日本大百科全書』電子辞書版『ブリタニカ国際大百科事典・小項目電子辞書版』2015年版、ジャコウジカ、ユキヒョウ、ウンピョウ、ヒマラヤタールなどが棲息している。.
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カンボジア料理
ンボジア料理(カンボジアりょうり、クメール語: ម្ហូបខ្មែរ,IPA: mhoːp kʰmae, ムホープ・クマエ)はカンボジアで広く食べられている料理のことである。別名クメール料理。 クメール料理は、多くの料理にプラホック (ប្រហុក) という発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られている。プラホックを用いないときには、代わりに発酵させたエビやアミのペーストであるカピ(កាពិ,仏: pâte de crevette)を用いることがある。また、魚醤のトゥック・トレイ (ទឹកត្រី)をスープや炒め料理、つけだれに広く用いる。ココナッツミルクは多くのクメールカレーとデザートのベースになる。カンボジアではインディカ種の香り米ともち米が食べられ、前者は主食として、後者はデザートとしてドリアンなどの果物と合わせたり、ちまきの材料とする。ほとんどの食事は飯とともに食べられる。 カンボジアの料理には、周辺国の影響が見られる。カリー (ការី)と呼ばれるカレーは、インドの文化の影響の痕跡を示している。中華料理、中でも潮州料理からの影響は、多くの種類のライスヌードルに見出だすことができる。単にクイティウ (គុយទាវ) と呼ばれるライスヌードルの汁麺は、潮州人の移住者によってカンボジアにもたらされた料理で、とても人気がある。また、バンチャエウ (បាញ់ឆែវ) はベトナム料理バインセオのクメール版である。カンボジア人はインドシナ半島を支配したフランス人から、フランスパン、パテ、コーヒーなどを取り入れ (ー_ー)! !オお顏貌顔オお貌顔かk カンボジアの食事はソムロー(សម្ល)、またはスガオ (ស្ងេារ) と呼ばれるスープ状のおかずとごはんの組み合わせを基本とし、それに和え物のニョアム (ញាំ)や炒め物のチャー (ឆា)、焼き物のアン (អាំង)、漬け物のチュロック (ជ្រក់)などが組み合わされる。カンボジアの献立は様々な味覚を同時に楽しむために甘味、酸味、塩味、苦味が際立つ料理を組み合わせ、唐辛子で辛味を加えることは個人に任せられる。.
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カップヌードルロブスターソースシーフード
ップヌードルロブスターソースシーフードは、日清食品の商品「カップヌードル」の種類。.
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カフェ・ド・パリ・ソース
フェ・ド・パリ・ソース(Café de Paris sauce )は、グリルした食肉に使われるバターベースの複雑なソースである。牛肉のリブまたはサーロインステーキ(:en:Sirloin)にこのソースが使われる料理は、entrecôte Café de Paris (アントルコート・カフェ・ド・パリ)として知られる。.
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カニングフォーク
ニングマン(cunning man、男性の場合)またはカニングウーマン(cunning woman、女性の場合)はイングランドの歴史において本職または副業として民間呪術に携わっていた人のことである。以下、男女問わない集合的な呼称としてカニングフォーク(cunning folk)と表記する(folk は人々の意)。このような人々は、しばしば魔法使い(wizard)、賢い人(wise man, wise woman)、呪医(witch doctor)、拝み屋(conjurer)とも呼ばれていた。デヴォン州以外の地域では近代までカニングフォークのことを指して白魔女(white witch)という言葉が使われることはめったになかった。.
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カベルネ・ソーヴィニヨン
ベルネ・ソーヴィニヨン(仏:Cabernet Sauvignon)は、赤ワイン用のブドウ品種であり、世界で最も広く栽培されている品種のひとつである。ほぼ全ての主要なワイン産出国で生産されており、カナダのオカナガン・ヴァレーのような冷涼地からレバノンのベッカー高原のような温暖な土地に至るまで広く栽培されている。 とりわけ、ボルドーの優れたワインにおいて主要品種として用いられることで名高い。ボルドーではメルローやカベルネ・フランとブレンドされることが多い。原産地であるフランスからヨーロッパ各国、およびニューワールドに広まったが、なかでもカリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンズやナパ・ヴァレー、ニュージーランドのホークス・ベイ、オーストラリアのマーガレットリバーやクワナラ、チリのマイポ・ヴァレーやコルチャグアといった地域では特に高品質なワインが産出されるとして定着した。20世紀の大部分において、高級赤ワイン用のブドウとしては最も広く栽培されていたが、1990年代からはメルローの人気に押されてしまった。しかし、2015年においては再び最も広く栽培される品種となり、世界中で341000haの栽培面積を持つ。 カベルネ・ソーヴィニヨンはワイン産業において極めて重要な品種であるが、この品種が生まれたのは比較的新しく、17世紀にフランス南西部で、カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランが自然交配して生まれた。世界中に広まった理由としては、果皮が厚い、耐寒性が強い、収量が低くグリーンハーベストの必要が薄い、発芽が遅く霜の影響を受けにくい、病害や害虫に対する抵抗性が強い、といった栽培上の利点があること、そして産出されるワインに品種特有の個性が現れることが挙げられる。知名度があり耳馴染みのいい名前であることもマーケティング上の利点となっており、あまり有名でない産地にとっても恩恵がある。ただし、広範な人気があるため、様々な地域で土着品種に取って代わってしまうことがあり「入植者」のような批判を受けることもある。 一般的には、カベルネ・ソーヴィニヨンからなるワインはフルボディで、タンニンも酸も豊富である。このため、長期熟成のポテンシャルがある。冷涼な気候においては黒スグリのような香りを持ち、熟成が進むとピーマン、ミント、杉のような香りが強くなる。やや温暖な気候では、ブラックチェリーや黒オリーブのような香りも併せ持つようになり、熱い地域では過熟し「ジャミー」と言われるような干しブドウのような香りになる。オーストラリアの一部、特にクワナラにおいては、ユーカリやメントールの香りがあるといわれる。.
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カインチュア
インチュア (ベトナム語:Canh chua/羮䣷) はベトナム南部のメコンデルタ地域の特色あるスープである。近年は近隣のホーチミン市はもちろんハノイなど北部でも広く食されている。.
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カスエラ
ラ(Cazuela、)は、南アメリカの料理全般に対しつけられる一般的な料理の名称である。料理名は、調理の際に使用する鍋の名前カスエラ(cazuela、スペイン語で調理鍋を意味する)に由来する。カスエラを作る際の材料や調理法は地域により異なるが、様々な肉や野菜を用いて濃厚な出汁を作る点は共通している。.
ガンビア
ンビア共和国(ガンビアきょうわこく、Republic of The Gambia)、通称ガンビアは、西アフリカ西岸に位置する共和制国家。元イギリス連邦加盟国であり(2017年2月に復帰手続きを開始)、英語が公用語である(ただし、2014年3月には英語を公用語から外すと発表したことがある)。西は北大西洋に面し、ガンビア川の河口を除いた全土をセネガルに取り囲まれている。首都はバンジュール。.
キバナノクリンザクラ
バナノクリンザクラ(黄花九輪桜、学名:Primula veris)は、ヨーロッパから西アジア・シベリア南部にかけて分布する、サクラソウ科サクラソウ属の多年草。同属の模式種である園芸植物大事典、289頁。。英名はカウスリップ(cowslip)、ほか複数の異称がある。イギリスでは、早春に咲く代表的なサクラソウの仲間として親しまれると共に、花や若葉は食用花やハーブとして料理に用いられ、また民間薬としても利用されてきた。現在プリムラと総称されるサクラソウ属の園芸品種群の原種のひとつでもある世界のプリムラ、134頁。。.
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キラキラ (北海道テレビ放送の番組)
『キラキラ』は、北海道テレビ放送(HTB)で毎週月曜日 – 木曜日24:45〜24:50(JST)に放送されているミニ番組。 2012年4月2日放送開始。様々な職業で輝いている女性を紹介し、その人の魅力と仕事ぶりに密着するミニ番組。出演する女性は大半が北海道出身者もしくは在住者であるが、BENIや華原朋美など地縁のない出演者もまれに登場する。ナレーションは大野恵(HTBアナウンサー)が担当しているが、週によっては西野志海(同)などが担当することもある。前番組『美女動画』と異なり、画面下部の天気概況が表示されていない。.
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キンレンカ
ンレンカを使ったサラダ キンレンカ(金蓮花)は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。別名をノウゼンハレン(凌霄葉蓮)ともいう。美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。学名はTropaeolum majus。2つの和名は黄色や橙色の花がノウゼンカズラに似て、葉はハスに似ることからつけられた。花言葉は「愛国心」。 ナスタチウム(英語Nasturtium)とも呼ばれるが、この名は正式にはオランダガラシ(クレソン)属を指す学名であって、似た味をもつために転用された通称である。 アンデス山脈などの熱帯高地原産のため25度を越える暑さに弱く、寒さにも強くはない。葉はハスなどに似て円形で中央付近に葉柄がつく。花は左右相称、花弁が5枚あり、後ろに細長い漏斗状の距があってここに蜜がたまる。花期は5月から11月頃と長く、花色はオレンジ、黄、赤、ピンク色など暖色系が中心。子房は3心皮からなり、果実は分果で3個に分かれ各1個の種子を含む。 花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。 キンレンカ属には中南米原産の約80種の草本があり、花を観賞するためにT.
キンセンカ
ンセンカ(金盞花、学名:)は、キク科の植物。別名はカレンデュラ、ポットマリーゴールド。.
ギャラクシーエンジェルの登場人物
ャラクシーエンジェルの登場人物(ギャラクシーエンジェルのとうじょうじんぶつ)では、株式会社ブロッコリーによるキャラクターメディアミックス企画『Project G.A.』を原案とするアニメ、コミック、小説、ゲーム『ギャラクシーエンジェル』の登場人物を記述する。本作の登場人物の名前は多くが食べ物やお酒にまつわるもの、特に菓子から取られている。.
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ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
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ギュベチ
ビのギュベチ ギュベチ(güveç,;、гювеч, 、đuveč, 、ѓувеч, 、ђувеч, 、ghiveci, 、gyuvecs)は、トルコ、ボスニア、ルーマニア、ブルガリア、クロアチア、マケドニア、セルビアの料理である。トルコ語ではギュヴェチと呼ばれるが、ブルガリア語、ボスニア語、マケドニア語、セルビア語、ハンガリー語ではジュヴェチ、ルーマニア語ではギヴェチと呼ばれている。ラタトゥイユと似た、オーブンで焼いた肉と野菜のシチューである。肉、オリーブ、トマト、マッシュルーム、タマネギ、ハーブ等が加えられ、焼いたナス、ピーマン、ニンニク、トマト、酢から作るバルカン風ミックスサラダがしばしば添えられる。 肉としては、鶏肉、豚肉、羊肉が用いられることが多いが、牛肉や魚を用いることも肉は使わないこともある。野菜としては、タマネギ、トマト、唐辛子、ズッキーニ、ナス、豆、ジャガイモ、ニンジン等が用いられ、パプリカ、サマーセイボリーやその他様々なハーブで風味付けされる。フライパンかオーブンで調理される。 ギュベチという名前は、トルコ語で「陶器製の鍋」を意味するgüveçという言葉に由来する伝統的なキャセロールđuvečに由来する。.
ギンバイカ
ンバイカ(銀梅花、銀盃花、学名:Myrtus communis)は、フトモモ科の単型の属ギンバイカ属の常緑低木。地中海沿岸原産。英語でマートル(Myrtle)。ドイツ語ではミルテ(Myrte)。属名からミルトス(Myrtus)とも呼ぶ。花が結婚式などの飾りによく使われるので「祝いの木」ともいう。 別名:ギンコウバイ、ギンコウボク、イワイノキ。.
ギジュドゥヴァン
ュドゥヴァン (G'ijduvon / Ғиждувон、Гиждуван) はウズベキスタン・ブハラ州の都市である。ラテン文字表記はGijduvan。2012年現在の人口は約45,000人。現在の都市名になったのは1972年で、それまではアクマリアバード (ラテン文字:Akmal'-Abad、Акмальабад) と呼ばれていた。州都ブハラからは北東に約40kmの地点にあり、ナヴォイ州とブハラ州の境界にある。.
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クマツヅラ
マツヅラ クマツヅラ(熊葛、学名: )はクマツヅラ科クマツヅラ属の多年草。鳩がこの草を好むことから「pigeon grass」(鳩の草)、「pigeon meat」(鳩の餌) と言う呼び名も持つ北野佐久子『基本ハーブの事典』東京堂出版、2005年、 p25-28。.
クマツヅラ科
マツヅラ科 (Verbenaceae) は被子植物の科。熱帯を中心に分布し、一年草から高木まであり、一部はつる性。花は放射相称(花弁は5裂)または左右相称で、唇状のものもある。葉は多くは対生、果実は液果、核果または分果。全体に芳香または悪臭をもつものが多い。 花が美しいので園芸用に栽培されるものが多く、レモンバーベナなど一部のものはハーブあるいは薬草として用いられる。 日本列島にはクマツヅラ・イワダレソウの2種が自生し、帰化植物もある。.
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クラリセージ
ラリセージ(英:clary sage, 学名:Salvia sclarea)はシソ科アキギリ属の一種で2年草のハーブ。別名オニサルビア。民間療法として種子がよく目の疾患に用いられてきたため、「奇麗な目」として知られてきた。鋸歯のある葉は観賞用にもなる。 セージ(ヤクヨウサルビア)とは同属別種。ヨーロッパから中央アジアにかけての地域が原産地。.
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クルトン
ルトン(、)とはサイコロ状に切ったパンをもう一度焼き上げたり、バターや油で炒めたり揚げたりしたものである。ゴマをまぶしたり塩、香辛料、ハーブなどで味を付けることもある。硬くなったパンを使うのが一般的である。 主にシーザーサラダを代表とするサラダのトッピングやスープの浮き実に使われる。またクルトンは、ローストチキンなどの詰め物をつくるのにもしばしば用いられる。 パンをクルトンよりも細かく粉状にして乾燥させたものをパン粉と呼び、フライやトンカツの衣やハンバーグや肉団子のつなぎなどに用いる。 語源はパンの外側の固い部分などを意味するクルート()である。.
クレメンス・マリア・フランツ・フォン・ベニングハウゼン
レメンス・マリア・フランツ・フォン・ベニングハウゼン(Clemens Maria Franz Freiherr von Bönninghausen、1785年3月12日 – 1864年1月26日)は、オランダおよび、プロイセンの貴族、役人、農学者、植物学者である。ホメオパシーの分野のパイオニアの一人である。 現在のオランダのオーファーアイセル州のHerinckhaveの名家に生まれた。父親はケルン大司教の侍従などを務めた人物である。フローニンゲン大学で法律を学び、1806年に卒業した。ルイ・ボナパルトが国王としてオランダ(ホラント王国)を治めた時期に、 会計検査官、枢密官、税務の事務長、王室司書、地形学件所長などの、さまざまな役職を歴任したが、ルイ・ボナパルトが、1810年に王位を追われると、国の職を退職し、故郷に戻り、アルメロの裁判所長の職についた。1812年に父親が死ぬと、プロイセンのダルップの屋敷に移り、医学、農学、植物学を研究し、多くの論文を発表し、国際的な評価を得た。1816年にノルトライン・ヴェストファーレン州の司法裁判所長、土地登記事務所長に任じられると、州内を旅行する仕事のために各地の植物を研究する機会を得ることになり、著書、"Prodromus florae Monasteriensis Westphalorum, Phanerogamia"を出版した。 プロイセン王フリードリヒ・ヴィルヘルム3世にコースフェルト郡の評議員に任じられ、ノルトライン・ヴェストファーレン州の医師会の会長に選ばれ、ミュンスターの植物園の園長も務めた。修道女で、神秘家のアンナ・カタリナ・エンメリックの「聖痕」を調査した一人で、超自然的現象でないと結論した。1827年に重い肺病にかかり、死を覚悟し、友人に別れの手紙を書いたが、友人の一人の植物学者、ヴァイエ(Ernst August Weihe)にハーブのオキナグサ(Pulsatilla)の服用を勧められ、その使用により回復したことから、自然療法の信奉者となった。ホメオパシーの創始者、サミュエル・ハーネマンと密接につきあい、『治療法ポケットブック』などの多くの治療法に関する著書を出版した。.
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クレイジーソルト
レイジーソルト(Krazy Salt、英語:Krazy Mixed-Up Salt)とは、アメリカ・ニュージャージー州のHaddon House Food Products社が製造する、岩塩をベースにスパイス・香草等を調合した調味料。 1960年、ニュージャージー州のジェーン・シマンズ (Jane Semans) がハーブやスパイスを混ぜて作った手作りのソルトミックスが評判となり「クレイジー・ソルト」が誕生した 日本緑茶センター。.
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クロノボリリュウ
ノボリリュウもしくはクロノボリリュウタケ ((学名:Helvella lacunosa)はチャワンタケ目、ノボリリュウタケ科、ノボリリュウ属の菌類。英語圏ではlate grey saddleやfluted black elfin saddleとして知られている。ノボリリュウ属の中では比較的知られている種である。この菌は不規則に皺のよった灰色の傘、縦に皺の走った柄、ワタゲ状の下面等から簡単に見分けることができる。北アメリカ、ヨーロッパ等で見つかっており、夏や秋の頃、落葉広葉樹や針葉樹の森で見ることができる。.
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クロガラシ
子 クロガラシ(英語:black mustard)は、アブラナ科アブラナ属の一年生植物。種子を香辛料として利用するほか、野菜またはハーブとして利用される。 地中海沿岸原産で荒れ地などに自生している野草だが、現在では帰化植物として世界的に分布している。.
クニエダヤスエ
ニエダヤスエ(1932年 - 2011年3月20日)は、日本のテーブルコーディネーターである。作家邦枝完二の娘。姉に元女優、エッセイストの木村梢。.
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クイックEマート
イックEマート型のセブン-イレブンの店舗(2007年6月1日、シアトル) クイック・E・マート(Kwik-E-Mart)とは米国のアニメ作品、ザ・シンプソンズに登場する架空のコンビニエンスストアである。.
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クク
ハーブを混ぜ、ゼレシュクとクルミをのせたクークーイェ・サブジー クークー(Kuku、ペルシア語:کوکو)は、鶏卵を使ったイラン料理およびアフガニスタンの卵料理である。形状はイタリアのフリッタータに似た、具をたっぷり入れたオープンフェースのオムレツである。様々な具材を入れた多種類のククが作られるが、中でもワケギ、パセリ、チャイブ、コリアンダー、イノンド、ホウレンソウ、レタス、フェヌグリーク等の数種類のハーブや葉野菜を入れ、深い緑色になったクークーイェ・サブジー(کوکو سبزی / kuku-ye sabzi)が最も人気がある。ギーラーン州では、ジャガイモの入ったクークーイェ・シブ・ザミーニー(کوکو سیب زمینی / kuku-ye sibzamini)に人気がある。 典型的なクークーイェ・サブジーの調理では、卵と刻んだハーブを混ぜ、塩、黒胡椒とターメリックかアドヴィーエと呼ばれるミックススパイスで味付けする。これを油をひいて熱したフライパンに流し、低温で固まるまで焼き、上下をひっくり返して両面を焼くか、最後にオーブンに入れて上面を焼く。卵と混ぜる前に、ハーブを短時間ソテーする場合もある。使用されるハーブの量は、通常、卵の量よりもかなり多く、ハーブの味が強い。付け合せとしてはクルミとゼレシュク(の実)が好まれ、ナン、、ヨーグルト、ピクルス等が添えられることもある。温かい状態でも冷やしても食べられる。.
クスクス
(كسكس、couscous、couscous、קוסקוס、kuskus)は、小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理である。発祥地の北アフリカ(マグリブ近辺)から中東にかけての地域と、それらの地域から伝わったフランス、イタリアなどのヨーロッパ、およびブラジルなど世界の広い地域で食べられている。.
グラブラックス
ラブラックス(スウェーデン語:gravlax / gravad lax、デンマーク語・ノルウェー語:gravlaks / gravet laks、フィンランド語:graavilohi、エストニア語:graavilõhe、アイスランド語:graflax)は、スカンジナビアの魚料理のひとつ。グラブラクスとも。生の鮭を塩・砂糖・黒胡椒・ディル(香草)・ディルシードやコリアンダーシードなどの香辛料・アクアビット、ウォッカ、ブランデーやジン(スピリッツ)・レモンなどに漬けたものを薄く切り、ホヴメスタルソース(hovmästarsås)またはグラヴラクスソース(gravlaxsås)というディル、砂糖か蜂蜜、ワインビネガー、塩、胡椒、植物油、レモンとマスタードを合わせたソースをかけて、パンに載せたり、茹でたジャガイモに添えたりして食べるものである。主に前菜として食べられる。.
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グリーンカレー
リーンカレーとロティ シーフードグリーンカレー グリーンカレー(タイ語:แกงเขียวหวาน、ゲーンキャオワーン/ゲーンキョワーン)は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。ゲーン・キャオ・ワーンとはタイ語で汁物・緑・甘いを意味する。.
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グルジア料理
ルジア料理(グルジアりょうり)は、南コーカサスにあり(2015年4月まで日本国政府が使用していた外名の)「グルジア」としても知られるジョージア国で日常的に食される食物と食器によって形成される料理のことである。 後述の通り、特に2010年代以降の日本語文献では「ジョージア料理」と呼ばれることが多くなっているが、アメリカ合衆国のジョージア州における伝統料理の「ジョージア料理」(南部料理およびを参照)とは何の関係も無い。.
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グッド・ハーブ
『 グッド・ハーブ 』( 西:Las buenas hierbas、英:The Good Herbs )は、2010年に製作されたメキシコ映画。.
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グアンチャーレ
アンチャーレ (guanciale) とは豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。表面に胡椒などのスパイスやハーブを刷り込んであるものが多い。le guanciale はイタリア語で枕の意味もある。 豚のばら肉を使うパンチェッタよりも脂身が多く、イタリアではローマ料理として有名なカルボナーラ(spaghetti alla carbonara)やアマトリチャーナ(pasta all'amatriciana)は、日本でよく用いられている燻煙されたベーコンではなく、グアンチャーレを用いて作られる。.
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ケバブ
アフガニスタン料理店のカバーブ ケバブは、中東とその周辺地域で供される、肉・魚・野菜などをローストして調理する料理の総称。アラビア文字表記はكباب (kabāb) で、日本語ではカバブという表記も一般的である。 中東諸言語のうちで「ケバブ」はトルコ語に由来するものであるが、現代トルコ語では語末の子音が無声化して「kebap」と表記される。その他周辺各国では、カワープ(ウイグル)、ケベプ(キルギス)、カバーブ(インド・パキスタン・アフガニスタン・アラブ)、キャバーブ(イラン)、チェヴァプ(バルカン)などと呼ばれる。.
ケープアラゲジリス
ープアラゲジリス は、ネズミ目(齧歯目)リス科アラゲジリス属に属するジリスの1種。 南部アフリカの南アフリカ共和国、ボツワナ、ナミビアに分布し、乾燥した地域に生息する。 ケープ地方のみならず、もっと広い範囲に生息しているため、「ケープ」アラゲジリスという名前は、誤解を招きやすい。この名前は、ケープタウン周辺に生息するトウブハイイロリス(セシル・ローズによってヨーロッパから輸入された樹上性リス)と区別するために付けられたと思われる。.
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ゲーン
ーンあるいはケーン(แกง 、kaeng/gaeng)は、タイ料理を代表するスープである。 水分量や素材は様々である『タイカレー特集(Gaengゲーン)』2013.3.10。様々な香辛料・ハーブ、水かココナッツミルク、肉・魚介類、野菜や果物などから作られる。サラリとしたスープ状の食品であり、主に飯に掛けて食べる。.
ゲーン・ケー
ーン・ケー(, )はタイ王国北部の料理、ゲーン(タイカレー)である。この料理の名前、「ケー」はメインの食材にもなっているの葉のタイ北部での呼び名である。.
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コバンコナスビ
バンコナスビ(学名:Lysimachia nummularia)とは、サクラソウ科に分類される水草。コインウォーターチェーンという別名も持つ。.
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コリアンダー
リアンダーの地上部 コリアンダーの花 コリアンダー(coriander、学名:Coriandrum sativum L.)はセリ科の一年草である。.
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コレウス・フォルスコリ
レウス・フォルスコリ(学名:Plectranthus barbatus、シノニム:Coleus forskohlii、C.
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コンパニオンプランツ
ンパニオンプランツ(または共栄作物、共存作物)とは、農学や園芸学において、近傍に栽培することで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる2種以上の植物の組み合わせ、またはそれらの植物のこと。コンパニオンプランツを2種類以上、近傍に栽培することを混植または混作と呼ぶ。.
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コンフィ
ンフィ(フランス語:confit)はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。主に南西フランスで用いられる。コンフィにする食材は肉と果物であることが多く、肉の場合は油脂を、果物の場合は砂糖を用いて調理するのが通例である。密閉して冷所に保管すれば、コンフィは数ヶ月の保存に耐え、さらに繰り返し再加熱することにより保存期間を延長することができる。コンフィは食物を保存するための最も古い方法の1つで、類似の調理法はヨーロッパの他地域や中東、北米でも見られる。.
コープス・リバイバー
ープス・リバイバー (Corpse Reviver)は、ブランデーベースのカクテル。 また、No.2はジンベースのカクテル、No.3とNo.4もブランデーベースのカクテル。 カクテル名の Corpseは「死体」の事で、「死者を蘇らせる」という意味。.
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コブミカン
ブミカン(瘤蜜柑、学名: )は、タイ、マレーシア原産の柑橘類の1種である。 プルット、スワンギ。英語ではカフィア・ライム とも呼ばれるが、ライム は別種である(種の認定を厳しくした場合も)。 香りがよいため東南アジア料理でよく使われ、裏庭の灌木として広く栽培されている。.
コカ
またはコカノキ(学名:Erythroxylum coca)は、コカノキ科コカ属の常緑低木樹。高さは2〜3メートルになる。葉は楕円形で両端が尖り、裏の葉脈の両側に2条の縦条が入る。花は5弁で黄白色、果実は熟せば赤くなる。.
ゴルメサブズイ
ルメサブズイ(Ghormeh Sabzi)は、イラン料理のホレシュ。 乾燥させた香草と野菜と羊肉をスープで煮込んだ料理。.
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ゴールドワッサー
‘Der Lachs’オリジナル「ゴールドワッサー」 ゴールドワッサー(ドイツ語:Goldwasser、「金の水」の意味)、もしくはグダニスカ ウォッカ(ポーランド語:Gdańska wódka「グダニスクの水」)とは、約20種のハーブと香辛料、そして金粉(純度K22~23)を使用したアルコール度数38%以上の薬用酒で、16世紀のオランダ移民によって考え出された。 この薬用酒の愛飲者には、ロシアの女帝エカチェリーナ2世や皇帝ピョートル1世、フランス王ルイ14世などがいる。.
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ゴーストトラップ
『ゴーストトラップ』(GHOST TRAP)は、アイドス・インタラクティブから2002年7月25日に発売されたゲームボーイアドバンス用ホラーアクションゲームである。.
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ゴボウ
花 ゴボウ(牛蒡または牛旁、悪実、、学名: Arctium lappa L. )は、キク科の多年草。ユーラシア大陸原産。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。.
ザジキ
(τζατζίκι, tzatziki)とは、ギリシャのメゼまたは前菜の一つであり、スブラキとギロピタに添えるソースとして使われる。 日本語の文献では、「ジャジキ」や「ツァツィキ」、「ザツィキ」、「ツァジキ」などのカナ転記も見られる。.
シャララ (植村花菜の曲)
ャララ」は、植村花菜の8枚目のシングル。2008年8月20日に発売。.
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シャルトリューズ
ャルトリューズヴェールVEP シャルトリューズ (Chartreuse) は、カルトジオ会に伝えられた薬草系リキュールの銘酒で、「リキュールの女王」とも称される。エリクサーの一種であり、フランスを代表するリキュールのひとつとされる。 基本的にストレートで飲まれるが、カクテルの材料として用いられることもある。.
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シャンプー
ャンプー(shampoo)は、頭髪および頭皮を洗浄するための洗剤である。シャンプーの形状には粉末、固形、ペースト、液状などがあるが、現代ではほとんどが後者のものである。原語はヒンズー語で「マッサージをして頭皮、毛髪を清潔に保つ」である。洗髪剤(せんぱつざい)と訳されることもある。 また、洗髪自体を「シャンプー」「シャンプーする」と言う。シャンプーで髪と頭皮を洗浄した後は、リンス、コンディショナー、トリートメントなどで髪の保護をするのが一般的である。なお、洗髪の際にはシャンプーブラシが用いられることもある。 ペット用のシャンプーもあり、この場合は頭に限定せず、全身を洗浄するものである。車の外装用洗剤を「カーシャンプー」という場合もある。 JIS規格ではシャンプーの容器に凹凸を付ける事が望ましいとされている。この容器の凹凸は視覚障害者がリンスの容器と区別するためのもので『識別リブ』と呼ばれる。.
シャーマンキングの登場人物
ャーマンキングの登場人物(シャーマンキングのとうじょうじんぶつ)は、武井宏之による漫画、およびそれを原作にしたテレビアニメ『シャーマンキング』に登場する架空の人物の一覧。.
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シャードエッグ
ャードエッグ() は、鶏卵をオーブンで焼いた料理。ベイクトエッグ() 、ココット() などとも呼ばれる。.
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シャシリク
ャシリク(ロシア語:Шашлыкシャシュルィーク;ウクライナ語:Шашликシャシュルィーク) はロシアやウクライナなど旧ソ連圏で人気のあるバーベキュー、肉の串焼き、焼肉料理、ロースト料理である。中央アジアでは、バザールや屋台で盛んに食べられるいわばファーストフードでもある。日本ではシャスリック、シャシュルィク、シャシュリック、シャーシリク、シィシルゥィクなど、さまざまに表記される。またカボブ(ケバブ)と呼ぶ地域もある。ロシア語でも、トルコ系の言語に従ってシシュ・ケバブ(шиш-кебаб、シシカバブー)と呼ばれることがある。.
シュリンプ・スキャンピ
シュリンプ・スキャンピ(シュリンプ・スカンピ、Shrimp Scampi)とは、海老を使ったアメリカ料理のひとつ。 クルマエビなどの中大型の海老の頭胸部や殻を牛脂・豚脂等で炒めてうま味を出し、ニンニクやバターを加えて尾肉の部分を更に炒めて供する。塩・コショウのほか、好みで赤ワインやバジル、オレガノなどのハーブ、トマトなどを加える。皿に盛る際には主食材として炊いた米や揚げたジャガイモなどを付け合せることもある。 「スキャンピ(スカンピ)」とはイタリア語「スカンポ(Scampo)」の複数形で、元々はヨーロッパ北海周辺に生息するヨーロッパアカザエビのことを指す。これがイギリスではアカザエビ類にパン粉や衣をまぶして炒め揚げした料理を指す名前となり、更にアメリカ合衆国ではザリガニ系統のアカザエビ類ではなく、クルマエビ類やテナガエビ類の総称である「シュリンプ」の範疇のエビをガーリックバターで炒めた料理を指す名前として用いられるようになった。 シュリンプ・スキャンピは、シーフードレストランチェーンレッドロブスターの人気メニューの一つであり、レッドロブスターがシュリンプ・スキャンピの普及に果たした役割は大きい。 ハワイのオアフ島・ノースショアでは、地元で養殖されている淡水産のテナガエビ類を用いたシュリンプ・スキャンピの屋台が、サーファーや一般客に人気を博している。 アメリカ合衆国の一部の地域では、ガーリックバターと刻みトマトで作ったソースをかけた料理をもスキャンピと呼ぶことがある(例:チキン・スキャンピ)。 Category:エビ料理 Category:北米の食文化 de:Scampi el:Σκάμπι en:Scampi es:Scampi fr:Langoustine no:Scampi.
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シュトゥットガルト
ュトゥットガルト(標準Stuttgart、アレマン語:Schduagert(シュドゥアガート/シュドゥアゲアト))は、ドイツ連邦共和国の都市。バーデン=ヴュルテンベルク州の州都であり、ドイツ南西部の世界都市。人口は約62万人(2015年)。シュツットガルトとも表記される。.
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シロガラシ
ラシ()は、アブラナ科シロガラシ属の一年生植物。種子をマスタードの原料とするほか、野菜ないしはハーブとしても利用される。地中海沿岸原産で荒れ地などに自生している野草だが、現在では帰化植物として世界的に分布している。 成長すると草丈45センチ程度になるが、イングランドではクレスと同じ場所に播種し、スプラウトの状態でまとめて収穫するマスタード・アンド・クレスという農法があり、サラダやサンドイッチに利用される。.
シンドゥール
ンドゥール シンドゥール、スィンドゥール(英語:Sindoor、ヒンドゥスターニー語:सिन्दूर, )又はシンドゥーラム、スィンドゥーラム(英語:sindooram、サンスクリット語、テルグ語、タミル語、カンナダ語、マラヤーラム語、オリヤー語、ベンガル語:সিঁদুর、グジャラート語:સિંદૂર) は、インドの伝統的な朱色または橙赤色の化粧品であり、通常、既婚女性が頭髪の分け目に沿って塗る形で用いられる。ヒンドゥー教のコミュニティにおいては、シンドゥールの使用は既婚女性であることを示すものであり、シンドゥールの使用の中止は、通常、寡婦となったことを示すものである。 伝統的なシンドゥールの主成分は、通常、ウコンである。市販のシンドゥールには、合成染料や化学物質が含まれており、適切な水準を遵守せずに製造されたものには水銀や鉛が含まれていることがある。.
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シンシナティ
ンシナティ(Cincinnati)は、アメリカ合衆国オハイオ州南西端に位置する都市。州都コロンバスの南西約170km、ケンタッキー州との州境になっているオハイオ川の河畔に位置する。人口は296,943人(2010年国勢調査).
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シーズンドソルト
典型的なシーズンドソルト Lawry's Seasoned Salt」 シーズンドソルト(seasoned salt)は、食塩、ハーブ、香辛料、 香料を混合したもの。時にグルタミン酸ナトリウムを加えることがある。スーパーマーケットで市販されるほか、フィッシュ・アンド・チップス専門店やテイクアウトの飲食店で常用される。チキンソルト (chicken salt、オーストラリアやニュージーランドでの呼称)、シーズニングソルト(seasoning salt)、シーズンソルト(season salt)、チップスパイス(chip spice)とも呼ばれる。このうちイギリスのキングストン・アポン・ハル発祥のチップスパイスは、食塩と香辛料(パプリカなど)に加え、トマトパウダーを追加する点が特徴である。 シーズンドソルトは鶏肉、フライドポテト、魚介類の揚げ物、ジャガイモにかける一般的な調味料の1つである。英語圏のテイクアウト店ではシーズンドソルトのほかに普通の食塩も常備している場合が多い。 チキンソルトの名で流通するオーストラリアやニュージーランドでは、チキンエキスが添加されるのが一般的で、食塩の次に含有量が多い。そのためベジタリアンの使用には向かない調味料である。しかし、チキンソルトの名で販売される一部商品は、チキンエキスや鶏肉由来の成分を含んでいない。それでも見た目はほぼ同じ薄い黄色をしていて見分けは付かない。.
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シッダ医学
ッダ医学(シッダいがく)とは、南インド、主にタミル地方に伝わる特有の医学である。インドには他にもユナニ医学、アーユルヴェーダなどの伝統医学が存在するが、その中でもシッダ医学は最も古いといわれ、その起源は1万2千年前から6千年前まで遡る。医学を発展させたうちの1人、ダンバントリは北インドのアーユルヴェーダを創設したといわれている。また、ドイツで発祥したホメオパシーもシッダ医学の文献をもとにしてできたといわれている。.
シオザキソウ
ウ(学名:)は、キク科・コウオウソウ属に分類される植物の一種。.
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シシウド属
ウド属の新芽(株から発芽)。時期はフキノトウと同じ頃。 シシウド属の花。小さな花が傘状に集まった花序はセリ科の特徴である。 果実をつけた花序。種子のように見える果実は楕円形で、周囲に薄い膜のような羽がついており、風で飛散する。しかし、飛距離は数メートルから十数メートル程度で、遠くまでは飛散しない。そのため、繁殖力も強いことから群生をつくりやすい。 シシウド属(シシウドぞく、Angelica)は、セリ科の属のひとつ。アンゼリカともいう。.
シシカバブ
ルゾのピラフ、タマネギ、トマトなどを添えたもの シシカバブは、ぶつ切りにした肉の串焼き料理の一つ。中東を中心にアジア全域で食べられている。シシ(şiş)はトルコ語で串の意、カバブはもともとロースト肉(כבבא)を意味する古代アラム語である。 カバブは異なる広範な肉料理の総称であり、串焼きのカバブは「串」を意味する語を付して、トルコではシシュ・ケバブ (şiş Kebabı)、ウイグルではジク・カワープ (زىخ كاۋاپ)、アラビア語圏ではシーシュ・カバーブ (شيش كباب)、インドではシーク・カバーブ (सीख़ कबाब, سیخ کباب, sīkh kabāb)と呼ばれる。キルギスのドンガン語ではチエンチエンロウ(чянчянжу、簽簽肉)と意訳して呼んでいる。似た料理に、コーカサス地方のシャシリクがある。 日本では、インド料理のシークカバーブが早くに紹介され、それがトルコ風に訛った「シシカバブー」という名前で親しまれてきた。近年、トルコ料理としてのシシュケバブが紹介されるにつれ、もともと同じ料理だが調理法の異なるシークカバーブとシシュケバブが混同されている。 串焼きのカバブの標準的なサイズは各地で差があり、日本の焼き鳥程度の20cm程度の串を使う地域から、40cm程度の剣のような串を使う地域もあれば、クチャ県の1m近い巨大な串を使う例まである。.
シソ
赤紫蘇(アカジソ)の実と花 シソ(紫蘇、学名:Perilla frutescens var.
シソ科
(''Perilla frutescens'') レモンバーム(''Melissa officinalis'') ヒメオドリコソウ(''Lamium purpureum'') シソ科(Lamiaceae)はシソ目に属する植物の科の一つ。 シソのほか、バジル、ミント、ローズマリー、ラベンダー、セージ、マジョラム、オレガノ、タイム、レモンバームなど多くのハーブを含むほか、サルビア、ムラサキシキブ、アジュガなど非芳香性の品種も園芸品種として栽培される。低木やつる性の種もある。 シソ科の植物には抗変異原性があるものが多い。 葉は対生で、精油を含むため香気に富むものが多い。茎の断面は正方形のものが多い。花は左右相称で5枚の花弁(合弁)と萼がある。普通、両性花をつける。果実は4個に分かれ種子を1個ずつ含む。.
ジョナサン・ジョースター
ョナサン・ジョースター(Jonathan Joestar)は、荒木飛呂彦の漫画『ジョジョの奇妙な冒険』に登場する架空の人物。 Part1『ファントムブラッド』の主人公。 姓名で愛称を「ジョジョ」にするための命名である。名前は、連載当時に荒木が打ち合わせなどに利用していたファミリーレストランジョナサンに由来しているという説が一般的であったが、これは名前を覚えてもらうための方便であり、実際にはデニーズで打ち合わせを行っていた。順序が逆で、まずはデニーズで、連載中にジョナサンで打ち合わせするように変わり、ジョナサンの方の話が広まったという。 なお、本稿ではPart7に登場する同姓同名の人物ジョニィ・ジョースターについても述べる。.
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ジョン・ジェラード
ョン・ジェラード(John Gerard、1545 – 1611 | 1612)は、イギリスの床屋外科、植物学者である。床屋外科の傍ら趣味で庭師をしており、1597年の著書 The Herball or Generall Hiftorie of Plantes.(本草書または植物の話)、通称「ジェラードの本草書」(Gerard's Herbal)で知られる。 ゴマノハグサ科の植物の属のひとつに という名前がつけられた。現在はハマウツボ科の属、 のシノニムとなっている。.
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ジル・バレンタイン
ル・バレンタイン(Jill Valentine)は、カプコンのゲーム『バイオハザード』シリーズに登場する架空の女性。.
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ジブレッツ
ブレッツ(英: giblets)は家禽や猟鳥の内臓(もつ)を意味する西洋料理の料理用語である。.
ジビエ
Giuseppe Recco作) ジビエ()とは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣を指し、フランス語である。英語圏ではゲーム(game)と呼ばれる。畜産との対比として使われることが多い。狩猟肉。 本来はハンターが捕獲した完全に野生のもの(、ソヴァージュ)を指すが、供給が安定しない、また入手困難で高価になってしまうといった理由で、飼育してから一定期間野に放ったり、また生きたまま捕獲して餌付けしたものもドゥミ・ソヴァージュ(、半野生)と呼ぶ場合もある。 近年では狩猟から供給される鳥獣肉を使った料理にジビエと入れるケースがある。ジビエを珍味と称して生食するのは感染症や肝炎、寄生虫のリスクが有り、大変危険である。.
ジェラート
イタリア、ミラノのジェラート ジェラートは、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓。 発祥はフィレンツェ。果汁、果肉、牛乳、砂糖、時にはコーヒーや香草などを混ぜた物を凍らせて作る。イタリア人の夏には欠かせないお菓子であり、シチリアではブリオッシュに挟んで食べられることもある。.
ジェニー
ェニー (Jenny) はタカラトミー(旧タカラ)から発売されている、日本の着せ替え人形キャラクター。名前の公式表記はJeNny。.
スペアミント
ペアミント(spearmint)はハッカ属の植物である。古くからハーブとして用いられている。ペパーミントよりもハーブとして用いられた歴史は古い。聖書でハッカとされている植物はスペアミントの一種ともされるナガバハッカ(Mentha longifolia)とされている。なお、ペパーミントはスペアミントとウォーターミント M. aquaticaの交配種とされている。.
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スペインカンゾウ
ペインカンゾウ(スペイン甘草)は、マメ科カンゾウ属の1種で、(広義の)甘草に含まれる。別名セイホクカンゾウ(西北甘草)、ヨーロッパカンゾウ。 英語名のリコリス (liquorice, licorice) でも知られるが、園芸ではリコリスといえばヒガンバナ属 (Lycoris) を意味することがあるので注意。 東アジアで伝統的に甘草として知られてきたウラルカンゾウ (Glycyrrhiza uralensis) とは別種だが、日本薬局方では生薬「甘草」の基原植物として認めている。 スペインカンゾウとウラルカンゾウの外見上の違いは、どちらも羽状複葉であるがスペインカンゾウは小葉の形が細長い小判型(長卵形)をしている。対してウラルカンゾウはスペインカンゾウより小葉は丸みを帯びており株によっては尖葉の形がスペード型になっている場合もある。個体差はあるが同じ土壌に植えた場合、総じてウラルカンゾウよりスペインカンゾウの方が背丈が高く育つことが多い。.
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スマートドラッグ
マートドラッグ()は、人間の脳の機能や能力を高めたり、認知能力や記憶力を高める薬品や物質の総称である。ヌートロピック(Nootropic)、メモリエンハンサー(memory enhancer)、ニューロエンハンサー(neuro enhancer)、コグニティブエンハンサー(cognitive enhancer)、インテリジェンスエンハンサー(intelligence enhancer)とも呼ばれる。.
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スープ
ープ(Soupe、Soup、Suppe)は、肉、野菜や魚介類などを煮込んだ水分の多い料理。広義には、日本で汁(しる)や汁物(しるもの)とする料理や、羹(あつもの)や吸物(すいもの)とする料理など、および料理の構成要素である出汁(だし)やつゆなどを含めるが、狭義には欧風の汁物料理を指して言う広辞苑第5版。スープは本質的にソースと共通する部分が多いが、風味の濃縮度がやや低く、単体で食べる点が異なる。.
スーパーリアル麻雀
『スーパーリアル麻雀』(スーパーリアルまーじゃん)は、セタが開発し、タイトー、エイブルコーポレーションなどによって販売された麻雀ビデオゲームシリーズ。.
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スヌース
ヌース(Snus)とは元々18世紀の初期からスウェーデンにある乾燥したかぎたばこで、現在ではウェットタイプとドライタイプの2種類が販売されている。上唇と歯茎の間に長時間挿んで使用する。使い方はアメリカのディッピングタバコに近いが、ディッピングタバコと異なり唾を吐く必要はない。ナスワーなどのタバコと異なりスヌースは蒸気で殺菌されている。 EUや トルクメニスタンでスヌースを販売することは違法だが、伝統や文化的背景による特別適用免除により、 一部のEU加盟国および中央アジアでは販売が認められており、主にスウェーデンやデンマーク、ノルウェー、フィンランドで現在も生産・使用されている。ロシアの国会は2013年6月1日以降、ロシアでスヌースの使用を禁止する法案を作成したが批准されなかった。アメリカでは喫煙タバコや噛みタバコ、ディッピングタバコなどの代替品と見られ、様々な生産地のスヌースが支持を得ている。ただし、アメリカ製スヌースはスウェーデン製スヌースと比べ、生産基準や材料が異なる(大きな違いの一つはアメリカ製のスヌースは多くの砂糖が使用されている)ため、「スヌース」と呼ばれるべきではないという考え方もある。.
スパイス・スーク (ドバイ)
パイス・スーク(سوق التوابل,Spice Souk)は、アラブ首長国連邦のドバイのディラ地区にあるスーク(市場)。ディラ・オールド・スーク(Deira Old Souk)と呼ばれることもある。 スパイス・スークはドバイ・クリークにほど近い場所の全長約140mのアーケード商店街で、香草・ドライフルーツ・ナッツ・薬草や香辛料などを売る店が軒を連ねているロンリープラネット Spice Souq http://www.lonelyplanet.com/united-arab-emirates/dubai/sights/markets-bazaars/gold-souq。中近東の香辛料貿易は紀元前3000年頃に遡る歴史があるが、ドバイのスパイス・スークが形成されたのは1850年頃のことである。.
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ステビア
テビア(学名:)は、パラグアイをはじめとする南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草。草丈は50cmから1m前後、茎は白い細毛に覆われている。夏から秋にかけて、枝先に白い小花を咲かせる。別名はアマハステビア。.
スイートシスリー
イートシスリー (Myrrhis odorata) は、セリ科多年生草本でハーブの一種。スイートチャービル、グレートチャービル、ガーデンミルラなどの別名がある。この1種でMyrrhis属を作る。.
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スイスのチーズ
この項ではスイスのチーズ、すなわちスイスで生産されるチーズについて説明する。.
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スウェーデンにおけるアルコール飲料
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スクランブルエッグ
ランブルエッグ(scrambled egg)は、鶏卵に食塩やコショウなどの調味料を加え、かき混ぜながら炒めた料理。 最初に卵を撹拌しながら、牛乳、クリームあるいは豆乳と混ぜ、食用油かバター・マーガリンを溶かしたフライパンで炒める。 イギリスやアイルランドでは、低温で調理される。北欧ではニシンと一緒に食べられることが多い。 強く加熱をしてバラバラとした粒状に調理した料理は、「炒り卵」(いりたまご)であり「そぼろ」の一つである。.
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セリ科
リ科 (Apiaceae) は、ニンジンやパセリを含む被子植物の科の一つ。芳香を持ち、ハーブや野菜、香辛料として使われる種を多く含む。 セリ科の植物には抗変異原性があるものが多い。セリ科の植物は、デザイナーフーズ計画でがん予防に効果のある食物として上位の重要度に位置付けられている。 特徴的な散形(傘形)花序をつけるので、古くは散形科または傘形科(さんけいか)と呼ばれた。ラテン名の代替名であるUmbelliferaeも同じ意味である。子房下位で果実は分果(2個に割れる)。.
セージ
ージ(英:Common Sage、学名 Salvia officinalis)はシソ科アキギリ属の多年草または常緑低木。和名はヤクヨウサルビア。地中海原産。属名でも分かるとおりサルビア(Salvia splendens)に近縁であり、sage の一般名自体、ラテン語の salvia が(フランス語 sauge を経て)転訛したものである。 広義には、セージもサルビアもアキギリ属全般を指す。また、アキギリ属を、サルビア属とも呼ぶ。 単にセージという場合は、こちらのセージ(英:Common Sage、学名 Salvia officinalis)のことをさすが、本来、英名のセージ(Sage)は、サルビア属全体のことをさすため、大変多くの種類がある。それらと区別するため、コモン・セージ、あるいは別名ガーデン・セージとも呼ぶ。.
セビチェ
白身魚のセビチェ(ペルー)。付け合わせはチョクロ(choclo, 茹でとうもろこし)とカンチャ(cancha, 煎ったとうもろこし) セビチェ(ceviche, cebiche, sevicheなど:, )とは、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。ペルーやメキシコなどの名物料理。 小骨を良く取り除いた生の魚を1-2cm角くらいに切る。これにみじん切りにしたタマネギとトマトを加え、レモンをたっぷり絞って混ぜ合わせる。シラントロやパセリ、オレガノなどの香草やアヒ・アマリージョなどの唐辛子を好みで加える。オリーブ・オイルを加えることもある。塩で味を整えて完成となる。 具材には、メロ(マジェランアイナメ)やコルビーナ(Corvina、ニベ科の魚)、ペヘレイなどの白身の魚、エビ、タコイカ、ホタテ、ハマグリなどの貝類が使われる。カマスサワラのような青身魚が使われたり、ウニ、火を通した家禽の肉、ザリガニ、もつが使われることもある。野菜だけから成るセビチェも存在する。 香辛料としては、地域によってアヒ・アマリージョやアヒ・リモ、チレ・セラーノ、もっと辛いロコトやハラペーニョを刻んだものが用いられたり、ニンニクを加えることもある。 ラテンアメリカの中でも主に太平洋に沿った、新鮮な魚介類がとれる地方で広く食べられている。中でもペルーでは国民食とされる。前菜として供されることが多いが、サツマイモ、キャッサバ、トウモロコシ、ジャガイモ、豆、アボカド、トストーネスなどを添えて主菜とすることもあり、また、酒のつまみとしてもよく食べられている。メキシコでは揚げたトルティーヤの上にセビチェを盛ってトスターダとすることもある。 ペルーではセビチェのマリネ液をレチェ・デ・ティグレ(leche de tigre、「トラの乳」)またはレチェ・デ・パンテラ(leche de pantera、「ヒョウの乳」)と呼び、セビチェと共に供することがある。 2008年12月7日、ペルーで伝統料理「セビチェ」を6.8トン調理し、一度に調理されたセビチェの量のギネス世界記録を樹立した。 File:Flickr dongkwan 540812245--Shrimp Tostada.jpg|エビのセビチェのトスターダ(メキシコ) File:Ceviche ecuador.JPG|エクアドルのセビチェ File:Mixed ceviche with yuyo on top.JPG|ユヨ(海藻)をのせたセビチェ(ペルー) File:Ceviche mixto con zarandajas.JPG|ペルーのセビチェ File:Leche de tigre2.JPG|レチェ・デ・ティグレ.
セイヨウノコギリソウ
イヨウノコギリソウ はヨーロッパ原産のキク科ノコギリソウ属の多年草の1種である。ヤロウ とも呼ばれる。花言葉は「真心を持って」「戦い」「悲嘆を慰める」「治療」「指導」。.
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セイヨウトウキ
イヨウトウキ(西洋当帰 Angelica archangelica)はセリ科の二年草。別名、ガーデンアンゼリカ。.
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セイヨウフキ
イヨウフキ(西洋蕗、学名:Petasites hybridus)は、キク科フキ属の植物。 ヨーロッパでは今も昔も、子供たちがセイヨウフキの葉を帽子にして遊ぶといわれているが、そもそもフキ属の学名であるペタシテス Petasites も、古代ギリシャの医師ペダニウス・ディオスコリデスが、その大きな葉が羊飼いの着用する雨よけ用の大きなフェルト帽ペタソス (petasos) に似ていることから名づけたといわれている。 また、植物の葉には抗菌物質や抗酸化物質が含まれていることは昔から知られているが、ヨーロッパではかつて、気温の高いときにセイヨウフキの大きな葉でバターを包んでいた。英語の一般名称であるバターバー (Butterbur) もそこからきているといわれている。 古くは2000年以上前のギリシャ時代から、民間薬として使用されていた記録があり、ヨーロッパにおいては歴史の長いハーブである。 現在では「片頭痛」「鼻づまり、花粉症」「尿管の炎症」などを改善させる効果が科学的に検証され利用されているが、急性肝炎や肝不全になる可能性が報告されたため、日本の厚生労働省は2012年2月に消費者に摂取を控えるよう呼びかけた。.
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セイヨウニンジンボク
イヨウニンジンボク (チェストツリー、学名:Vitex agnus-castus)はシソ科(旧分類ではクマツヅラ科)ハマゴウ属の植物である。原産地は南ヨーロッパから中央アジアである。ハーブとして用いられるほか、見た目が似ていることからコショウの代わりとしても使用されていた。.
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セイヨウカノコソウ
イヨウカノコソウ (Valeriana officinalis) は、オミナエシ科カノコソウ属の多年生植物。英名はヴァレリアン (Valerian)。纈草(けっそう)または吉草(きっそう)ともいう。ヨーロッパ原産。 根や茎を不眠症や精神高揚等に効果がある薬草として用いる。ドイツでは不眠症、精神不安への使用を承認している。日本では非医薬品に分類される。古くから薬草として利用され、中世では修道院の薬草園で盛んに栽培された。.
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セイボリー
イボリー(セボリーとも、英英:savoury、米英:savory)とは、シソ科キダチハッカ属 の一年生草本または多年生草本の総称で、およそ30種を含む。ハッカに似た風味と、葉が木立のように密集して生える様子から、日本では木立薄荷(きだちはっか)と呼ばれる。 地中海沿岸が原産地のシソ科の植物で、代表的なサマーセイボリーは一年生草本であり、草丈は10 - 60センチメートルで茎は淡紫色。夏に紫色の花を咲かせる。ウィンターセイボリーは多年生草本であり、成長すると1.5メートルほどの低木となる。 サマーセイボリーの方がウィンターセイボリーよりも香味が柔らかく豊かであり、ハーブとしての評価は高いが、ウィンターセイボリーは通年収穫できるという利点がある。.
セイジ
イジ、セー.
タルタルステーキ
牛肉のタルタルステーキ タルタルステーキ(tartar steak、Steak tartare)は、ステーキ料理のひとつ。生の牛肉または馬肉を、粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理。全体を均一になるように混ぜて食べる。日本では、マグロなどの赤身の魚で作られることもある。.
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タパイ
タパイ(Tapai)はインドネシアとマレーシアの醸造酒および発酵食品。タペ(tape)とも呼ばれる。ボルネオ島北部のサバ州で作られ、壺酒として飲んだり甘酒状のスナックとして食べる事もある。.
タツナミソウ属
タツナミソウ属(タツナミソウぞく、Scutellaria)とはシソ科の属の1つ。世界中に分布しており約200種ある。.
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タイム (植物)
タイム (thyme) はシソ科イブキジャコウソウ属 (Thymus) の植物の総称で、およそ350種を数える。芳香を持つ多年生植物で、丈が低く草本にみえるが、茎が木化する木本である。.
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タイ料理
魚介類のゲーン・キヨウ・ワーン(グリーンカレー) タイ料理(タイりょうり)(อาหารไทย アーハーンタイ)とは、東南アジアのタイ王国の料理である。中国やカンボジア、マレーシア、ラオス、ミャンマーなどの周辺諸国の料理の影響を受けており、香辛料、香味野菜やハーブを多用し、辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けに特徴がある。.
タジン鍋
タジン鍋 タジン()は、マグリブ(北アフリカ)地域の鍋料理。もともとは、料理の際に使われる陶製の土鍋のことを指した。 とんがり帽子のような形の蓋が特徴の独特な鍋を使い、羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいう。 主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食される。なお、チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。.
サポナリア
サポナリア(Saponaria、別名シャボンソウ)は南ヨーロッパおよび西南アジア原産の約20種の多年生ハーブからなるナデシコ科の属である。 Saponaria officinale等およそ20種が含まれる。 Category:ナデシコ科 Category:ハーブ.
サムギョプサル
ムギョプサル(三겹살/삼겹살; 三層肉)とは、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国の豚バラ焼肉である。「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味する。一般的に「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。発音はパッチムと濃音化で発音は「sam-gyeopssal」となる。.
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サラミ
ラミ サラミ(saláme、複数形: salami、salami )は、イタリアに発祥したドライソーセージの一種。語源はイタリア語のsale (塩)である。サラミソーセージと呼ばれることもある。 豚のひき肉に塩やラード、ラム酒などを混ぜ、腸詰してから、温度9 - 10℃、湿度70 - 75パーセントで60 - 90日間乾燥熟成を行ったものをサラミと呼んでいたが、今では塩だけでなく様々なハーブやスパイスを混ぜたものもサラミと呼ぶようになった。また、干す前にあらかじめ燻したり、茹でたりして調理することも行われている。牛肉で作られたサラミや、牛と豚の合いびき肉のサラミも製造販売されている。地域ごとに使われるハーブに違いがあり、イタリアのサラミはニンニク、ドイツは塩のみ、スペインのものはパプリカや赤唐辛子、そしてハンガリーではパプリカやニンニクを加えている。肉の挽き具合によっても、味に違いが出る。北米ではペパロニと呼ばれる種類のものがピザの具として定番になっている。 イタリアにはミラノサラミ、ソプレッサ等数多くの種類があり、食文化のひとつとして古来より親しまれてきた(「目にサラミ」("avere le fette di salame sugli occhi" 直訳すると「目にサラミの薄切りを付ける」。日本における「灯台下暗し」と同じ意味)ということわざがあるほど。ただし、載っていない辞書も多いので、それほど一般的なものかどうかは不明)。 以下は代表的な物である。;ミラノサラミ: イタリアで最も一般的なサラミ。細かく挽いた豚肉が使われ、米粒大の脂肪が霜降りになっているのが特徴。;ソプレッサ: ポー河流域の低地が発祥の地と言われ、粗挽きの豚肉を曲がった腸管に詰め、ニンニクと白ワインで味付けされる。 ほとんどのサラミには、作られている地方や国の地名が付けられる。フランスのアルル(Arles)、イタリアのジェノヴァ、ミラノ、それにハンガリーがおいしいサラミを作っていることで有名である。 特に、ハンガリーにおいてはハンガリーサラミと呼ばれる多種のサラミが製造され、独特の風味をもつことで有名である。ハンガリーにおけるリーディングカンパニー、ピックセゲド社は、欧州はもちろん、世界でも最大の伝統あるサラミ製造会社の一つとして名が知られており、中でも「白カビ付きサラミ」として有名な「ピック・ウィンターサラミ」は、EUの原産地名称保護制度のもとで守られている。.
サラダドレッシング
ラダドレッシング(salad dressing)は、サラダにかける液状の調味料。ドレッシングと略される場合がある。粘性は高いものから低いものまで様々であり、酢・油・塩をベースに、香辛料・ハーブ・酒等を加えて作られる。日本ではこのほか、醤油などが加えられることがある。 油脂を全く含まず、増粘多糖類でとろみをつけた、脂質を全く、あるいはほとんど含まない低カロリーのサラダドレッシング、ノンオイルドレッシングも販売されている。ただしノンオイルドレッシングはJAS規格上は「ドレッシングタイプ調味料」に分類される。 8月24日がドレッシングの日として、日本記念日協会に登録された。.
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サルサパリラ
ルサパリラ (Sarsaparilla) とはサルトリイバラ科シオデ属(サルトリイバラ属)の植物である。熱帯アメリカ原産のSmilax regelii、またはその近縁種を指す。中国名は土茯苓(どぶくりょう)とされるが、こちらは別種Smilax glabraである。.
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サンスクリーン剤
ンスクリーン剤()は、皮膚に当たる紫外線をブロックすることによって、日焼けや皮膚の老化を予防するための製品であり、日やけ止め、また日焼け止めとも呼ばれる。剤形としてはクリーム状、乳液状、ジェル状などが存在し、日本国内法においては日焼け止め化粧品に該当する。.
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サプリメント
プリメント(supplement)とは、栄養補助食品(えいようほじょしょくひん)とも呼ばれ、ビタミンやミネラル、アミノ酸など栄養摂取を補助することや、ハーブなどの成分による薬効が目的である食品である。略称はサプリ。ダイエタリー・サプリメント(dietary supplement)は、アメリカ合衆国での食品の区分の一つである。ほかにも生薬、酵素、ダイエット食品など様々な種類のサプリメントがある。健康補助食品(けんこうほじょしょくひん)とも呼ばれる。 またその市場拡大につれ議論も起こっている。.
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サプリメント (曖昧さ回避)
プリメント (supplement) サプリメントは、ダイエタリー・サプリメント(英語:dietary supplement)の訳語で、ビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助したり、ハーブなどの成分による薬効を発揮したりする食品である。.
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サウジアラビア料理
本項目では、サウジアラビアの料理に関して述べる。.
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サザンカンフォート
ンカンフォート(Southern Comfort、SoCo)は、リキュールの一種。 1874年、アメリカ合衆国のニューオーリンズでバーテンダーを勤めていたMartin Wilkes Heronにより、中性スピリッツとオレンジ、ピーチ、レモンなど幾種ものフルーツとハーブを組み合わせたレシピを起源とする。 1889年に、メンフィスで製品販売が開始され、現在のブランドは、アメリカ最大手酒類ブランド保有会社のBrown-Formanが所有している。 Southern Comfort とは、直訳すると「南部の安らぎ」や「南部の歓び」といった意味となる。割り方によって大きく変化するフレーバーを魅力として、若者に人気があり、たとえばニューヨークのバーテンダーが考案したとされるSoCo Lime Shot(ソコライムショット)は、イギリスやアメリカでは、非常に人気のあるショットである。.
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もつ
もつ各種 もつ(豚) もつとは、鳥獣肉の臓物(ぞうもつ=内臓)のこと。ホルモン、畜産副生物、内臓肉とも呼ばれている。中国語では「下水」という。韓国語ではコプチャンなど、また欧米では「バラエティミート」「ファンシーミート」と呼ばれる。.
唐辛子
みじん切りにした唐辛子 乾燥させた唐辛子 唐辛子畑 唐辛子(とうがらし、唐芥子、蕃椒)は、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。 トウガラシ属の代表的な種であるトウガラシにはさまざまな品種があり、ピーマン、シシトウガラシ(シシトウ)、パプリカなど辛味がないかほとんどない甘味種(甘唐辛子・あまとうがらし)も含まれるが、ここでは辛味のある品種から作られる香辛料について述べる。.
出汁
出汁・出し・だしは、昆布や鰹節などの食品を煮て出した汁。煮出汁の略で、出し汁、にだしともいう広辞苑第5版。.
免疫系
免疫系(めんえきけい、immune system)とは、生体内で病原体などの非自己物質やがん細胞などの異常な細胞を認識して殺滅することにより、生体を病気から保護する多数の機構が集積した機構である。精密かつダイナミックな情報伝達を用いて、細胞、組織、器官が複雑に連係している。この機構はウイルスから寄生虫まで広い範囲の病原体を感知し、作用が正しく行われるために、生体自身の健常細胞や組織と区別しなければならない。 この困難な課題を克服して生き延びるために、病原体を認識して中和する機構が一つならず進化した。細菌のような簡単な単細胞生物でもウイルス感染を防御する酵素系をもっている。その他の基本的な免疫機構は古代の真核生物において進化し、植物、魚類、ハ虫類、昆虫に残存している。これらの機構はディフェンシンと呼ばれる抗微生物ペプチドが関与する機構であり、貪食機構であり、 補体系である。ヒトのような脊椎動物はもっと複雑な防御機構を進化させた。脊椎動物の免疫系は多数のタイプのタンパク質、細胞、器官、組織からなり、それらは互いに入り組んだダイナミックなネットワークで相互作用している。このようないっそう複雑な免疫応答の中で、ヒトの免疫系は特定の病原体に対してより効果的に認識できるよう長い間に適応してきた。この適応プロセスは適応免疫あるいは獲得免疫(あるいは後天性免疫)と呼ばれ、免疫記憶を作り出す。特定の病原体への初回応答から作られた免疫記憶は、同じ特定の病原体への2回目の遭遇に対し増強された応答をもたらす。獲得免疫のこのプロセスがワクチン接種の基礎である。 免疫系が異常を起こすと病気になる場合がある。免疫系の活動性が正常より低いと、免疫不全病が起こり感染の繰り返しや生命を脅かす感染が起こされる。免疫不全病は、重症複合免疫不全症のような遺伝病の結果であったり、レトロウイルスの感染によって起こされる後天性免疫不全症候群 (AIDS) や医薬品が原因であったりする。反対に自己免疫病は、正常組織に対しあたかも外来生物に対するように攻撃を加える、免疫系の活性亢進からもたらされる。ありふれた自己免疫病として、関節リウマチ、I型糖尿病、紅斑性狼瘡がある。免疫学は免疫系のあらゆる領域の研究をカバーし、ヒトの健康や病気に深く関係している。この分野での研究をさらに推し進めることは健康増進および病気の治療にも期待できる。.
入浴剤
入浴剤(にゅうよくざい)は、入浴の際に風呂の浴槽内の湯の中に投入する物質のこと。固体のもの、粉末のもの、液体のものがある。 入浴剤は大きく分けて、「天然の植物や漢方薬」、「温泉成分を取り出したもの」、「無機塩類化合物」の3種類存在する。またこれらを組み合わせた入浴剤も存在する。 日本においては、法令上化粧品(浴用化粧品)、医薬部外品、医薬品のいずれかとして扱われている。市販される製品の多くは医薬部外品に該当する。.
兵庫県立淡路香りの公園
兵庫県立淡路香りの公園(ひょうごけんりつあわじかおりのこうえん)は兵庫県淡路市多賀にある公園。.
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団塚栄喜
団塚栄喜(だんづか えいき、1963年- )は、日本のデザイナー。大分県佐伯市大入島生まれ。 コンテンポラリーアートをバックボーンとした独創的なランドスケープデザイナー。「EARTHSCAPE」代表、「MHCP」主宰。.
国営ひたち海浜公園
国営ひたち海浜公園(こくえいひたちかいひんこうえん)は、茨城県ひたちなか市にある日本の国営公園である。.
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国際東洋医学会
国際東洋医学会(こくさいとうよういがっかい、英称:International Society of Oriental Medicine、英略称:ISOM)は、東洋医学に関わる国際学術団体。1975年に発足。本部は大韓民国ソウル特別市江西区にある。.
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四季の香公園
四季の香公園(しきのかおりこうえん)は、東京都練馬区光が丘にある区立公園である。.
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皮膚筋炎
膚筋炎(ひふきんえん、Dermatomyositis; DM)は自己免疫疾患の一種である。慢性疾患であり、膠原病の1つとして分類されている。横紋筋が冒される特発性炎症性筋疾患の一つであり、他には多発筋炎(PM)がある。両者は皮膚症状の有無によって区別されるが、そもそも基本的に疾患が異なるとする考えもある。他の膠原病においてもしばしば本症と同様の筋炎の臨床および病理所見が伴うことがある。なお、略称のDMは糖尿病と共通しており、また糖尿病のほうが有名であるため、うかつに略称で話すと勘違いされる可能性がある。.
石鹸
石鹸(石鹼、せっけん、せきけん)とは一般に汚れ落としの洗浄剤を指し、より化学的には高級脂肪酸の塩の総称である。 工業的に動植物の油脂から製造され、特に純石鹸(じゅんせっけん)と呼ぶ場合は、脂肪酸ナトリウムや脂肪酸カリウムだけで、添加物を含まない石鹸を指すが、多くは炭酸塩や香料などの添加物を含む。 界面活性剤であり、油や油を含む汚れを水に分散させる作用により洗浄能力を持つ。また、細菌の細胞膜やウイルスのエンベロープを破壊するため、一部の病原体に対して消毒効果を発揮する。 水を溶媒として溶かして使用するが、水なしで使えるよう工夫されたドライシャンプーが介護や災害時に使われているほか、宇宙ステーションでも使用されている。 マルセイユ石鹸(サヴォン・ド・マルセイユ).
灰汁
汁(あく)とは、原義では灰(藁灰や木灰)を水に浸して上澄みをすくった液のこと河野友美『新食品事典13』真珠出版 p.5 1994年(#灰汁)。この灰汁を使って食品自体がもつ強くてクセのある味を処理したことから、そのような嫌な味やクセそのものも「あく」と呼ぶようになった(#食品のアク)。本項目でともに解説する。.
獨協大学
記載なし。
神威岳自然公園
威岳自然公園(かもいだけしぜんこうえん)は、北海道歌志内市の神威岳の山頂から麓にかけて広がる自然公園。.
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福岡県立福岡視覚特別支援学校
福岡県立福岡視覚特別支援学校(ふくおかけんりつ ふくおかしかくとくべつしえんがっこう, Fukuoka Prefectural Fukuoka Special Needs Education School for the Visually Impaired)は、福岡県筑紫野市にある県立の視覚特別支援学校。.
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立山グリーンパーク吉峰
立山グリーンパーク吉峰(たてやまグリーンパークよしみね)は、富山県中新川郡立山町にある立山町立の公園。正式名称は、グリーンパーク吉峰。.
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笠上黒生駅
駅構内 髪毛黒生駅の駅名標 銚子ポートタワーより望む黒生地区 笠上黒生駅(かさがみくろはええき)は、千葉県銚子市笠上町にある銚子電気鉄道銚子電気鉄道線の駅。 2015年12月1日から2018年12月31日まで、スカルプケアアイテムの企画と開発を行う株式会社メソケアプラスがネーミングライツ権を取得・行使し、愛称名が髪毛黒生駅(かみのけくろはええき)となっている。.
笠戸大橋
戸大橋(かさどおおはし)は山口県下松市の笠戸湾(徳山下松港)にかかる橋。下松市州鼻と笠戸島を結ぶ。山口県道174号笠戸島公園線を通す。 中央径間の深紅に塗装された美しいトラス橋で、下松市のシンボルともなっている。この橋の完成によって、それまで造船程度しか産業のなかった笠戸島では、ハーブ栽培や観光の産業も発達した。.
笠戸島
戸島(かさどじま)は山口県下松市沖の瀬戸内海に浮かぶ三日月形の離島。下松市域に含まれる。 本土とは笠戸大橋(ランガートラス橋・1970年(昭和45年)完成)でつながっている。.
精油
精油(せいゆ)またはエッセンシャルオイル(英語:essential oil)は、植物が産出する揮発性の油で久保亮五 他 編集 『岩波理化学辞典第4版』 岩波書店、1987年、それぞれ特有の芳香を持ち、水蒸気蒸留法、熱水蒸留法(直接蒸留法)などによって植物から留出することができるマリア・リス・バルチン 著 『アロマセラピーサイエンス』 田邉和子 松村康生 監訳、フレグランスジャーナル社、2011年。植物は、代謝産出物、排出物、フェロモン、昆虫の忌避剤などとして精油を産出すると考えられており、葉や花弁、根などの特別な腺に貯蔵される。一般に多数の化合物の複雑な混合物で、その芳香から主に食品産業で香料として利用されている。.
紫唯
紫唯(しい、9月7日 - )は、日本の女性モデルである。旧芸名は野瀬ともみ。ヘアスタイルがストレートのロングヘアだったことから所属事務所の社長が名づけた、メーテルは愛称である。2013年までオフィスノアール(NOIR)所属。.
紅茶
一杯の紅茶 紅茶(こうちゃ)とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋(乾燥)させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵である。 ヨーロッパで多く飲用される。世界で最も頻繁に紅茶を飲むと言われるイギリスでは、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しむ。このため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお、紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、2008年時点で国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。 日本語の紅茶の語源はその抽出液の水色(すいしょく)から、また、英語の black tea はその茶葉の色に由来する。茶および tea の語源は茶の項参照。.
繁殖
繁殖(はんしょく)とは生物の個体が増えることを指す。自然に増える時にも、人工的に増やす時にも、この言葉が用いられる。この項では、人工繁殖について扱う。.
美しい人 (テレビドラマ)
『美しい人』(うつくしいひと)は、1999年10月15日から12月17日まで毎週金曜日22:00-22:54にTBS系の金曜ドラマで放送された日本のテレビドラマ。全10話。平均視聴率は16.6%。初回は15分拡大で22:00 - 23:09、最終回は20分拡大で22:00 - 23:14。 副題は「Le Bel Homme」。.
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美しい日本の歩きたくなるみち500選
美しい日本の歩きたくなるみち500選(うつくしいにほんのあるきたくなるみちごひゃくせん)は、2004年(平成16年)に発表された日本の美しいと認められた道500コース。 社団法人日本ウオーキング協会により選定が提案され、国土交通省、NHK、全国地方新聞社連合会、共同通信社の後援を得て発足した「美しい日本の歩きたくなるみち推薦会議(現・美しい日本の歩きたくなるみち推進会議)」によって発表された。.
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真夜中
真夜中(まよなか)とは、夜の中間点であり、正子(しょうし)、子夜(しや)ともいう。 真夜中の語は、 深夜(しんや)、深更(しんこう)、夜半(やはん)(気象庁では「夜半」を「0時の前後それぞれ30分間くらいを合わせた1時間くらい。」としている。)と同様に夜深くの時間帯を幅広く指す場合があるので、夜の正12時(午前0時)をいう場合は、「正子」を使う方が紛れがない。正子の対義語は、「正午」で昼の中間点をいう。 現代では、どの文化や分野でも、公式には1日の始まりを正子(夜の正12時)とすることがほとんどであるが、天文学ではかつては正午(昼の12時)が1日の起点であった(天文時)。ユリウス日における日の起点が正午であるのもこのためである。.
猫のしっぽ カエルの手
猫のしっぽ カエルの手 (ねこのしっぽカエルのて)は、2009年4月5日からNHKデジタル衛星ハイビジョンで、2011年4月8日からは新設されたNHK BSプレミアムで毎週金曜午後7:30から放送されている紀行番組である(字幕放送)。海外向けのNHKワールドでもNHKワールドTVとNHKワールド・プレミアムの両波で放送されており、NHKワールドTVでは「At Home with Venetia in Kyoto」のタイトルで英語音声吹き替えおよび英語字幕付きで放送されている。 CS放送はチャンネル銀河で「京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし」を放送している。 放送当初は「京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし」のみの放送で、2011年6月17日からは「トスカーナの山暮らし」と交互で放送されていたが、「トスカーナの山暮らし」は半年で終了し、「京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし」も2013年2月22日を最後に終了。2013年4月からEテレで再放送を行う。2016年5月1日・8日に3年ぶりに新作の放送がされ、この時のみ、タイトルに年号(猫のしっぽ カエルの手 2016)が付いた。.
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生薬
生薬(しょうやく、きぐすり、Crude Drugs)は、天然に存在する薬効を持つ産物から有効成分を精製することなく体質の改善を目的として用いる薬の総称である。世界各地の伝統医学では多くの生薬が用いられている。 漢方薬は、生薬であるが漢方医学に基づいたものであり同一ではない。日本において、生薬は、医薬品医療機器等法によって医薬品として扱われるものと、食品として扱われるものの2種類に分類される。前者の製剤化されたものは生薬製剤であり、後者は健康食品である。.
生活の木
生活の木(せいかつのき、TREE OF LIFE Co.,Ltd.)はハーブとアロマセラピー関連の事業を行っている株式会社。また、同名のハーブとアロマテラピー関連商品の専門販売店。渋谷区に本社を置く。旧名は「陶光・生活の木」。.
甘味果実酒
味果実酒(かんみかじつしゅ)とは、果実酒(ワインなど)の発酵過程の途中でブランデーなどの蒸留酒を添加し、エタノールの濃度を上げることにより酵母を殺して発酵を止め、それ以上酵母によって糖分が分解されないようにすることで、糖分を比較的多く残すという方法によって、甘味を持つように製造された混成酒である。日本の酒税法上のカテゴリーであり、一般的には、ポートワイン、シェリー、マデイラ、マルサラなどは「酒精強化ワイン」と呼ばれる。欧米では、果実酒と同カテゴリーに分類され、広義のフルーツワインに含まれる。 ただし「甘味果実酒」と名乗っているが、ベルモットのようにハーブなどを加えることにより、必ずしも甘くない(苦い)ものもある。.
熊井明子
井 明子(くまい あきこ、1940年6月11日 - )は、ポプリ研究家、エッセイスト。夫は映画監督の熊井啓。 日本にポプリを紹介することに大いに貢献した人物で1980年代前半に起きたポプリブームの火付け役。現在でもポプリの研究においての第一人者である。実妹のハーブ研究家の桐原春子とともにハーブなどの香草にも造詣が深い。愛猫家としても有名で猫に関するエッセイも多い。.
片頭痛
片頭痛(へんずつう、migraine)とは、頭痛の一種で、偏頭痛とも表記する。頭の片側のみに発作的に発生し、脈打つような痛みや嘔吐などの症状を伴うのが特徴である。軽度から激しい頭痛、体の知覚の変化、吐き気といった症状によって特徴付けられる神経学的症候群である。生理学的には、片頭痛は男性よりも低血圧の女性に多い神経学的疾患であるThe International Classification of Headache Disorders, 2nd Edition。 典型的な片頭痛の症状は片側性(頭の半分に影響を及ぼす)で、拍動を伴って4時間から72時間持続する。症状には吐き気、嘔吐、羞明(光に過敏になる)、音声恐怖(音に過敏になる)などがある。およそ3分の1の人は「前兆」と呼ばれる、異常な視覚的、嗅覚的、あるいはその他の感覚の(片頭痛が間もなく始まることを示す)経験をするとされる。 初期治療としては、頭痛にNSAID鎮痛剤や、血管収縮剤であるエルゴタミン・トリプタンなどの服用、吐き気に制吐剤の服用、そしてさらなる発症の抑制がある。片頭痛の原因は未解明であるが、セロトニン作動性制御システムの障害であるという説が一般的である。 片頭痛には変異型があり、脳幹に由来するもの(カルシウムやカリウムイオンの細胞間輸送の機能不全が特徴的である)や、遺伝的性質のものなどがある。双子に関する研究で、片頭痛を発症する傾向への遺伝的影響が、60〜65パーセントの確率であることが分かった。さらに変動するホルモンレベルも、片頭痛と関係がある。思春期前には男女ほとんど同じ数だけ片頭痛を発症するのに対し、成人患者では実に75パーセントが女性なのである。片頭痛は妊娠中にはあまり発症しなくなると知られているが、中には妊娠中の方が頻繁に発症するという人もいる。.
百合が原公園
リリートレイン(2007年10月) 百合が原公園(ゆりがはらこうえん)は、札幌市北区にある公園・地名。公園内の一部は東区となっている。.
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癒し
し(いやし)、ヒーリング()は、心理的な安心感を与えること。またはそれを与える能力を持つ存在の属性である。.
花ゲリラ
花ゲリラ(はなゲリラ)とは、土のある場所にゲリラ的に行われる花の種蒔き、苗植え等の行動またはそれを行っている人を指す。.
花粉症
花粉の電子顕微鏡写真 花粉症(かふんしょう、英: hay fever、pollen allergy、pollen disease、医: pollinosis または pollenosis)とはI型アレルギー(いちがたアレルギー)に分類される疾患の一つ。植物の花粉が、鼻や目などの粘膜に接触することによって引き起こされ、発作性反復性のくしゃみ、鼻水、鼻詰まり、目のかゆみなどの一連の症状が特徴的な症候群のことである。枯草熱(こそうねつ)とも言われる。日本においては北海道の大半と沖縄を除いてスギ花粉が抗原となる場合が多い(スギ花粉による花粉症についてはスギ花粉症参照)。 公害とみなす動きもある(詳細は花粉症の原因の節を参照)。 枯草熱も医薬品等の効能に表記される医学(医療)用語であるが、この記事では花粉症で統一する。ただし、hay fever.
道の駅うつのみや ろまんちっく村
道の駅うつのみや ろまんちっく村(みちのえき うつのみや ろまんちっくむら)は、栃木県宇都宮市新里町にある国道293号の道の駅。 宇都宮市の市制施行100周年記念・農政事業の一環として農林業の振興、地域の活性化、市民の余暇活動の充実を目的に事業化され、1996年9月14日にろまんちっく村が開園した(正式名称は宇都宮市農林公園ろまんちっく村)。2012年9月22日に道の駅うつのみやとしてリニューアルオープンした。.
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草
草(くさ).
菊鹿町
菊鹿町(きくかまち)は、熊本県鹿本郡にあった町。 2005年1月15日に山鹿市・鹿本郡鹿央町・鹿北町・鹿本町と合併し、山鹿市菊鹿町となった。.
青葉アルコール
青葉アルコール(あおばアルコール、leaf alcohol)は不飽和アルコールの1つ。京都大学の武居三吉により緑茶の香り成分として発見・命名された。 化学式は C6H12O、分子量は 100.16。IUPAC命名法では (Z)-3-ヘキセン-1-オールまたは cis-3-ヘキセン-1-オールとなる。CAS登録番号は 928-96-1。 融点 −61 – −62 ℃、沸点 156 ℃の無色の液体で、青臭い特有の香気を有する。名前からも分かるとおり、野菜など植物の青臭い香りの主成分であるが、ストレスに対する植物の防御機構に関わっていると見られている。木の葉やハーブ油にも含まれ、香水などの原料として工業生産されている。 酸化されると青葉アルデヒド(cis-3-ヘキセナール)を生じるが、こちらは青葉アルコールよりも強い香気を持ち、同様に香水に用いられる。.
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青梅市立第三中学校
青梅市立第三中学校(おうめしりつだいさんちゅうがっこう)は、東京都青梅市にある市立中学校。平成19年度、20年度の青梅市研究指定校に指定されている。.
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風物詩
物詩(ふうぶつし)とは、ある季節特有の現象、文化、味覚、生物、物売りなどであり、その季節をより意識に特徴づけることができる、物・事柄のことである。風物詩の範囲は幅広く、俳句の季語として限定されたものと違って、日本の季節を現代人の心に訴えかけているものを指す。また全国的なものから、祭事などの狭い地域のものまであり、季節の到来・節目を表現するときに使われることが多い。 以下にニュースや天気予報、新聞などに登場する、全国的な風物詩を例示する。.
食品
食品(しょくひん、食べ物、、)は、人間が食事で摂取する物。広辞苑第5版最初の食品は母乳。広辞苑第5版地域や時代において広く用いられる食品として、ペミカンや缶詰が挙げられる。 食品と同義であり明確な線引はないが、肉類や野菜類、果実類など主食品以外の食べ物品目、または調理前の食品を食料品(しょくりょうひん)とすることもある。 人間は生きるために、食品を食べて栄養素の摂取している。医療を目的としたものは薬とよび、食品と区別される事が多いが、薬とは定義されない健康食品と呼ばれるものもある。 生物は食品を味わうことは快楽になるので、嗜好品としての要素もある。.
食用コウモリ
食用コウモリ(しょくようコウモリ)は、アジア・オセアニア・アフリカなどで食されるポピュラーな食材のひとつである。食用は、大型のコウモリであるフルーツコウモリ(フルーツバット、いわゆるオオコウモリ)がよく食される。 Kirin Brewery Company, Limited.
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食材
食材(しょくざい、)とは、料理の材料のこと。.
養命酒製造
養命酒製造株式会社(ようめいしゅせいぞう、英語:Yomeishu Seizo Company, Limited)は、東京都渋谷区に本社を置く、薬用酒「養命酒」の製造販売などを行う医薬品製造会社で、大正製薬ホールディングス株式会社(2011年10月に大正製薬株式会社の単独株式移転により設立された持株会社)の持分法適用会社である。ちなみに、製薬会社のとは社名が似ているだけで、一切の関係をもっていない。 当時の原料・薬法から、生薬・反鼻の元となるマムシが祭神(蝮様)として創業時から祀られており、長野県上伊那郡中川村の旧本社(第一工場)から遷社され、現在も長野県駒ケ根市の駒ケ根工場内に祭祀されている。 キャッチコピーは長年設けられなかったが、2010年4月の「ハーブの恵み」発売を機に「自然の力を心と体に」を設定。「ハーブの恵み」テレビCMのエンディングに表示されている。.
養成学校
養成学校(ようせいがっこう, Training school)とは、職業等に関する職務を全しうる人材を養成するための施設等の通称。 日本においては、学校教育法に規定される名称ではなく、また、「養成学校」を規定する日本の法令もないため、明確な定義の存在する施設をさす名称ではない。 法令上は「○○養成施設」などの名称が規定されている場合があるが、一般的には、「養成学校」は通称として用いられるものである。例えば、民間航空操縦士養成学校、アメリカ沿岸警備隊の隊員養成学校、士官養成学校、官吏養成学校などがある。 オーストラリアでは技術・継続教育(TAFE)に代表される。ドイツではファッハシューレが存在し、フルタイムで2年間、パートタイムでは3-4年間の教育が提供される。.
館ヶ森アーク牧場
ヶ森アーク牧場(たてがもりアークぼくじょう、英:TATEGAMORI ARK FARM)は、岩手県一関市藤沢町にあり、循環型農業を営む牧場である。同地を本社に置く株式会社アークが運営している。.
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西海鹿島駅
西海鹿島駅(にしあしかじまえき)は、千葉県銚子市海鹿島町にある銚子電気鉄道銚子電気鉄道線の駅。根本商店がネーミングライツを獲得、「三つ星お米マイスター根本商店」の愛称がついた。.
首長族
首長族(くびながぞく、Kayan people)とは、村落内の選ばれた女性が首に金色の真鍮リングを纏う民族のこと。ただし男性は着用しない。自称する民族名称はカヤン。.
香りゃんせ公園
香りゃんせ公園(かおりゃんせこうえん)は、北海道北見市にある公園(庭園)。.
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香辛料
インド食材輸入会社の倉庫のスパイス類 香辛料(こうしんりょう、spices スパイス)とは調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に香りや辛味、色をだしたり、臭みを消すものの総称である。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたりする。香料として食品に添加されるものも多数ある。.
香辛料貿易
香辛料貿易(こうしんりょうぼうえき)は、香辛料、香、ハーブ、薬物及びアヘンなどを対象とした、古くから行われていた貿易(交易)のことである。アジア圏は古代から香辛料貿易に関わり、古代ギリシャ・ローマとも、ローマ-インドルートと香の道(Incense Route)を通して取引を行ったFage 1975: 164。ローマ-インドルートはアクスム王国(BC5世紀-AD11世紀)が1世紀以前に開拓した紅海航路を用いるなど海洋国家に依存した。7世紀中頃、発達したイスラム圏がエジプトとスエズを結ぶ隊商路を遮断してしまうと、アクスム王国(及びインド)は、ヨーロッパ貿易圏から離れてしまった。 アラブの貿易商は、レバント地方とヴェネツィアの商人を通してヨーロッパと取引を続けた。当初は、陸上ルートが香辛料貿易の主要なルートであったが、これは海上ルートによる商業活動の急激な成長にも繋がった。中世中期から終わりにかけて、香辛料貿易においてイスラムの貿易商達がインド洋航路を支配し、極東の資源地開発を行った。彼らはインド洋航路を通して、インドの貿易市場から、ヨーロッパへの陸上ルートに繋がるペルシア湾や紅海に向かって香辛料を輸送した。このようにアラブの貿易商達が香辛料貿易を支配したが、1453年にオスマン帝国がビザンツ帝国を滅ぼし、地中海の制海権を得ると、これらを通る交易路に高い関税をかけたため、アラブ商人主導の貿易は衰退していく。 大航海時代に入ると貿易は一変する。香辛料貿易(特にコショウ)は、大航海時代を通してヨーロッパの貿易商たちの主要な活動となったCorn & Glasserman 1999: Prologue。1498年にヴァスコ・ダ・ガマが喜望峰経由によるヨーロッパ-インド洋航路を発見し、新しい通商航路を開拓すると、ヨーロッパ人が直接インド洋始め東洋に乗り込んでいった。特にポルトガルはいわゆるポルトガル海上帝国を築き、当時の交易体制を主導した。 この大航海時代の貿易(中世の終わりから近世にかけての世界経済)は、東洋におけるヨーロッパ優位の時代を作った。国家は貿易の支配を目指して香辛料交易路を巡って戦ったが、それは例えばベンガル湾航路のように、様々な文化の交流、あるいは文化間の貿易取引を橋渡しする役割も持った。だが、ヨーロッパ支配地は発展するのが遅れた。ポルトガルは、自身の影響下にあった古代のルートや港湾、支配の難しい国を用いる交易路に制限や限定を行った。オランダは、(時間はかかるが)インドネシアのスンダ海峡と喜望峰を直接結ぶ遠洋航路を開拓してポルトガルの支配する海域を避け、これら多くの問題を回避した。.
香水
香水(こうすい)は、油状や固体の香料をアルコール(酒精)で溶解した溶液諸江辰男 著 『香りの来た道』 光風社出版、1986年で、体や衣服に付け、香りを楽しむための化粧品の一種である。。… "perfume" という英語の文献的初出は16世紀なので、文章として「古来」は不適切 http://www.merriam-webster.com/dictionary/perfume。香水の歴史的先進地域や現在の中心地は、必ずしも英語圏のではないので、英語の内部リンクも不要。-->.
調味料
調味料(ちょうみりょう、英: Seasoning)は、料理の調味に使う材料。主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌(さしすせそ)などがある。.
高橋美保子 (ハーブ研究家)
橋 美保子(たかはし みおこ、1958年-)は、日本のハーブ研究家、ハーブセラピスト。 米イオンド大学薬学部ハーブセラピスト学科准教授、日本代替医療学会会員。青森県弘前市出身。 弘前大学卒業。.
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魔女
女(まじょ、witch、sorcière、Hexe)とは、古いヨーロッパの俗信で、超自然的な力で人畜に害を及ぼすとされた人間、または妖術を行使する者のことを指す。 現代の人類学では非ヨーロッパ諸国の呪術にシャーマニズムの概念を適用することがあるが、ヨーロッパの魔女や魔法にもシャーマニズムに通じる面があることが指摘されている。旧石器時代の洞窟壁画には呪術師ないし広義の「シャーマン」と解釈される人の姿が描かれており、呪術は有史以前に遡る人間とともに古い営みであると考えられている。現存する史料からうかがわれる魔女狩りの時代の魔女観では、魔女は、多くの場合女性で、時には男性であったとされている。近代ヨーロッパ言語には「男性の魔法使い」を指す言葉(sorcier、Hexer, Hexenmeister)も存在するが、日本語では「魔男」という言い方は普及しておらず、男性形の sorcier に「魔法使い」という訳語を当てる場合がある。.
豊平公園
豊平公園(とよひらこうえん)は、札幌市豊平区にある公園。 農林省林業試験場(現在の森林総合研究所北海道支所)跡地を利用して設置。緑化植物園「緑のセンター」の花壇や庭園が広がり、試験場の名残が残る樹林区域では様々な野鳥を見ることができ、バードウォッチング(野鳥観察)が楽しめる。米里行啓通を挟んで豊平公園温水プールがある。 公園に隣接して北海道立総合体育センター(北海きたえーる)、豊平警察署が立地している。.
貝社員
貝社員(かいしゃいん)とは、2014年よりTOHOシネマズで幕間上映される『キャラクターバトルクラブ』で流されたショートアニメーション。2016年より日本テレビ系列『ZIP!』内でテレビアニメ化されている。.
鳥はむ
鳥はむの調理例 鳥はむ(とりはむ)とは、ハム状の食感を持つ鶏肉料理。 鳥胸肉を使い、燻製の手順を踏まないなど、一般的なハムとは材料や調理法が大きく異なる。「2ちゃんねる」の利用者により考案された。.
趣味の園芸 やさいの時間
趣味の園芸 やさいの時間(しゅみのえんげいやさいのじかん)は、NHK教育テレビジョンが2008年4月4日に放送を開始した趣味番組である。.
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黒瀬農園香山ラベンダーの丘
黒瀬農園香山ラベンダーの丘(くろせのうえんこうざんラベンダーのおか)は、広島県世羅郡世羅町にある観光農園である。.
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黒谷友香
黒谷 友香(くろたに ともか、1975年12月11日 - )は、日本の女優、元ファッションモデル。 大阪府堺市出身。所属事務所はスペースクラフト。元雑誌『mc Sister』専属モデル。.
黒松沙士
黒松沙士(くろまつさし、ヘイソンサースー、台湾繁体字:黑松沙士、英語表記:HeySong Sarsaparilla)は台湾の炭酸飲料である。.
轟轟戦隊ボウケンジャー
『轟轟戦隊ボウケンジャー』(ゴーゴーせんたいボウケンジャー)は、2006年(平成18年)2月19日から2007年(平成19年)2月11日までテレビ朝日系列で毎週日曜7:30 - 8:00 (JST) に全49話が放送された、東映制作の特撮テレビドラマ、および劇中で主人公たちが変身するヒーローの名称。.
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蜂蜜酒
蜂蜜酒(はちみつしゅ、ミード)は蜂蜜を原料とする醸造酒。 mead、hydromel、Met、miód、mjöd、リトアニア語: midus、等々国によって呼称が異なる。.
舞浜ビジネスサービス
舞浜ビジネスサービス(まいはま - )とは、千葉県浦安市舞浜にあるオリエンタルランドグループの企業の一つである。障害者雇用を担当する特例子会社となっている。.
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防虫剤
防虫剤(ぼうちゅうざい)とは、害虫を忌避するために用いられる薬剤のことである。大きく分けて衣類に用いるもの、人体に用いるもの、そして食品を保存するためのものがある。.
薬味
薬味(やくみ)とは、.
薬王園
薬王園(やくおうえん)は、群馬県吾妻郡中之条町にある薬草・東洋医学をテーマとした農業公園である。.
薬草
草 桂皮 柴胡 薬草(やくそう)、薬用植物(やくようしょくぶつ、medicinal plant)とは、薬用に用いる植物の総称である。そのままであったり、簡単な加工をしたり、有効成分を抽出したりするなどして用いられる。草本類だけでなく木本類も含むため、学問的な場面では、より厳密な表現の「薬用植物」のほうが用いられることが多い。.
藤村岳
藤村 岳(ふじむら がく、1973年1月8日 - )は東京都出身の男性美容研究家。オスカープロモーション所属。.
葉月絵理乃
葉月 絵理乃(はづき えりの、8月3日 - )は、日本の女性声優、ナレーター、ネイルアーティスト。以前はアクセントに所属していた。 愛称は「えりえり」『ARIA』の現場で西村ちなみをはじめとしてこちらで呼ばれていたこともあり『ARIA』以降はこちらで呼ばれることの方が多い。、「えりしー」、「えりーん」など。.
蓼科高原バラクライングリッシュガーデン
蓼科高原バラクライングリッシュガーデン(たてしなこうげん バラクラ イングリッシュガーデン)は長野県茅野市北山に所在する庭園である。略称は「バラクラ」である。.
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脱法ハーブ
パイスというブランドのお香とそのパッケージ 脱法ハーブ(だっぽうハーブ)とは、合法ハーブ(ごうほう-)とも呼ばれ、脱法ドラッグの一種で、合成カンナビノイドを含有する化合品である。有名な製品は「スパイス」で英語圏では単に、合成大麻、偽大麻、とも呼ばれる。合成カンナビノイドは、大麻の薬理成分であるテトラヒドロカンナビノール (THC) の効果を模倣し、カンナビノイド受容体に対するアゴニストとして作用する。 欧州では2004年頃から流通し始め、日本では2010年以降流通が多くなったとされる。こうした薬物全般は規制されるたびに、規制を逃れるため異なった化学構造の薬物が登場する「いたちごっこ」と呼ばれる状態が続いている。大麻よりも過剰摂取しやすい可能性があり、過剰摂取した場合多くは8時間までの一過性の状態を示し、多くは頻脈、興奮、嘔吐、錯乱などを示す。一部はより重篤となる。日本では使用による酩酊状態で車を運転したことによって起きた交通事故の報道が繰り返されている。.
自然に訴える論証
自然に訴える論証(しぜんにうったえるろんしょう)とは、論点のすり替えの一種である。.
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金谷俊一郎
金谷 俊一郎(かなや しゅんいちろう、1967年11月20日 血液型AB型 )は、日本の歴史コメンテーター、歴史作家、予備校講師。東進ハイスクール・東進衛星予備校社会科講師。担当は日本史。京都府出身、東京都在住。関西学院大学卒業。所属はJRT。.
長岡香料
長岡香料株式会社(ながおかこうりょう)は、大阪府大阪市に本社を置く香料メーカーである。創業は1895年。2005年の調査では、売上高は日本の香料業界第5位であった。.
長崎ハーブ鯖
長崎ハーブ鯖(ながさきハーブさば)とは養殖サバのブランド名である 2009年8月24日 みなと新聞 。フルーツ魚のひとつとされる 2013年10月17日15時51分 YOMIURI ONLINE(読売新聞) 。 長崎県松浦市や佐世保市の4つの会社から成る「長崎さば生産グループ」が共同開発し生産する2009/04/19 00:00 【長崎新聞】。 飼料にナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーの4種類の西洋ハーブ(香辛料)を混ぜて育てている 2013年02月21日 『スキッピーブログ』(NBC長崎放送) 。 サバは生臭さがあり、柔かくて刺身にしづらいとされるが、この養殖の工夫で、血合いの色がきれいで、生臭さがなく、旬の冬以外にも、脂の乗ったサバを年中食べられる。 2007年から生産され、回転寿司店や居酒屋、ホテルなどにも出荷される。2008年7月に商標登録された。2011年度「ながさき水産業大賞」受賞。なお、長崎県佐世保に「長崎ハーブ鯖茶漬け」という食品が存在する。.
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長久保公園都市緑化植物園
長久保公園都市緑化植物園(ながくぼこうえんとしりょっかしょくぶつえん)は神奈川県藤沢市辻堂太平台二丁目にある公園。.
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酒精強化ワイン
ラスに入ったトウニー・ポート 酒精強化ワイン(しゅせいきょうかワイン)は、醸造過程でアルコール(酒精)を添加することでアルコール度数を高めたワイン。フォーティファイド・ワイン(fortified wine)とも呼ばれる。赤ワイン、白ワインともに作られている。 ワインをベースに各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁などを加えたものはフレーバードワインとして別記し、本項目には含めない。.
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若返り
若返り(わかがえり)は、若くなるための行為を指す。アンチエイジングが抗老化医学と言われ、老化を防ぐために行う行為の総称に対して、若返りは生活様式の改善、思考の変革により若返りを意図し、工夫することで加齢ではなく減齢することにある。.
苦丁茶
苦丁茶(くうていちゃ/くちょうちゃ)は、中国茶における茶外茶の一種。「丁」は捻ったような茶葉の形を指す。.
GreenT
GreenT八ヶ岳 GreenT株式会社は、ソーラー発電施設(ソーラーシェアリング、ソーラーシェイディング)の設置事業などを行っている日本の会社である。休耕田や耕作放棄された田畑にソーラー発電施設を設置するとともに、ハーブやキノコなどの農産物を生産・加工している。.
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Hire's
Hire'sはアメリカ合衆国のルートビア・ブランドである。 読み方はハイアーズ、ハイレスとあり、日本ではあまり普及しなかったブランドである。1876年にチャールズ・エルマー・ハイレスが名字をブランドに掲げたルートビアメーカーを発足。独特のハーブ酵母と糖分を用いた飲料で、その後禁酒法も相まって全米に広がっていった。1989年にキャドバリー・シュウェップス社に買収された。 日本でも一時期沖縄県のみで製造販売され、沖縄バヤリースが受け持っていたものの短期間で撤廃し、現在ではかろうじて輸入されている状態だが、沖縄県以外では手に入りにくい。.
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INFINISTORIA
INFINISTORIA(インフィニストリア)は、2009年12月に発売されたソシアル・オーガニックコスメブランド。.
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KFCコーポレーション
KFCコーポレーション(KFC Corporation)は、KFCやケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken)のブランドで、フライドチキンを主力商品としたファストフードチェーン店を運営するアメリカ合衆国の企業である。 世界規模で展開し、世界で初めてフランチャイズビジネスを創始した。現在はペプシコからスピンオフしたヤム・ブランズの傘下である。 日本法人など日本限定の事項は日本ケンタッキー・フライド・チキンを参照の事。.
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MINT (Suchmosの曲)
MINT」(ミント)は日本のロックバンドSuchmosの楽曲。彼らの3枚目のEP「MINT CONDITION」のリード曲として2016年6月24日にSPACE SHOWER MUSICより先行配信が開始された。バンドのフロントマンYONCEとDJのKECCが中心となって書いた「MINT」は、ミディアムテンポのバラードであり、歌詞では仲間への想いが綴られてる。 「MINT」は複数の音楽批評家から肯定的評価を与えられた。また、商業的にも成功を収めており、Billboard Japan Hot 100では最高6位を記録している。付属するミュージックビデオはmaxillaが監督を務め、ジーンズブランドとして有名なリーバイスとのコラボレーションで制作された。このビデオは、MTV Video Music Awards Japanの最優秀邦楽新人アーティストビデオ賞を受賞した。.
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SHUFFLE!シリーズの登場人物
SHUFFLE!シリーズの登場人物(シャッフルシリーズのとうじょうじんぶつ)は、PCゲーム及びその他のメディアミックス作品『SHUFFLE!』シリーズに登場する架空の人物の一覧である。 主人公を除く声の項の記載はPC版(ドラマCD含む)/ CS版・アニメ版(ドラマCD含む)の順である。"-"は登場していない、もしくは声が無いキャラクターである。略称は以下を指す。.
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TEAS'TEA
TEAS'TEA(ティーズティー)は伊藤園が発売する紅茶飲料のブランド名である。.
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THYME
THYME(タイム)は、日本の三人組バンド。.
WINS (アダルトグッズメーカー)
WINS(ウインズ)は、癒しをテーマにした雑貨、ハーブ関連商品、おたく系グッズの 開発、販売をおこなっている日本の企業である。 時代の流れと共に、取り扱い商品を柔軟に変化させることで有名で、現在は、スリランカのアーユルヴェータに基づくハーブ関連グッズを始めとして 癒しをテーマにした商品開発を進めている。 特にシニアを意識した商品開発を戦略的に進めており、今後の商品展開が待ち望まれている。 ここ数年はアダルトグッズを主として展開している。.
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抗酸化物質
抗酸化剤の1つ、グルタチオンの空間充填モデル。黄色球は酸化還元活性、すなわち抗酸化作用を有する硫黄原子。そのほか、赤色、青色、白色、黒色球はそれぞれ酸素、窒素、水素、炭素原子。 抗酸化物質(こうさんかぶっしつ、antioxidant)とは、抗酸化剤とも呼ばれ、生体内、食品、日用品、工業原料において酸素が関与する有害な反応を減弱もしくは除去する物質の総称である。特に生物化学あるいは栄養学において、狭義には脂質の過酸化反応を抑制する物質を指し、広義にはさらに生体の酸化ストレスあるいは食品の変質の原因となる活性酸素種(酸素フリーラジカル、ヒドロキシルラジカル、スーパーオキシドアニオン、過酸化水素など)を捕捉することによって無害化する反応に寄与する物質を含む。この反応において、抗酸化物質自体は酸化されるため、抗酸化物質であるチオール、アスコルビン酸またはポリフェノール類は、しばしば還元剤として作用する。 抗酸化物質には、生体由来の物質もあれば、食品あるいは工業原料の添加物として合成されたものもある。抗酸化物質の利用範囲は酸素化反応の防止にとどまらず、ラジカル反応の停止や酸化還元反応一般にも利用されるため、別の用途名を持つ物も少なくない。本稿においては、好気性生物の生体内における抗酸化物質の説明を中心に、医療あるいは食品添加物としての抗酸化剤を説明する。もっぱら工業原料に使われる酸化防止剤などについては関連項目の記事を併せて参照。.
抗老化医学
抗老化医学(こうろうかいがく、life extension)とは積極的予防医学の一種で、老化を防ぐために行う行為の総称である。.
松下仁美
松下 仁美(まつした ひとみ、8月13日 - )は、福岡県出身、バリ島在住のスピリチュアル系の著作家、レイキ講師、ナチュラリスト、アロマテラピーやハーブ料理の講師。バリ島へ移住し、オーガニック食品店を開いた。.
梶山正
梶山正(かじやまただし、1959年 - )は長崎県出身の写真家である。.
植物のカテゴリ一覧
植物に関するカテゴリの目次。.
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植物工場
植物工場(しょくぶつこうじょう)とは、内部環境をコントロールした閉鎖的または半閉鎖的な空間で植物を計画的に生産するシステムである。植物工場による栽培方法を工場栽培と呼ぶ。.
植物油の一覧
植物油(しょくぶつゆ)は採取方法で大きく三つに分けられる。まず圧力で絞る方法があり、この方法で作られたものを圧搾油と言う。次に、水などの別の液に溶かし込む方法があり、この方法で作られたものを抽出油と呼ぶ。圧搾と抽出を組み合わせることもある。圧搾油と抽出油をあわせて粗油と言う。粗油は吸着や濾過処理をして使用する。三つめは、粗油を水蒸気蒸留などで精製する方法で、この方法で得られた油を精油(エッセンシャルオイル)という(詳細は精油#精油を採る方法参照)。精油にハーブの香りなどの成分を抽出させたものを浸出油と呼ぶ。 ほとんどの植物には油が含まれているが、食用に使えるものは少なく、余り知られていないものを含めてもそれほど多くない。 植物油の分類法はいくつかある。例えば:.
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死と再生の神
死と再生の神(しとさいせいのかみ)は、世界の神話に広く見られる「再生する神々」にたいする便宜的な総称である。.
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水草
水草(みずくさ、すいそう)とは、高等植物でありながら、二次的に水中生活をするようになったものを指す総称である。主に淡水性のものを指し、被子植物、シダ植物に含まれるものがある。 時にコケ植物や、形態的な類似性から車軸藻類を含んでそう呼ぶ場合もある。 庭園の池や泉水での栽培や、熱帯魚飼育などとの関係で、アクアリウムなど、観賞用に広く使われる。 ヒメダ.
池田町 (長野県)
池田町(いけだまち)は、長野県北安曇郡にある町である。安曇野の北部にあたる。本項では町制前の名称である池田町村(いけだまちむら)についても述べる。.
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河口湖町
河口湖町(かわぐちこまち)は、かつて山梨県南都留郡にあった町である。平成の大合併以前の山梨県における町の中で白根町、櫛形町、甲西町、敷島町、上野原町、白州町、中道町とともに「町」を「まち」と読む、数少ない自治体の一つであった。この7町は合併で消滅したが、当町の後身である富士河口湖町は現在も県内で唯一「まち」を名乗っている。.
津山洋学資料館
前庭の「津山洋学五峰」の胸像 津山洋学資料館(つやまようがくしりょうかん)は、岡山県津山市の城東町並み保存地区にある、洋学を専門とする博物館である。津山市を含む美作地方は、日本の近代化に貢献した優れた洋学者を多数輩出したことから、洋学の研究施設として1978年(昭和53年)3月19日に開館し、関係資料や史跡の調査研究を行っている『津山洋学資料館常設展示図録 資料が語る津山の洋学』津山洋学資料館、2010年、2頁。。.
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派遣です!
『派遣です!』(はけんです)はおおた綾乃の4コマ漫画作品の代表作。主に、芳文社の雑誌『まんがタイムファミリー』で1999年7月号から2009年6月号まで連載された。 著者にとっては初めて単行本化された作品となる。.
深川養鶏農業協同組合
深川養鶏農業協同組合(ふかわようけいのうぎょうきょうどうくみあい、通称:深川養鶏)は、山口県長門市に本部を置く農業協同組合。その名が示すとおり養鶏を営む農家を対象とした専門農協。養鶏専門農協の中央組織である日本養鶏農業協同組合連合会に加盟しており、山口県内の総合農協の連合会であるJA全農山口には非加盟。.
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混成酒
混成酒(こんせいしゅ)とは、再製酒(さいせいしゅ)とも呼ばれる、酒類の分類の1つである。.
清真料理
清真料理(せいしんりょうり、チンチェンりょうり、中国語簡体字:清真菜 )は、中国に居住する回族や他のムスリムの料理を指す。「清真」とは“汚れがない”という意味である。中国のムスリムは中国各地に居住しており、本場とされる新疆ウイグル自治区のウイグル料理や寧夏回族自治区の回族の料理が本場とされる。それ以外の漢民族多数地区での清真料理は、それぞれの地区に溶け込み、北京風の料理もあれば広東風の料理もあるなど、多くのバリエーションが派生している。共通点として、豚肉由来食材や一部の魚介類由来食材を使わない、酒で味の下ごしらえをしないなど、ハラールが遵守されている。.
漢方薬
漢方薬 (かんぽうやく)は、日本で独自に発展した漢方医学の理論に基づいて処方される医薬品。 古代大陸においては、複数の生薬を組み合わせることにより、ある薬理作用は強く倍増する一方で、ある薬理作用は減衰すること(指向性の強化)が発見された。その優れた生薬の組み合わせに対し、「葛根湯」などと漢方薬(方剤)命名が行われ、後世に伝えられた。 漢方医学の特徴は、伝統中国医学と同様に体全体をみるところにあり、「証」という概念を持っている。証は主に体質をあらわす。この点で西洋医学とは大きく異なる。漢方診療は「証に随って治療する(随証治療)」が原則であり、体全体の調子を整えることで結果的に病気を治していく。このため、症状だけを見るのでなく体質を診断し、重んじる(ホーリズム)。西洋医学が解剖学的見地に立脚し、臓器や組織に病気の原因を求めるのとは対照的である。 同様に、漢方薬も「証」にもとづき患者一人ひとりの体質を見ながら調合される。西洋医薬は体の状態が正常でも異常でも一定の作用を示すが、漢方薬は病理状態ではじめて作用を示す。.
漬け方一覧
食材を各種の調味料や酒、油、専用の漬け床などの中に一定時間入れておく調理法を漬けるといい、漬けた食品を漬物という。本稿では、食材のさまざまな漬け方を漬け方一覧(つけかたいちらん)として概説する。 漬ける時間は、数分から数十年にも及ぶものまである。長期間にわたってつける場合には、発酵を利用する場合が多い。食卓にそのまま上る最終的な調理技法としても用いられるが、下拵えの技法としても多用される。 漬ける目的は、保存、風味付け、調味の3種が主たるものである。漬物のように漬け込んだ食材を主に利用する場合と、リキュールのように漬け地を主に利用する場合の2種類がある。.
朝日小川ダム
朝日小川ダム(あさひおがわダム)は、富山県下新川郡朝日町、二級河川・小川水系小川に建設されたダム。高さ84メートルの重力式コンクリートダムで、洪水調節・不特定利水・水力発電を目的とする、富山県営の多目的ダム(補助多目的ダム)である。目的のうち水力発電については北陸電力が担当する。ダム湖(人造湖)の名はあさひ小川湖(あさひおがわこ)という。.
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木村郁美
木村 郁美(きむら いくみ、1973年1月19日 - )は、TBSの元アナウンサー。愛称は「キムイク」。 母方の遠戚に伊東四朗がいる。.
月経前症候群
月経前症候群(げっけいぜんしょうこうぐん、PMS; Premenstrual Syndrome)は、数か月にわたって月経の周期に伴って、月経の2週間ないし1週間位前からおこり、月経開始とともに消失する、一連の身体的、および精神的症状を示す症候群(いろいろな症状の集まり)である。 月経前緊張症(げっけいぜんきんちょうしょう)とも。 診断基準に合致するものは、社会的または経済的な能力に明確に障害がある場合である。正確な原因は不明である。月経前症候群が5.4%、精神障害としての月経前不快気分障害(PMDD)が1.2%の有病率であり、 欧米では2~4%とされる。 治療には、栄養改善と定期的な運動が推奨される。イギリスのガイドラインでは、薬物療法の前に、チェストツリー、大豆イソフラボンやセント・ジョーンズ・ワートによる補完療法や、ビタミンB6・マグネシウム・カルシウムの補充が推奨されている。より症状が重い場合には、SSRI系抗うつ薬や認知行動療法、経口避妊薬やホルモンが推奨されている。.
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戸板女子短期大学
記載なし。
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星刻の竜騎士
『星刻の竜騎士』(せいこくのドラグナー)は、瑞智士記による日本のライトノベル。イラストは〆鯖コハダが担当。メディアファクトリーのMF文庫Jより2010年6月から2015年11月まで刊行された。.
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料理
料理(りょうり)は、食物をこしらえることで、同時に、こしらえた結果である食品そのもの広辞苑第5版。調理ともいう。 すなわち、食材、調味料などを組み合わせて加工を行うこと、およびそれを行ったものの総称である。.
日本の食文化の発祥地一覧
日本の食文化の発祥地一覧(にほんのしょくぶんかのはっしょうちいちらん)は、日本の食品および食に関わる施設の発祥地について記述する。 日本の農産物・畜産物・水産物についての詳細は日本の農業および漁業における発祥地の一覧を参照。 ※印は、発祥地について多数あるもの.
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日本エアシステム
株式会社日本エアシステム(にほんエアシステム、JAPAN AIR SYSTEM CO.,LTD、JAS)は、1971年(昭和46年)から2004年(平成16年)まで存在した、日本の航空会社である。.
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日本酒
酒器に酌まれた日本酒。盃(左)、猪口(中央)、枡 日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(せいしゅ)を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。.
旧石器時代
旧石器時代(きゅうせっきじだい、Pal(a)eolithic Age)とは、ホモ・ハビリスなどヒト科による石器(打製石器)の使用が始まった時代で、石器時代の初期・前期にあたる。年代的には200万年前に始まる。旧石器時代は石器の出現から農耕の開始までの時代(完新世)をさす。旧石器時代の語源はギリシャ語で παλαιός (palaios, 古い)+ λίθος (lithos, 石)である。.
擬人観
擬人観(ぎじんかん)とは人間以外の動植物、無生物、事物、自然、概念、神仏などに対し人間と同様の姿形、性質を見いだすことである。 英語では anthropomorphism だが、実際には personification の訳語として用いられることのほうが多い。しかし personification はより広い意味を持つ。そのため厳密には anthropomorphism は「人間形態化(観)」とでも翻訳するが、どちらも「擬人化(観)」という訳語が定着している。.
感染症の歴史
Michael Wolgemut『死の舞踏』1493年、版画 ---- 「生」に対して圧倒的勝利をかちとった「死」が踊っているすがた — 14世紀の「黒死病」の流行は全ヨーロッパに死の恐怖を引き起こした。 感染症の歴史(かんせんしょうのれきし)では、世界の歴史において、特に後世に社会的、経済的、文化的に甚大な影響を与えた感染症について記述する。.
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11区 (パリ)
パリ・11区の位置 パリの11区 (11く、仏:11e arrondissement de Paris) は、フランスの首都・パリ市を構成する20の行政区のひとつである。第11区、パリ11区ともいう。市中央部の東に位置しており、セーヌ川の北にある。.
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2018年の日本
2018年の日本(にせんじゅうはちねんのにほん)では、2018年(平成30年)の日本の予定・出来事・流行・世相などについてまとめる。.
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3-オクタノン
3-オクタノン()は、脂肪族ケトンの一種である。無色ないし薄い黄色の液体で、ハーブやフルーツのような香気を持つ。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する.
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7人のシェイクスピア
『7人のシェイクスピア』(しちにんのシェイクスピア)は、ハロルド作石による日本の漫画。 『ビッグコミックスピリッツ』(小学館)にて2010年3・4合併号から連載され、2011年50号で「第一部:完」となった。その後、諸事情もあり休載していたが、5年を経て『週刊ヤングマガジン』(講談社)に移籍し、『7人のシェイクスピア NON SANZ DROICT』(しちにんのシェイクスピア ノン サンズ ドロイクト)と改題して2017年2・3合併号から連載中である。 英国の劇作家・詩人のウィリアム・シェイクスピアを物語の中核に据えた歴史漫画であり、謎に満ちたシェイクスピアの人生や、宗教弾圧や陰謀などが描かれている。作者初の歴史作品であり、小学館の漫画誌では初の連載作品であった。また、移籍先の『ヤングマガジン』での連載は『ストッパー毒島』以来18年ぶりである。 「NON SANZ DROICT」はシェイクスピア家の紋章に記されたフランス語の銘で、「権利なからざるべし」という意味である(ウィリアム・シェイクスピア#ロンドンの劇壇進出を参照)。.
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8月2日
8月2日(はちがつふつか)はグレゴリオ暦で年始から214日目(閏年では215日目)にあたり、年末まではあと151日ある。.
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香草。