スクロースと多糖間の類似点
スクロースと多糖は(ユニオンペディアに)共通で3ものを持っています: グリコシド結合、糖、食品添加物。
グリコシド結合
化学においてグリコシド結合(ぐりこしどけつごう、glycosidic bond)とは、炭水化物(糖)分子と別の有機化合物とが脱水縮合して形成する共有結合である。 具体的にグリコシド結合とは、単糖(または単糖誘導体)のヘミアセタールとアルコールなどの有機化合物のヒドロキシ基との間の結合である。文献では、アミノ基または他の含窒素基と糖との結合もグリコシド結合としばしば呼ばれる(しかしIUPACは間違った用法であるとしている)。例えば、ヌクレオシドの糖-塩基結合をグリコシド結合としている文献が存在する。糖と糖以外の有機化合物とがグリコシド結合した物質は配糖体またはグリコシドと呼ばれる。.
糖
糖(とう)とは、多価アルコールの最初の酸化生成物であり、アルデヒド基 (−CHO) またはケトン基 (>C.
食品添加物
PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.
スクロースと食品添加物 · 多糖と食品添加物 ·
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スクロースと多糖の間の比較
多糖が43を有しているスクロースは、49の関係を有しています。 彼らは一般的な3で持っているように、ジャカード指数は3.26%です = 3 / (49 + 43)。
参考文献
この記事では、スクロースと多糖との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください: