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ウハー

索引 ウハー

ウハー(ロシア語:Уха)とは、白身魚と野菜を食材に使用したロシア料理のスープである。その名称は、古スラブ語で「煮汁」「スープ」を意味する「ユハ」の語に由来する沼野、沼野『ロシア』、p.80。.

3 関係: ロシアロシア関係記事の一覧ロシア料理

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