酒石酸と酒石酸カリウムナトリウム間の類似点
酒石酸と酒石酸カリウムナトリウムは(ユニオンペディアに)共通で3ものを持っています: ワイン、食品添加物、酒石酸水素カリウム。
ワイン
ワイン(vin、wine、vino、Wein)とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。葡萄酒、ぶどう酒(ぶどうしゅ)とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には他の果汁を主原料とするものは含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。.
食品添加物
PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.
酒石酸と食品添加物 · 酒石酸カリウムナトリウムと食品添加物 ·
酒石酸水素カリウム
酒石酸水素カリウム(しゅせきさんすいそカリウム Potassium hydrogen tartrate)は、酒石酸の2つのカルボキシル基のうち1つがカリウム塩となったもので、分子式は C4H5KO6 と表される。別名重酒石酸カリウム。分子量は 188.18、比重は 1.954。結晶は無色または白色で無臭。水溶液は酸性を示す。酒石酸と同じく旋光性を持つ。 食品添加物として利用され、重曹の分解を促進する薬剤の1つとしてベーキングパウダーに添加されることがある。他にpH調整剤や酸味料としても使用される。さらに、皮なめし、染色、電気メッキ等の工業的な用途でも使用される。.
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酒石酸と酒石酸カリウムナトリウムの間の比較
酒石酸カリウムナトリウムが57を有している酒石酸は、24の関係を有しています。 彼らは一般的な3で持っているように、ジャカード指数は3.70%です = 3 / (24 + 57)。
参考文献
この記事では、酒石酸と酒石酸カリウムナトリウムとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください: