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85 関係: AGEs、双極性障害、参天製薬、含硫アミノ酸、大五栄養化学、大鵬薬品工業、寝屋川市、三浦進司、一般用医薬品の種類と有効成分、久光製薬商品一覧、必須アミノ酸、化学に関する記事の一覧、ナンパオ、ミズダコ、マッドクロック、ネコ、バッカスD、ポリオール経路、メチオニン、モンスターエナジー、ユンケル黄帝液、リポビタンD、レッドブル、レオポルト・グメリン、ロート製薬の製品、ヒポタウリン、ヒポタウリンデヒドロゲナーゼ、ビューティラボ、ビイレバーキング、フォー・ロコ、ニシ汁、ホタルイカ、ホタテガイ、アラニンデヒドロゲナーゼ、アルガード、アスパラ、イカ、イセチオン酸、エーザイ、エージー (医薬品)、オスモライト、カルニチン、カンジャンケジャン、カイゲンファーマ、キャットフード、ケノデオキシコール酸、コレステロール、コール酸、システアミンジオキシゲナーゼ、システインリアーゼ、...、システインジオキシゲナーゼ、システイン酸、スルメ、スルフィノアラニンデカルボキシラーゼ、スルホン酸、スルホアセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ、スルホアセトアルデヒドアセチルトランスフェラーゼ、ゼリア新薬工業、タウリンデヒドロゲナーゼ、タウリンジオキシゲナーゼ、タウロピンデヒドロゲナーゼ、タウロコール酸、タコ、サンガリア、硫黄、神経伝達物質、粉ミルク、生物学に関する記事の一覧、熊胆、牡蠣最中、頭痛、豚カツ、黄帝酒、胆汁酸、腸肝循環、鉄過剰症、栄養ドリンク、渥美半島、成分本質 (原材料) が専ら医薬品、明治乳業、海苔、日本クリニック、日本製薬、日本臓器製薬、救心製薬。 インデックスを展開 (35 もっと) »
AGEs
AGEs（エージス、エイジス、エイジズ、エージーイー）とは、Advanced Glycation End Products の略語であり、終末糖化産物、後期糖化生成物 等と訳される。タンパク質の糖化反応（メイラード反応）によって作られる生成物の総称であり、身体の様々な老化に関与する物質（より正確に言えば、生体化学反応による生成物）と言える。現在判明しているだけでも、AGEsには数十種類の化合物があり、それぞれが多種多様な化学的性質を有する。AGEsの例としては、Nε-カルボキシメチルリシン(CML)、Nε-カルボキシエチルリシン(CEL)、アルグピリミジンなどが知られている。類似の概念に過酸化脂質に由来する終末過酸化産物（Advanced Lipoxidation End products、ALEs）がある。 AGEsは糖尿病、、慢性腎不全、アルツハイマー型認知症などのを悪化させると言われる。糖尿病の血管系合併症の原因ともされる。活性酸素による細胞障害を加速し、機能を変化させるという。.
双極性障害
双極性障害（そうきょくせいしょうがい、Bipolar disorder）は、躁病（そうびょう）と抑うつの病相（エピソード）を循環する精神障害である。 ICD-10と以前のDSM-IV(1994年)では、うつ病とともに気分障害に分類されている。ICD-10における診断名は双極性感情障害であり『ICD-10』 第5章 「精神及び行動の障害」 F31 双極性感情障害＜躁うつ病＞、もっと古くはと呼ばれた。 双極I型障害と、より軽い軽躁病のエピソードを持つ双極II型障害とがある。双極性障害の躁状態、うつ状態はほとんどの場合回復するが、90%以上再発する。単極性の（躁病のない）うつ病は異なる経過をたどる。発病のメカニズムや使われる薬は異なる。 気分安定薬による予防が必要となることが一般的である。双極II型障害に対しては証拠が少なく薬物療法はケースバイケースで判断する。生活習慣の改善が必要となる。障害とは生涯にわたるつきあいとなる。20年後の自殺率は6%以上高く、その他の不安障害、薬物乱用などの併発も多い。 世界保健機関（WHO）は世界で6000万人が罹患していると推定している。好発年齢は25歳で、初回発病は15-19歳からであり12歳以下は稀である。35歳以上でも別の原因が念頭に入れられる。一卵性双生児における一致率は50 - 80%と、二卵性双生児 (5 - 30%) よりも高いことから、遺伝要因の関与が高いことが指摘されている。.
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参天製薬
参天製薬株式会社（さんてんせいやく、Santen Pharmaceutical Co., Ltd.）は日本の製薬会社である。 主に眼科向け・大衆向けの目薬、眼科薬、点眼薬などを製造・販売している。東京証券取引所一部上場（証券コード：4536）。 キャッチコピーは「ひと・ひとみ・すこやか（英語:A Clear Vision For Life）」。.
含硫アミノ酸
含硫アミノ酸(がんりゅうアミノさん)(英語: sulfur containing amino acid) は、その構造に硫黄原子を有するアミノ酸。メチオニン、システイン、ホモシステイン、タウリンなどが代表的な含硫アミノ酸である。なお、タウリンは厳密にはアミノ酸ではないが、栄養学の分野ではアミノ酸として扱うことがあり本記事でも含めている。.
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大五栄養化学
大五栄養化学株式会社（だいごえいようかがく、英文:DAIGO NUTRITIVE CHEMICALS, LTD.）は、かつて存在した日本の製薬会社である。武田薬品の100%子会社であった。.
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大鵬薬品工業
大鵬薬品工業株式会社（たいほうやくひんこうぎょう、TAIHO Phamaceutical Co., Ltd.）とは、日本の製薬会社。2009年1月から東京証券取引所1部上場の大塚ホールディングス傘下の事業会社となっている。 社名は大相撲の横綱・大鵬幸喜の名前にちなんだものではなく、荘子の「逍遙遊篇」の鵬について書かれた一説に由来する（ただし、大鵬幸喜の四股名も当社と同じく荘子の「逍遙遊篇」の鵬について書かれた一説を由来としている。また、本社の大代表の電話番号は横綱の語呂合わせ4527となっている）。 親会社の大塚HD同様、読売新聞グループ本社や日本テレビ放送網を筆頭とする読売グループとの関係が深い。チオビタドリンクの会社として有名である。.
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寝屋川市
寝屋川市（ねやがわし）は、大阪府東部大阪地域に位置する人口約23万人の市。市名は、御伽草子の「鉢かづき」に登場する主人公・初瀬姫の父である藤原実高（ふじわらのさねたか）の別荘が、高野街道を行く旅人に宿を提供して「寝屋」（旧 交野郡寝屋村。現 寝屋川市寝屋）と呼ばれるようになったことに由来する。 施行時特例市であり、2019年（平成31年）4月中核市移行予定。.
三浦進司
三浦 進司（みうら しんじ）は、日本の薬学者、栄養学者（運動生理学・運動生化学・エネルギー代謝・栄養化学・分子栄養学）。学位は博士（薬学）（静岡県立大学・1996年）。静岡県立大学食品栄養科学部副学部長・大学院食品栄養環境科学研究院教授。 第一製薬株式会社勤務を経て、独立行政法人国立健康・栄養研究所生活習慣病研究部主任研究員、独立行政法人国立健康・栄養研究所基礎栄養研究部脂質・糖代謝研究室室長、静岡県立大学食品栄養科学部准教授などを歴任した。.
一般用医薬品の種類と有効成分
ここでは、日本において一般用医薬品（OTC医薬品）の種類と使用される有効成分を挙げるものとする。国によって認可されていたり、されていなかったりする成分もあることに留意。.
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久光製薬商品一覧
久光製薬商品一覧とは、現在製造・販売中ならびに製造・販売終了した久光製薬製品のすべてを対比するもの（2018年1月時点）。.
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必須アミノ酸
必須アミノ酸（ひっすアミノさん、Essential amino acid）とは、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、その動物の体内で充分な量を合成できず栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。必要アミノ酸、不可欠アミノ酸とも言う。.
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化学に関する記事の一覧
このページの目的は、化学に関係するすべてのウィキペディアの記事の一覧を作ることです。この話題に興味のある方はサイドバーの「リンク先の更新状況」をクリックすることで、変更を見ることが出来ます。 化学の分野一覧と重複することもあるかもしれませんが、化学分野の項目一覧です。化学で検索して出てきたものです。数字、英字、五十音順に配列してあります。濁音・半濁音は無視し同音がある場合は清音→濁音→半濁音の順、長音は無視、拗音・促音は普通に（ゃ→や、っ→つ）変換です。例：グリニャール反応→くりにやるはんのう †印はその内容を内含する記事へのリダイレクトになっています。 註) Portal:化学#新着記事の一部は、ノート:化学に関する記事の一覧/化学周辺に属する記事に分離されています。.
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ナンパオ
『ナンパオ』（英文:NANPAO）は、田辺三菱製薬株式会社（旧:田辺製薬株式会社）が発売している生薬製剤と、滋養強壮保健薬。.
ミズダコ
ミズダコ・ミズタコ（水蛸、学名：Enteroctopus dofleini）は軟体動物八腕類上目マダコ科に属するタコの一種で、世界最大のタコでもある。別名オオダコ（大蛸）とも言う。.
マッドクロック
マッドクロック （ Mad Croc ） は、フィンランド生まれの清涼飲料水。.
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ネコ
水槽の金魚を狙うネコ 威嚇をするネコ ネコ（猫）は、狭義には食肉目ネコ科ネコ属に分類されるヨーロッパヤマネコが家畜化されたイエネコ（家猫、）に対する通称である。人間によくなつくため、イヌ（犬）と並ぶ代表的なペットとして世界中で広く飼われている。 より広義には、ヤマネコやネコ科動物全般を指すこともある（後述）。.
バッカスD
バッカス（박카스）は、1963年に発売された、炭酸を含まない大韓民国のエナジードリンク。当初は、バッカスFと呼ばれていたが、1990年代に、タウリンを増量して2000mgにするなど成分の配合を変更し、以降はバッカスDと称されている。いずれの配合も、東亜ソシオ・グループ（동아쏘시오그룹）の一員であるが製造しており、アメリカ合衆国でも東亜アメリカ・コーポレーション (Dong-A America Corporation) によって 3.3オンスのガラス瓶（レッドブルの3分の1ほどのサイズ）で販売されている。.
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ポリオール経路
ポリオール経路（ポリオールけいろ）は、グルコースをソルビトールへと変換する代謝経路である。ソルビトール-アルドースレダクターゼ経路とも呼ばれる。ポリオール経路は、糖尿病合併症、特に網膜、腎臓、神経への微小血管障害に関与しているようにみえる。 ソルビトールは細胞膜を通過できず、蓄積した時には、インスリン依存性組織へと水を引き込むことによって細胞へ浸透圧ストレスを生じる。.
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メチオニン
メチオニン（methionine）は、側鎖に硫黄を含んだ疎水性のアミノ酸である。 対応するコドンが単一なアミノ酸は2つだけであり、1つはAUGでコードされるメチオニン、もう1つはUGGでコードされるトリプトファンである。コドンAUGはリボソームにmRNAからのタンパク質翻訳を「開始」させるメッセージを送る開始コドンとしても重要である。結果として真核生物および古細菌では全てのタンパク質のN末端はメチオニンになる。しかしながら、これは翻訳中のタンパク質に限るものであり、普通は翻訳完了後に修飾を受けて取り除かれる。メチオニンはN末端以外の位置にも出現する。なお、ヒトにとってメチオニンは必須アミノ酸の1つである。.
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モンスターエナジー
モンスターエナジーとは、2002年にハンセン・ナチュラル社から発売された清涼飲料水である。.
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ユンケル黄帝液
ユンケル黄帝液（ユンケルこうていえき）は、1967年（昭和42年）10月から店頭販売になった佐藤製薬から販売されている栄養ドリンク剤（ビタミン含有保健薬）であり、同社の商標でもある。通称は「ユンケル」。.
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リポビタンD
|商品名.
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レッドブル
レッドブル缶（右）とグラスに注いだレッドブル（左） レッドブル（Red Bull）は、オーストリアのRed Bull GmbHが販売する清涼飲料水である。タイ人創業者のChaleo Yoovidhya（チャリアオ・ユーウィッタヤー）がタイ王国で見出した Krating Daeng (クラティン・デーン)という清涼飲料水を元に作られた。現在はオリジナルであるタイ産よりも、世界的に展開されるレッドブルの方が圧倒的に有名である。一般的に両者は全くの別物として認識される。.
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レオポルト・グメリン
レオポルト・グメリン レオポルト・グメリン（Leopold Gmelin、1788年8月2日 - 1853年4月13日）は、ドイツゲッティンゲン出身の化学者である。 1822年にフェリシアン化カリウムを発見し、1827年にはドイツの生理学者であるフリードリヒ・ティーデマン（:en:Friedrich Tiedemann）と共にウシの胆汁中からタウリンを発見した。1848年にはエステルと考案したLeopold Gmelin, Handbuch der Chemie, vol.
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ロート製薬の製品
本稿では日本の製薬会社、ロート製薬の製品（ロートせいやくのせいひん）について記述する。現在は製造・発売されていないものについては、「販売終了品」の節に記述している。 「販売店限定品」及び「コンビニ向け製品」はロート製薬公式サイトの製品情報には掲載されていない。.
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ヒポタウリン
ヒポタウリン（hypotaurine）は、スルフィン酸の一つでタウリンの生合成における中間体である。タウリンのように、グリシン受容体を活性化し、内因性神経伝達物質として作用する。.
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ヒポタウリンデヒドロゲナーゼ
ヒポタウリンデヒドロゲナーゼ（hypotaurine dehydrogenase）は、タウリンおよびヒポタウリン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はヒポタウリンとH2OとNAD+、生成物はタウリンとNADHとH+である。補因子としてヘムとモリブデンを用いる。 組織名はhypotaurine:NAD+ oxidoreductaseである。.
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ビューティラボ
ビューティラボ（Beautylabo）は、ヘアカラーリング剤メーカーのホーユーが製造・販売する、20代の女性層をターゲットにしたヘアカラーのブランド名である。.
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ビイレバーキング
ビイレバーキングは、日新製薬株式会社（甲賀市）が製造しクラシエが販売する栄養ドリンクである。 添加物として、エタノール、l-メントール、D-ソルビトール、安息香酸Na、香料、白糖、ハチミツを含有。.
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フォー・ロコ
フォー・ロコ（Four Loko）は、アメリカ合衆国やカナダ、イギリスなどで販売されている炭酸、アルコールを含有するモルトドリンク。2010年に成分変更するまでは、栄養ドリンクとしてもくくられる存在であった。.
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ニシ汁
ニシ汁は、愛知県知多郡南知多町の篠島で主に食べられる郷土料理。巻貝の一種、イボニシを使った汁物である。.
ホタルイカ
ホタルイカ（螢烏賊／蛍烏賊、学名Watasenia scintillans (Berry, 1911)窪寺 (2000)、p.3）は、ツツイカ目 ホタルイカモドキ科に属するイカの一種である。後述のように食用とされる。.
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ホタテガイ
貝の形状 ホタテガイ（帆立貝、学名：Mizuhopecten yessoensis）は、二枚貝綱- 翼形亜綱- イタヤガイ科のMizuhopecten 属に分類される軟体動物の一種（1種）。通称、ホタテ(帆立)。寒冷海洋性 食用としても重要な貝類の一つ。.
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アラニンデヒドロゲナーゼ
アラニンデヒドロゲナーゼ(alanine dehydrogenase)は、アラニン・アスパラギン酸・グルタミン酸代謝、タウリン・ヒポタウリン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はL-アラニンと水とNAD、生成物はピルビン酸とアンモニアとNADHとH+である。 組織名はL-alanine:NAD+ oxidoreductase (deaminating)で、別名にAlaDH, L-alanine dehydrogenase, NAD+-linked alanine dehydrogenase, α-alanine dehydrogenase, NAD+-dependent alanine dehydrogenase, alanine oxidoreductase, NADH-dependent alanine dehydrogenaseがある。.
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アルガード
アルガード（Alguard）は、ロート製薬が発売する花粉対策関連商品の総合ブランドで、同社の登録商標（日本第4536461号ほか）である。.
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アスパラ
『アスパラ』（Aspara）は、田辺三菱製薬株式会社（旧:田辺製薬株式会社）から発売されている目薬とビタミン剤及び栄養ドリンク剤の製品名である。.
イカ
漏斗 2-触腕 3-口 4-ひれ（えんぺら） 5-腕 6-頭 7-外套膜 イカ（烏賊・鰞・柔魚、英:Squid（ツツイカ）または Cuttlefish（コウイカ））は、海生軟体動物の一群である。分類学上は軟体動物門頭足綱十腕形上目（または十腕形目） とされる。十腕目 ・ とも。.
イセチオン酸
イセチオン酸（Isethionic acid）とは、2-ヒドロキシエタンスルホン酸のことである。したがって、ちょうどエタノールの2番炭素、つまり、エタノールの水酸基が付いていない炭素に直結する水素のうちの1つが、スルホン酸基に置換された構造をした分子である。2-ヒドロキシエタンスルホン酸の慣用名を、イセチオン酸と言う。.
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エーザイ
ーザイ株式会社（Eisai Co., Ltd.）は、東京都文京区小石川に本社を置く日本の医薬品メーカーである。 コーポレート・スローガンは「ヒューマン・ヘルスケア（Human・Health Care）」で、ロゴのhhcはナイチンゲールの直筆サインから取り出したものである（会社ロゴの、赤は動脈を、青は静脈を意味する）。 社名は旧社名「日本衛材」（衛生材料の略。具体的には絆創膏や包帯の事）から。なお、現存するとは無関係。.
エージー (医薬品)
ージー（AG）は第一三共ヘルスケア（旧・藤沢薬品工業→ゼファーマ）が発売するアレルギー関連製品のブランドネームである。.
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オスモライト
モライト（osmolyteあるいは、浸透〔圧〕有効物質、浸透〔圧〕調節物質）は、生物において主に浸透圧を調整する化学物質である。細胞においては細胞外部の浸透圧ストレス（浸透圧勾配）による水の流入あるいは排出に対し細胞容積を保持する機能がある一方で、広範囲の濃度域にわたり酵素などのタンパク質の構造や機能を安定して機能させタンパク質を変性から守る働きもある。 類似名称に、適合溶質 (osmoprotectant) がある。.
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カルニチン
ルニチン（carnitine）は、生体の脂質代謝に関与するビタミン様物質で、アミノ酸から生合成される誘導体である。動物の体内で生合成されるため必須アミノ酸ではない田島眞、 日本調理科学会誌 Vol.37 (2004) No.1 p.104-107, 。 立体異性体のうち脂質代謝に利用されるのは L-カルニチンのみであり、エナンチオマーのD-カルニチンは活性がないとされている。日本においては、食品分野で利用されるL-カルニチン、希少疾病用医薬品であるレボカルニチン、胃薬として使用されるDL-カルニチンがある。以下は特に断らない限りL体について記述する。分子式は C7H15NO3、分子量 161.20、CAS登録番号（L体）541-15-1。.
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カンジャンケジャン
ンジャンケジャン（간장게장/醤油ケジャン/かんじゃんけじゃん/Ganjang Gejang）は韓国料理の一つで、新鮮な生のワタリガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理。 朝鮮タレ（ヤンニョム）で作った赤いケジャン（양념게장/ヤンニョムケジャン/Yang'nyeom Gejang）と、醤油ベースで味付けをしたカンジャンケジャン（간장게장/醤油ケジャン/かんじゃんけじゃん/Ganjang Gejang）の2種類がある。 生のワタリガニをそのまま調理するので、ワタリガニの新鮮度が重要である。 清浄な海域から獲れた新鮮なワタリガニを使うことで最高の味を保証できる。 旬のメスのカニを使って作ったものは、卵が詰まっていて肉が硬く、しっかりと味を楽しむことができる。 これを食べるとご飯がすすむことから「ご飯泥棒（パットドゥッ）」と言われている。 カンジャンケジャンの効能 ワタリガニは身が他のカニより多く、タンパク質やカルシウム、ビタミン、ミネラルなどが含まれており、生で調理するのに適したものの一つである。 特にカニはキトサン (Chitosan)という成分が含まれ、骨を丈夫にすると共に老化防止に効果があると言われる。 またタウリン(Taurine)は女性には産後の痛みや生理障害を減らす。 ワタリガニにはコレステロールも多いと考えられるが、いわゆる善玉コレステロールなのでむしろ脂肪を燃やし、血管を綺麗にしてくれるダイエット食品でもある。 さらに血管を丈夫にする働きが成人病を予防してくれる。 カンジャンケジャンの食べ方.
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カイゲンファーマ
イゲンファーマ株式会社（Kaigen Pharma Co., Ltd.）は、大阪府大阪市中央区道修町二丁目に本社を置く製薬会社である。感冒薬「改源」の製造販売元として、その名を知られる。コーポレート・メッセージは「健やかを、整えるちから。.
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キャットフード
ャットフード は工業的に生産された猫用飼料である。猫の飼育に適した組成が工夫されている。 本来肉食性である猫はタウリンなど必須栄養素が多い。市販のキャットフードはそれらを含んでおり、その他のペット用の飼料は主食として猫に適さない。生産や流通している物は海外産が多く、特に魚肉の猫缶はタイ産が多い。魚肉の猫缶においてタイ産が多いのは人が食べるシーチキンにタイ産が多いのと関連している。シーチキン向けには不適合な赤身や身を猫缶にしているからである。全てではなく、白身を売りにしているものがあるが、安価な缶詰はこういった物が多い。国内ではペットフード、飼料の法律が甘く添加物などを表記しなくても良い為、合成保存料、合成酸化防止剤などが添加されていても表記していない場合が多い。これらを嫌う人は海外のサイトを探すと、アメリカなどは全数表示が義務づけられており、BHTやBHAといった表記で確認することもできる。.
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ケノデオキシコール酸
ノデオキシコール酸（ケノデオキシコールさん、英:Chenodeoxycholic acid）は、胆汁酸の一種である。ケノデオキシコール酸は、白い結晶物で水に溶けないがアルコールや酢酸には溶け、融点は165-167 °Cである。このカルボン酸塩は、抱合ケノデオキシコール酸と呼ばれている。ケノデオキシコール酸は、肝臓で生成される4大有機酸の一つである。 ケノデオキシコール酸は、肝臓でコレステロールから合成される。それは、アヒルから初めて取り出され、それゆえギリシャ語でアヒルを意味する「ケノ」の名前が付けられた。 この化合物が大腸内の微生物に代謝されると二次胆汁酸であるリトコール酸に変化する。この反応は一部の腸内細菌が有する胆汁酸-7α-デヒドロキシラーゼの酵素によって触媒される。これらの2つの胆汁酸は、タウリン又はグリシンと結合することができる。この結合は肝臓内でより乖離度の高い条件下で行われるため、生成する化合物はイオン化されたままとなる。これらのイオン化した化合物は、消化器官に留まり回腸まで達し、そこで再吸収される。化合物の結合の目的は、回腸に至るまでの消化器官における脂質の吸収を手助けし続けるためである。 一箇所に細菌叢が停滞して留まること（ブラインドループ症候群）により微生物が小腸で異常増殖する場合、微生物が結合した胆汁酸を分離し脂質の消化吸収を妨げる。この症状は脂肪便を発現させる。 ケノデオキシコール酸とコール酸は、ヒトにおいて最も重要な胆汁酸である。その他の哺乳類では、デオキシコール酸の生成のほうが優勢である。ヒトでの代表的な2つの胆汁酸は、コール酸とケノデオキシコール酸である。ヒトの胆汁酸の比率は、一次胆汁酸であるコール酸（80%）、ケノデオキシコール酸（2%）、腸内細菌により7-α-デヒドロキシ化された二次胆汁酸である、デオキシコール酸（15%）、リトコール酸（微量）である。 Image:Chenodeoxycholic acid.png|ケノデオキシコール酸 Image:Lithocholic acid acsv.svg|リトコール酸.
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コレステロール
レステロール (cholesterol) とは、ステロイドに分類され、その中でもステロールと呼ばれるサブグループに属する有機化合物の一種である。1784年に胆石からコレステロールが初めて単離された。室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体である。生体内ではスクアレンからラノステロールを経て生合成される。 コレステロール分子自体は、動物細胞にとっては生体膜の構成物質であったり、さまざまな生命現象に関わる重要な化合物である。よって生体において、広く分布しており、主要な生体分子といえる。また、化粧品・医薬品・液晶の原材料など工業原料としても利用される。 食物由来のコレステロールのほとんどは動物性食品に由来する。卵黄に多量に含まれる。そのため卵の摂取量はしばしば研究の対象となる。植物のフィトステロールは血漿中のコレステロール量を下げるとされる。 いわゆる「善玉/悪玉コレステロール」と呼ばれる物は、コレステロールが血管中を輸送される際のコレステロールとリポタンパク質が作る複合体を示し、コレステロール分子自体を指すものではない。善玉と悪玉の違いは複合体を作るリポタンパク質の違いであり、これにより血管内での振る舞いが変わることに由来する。これらのコレステロールを原料とする複合体分子が血液の状態を計る血液検査の指標となっている。.
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コール酸
ール酸（コールさん, cholic acid）は化学式 C24H40O5、分子量408.579のステロイドで代表的な胆汁酸である。一次胆汁酸の一種で、アミノ酸とのアミドを作り、それらは多くの生物で見つかっている。水にはほんの少しだけ溶ける。消化液（胆汁）の成分として、脂質の消化吸収を助ける役割を持っている。CAS登録番号は 。 コール酸はコレステロールの代謝によって肝臓で作られ、胆嚢に送られ、十二指腸に分泌されて、その一部が微生物によって代謝され、デオキシコール酸等の二次胆汁酸となる。.
システアミンジオキシゲナーゼ
テアミンジオキシゲナーゼ（cysteamine dioxygenase）は、タウリン、ヒポタウリン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は2-アミノエタンチオールとO2、生成物はヒポタウリンである。補因子として鉄を用いる。 組織名は2-aminoethanethiol:oxygen oxidoreductaseで、別名にpersulfurase、cysteamine oxygenase、cysteamine:oxygen oxidoreductaseがある、.
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システインリアーゼ
テインリアーゼ(Cysteine lyase)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 即ち、この酵素の基質はL-システインと亜硫酸、生成物はL-システイン酸と硫化水素である。 この酵素はリアーゼのファミリーに属し、特に炭素-硫黄リアーゼである。系統名はL-システイン硫化水素リアーゼである。この酵素は、システイン代謝、タウリン及びヒポタウリン代謝に関与する。また、補因子としてピリドキサールリン酸を必要とする。.
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システインジオキシゲナーゼ
テインジオキシゲナーゼ（cysteine dioxygenase）は、L-システインを酸素分子の組み込みによってシステインスルフィン酸に酸化する非ヘム鉄酵素である。 システインスルフィン酸はシステイン異化の分岐点に位置し、ここからタウリン合成と硫酸塩合成の2種の経路を辿る。タウリン代謝のシステインスルフィン酸依存経路ではヒポタウリンが合成される。ヒポタウリンは後にタウリンに酸化される。また、システインスルフィン酸はアミノ基転移を受け、β-スルフィニルピルビン酸となり、ピルビン酸と亜硫酸に分解する。.
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システイン酸
テイン酸（システインさん、cysteic acid）は、システイン代謝の中間体であり、アミノ酸の一種である。.
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スルメ
ルメ（鯣）は、イカの内臓を取り除いて素干しや機械乾燥などで乾燥させた加工食品。乾物の一種。古くから日本、朝鮮半島、中国南部および東南アジアにおいて用いられている食品で長期保存に向いている。日本では縁起物とされ結納品などにも用いられ寿留女と表記される。俗語としてアタリメとも言う。.
スルフィノアラニンデカルボキシラーゼ
ルフィノアラニンデカルボキシラーゼ(Sulfinoalanine decarboxylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の1つの基質は3-スルフィノ-L-アラニン、2つの生成物はヒポタウリンと二酸化炭素である。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するカルボキシリアーゼに分類される。系統名は、3-スルフィノ-L-アラニン カルボキシリアーゼ (ヒポタウリン形成)(3-sulfino-L-alanine carboxy-lyase (hypotaurine-forming))である。他に、cysteine-sulfinate decarboxylase、L-cysteinesulfinic acid decarboxylase、cysteine-sulfinate decarboxylase、CADCase/CSADCase、CSAD、cysteic decarboxylase、cysteinesulfinic acid decarboxylase、cysteinesulfinate decarboxylase、sulfoalanine decarboxylase、3-sulfino-L-alanine carboxy-lyaseとも呼ばれる。この酵素は、タウリン及びヒポタウリンの代謝に関与している。補因子としてピリドキサールリン酸を必要とする。.
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スルホン酸
ルホン酸（スルホンさん、Sulfonic acid）はスルホ基 （別名、スルホン基、スルホン酸基） (-SO3H, sulfo group) が置換した化合物の総称である。一般的には炭素骨格にスルホ基が置換した有機化合物をさす。一方、スルホン酸の置換基 (R-) が炭素骨格を含まない無機のスルホン酸はハロゲンと置換した塩化スルホン酸（クロロ硫酸）、フルオロスルホン酸は存在するが、水素と置換した無置換の無機スルホン酸は存在しない（その他の硫黄のオキソ酸については硫黄を参照）。 スルホ基は硫酸と同様に強酸性を示し、その陰イオンは水と良く水和するので、染料や界面活性剤を始め多くの有機化合物に導入され利用されている。 スルホン酸化合物を合成するには、大別して.
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スルホアセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ
ルホアセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ（sulfoacetaldehyde dehydrogenase, SafD）は、タウリンおよびヒポタウリン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質は2-スルホアセトアルデヒドと水とNAD+、生成物はスルホ酢酸とNADHとH+である。 組織名は2-sulfoacetaldehyde:NAD+ oxidoreductaseである。.
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スルホアセトアルデヒドアセチルトランスフェラーゼ
ルホアセトアルデヒドアセチルトランスフェラーゼ(Sulfoacetaldehyde acetyltransferase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はアセチルリン酸と亜硫酸の2つ、生成物は2-スルホアセトアルデヒドとリン酸の2つである。 この酵素は転移酵素、特にアシル基をアルキル基に変換するアシルトランスフェラーゼに分類される。系統名はアセチルリン酸:亜硫酸 S-アセチルトランスフェラーゼ (アシルリン酸加水分解, 2-オキソエチル形成)(acetyl-phosphate:sulfite S-acetyltransferase (acyl-phosphate hydrolysing, 2-oxoethyl-forming))である。他に、Xsc等とも呼ばれる。この酵素は、タウリンとヒポタウリンの代謝に関与している。.
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ゼリア新薬工業
リア新薬工業株式会社（ゼリアしんやくこうぎょう）は、医療用医薬品、一般用医薬品を製造、販売する日本の製薬会社。本社は東京都中央区。医療用では消化器系の治療薬に強みを持ち、一般用（otc）ではコンドロイチン製剤で有名。社名のゼリアは創業の契機となったコンドロイチン製剤、ゼリア錠に因む。企業スローガンは、「健康づくりはしあわせづくり.
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タウリンデヒドロゲナーゼ
タウリンデヒドロゲナーゼ(タウリンデヒドロゲナーゼ)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はタウリンとH2Oと受容体、生成物はスルホアセトアルデヒドとNH3と還元型受容体である。 組織名はtaurine:acceptor oxidoreductase (deaminating)で、別名にtaurine:(acceptor) oxidoreductase (deaminating)がある。.
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タウリンジオキシゲナーゼ
タウリンジオキシゲナーゼ（taurine dioxygenase）は、タウリンおよびヒポタウリン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はタウリンと2-オキソグルタル酸とO2、生成物は亜硫酸とアミノアセトアルデヒドとコハク酸とCO2である。補因子として鉄とアスコルビン酸とFe2+を用いる。 組織名はtaurine, 2-oxoglutarate:O2 oxidoreductase (sulfite-forming)で、別名に2-aminoethanesulfonate dioxygenase、α-ketoglutarate-dependent taurine dioxygenaseがある。.
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タウロピンデヒドロゲナーゼ
タウロピンデヒドロゲナーゼ(tauropine dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はタウロピンとNAD+とH2O、生成物はタウリンとピルビン酸とNADHとH+である。 組織名はN2-(D-1-carboxyethyl)taurine:NAD+ oxidoreductase (taurine-forming)で、別名に2-N-(D-1-carboxyethyl)taurine:NAD+ oxidoreductase (taurine-forming)がある。.
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タウロコール酸
タウロコール酸 （Taurocholic acid）は、脂肪を乳化することのできる融解性の透明な黄色の胆汁酸である。胆汁酸であるコール酸がタウリンと抱合したものである。 ヒトの胆汁酸のうちの三分の一程度はこの物質である。生合成はコリルCoAとタウリンの反応である。 医薬的用法として、利胆剤や胆汁分泌促進剤として用いられている。 商業的な生産方法では、食肉産業の副生成物である牛の胆汁から作られる。.
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タコ
タコの吸盤 種類の異なる2枚の貝殻を組み合わせ、護身用として持ち歩くメジロダコ東ティモールのディリ県近海にて2006年撮影。 タコ（蛸、鮹、章魚、鱆、学名:）は、頭足綱 - 鞘形亜綱（en）- 八腕形上目のタコ目に分類される動物の総称。 海洋棲の軟体動物で、主に岩礁や砂地で活動する。淡水に棲息する種は知られていない。.
サンガリア
ンガリア（株式会社 日本サンガリア ベバレッジカンパニー、Japan Sangaria Beverage Co., Ltd.）は、大阪府大阪市東住吉区に本社を置く清涼飲料水・アルコール飲料メーカーである。.
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硫黄
硫黄（いおう、sulfur, sulphur）は原子番号 16、原子量 32.1 の元素である。元素記号は S。酸素族元素の一つ。多くの同素体や結晶多形が存在し、融点、密度はそれぞれ異なる。沸点 444.674 ℃。大昔から自然界において存在が知られており、発見者は不明になっている。硫黄の英名 sulfur は、ラテン語で「燃える石」を意味する言葉に語源を持っている。.
神経伝達物質
経伝達物質（しんけいでんたつぶっしつ、Neurotransmitter）とは、シナプスで情報伝達を介在する物質である。シナプス前細胞に神経伝達物質の合成系があり、シナプス後細胞に神経伝達物質の受容体がある。神経伝達物質は放出後に不活性化する。シナプス後細胞に影響する亜鉛イオンや一酸化窒素は広義の神経伝達物質である。ホルモンも細胞間伝達物質で開口放出し受容体に結合する。神経伝達物質は局所的に作用し、ホルモンは循環器系等を通じ大局的に作用する。アゴニストとアンタゴニストも同様の作用をする。.
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粉ミルク
粉ミルク（こなミルク）または粉乳（ふんにゅう）は、乳製品の一つで、生乳の水分をほとんど除去して、粉末に加工した食品。.
生物学に関する記事の一覧
---- 生物学に関する記事の一覧は、生物学と関係のある記事のリストである。ただし生物学者は生物学者の一覧で扱う。また生物の名前は生物学の研究材料としてある程度有名なもののみ加える。 このリストは必ずしも完全ではなく、本来ここにあるべきなのに載せられていないものや、ふさわしくないのに載せられているものがあれば、適時変更してほしい。また、Portal:生物学の新着項目で取り上げたものはいずれこのリストに追加される。 「⇒」はリダイレクトを、(aimai) は曖昧さ回避のページを示す。並べ方は例えば「バージェス動物群」なら「はしえすとうふつくん」となっている。 リンク先の更新を参照することで、このページからリンクしている記事に加えられた最近の変更を見ることが出来る。Portal:生物学、:Category:生物学も参照のこと。.
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熊胆
胆（ゆうたん）は、クマ由来の動物性の生薬のこと。熊の胆（くまのい）ともいう。古来より中国で用いられ、日本では飛鳥時代から利用されているとされ、材料は、クマの胆嚢(たんのう)であり、乾燥させて造られる。健胃効果や利胆作用など消化器系全般の薬として用いられる。苦みが強い。漢方薬の原料にもなる。「熊胆丸」（ゆうたんがん）、「熊胆圓」（ゆうたんえん：熊胆円、熊膽圓）がしられる2012年8月24日閲覧（「熊胆丸」及び「熊胆圓(円)」の江戸時代から昭和までのパッケージの写真多数あり。）。 古くからアイヌ民族の間でも珍重され、胆嚢を挟んで干す専用の道具（ニンケティェプ）がある。東北のマタギにも同様の道具がある。 ※熊胆（胆汁）を採取する畜産業は「熊農場」を参照。.
牡蠣最中
牡蠣最中（かきもなか）は、株式会社あら川菓子司が製造・販売する北海道厚岸郡厚岸町の銘菓・土産菓子。牡蠣をモチーフにした和菓子、最中である。.
頭痛
頭痛（ずつう）とは、頭部に感じる痛みのうち、表面痛でないもの。様々なタイプの痛みを含んだ幅の広い症状概念である。ありふれた症状である一方、これを主症状とする致命的疾患もあり、他方で原因が特定できないことも多いという、症候学上非常に重要な症状。原因はさまざまといわれるが、基本的には、すべての頭痛の原因は一つとされる。血液中のある物質による炎症反応ともいわれる。.
豚カツ
豚カツの定食 豚カツ（とんかつ）は、厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理である。表記は、「とんかつ」・「とんカツ」・「トンカツ」・「豚カツ」など様々である。単に「カツ」と書かれることもある。カツはカツレツの略である。.
黄帝酒
帝酒（こうていしゅ）は、佐藤製薬株式会社が製造販売する薬用酒である。.
胆汁酸
胆汁酸（たんじゅうさん、bile acid）は、哺乳類の胆汁に広範に認められるステロイド誘導体でコラン酸骨格を持つ化合物の総称である。胆汁酸の主な役割は、消化管内でミセルの形成を促進し、食物脂肪を吸収しやすくするものである。 肝臓で生合成されたものを一次胆汁酸という。また一部は腸管で微生物による変換を受け、その代謝物は二次胆汁酸と言う。 胆汁酸は通常グリシンやタウリンと結び付いており、これらは抱合胆汁酸（胆汁酸塩）と呼ばれる。 ヒトでの代表的な2つの胆汁酸は、コール酸とケノデオキシコール酸である。ヒトの胆汁酸の比率は、一次胆汁酸であるコール酸（80%）、ケノデオキシコール酸（2%）、腸内細菌の胆汁酸-7α-デヒドロキシラーゼにより7-α-デヒドロキシ化された二次胆汁酸である、デオキシコール酸（15%）、リトコール酸（微量）である。胆汁酸、グリシン又はタウリンとの抱合胆汁酸、7-α-デヒドロキシ（脱水酸）誘導体（デオキシコール酸及びリトコール酸）は、人の腸内での胆汁から発見されたものである。 肝臓の疾病によって血液中に放出されるので、肝臓病の検査に用いられることがある。 検出法としてはマックス・フォン・ペッテンコーファーが発見したペッテンコーファー反応がある。これは試料にグルコース加えて硫酸を添加すると、試料が赤色になるという反応である。.
腸肝循環
腸肝循環（ちょうかんじゅんかん、英: Enterohepatic circulation:EC）は、体内の生体物質や薬物などが、胆汁とともに胆管を経て十二指腸管内に一旦分泌されたのち、腸管から再度吸収され、門脈を経て肝臓に戻る循環のこと。 極性が高い抱合体は一般に小腸から吸収されにくいが、腸内細菌が腸肝循環では大きな役割を果たしている。肝臓で抱合代謝を受けた代謝物は、嫌気的細菌群の酵素類（β-グルクロニダーゼ、β-グルコシダーゼ、アゾ還元酵素）により、主に還元と加水分解を受け、脱抱合されて再び腸管から吸収されるという過程をたどる。腸肝循環は、小腸から肝臓へ栄養豊富な血液が送られる肝門脈系と混同されてはならない。また、ビタミンD3、ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸、エストロゲン、胆汁酸などが効率よく利用される。.
鉄過剰症
鉄過剰症（てつかじょうしょう、英:Iron overload）は、体内に鉄が過剰に蓄積されることによって起こる症状。急性の鉄中毒（Iron poisoning）とは区別される。 骨髄異形成症候群・再生不良性貧血といった難治性貧血の治療で輸血を受け、鉄が過剰に体に取り込まれることによって発症する。また、遺伝子疾患によってヘモクロマトーシス（下記参照）が引き起こされる場合もある。 特有の自覚症状は無いが、進行すると肝障害や心不全などの臓器障害を引き起こす危険性がある。 細かくは、肝臓や脾臓に鉄が滞留する血鉄症（Hemosiderosis）と肝臓、膵臓、皮膚に貯蔵鉄が沈着するヘモクロマトーシス（Haemochromatosis）に分けられる。.
栄養ドリンク
日本の栄養ドリンク売り場 タイの栄養ドリンク「M-150」（エム・ローイハースイップ） 栄養ドリンク（えいようドリンク、Energy drink）とは、肉体疲労時の栄養補給などを目的として販売されている飲料である。エナジードリンク、ドリンク剤とも呼ばれる。.
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渥美半島
渥美半島（下）、知多半島（左）、三河湾（間）のランドサット。スペースシャトル 渥美半島（あつみはんとう）は、中部地方の太平洋側にある半島である。愛知県の東南端から西南西に突き出すように延びている。全長は約50キロメートル、幅5 - 8キロメートルと細長い。同じ愛知県で南北に延びる知多半島と「蟹のツメ」のように三河湾を挟んでいる。半島の大半を田原市全域が占め、東寄りの一部は豊橋市の南西部に当たる。 また半島先端の伊良湖岬は志摩半島（三重県）と向かい合い、両半島の間にある伊良湖水道の北側が伊勢湾、南側が遠州灘である。 北は三河湾、南は太平洋、西は伊勢志摩を望む伊勢湾と三方を海に囲まれ、蔵王山や半島最高峰の大山（標高328メートル）を擁すなど、海と山の豊かな自然に恵まれている地域である。全体的に太平洋側が洪積台地となっており高く、三河湾に向かって低くなる地形となっている。太平洋側は海食崖を形成しており、現在でも波による浸食を受け続けている。.
成分本質 (原材料) が専ら医薬品
専ら医薬品として使用される成分本質（原材料）リスト。厚生労働省が食薬区分において、その成分本質(原材料)が専ら医薬品として使用されると判断したものをリスト化したものである。.
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明治乳業
明治乳業株式会社（めいじにゅうぎょう、英文社名:Meiji Dairies Corporation）は、明治ホールディングス傘下の食品・一般用医薬品メーカーである株式会社 明治の2011年3月31日までの商号である。.
海苔
海苔（のり）とは、紅藻・緑藻・シアノバクテリア（藍藻）などを含む、食用とする藻類の総称。日本では、古く「紫菜」・「神仙菜」であったが、食品として、それら藻類を加工した「生海苔」や「板海苔」などが食されており、江戸前寿司などで重要な材料となっている。 日本語の「ノリ」はヌラ（ぬるぬるするの意）を語源としており、水中の岩石に苔のように着生する藻類全般を表す語でもあるが、広義には食用とする紅藻類・藍藻類の総称である。平安末期は 「甘海苔」といい、アマノリを板海苔に成形した『浅草海苔』として広まった。 海苔はタンパク質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、EPA、タウリン、ベーターカロテン、アミノ酸などが豊富に含まれており栄養に富んでいる。日本のほか、中国、韓国、イギリス、ニュージーランドで養殖もされている。1980年代にアメリカでも養殖が試されたが、失敗に終わっている。.
日本クリニック
日本クリニック株式会社（にほんクリニック、英称：Japan Clinic Co.,Ltd.）は、京都府京都市右京区に本社を置く、カキ肉エキスを主成分とする栄養補助食品の製造販売をおこなう企業である。.
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日本製薬
日本製薬株式会社（にほんせいやく、英文:NIHON PHARMACEUTICAL CO., LTD.）は、東京都中央区明石町に本社を置く国内大手製薬会社メーカーとして、タケダグループの100%子会社である。.
日本臓器製薬
日本臓器製薬株式会社（にっぽんぞうきせいやく、英称：Nippon Zoki Pharmaceutical Co.,ltd.）は、大阪府大阪市中央区平野町に本社を置く日本の製薬会社である。.
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救心製薬
救心製薬株式会社（きゅうしんせいやく）は、東京都杉並区和田に本社を置く日本の製薬会社である。生薬だけで作られた強心剤「救心」を中心に、生薬・漢方薬を中心にしたOTC医薬品を数多く手がけている。.
