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10 関係: マトリックス支援レーザー脱離イオン化法、ワインのフェノール、ヒドロキシ酸、ホモゲンチジン酸、ゲンチジン酸-1,2-ジオキシゲナーゼ、ゲンチジン酸デカルボキシラーゼ、ジヒドロキシ安息香酸、略称・略号の一覧 (化合物名)、DHB、3-ヒドロキシ安息香酸-6-モノオキシゲナーゼ。
マトリックス支援レーザー脱離イオン化法
TOF質量分析計 マトリックス支援レーザー脱離イオン化法（マトリックスしえんレーザーだつりイオンかほう、Matrix Assisted Laser Desorption / Ionization, MALDI）は質量分析におけるサンプルのイオン化法の一つである。日本では「MALDI」をマルディーと呼ばれることが多いが、英語での発音はモールディーに近い。 MALDIの開発と実用化は島津製作所の田中耕一の研究成果に拠るところが大きく、かかる功績により、田中には2002年にノーベル化学賞が授与されている。.
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ワインのフェノール
ラーに含まれるフェノール化合物は、ワインの味、色、口当たりに寄与している。 ワインには、様々な種類の天然フェノールやポリフェノールが含まれ、味や色、口当たりに影響を与えている。これらには、フェノール酸、スチルベノイド、フラボノール、ジヒドロフラボノール、アントシアニン、フラバノールモノマー（カテキン）、フラバノールポリマー（プロアントシアニジン）等が含まれる。これらは、フラボノイドと非フラボノイドの2つの分類に大別することができる。フラボノイドには、アントシアニンやタンニンが含まれ、ワインの色や口当たりに寄与している。非フラボノイドには、レスベラトロール等のスチルベノイドや、安息香酸、コーヒー酸、ケイ皮酸等のフェノール酸が含まれる。.
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ヒドロキシ酸
ヒドロキシ酸（ヒドロキシさん、hydroxy acid）はヒドロキシ基を併せ持つカルボン酸の総称であり、ヒドロキシカルボン酸、 オキシ酸、アルコール酸などと呼ばれる場合もある。ヒドロキシ酸類は生体内に広く分布する。.
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ホモゲンチジン酸
ホモゲンチジン酸（ホモゲンチジンさん、Homogentisic acid）は、フェニルアラニンおよびチロシンの代謝中間体の1つである。一般名は、2,5-ジヒドロキシフェニル酢酸（2,5-dihydroxyphenylacetic acid）。名称は、｢ゲンチジン酸（2,5-ジヒドロキシ安息香酸）より炭素が1つ多い酸」という意味である。.
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ゲンチジン酸-1,2-ジオキシゲナーゼ
ンチジン酸-1,2-ジオキシゲナーゼ（gentisate 1,2-dioxygenase）は、チロシン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 反応式の通り、この酵素の基質はゲンチジン酸とO2、生成物はマレイルピルビン酸である。補因子として鉄を用いる。 組織名はgentisate:oxygen 1,2-oxidoreductase (decyclizing)で、別名にgentisate oxygenase、2,5-dihydroxybenzoate dioxygenase、gentisate dioxygenase、gentisic acid oxidaseがある。.
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ゲンチジン酸デカルボキシラーゼ
ンチジン酸デカルボキシラーゼ(Gentisate decarboxylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 したがって、この酵素の基質は、ゲンチジン酸（2,5-ジヒドロキシ安息香酸）のみ、生成物は、ヒドロキノンと二酸化炭素の2つである。 この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するカルボキシリアーゼに分類される。系統名は、2,5-ジヒドロキシ安息香酸 カルボキシリアーゼ (ヒドロキノン形成)(2,5-dihydroxybenzoate carboxy-lyase (hydroquinone-forming))である。他に、2,5-dihydroxybenzoate decarboxylase、gentisate carboxy-lyaseとも呼ばれる。この酵素は、チロシンの代謝に関与している。.
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ジヒドロキシ安息香酸
ヒドロキシ安息香酸（ジヒドロキシあんそくこうさん、Dihydroxybenzoic acid、DHBA）は、フェノール酸の一種である。 C7H6O4という共通した分子式を持つ、以下の6つの化合物が主として存在する。.
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略称・略号の一覧 (化合物名)
化合物名の略称・略号のアルファベット順リストを掲げる。 IUPAC名を示すことが目的とする。略称に続きIUPAC名を提示する（但し、社会通念上構造式の公開が不適当な略号は"!"で示し、IUPAC名を表さない）。尚、複数のIUPAC名が流通しているものはカンマで併記した。IUPAC名が複雑でNow printing状態のものは当面は"?"でご勘弁。同じ行で慣用名等は括弧を付して示す。略号、IUPAC名の日本語読みは付けないのでLink先を参照のこと。.
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DHB
DHB.
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3-ヒドロキシ安息香酸-6-モノオキシゲナーゼ
3-ヒドロキシ安息香酸-6-モノオキシゲナーゼ（3-hydroxybenzoate 6-monooxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 この酵素の基質は3-ヒドロキシ安息香酸、NADPH、H+とO2で、生成物は2,5-ジヒドロキシ安息香酸、NADP+とH2Oである。補酵素としてFADを用いる。 組織名は3-hydroxybenzoate,NADH:oxygen oxidoreductase (6-hydroxylating)で、別名に3-hydroxybenzoate 6-hydroxylase、m-hydroxybenzoate 6-hydroxylase、3-hydroxybenzoic acid-6-hydroxylaseがある。.
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