2 関係: 加水分解酵素、Α-L-フコシダーゼ。
加水分解酵素
加水分解酵素(かすいぶんかいこうそ、hydrolase)とはEC第3群に分類される酵素で、加水分解反応を触媒する酵素である。ヒドロラーゼと呼ばれる。代表的な反応はタンパク質、脂質、多糖〈炭水化物〉をアミノ酸、脂肪酸、ブドウ糖などに消化分解する生化学反応に関与する。あるいはコリンエステラーゼ、環状ヌクレオチドホスホジエステラーゼやプロテインホスファターゼのような生体内のシグナル伝達に関与するものも多い。.
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Α-L-フコシダーゼ
α-L-フコシダーゼ(Alpha-L-fucosidase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 従って、この酵素の基質はα-L-フコシドと水、生成物はL-フコースとアルコールである。 この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物を加水分解するグリコシダーゼに分類される。系統名は、α-L-フコシド フコヒドロラーゼ(alpha-L-fucoside fucohydrolase)である。この酵素は、n-グリカンの分解に関与している。 この酵素の欠乏症は、フコシドーシスと呼ばれる。 CAZyでは、GHファミリー29及び95で見られる。.
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