出ていきます入ってきます

🌟ナビゲーションを改善するためにデザインを簡素化しました！

目次

1. 534 関係: 加賀野菜、加藤枝直、基腐病、埼玉県、厚生労働省、原書房、おかず、おやつ、きな粉、きんこ (サツマイモ)、ちまき、つる割病、つる植物、ねりくり、いきなり団子、いももち、うちわ、かき揚げ、かごしま黒豚、かんころもち、せん (食品)、十返舎一九、印刷、千葉市、千葉県、南九州市、南アメリカ、収穫、台風、受粉、名主、名所江戸百景、吐噶喇列島、同君連合、坊津、堺、堀出神社 (ひたちなか市)、壱岐島、多年生植物、大学芋、大岡忠相、大島 (長崎県西海市)、大三島、大和本草、大福、大田市、大牟田市、大辞林、大航海時代、大沢権右衛門、... インデックスを展開 (484 もっと) » « コンパクトインデックス

2. アラバマ州の象徴
3. サツマイモ属
4. ソウルフード
5. 主食

加賀野菜

加賀野菜（かがやさい）とは、石川県金沢市で生産される野菜のうち、金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した伝統野菜。「加賀」は、金沢市を含む旧加賀国（現在の石川県南部）を指している。2007年時点、後述の15品目が認定されている。

見る サツマイモと加賀野菜

加藤枝直

加藤 枝直（かとう えなお、元禄5年12月11日（1693年1月16日） - 天明5年8月10日（1785年9月13日））は、江戸時代中期の幕臣・歌人。本姓は橘氏。初名は為直、後に枝直と書いて「えだなほ」と訓むが「えなほ」と改め、要南甫とも書く。通称は又左衛門、又兵衛。号は南山・常世庵・芳宜園。加藤千蔭の父。

見る サツマイモと加藤枝直

基腐病

基腐病（もとぐされびょう、Foot rot）は、ヒルガオ科植物に特有の茎葉の枯死や塊根の腐敗をもたらす病害。 なお、ヒルガオ科植物のうち、アメリカネナシカズラ、エンサイ、グンバイヒルガオ、ホシアサガオおよびマメアサガオには人工的な接種で感染することが判明している。しかし、自然発生が確認されているのはサツマイモ（かんしょ）のみである。以下ではサツマイモ基腐病（かんしょ基腐病）について述べる。

見る サツマイモと基腐病

埼玉県

埼玉県（さいたまけん）は、日本の関東地方に位置する県。県庁所在地はさいたま市。

見る サツマイモと埼玉県

厚生労働省

厚生労働省（こうせいろうどうしょう、Ministry of Health, Labour and Welfare、略称: MHLW）は、日本の行政機関のひとつ。健康、医療、福祉、介護、雇用、労働、および年金に関する行政ならびに復員、戦没者遺族等の援護、旧陸海軍の残務整理を所管する「国民生活の保障及び向上を図り、並びに経済の発展に寄与するため、社会福祉、社会保障及び公衆衛生の向上及び増進並びに労働条件その他の労働者の働く環境の整備及び職業の確保を図ること」（厚生労働省設置法第3条第1項）、「引揚援護、戦傷病者、戦没者遺族、未帰還者留守家族等の援護及び旧陸海軍の残務の整理を行うこと」（同法第3条第2項）。

見る サツマイモと厚生労働省

原書房

原書房（はらしょぼう）は、日本の出版社。戦史、外交史料集の出版・復刻を出発点としているが、現在はそれに加え推理小説・海外恋愛小説などの文芸書、軍事を扱う書籍、『食人全書』『不潔の歴史』などの一風変わった人文書、『天声人語』の英訳版など、幅広いラインナップを持つ。

見る サツマイモと原書房

おかず

おかず（御数、御菜）とは、食事の献立で主食に付け合わせて食べる料理を幅広く指すものである。漢字では菜。懐石などでは、一汁三菜などと記述される。日本食の「おかず」は英語でもOkazuと表現されることがある。

見る サツマイモとおかず

おやつ

おやつ（片仮名でオヤツとも）とは、午後の間食のこと広辞苑第六版。あるいは、間食全般。

見る サツマイモとおやつ

きな粉

きな粉 きな粉（きなこ、黄粉）は、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉である。加熱により大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになる。語源は「黄なる粉」で、黄な粉とも書く。 ただし実際には黄色ばかりの粉とは限らず、黄大豆を原料にしたきな粉は黄褐色なのに対し、青大豆を原料にしたきな粉は淡緑色なので、「青きな粉」や「うぐいすきな粉」（うぐいす粉）と呼ばれる。

見る サツマイモときな粉

きんこ (サツマイモ)

きんこ（）は、日本の乾物。三重県の志摩地方に伝わる郷土料理で、サツマイモの一種である隼人芋を用いた干し芋である。

見る サツマイモときんこ (サツマイモ)

ちまき

粽 粽作りの様子 ちまき（粽、 または 粽子、 または zòngzi ツォンズ）は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形（または円錐形）に作り、ササなどの「ちまきの葉」（）で包み、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、その葉を剥いて食べる。

見る サツマイモとちまき

つる割病

つる割病（つるわれびょう）とは、植物の病害の一種。フザリウム属の病原菌の寄生によって発生するフザリウム病のうち、がウリ科野菜やサツマイモに寄生して現れたものを指す。

見る サツマイモとつる割病

つる植物

木に登って花をつけるツルアジサイ つる植物・蔓植物（つるしょくぶつ、climbing plant）は、自らの剛性で体を支えるのではなく、他の樹木や物体を支えにすること（つる性）で高いところへ茎を伸ばす植物のことである。蔓草（つるくさ、まんそう）、葛・蔓（かずら・かつら）などともいう。

見る サツマイモとつる植物

ねりくり

ねりくりは、鹿児島県、宮崎県の郷土料理。地域によってはねったぼ、ねったくり、からいも餅などとも呼ばれる豊田謙二監修　『九州宝御膳物語　おいしい郷土料理大事典』、西日本新聞社、2006年、75ページ。

見る サツマイモとねりくり

いきなり団子

いきなり団子 いきなり団子（いきなりだんご）は、熊本県の郷土料理、郷土菓子である。 熊本弁では「いきなりだご」とも呼ばれる。

見る サツマイモといきなり団子

いももち

いももち（芋餅）は、日本各地の郷土料理。ただし、同じ名前でも使用する芋の種類や製法が異なる。

見る サツマイモといももち

うちわ

うちわ（団扇）とは、手で扇いで風を起こす道具の一種。似たものとして扇子がある。折りたたんで持ち運べるものを「扇」や「扇子」、和紙や布などを丸く貼った折りたためないものを「団扇」と呼ぶことが多い。 一般的には扇部と手でそれを支持するための柄を備え、柄の形状は、丸柄、差柄、平柄などがある。ただし柄がなく扇部の端のくりぬいた部分に指を入れて用いる穴開きうちわもあり、厚紙のみで作られた簡素なペーパーファンにはしばしばそういった形状であり、販促品として用いられることも多い。 絵柄や文様にも様々な種類がある。

見る サツマイモとうちわ

かき揚げ

かき揚げ（かきあげ、掻き揚げ）は、小さく切った魚介類や野菜などを小麦粉を溶いた衣でまとめ、食用油で揚げた天ぷらの一種。 他の天ぷらと同様に「天つゆ」や「塩」で味付けをして食べる。丼種として丼飯の上に載せたり（かき揚げ丼）、温かいそばやうどんに載せたり、ざるそばに添えたりといった用途に用いられることも多い。 天ぷらのコース料理では最後の締めとして出される。これを天丼に仕立てたり、お茶漬け（天茶と呼ばれる）にしたりすることも一般的である。

見る サツマイモとかき揚げ

かごしま黒豚

かごしま黒豚（かごしまくろぶた）とは、鹿児島県内で飼育されたバークシャー種の豚肉、またはその豚の生体を指す。かごしま黒豚と言う名称は1999年に商標登録されている。 黒豚のブランドは鹿児島県以外にも、埼玉県（彩の国黒豚）・群馬県（とんくろー）・岡山県（おかやま黒豚））に存在するが、かごしま黒豚は別格の扱いで、過去には食肉市場では牛肉並の値(Bランク)が付けられたこともある。

見る サツマイモとかごしま黒豚

かんころもち

300x300px かんころもち（漢字表記「甘古呂餅」は登録商標）は、半茹でにしたサツマイモを混ぜこんだ餅の一種。長崎県五島列島の郷土料理、和菓子の一つである。九州・沖縄地方、長崎県の地域ブランド。 五島市・西海市・佐世保市などを中心に長崎県内各地で製造されている。

見る サツマイモとかんころもち

せん (食品)

せんは対馬の保存食。サツマイモを発酵させたデンプンや食物繊維からなり、乾燥した状態で数年間保存できる。 せんだんごや六兵衛などの材料となる。

見る サツマイモとせん (食品)

十返舎一九

十返舎一九生家跡の碑(静岡県静岡市葵区両替町１丁目) 十返舎 一九（じっぺんしゃ いっく、明和2年（1765年） - 天保2年8月7日（1831年9月12日））は、江戸時代後期の戯作者、絵師。『東海道中膝栗毛』の作者。本名は重田貞一（しげた さだかつ）、幼名は市九。通称に与七、幾五郎があった。酔翁、十返舎などと号す。

見る サツマイモと十返舎一九

印刷

左上から順に: 紀元前1800年ごろのバビロニアの円筒印章、インドの捺染用木版印刷ブロック、李氏朝鮮の活字、（2行目）活版印刷機、リトグラフ印刷機、オフセット印刷機、（3行目）ライノタイプ、デジタル印刷機、3Dプリンタ 印刷（いんさつ、printingあるいはpress）とは、版にインキをつけて、それを紙（など）に押し付け、版と表裏が逆の模様を何枚も簡単に速くつくること、その作業（仕事）『日本大百科全書』【印刷】。

見る サツマイモと印刷

千葉市

千葉市（ちばし）は、千葉県の中央部にある市。千葉県の県庁所在地及び人口最多の市であり、政令指定都市の一つ。都市雇用圏における東京都市圏の中心都市の一つであり、6区の行政区を持つ。業務核都市、国家戦略特区、構造改革特区、都市再生特別地区、国際会議観光都市、保健所政令市、グローバルMICE都市に指定されている。 仙台市に次いで日本の市町村で12番目の人口を持つ都市であり、100万人未満の市の中で最多である。なお、人口密度は100万都市である神戸市や札幌市などよりも高く、10県の総人口を上回っている。

見る サツマイモと千葉市

千葉県

千葉県（ちばけん）は、日本の関東地方に位置する県。県庁所在地は千葉市。 首都圏を構成し、都道府県人口・人口密度は第6位、県の財政力指数は全国第5位、面積は第28位、県内総生産は7位の規模である。

見る サツマイモと千葉県

南九州市

南九州市（みなみきゅうしゅうし）は、鹿児島県薩摩半島の南部にある市である。 市名の読み仮名は9文字で日本最長である。茶の生産量が全国の市町村単位では日本一で知覧茶が有名。

見る サツマイモと南九州市

南アメリカ

南アメリカ（みなみアメリカ）は、全体が西半球にあり、大部分が南半球にある大陸。南米（なんべい）ともいう。西に太平洋、北と東に大西洋、北西に北米とカリブ海に囲まれている。南米大陸には12の主権国家が存在している。 南アメリカは1507年、アメリカ州が東インドではなくヨーロッパ人にとっての新大陸であると指摘した最初のヨーロッパ人ヴァルトゼーミュラー、リングマンによって、ヴェスプッチの名から付けられた。 面積は17,780,000 2であり、地球の陸地面積の約12%を占める。人口は、2016年10月現在で4億2千万人と見積もられている。

見る サツマイモと南アメリカ

収穫

収穫（しゅうかく、harvest）とは成熟した農作物を収集すること。

見る サツマイモと収穫

台風

台風の人工衛星画像（平成25年台風第30号、2013年） 台風（たいふう、颱風、Typhoon）とは、熱帯低気圧のうち北西太平洋または南シナ海に存在し、かつ低気圧域内の最大風速が約17.2 m/s（34ノット(kt)、風力8）以上にまで発達したものを指す呼称。 強風域や暴風域を伴って強い雨や風をもたらすことが多く、ほとんどの場合、気象災害を引き起こす。上空から地球に向かって見ると反時計回りの積乱雲の渦からなる。超大型と呼ばれる台風は風速15m/sの強風域が半径800km以上と、とても大きな台風となる。「年別台風記事一覧」も参照。

見る サツマイモと台風

受粉

虫媒の例: ヒマワリではハナバチが蜜を集める際に受粉を行なう 受粉（じゅふん）とは、種子植物において花粉が雌性器官に到達すること。被子植物では雌蕊（しずい、めしべ）の先端（柱頭）に花粉が付着することを指し、裸子植物では大胞子葉の胚珠の珠孔に花粉が達することを指す。 花粉は葯と呼ばれる器官で形成される。葯は通常は雄蕊（ゆうずい、おしべ）の先端にある。裸子植物では葯は多数の花粉嚢が雄蕊の上に付く形で葯が形成され、被子植物では雄蕊の先端に葯壁で分離される形で2つの半葯から形成される。葯が開くと花粉が外に放出され、雌蕊に到達すると受粉・受精する。同一個体内での受粉を自家受粉、他の個体の花粉による受粉を他家受粉という。受粉過程でどのように花粉が移動するかによって、種子植物の受粉様式は花粉媒介者の助けを要しない自動自家受粉や、媒介者の種類を冠した風媒、水媒、動物媒（虫媒、鳥媒など）などに分類できる。裸子植物の大部分は風媒花である。

見る サツマイモと受粉

名主

名主（みょうしゅ）は、日本の古代末期から中世日本にかけて、公領・荘園領主から名田の経営を請け負うとともに、領主への貢納（年貢・公事・夫役）の責務を担った階層である。大名（だいみょう）は、大名主より転じた語である。概して、名主は関東で用いられ、関西では庄屋、東北・北陸では肝煎と呼ばれる 2022年6月閲覧。多くは、武士よりも経済的に裕福で、広い屋敷に住み、広大な農地を保有し、また、文書の作成に携わるという仕事柄、村を代表する知識人でもあった 2022年6月閲覧。江戸時代に名主（庄屋）を務めた家系は、もともと名門家系だったことが多く、戦国武将の有力な家臣が、江戸時代に入って名主（庄屋）となったケースは、かなり見られる。

見る サツマイモと名主

名所江戸百景

『名所江戸百景』（めいしょえどひゃっけい）は、浮世絵師の歌川広重が安政3年（1856年）2月から同5年（1858年）10月にかけて制作した連作浮世絵名所絵である。

見る サツマイモと名所江戸百景

吐噶喇列島

は、南西諸島のうち、鹿児島県側の薩南諸島に属する島嶼群。行政区域は全島が鹿児島県鹿児島郡十島村である。天気予報など気象の地域区分としては、南側にある奄美群島と共に奄美地方の一部（北部）として扱われる。

見る サツマイモと吐噶喇列島

同君連合

同君連合（どうくんれんごう）は、複数の君主国の君主が同一人物である状態・体制のことである。同君連合の形態は大きく2つに分けることができる。同君連合の各構成国がそれぞれ独立した主権をもち続ける人的同君連合 と、各構成国を超えた中央政府が置かれて一元的にコントロールされる物的同君連合 の2つである。

見る サツマイモと同君連合

坊津

坊津（ぼうのつ）は、薩摩国の地名であり、日本の古代に栄えた港名である。国指定名勝。 港がある鹿児島県南さつま市坊津町坊の別称であり、近隣の泊、久志、秋目を含めた地域の総称でもある坊津町郷土誌 下 p.520。

見る サツマイモと坊津

堺

堺（さかい）は、大阪湾に面し、大阪市（大坂）の南に位置する都市。また、その市街地を中心とする政令指定都市。 地名は、方違神社付近がかつて摂津国・河内国・和泉国の3国の「境（さかい）「堺」は、境界を表す「界」の異体字。日本の古文書ではしばしば同義の「境」とも混用されていた（境相論を「堺相論」と表記するなど）。」であったことに由来する。市街地はその西方に形成され、大小路通を境に摂津国住吉郡と和泉国大鳥郡に跨っていた明治4年（1871年）9月30日に摂津・和泉の境界線が大和川に変更され、大小路以北も和泉国に編入された。。

見る サツマイモと堺

堀出神社 (ひたちなか市)

堀出神社（ほりでじんじゃ、）は、茨城県ひたちなか市の神社である。近代社格制度における社格は村社、神饌幣帛料供進社。

見る サツマイモと堀出神社 (ひたちなか市)

壱岐島

壱岐島（いきのしま）は、長崎県の離島であり、九州と対馬の間に位置する。

見る サツマイモと壱岐島

多年生植物

多年生植物のツルニチニチソウ 多年生植物（たねんせいしょくぶつ）とは、個体として複数年にわたって生存する植物のことである。多年生宿根草や木本植物がそれにあたる。しばしば草本（いわゆる草）に対して用いられる言葉であり、「多年草」と呼ぶことがある。

見る サツマイモと多年生植物

大学芋

一般的な大学芋 大学芋（だいがくいも）は、油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた菓子、あるいは料理である『広辞苑』第5版。揚げ菓子の一つ。

見る サツマイモと大学芋

大岡忠相

大岡 忠相（おおおか ただすけ）は、江戸時代中期の幕臣、大名。大岡忠世家の当主で、西大平藩初代藩主。生家は旗本大岡忠吉家で、父は美濃守大岡忠高、母は北条氏重の娘。忠相の子孫は代々西大平藩を継ぎ、明治時代を迎えた。大岡忠房家の第4代当主で、9代将軍徳川家重の御側御用人として幕政においても活躍した大岡忠光（後に岩槻藩主）とは遠い縁戚（忠相と忠光の父・忠利がはとこ）に当たり、忠相とも同族の誼を通じている。

見る サツマイモと大岡忠相

大島 (長崎県西海市)

大島（おおしま）は、長崎県中部の西彼杵半島西方にある島。全島が西海市に属する。肥前大島とも呼称される。また同じ長崎県内の平戸市にある的山大島などと区別して西彼大島（せいひおおしま）と呼ばれる場合がある。

見る サツマイモと大島 (長崎県西海市)

大三島

大三島（おおみしま）は、愛媛県今治市に属する芸予諸島の中の1つの有人島。愛媛県の最北に位置し、同県に属する島の中では最大である。大山祇神社がある「神の島」として知られている。 伊予国風土記（逸文）には「御嶋」として現われる。一方、「大三島」の名は古くは鎌倉時代の文献に見えるが、これは島内にある大山祇神社（中世は三嶋大明神または三嶋社、大三島宮など）のことである。江戸期には島名と徐々に区別されなくなっていった。、。

見る サツマイモと大三島

大和本草

『大和本草』（『大倭本艸』、やまとほんぞう）は、貝原益軒が編纂した本草書。日本最初の本草学書とされる。

見る サツマイモと大和本草

大福

典型的な大福の参考画像 大福（だいふく）は、小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種。大福餅（だいふくもち）とも。

見る サツマイモと大福

大田市

大田市（おおだし）は、島根県のほぼ中央部にある市。石見地域の東部に位置する。浜田市、益田市とともに「石見三田」（いわみさんだ）とも呼ばれている。 大田市の地形は地理的・歴史的には出雲地域と石見地域の中継点としての性質を有しており、石見地域の中では特に出雲地域との繋がりが強い。

見る サツマイモと大田市

大牟田市

大牟田市（おおむたし）は、福岡県の最南端にある市。1917年（大正6年）市制施行。

見る サツマイモと大牟田市

大辞林

『大辞林』（だいじりん）は、三省堂が発行する中型国語辞典。中型国語辞典としては、岩波書店の『広辞苑』と並ぶ双璧。1988年初版刊行。13年ぶりの改訂となった2019年刊行の第四版は25万1000語を収録する。 第三版がWeb上でも使えるデュアル・ディクショナリーとして発表されたほか、さまざまなオンライン・サービスやアプリケーションで利用できる。

見る サツマイモと大辞林

大航海時代

大航海時代（だいこうかいじだい）とは、15世紀半ばから17世紀半ばまでのヨーロッパ人によるアフリカ・アジア・アメリカ大陸への大規模な航海が行われた時代を指す区分である。主にポルトガルとスペインにより行われた。

見る サツマイモと大航海時代

大沢権右衛門

大沢 権右衛門（おおさわ ごんえもん、1694年〈旧暦元禄7年〉 - 1778年10月20日〈旧暦安永7年9月1日〉）は、日本の村役人。戒名は玉輪 道桟 居士（ぎょくりん どうさん こじ）。「沢」は「澤」の新字体であり、「権」は「權」の新字体であり、「衛」は「衞」の新字体であるため、生前は大澤 權右衞門（おおさわ ごんえもん）と表記された。 遠江国榛原郡地頭方村二ツ家組頭などを歴任した。遠江国にサツマイモの栽培を広めたことから、甘藷翁（かんしょおう）、いもじいさんと称えられた。

見る サツマイモと大沢権右衛門

天ぷら

天ぷらの食事様式の例 天ぷら（てんぷら、天麩羅、天婦羅）は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。 日本においては長崎天ぷらを起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つあとの二つは寿司と蕎麦である。 となり、江戸料理すなわち江戸（東京）の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。

見る サツマイモと天ぷら

天保

は、日本の元号の一つ。文政の後、弘化の前。1831年から1845年までの期間を指す。この時代の天皇は仁孝天皇。江戸幕府将軍は徳川家斉、徳川家慶。

見る サツマイモと天保

天領

天領（てんりょう）は、江戸時代における江戸幕府の直轄地。天領は俗称であり、ほかに江戸幕府直轄領、徳川幕府領、徳川支配地、幕府領、幕領など様々な呼称がある。これらの呼び名は、正式な歴史用語ではない村上直, 「天領の成立と代官の位置について」, 法政史学48号, 1996年。 幕府直轄領は元禄以降、全国で約400万石あった。領地は日本全国に散らばっており、江戸時代を通じて何らかの形で幕府直轄地が存在した国は51ヶ国と1地域（蝦夷地）に及び、年貢収取の対象となる田畑以外に交通・商業の要衝と港湾、主要な鉱山、城郭や御殿の建築用材の産出地としての山林地帯が編入され江戸幕府の主要な財源であった村上直, 「天領の成立と代官の位置について」, 法政史学48号, 1996年。

見る サツマイモと天領

太平洋戦争

太平洋戦争（たいへいようせんそう、Pacific War）は、1941年（昭和16年）から1945年（昭和20年）まで行われた戦争であり、第二次世界大戦の局面の一つである。 日本などの枢軸国とアメリカ、イギリス、中国などの連合国の間で行われた戦争であった。1941年（昭和16年）12月8日、真珠湾攻撃とマレー作戦によって始まったが、実際には以前から日中戦争（支那事変）が続いており、その継続としての側面もある。1945年（昭和20年）8月14日、日本政府はポツダム宣言の無条件受諾による降伏を連合国に通告、翌8月15日の玉音放送で日本国民に終戦が伝えられた。同年9月2日、日本政府が降伏文書に署名し、戦争は正式に終結した。なお、これ以降もソ連軍の侵攻などにより戦闘状態は一部で継続した。

見る サツマイモと太平洋戦争

外城制

入来麓（現薩摩川内市入来町） 外城制（とじょうせい）とは薩摩藩（鹿児島藩）が行った地方支配の制度薩摩藩による琉球王国支配体系はこれと異なる。支藩である日向国宮崎郡佐土原藩の外城制は、農山漁村主要部や交通の要衝に設置された仮屋を中心としていた。隣藩の人吉藩でも同様の制度が導入されていた。詳細は「人吉藩の略史」参照。。1784年（天明4年）、この呼称を郷と改めた郷の表記は「○○郷」でほぼ統一されているが、外城の表記は文献により様々である。「○○外城」の例（『肝付町の文化財』2007年）もあれば「外城○○」（『宮崎県史 通史編 近世 下』2000年）の例もある。。

見る サツマイモと外城制

外来

外来（がいらい）。

見る サツマイモと外来

奴隷

奴隷（どれい、英:slave）とは、人間でありながら人間としての名誉、権利・自由を認められず、他人の所有物として取り扱われる人のことである。所有者の全的支配に服し、労働を強制され、譲渡・売買の対象とされた。奴隷を許容する社会制度を特に奴隷制という。 1948年に国際連合で採択された世界人権宣言にて、下記のように宣言された。

見る サツマイモと奴隷

奄美群島

奄美群島（薩南諸島南部） 奄美群島（あまみぐんとう）は、南西諸島内薩南諸島南部にある島嶼群である。行政区分としては、鹿児島県奄美市、大島郡に属する。長さ約200km、総面積約1250km。全域が亜熱帯性の南日本気候に属し、珍しい固有種も多数生息する。 有人島には、奄美大島、喜界島、加計呂麻島、請島、与路島、徳之島、沖永良部島、与論島の8つがあり、総人口は約10万人。中心都市は奄美大島の奄美市名瀬。かつては奄美諸島（あまみしょとう）の呼称も用いられていた。

見る サツマイモと奄美群島

学名

生物学における学名（がくめい、scientific name）は、生物学（かつては博物学）の手続きに基づき、世界共通で生物の分類群に付けられる名称である。 種の学名は種名（しゅめい、species name）と呼ばれ、［属名+ 種小名］（細菌では［属名 + 種形容語］）の構成で表す。この表し方を（にめいほう、binominal nomenclature、二語名法）という。二名法は「分類学の父」と呼ばれるカール・フォン・リンネによって体系化された。二名法による名称を二連名（にれんめい、binomen, binominal name、二語名）という。 命名には一定の規則があり、語構成要素が何語に由来しようとも、あくまでラテン語の文法に則ったラテン語形で表記される。この規則は、生物学の3つに大別された分野ごとにある命名規約によって取り決められている。

見る サツマイモと学名

宝暦

は、日本の元号の一つ。寛延の後、明和の前。1751年から1764年までの期間を指す。この時代の天皇は桃園天皇、後桜町天皇。江戸幕府将軍は徳川家重、徳川家治。

見る サツマイモと宝暦

宝永

は、日本の元号の一つ。元禄の後、正徳の前。1704年から1711年までの期間を指す。この時代の天皇は東山天皇、中御門天皇。江戸幕府将軍は徳川綱吉、徳川家宣。

見る サツマイモと宝永

室町時代

室町時代（むろまちじだい）は、日本の歴史において室町幕府（足利将軍家）によって統治されていた時代を指す。「室町時代」の名称は、京都の室町に幕府が置かれていたことに由来する。

見る サツマイモと室町時代

宮古島

東平安名岬 与那覇前浜 伊良部大橋 宮古島（みやこじま）は、沖縄県宮古島市に属する宮古列島の島の一つである。宮古島市役所などがある平良（ひらら）地区などが所在し、宮古島市および宮古列島の中心となっている。 沖縄本島から宮古海峡を経て南西に約290 km、東経125度、北緯24度に位置し、太平洋と東シナ海の間にある。面積は158.93 km2 である。近隣には、池間島、大神島、伊良部島、下地島、来間島がある。

見る サツマイモと宮古島

宮崎安貞

宮崎安貞の書斎 http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl。

見る サツマイモと宮崎安貞

宮崎県

宮崎県（みやざきけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は宮崎市。

見る サツマイモと宮崎県

害虫

蝗害をもたらすバッタの群れ 害虫（がいちゅう）とは、人間（ヒト）や家畜・ペット・農産物・財産などにとって有害な作用をもたらす虫。主に無脊椎動物でもある小動物、特に昆虫類などの節足動物類をいう。日本語では「おじゃま虫」（おじゃまむし）とも呼ぶ。駆除には殺虫剤が使われる。 一方で害虫を捕食するもの、商品作物の受粉を助けるもの、人間に資源を提供するものなど役に立つものは益虫という。

見る サツマイモと害虫

家の光協会

一般社団法人家の光協会（いえのひかりきょうかい）は、JAグループの出版・文化事業を営む団体。東京都新宿区に本部がある。雑誌『家の光』をはじめ、各種雑誌・本を発行するほか、文化事業についても手がけている。元農林水産省所管。 1944年に前身である社団法人全国農業会家の光協会が設立され、1948年に社団法人家の光協会へ名称変更し、2013年に一般社団法人家の光協会へ移行した。

見る サツマイモと家の光協会

家紋

家紋（かもん）とは、個人や家族を識別するために用いられる日本の紋章である。 日本では、構造的な類似性に基づいて241種類の一般的な分類がなされており（1つの紋が複数の分類に属することもある。）、5116種類の個別の紋が存在する（ただし、この分類に含まれていない失われた紋や無名の紋が存在することもよく知られている。

見る サツマイモと家紋

家畜

牛（タウリン系牛）。 家畜（かちく、domesticated animal）とは、ヒト（人間）がその生活に役立つよう、野生動物を品種改良した動物。 哺乳類や鳥類が多いが、他の種類の動物も含まれる。 利用目的により、農用動物・愛玩動物・実験動物の3種に大別できる。 野生であったものが家畜に変わること、および（ヒトが）家畜に変えることを「家畜化」と言う。 また、家畜動物が人間の管理を離れ、野生で生活・繁殖するようになることを「再野生化」と言う。再野生化した動物には野猫や、御崎馬などの野生馬などがある。 日本語の「家畜」は上述の家畜のうち一部のみを指すことがある。農業生産に直接的に関わる農用動物のみを指して「家畜」と呼ぶことがある（※農用動物は、畜産物を生産する『用畜』と、労働力として利用する『役畜』（使役動物）に大別される）。また、哺乳類の家畜だけを「家畜」とし、鳥類を家禽（かきん）と呼び分けることがある。

見る サツマイモと家畜

守貞謾稿

守貞謾稿（もりさだまんこう、守貞漫稿とも）は、江戸時代後期の三都（京都・大阪・江戸）の風俗、事物を説明した一種の類書（百科事典）である。著者は喜田川守貞(本名・北川庄兵衛)。起稿は1837年（天保8年）で、約30年間書き続けて全35巻（「前集」30巻、「後集」5巻）をなした。刊行はされず稿本のまま残されたが、明治になってから翻刻された。1600点にも及ぶ付図と詳細な解説によって、近世風俗史の基本文献とみなされている。

見る サツマイモと守貞謾稿

安土桃山時代

安土城 豊臣秀吉 伏見城（洛中洛外図屏風の中の伏見城の部分） 聚楽第を描いている聚樂第屏風圖(三井文庫蔵) 安土桃山時代（あづちももやまじだい）は、日本の歴史において、織田信長と豊臣秀吉が中央政権を握っていた時代である。2人の名前を取って、織豊時代（しょくほうじだい）ともいう。

見る サツマイモと安土桃山時代

安納いも

安納いも（あんのういも）は、サツマイモのブランドのひとつ。鹿児島県の種子島で系統選抜・育成されたサツマイモで、安納紅と安納こがねの2品種がある（#品種参照）。なお、「安納」は種子島北部にある西之表市安納地区の地名である。甘みが強く、焼くとねっとりした食感になり、別名「密イモ」ともよばれている。干し芋、焼き芋、スイートポテトなどに使われている。

見る サツマイモと安納いも

安芸国

安芸国（あきのくに、）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。山陽道に属する。芸州（げいしゅう）とも。

見る サツマイモと安芸国

安永 (元号)

は、日本の元号の一つ。明和の後、天明の前。1772年から1781年までの期間を指す。この時代の天皇は後桃園天皇、光格天皇。江戸幕府将軍は徳川家治。

見る サツマイモと安永 (元号)

安政

安政（あんせい）は、日本の元号の一つ。嘉永の後、万延の前。大化以降223番目、239個目の元号。1855年から1860年までの期間を指す。この時代の天皇は、孝明天皇。江戸幕府将軍は、徳川家定、徳川家茂。

見る サツマイモと安政

対馬

対馬（つしま、）または対馬島（つしまとう、Tsushima Island）は、日本の九州の北方の玄界灘にある、長崎県（ながさきけん）に属する島で、島全域が対馬市の1島1市体制である。面積は日本第10位で国立天文台編『平成19年 理科年表』p.565 、島内人口は3万470人（2019年9月現在）。

見る サツマイモと対馬

寛延

寛延（かんえん、）は、日本の元号の一つ。延享の後、宝暦の前。1748年から1751年までの期間を指す。この時代の天皇は桃園天皇。江戸幕府将軍は徳川家重。

見る サツマイモと寛延

寛政

寛政（かんせい、旧仮名遣: くゎんせい、）は、日本の元号の一つ。天明の後、享和の前。1789年から1801年までの期間を指す。この時代の天皇は光格天皇。江戸幕府将軍は第11代、徳川家斉。

見る サツマイモと寛政

小学館

株式会社小学館（しょうがくかん）は、東京都千代田区一ツ橋にある日本の総合出版社。系列会社グループの通称「一ツ橋グループ」の中核的存在である。 社名は創設時に小学生向けの教育図書出版を主たる業務としていたことに由来する。特に学年別学習雑誌は長らく小学館の顔的存在として刊行され続けてきたが、「出版不況」や児童の減少と嗜好の多様化のあおりを受け、2000年代から2010年代にかけて相次いで休刊され、2017年以降、月1回発売されているのは『小学一年生』のみとなっている。1926年に娯楽誌出版部門を集英社として独立させたが、太平洋戦争後は娯楽図書出版に再進出し、総合出版社へ発展した。

見る サツマイモと小学館

小石川

小石川（こいしかわ）は、東京都文京区の町名。または、旧東京市小石川区の範囲を指す地域名である。 この地域を南流する谷端川を小石川と呼んだことが地名の発祥となった。

見る サツマイモと小石川

小笠原諸島

黒字は'''小笠原諸島'''。 小笠原諸島（おがさわらしょとう）は、東京都小笠原村の行政区域を指す。東京都特別区の南南東約1,000キロメートルの太平洋上にある30余の島々からなる。総面積は104平方キロメートル。南鳥島、沖ノ鳥島を除いて伊豆・小笠原・マリアナ島弧（伊豆・小笠原弧）の一部をなす。小笠原諸島は別名をボニン諸島（Bonin Islands）という。

見る サツマイモと小笠原諸島

小麦粉

小麦粉（こむぎこ）とは、小麦を製粉した粉である。主に食用で利用されており、パン、麺類、ケーキ、菓子など、様々な食品の材料として用いられる。一部に「うどん粉」「メリケン粉」と呼ぶ人がいる。穀粉の一種。人類による利用は古代エジプトですでに行われていたことが知られ、西洋でも東洋でも広く利用されるようになり、日本でも粒食と並んで中世後期には利用されていた。 質、使用する部位、挽き方によりさまざまに分類されており、適した用途も異なる。古代エジプトの壁収穫の模様が描かれるほど、人類と小麦の歴史は古く、人類初の作物のひとつとされる。 パンを作るため小麦粉と水でつくった生地をこねる人（古代エジプト、紀元前2494年から紀元前2345年ころの像） 収穫された種子は基本的には粉にして小麦粉として使われる。初期のコムギは粥のようにして食べられていたが、穀粒が硬く軟らかくするのに長時間加熱しなければならなかったこと、小麦粉の生地には特有性があり食感が好ましかったこと、表皮のふすま（麩・麬＝コメでいう糠）が硬いため取り除こうとすると内側の胚乳部が砕けてしまうことから粉食が基本になった。

見る サツマイモと小麦粉

小松屋百亀

小松屋 百亀（こまつや ひゃっき、享保5年〈1720年〉 - 寛政5年12月9日〈1794年1月10日〉）とは、江戸時代中期の戯作者、浮世絵師。

見る サツマイモと小松屋百亀

小正月

小正月（こしょうがつ、小学館。）とは、正月15日の行事である。または14日から16日までの3日間、または14日の日没から15日の日没まで - 岩手県政策地域部NPO・文化国際課『いわての正月・小正月』、または望（満月）の日、または元日から15日までの15日間ともされる。

見る サツマイモと小正月

就学前教育

森での活動 就学前教育（しゅうがくぜんきょういく, Pre-primary education）とは、一般に教育段階において、小学校などの初等教育より前の段階にある教育のことを指して使われている言葉である。幼年教育（ようねんきょういく, Pre-school education）とも呼ばれる。また、幼児を対象とするため幼児教育（ようじきょういく, Early childhood education）とも呼ばれる。

見る サツマイモと就学前教育

尼いも

尼いも（あまいも）とは、兵庫県尼崎市が原産の芋である。

見る サツマイモと尼いも

尼崎市

尼崎市（あまがさきし）は、兵庫県の南東部に位置する市。中核市かつては保健所政令市に指定（いわゆる「三号指定」）されていたが、2009年に中核市に指定されたことにより、保健所政令市の業務は当然に行い得ることとなった（いわゆる「二号指定」）。および中枢中核都市に指定されている。1916年（大正5年）に市制施行。

見る サツマイモと尼崎市

屁

河童に屁をくらわす。月岡芳年画 屁（へ、）は、肛門から排出される気体で、腸で発生するガスも含まれる。おなら、ガス、失気、転失気（てんしき）などともいう。 個人差はあるものの、平均的に大人は普通一日に合計8 - 10リットル (L) の量の屁を、5回から20回にわたり放出する。屁を放出することを放屁（ほうひ）という。 大腸でウェルシュ菌などによって分解される時に腐敗し、硫化水素 (H2S) 、二酸化硫黄 (SO2) 、二硫化炭素 (CS2) 、インドール (C8H7N) 、スカトール (C9H9N) 、亜鉛などのガスが大量に発生し、時には臭さの強いガスが発生する。

見る サツマイモと屁

山川岡児ケ水

山川岡児ケ水（やまがわおかちょがみず）は、鹿児島県指宿市の大字。旧薩摩国頴娃郡山川郷岡児ケ水村、揖宿郡山川村大字岡児ケ水、揖宿郡山川町大字岡児ケ水。人口は1,202人、世帯数は536世帯（2010年10月1日現在）。郵便番号は891-0513である。 岡児ケ水の通称として徳光（とっこう）とも呼ばれており、江戸時代中期頃にサツマイモを琉球から岡児ケ水村に持ち込み、栽培に成功しのちに普及させたとされる前田利右衛門を祭神とする徳光神社が明治時代に創建されて以来の通称であるとされている。徳光神社には「さつまいも発祥の地」の石碑がある。

見る サツマイモと山川岡児ケ水

山川町 (鹿児島県)

山川駅前に位置する山川港 山川町（やまがわちょう）は、鹿児島県の薩摩半島南部にあった町である。揖宿郡に属していた。 カツオやマグロの漁獲量が多いことで知られた港町で、鰹節が特産品として有名であった。

見る サツマイモと山川町 (鹿児島県)

山東京伝

山東 京伝（さんとう きょうでん、、宝暦11年8月15日（1761年9月13日） - 文化13年9月7日（1816年10月27日））は、江戸時代後期の浮世絵師、戯作者。浮世絵師としては北尾政演（きたおまさのぶ）と号し、葎斎（せいさい）、北尾葎斎政演、北尾京伝、山東政演とも号して寛政元年（1789年）まで活動した。作画期は安永7年ころから文化12年前後（1778年-1815年）であった。寛政の改革における出版統制により手鎖の処罰を受けた。現在の銀座1丁目に喫煙用の小物販売店「京屋」を開き、自分がデザインした紙製煙草入れが大流行した。

見る サツマイモと山東京伝

屋台

江戸時代後期の天ぷら屋台（深川江戸資料館） 風鈴蕎麦」（深川江戸資料館） ラーメンの屋台 夜店の金魚すくいの屋台 屋台（やたい）とは、屋根が付いていて、移動可能で、飲食物や玩具などを売る店舗。

見る サツマイモと屋台

島原半島

島原半島のランドサット衛星写真。スペースシャトル標高データにより陰影を付けた。 島原半島（しまばらはんとう）は、九州の西北にあって、西、そして南に向けてくの字状に突き出した陸地の南部から、3つに分かれる半島群のうち、もっとも左、南東に突き出す半島である。

見る サツマイモと島原半島

島根県

島根県（しまねけん）は、日本の中国地方（山陰地方）にある県。県庁所在地は松江市。 本州西部に位置し、山陰地方の西側を占める。離島の隠岐諸島や竹島竹島（韓国名：独島）は2023年3月現在、大韓民国（韓国）が実効支配している。なども含む。 旧令制国における出雲国・石見国・隠岐国の3国に相当する。現在でも県内の地域分類として出雲地方・石見地方・隠岐地方の3区分が用いられることがある。

見る サツマイモと島根県

島津氏

島津氏（しまづし）は、武家・華族だった日本の氏族。 鎌倉時代から明治時代初期まで薩摩を領し、廃藩置県後に公爵家となった薩摩島津氏が最も有名だが、他にも多数の分家がある。本項は主に、薩摩島津氏を本流とした記述である。 通字に「忠」・「久」。また、公式文章の面では「嶋津氏」の表記を用いられてきた。

見る サツマイモと島津氏

崎戸島

崎戸島（さきとじま）は長崎県中部の西彼杵半島西方沖にある島。全島が長崎県西海市（2005年3月31日までは西彼杵郡崎戸町）に属する。 旧崎戸町の中心市街地や炭鉱跡等は北東方に隣接する蛎浦島にある。

見る サツマイモと崎戸島

川越市

川越市（かわごえし）は、埼玉県の南西部に位置する市。中核市、業務核都市、保健所政令市に指定されている。1922年（大正11年）12月1日市制施行（埼玉県で初めて成立した市）。人口は約35万人と、県内ではさいたま市、川口市に次ぐ第3位の人口を有する。旧武蔵国入間郡。

見る サツマイモと川越市

川越街道

川越街道と彫られた石の標識（埼玉県新座市、2002年7月） 川越市。札の辻（2005年1月） 川越街道（かわごえかいどう）とは江戸時代から（一部）続く街道である。江戸日本橋より中山道を進み、江戸四宿の1つ板橋宿の平尾追分で分岐して川越城下に至る。伊能忠敬「大日本沿海輿地全図」では実測、10里34町33間半（約43km）だった。 但し、後の1941年（昭和16年）に当街道を拡幅したり、商店街などで拡幅が難しい区間はほぼ平行して川越街道新道（国道254号）を建設し、現在ではこの新道のうち東京都豊島区の池袋六ツ又交差点から埼玉県川越市の新宿(あらじゅく)町（北）交差点までの通称となっている 和光市。

見る サツマイモと川越街道

川越藩

川越藩（かわごえはん）は、武蔵国入間郡（現在の埼玉県川越市）周辺を領した藩。武蔵国一の大藩。藩庁は川越城に置かれた。

見る サツマイモと川越藩

川柳

川柳（せんりゅう）は、五・七・五の音を持つ日本語の定型詩である。

見る サツマイモと川柳

上総国

上総国（かずさのくに、歴史的仮名遣：かづさのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。東海道に属し、現在の千葉県中央部に位置する。 常陸国・上野国とともに親王が国司を務める親王任国であり、国府の実質的長官は平高望、良兼や菅原孝標がそうであったように上総介であった。

見る サツマイモと上総国

上方

上方（かみがた、かみかた）は、主に江戸時代に京都や大坂を始めとする五畿内を呼んだ名称である。京都のみを指す場合や、畿内を始めとする近畿地方一帯を指す場合もあった。

見る サツマイモと上方

与力

与力（よりき）とは、江戸幕府における代表的な職名。寄騎とも書くが、与力・寄騎は時代によって意味が異なる。 備（そなえ）などを編成するため、江戸時代以前には、足軽大将（足軽組頭）などの中級武士が大身の武士の指揮下に入る事を意味する語句としても用いられていた。

見る サツマイモと与力

中央アメリカ

中央アメリカ（ちゅうおうアメリカ、América central。、Central America。）は、中米（ちゅうべい）ともいい、アメリカ州を、北・中・南に分類した場合の北アメリカ (北米)と南アメリカ (南米)をつなぐ地峡部でグアテマラ・ベリーズ・エルサルバドル・ホンジュラス・ニカラグア・コスタリカ・パナマの7か国からなる地域である。国連の区分上ではメキシコが含まれる。 自然地理学的にはメキシコのテワンテペック地峡からパナマ地峡までである。この場合はメキシコの南部諸州が中央アメリカへ含まれ、パナマの南部が中央アメリカに含まれないことになる。北アメリカに含めて言われる場合も多い。 域内7か国の総人口は約5,217万人（2022年推定値）で総面積は（日本の約1.4倍）である。

見る サツマイモと中央アメリカ

中国

中国（ちゅうごく、中國）は、ユーラシア大陸（アジア大陸）の東部を占める地域、及びそこで成立した国家をさす用語。日本では、1972年の日中国交正常化以降、中華人民共和国の略称としても使用されている。 中国統一問題を参照）。 本記事では、「中国」という用語の「意味」の変遷と「呼称」の変遷について記述する。中国に存在した歴史上の国家群については、当該記事および「中国の歴史」を参照。

見る サツマイモと中国

中華人民共和国

中華人民共和国（ちゅうかじんみんきょうわこく、）、通称中国（ちゅうごく、）は、東アジアに位置する社会主義共和制国家。首都は北京市。

見る サツマイモと中華人民共和国

中日新聞

中日新聞（ちゅうにちしんぶん）は、愛知県名古屋市に本社を置く中日新聞社が、東海地方（主に東海3県）を中心としたエリアで発行する日刊新聞・ブロック紙（広義の地方紙）である。ブロック紙を含む地方紙の中では国内最大の規模を誇る。

見る サツマイモと中日新聞

主婦の友社

株式会社主婦の友社（しゅふのともしゃ、）は、日本の出版社。カルチュア・エンタテインメントの子会社、カルチュア・コンビニエンス・クラブの持分法適用会社。出版社記号は「07」。 料理、健康、育児、インテリアなどに関する雑誌・書籍を出版している。

見る サツマイモと主婦の友社

主食

主食（しゅしょく）とは、副食の対義語、対比概念広辞苑第5版。日常の食事の中心になる食物。飯、麺類、パンなどのこと（大抵は穀類を調理したものの名称）。 小麦、大麦、トウモロコシ、エンバク、ライムギなどの禾穀類（かこくるい）が主食となっている国々や地域が多い（ヨーロッパ、南アメリカ・北アメリカ、中国など）が、イネが主食となっている国々や地域も少なくない（主として東南アジア）。その他に、各種豆類（大豆等）、果実類（プランテン、パンノキ）、サゴ等を主食にする人々も。だが、ノルウェーの人々のように何世紀にもわたり魚類を主食に生きてきた人々や、イヌイット（エスキモー）のように狩猟で得た生肉を主食として生きてきた人々もいる。

見る サツマイモと主食

三宅島

三宅島（みやけじま）は、伊豆諸島の島である。島の全域が富士箱根伊豆国立公園となっており、行政区画は島全体が東京都三宅村に属する。

見る サツマイモと三宅島

三省堂

株式会社三省堂（さんせいどう）は、日本の出版社。辞典・事典、六法関連書籍、教科書などの出版で知られる。 本社は2022年まで、JR水道橋駅と神田川に挟まれたエリアにあった。この場所は、かつて自社印刷工場の倉庫として使われていた。 2022年8月、千代田区麹町のビル内に移転した。

見る サツマイモと三省堂

下総国

下総国（しもうさのくに、しもふさのくに、しもつふさのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。東海道に属し、現在の千葉県北部と茨城県南西部が主たる領域にあたる。

見る サツマイモと下総国

下見吉十郎

下見 吉十郎（あさみ きちじゅうろう、寛文13年（1673年） - 宝暦5年8月1日（1755年9月6日））は、江戸時代に大三島などの瀬戸内海の島々へサツマイモを広めた六部僧である。松浦宗案、義農作兵衛とともに伊予の三農と称される。諱は秀譽（ひでたか）。号は古岩独釣。島民を飢饉から救ったとして、甘藷地蔵（いも地蔵、芋地蔵）として大三島の向雲寺（今治市上浦町瀬戸）をはじめ、島内の各地や近隣の島々にまつられている。向雲寺の甘藷地蔵は愛媛県指定史跡である。

見る サツマイモと下見吉十郎

九十九里町

九十九里町（くじゅうくりまち）は、千葉県東部の山武郡に属する町。九十九里浜の南部に位置し、都市雇用圏における東京都市圏に含まれる。紀州加太浦の漁民によって開かれた片貝（加太開）を中心とし、漁業の町、イワシの町として有名である。

見る サツマイモと九十九里町

九十九里浜

九十九里浜（くじゅうくりはま）は、千葉県東部の刑部岬から太東崎までに及ぶ太平洋沿岸に面する、日本列島最大級の砂浜海岸である。

見る サツマイモと九十九里浜

九州

九州（きゅうしゅう）は、日本列島を構成する島の一つで、その南西部に位置する。 北海道・本州・四国とともに主要4島の一つでもあり、この中では3番目に大きい島で　国土地理院　（注：表中の「沖縄島 おきなわじま」は、通称名「沖縄本島」の正式名称）【参考】 日本の島の面積順上位10島 ⇒ 本州、北海道、九州、四国、択捉島、国後島、沖縄本島、佐渡島、奄美大島、対馬。 　国立天文台 （編）理科年表 平成19年版 P565、ISBN 4621077635。、世界の島の中では、スピッツベルゲン島（ノルウェー）に次ぐ第37位の大きさである。世界の島の面積順位より抜粋、出典 List of islands by area　（島：オーストラリア大陸の面積未満で、四方を水域に囲まれる陸地） ---- ---- ---- ---- 地質学や考古学、交通などの分野では九州島という名称も使用される。

見る サツマイモと九州

干しいも

干しいも（ほしいも）は、蒸したサツマイモを薄く切って乾燥させた食品で、乾燥いも、甘藷切干（かんしょきりぼし）などとも呼ばれる。薄切りの他に、丸干しや棒状に切ったものもある。干しいもは静岡県が発祥とされ、日本での生産量は茨城県がもっとも多い。他に三重県や長崎県、中国などで生産されている。 茨城県産玉豊を用いた干しいもの例 干しいもの一種「きんこ」（三重県志摩市の特産品）。

見る サツマイモと干しいも

平出鏗二郎

平出 鏗二郎（ひらで こうじろう、明治2年8月21日（1869年9月26日） - 明治44年（1911年）12月19日）は、日本の国文学者、歴史家。 1869年、尾張国名古屋（現・愛知県名古屋市）に生まれる。1890年、愛知県立医学専門学校卒業。1891年、上京、東京帝国大学文科大学国文学科に入学、1894年、卒業。文部省に入り、文科大学史料編纂所員として、江戸時代国学者の伝記史料を収集した。1900年、史料編纂員となる。研究に専念するためとして、生涯結婚はしなかった。1911年に病死。 『日本風俗史』（藤岡作太郎との共著）、『敵討』（中公文庫）、『近古小説解題』（1909年）などの著がある。死後、『鏗痴集』（1913年）が出た。

見る サツマイモと平出鏗二郎

平戸

平戸 特記以外の読みは「ひらど」。

見る サツマイモと平戸

年貢

年貢（ねんぐ）は、日本史上の租税の一形態。律令制における田租が、平安時代初期 - 中期に律令制が崩壊・形骸化したことにともなって、年貢へと変質したが、貢租（こうそ）という別称に名残が見られる。その後、中世・近世を通じて、領主が百姓（農民でなく普通の民を指す）を始めとする民衆に課する租税として存続した。主に米で納めるため、その米を年貢米（ねんぐまい）と呼んでいた。

見る サツマイモと年貢

幼稚園

アフガニスタンの幼稚園 戸外での自然体験（森のようちえん） 幼稚園（ようちえん、kindergarten、kindergarten）は、満3歳から小学校就学までの幼児を教育し、年齢に相応しい適切な環境を整え、心身の発達を育成するための教育施設。

見る サツマイモと幼稚園

乾燥

乾燥（かんそう）とは、熱を加えるなどして、目的のものから水分を除去し、乾いた状態にすること、乾いた状態になっていることを指す。一般的には、水分を気化させ、液状の水分をなくすか少なくすることを指すが、空気中の湿度が低い場合にも乾燥という言葉を使う。 乾燥剤（かんそうざい）は空気中から水蒸気を吸収する物質である。乾燥剤は一般的に湿度により品質が劣化したり壊れたりする製品に用いて湿気を取り除く為に通常使用される。シリカゲルや分子篩などが一般に乾燥剤として使用される。油性塗料等では、水分の除去ではなく酸化重合反応を促すため、乾燥促進剤として金属石鹸などが用いられることがある。

見る サツマイモと乾燥

幕張

幕張新都心（美浜区） 幕張（まくはり）は、千葉県千葉市美浜区・花見川区に広がる広域地名。

見る サツマイモと幕張

幕末

は、日本の歴史のうち、江戸幕府が政権を握っていた時代（江戸時代）の末期を指す。本記事においては、黒船来航（1853年）から戊辰戦争（1868年）までの時代を主に扱う。

見る サツマイモと幕末

久喜市

久喜市（くきし）は、埼玉県の東部に位置する市。 人口は約15万人で、新座市に次ぐ県内11位。東京都市圏（東京通勤圏）通勤率は、東京都区部へ旧久喜市から21.1%、旧菖蒲町から8.3%、旧栗橋町から21.9%、旧鷲宮町から23.4%。いずれも平成12年国勢調査。

見る サツマイモと久喜市

享保

1729（享保14）年版。国立科学博物館の展示。 享保（きょうほう）は、日本の元号の一つ。正徳の後、元文の前。1716年から1736年までの期間を指す。この時代の天皇は中御門天皇、桜町天皇。江戸幕府将軍は徳川吉宗。

見る サツマイモと享保

享保の大飢饉

享保の大飢饉（きょうほうのだいききん）は、江戸時代中期に起こった飢饉である。江戸四大飢饉の一つに数えられる。

見る サツマイモと享保の大飢饉

享和

は、日本の元号の一つ。寛政の後、文化の前。1801年から1804年までの期間を指す。この時代の天皇は光格天皇。江戸幕府将軍は徳川家斉。

見る サツマイモと享和

京都

京都（きょうと、みやこ、きょうのみやこ、Kyoto）は、日本の地名、都市。794年以降日本の首都であった平安京が位置し、都もしくは京などとも呼ばれていた。古くから日本の政治・文化の中心地として栄え、金閣寺や清水寺をはじめとする文化財が多く残る地域である。 現在京都といえば、広義では京都府を、狭義ではその府庁所在地たる自治体の京都市、もしくはその中心部の地域を指す。

見る サツマイモと京都

京阪神

京阪神（けいはんしん、英:Keihanshin）は、'''京'''都・大'''阪'''・'''神'''戸の3都市の総称、あるいは、これら3都市を中心とした近畿（関西）の主要部を指す地域名称である。

見る サツマイモと京阪神

京橋川

京橋川（きょうばしがわ）は、太田川水系の分流で広島県広島市の市街地東部を流れる河川。太田川が形成する広島デルタの6河川のうちの1つで東から2番目を流れる。

見る サツマイモと京橋川

五島列島

五島列島の位置 五島列島（ごとうれっとう）は、長崎県西部に位置する列島。人口は約7万人。北東側から南西側に80km（男女群島まで含めると150km）にわたって大小あわせて152の島々からなる。旧松浦郡。

見る サツマイモと五島列島

井戸正明

井戸 正明（いど まさあきら、寛文12年（1672年） - 享保18年5月26日（1733年7月7日）は、江戸時代中期の幕臣、大森代官、笠岡代官。享保の大飢饉の際に石見銀山領を中心とする窮民救済のため数々の施策を講じた。なお、その名については「正明」とする文献が多いが、「正朋」とする文献もあり一致していない（なお、この点につき昭和47年版の島根県編『島根県誌』第8巻661頁では享保18年の遺言状などを根拠に「正朋」が正しいとしている）。石見地方などでは通称の「平左衛門」のほうが一般的であり、今日でも正明は「芋代官」あるいは「芋殿様」と呼ばれ慕われている。

見る サツマイモと井戸正明

今治藩

今治藩（いまばりはん）は、伊予国北中部と島嶼を領有した藩。藩庁は今治城（現在の愛媛県今治市）。

見る サツマイモと今治藩

仏像

alt。

見る サツマイモと仏像

代官

代官（だいかん）とは、君主ないし領主に代わって任地の事務を司る者又はその地位をいう。日本では、武家政権における役職の1つとなった。

見る サツマイモと代官

令和

は、日本の元号の一つである。 第4次安倍第1次改造内閣） 平成の後。大化以降232番目、248個目南北朝時代の北朝の元号を除くか含めるかによる。の元号。徳仁（第126代天皇）が即位した2019年（令和元年）5月1日から現在に至る。また、「元号法（昭和54年法律第43号）」に基づく元号としては、平成に次いで2番目の元号である。 名称は、日本に現存している和歌集の中で最古の『万葉集』から引用された。 本項では日本史の時代区分において、令和への改元以降に該当するについても記述する。 以下の西暦は、特に断りのない限り、すべてグレゴリオ暦である。

見る サツマイモと令和

任侠

任侠（にんきょう、任俠）とは、仁義を重んじ、弱きを助け強きを挫くために体を張る自己犠牲的精神や人の性質を指す語。 また、ヤクザ史研究家の藤田五郎の著述によれば、正しい任侠精神とは正邪の分別と勧善懲悪にあるという。 仁侠（じんきょう）、義侠心（ぎきょうしん）、侠気（きょうき）、男気（おとこぎ）などともいう。

見る サツマイモと任侠

伊予国

伊予国（いよのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。愛媛県にあたる。

見る サツマイモと伊予国

伊豆大島

伊豆大島（いずおおしま）は、日本の伊豆諸島北部に位置する島であり、伊豆諸島の中心的な島々の一つである。

見る サツマイモと伊豆大島

伊豆七島

伊豆七島（いずしちとう）は、東京都島嶼部の伊豆諸島に対する呼称の一つ。 伊豆大島（大島）、利島、新島、神津島、三宅島、御蔵島、八丈島の七島をいう。

見る サツマイモと伊豆七島

伊藤東涯

伊藤 東涯（いとう とうがい、寛文10年4月28日〈1670年6月15日〉 - 元文元年7月17日〈1736年8月23日〉）は、江戸時代中期の儒学者。儒学者伊藤仁斎の長男で、その私塾古義堂の2代目。異母弟に同じく儒学者の伊藤介亭がおり、母の嘉那は尾形光琳・乾山の従姉に当たる。名は長胤（ながつぐ）。字は原蔵・源蔵・元蔵。別号は慥々齋。諡は紹述先生。弟に梅宇、介亭、竹里、蘭嵎。

見る サツマイモと伊藤東涯

弁慶橋

弁慶橋（べんけいばし）は、現在東京都千代田区紀尾井町と港区元赤坂一丁目にある弁慶堀の上に架かるコンクリート橋。 当初は神田松枝町と岩本町の間を流れる藍染川に架けられていたが、後に現在地へ移動された。

見る サツマイモと弁慶橋

佐久市

佐久市（さくし）は、長野県東信地方、群馬県との県境に位置する市。 千曲川流域の佐久盆地に岩村田（いわむらだ）、中込（なかごみ）、野沢（のざわ）、臼田（うすだ) といった集落があり、中心街はそれぞれに分散する。古くは中山道と佐久甲州街道との交点があり宿場町として発達し、岩村田藩ならびに田野口藩の陣屋町としての側面もあった。

見る サツマイモと佐久市

佐田岬半島

佐田岬半島（さだみさきはんとう）は、四国の最も西に位置する半島であり、行政区画としては先端部を含む大半は愛媛県西宇和郡伊方町に、基部は八幡浜市に属している。三崎半島と呼ばれることもある。八幡浜港付近から西南西へ、中央構造線（メディアンライン）に沿って、長さ約50キロメートルにわたって直線的に突き出しており、北の瀬戸内海（伊予灘）と南の宇和海とを隔てている。先端には佐田岬があり、瀬戸内海国立公園に指定され、半島腹部は佐田岬半島宇和海県立自然公園に指定されている。山稜に沿った形で国道197号が三崎港まで通じている。

見る サツマイモと佐田岬半島

佃煮

釘煮（イカナゴやその稚魚の佃煮） 佃煮（つくだに）は、小魚、小エビ、貝類、昆布などの水産物、あるいは野菜などの農産物などを原料に、砂糖、醤油、飴、みりん、調味料などで作られた濃厚な調味液を浸透させ甘辛く煮つめた加工食品。#種類 由来に関しては諸説あるが一般に、江戸の佃島の漁民が小魚を塩辛く煮込んで保存食とし、余ったものを「佃煮」として売り出したのが始まりとされている。 #歴史。

見る サツマイモと佃煮

征夷大将軍

江戸幕府を創設した徳川家康（在任：慶長8年 - 同10年） は、「征夷（＝蝦夷を征討する）大将軍」を指す。朝廷の令外官の一つであり、武人の最高栄誉職である。唐名は大樹（たいじゅ）、柳営（りゅうえい）、幕府（ばくふ）、幕下（ばくか、ばっか）。 朝廷は、武人を歴史的に朝廷を支えたことが際立った征夷大将軍へ補任することで、源頼朝以降、江戸幕府が倒れるまで、武家の棟梁と認めることが通例となった。合わせて公卿（三位以上）へ時間の前後はあるが補任され公権力の行使や荘園所有なども正当に認められた存在だった。この将軍が首班となる政治体制はのちに幕府政治と呼ばれる。

見る サツマイモと征夷大将軍

御前崎

西側の海岸線から望む御前埼灯台と御前崎（右端） 御前崎（おまえざき）は、静岡県御前崎市御前崎に属し、東に駿河湾を、南に遠州灘を望む岬。静岡県では島嶼を除けば最南端である。

見る サツマイモと御前崎

御前崎市

御前崎市（おまえざきし）は、静岡県西部にある市。人口は約3万人。太平洋の遠州灘に面しており、御前崎を有する。電力、水産、観光を主な産業としている。

見る サツマイモと御前崎市

御前崎町

御前崎町（おまえざきちょう）は、静岡県榛原郡にあった町山口恵一郎 『日本地名辞典 市町村編』 東京堂出版、1980年10月。ISBN 978-4490101355。町名の御前崎は静岡県最南端の岬の名である。 2004年（平成16年）4月1日に小笠郡浜岡町と合併して御前崎市が発足し、御前崎町は廃止された。

見る サツマイモと御前崎町

御前崎村

御前崎村（おまえざきむら）は静岡県の中部、榛原郡に属していた村である。 後身の御前崎町、御前崎市はいずれも新設合併によって発足したもので、本村とは別の自治体である。

見る サツマイモと御前崎村

徳島県

徳島県（とくしまけん）は、日本の四国地方に位置する県。県庁所在地は徳島市。

見る サツマイモと徳島県

徳川吉宗

徳川 吉宗（とくがわ よしむね）は、江戸幕府の第8代将軍（在職：1716年 - 1745年）。江戸幕府の中興の祖とも呼ばれている。和歌山藩の第5代藩主。初代将軍家康の曾孫。4代将軍家綱、5代将軍綱吉のはとこにあたる。

見る サツマイモと徳川吉宗

徳川家治

徳川 家治（とくがわ いえはる）は、江戸幕府の第10代将軍（在任：1760年 - 1786年）である。第9代将軍徳川家重の長男。

見る サツマイモと徳川家治

徳光神社

徳光神社（とっこうじんじゃ）は鹿児島県指宿市山川岡児ケ水にある神社。別名「からいも神社」。旧社格は村社。

見る サツマイモと徳光神社

便秘

便秘（べんぴ、）とは、大便の排泄が困難になっている状態の総称である。

見る サツマイモと便秘

保存食

保存食（ほぞんしょく）とは、比較的長期間（数か月から長いもので数年程度）にわたって貯蔵するため、腐敗を抑制する加工や処理がされた食品をいう。

見る サツマイモと保存食

保育所

1960年代の東京の保育所 保育所（ほいくしょ、ほいくじょNHK放送文化研究所・編『ことばのハンドブック 第2版』P.103では「 - しょ」「 - じょ」2通りの読みを認めている。（による）、Nursery center）は、保護者が働いているなどの何らかの理由によって保育を必要とする乳幼児を預かり、保育することを目的とする通所の施設。日本では、児童福祉法第7条に規定される「児童福祉施設」となっている。本項では、日本の保育所について解説する。 施設名を「○○保育園」とする場合も多いが、あくまでも「保育園」は通称であり、同法上の名称は「保育所」である。 なお、市区町村の条例で施設名を○○保育園と定める例がある。

見る サツマイモと保育所

志摩市

志摩市（しまし）は、三重県の志摩半島南部にある市。 2016年、第42回先進国首脳会議（伊勢志摩サミット）が市内の賢島で開催されたことでも知られる。

見る サツマイモと志摩市

土産菓子

土産菓子（みやげがし、みやげかし）とは、土産として売り出すことを目的として作られる菓子のことである。また地方でしか作られていないため、土産として購入される菓子のことも指す。 以下、この項目では「銘菓・名菓」・「郷土菓子」・「地域限定菓子」に分類できるものも、全て「土産菓子」として扱う。

見る サツマイモと土産菓子

地口

地口（じぐち）は、言葉遊びの一種で「洒落」とほぼ同じ意味を持つ。

見る サツマイモと地口

地方公共団体

地方公共団体（ちほうこうきょうだんたい、local public entity）は、日本において、行政区画内を施政・統治する地方政府のこと。とも言う。

見る サツマイモと地方公共団体

化石燃料

化石燃料（かせきねんりょう、fossil fuel）は、地質時代にかけて堆積した動植物などの死骸が地中に堆積し、長い年月をかけて地圧・地熱などにより変成されてできた、化石となった有機物のうち、人間の経済活動で燃料として用いられる（または今後用いられることが検討されている）ものの総称である。

見る サツマイモと化石燃料

北尾重政

「芸者と箱屋」　1777年。アメリカ議会図書館蔵。 北尾 重政（きたお しげまさ、元文4年〈1739年〉 - 文政3年1月24日〈1820年3月8日〉）とは、江戸時代中期の浮世絵師。北尾派の祖。

見る サツマイモと北尾重政

ペルー

ペルー共和国（ペルーきょうわこく、、）、通称ペルーは、南アメリカ西部に位置する共和制国家。首都はリマ。 北にコロンビア、北西にエクアドル、東にブラジル、南東にボリビア、南にチリと国境を接し、西は太平洋に面する。 紀元前から多くの古代文明が栄えており、16世紀までは当時の世界で最大級の帝国だったインカ帝国（タワンティン・スウユ）の中心地だった。その後スペインに征服された植民地時代にペルー副王領の中心地となり、独立後は大統領制の共和国となっている。

見る サツマイモとペルー

ナガイモ

ナガイモ（長芋、学名: Dioscorea polystachya）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、その肥大した担根体の通称である。漢名の山薬（さんやく）、薯蕷（しょよ）とも呼ばれる。 長芋、つくね芋、いちょう芋などの品種群がある。山芋（やまいも）の名で扱われる事があるが、ヤマノイモ（別名：自然薯、学名: ）とは別種。

見る サツマイモとナガイモ

ナス目

ナス目 (ナスもく、Solanales) は被子植物の目の一つ。ナス科をタイプ科とする。約5000種からなる。

見る サツマイモとナス目

ミネラル

ミネラル（）は、一般的な有機物に含まれる4元素（炭素・水素・窒素・酸素）以外の必須元素である。無機質、灰分（かいぶん）などともいう。蛋白質、脂質、炭水化物、ビタミンと並び五大栄養素の1つとして数えられる。 日本では13元素（亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リン）が健康増進法に基づく食事摂取基準の対象として厚生労働省により定められている。 しかし、技術の進歩によって、人体には亜鉛よりも多量のケイ素や銅よりも多量のルビジウムやストロンチウムが含まれていることが立証されていること、英語の「Mineral」は「鉱物」という意味で塩素やヨウ素などは含めにくいこと、必須微量元素であるかないかの立証は難しいこと、などの問題から厳密な定義はない。ヒトにとって13元素以外ですでに国際的に合意が形成されているイオウ（硫黄）・塩素・コバルトを除き、ニッケル・カドミウム・リチウム・ゲルマニウム・臭素・バナジウム・鉛・アルミニウム・フッ素・ホウ素・ヒ素など必須元素であるかの議論が行われている。

見る サツマイモとミネラル

ミョウバン

ミョウバン（明礬、Alum）とは、1価の陽イオンの硫酸塩 M^_2(SO4) と3価の金属イオンの硫酸塩 M^_2(SO4)3 の複塩の総称である。 M^M^(SO4)2cdot 12H2O または M^_2M^_2(SO4)4cdot 24H2O, M^_2(SO4)cdot M^_2(SO4)3cdot 24H2O などで表され、陽イオン1モルあたり12モルの結晶水を含む。 ^+, ^ 及び2個の SO4^から構成され、結晶構造は 等軸晶系に属する。 溶解度は温度によって大きく変わる。水に高温でより多く溶ける。水溶液は弱酸性である。 単にミョウバンといった場合、硫酸カリウムアルミニウム十二水和物 AlK(SO4)2 cdot 12H2O を示すことが多いが、このほかにも鉄ミョウバン、アンモニウム鉄ミョウバンなどがあり、混同を避けるためにしばしばカリミョウバンまたはカリウムミョウバンと呼ばれる。特に、カリミョウバンの無水物を焼きミョウバンといい、食品添加物として乾物屋などで販売している。

見る サツマイモとミョウバン

ミルキー

ミルキー（Milky）は、株式会社不二家が1951年（昭和26年）から発売しているキャンディ、およびその関連商品のブランド名である。

見る サツマイモとミルキー

ママ (引用)

ママは、編集用語において「原文の儘（まま）引用」を略記する際に用いる記号。わかりやすく「原文ママ」の表記も見られる。趣旨としては、引用者が誤字またはそれに類すると感じたが、敢えて原文のままに引用する、というコメント。 文章中で、縦書き・縦組みなら右横に、横書き・横組みなら上にルビとして配置する。引用文中の誤字と見られる表記や文脈に一致しない文章などがあっても、訂正せずそのまま載せる場合に使う。読み手に対して、著者・編者が見逃した誤植等ではないこと、あるいは全体の引用規則に従って引用したことなどを意思表示する。「原文ノママ」と表記するのは江戸期の筆写本の時代から習慣として見られ、活字本が登場してからも〔ママ〕という表示が存続したものである。

見る サツマイモとママ (引用)

マルチング

マルチング (Mulching) とは、畑の表面を紙やプラスチックフィルム等で覆うこと。被覆資材の種類や被覆方法によりさまざまな効果が得られる。土をシートなどで覆うことで作物の株のまわりの雑草の発生を抑えたり、土の乾燥防止や保温の効果が得られる。

見る サツマイモとマルチング

マルトース

マルトース（maltose）、もしくは麦芽糖（ばくがとう）は、基本的に大麦などに含まれるでんぷんを麦芽に含まれるβ-アミラーゼが分解することで生成される（モルト、Malt）に多く含まれることからこの名がある。このとき機能する酵素は60℃でもっとも活性が高くなるので、微生物が繁殖せず糖化だけが起こる。すなわち腐敗を起こさずモルトのみを得ることができる。 化学的には、グルコース2分子がα-1,4-グリコシド結合した還元性のある二糖類。デンプンの直鎖部分に相当する。化学式はC12H22O11である。水飴の主成分となっている。 デンプンやグリコーゲンなどから、α-アミラーゼ（唾液や膵液に含まれる消化酵素、EC 3.2.1.2）やβ-アミラーゼの作用により分解され生成する（γ-アミラーゼはグルコースを生成し、マルトースは生成しない）。

見る サツマイモとマルトース

マンガン

マンガン（満俺、Mangan、manganese、manganum）は原子番号25の元素。元素記号はMn。

見る サツマイモとマンガン

マゼラン海峡

マゼラン海峡／マガリャネス海峡（マゼランかいきょう、〔エストレーチョ・デ・マガリャネス〕、〔エストレイト・デ・マガリャンイス〕）は、南アメリカ大陸南端とフエゴ島とを隔てる海峡である。 航行可能な天然のルートであり、パナマ運河が開通する以前は、ビーグル水道と並んで、太平洋と大西洋を横断するための主要な航路であった。 海峡の最狭部は約2kmと狭いうえ、予測不可能な風や海流がたびたび発生するため、航行の難所である。

見る サツマイモとマゼラン海峡

チアミン

チアミン（thiamin, ）は、ビタミンB1（vitamin B1）とも呼ばれ、ビタミンの中で水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。栄養素のひとつ。このほか、サイアミン、アノイリンとも呼ばれる。 糖質および分岐脂肪酸の代謝に用いられ、不足すると脚気や神経炎などの症状を生じる。酵母、豚肉、胚芽、豆類に多く含有される。 補酵素形はチアミン二リン酸(TPP)。

見る サツマイモとチアミン

バイオマスエタノール

バイオマスエタノール (Biomass Ethanol)、またはバイオエタノール (Bioethanol) は、産業資源としてのバイオマスから生成されるエタノールを指す。一般には内燃機関の燃料としての利用を意識した用語である。微細藻類の炭化水素生合成は本稿では扱わない。

見る サツマイモとバイオマスエタノール

ポリネシア

右 右 ポリネシア（Polynesia）は、オセアニアの海洋部の分類の一つである。太平洋で、概ねミッドウェー諸島（北西ハワイ諸島内）、アオテアロア（ニュージーランドのマオリ語名）、ラパ・ヌイ（イースター島）を結んだ三角形（ポリネシアン・トライアングル）の中にある諸島の総称で、2017年の人口は約700万人。

見る サツマイモとポリネシア

ポリフェノール

ポリフェノール（polyphenol）は複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）を分子内に持つ植物成分の総称。 ほとんどの植物に含有され、5,000種以上ある。光合成によってできる植物の色素や苦味の成分であり、植物細胞の生成、活性化などを助ける働きを持つ。

見る サツマイモとポリフェノール

ポルトガル

ポルトガル共和国（ポルトガルきょうわこく、República Portuguesa）、通称ポルトガルは、南ヨーロッパのイベリア半島に位置する共和制国家。首都はリスボン。ユーラシア大陸最西端の国である。北と東にスペインと国境を接し、国境線の総延長は1,214kmに及ぶ。西と南は大西洋に面している。ヨーロッパ大陸部以外にも、大西洋上にアゾレス諸島とマデイラ諸島を領有している。

見る サツマイモとポルトガル

ポルトガル人

ポルトガル人（ポルトガルじん、os portugueses）は、主にユーラシア大陸の西端、イベリア半島西部のポルトガルやその旧植民地に居住する民族。言語はポルトガル語を使用し、カトリック教徒が多い。

見る サツマイモとポルトガル人

ムラサキイモ

ムラサキイモ（紫芋）。

見る サツマイモとムラサキイモ

メキシコ

メキシコ合衆国（メキシコがっしゅうこく、）、通称メキシコは、北アメリカ南部に位置する連邦共和制国家。北にアメリカ合衆国と南東にグアテマラ、ベリーズと国境を接し、西は太平洋、東はメキシコ湾とカリブ海に面する。首都はメキシコシティ。 メキシコの人口は2020年時点で1億2,893万人であり、スペイン語圏においてはもっとも人口の多い国である。国内総生産（GDP）は、中南米地域においてはブラジルに次いで第2位に位置する。人口は増加傾向であり、2019年統計で日本を抜いて世界10位となった。

見る サツマイモとメキシコ

ヤム

ヤムイモを集めるアボリジニの女性を描いた通りのタイル。オーストラリア ''Dioscorea sp.'' ヤム（）、ヤムイモ、ヤム芋は、ヤマノイモ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属のうち塊根（芋）を食用とする種の総称。ヤマノイモ属には約600種が含まれるが、そのうち塊根を食用とするのは一部である。

見る サツマイモとヤム

ヨーロッパ

ヨーロッパ（ポルトガル語・ ）は六大州の一つ。漢字表記は欧羅巴であり欧州（おうしゅう）とも呼ぶ。省略する場合は欧の一字を用いる。 ヨーロッパの原風景の一つであるイギリスの世界遺産ダラム城とダラム大聖堂。 国連による世界地理区分。

見る サツマイモとヨーロッパ

ヨトウガ

ヨトウガ（夜盗蛾、Mamestra brassicae）は、チョウ目ヤガ科ヨトウ亜科の昆虫。幼虫は極めて多食性で、イネ科以外のほとんどの植物を食害する。三齢以降の幼虫は、日中は土中や株の地際に潜み、夜間に地上部に出てきて食害するため、ヨトウムシ（夜盗虫）の名前がある。屋久島以北の日本各地、朝鮮半島、東アジア～南アジア～ロシア、ヨーロッパに分布する。

見る サツマイモとヨトウガ

ヨウサイ

ヨウサイ（蕹菜〈台湾語白話字：èng-chhài、 ウォンツァイ〉、学名: Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。クウシンサイ（空心菜）、エンサイの呼称でも知られる。栽培の中心は中国南部や東南アジアなどの熱帯アジア地域で、ニンニク炒めなどにしてよく食べられている。

見る サツマイモとヨウサイ

ラテンアメリカ

ラテンアメリカ（Latinoamérica, América Latina, América Latina, Latin America, Amérique latine）は、アングロアメリカに対する概念で、アメリカ大陸の北半球中緯度から南半球にかけて存在する独立国及び非独立地域を指す総称である。 ここでの「ラテン」という接頭語は「イベリア（系）の」という意味であり、これらの地を支配していた旧宗主国が、ほぼスペインとポルトガルであったことに由来している。 多くの地域がスペイン語、ポルトガル語、フランス語などのラテン系言語を公用語として用いており、社会文化もそれに沿ったものであったことから名付けられた。

見る サツマイモとラテンアメリカ

ラオス

ラーンサーン王国の創設者ファ・グム（1316年-73年）の像。 ラオスの衛星写真。 ラオス人民民主共和国（ラオスじんみんみんしゅきょうわこく、ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ、Lao People's Democratic Republic）、通称ラオスは、東南アジアのインドシナ半島に位置する共和制国家。ASEAN加盟国、フランコフォニー国際機関参加国である。通貨はキープ、人口約733万人、首都はヴィエンチャン。 ASEAN加盟10カ国中、唯一の内陸国。面積は日本の約63%に相当し、国土の約70％は高原や山岳地帯である。北は中国、東はベトナム、南はカンボジア、南西はタイ、西はミャンマーと国境を接する。計画経済から社会主義市場経済に移行したが、ラオス人民革命党による一党独裁が続いている。

見る サツマイモとラオス

リチャード・コックス

リチャード・コックス（Richard Cocks、1566年1月 - 1624年）は、ステュアート朝イングランド（イギリス）の貿易商人。スタフォードシャー州・ストールブロックの人。江戸時代初期に日本の平戸にあったイギリス商館長（カピタン）を務めた。在任中に記した詳細な公務日記「イギリス商館長日記」（Diary kept by the Head of the English Factory in Japan: Diary of Richard Cocks, 1615-1622）は、イギリスの東アジア貿易の実態や日本国内の様々な史実を伝える一級の史料である。

見る サツマイモとリチャード・コックス

ルソン島

ルソン島（ルソンとう、呂宋島、フィリピン語：Luzon）は、フィリピン諸島のうちで最も面積の大きな島。面積は約10万4688 km2、人口は約4622万人で、フィリピンの総面積の35%、総人口の52%を占める。世界で17番目に大きな島で、世界で5番目に人口が多い島でもある。首都マニラやフィリピンで最も人口が多いケソン、及びそれらを包括する首都圏メトロ・マニラが同島に所在しており、フィリピンの政治・経済で特に重要な位置を占めている。

見る サツマイモとルソン島

レシピ

レシピ（recipe ）とは、何かを準備する手順書である。特に料理の調理法を記述した文書を示し、本書で説明する。 飲料や食品以外の調製法の場合はフォーミュラと呼ばれる場合がある。 現代の料理レシピは通常複数の要素で構成される。

見る サツマイモとレシピ

トン

トン（tonne, ton, 記号: t）は、質量の単位である。SI単位ではなく、分・時・日、度・分・秒、ヘクタール、リットル、天文単位などとともに「SI単位と併用できる非SI単位」である（SI併用単位#SI接頭語と組み合わせることができない単位）。 そのほか、質量以外の各種の物理量に対して使われるトンもある。

見る サツマイモとトン

トウモロコシ

トウモロコシ（玉蜀黍、玉米、学名: subsp. ）は、イネ科の一年生植物。穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン（コーンスターチ）や油や異性化糖（コーンシロップ）、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。 米・小麦と伴に、トウモロコシは主食として食べられる世界三大穀物の一つ。日当たりのよい畑地で栽培されている。アメリカ大陸の原産で、15世紀末に新大陸を発見したコロンブスがヨーロッパに持ち帰って広まり、日本へは16世紀終わりごろに伝来し全国に広まった。 コーン とも呼ばれる。語源となった英語''は穀物全般を指すが、現在の北米・オーストラリアなど多くの地域では特に断らなければ'corn'は主にトウモロコシを指す。

見る サツマイモとトウモロコシ

トウダイグサ科

トウダイグサ科（トウダイグサか、Euphorbiaceae）は真正双子葉類の科で約300属7500種以上を含む大きな科である。特にトウダイグサ（ユーフォルビア）属 Euphorbia が多く1500種ほどある。 現行のAPG植物分類体系では、新設されたキントラノオ目に属する。 かつてはユズリハ科やツゲ科など多くの種が含められていたが、これらは後に別の科に分けられた。近年では、ラフレシア（巨大な花で有名な寄生植物）がトウダイグサ科の系統に含まれるとする説も提唱されている。

見る サツマイモとトウダイグサ科

ブティック社

ブティック社（ブティックしゃ）は、東京都千代田区に本社がある日本の出版社。1972年（昭和47年）3月設立。

見る サツマイモとブティック社

ブタ

仔豚に母乳を与える豚 放牧飼育されている豚 ブタ（豚、学名: 、）は、哺乳綱鯨偶蹄目イノシシ科の動物で、イノシシ（猪、）を家畜化したものである。主に食用（豚肉）とされる。 家畜としてブタを飼育することを養豚といい、仕事としての養豚を養豚業、また養豚業に従事する人々のことを養豚業者という。ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギといった家畜は原種が絶滅、またはかなり減少してしまっているが、ブタは祖先種であるイノシシが絶滅せず生息数も多いまま現存しているという点が特徴的である。免疫力が強く、抵抗性だけでなく環境への適応性にも富んでいるため飼育は容易である公衆衛生についての観念が希薄な時代・地域においては、人間の排泄物を食べさせて育てる豚便所が設えられていた例もある。

見る サツマイモとブタ

ヒルガオ科

ヒルガオ科（ヒルガオか、Convolvulaceae）はナス目に含まれる科の一つで、ヒルガオ、アサガオ、サツマイモなどを含む。約50属1200種からなり、熱帯・亜熱帯を中心に世界的に分布する。日本には5属10種ほどが自生する。 草または低木で、大部分はつる性または茎が地面を這う。葉は互生。花は5または4数、花弁は合生してラッパ状になり、1日でしぼむものが多い。子房上位。がくは花後も残る。果実は蒴果または液果で、大きい種子（胚乳はない）を含む。 経済的に最も重要なのはサツマイモで、ほかに茎葉を食用にするヨウサイなどがある。 アサガオ、モミジヒルガオ、ヨルガオ（ウリ科の植物ユウガオとは別物）、ルコウソウ、エボルブルス属など、花が美しいので栽培されるものも多い。

見る サツマイモとヒルガオ科

ビタミン

ビタミン（ヴィタミン、ヸタミン; US:, UK:, AU:。）は、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない炭水化物・タンパク質・脂質以外の有機化合物の総称である（なお栄養素のうち無機物はミネラルである）。 生物種によってビタミンとして働く物質は異なる。たとえばアスコルビン酸はヒトにはビタミン（ビタミンC）だが、多くの生物にはビタミンではない。ヒトのビタミンは13種が認められている。 ビタミンは機能で分類され、物質名ではない。たとえばビタミンAはレチナール、レチノールなどからなる。 ビタミンはほとんどの場合、生体内で十分量合成することができないので、主に食料から摂取される（一部は腸内細菌から供給される）。ビタミンが不足すると、疾病や成長障害が起こりうる（ビタミン欠乏症）。日本では厚生労働省が日本人の食事摂取基準によって各ビタミンの指標を定めており、摂取不足の回避を目的とする3種類の指標と、過剰摂取による健康障害の回避を目的とする指標、および生活習慣病の予防を目的とする指標から構成されている。

見る サツマイモとビタミン

ビタミンC

ビタミンC (vitamin C, VC) は、水溶性ビタミンの1種。物質としては L-アスコルビン酸（単にアスコルビン酸とも）を指す。欠乏状態が続くと壊血病を発症する。ビタミンEの再利用やコラーゲンの合成に必要であるほか、発症した壊血病の治療にも使われる。WHO必須医薬品モデル・リスト収録品。特に野菜や果物に含まれ、サプリメントも利用されている。 風邪をひいてからビタミンCを摂取する「治療」効果は、7件のランダム化比較試験 (RCT) からはっきりせず、31件のRCTから日常的なビタミンC摂取では風邪の発症率は低下しない（予防しない）が、風邪の重症度と期間は減少させ、スポーツ選手や寒冷地の兵士といった特定の集団では予防効果があるとされる。

見る サツマイモとビタミンC

ビタミンD

ビタミンD (vitamin D) は、ビタミンの一種であり、脂溶性ビタミンに分類される。必須栄養素だが、日光浴によって生合成もされる。カルシウムの働きに関わり骨などの健康に関与する。ビタミンDはさらにビタミンD2（エルゴカルシフェロール、Ergocalciferol）とビタミンD3（コレカルシフェロール、Cholecalciferol）に分けられる。ビタミンD2は大部分の植物性食品には含まれず、キノコ類に含まれているのみであり、ビタミンD3は動物に多く含まれ、ヒトではビタミンD3が重要な働きを果たしている。ちなみにビタミンD1は、ビタミンD2を主成分とする混合物に対して誤って与えられた名称であるため、現在は用いられない。

見る サツマイモとビタミンD

ビタミンE

ビタミンE（vitamin E）は、脂溶性ビタミンの1種である。トコフェロール（tocopherol）とも呼ばれ、特にD-α-トコフェロールは自然界に広く普遍的に存在し、植物、藻類、藍藻などの光合成生物により合成される。医薬品、食品、飼料などに疾病の治療、栄養の補給、食品添加物の酸化防止剤として広く利用されている。 ビタミンEの構造中の環状部分は、慣用名でクロマンと呼ばれる構造である。このクロマンに付くメチル基の位置や有無によって、異なる型のトコフェロールに分類される。ヒトではD-α-トコフェロールがもっとも強い活性をもち、主に抗酸化物質として働くと考えられている。抗酸化物質としての役割は、代謝によって生じるフリーラジカルから細胞を守ることである。

見る サツマイモとビタミンE

ビタミンK

ビタミンK (Vitamin K) は、脂溶性ビタミンの一種である。ビタミンK依存性タンパク質の活性化に必須であり、動物体内で血液の凝固や組織の石灰化に関わっている。したがって欠乏すると出血傾向となり、また骨粗鬆症や動脈硬化に関連していると考えられている。化学構造上は2-メチル-1,4-ナフトキノンの3位誘導体で、天然にはK1とK2の2種類があり、このうちK2にはイソプレノイド側鎖の長さや修飾が異なる多数の化合物が含まれる。

見る サツマイモとビタミンK

ピンク

オヤマナデシコ ピンク（pink）は赤と白を混ぜて出来る色の一つ。しばしば明るい赤と表現されるが、より正確には明度が高く彩度の低い赤である。ピンクは濃淡によってさまざまなバリエーションが存在する。ピンクとして分類される色は、通常、コンピューターやテレビの画面上ではRGBカラーモデルを使用し、印刷ではCMYKカラーモデルで作成される、明るいまたは彩度の低い赤、バラ色、マゼンタがある。

見る サツマイモとピンク

テルペン

テルペン (terpene) はイソプレンを構成単位とする炭化水素で、植物や昆虫、菌類、細菌などによって作り出される生体物質である。もともと精油の中から大量に見つかった一群の炭素10個の化合物に与えられた名称であり、そのため炭素10個を基準として体系化されている。分類によってはテルペン類のうち、カルボニル基やヒドロキシ基などの官能基を持つ誘導体はテルペノイド (terpenoid) と呼ばれる。それらの総称としてイソプレノイド (isoprenoid) という呼称も使われる。

見る サツマイモとテルペン

デンプン

デンプン（澱粉、amylum、starch）とは、化学式 (C6H10O5)n の炭水化物（多糖類）で、多数のα-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した天然高分子化合物である。構成単位であるグルコースとは異なる性質を示す。陸上植物におけるグルコース貯蔵の一形態であり、種子や球根などに多く含まれている。 デンプンは植物が光合成によって体内（実や根など）に貯蔵した炭水化物で、工業上はそれを精製した製品をいう。デンプンの特性は起源となった植物の種類によりかなり異なる。代表的なデンプンにカタクリ（市場に流通する多くの製品では馬鈴薯）を原料とする片栗粉やトウモロコシを原料とするコーンスターチなどがある。

見る サツマイモとデンプン

フランス

フランス共和国（フランスきょうわこく、）、通称フランス（）は、西ヨーロッパに位置する共和制国家。首都はパリ 日本国外務省（2022年12月7日閲覧）。フランス・メトロポリテーヌ（本土）のほか、フランス植民地帝国の名残で世界各地にフランスの海外県・海外領土が点在する。独立した旧フランス領諸国とはフランコフォニー国際機関を構成している。 フランス本土は、北は北海、イギリス海峡、大西洋（ビスケー湾）に、南は地中海に面する。陸上では、東はベルギー、ルクセンブルク、ドイツ、スイス、イタリアと、西ではピレネー山脈でスペイン及びアンドラと国境を接するほか、地中海沿岸にミニ国家のモナコがある。 国際政治や安全保障、経済、文化において世界的な影響力を持つ民主主義の大国、先進国の一つである。

見る サツマイモとフランス

フランス語

フランス語（フランスご、 ）は、インド・ヨーロッパ語族のイタリック語派に属する言語。ロマンス諸語の一つで、ラテン語の口語（俗ラテン語）から変化したフランス北部のオイル語（または古フランス語、）が母体と言われている。日本語では、仏蘭西語、略して仏語（ふつご）とも書く。 フランス語という呼び方は、多くの言語（オック語、アルピタン語など）が存在するフランスにおいて誤解を招く可能性もあるので、単にオイル語と呼んでフランスの他の言語と区別することもある。 世界で英語（約80の国・地域）に次ぐ2番目に多くの国・地域で使用されている言語であり、フランス、スイス、ベルギー、カナダのほか、かつてフランスやベルギーの領域だった諸国を中心に29ヶ国で公用語になっている（フランス語圏を参照）。全世界で1億2300万人が主要言語として使用し、総話者数は2億人以上である。

見る サツマイモとフランス語

フランス通信社

フランス通信社（Agence France-Presse、AFP）は、フランス、パリに拠点を置く国際通信社。世界最古の報道機関。AP通信、ロイターにならぶ世界三大通信社の一つ。 日本においては、戦後、時事通信社が特約販売代理店として稼働。クリエイティヴ・リンクが、2007年よりAFP日本語版サイト、AFPBB Newsを運営している。

見る サツマイモとフランス通信社

ファイトアレキシン

カプシジオールは病原菌の攻撃に応答してある種の植物が産生するファイトアレキシンである。 ファイトアレキシン（phytoalexin）は、植物が生物ストレスおよび非生物ストレスに応答して新規に合成する、抗菌性の二次代謝産物の総称である。非宿主抵抗性の一環として機能し、広範囲の病原に対して有効であり、植物種ごとに様々な種類の化合物が存在する。テルペノイド、グリコステロイドおよびアルカロイド等を指すことが多いが、これらに限らず植物の抵抗性反応に関わるファイトケミカル全般をファイトアレキシンと呼ぶことが多い。ファイトアレキシンの合成には、きっかけとして微生物やそれらが作り出す化合物、紫外線などのエリシターが必要であり、通常の生育条件にある健康な植物体では合成されない。これに対して、通常条件下でも常に植物が合成し保持している抗菌性の化合物をファイトアンティシピンと呼ぶ（例: トウモロコシにおけるDIMBOA等）。ある植物種におけるファイトアレキシンが、別の植物種ではファイトアンティシピンであることもある。

見る サツマイモとファイトアレキシン

フィリピン

フィリピン共和国（フィリピンきょうわこく、フィリピン語/Republika ng Pilipinas、Republic of the Philippines、スペイン語: República de Filipinas) 通称フィリピンは、東南アジアに位置する立憲共和制国家。7641の島々がある島国であり、そのうち有人島に暮らす総人口は1億人を超える。首都はルソン島にあるマニラ市またはマニラ首都圏。 最大の都市はルソン島では人口が一位で旧首都のケソン市、ビサヤ諸島では大都市のセブ市、ミンダナオ島では面積が大きいダバオ市である。

見る サツマイモとフィリピン

フェルディナンド・マゼラン

フェルディナンド・マゼラン（Ferdinand Magellan, 1480年 - 1521年4月27日）は、大航海時代のポルトガル出身のスペインの航海者、探検家。 1519年に始まる航海でスペイン帝国の艦隊を率いた。マゼラン自身は航海半ばの1521年に亡くなったものの、部下のスペイン人フアン・セバスティアン・エルカーノが艦隊の指揮を引き継ぎ、1522年に史上初となる世界周航を達成した。

見る サツマイモとフェルディナンド・マゼラン

フザリウム

フザリウム は、菌類（カビ）の一属である。フザリウムは不完全世代の名称であり、完全世代は種によって異なる。完全世代としては、,,, などが知られる。 これまで、世界で100種以上が報告されている。さらに、分子遺伝学に基づいた種の再検討が行われており、最終的には500種以上になると考えられている。土壌中や人間の住環境やなど広範囲に生息している。ほとんどは無害であるが、植物に病気を引き起こす種、人間を含む動物に害となるマイコトキシンを作る種もある。

見る サツマイモとフザリウム

ドウガネブイブイ

ドウガネブイブイ（Anomala cuprea、銅鉦蚉蚉）は、甲虫目コガネムシ科の草食昆虫。

見る サツマイモとドウガネブイブイ

ニュージーランド

ニュージーランド（New Zealand、）は、南西太平洋のオセアニアのポリネシアに位置する立憲君主制国家。首都はウェリントンで、最大の都市はオークランドである。 島国であり、二つの主要な島と、多くの小さな島々からなる。北西に2,000km離れたオーストラリア大陸（オーストラリア連邦）と対する。南方の南極大陸とは2,600km離れている。北はトンガ、ニューカレドニア、フィジーがある。イギリス連邦加盟国であり、英連邦王国の一国となっている。また、ニュージーランド王国を構成する最大の主体地域である。

見る サツマイモとニュージーランド

ベネズエラ

ベネズエラ・ボリバル共和国国名の由来となった人物は「シモン・ボリバル」「シモン・ボリーバル」の表記がともに広く用いられているが、国名の表記は「ベネズエラ・ボリバル共和国」がほぼ定着している。ただし、大久保仁奈「」（『外務省調査月報』/No.3、2006年1月15日）のように「ベネズエラ・ボリーバル共和国」とする例もある。（ベネズエラ・ボリバルきょうわこく、）、通称ベネズエラは、南アメリカ大陸北部に位置する連邦共和制国家。東にガイアナ、西はコロンビア、南はブラジルと接し、北はカリブ海、大西洋に面する。首都はカラカス。 コロンビアと共に北アンデスの国家であるが、自らをカリブ海世界の一員であると捉えることも多い。ベネズエラ海岸の向こうには、オランダ王国のABC諸島（キュラソー島など）、トリニダード・トバゴといったカリブ海諸国が存在する。ガイアナとは、現在ガイアナ領のグアヤナ・エセキバを巡って、19世紀から領土問題を抱えている。南アメリカ大陸でも指折りの自然の宝庫として知られている。

見る サツマイモとベネズエラ

ベトナム

ベトナム社会主義共和国（ベトナムしゃかいしゅぎきょうわこく、）、通称ベトナムあるいは越南（えつなん、、ヴィエッナム/ヴィエットナム、）は、東南アジアのインドシナ半島東部に位置する共和制国家。首都はハノイ（河内）。人口約9936万人（2021年）。通貨はドン。 ベトナム共産党による一党独裁体制下にあり、東南アジア諸国連合の加盟国であり、フランコフォニー国際機関の参加国でもある。インドシナ半島の東海岸をしめるベトナムの国土は南北に長く、北は中華人民共和国、西はラオス、南西はカンボジアと国境を接する。東と南は南シナ海に面し、フィリピン、ボルネオ島（マレーシア連邦やブルネイ、インドネシア）そしてマレー半島（マレーシア連邦およびタイ王国南部）と相対する。

見る サツマイモとベトナム

ベニイモ

ベニイモ（紅芋）。

見る サツマイモとベニイモ

嘉永

は、日本の元号の一つ。弘化の後、安政の前。1848年から1855年までの期間を指す。孝明天皇の即位に伴い定められた（代始改元）。江戸幕府将軍は徳川家慶、徳川家定。

見る サツマイモと嘉永

和名

和名（わめい）は、生物の種、鉱物、現象などにつけられた日本語での名前。特に、学名と対応させた標準和名のことをさす場合がある。

見る サツマイモと和名

和菓子

和菓子（わがし）は、日本の伝統的な菓子のこと。和菓子は生菓子と干菓子に分けることができる。明治時代以降にヨーロッパなどから新しく日本に入ってきた洋菓子に対する言葉で、餅菓子、羊羹、饅頭、最中、落雁、煎餅などが含まれる。また遣唐使がもたらした唐菓子、近世にスペイン・ポルトガル・オランダからもたらされ日本で独自の発展を遂げた南蛮菓子も和菓子の一種として扱われる。 洋菓子と比べて油脂や香辛料、乳製品などの調味料を使うことが少なく、米・麦などの穀類、小豆・大豆などの豆類、葛粉などのデンプン、および砂糖を主原料としたものが多いのが特徴である「」 世界大百科事典 第2版、2016年8月22日閲覧。。特に豆類を加工して作る餡が重要な要素となるものが多い早川幸男 『菓子入門』 16頁。

見る サツマイモと和菓子

アメリカ合衆国

アメリカ合衆国（アメリカがっしゅうこく、、英語略称: 、、）は、北アメリカに位置し、大西洋および太平洋に面する連邦共和制国家。通称は米国（べいこく）またはアメリカ（）。略称は米（べい）。首都はコロンビア特別区（ワシントンD.C.）。現在も人口の増加が続いており、2024/5/19時点で3億4160万5622人を記録する。

見る サツマイモとアメリカ合衆国

アメリカ議会図書館

アメリカ議会図書館（アメリカぎかいとしょかん、Library of Congress、略称: LC）は、アメリカ合衆国の事実上の国立図書館。蔵書数・予算額・職員数全ての点で世界最大規模の図書館である。

見る サツマイモとアメリカ議会図書館

アリモドキゾウムシ

アリモドキゾウムシ (Cylas formicarius) は、コウチュウ目（鞘翅目）・ゾウムシ上科・ミツギリゾウムシ科に分類されるゾウムシの一種。日本では、植物防疫法により特殊害虫に指定されており、発生地から未発生地へのサツマイモ類などの寄生される植物の移動が規制されている。また、日本の侵略的外来種ワースト100に選定されている。

見る サツマイモとアリモドキゾウムシ

アントシアニン

アントシアニン（）は、植物界において広く存在する色素である。日本語では花青素とも呼ばれる。果実や花に見られる、赤や青や紫などを呈する水溶性の色素群として知られるアントシアン（）に分類される化合物の中で、アントシアニジン（）がアグリコンとして糖や糖鎖と結びついた配糖体が、アントシアニンである。植物の抗酸化物質としても知られる。

見る サツマイモとアントシアニン

アフリカ系アメリカ人

アフリカ系アメリカ人（アフリカけいアメリカじん、African-American　アフリカナメリカン）は、アメリカ合衆国民のうち、アフリカ出身の黒人（ネグロイド）もしくはその子孫であるものたちを指す呼称。アフリカン・アメリカン、アフロアメリカン （Afro-Americanアメリカ英語発音：　アフロウアメリカン）、アメリカ黒人ともいう。 アフリカ系アメリカ人という言葉には黒人（ネグロイド）を意味する語は含まれないが、コーカソイドに属する北アフリカ系アメリカ人（アラブ人やベルベル人の子孫）や、ヨーロッパ系アフリカ人（アフリカーナーやアングロアフリカンなど）の子孫を含まない。

見る サツマイモとアフリカ系アメリカ人

アジア

アジアを中心とする地域の衛星写真 アジア（英語, ラテン語, ギリシャ語) は、世界の大州の一つ。現在では一般的にヨーロッパを除くユーラシア大陸全般を指すが、政治的・経済的な立場の違いにより、さまざまな定義がなされる場合がある。漢字表記は亜細亜で、亜州（亜洲、あしゅう）とも呼ぶ。省略する場合は亜の一字を用いる。 古代メソポタミアのアッカド語 “ 出る ” が語源で、本来は “東、東方” を意味する言葉である。現在の一般的な定義は、ヨーロッパの人たちから見た東・西の区分を反映したものになっている。

見る サツマイモとアジア

アサガオ

アサガオ（朝顔、牽牛花、学名: 、Morning glory）は、ヒルガオ科サツマイモ属の一年性植物。日本で最も発達した園芸植物。古典園芸植物のひとつでもある。中国語で牽牛。日本では「蕣」の漢字も当てられる。

見る サツマイモとアサガオ

イングランド王国

イングランド王国（イングランドおうこく、Kingdom of England）は、927年のアングロ＝サクソン七王国の一つウェセックス王国の王アゼルスタンのイングランド全土統一から1707年のスコットランド王国との合同まで存在した国家である。ウェセックス王エグバートの825年のイングランド統一から最初のイングランド王と言われることが多いが、実際の称号はブレトワルダ（覇王）であった。 スコットランド王であったステュアート朝のジェームズ6世が1603年に王位を兼ねて以来（イングランド王ジェームズ1世）、スコットランドとは同君連合の関係にあったが、アンの時代の1707年の合同法により、スコットランド王国と合同してグレートブリテン王国となった。

見る サツマイモとイングランド王国

イベント

日本の小学校の運動会 花見 イベント（event、 イヴェントゥ）とは、。

見る サツマイモとイベント

イギリス

グレートブリテン及び北アイルランド連合王国（グレートブリテンおよびきたアイルランドれんごうおうこく、United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland、英語略称: 、、）、通称イギリスは、ヨーロッパ大陸北西岸に位置し、グレートブリテン島、アイルランド島北東部その他多くの島々から成る立憲君主制国家。首都はロンドン。日本語における通称の一例として、英国（えいこく）がある（「国名」を参照）。 イングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドという歴史的経緯に基づく4つのカントリー（「国」）が、同君連合型の単一主権国家を形成している。また、2020年1月31日まで欧州連合（略称：EU）に属していたが離脱した （ブレグジットを参照）。イギリスは国際連合安全保障理事会常任理事国であり、G7・G20に参加する先進国である。また、経済協力開発機構、北大西洋条約機構、欧州評議会の原加盟国である。

見る サツマイモとイギリス

イギリス人

イギリス人（イギリスじん、British people）、または、英国人 （えいこくじん）とは、イギリス（グレートブリテン及び北アイルランド連合王国）の国民である。 イギリスは、イングランド、スコットランド、ウェールズ、及び北アイルランドの4つのカントリー（country）から成る連合王国（立憲君主制国家）なので、基本的には、イングランド人、スコットランド人、ウェールズ人、によって構成される。

見る サツマイモとイギリス人

イギリス商館

イギリス商館（イギリスしょうかん）とは、江戸時代初期（1613年－1623年）にイギリス東インド会社が、肥前国 松浦郡 平戸に設置した商館。 なお、当時はイギリス（グレートブリテン王国）は未成立で、イングランド王国とスコットランド王国の同君連合だったが、便宜上「イギリス」の呼称を用いる。また、当時のイギリスはユリウス暦を用いており、括弧内の日付はユリウス暦/グレゴリオ暦の併記によるものとする。

見る サツマイモとイギリス商館

イタリア

イタリア共和国（イタリアきょうわこく、）、通称イタリア（）は、南ヨーロッパに位置する共和制国家。首都はローマ。 北はスイスとオーストリア、西はフランス、 東はスロベニアと国境を接している。南は地中海が位置しており、アルバニア、アルジェリア、クロアチア、ギリシャ、リビア、マルタ、モンテネグロ、スペイン、チュニジアとを共有している。また、国土には独立国であるバチカンとサンマリノが存在している。

見る サツマイモとイタリア

イタリア語

イタリア語（イタリアご、, ）は、インド・ヨーロッパ語族イタリック語派に属する言語の1つで、おおよそ6千万人ほどが日常的に使用しており、そのほとんどがイタリアに住んでいる。後置修飾で、基本語順はSVO。イタリアは漢字で「伊太利亜」と表記することから、「伊太利亜語」を略記し伊語（いご）と呼ばれている。

見る サツマイモとイタリア語

イサベル女王

イサベル女王。

見る サツマイモとイサベル女王

ウィリアム・アダムス

ウィリアム・アダムス（William Adams、1564年9月24日 - 1620年5月26日〈元和6年4月24日〉）は、江戸時代初期に徳川家康に外交顧問として仕えたイングランド人の航海士、水先案内人、貿易家。日本名は三浦 按針（みうら あんじん）。サムライの称号を得た最初の欧州人だった。

見る サツマイモとウィリアム・アダムス

ウイルス

ウイルス（virus〔ヴァイラス〕, virus〔ウィールス〕, 病毒）は、他生物の細胞を利用して自己を複製させる、極微小な感染性の構造体で、タンパク質の殻とその内部に入っている核酸からなる。ウイルスは1930年代に電子顕微鏡が用いられるようになったことで観察が可能になり、その存在が知られるようになった。 生命の最小単位である細胞やその生体膜である細胞膜も持たないこと、小器官がないこと、自己増殖することがないことから、生物かどうかについて議論がある。一般的には「ウイルスは生物ではない」とされるが、フランスの進化生物学者パトリック・フォルテールのように、生物に含める見解もある。ウイルスが宿主に感染した状態（ヴァイロセル、virocell）を本来の姿と捉えれば生物のようにふるまっていること、ミミウイルスのように多数の遺伝子を持った巨大なウイルスもあることなどを理由としている。

見る サツマイモとウイルス

ウイルスフリー

ウイルスフリーとは、生物がウイルスに感染していない状態のことを言う。感染してもウイルスの影響が出現しないウイルス抵抗性とは異なる。 一般的にウイルスフリーの植物では個体の成育が旺盛になる。植物は動物と異なり、ウイルスを免疫系によって排除することができない。つまり、一度ウイルスに感染した植物は一生そのウイルスから逃れられない。しかし、希にウイルスに対する抵抗性を有した突然変異株藤井潔、早野由里子、杉浦直樹 ほか、「」 育種学研究 1999年 1巻 4号 p.203-210, が生じる事があり、その変異株は選抜育種される。また、ウイルス抵抗性を有していない優良特性を有した品種とを交配し、ウイルス抵抗性を有した新品種の作出（品種改良）が行われる事もある。

見る サツマイモとウイルスフリー

エリザベス朝

エリザベス1世 エリザベス朝（エリザベスちょう、Elizabethan era）は、イングランド王国のテューダー朝のうち、特にエリザベス1世の治世期間（1558年 - 1603年）を指す時代区分である。しばしばイングランドの黄金期と呼ばれる。 対外的にはスペインの無敵艦隊を破るなど国威を示し、内政的にはプロテスタントとカトリックの対立を終息させ、国力を充実させた。これにより、芸術、文芸も栄え、イギリス・ルネサンスの最盛期となった。また、イギリス・ルネサンス演劇も賑わいを見せ、とりわけウィリアム・シェイクスピアによる従来の様式を打ち破った演劇は話題となった。 文学の分野で「エリザベス朝」という言葉が使用される場合、その後のジェームズ1世（1603年 - 1625年）およびチャールズ1世（1625年 - 1649年）の在位期間を含めることが多い。エリザベス1世の頃にはウィリアム・シェイクスピアが現れ、現在に残る戯曲の多くを残した。シェイクスピアはソネットなどにも大きな足跡を残した。

見る サツマイモとエリザベス朝

エビガラスズメ

エビガラスズメ（蝦殻天蛾、学名: ）は、チョウ目スズメガ科の昆虫。ガの一種。

見る サツマイモとエビガラスズメ

エジプト

エジプト・アラブ共和国（エジプト・アラブきょうわこく、جُمْهُورِيَّة مِصْرَ العَرَبِيَّة。）、通称：エジプト（مِصْرُ）は、中東および北アフリカに位置する共和制国家。首都はカイロ。 アフリカ大陸では北東端に位置し、西にリビア、南にスーダン、北東のシナイ半島ではイスラエル、パレスチナ国・ガザ地区と国境を接する。北部は地中海、東部は紅海に面している。

見る サツマイモとエジプト

オランダ

オランダ（,, Nederlân, Hulanda）は、西ヨーロッパに位置する立憲君主制国家。東はドイツ、南はベルギーと国境を接し、北と西は北海に面する。ベルギー、ルクセンブルクと合わせてベネルクスと呼ばれる。憲法上の首都はアムステルダム（事実上の首都はデン・ハーグ）。 カリブ海のアルバ、キュラソー、シント・マールテンと共にオランダ王国を構成している。それ以外にも、カリブ海に海外特別自治領としてBES諸島と呼ばれる、ボネール島、シント・ユースタティウス島、サバ島がある。 オランダは世界において、報道の自由、経済的自由、人間開発指数、クオリティ・オブ・ライフの最上位国の一つである。2019年では、世界幸福度報告では世界第5位、一人あたりGDPでは世界第7位、人間開発指数で10位であった。

見る サツマイモとオランダ

オセアニア

国連による世界地理区分 オセアニア（）または大洋州（たいようしゅう）は、六大州の一つ。太平洋上の大陸、島嶼の地域を指し、一般的な解釈では、16か国（オーストラリア連邦、キリバス共和国、クック諸島、サモア独立国、ソロモン諸島、ツバル、トンガ王国、ナウル共和国、ニウエ、ニュージーランド、バヌアツ共和国、パプアニューギニア独立国、パラオ共和国、フィジー共和国、マーシャル諸島共和国、ミクロネシア連邦）、および25の保護領（右国数欄参照）を指す。 また、最も広く解釈すると太平洋上のすべての島国を指して使われ、この場合日本、台湾、フィリピン、インドネシアまで含まれる。

見る サツマイモとオセアニア

カナダ

カナダ（英・、英語発音: 、フランス語発音: ）は、北アメリカ大陸北部に位置する連邦立憲君主制国家。イギリス連邦加盟国で、英連邦王国の一つである。10の州と3の準州からなり、首都はオタワ 日本国外務省（2022年11月29日閲覧）。 国土面積は約998.5万平方キロメートルで、ロシア連邦に次いで世界で2番目に広い。 国土の南側はカナダ＝アメリカ合衆国国境が走り、北西部でもアメリカ合衆国アラスカ州と国境を接する。西は太平洋、東は大西洋に面する。北辺は北極圏で、北東にデンマーク領グリーンランドがあるほか、北極海と挟んでロシア連邦と向かい合っている。

見る サツマイモとカナダ

カリ

カリ。

見る サツマイモとカリ

カリウム

カリウム（Kalium 、）は原子番号19番の元素である。ポタシウム（剥荅叟母、 ） 、加里（カリ）ともいう。元素記号はK。原子量は39.10。アルカリ金属、典型元素のひとつ。生物にとって必須元素である。

見る サツマイモとカリウム

カロリー

カロリー（calorie、calorie、記号：cal）は、熱量の非SI単位である。かつては広く用いられたが、現在では、できるだけ使用せず、もし使用する場合にはジュール(J)の値を併記することになっている。国際単位系(SI)においては、カロリーはSI併用単位にも位置づけられていない。 日本の計量法においても、熱量の単位は、ジュール（SI単位）、ワット秒（SI単位）またはワット時（非SI単位）であり、カロリーは栄養学の分野などの特殊の用途にのみ用いることができる単位（計量法#用途を限定する非SI単位）にすぎない。 計量法においてカロリーは正確に 4.184 Jと定義されている。

見る サツマイモとカロリー

カロテン

カロテン、カロチン（carotene 、Carotin）は、カロテノイドのうち炭素と水素とから成る化合物の総称である。植物によって生合成されるが、動物は生合成することができない。カロテンは光合成において重要な橙色光合成色素の一つである。ニンジン（carota、carrot）の橙色の元であり、これがカロテンの語源となっている。しかし、ニンジンだけでなく多くの果物や野菜（例えばサツマイモやマスクメロン）に含まれている。枯れ葉の橙色や乳脂肪、バター、卵黄の黄色も、カロテンによる着色である。ヒトやニワトリの典型的な黄色脂肪は、それら食物由来のカロテンの脂肪貯蔵の結果である。 カロテンは、吸収した光エネルギーをクロロフィルへ伝送することで光合成に寄与している。また、カロテンは、光合成中に形成する酸素分子の活性型である一重項酸素のエネルギーを吸収するので、植物組織の保護に役立っている。

見る サツマイモとカロテン

カンキツかいよう病

カンキツかいよう病によるセイヨウキヅタの葉の病斑 カンキツかいよう病（かんきつかいようびょう）はカンキツかいよう病菌（Xanthomonas campestris pv. citri）により引き起こされる柑橘類の病気で、世界の栽培地で広く発生している、柑橘における最重要病害のひとつである。果実、葉、枝などに発生し、被害果実の商品価値を低下させて、多発すると落葉や枝枯れ、樹勢の著しい低下を招く場合もある2013年6月21日閲覧2013年6月21日閲覧2013年6月21日閲覧。

見る サツマイモとカンキツかいよう病

カンキツグリーニング病

カンキツグリーニング病に感染したマンダリンオレンジの果実 カンキツグリーニング病（カンキツグリーニングびょう、Citrus Greening Disease (CG)）は、柑橘類に致命的な被害を与える病害。中国名の黄竜病（黃龍病 / 黄龙病 / huánglóngbìng, 略称HLB）、台湾名の立枯病（リクビン、lìkūbìng）でも呼ばれる。 感染するとまず葉に黄色い斑が生じ、枝とともに変形していく。果実は成熟しても小さく、表面に緑色の斑が残り、苦い。進行すると徐々に衰弱して枝の先端から枯れていき、最終的には枯死する。2008年現在では、感染した樹木を伐採除去する以外の有効な対抗策がなく、世界各地の柑橘類生産に深刻な影響を及ぼしている。

見る サツマイモとカンキツグリーニング病

カビ

カビ（黴）とは、菌類の一部の姿を指す言葉である。あるいはそれに似た様子に見える、肉眼的に観察される微生物の集落（コロニー）の俗称でもある。

見る サツマイモとカビ

キャッサバ

キャッサバ（学名：）は、キントラノオ目トウダイグサ科イモノキ属の熱帯低木。マニオク（manioc）、マンジョカ（スペイン語・）、カサーバ（）、ユカ（カリブ語: yuca）とも呼ばれる。原産地は中央アメリカから南アメリカにかけて。 熱帯の広い地域で栽培される主食作物であり、さまざまな調理法がある。根茎からとったデンプンはタピオカの材料や薬剤の原料になる。

見る サツマイモとキャッサバ

キク類

キク類（キクるい、asterids）とは、APG植物分類体系の各版において、被子植物の分類のために使われているクレード（単系統群）のひとつである。このクレードは三溝型花粉を持つ真正双子葉類のうち、中核真正双子葉類（core eudicots、コア真正双子葉類）に含まれ、バラ類と並び大きなグループである。プラスチド、ミトコンドリアDNA、核DNAシークエンスから、単系統であることが支持されている。合弁花をもつ被子植物のほとんどに加え、セリ科やウコギ科などの離弁花をもつ植物も含まれる。 キク群あるいはキク目群とも呼ばれる。リンネ式階層分類体系に当てはめる場合、階級は綱とし、旧来の分類群名と同じキク亜綱 とする場合や、 や のようにキク上目 とする場合がある。

見る サツマイモとキク類

クリ

クリ（栗、学名：）は、ブナ科クリ属の落葉高木。クリのうち、各栽培品種の原種で山野に自生するものは、シバグリ（柴栗）またはヤマグリ（山栗）と呼ばれる、栽培品種はシバグリに比べて果実が大粒である。また、シバグリもごく一部では栽培されている。クリの仲間は日本種、中国種、アメリカ種、イタリア種があるが、植物分類学上の種としてのクリは、日本種（ニホングリ）のことを指す。

見る サツマイモとクリ

クリストファー・コロンブス

クリストファー・コロンブス（1451年コロンブスは1470年10月31日付の公正証書において「満19歳」、ジェノヴァで開かれた裁判で1479年8月25日に証言した際に「満27歳」と述べており、これら２つの証言から1451年の8月26日から10月31日までの間に出生したと考えられる。(青木(1993)、p.444)- 1506年5月20日）は、大航海時代の探検家・航海者・コンキスタドール、奴隷商人。定説ではイタリアのジェノヴァ出身。ランス・オ・メドーが発見されるまではキリスト教世界の白人としては最初にアメリカ海域へ到達したとされていた。 彼の実績により彼の子孫はスペイン王室よりベラグア公爵とに叙され、2024年現在までスペイン貴族の公爵家として続いている。

見る サツマイモとクリストファー・コロンブス

グラム

グラム（gramme、gram英国においても、計量法規では、gram であり、gramme が用いられることはない。これに対して、メートルは metre、リットルは litre と綴られる。、記号：g）は、質量の計量単位である。計量単位令において、キログラム (kg) の1000分の1の質量と定義されている。 一円硬貨の質量が、1.0グラムである。

見る サツマイモとグラム

グアテマラ

グアテマラ共和国（グアテマラきょうわこく、）、通称グアテマラは、中央アメリカ北部に位置する共和制国家である。北にメキシコ、北東にベリーズ、東にホンジュラス、南東にエルサルバドルと国境を接しており、北東はカリブ海に、南は太平洋に面する。人口は約1720万人で、中央アメリカでは最も人口の多い国であり、アメリカ大陸では11番目に人口の多い国である。グアテマラは間接民主主義国家である。首都および最大都市はヌエバ・グアテマラ・デ・ラ・アスンシオンで、グアテマラシティとしても知られ、中央アメリカ最大の都市である。 メソアメリカ大陸に広がっていたマヤ文明の中心は、歴史的に現在のグアテマラの領土を拠点としていた。16世紀、この地域の大部分はスペインに征服され、ニュースペイン総督領の一部として領有権を主張した。1821年、グアテマラはスペインとメキシコから独立した。1823年に中央アメリカ連邦共和国の一部となったが、1841年に解散した。

見る サツマイモとグアテマラ

コガネセンガン

コガネセンガン（黄金千貫）は、サツマイモの品種の一つ。

見る サツマイモとコガネセンガン

ゴマ

ゴマ（胡麻、学名: Sesamum indicum）は、ゴマ科ゴマ属の一年草。アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃のインドが栽培ゴマの発祥地であるとされている。主に種子が食材や食用油などの油製品の材料とされ、古代から今日まで世界中で利用される植物である。 リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。

見る サツマイモとゴマ

ショウガ

江戸時代の農業百科事典『成形図説』のイラスト（1804） ショウガ（生姜、学名: Zingiber officinale）はショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に、また生薬として利用される。熱帯アジア原産。各地で栽培されている。

見る サツマイモとショウガ

シラス (地質)

シラス崖（日置市東市来町伊作田の江口浜） シラス/白砂/白州（しらす）とは、日本の九州南部一帯に厚い地層として分布する細粒の軽石や火山灰である。言語学的には漢字表記が見出し語にされることもあるが、慣習的に「シラス」と片仮名表記することが多い。 新生代新第三紀鮮新世から第四紀更新世にかけての火山活動による噴出物であるが、地質学においてはこのうち特に入戸火砕流による堆積物を指す。古くは白い砂を意味する一般的な言葉であり、現代でも東北地方においてはこの意味で使われる。

見る サツマイモとシラス (地質)

シラス台地

シラス台地（シラスだいち）は、九州南部に数多く分布する火山噴出物からなる台地である。典型的な火砕流台地であり、加久藤カルデラ、阿多カルデラ、姶良カルデラおよび池田カルデラなどを起源とするシラスや溶結凝灰岩などで構成される。鹿児島県本土の52パーセント、宮崎県の16パーセントの面積を占める寺園貞夫　「シラスの堆積とその浸食地形」　『シラス台地研究』。

見る サツマイモとシラス台地

ジャガイモ

ジャガイモ（、学名：）、別名は、ナス科ナス属の多年草の植物。南アメリカのアンデス山脈原産。世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。揚げる、蒸す、茹でる、煮込み料理にするなどのほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。保存がきく野菜として扱われる一方で、主食にもなりえる重要な食物であり、ビタミンCやカリウムなどの豊富な栄養を含む特徴がある。芋から発芽した芽や光に当たって緑色になった皮などに有害物質を含む（#毒性を参照）。世界的に多く食されている食物である。 リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。

見る サツマイモとジャガイモ

ジーマーミ豆腐

市販のジーマーミ豆腐 たれをかけたジーマーミ豆腐 ジーマーミ豆腐 ジーマーミ豆腐（じーまーみどうふ）は、落花生（ピーナッツ）を使った沖縄県や鹿児島県の郷土料理。ジーマーミ（漢字では「地豆」）は琉球語で落花生を意味し、地域によってジーマミー（ヂーマミー）などとも言う。南西諸島以外ではピーナッツ豆腐、落花生豆腐、だっきしょ豆腐とも呼ばれる。

見る サツマイモとジーマーミ豆腐

スペイン

スペイン王国（スペインおうこく、）、もしくはスペイン国（スペインこく、）、通称スペイン（）は、南ヨーロッパのイベリア半島に位置し、同半島の大部分を占める議会君主制国家。首都はマドリード。スペイン本土以外に、西地中海のバレアレス諸島やアルボラン海のアルボラン島、大西洋のカナリア諸島、北アフリカの飛地領土のセウタとメリリャを有しており、モロッコ沿岸部にもいくつか領土がある（プラサス・デ・ソベラニア）。 西にポルトガル、南にイギリス領ジブラルタル、北東にフランスとアンドラ、アフリカ大陸にあるセウタとメリリャではモロッコと陸上国境を接する。

見る サツマイモとスペイン

スペイン人

スペイン人（スペインじん、el pueblo español）は、ヨーロッパ南西部のイベリア半島の国家スペインの国籍保持者もしくはその住民。 スペイン国家の住民を表す用語として、los pueblos de España（スペイン国家の諸民族）なる表現もしばしば用いられる。

見る サツマイモとスペイン人

スイートポテト

スイートポテト、スウィートポテト（sweet potato）は、サツマイモを主材料とした日本発祥の洋菓子。なお、英語では「sweet potato」はサツマイモ自体を指す。日本でいう菓子のスイートポテトは日本発祥のため海外ではあまり浸透していない。

見る サツマイモとスイートポテト

スイートポテトパイ

スイートポテトパイ(sweet potato pie)あるいはスイートポテトキャセロール(sweet potato casserole)は、アメリカ合衆国南部の黒人コミュニティ内に伝わるとされているデザートの一種。アメリカでは、感謝祭やクリスマスなどでパンプキンパイの代わりとして食べられることが多い。

見る サツマイモとスイートポテトパイ

スコットランド王国

スコットランド王国（スコットランドおうこく、ゲール語：Rìoghachd na h-Alba, Kinrick o Scotland）は、グレートブリテン島の北部、現在のイギリスのスコットランドに存在した王国である。843年にケネス1世により成立したとされ、1707年のイングランド王国との合同で消滅した。 ステュアート朝のスコットランド王ジェームズ6世が1603年にイングランド王位を兼ねて以来（イングランド王ジェームズ1世）、南部のイングランドとは同君連合の関係にあったが、アン女王時代の1707年の合同法によりイングランド王国と合同して、グレートブリテン王国となった。

見る サツマイモとスコットランド王国

セルシウス度

セルシウス度（セルシウスど、、記号: °C）または単に度（記号: °C）は、セルシウス温度の単位である。その大きさはケルビン（記号: K）に等しい（°C＝K）セルシウス温度とケルビンが同じ値を示しているということではない。セルシウス温度での0 °Cは、ケルビンでは273.15 Kである。詳細は後述を参照。。温度間隔（temperature interval）または間隔差（temperature difference）は、ケルビンまたはセルシウス度のどちらによっても表すことができ（第13回 CGPM、1967–1968年、決議3）、その数値は同じである。なお、温度差を表現するために、degree（略字 deg） を用いることは1980年以降、禁じられている。現在では、セルシウス度（およびセルシウス温度）は世界的に使用されている。

見る サツマイモとセルシウス度

タンパク質

ミオグロビンの3D構造。αヘリックスをカラー化している。このタンパク質はX線回折によって初めてその構造が解明された。 タンパク質（タンパクしつ、蛋白質、 、 ）とはアミノ酸が鎖状に多数連結（重合）してできた高分子化合物。生物の重要な構成成分のひとつである生化学辞典第2版、p.810 【タンパク質】。 構成するアミノ酸の数や種類、また結合の順序によって種類が異なり、分子量約4000前後のものから、数千万から数億単位になるウイルスタンパク質まで多くの種類が存在する。 タンパク質のうち、連結したアミノ酸の個数が少ないものをペプチド、ペプチドが直線状に連なったものをポリペプチドと呼びわける武村(2011)、p.24-33、第一章 たんぱく質の性質、第二節 肉を食べることの意味ことも多いが、明確な基準は無い。

見る サツマイモとタンパク質

タンニン

タンニン（単寧、tannin）とは、植物に由来し、タンパク質、アルカロイド、金属イオンと反応し強く結合して難溶性の塩を形成する水溶性化合物の総称。植物界に普遍的に存在している。多数のフェノール性ヒドロキシ基を持つ複雑な芳香族化合物で、タンパク質や他の巨大分子と強固に結合し、複合体を形成しているものもある。 タンニンという名称は「革を鞣す」（原料皮から不要なたんぱく質を除去する）という意味の英語である "tan" に由来し、本来の意味としては製革に用いる鞣革性を持つ物質のことを指す言葉であった。 タンニンは特定の性質に対して冠せられる、化合物を分類するための名称である。しかし化学の分野では1990年頃からこのような性質ではなく化学構造で分類した名称を優先することが多くなっており、このためタンニンという名称が用いられる機会は減っている。タンニンの定義に合致するような化学構造上の分類名がないため、より広い範囲にあたるポリフェノール化合物の一部として呼ばれることが増えている。ただし食品化学などの分野では、便宜上これ以降もタンニンという名称が用いられている。

見る サツマイモとタンニン

サトイモ

サトイモ（里芋、学名：）は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。茎の地下部分が肥大化した芋（塊茎）と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。

見る サツマイモとサトイモ

サツマイモ属

サツマイモ属（サツマイモぞく、学名: ）は、ヒルガオ科の属で、およそ500種を含む。 重要な作物であるサツマイモのほか、アサガオ、ヨルガオやルコウソウなどの園芸植物、また野菜として利用するヨウサイなどを含む。

見る サツマイモとサツマイモ属

もろみ

醤油醸造用の豆麹様と麦麹様を塩水に漬け込んだ醤油もろみ。もろみ味噌の一種である「しょうゆの実」にあたる。 もろみ（醪・諸味とも書く）とは、酒や醤油、味噌などの醸造工程において複数の原料が発酵してできる柔らかい固形物。

見る サツマイモともろみ

品種

品種（ひんしゅ）とは、生物の種以下の生物集団の単位である。 日本語では、異なる意味を持つものが混在して「品種」と呼ばれうる。以下のものが挙げられる。

見る サツマイモと品種

品種改良

品種改良（ひんしゅかいりょう）とは、栽培植物や家畜などにおいて、より人間に有用な品種を作り出すこと。専門用語としては'''育種'''とも言う。具体的な手法としては、人為的な選択、交雑、突然変異を発生させる手法などを用いる。 公的な農業試験場や畜産試験場などで進められているほか、穀物メジャーなどに代表される民間企業もビジネスとして参入している。

見る サツマイモと品種改良

哺乳類

哺乳類（ほにゅうるい、mammal, 、 学名：）は、哺乳形類に属する脊椎動物の一群である。分類階級は普通綱に置かれ、哺乳綱（ほにゅうこう）とされる。 ほ乳類と表記されることもある。 基本的に有性生殖を行い、現存する多くの種が胎生で、乳で子を育てるのが特徴である。ヒト を含む分類群で、ヒトは哺乳綱の中の霊長目ヒト科ヒト属に分類される。 哺乳類に属する動物の種の数は、研究者によって変動するが、現生種は5,416種～6,495種（最近絶滅した96種を含む）とされ、脊索動物門の約10%、広義の動物界の約0.4%にあたる。 日本およびその近海には、外来種も含め、約170種が生息する（日本の哺乳類一覧谷戸崇・岡部晋也・池田悠吾・本川雅治「」『タクサ：日本動物分類学会誌』第53巻（号）、日本動物分類学会、2022年、31-47頁。

見る サツマイモと哺乳類

唐

唐（とう、、618年 - 907年）は、中国の王朝。李淵が隋を滅ぼして建国した。7世紀の最盛期には中央アジアの砂漠地帯も支配する大帝国であり、中央アジアや東南アジア、北東アジア諸国（朝鮮半島や渤海、日本など）に政制・文化などの面で多大な影響を与えた。首都は長安に置かれた。

見る サツマイモと唐

儒教

儒教の始祖、孔子 儒教（じゅきょう）は、孔子を始祖とする思考・信仰の体系。紀元前の中国に興り、東アジア各国で2000年以上に亘り強い影響力を持つ。その学問的側面から儒学、思想的側面からは名教・ともいう。大成者の孔子から、孔教・孔子教とも呼ぶ。中国では、哲学・思想としては儒家思想という。

見る サツマイモと儒教

冷蔵庫

家庭用電気冷蔵庫を開けた状態 冷蔵庫（れいぞうこ、）とは、食料品等の物品を低温で保管することを目的とした製品である。現代では電気エネルギーを冷却に用いる電気冷蔵庫（でんきれいぞうこ）を指すことが多い。

見る サツマイモと冷蔵庫

八丁堀 (東京都中央区)

八丁堀（はっちょうぼり）は、江戸の地名、東京市の1878年-1947年（明治11年-昭和22年）の京橋区の地名（本八丁堀や南八丁堀など）、および現在の東京都中央区の地名である。現行行政地名は八丁堀一丁目から八丁堀四丁目。郵便番号は104-0032。 現在の八丁堀は、出版社などによるオフィス街、一般商店、マンションなどによる住宅地が町並みを形成している。複数の主要バイパス道路に面し、交通の便が良い。京橋地域（旧・京橋区）内にある。

見る サツマイモと八丁堀 (東京都中央区)

八丈島

八丈島（はちじょうじま）は、伊豆諸島に属する有人島である。隣の八丈小島と区別するため、八丈本島もしくは八丈大島と呼ばれることもある。

見る サツマイモと八丈島

六兵衛

六兵衛（ろくべえ）は長崎県島原半島周辺と対馬に伝わる麺料理である。島原地方では基本的に「六兵衛」と漢字で表記するが、対馬では「ろくべえ」とひらがなで表記される事が多い。対馬では古くは「せんじる」と呼ばれていたという。

見る サツマイモと六兵衛

共生

共生（共棲、きょうせい、symbiosis）とは、複数種の生物が相互関係を持ちながら同所的に生活する現象である。

見る サツマイモと共生

元和 (日本)

は、日本の元号の一つ。慶長の後、寛永の前。1615年から1624年までの期間を指す。この時代の天皇は後水尾天皇。江戸幕府将軍は徳川秀忠、徳川家光。

見る サツマイモと元和 (日本)

元禄

は、日本の元号の一つ。貞享の後、宝永の前。1688年から1704年までの期間を指す。この時代の天皇は、東山天皇。江戸幕府将軍は徳川綱吉。

見る サツマイモと元禄

元文

元文（げんぶん、）は、日本の元号の一つ。享保の後、寛保の前。1736年から1741年までの期間を指す。この時代の天皇は桜町天皇。江戸幕府将軍は徳川吉宗。

見る サツマイモと元文

光周性

光周性（こうしゅうせい）とは、昼の長さ（明期）と夜の長さ（暗期）の変化に応じて生物が示す現象である。北半球では、昼の長さ（日長）は夏至で最長となり、冬至で最短となる。生物は、このような日長変化を感知することで、季節に応じた年周期的な反応を行うと考えられている。

見る サツマイモと光周性

前田利右衛門

前田 利右衛門（まえだ りえもん、出生年不明 - 1719年（享保4年）死没説あり）は、江戸時代中期（17世紀から18世紀にかけて）の薩摩国の人物で、1705年（宝永2年）に琉球からサツマイモを持ち込んだと言われている。

見る サツマイモと前田利右衛門

前渡村 (茨城県)

前渡村（まえわたりむら）は茨城県那珂郡にかつて存在した村である。

見る サツマイモと前渡村 (茨城県)

国際連合食糧農業機関

国際連合食糧農業機関（こくさいれんごうしょくりょうのうぎょうきかん、Food and Agriculture Organization of the United Nations、FAO）は、飢餓の撲滅を世界の食糧生産と分配の改善と生活向上を通して達成するのを目的とする、国際連合の専門機関の一つである。国連食糧農業機関ともいう。 主にその活動は先進国と発展途上国の両方で行われ、国際的な農業水産林業に関する政策提言および協議をする際に各国が公平に話し合えるプラットホームとしての役割も果たしている。国際連合食糧農業機関（FAO）は、他にも知識と情報を蓄積する役割も担っており、発展途上国が農業水産林業分野で技術改善を進めて、その結果として発展途上国の一般市民がより栄養価の高い食物を入手できる手伝いをしている。近年は食糧安全保障を重要課題として掲げ、様々な国際的な調査に基づき、世界各国の農林水産業への勧告などを行ってもいる。

見る サツマイモと国際連合食糧農業機関

四国

四国内の高速道路網（緑線）および本四架橋を含む県境をまたぐ大規模架橋（青線）。赤星および赤丸は人口上位10都市 四国（しこく）は、日本列島を構成する島の一つである。 北海道・本州・九州とともに主要4島の一つでもあり【参考】 島国一覧（領土がすべて島で構成される国）、この中では最も小さい 国土地理院（注：表中の「沖縄島 おきなわじま」は、通称名「沖縄本島」の正式名称）【参考】 日本の島の面積順に上位10島 ⇒ 本州、北海道、九州、四国、択捉島、国後島、沖縄本島、佐渡島、奄美大島、対馬。 国立天文台 （編）理科年表 平成19年版 P565、ISBN 4621077635。。最高標高は石鎚山の1,982mで、福井・石川・岐阜県境の両白山地三ノ峰 (2128m) 以西の西日本では最も高い。

見る サツマイモと四国

四日市市

四日市市（よっかいちし）は、三重県北部（北勢）に位置する市。 人口は県庁所在地の津市を凌いで三重県内最多で、国から施行時特例市と保健所政令市の指定を受けている。また、都市雇用圏の人口は、東海地方では名古屋市、浜松市、静岡市、岐阜市、豊橋市に次いで第6位である。また、三重県という県名は、かつて四日市市（当時は四日市町）が属していた郡名が由来となっている。 臨海部の四日市港に四日市コンビナートが立地する工業都市で、昭和戦後期の四日市ぜんそく公害病事件を克服した環境問題推進都市である。豊田市や名古屋市などとともに中京工業地帯を構成する日本有数の臨海工業都市であるが、近年は内陸部に電子機器などのハイテク産業の集積が進みキオクシア（旧東芝メモリ）の半導体工場はNAND型フラッシュメモリの製造拠点として世界最大級の規模を誇る。

見る サツマイモと四日市市

倍数性

倍数性（ばいすうせい、 または ）とは、生物あるいはその生活環の一時期において、生存に必要な最小限の染色体の1組（ゲノム）を何セット持つかを示す概念。

見る サツマイモと倍数性

知覧町

知覧町（ちらんちょう）は、鹿児島県薩摩半島の南部中央に存在した町で、川辺郡に属していた。2007年12月1日に川辺郡川辺町、揖宿郡頴娃町と合併し南九州市となった。 知覧麓には武家屋敷が残っており「薩摩の小京都」と呼ばれる。第二次世界大戦中には大日本帝国陸軍特別攻撃隊の飛行場が置かれ、飛行場跡地には特別攻撃隊に関する資料を展示した知覧特攻平和会館がある。

見る サツマイモと知覧町

石川県

石川県（いしかわけん）は、日本の中部地方に位置する県。県庁所在地は金沢市。 本州の中央部、日本海側の北陸地方に位置する。県域は令制国の加賀国と能登国に当たる。

見る サツマイモと石川県

石焼き芋

石焼き芋 石焼き芋（いしやきいも）は、サツマイモを加熱した食品である。焼き芋料理の一種であり、加熱された石を利用する。

見る サツマイモと石焼き芋

石見国

石見国（いわみのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。山陰道に属する。

見る サツマイモと石見国

石見銀山

石見銀山（いわみぎんざん）は、島根県大田市にある、戦国時代後期から江戸時代前期にかけて最盛期を迎えた日本最大の銀山（現在は閉山）。上述の最盛期に日本は世界の銀の約3分の1を産出したとも推定されるが、当銀山産出の銀がそのかなりの部分を占めたとされる。大森銀山（おおもりぎんざん）とも呼ばれ、江戸時代初期は佐摩銀山（さまぎんざん）とも呼ばれた。明治期以降は枯渇した銀に代わり、銅などが採鉱された。本項では石見銀山の概要と歴史、および2007年に登録された世界遺産としての石見銀山についても言及する。

見る サツマイモと石見銀山

火山灰

クリーブランド山の火山灰の雲（2006年5月23日、国際宇宙ステーションから撮影） 火山灰（かざんばい、）とは、火山の噴出物（火山砕屑物）の一つで、主にマグマが発泡してできる細かい破片のこと。木や紙などを燃やしてできる灰とは成分も性質も異なる。 細かく軽いため地球の大気中に舞い上がって遠方にも降り（後述）、一部は成層圏まで達して気候にも影響を与える。

見る サツマイモと火山灰

灰

灰（はい）は、草や木、動物などを燃やしたあとに残る物質。

見る サツマイモと灰

灰汁

灰汁（あく）とは、原義では草木灰（藁灰や木灰）を水に浸して上澄みをすくった液のこと河野友美『新食品事典13』真珠出版 p.5 1994年（#灰汁）。この灰汁を使って食品自体がもつ強くてクセのある味を処理したことから、そのような嫌な味やクセそのものも「あく」と呼ぶようになった（#食品のアク）。本項目でともに解説する。

見る サツマイモと灰汁

琉球王国

琉球王国（りゅうきゅうおうこく、）は、1429年（宣徳4年・正長2年・永享元年）から1879年（光緒4年・明治12年）の450年間、琉球諸島を中心に存在した国家。正式な国号は琉球國（りゅうきゅうこく、沖縄方言: ルーチュークク）であり、「琉球王国」は琉球政府唯一の公選行政主席、ならびに日本復帰後最初の沖縄県知事であった屋良朝苗が本土復帰運動と観光誘致のために普及させた俗称である。

見る サツマイモと琉球王国

琉球芋

琉球芋（りゅうきゅういも） 琉球から渡来したことから、次の二つの異称である。

見る サツマイモと琉球芋

琉球諸島

琉球諸島（りゅうきゅうしょとう、ryukyu-language）は、南西諸島の一部の範囲であり、定義は以下に二分される.。

見る サツマイモと琉球諸島

着色料

石鹸水の膜の上に広がる食品色素 着色料（ちゃくしょくりょう）とは、食品、医薬品、口紅などの化粧品などに色をつけるためのものである。化学合成のタール色素や、原材料から抽出した色素などがある。 着色料として使用されるものには人体に有害なものもあり、食品の着色(Food coloring)に使用できるかが判断の参考になる。なお、食品に添加され着色の機能を果たすものであっても、酸化チタンなどのように、壁塗り塗料などの主要な原料として使われているものもある。

見る サツマイモと着色料

硫黄島 (鹿児島県)

硫黄島（いおうじま）は、薩南諸島北部に位置する島である。郵便番号は890-0901。人口は125人、世帯数は62世帯（2020年5月1日現在）。薩摩硫黄島（さつまいおうじま）とも呼ばれる。大隅諸島に含まれるとする説と含まれないとする説とがある。 行政区画は鹿児島県鹿児島郡三島村に属し、硫黄島及び昭和硫黄島の区域を以て三島村の大字「硫黄島」を構成する。 火山島であり火山噴火予知連絡会によって火山防災のために監視・観測体制の充実等の必要がある火山（常時観測火山）に選定されている。

見る サツマイモと硫黄島 (鹿児島県)

福岡県

福岡県（ふくおかけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は福岡市。 九州地方北部に位置し、九州地方の県では最も人口が多い。県庁所在地の福岡市は、九州地方最多の人口を擁する市であり、西日本ここでは近畿・中国・四国・九州の総称とする。 においても大阪市に次ぐ人口を擁する。福岡市と北九州市の2つの政令指定都市を抱え、いわゆる三大都市圏以外では人口密度が1,000人/km2を超える唯一の県である。全国では人口は兵庫県に次ぐ8位、面積は千葉県に次ぐ29位。

見る サツマイモと福岡県

福岡放送

株式会社福岡放送（ふくおかほうそう、）は、福岡県を放送対象地域としたテレビジョン放送事業を行っている、特定地上基幹放送事業者である。

見る サツマイモと福岡放送

福井新聞

福井新聞（ふくいしんぶん）は、福井県で発行している県域新聞。株式会社福井新聞社が発行する朝刊専売紙である。 発行部数は17万5256部(2020年10月時点)で、福井県内での普及率は約63%。

見る サツマイモと福井新聞

福光村 (島根県)

福光村（ふくみつむら）は、島根県邇摩郡にあった村。現在の大田市の一部にあたる。

見る サツマイモと福光村 (島根県)

種子

種子（しゅし）とは、種子植物で有性生殖によって形成される散布体である。一般には、単に種（たね）と呼ばれることが多い。 種子は親植物の組織起源の種皮（しゅひ）という皮に包まれ、その中には受精卵から発育した幼い植物体、すなわち胚が入っている。種子はめしべにある胚珠から発達する。花のつくりの場合は、子房は柱頭の下などに多い。被子植物の場合、種子は子房に包まれていて、これが後に果実となる。裸子植物の場合は、めしべの表面に乗っている。 農業上繁殖に用いられるものは、厳密には種子でなくとも'''種'''もみや'''種'''芋と呼ばれ、さらに動物（家畜）についても'''種'''馬と表現されることがある。

見る サツマイモと種子

稲作

タイの田植え。東南アジアの稲作では1ヘクタールに満たない水田でも、田植え、除草、収穫に農業労働者が雇用されることが多い ミャンマーの水田における農作業 稲作（いなさく）とは、イネ（稲）を栽培することである。収穫後の稲からは、米、米糠（ぬか）、籾殻（もみがら）、藁（わら）がとれるが、主に米を得るため稲作が行われている。 稲の栽培には水田や畑が利用され、それぞれの環境や需要にあった品種が用られる。水田での栽培は水稲（すいとう）、畑地の栽培は陸稲（りくとう、おかぼ）とよばれる。栽培品種は大きくジャポニカ米とインディカ米に分けることができ、ジャポニカ米はさらに熱帯ジャポニカ（ジャバニカ米）と温帯ジャポニカに区分される。形状によっても、短粒種、中粒種、長粒種に分類される。ジャポニカ米は短粒種で、インディカ米は長粒種とされるが、長粒種のジャポニカ米も存在するため正確ではない。

見る サツマイモと稲作

空港

成田国際空港（日本） 空港（くうこう、Airport）とは、公共の用に供する飛行場のことである。一般的な実態は主に旅客機・貨物機等の民間航空機の離着陸に用いる飛行場内の施設である。その名のとおり、海運における港のような機能をもつ施設であり、空港という日本語自体が英語 Airport（空の港）の直訳である。 2009年時点でアメリカ中央情報局がまとめた報告によると、「上空から確認できる空港あるいは飛行場」は、全世界に約44000箇所あり、その内の15095箇所は米国内にあり、米国が世界でもっとも多い。

見る サツマイモと空港

窒素固定

窒素固定（ちっそこてい）とは、空気中に多量に存在する安定な（不活性）窒素分子を、反応性の高い他の窒素化合物（アンモニア、硝酸塩、二酸化窒素など）に変換するプロセスをいう。 自然界での窒素固定は、いくつかの真正細菌（細菌、放線菌、藍藻、ある種の嫌気性細菌など）と一部の古細菌（メタン菌など）によって行われる。これらの微生物には、種特異的に他の植物や、動物（シロアリなど）と共生関係を形成しているものもある。また、雷の放電や太陽からの紫外線、山火事や火力発電所、内燃機関での燃焼により、窒素ガスの酸化によって窒素酸化物が生成され、これらが雨水に溶けることで、土壌に固定される。 これとは逆に窒素化合物を分子状窒素として大気中へ放散させる作用または工程は脱窒と呼ばれ、窒素固定と合わさることで窒素循環が成立している。

見る サツマイモと窒素固定

窒素固定菌

窒素循環のモデル図 ゲンゲの根粒 窒素固定菌（ちっそこていきん、英：diazotroph）とは、大気中の窒素を生体内に取り込む窒素固定能力をもつ細菌や古細菌のこと。ジアゾ栄養生物とも呼ぶ。窒素循環の重要な一部を構成する。真核生物では知られておらず、植物はアンモニアおよび硝酸の同化、有機物中の窒素は利用できるが、窒素固定はできない。 窒素固定という場合、無機物である硝酸の同化も窒素固定であるが、多くの場合大気中の窒素固定を指す。

見る サツマイモと窒素固定菌

第二次世界大戦

第二次世界大戦（だいにじせかいたいせん、World War II、略称：WWII）は、1939年（昭和14年）9月1日から1945年（昭和20年）8月15日または9月2日まで約6年にわたって続いたドイツ・イタリア・日本などの日独伊三国同盟を中心とする枢軸国陣営と、イギリス・フランス・中華民国・アメリカ・ソビエト連邦などを中心とする連合国陣営との間で戦われた戦争である。また、中立国も存在した。最終的には連合国陣営の勝利に終わったが、第一次世界大戦以来の世界大戦となり、人類史上最大の死傷者を生んだ。 1939年8月23日の独ソ不可侵条約と付属の秘密議定書に基づいた、1939年9月1日に始まったドイツ軍によるポーランド侵攻が発端であり、終結後の2019年に欧州議会で「ナチスとソ連という2つの全体主義体制による密約が大戦に道を開いた」とする決議が採択されている。そして同月のイギリスとフランスによるドイツへの宣戦布告により、ヨーロッパは戦場と化した。

見る サツマイモと第二次世界大戦

笑話

笑話（わらいばなし）とは、笑いを目的とした単純な散文形態の昔話・伝承のこと。

見る サツマイモと笑話

筑後地方

筑後地方（ちくごちほう）は、福岡県を4つに分割した地域（福岡・北九州・筑豊）のうちの一つで、県南部地域の呼称。

見る サツマイモと筑後地方

米

359x359ピクセル 米（こめ）は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種として米穀（べいこく）とも呼ぶ。食用とする場合、系統や品種の性質によっては調理法が異なるため注意が必要（イネの系統と米、および、種類を参照）。 日本では主食の一つであり、日本語では「稲」「米」「飯」といった、植物としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理前と後などにより使い分けられる多様な語彙がある。日本を含む東アジアおよび東南アジア、南アジア以外では一般的に主食として特別視することが希薄であり、こうした区別がない言語が多数ある。例えば英語圏では全てという同一の単語で扱われる（反対に、日本では「大麦」「小麦」「エン麦」などが余り区別されず「麦」という総称で言われる）。また、日本語で「飯」は食事全般も指すため、「朝御飯はパンを食べた」という表現も極一般的である。

見る サツマイモと米

糖度

糖度（とうど）とは、果実や果実飲料では糖含量、ジャム類では可溶性固形分の含量、または、の指標となる値である。文脈によって定義が違うことがさらにある。 果実やジャムなどの食品の場合、糖度は試料を糖用屈折計で測定したときの示度で与えられる。糖度はBrix値ともいわれ、糖用屈折計をBrix糖用屈折計とも呼ばれている。一方、砂糖の場合、精糖工業会では旋光糖度計の示度を糖度としている場合がある。 「糖度」という言葉はしばしば果物の甘さの指標としても用いられるが、例えばレモンのように糖度が高くても酸度も高ければそれほど甘くは感じないため、必ずしも糖度の高さが味覚としての「甘味」に直結するとは限らない。

見る サツマイモと糖度

糖化

糖化（とうか、saccharification）とは、デンプン等の多糖類を、少糖類・単糖類に分解する化学反応のこと。動物や植物の生体内で起こるほか、菌類や細菌（糖化菌など）などが分泌する酵素、あるいは酸などによってもこの反応は進行する。 酒造の発酵や製糖の過程でも観察される。化学的には多糖類のグリコシド結合を加水分解することである。なお、製糖を目的とする場合、ブドウ糖と異性化液糖に関しては規格がJASにより定められているが、麦芽糖などその他の糖に関しては特に規定はない。

見る サツマイモと糖化

紅赤

紅赤（べにあか）は、サツマイモの品種の一つ。

見る サツマイモと紅赤

紀伊国

紀伊国（きいのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。南海道に属し、和歌山県と三重県南西部に属する。

見る サツマイモと紀伊国

緑黄色野菜

カボチャ 緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）は、カボチャ、ニンジンなど、カロテンを可食部100g中に600マイクログラム (μg) 以上含む野菜の総称である。緑黄色野菜以外の野菜を特に区別する場合は淡色野菜と呼ぶが、色によって区別しているのではない。

見る サツマイモと緑黄色野菜

繁殖

繁殖（はんしょく）とは生物の個体が増えることを指す。 自然に増える時にも、人工的に増やす時にも、この言葉が用いられる。 この項では、人工繁殖について扱う。

見る サツマイモと繁殖

真正双子葉類

真正双子葉類（しんせいそうしようるい、英語：eudicots、eudicotyledons）は、被子植物のクレード（単系統群）のひとつで、従来の「双子葉類」（側系統群とされる）の中で、単子葉類（単系統群）と姉妹群をなすグループである。 すなわち、従来の双子葉類の中から、単子葉類が分岐する前に分岐した古いグループを除いたもの。分子系統解析に基づくAPG植物分類体系で分類階級のないクレードとして名称がつけられている。

見る サツマイモと真正双子葉類

統計

ウィキペディア日本語版の記事数の統計 統計（とうけい、statistic）は、社会の状態を数値によって精確に知りたいという要求に応えるため、実測したデータを元に計算した数値、あるいはそれを多数ひとまとめにしたものである。通常、関心の対象となる人々や事物の全数もしくはその一部について個別に情報を集め、計算をおこない、その結果を印刷物または機械可読な電子ファイルなどのかたちで公表する。この結果がじゅうぶんな信頼を得ている場合、それ自体で対象の状態を精確に反映したものとみなされる。たとえば、ある地域の人口統計の示す人口の数値が年々上昇しているということが、すなわちその地域において人口が本当に増加しているということだと解釈されるのである。

見る サツマイモと統計

炭水化物

穀物製品は炭水化物を多く含んでいる。 炭水化物（たんすいかぶつ、carbohydrates、Kohlenhydrate）または糖質（とうしつ、glucides、saccharides）は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。非常に多様な種類があり、天然に存在する有機化合物の中で量が最も多い。有機栄養素のうち炭水化物、たんぱく質、脂肪は、多くの生物種で栄養素であり、「三大栄養素」とも呼ばれている。 栄養学上は炭水化物は糖質と食物繊維の総称として扱われており、消化酵素では分解できずエネルギー源にはなりにくい食物繊維を除いたものを糖質と呼んでいる。三大栄養素のひとつとして炭水化物の語を用いるときは、主に糖質を指す。

見る サツマイモと炭水化物

炒め物

炒め物（いためもの）また炒め料理（いためりょうり）とは、少量の油を使って野菜や肉などの食材をかき混ぜながら加熱し、調味した料理である。

見る サツマイモと炒め物

生合成

生合成（せいごうせい、biosynthesis）とは、生体がその構成成分である生体分子を作り出すことをいう。多くの生物に共通している基本的な化合物（アミノ酸、糖、脂肪酸、核酸など）を合成する経路を一次代謝、特定の種や科に特有の化合物（ホルモン、フェロモン、毒素など）を作り出す経路を二次代謝と呼ぶが、両者の区分は必ずしも明確ではない。 ひとつの化合物が生合成されるには単一の酵素でなく、酸化還元酵素、転移酵素、合成酵素、加水分解酵素など数多くの酵素が関わり、多数の段階を踏むことが普通であるとされている。 生合成が不可能な分子は、体外より栄養素として取り入れなければならず、こういった栄養素を必須栄養素と呼ぶ。

見る サツマイモと生合成

町奉行

町奉行（まちぶぎょう）とは、江戸時代の職名で、領内の都市部（町方）の行政・司法を担当する役職。幕府だけでなく諸藩もこの役職を設置したが、一般に町奉行とのみ呼ぶ場合は幕府の役職である江戸の町奉行のみを指す。また、江戸以外の天領都市の幕府町奉行は大坂町奉行など地名を冠し遠国奉行と総称する。なお、後北条氏の例のように、江戸時代以前に町奉行という役職が用いられたこともある。

見る サツマイモと町奉行

焼き芋

焼き芋（やきいも）は、加熱したサツマイモ。東アジア特有の食文化とされ、石焼き芋や壺焼き、かまど焼きなどがある。

見る サツマイモと焼き芋

焼酎

は、日本の蒸留酒 - 国税庁。原料の違いで、米焼酎・麦焼酎・芋焼酎・黒糖焼酎・粕取り焼酎・そば焼酎・栗焼酎・泡盛など様々な種類がある。 日本で16世紀から製造され、1559年の大工が残した落書きが最古の記録とされている。17世紀後半より『童蒙酒造記』といった文献に残され、各地で製造された。南九州（宮崎県・鹿児島県・熊本県南部）を中心に製造が盛んである「」によれば、1973年の本格焼酎生産量は鹿児島県、球磨（熊本県南東部）、宮崎県で79%を占める。。また、長崎県の壱岐、東京都の伊豆諸島、沖縄県など、島嶼でも焼酎が製造されている。現代では海外にも輸出されている『毎日新聞』朝刊2019年12月15日（4面総合）2019年12月17日閲覧。現代の日本で製造される焼酎のアルコール度数は25%が多いが、第二次世界大戦直後に20%以下の酒税率を低くして密造焼酎の淘汰を図る政策をとった影響で20%の製品もある『朝日新聞』土曜朝刊別刷り「be」2021年7月17日4面（同日閲覧）。

見る サツマイモと焼酎

熊本県

熊本県（くまもとけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は熊本市。 令制国の肥後国に当たる。有明海、八代海、東シナ海に面している。

見る サツマイモと熊本県

燕石十種

燕石十種（えんせきじっしゅ）は、江戸時代後期にまとめられた叢書。全3巻6輯。安政4年（1857年）から文久3年（1863年）にかけて成立 (国文学研究資料館サイト上位ページ)。 江戸時代の風俗・人情・奇事異聞に関する稀書珍書（多くは写本）を1輯に10部ずつ6輯60部を輯めて、2輯ずつを1巻とした。

見る サツマイモと燕石十種

畝

畝（うね）とは、 畑で作物を作るために（何本も間隔を空けて）細長く直線状に土を盛り上げた所のこと。英語ではhillingまたはhillと呼ぶ。

見る サツマイモと畝

番屋

番屋（ばんや）。

見る サツマイモと番屋

畿内

畿内（きない、きだい、うちつくに）では、日本と古代中国での用法について記述する。

見る サツマイモと畿内

畑

北海道美瑛町の大規模耕作地。 畑を表わした絵画（フィンセント・ファン・ゴッホ） 畑（はたけ、畠、圃、白田、火田、旱田）とは、麦や陸稲などの穀物、または野菜、豆、芋、果樹などを栽培するために耕され、区画された農地をいう。

見る サツマイモと畑

煮物

煮物（にもの）または煮物料理（にものりょうり）とは、煮て調理された料理。食材が柔らかくなるまで比較的長時間加熱を行なうものを特に煮込み（にこみ）という。 水（調味料を入れたり出汁を使用する場合も）に食材を入れて加熱する。加熱した食材だけでなく、加熱に利用した液体（つゆ、汁）も利用する場合がある。

見る サツマイモと煮物

狂歌

狂歌（きょうか）とは、社会風刺や皮肉、滑稽を盛り込み、五・七・五・七・七の音で構成した諧謔形式の短歌（和歌）。

見る サツマイモと狂歌

瀧泉寺

瀧泉寺（りゅうせんじ）は、東京都目黒区下目黒に所在する天台宗の寺院。山号は泰叡山（たいえいざん）。不動明王像を本尊とすることから、古くより「目黒不動尊（めぐろ ふどうそん）」「目黒不動」「お不動さん」などと通称されている。 江戸三大不動の一つ。江戸五色不動の一つ。江戸三十三観音札所第33番札所。関東三十六不動第18番。一帯の地域名「目黒」は当寺に由来するとの説がある。サツマイモの栽培を広めた青木昆陽の墓があることでも知られる。

見る サツマイモと瀧泉寺

瀬戸内地方

瀬戸内地方 （せとうちちほう）は、日本の地域を指す通称の一つである。 本州西部・四国・九州に囲まれた瀬戸内海の沿岸地域を指す。通称、瀬戸内（せとうち）。

見る サツマイモと瀬戸内地方

白いも

白いも（しろいも）とは食用のサツマイモの一品種に対する通称である。

見る サツマイモと白いも

白山町

白山町（はくさんちょう）は、三重県一志郡にあった町。2006年1月1日に旧・津市をはじめとする9市町村と合併して津市となり消滅した。現在は津市白山町である。

見る サツマイモと白山町

白羽村

白羽村（しろわむら）は、静岡県中部、榛原郡の南端にあった村である。現在の御前崎市の東部、御前崎の付け根にあたる。

見る サツマイモと白羽村

白酒 (中国酒)

茅台酒 白酒（、jピンイン: バイジウ、慣用的にパイチュウとも）は、中国発祥の蒸留酒。宋代に南方より伝わった蒸留酒を基礎として成立した。コーリャン（高粱）、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモなど穀物を原料とする。茅台酒（、マオタイジウ）・汾酒（、フェンジウ）などが該当する。 状況に応じて、主原料から高粱酒（、ガオリヤーンジウ）とも、製法から焼酒（繁体字：／簡体字：、、シャオジウ）とも称される。

見る サツマイモと白酒 (中国酒)

隠岐諸島

隠岐諸島（おきしょとう）は、島根半島の北方約50 kmに位置する島々である。隠岐群島（おきぐんとう）、隠岐島（おきのしま）とも呼ばれる隠岐島は「隠岐島」という名を持った、1つの島嶼を指すのではなく、隠岐諸島を総称する言葉である。また「隠岐島」という名を持つ単独の島嶼は、そもそも隠岐諸島内に存在しない。。 現在は島根県隠岐郡隠岐の島町が占める。山陰地方では今でも隠岐諸島を指して隠岐国（おきのくに）と呼ぶ場合がある。

見る サツマイモと隠岐諸島

花

桜の花 いろいろな花 花（はな、華とも書く。花卉-かき＝漢字制限のため、「花き」と書かれることが多い）とは、植物が成長してつけるもので、多くは綺麗な花びらに飾られる。花が枯れると果実ができて、種子ができる。多くのものが観賞用に用いられる。生物学的には種子植物の生殖器官である。また、植物の代表的器官として、「植物（種）」そのものの代名詞的に使われることも多い。植物の花を生花（せいか）、紙や布・金属などで作られた花を造花（ぞうか）という。

見る サツマイモと花

花見川区

花見川区（はなみがわく）は、千葉県千葉市を構成する行政区の一つ。花見川千本桜緑地や花見川サイクリングロードなど花見川周辺は桜の名所となっている大規模な住宅造成地区。

見る サツマイモと花見川区

芸予諸島

芸予諸島（げいよしょとう）は、日本の瀬戸内海西部に位置する諸島。広島県と愛媛県に属しているため、両県の旧国名である安'''芸'''国と伊'''予'''国から一文字ずつ取ってこう呼ばれている。以前は芸予叢島（藝豫叢島、げいよそうとう）と呼ばれていた。

見る サツマイモと芸予諸島

銅

銅（どう、copper、cuprum）は、原子番号29の元素。元素記号は Cu。周期表では金、銀と同じく11族に属する遷移金属である。金属資源として人類に古くから利用され、生産量・消費量がともに多いことからコモンメタル、ベースメタルの一つに位置づけられる。歴史的にも硬貨や表彰メダルなどで金銀に次ぐ存在とされてきた。

見る サツマイモと銅

芋

ジャガイモの塊茎（地下茎） サツマイモの塊根（根） 芋（いも）とは、植物の根や地下茎といった地下部が肥大化して養分を蓄えた器官。また、特にデンプン（澱粉）を蓄積する受容器官を地下に形成し、その地下部位を利用する植物をいう。ただし、地中の組織の肥大化がみられても澱粉蓄積の少ないものは含めない。また、デンプンの利用に加工を要するクズ（葛）や食味が異なるクワイなどは含めない。

見る サツマイモと芋

芋俵

芋俵（いもだわら）は、落語の演目名。四代目、五代目柳家小さんが得意とした。狂言の「柑子俵」、安永2年（1776年）刊の噺本「聞上手」の「いもや」が原作とされる。上方落語では「芋屁」。

見る サツマイモと芋俵

芋ケンピ

芋けんぴ 芋ケンピ（いもけんぴ、芋けんぴ）は、サツマイモを短冊状に切り、植物油で揚げ、砂糖を絡めた和菓子。揚げ菓子の一つ。

見る サツマイモと芋ケンピ

芋羊羹

芋羊羹（いもようかん）は、サツマイモを主原料として練り上げ成型した和菓子である。 「羊羹」と名がついてはいるが、その製造方法や、練羊羹などに比べて遥かに短い消費期限など、通常の羊羹と異なる点が多い。

見る サツマイモと芋羊羹

芋焼酎

芋焼酎（いもしょうちゅう、いもじょうちゅう）は、サツマイモを主原料とした焼酎。甘藷焼酎とも呼ばれる。サツマイモを原料とした大衆的な酒は、世界的に見ても珍しい。 柔らかで上品な甘みと特有の香りが特長とされる。奄美群島を除く鹿児島県、宮崎県の平野部、および伊豆諸島などで製造されている。 ジャガイモを使った焼酎は「ジャガイモ焼酎」と呼ばれ区別されている。

見る サツマイモと芋焼酎

落語

落語の口演 落語（らくご）は、江戸時代の日本で成立し、現在まで伝承されている伝統的な話芸の一種である。最後に「落ち（サゲ）」がつくことをひとつの特徴としてきた経緯があり、「落としばなし」略して「はなし」ともいう。「はなし」は「話」または「噺」とも表記する。 都市に人口が集積することによって市民・大衆のための芸能として成立した。成立当時はさまざまな人が演じたが、現在はそれを職業とする落語家によって演じられることが多い。 能楽や歌舞伎など他の伝統芸能と異なり、衣装や道具、音曲に頼ることは比較的少なく、ひとりで何役も演じ、語りのほかは身振り・手振りのみで物語を進め、また扇子や手拭を使ってあらゆるものを表現する。

見る サツマイモと落語

青木昆陽

青木 昆陽（あおき こんよう、元禄11年5月12日〈1698年6月19日〉 - 明和6年10月12日〈1769年11月9日〉）は、江戸時代中期の、幕臣御家人、書物奉行、儒学者、蘭学者。サツマイモの普及を図り、甘藷先生（かんしょせんせい）と呼ばれる。名は敦書（あつのり、あつぶみ）、字は厚甫（原甫とも）、通称は文蔵、昆陽と号した。

見る サツマイモと青木昆陽

静岡県

静岡県（しずおかけん）は、日本の中部地方に位置する県。県庁所在地は静岡市。

見る サツマイモと静岡県

頴娃町

頴娃町（えいちょう）は、鹿児島県（離島部を除く）の南部にあった町で、揖宿郡に属していた。2004年11月1日に喜入町が、2006年1月1日に山川町と開聞町がそれぞれ合併により郡から離れたため、揖宿郡唯一の町だった。 地名は「頴」の一文字で「えい」と読み、「娃」の部分は読まない、すなわち置き字の役割を果たしている。 2007年12月1日に川辺郡川辺町、川辺郡知覧町と合併し南九州市となった。

見る サツマイモと頴娃町

行灯

行灯、行燈（あんどん）は照明器具の一つ。ろうそくや油脂を燃料とした炎を光源とする。持ち運ぶもの、室内に置くもの、壁に掛けるものなど様々な種類がある。もともとは持ち運ぶものだったため「行灯」の字が当てられ、これを唐音読みして「あんどん」となった。携行用は後に提灯に取って代わられたため、据付型が主流となった。

見る サツマイモと行灯

風物詩

風物詩（ふうぶつし）とは、季節を意識に特徴づけることができる物・事柄である。季節特有の現象、文化、味覚、生物、物売りなど幅広い。俳句の季語として限定されたものと違って、日本の季節を現代人の心に訴えかけているものを指す。また全国的なものから、祭事などの狭い地域のものまであり、季節の到来・節目を表現するときに使われることが多い。 ネットスラングでは、毎年特定の季節/時期に発生することの多い事件、事故や話題を揶揄して「（季節/時期）の風物詩」と呼ぶことがあるが、事件や事故を指すことが多いので不謹慎な発言/表現となりやすい。 以下にニュースや天気予報、新聞などに登場する、全国的な風物詩を例示する。

見る サツマイモと風物詩

被子植物

被子植物（ひししょくぶつ、学名：）とは、植物の分類の主要な1グループ名日本では被子植物門の名称が一般的であるが、クロンキスト体系の分類名 Magnoliophyta を直訳した「モクレン門」を使う研究者もいる。ただし、新しい分岐学の知見から考慮するとモクレン門の呼称は、このグループの呼称には相応しくない。。種子植物（顕花植物）のうち、一般に花と呼ばれる生殖器官の特殊化が進んで、胚珠が心皮にくるまれて子房の中に収まったものをいう。裸子植物と対をなす分類群である。「被子植物門」、「被子植物類」。

見る サツマイモと被子植物

食品

日本のさまざまな食品 食品（しょくひん）またはフード（）とは、人が食べるために直接使用できる、食用可能な状態のもの小学館『日本大百科全書』「食品」河野友美 執筆。。人間が日常的に食物として摂取するものの総称である広辞苑第6版。食物（しょくもつ）、食料品（しょくりょうひん）とも呼ばれる。

見る サツマイモと食品

食物繊維

とは、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分であるが、植物の貯蔵炭水化物の中にはグルコマンナンやイヌリンの様に栄養学的には食物繊維としてふるまうものも少なくない。化学的には炭水化物のうちの多糖類であることが多い。

見る サツマイモと食物繊維

食材の切り方一覧

花をモチーフにした飾り切り 食材の切り方一覧（しょくざいのきりかたいちらん）では、主に野菜を調理するときのさまざまな切り方について紹介する。魚介類については刺身や三枚おろし、さくどり等を参照。 食材を切ることには次のような機能がある。

見る サツマイモと食材の切り方一覧

飢饉

飢饉（ききん、famine）とは、何らかの要因によりその集落に住む住人が飢餓状態に陥ることを指す。狭義においては、一地域における死亡率を急激に上げるような極端な食料不足の事態を指すことが多い。「饑饉」と書くこともあり「饑」は穀物が稔らないこと、「饉」は蔬菜（野菜）が熟さないことを指す。 主食とする農産物の大規模な不作を契機とする場合が多い。歴史上は長く戦乱や各国の領土拡張の理由ともなってきたが、1940から60年代の緑の革命による収量の増大、その後の輸送網の発達、21世紀に入ってからの国際的な人道援助の広がりなどによって飢饉の発生は大幅に減っている。

見る サツマイモと飢饉

飼料

飼料（しりょう）とは、家畜、家禽、養魚などの飼育動物に与えられる餌をいう。主に、養鶏や畜産など事業として飼育される家畜に与える餌を指すことが多く、養魚用は「餌料（じりょう）」と呼び区別することがある。愛玩動物にはペットフードなどが与えられる。 飼料に使う目的で栽培する飼料作物には、ヒトの食用にもなる米やトウモロコシなども含まれるが、牧草などはもっぱら飼料に使われる。ヒトは直接摂取する事が困難な飼料を家畜に消化させて育て、労働力や栄養源として利用してきた。

見る サツマイモと飼料

餡

餡（あん）とは、食物の中に詰めて調理する具材。中国発祥の「餡」が持つ歴史的かつ広い意味と、現代日本における意味との間には違いが見られる。 「餡」は以下の意味を持つが、特に日本語で「餡子（あんこ）」と言う場合は、1を指すことが多い。

見る サツマイモと餡

餅

丸餅 角餅（切り餅） のし餅 鏡餅 餅（もち）、モチ、もちとは、もち米を加工して作る食品。丁寧語でお餅、おもちとも。 また広義には、もち米以外の穀類で作るものをもいい、さらにそれ以外の材料（寒天など）を用いた食品についても「餅」と称する場合もある。本項ではこれらについても述べる。

見る サツマイモと餅

餅花

餅花（もちばな）とは、日本の一部地域で正月とくに小正月に、ヌルデ・エノキ・ヤナギなどの木に小さく切った餅や団子をさして飾るもの。東日本では「繭玉」（まゆだま）の形にする地域が多い。一年の五穀豊穣を祈願する予祝の意味をもつとされる。左義長の行事で飾ったり、食べたりする地方も多い。

見る サツマイモと餅花

西山市三

西山 市三（にしやま いちぞう、1902年（明治35年）2月19日『現代物故者事典 1997～1999』（日外アソシエーツ、2000年）p.452 - 1999年（平成11年）7月16日）は、日本の遺伝学者。京都大学名誉教授・農学博士。専門は細胞遺伝学。

見る サツマイモと西山市三

西区 (新潟市)

西区（にしく）は、新潟市を構成する行政区のひとつ。

見る サツマイモと西区 (新潟市)

西沢一鳳

西沢 一鳳（にしざわ いっぽう、旧字体：西澤、享和2年（1802年） - 嘉永5年12月2日（1853年1月11日））は、江戸時代後期の歌舞伎狂言作者、考証家。名は利助（りすけ）、のち九左衛門（きゅうざえもん）。屋号に正本屋（しょうほんや）、別号に李叟（りそう）、堂号に綺語堂（きごどう）、軒号に世代軒（せだいけん）、庵号に秋倉庵（しゅうそうあん）・秋声庵（しゅうせいあん）、俳名に蒼々・滄々（そうそう）などがある。 浮世草子作者・浄瑠璃作者の西沢一風（1665-1731)の曾孫。大坂に生まれ、家業の正本(歌舞伎脚本)屋と貸本屋を心斎橋南四丁目で営みながら俳諧を好み、歌舞伎狂言を執筆。大坂劇壇での活動の後に江戸に移って活動を続けた。歌舞伎狂言の台本を数多く著したほか、人形浄瑠璃や歌舞伎の考証にも業績があり、さらに紀行文や随筆なども多く遺している。下寺町の大蓮寺に眠る。

見る サツマイモと西沢一鳳

西洋

西洋（せいよう、、Occident（オクシデント））は、東洋（the East, Orient、オリエント）の対概念。歴史的にはユーラシア大陸の西端と東端に数千年にわたる二つの文化圏が存在し、現代日本語では二つの文化圏を西洋と東洋という概念で表現する。一方、中国では歴史学の東西比較研究がテーマとなる場合、西洋と東洋という表現の代わりに西方と東方と表現する。 日本語では洋が西洋の略語として使われており、明治頃には、洋式・洋風とは西洋の方式および西洋風を意味し、洋画、洋風建築、洋式トイレ、和洋折衷、洋服、洋傘、洋食、洋楽などの語句が広く使われるようになった。中国語圏でも:zh:洋服、:zh:洋葱（タマネギ）、:zh:洋酒など洋に西洋の意味を持たせている熟語もあるが、日本語の洋式にあたる中国語は西式である。

見る サツマイモと西洋

西日本

西日本（にしにほん、にしにっぽん）とは、日本を大きく分ける時に使用される語で、日本の西側を指す。対比されるのは東日本や中日本（中部地方）。

見る サツマイモと西日本

饅頭

お祝いの際などに配られる紅白饅頭 は、小麦粉などを練って作った皮（生地：きじ）で小豆餡などの具を包み、蒸した菓子。中国の饅頭（マントウ）や「包子（パオズ）」が変化してできた和菓子の一種。漢字は「万十」「万頭」「曼頭」などと書くこともある。

見る サツマイモと饅頭

観光

観光（かんこう、、、）は、一般的には楽しみを目的とする旅行全般（観光旅行）を指し、狭義には他の国や地方を訪ね、風景・史跡・風物などを見聞したり体験することを指す（この意味に限定する際は「観光行動」という）。広義には、人々による観光行動および、関連する事象を含めた社会現象を指す場合もある（この意味に限定する際は「観光現象」という）。

見る サツマイモと観光

香川県

香川県（かがわけん）は、日本の四国地方に位置する県。県庁所在地は高松市。 令制国の讃岐国に当たる。県名は旧讃岐国のほぼ中央に存在し、かつて高松が属していた古代以来の郡である香川郡から採られた。面積は47都道府県で一番小さく、1945年～72年にかけてアメリカの統治下であった沖縄県を除くと最も遅く成立した県である。都市の利便性と豊かな自然が調和した生活環境を持つかがわ暮らしガイドブック（香川県発行）。

見る サツマイモと香川県

駿河国

駿河国（するがのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。東海道に属する。現在の静岡県中部。上国。

見る サツマイモと駿河国

記念日

記念日（きねんび、英: Anniversary）は、何らかの物事や過去の出来事を記念する日である。広義には週間・月間なども含み、年中行事も含むことがある。国民の祝日も記念日の一種と言える。 なお、記念という語は祝賀を意味する日以外にも使われる（例：終戦記念日）。

見る サツマイモと記念日

鬼界ヶ島

鬼界ヶ島（きかいがしま）とは、平安時代末期の1177年（治承元年）の鹿ケ谷の陰謀により、俊寛、平康頼、藤原成経が流罪にされた島。延慶本『平家物語』では「鬼界嶋」のほか「鬼海嶋」「流黄嶋」「油黄嶋」などの表記もみられる。 古代日本人は屋久島と口之島の間に国境の意識をもっていたともいわれ、「鬼界島」は「果てしなく遠い絶海の孤島を表現する一般的島名」とする見方もある。広義には南島諸島の総称として用いられ、鎌倉時代以後は十二島として薩摩国河辺郡に属した。

見る サツマイモと鬼界ヶ島

講談社

株式会社講談社（こうだんしゃ、）は、東京都文京区音羽に本社を置く日本の大手総合出版社。系列企業グループ「音羽グループ」の中核企業。 「週刊少年マガジン」「モーニング」「週刊現代」「FRIDAY」「ViVi」「群像」など30を超える雑誌のほか、文芸書からコミック、実用書や学術書まで多様な書籍を発行している。 小学館・集英社（両社とも一ツ橋グループに所属）と並ぶ日本国内の出版業界最大手であり、一時は年間売上高が2000億円を超えていたこともあった。しかし、近年はいわゆる「出版不況」により売上が減少、2002年（平成14年）には戦後初の赤字決算となった。近年は紙の出版物への依存体質の改善に注力し、2015年(平成27年)以降は電子書籍などのデジタル関係、および国際や権利関係の収入が急増したことにより増収増益が続いている。

見る サツマイモと講談社

豚肉

店頭に並べられる豚肉 豚の丸焼き ミンチにし、丸めて焼いた肉（ハンバーグ） 豚の生姜焼き） 豚肉（ぶたにく、とんにく）とは、食肉にされる豚の肉。ポーク（pork）とも呼ばれる。

見る サツマイモと豚肉

貝原益軒

貝原 益軒（かいばら えきけん、1630年12月17日（寛永7年11月14日） - 1714年10月5日（正徳4年8月27日））は、江戸時代の本草学者（現代で言う薬学者）、儒学者。 50年間に多くの著述を残し、経学、医学、民俗、歴史、地理、教育などの分野で先駆者的業績を挙げた。

見る サツマイモと貝原益軒

鳴門金時

店頭で並べられている鳴門金時道の駅うずしおで撮影 鳴門金時（なるときんとき, Narutokintoki）は、鳴門海峡、旧吉野川、吉野川などの砂地で作られるさつまいもの総称で徳島県のブランド名。四国・徳島県の鳴門市で主に栽培されている。食用の他に、芋焼酎、焼き芋焼酎の原料としても用いられ、生産される鳴門金時のほとんどが関西圏で消費されている。

見る サツマイモと鳴門金時

鹿児島県

鹿児島県（かごしまけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は鹿児島市。 九州島の南側には離島（薩南諸島）が点在する。九州島の部分は県本土と表現され、2つの半島（薩摩半島・大隅半島）を有する。

見る サツマイモと鹿児島県

麹

麹、糀（こうじ）は、米・麦・大豆などの穀物にコウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものである。コウジカビは、増殖するために菌糸の先端からデンプンやタンパク質などを分解する様々な酵素を生産・放出し、培地である蒸米や蒸麦のデンプンやタンパク質を分解し、生成するグルコースやアミノ酸を栄養源として増殖する。コウジカビの産生した各種分解酵素の作用を利用して日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造する時に用いる。ヒマラヤ地域と東南アジアを含めた東アジア圏特有の発酵技術である。発酵食品に使われる本ページで言及する広義の意味での麹の技術は中国に由来すると考えられているが、中国と朝鮮が長い間に伝統的な酒造りや醤造りに使用していたカビはクモノスカビ (Rhizopus) やケカビ (Mucor) の一種であり、しばしば狭義で「麹」として言及される、日本人が見出して伝統的に発酵食品に使用し、現在は東アジアでも広く使用されているニホンコウジカビ (A.

見る サツマイモと麹

軽食

軽食（けいしょく）とは、手間をかけず短時間で食べることが出来る食事のことである。

見る サツマイモと軽食

黄表紙

黄表紙（きびょうし）は、恋川春町『金々先生栄花夢』（1775年刊行）から式亭三馬『雷太郎強悪物語』（1806年）までの草双紙の総称である。知的でナンセンスな笑いと、当時の現実世界を踏まえた写実性が特徴である。

見る サツマイモと黄表紙

農場

農場（のうじょう、farm）とは、農業経営を行うための場所あるいは農業経営体そのもの。

見る サツマイモと農場

農家

農家（のうか、Farmer）とは、農業を家業としている世帯や、その家屋のこと。農民、百姓などともいう。農家の定義は、時代や地域によって変わってくる。

見る サツマイモと農家

農山漁村文化協会

一般社団法人農山漁村文化協会（のうさんぎょそんぶんかきょうかい）は、日本の出版社。略称は農文協。1940年3月25日創立。公益法人制度改革により、2013年4月1日より一般社団法人に移行。初代会長は有馬頼寧伯爵。現在、農業・健康・教育などの分野の書籍・雑誌・DVDを出版する。元農林水産省所管。

見る サツマイモと農山漁村文化協会

農業・食品産業技術総合研究機構

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（のうぎょう・しょくひんさんぎょうぎじゅつけんきゅうきこう、National Agriculture and Food Research Organization, NARO）は、茨城県つくば市観音台三丁目に本部を置く農林水産省所管の国立研究開発法人。コミュニケーションネーム（通称）は農研機構（のうけんきこう）。本部と5つの地域農業研究センター、7つの研究部門、3つの重点化研究センターからなる。 一般向けの見学施設として「食と農の科学館」を本部に併設し、無料公開している。

見る サツマイモと農業・食品産業技術総合研究機構

農業全書

『農業全書』（のうぎょうぜんしょ）は、元禄10年（1697年）刊行された農書。宮崎安貞著（付録は貝原楽軒著）。出版されたものとしては日本最古の農書である。

見る サツマイモと農業全書

農書

農書（のうしょ）とは、在来のものより進んだ耕作の技術あるいは農業経営の技術の普及または記録を目的として著された農業技術書。 農書は、農耕や牧畜が行われている地域であれば世界のどの地域でも著されたとみられる。東洋では中国で紀元前後から編纂されるようになり、西洋でも古代ローマ時代から農書は書かれている。

見る サツマイモと農書

近世

近世（きんせい、early modern period）とは、歴史学における時代区分のひとつ。中世よりも後で、近代よりも前の時期を指す。

見る サツマイモと近世

近藤富蔵

近藤 富蔵（こんどう とみぞう、文化2年5月3日（1805年5月31日） - 1887年（明治20年）6月1日）は、江戸時代後期から明治の人物、民俗学者。旗本・近藤重蔵（近藤守重）の長男。諱は守真（もりざね）。江戸で出生したが、町人一家殺傷事件を起こして長期にわたって流罪となり、その後赦免されるも流人生活を送った八丈島で生涯の大半を過ごした。井伏鱒二の『青ヶ島大概記』の種本となった『八丈実記』を著している。

見る サツマイモと近藤富蔵

茎

白樺の茎（幹） 茎（くき）とは、高等植物において葉や花を支える部分である。内部には根から吸収した水分や栄養素（ミネラルなど）を植物体の各所へ運び、葉で合成されたものを光合成できない部分へ運ぶためのしくみが備わっている。

見る サツマイモと茎

茨城県

茨城県（いばらきけん）は、日本の関東地方に位置する県。県庁所在地は水戸市。　 首都圏を構成し、都道府県人口は全国11位、面積は全国24位である。

見る サツマイモと茨城県

蜜

蜜（みつ）は、草花や樹木が分泌する甘い汁のこと。また、それを蜜蜂が多くの植物から集めた蜂蜜、あるいは人間によって精製された糖蜜のこと。

見る サツマイモと蜜

胡麻塩

赤飯に降りかけられた胡麻塩。 胡麻塩（ごましお、ごまじお）とは、焼き塩と炒り胡麻を混ぜ合わせた調味料。 焙烙やフライパンで作るのが一般的であり、大きく分けると塩とゴマのいずれを先に炒るかに分かれる。前者は焼いた塩に黒ゴマを入れて水分を蒸発させるまで炒る方法で、後者は炒った黒ゴマに濃厚な塩水を加えて水分を蒸発させるまで炒る方法である。いずれも、ゴマ・塩・水の比率が1ずつ混ぜ合わせて炒ると良いとされている。 市販品は、塩が顆粒状になってゴマと混ぜ合わせられている。これは塩が小さい粒のままではゴマと比べて小さく比重も大きいため、次第に塩が下に沈み振ってもゴマのみが出てくることになりやすいが、塩を顆粒状にすることでゴマと比重を同程度にし、均等に出てきやすくするためである。

見る サツマイモと胡麻塩

郷士

郷士（ごうし）は、江戸時代の武士階級（士分）の下層に属した人々を指す。江戸時代、武士の身分のまま農業に従事した者や、武士の待遇を受けていた農民を指す。平時は農業、戦時には軍事に従った。郷侍（ごうざむらい）とも。

見る サツマイモと郷士

郷土料理

郷土料理（きょうどりょうり）とは、その地域に根付いた産物を使い、その地域独自の調理方法で作られ、地域で広く伝承されている地域固有の料理。発祥時期などで、どの範囲を郷土料理とみなすかは意見が分かれる（後述）。名物料理であっても、地域振興のために作り上げもしくは宣伝を行う「ご当地グルメ」や特定の企業が提供する料理、土産菓子などとは異なる。

見る サツマイモと郷土料理

航空機

航空機（こうくうき、aircraftブリタニカ百科事典「航空機」）は、大気中を飛行する機械の総称である広辞苑 第五版 p.889「航空機」。

見る サツマイモと航空機

蘭学者

杉田玄白 / 蘭学の開拓者の一人で天真楼で後発蘭学者の教育も手がけた。 蘭学者（らんがくしゃ）は、日本において蘭学、すなわちオランダ語を通じて輸入された西洋の学問文化を修め研究した人のことである。

見る サツマイモと蘭学者

阿久根市

阿久根市（あくねし）は、鹿児島県の北西部に位置する市である。

見る サツマイモと阿久根市

赤沢仁兵衛

赤沢 仁兵衛（あかざわ にへい、天保8年10月10日（1837年11月7日） - 大正9年（1920年）3月6日）は、赤沢式栽培法の開発で知られる農業技術者。「川越の甘藷先生」とも呼ばれる。サツマイモはどのような条件下でもある程度はできる作物なので、栽培法を研究した人物はいなかったが、仁兵衛は徹底的に栽培方法を研究し、農村に増収をもたらした。赤沢式栽培法は今日でも基本的に継承されており、小学校の道徳教育の時間に用いられる教科書でも取り上げられることが多い。

見る サツマイモと赤沢仁兵衛

関西

関西（かんさい歴史的仮名遣いでは「くわんさい」。時代や団体によっては「かんせい（くわんせい）」や「かんぜい（くわんぜい）」などと読むものもある。）は、日本の本州西部に位置する地方である。関東との対で生じた名称であり、歴史的には逢坂関や三関、あるいは箱根関以西の西日本を広く指す用語であったが広辞苑無料検索、現在では京阪神とその周辺部のみを指すことが多い。

見る サツマイモと関西

関東大震災

関東大震災（かんとうだいしんさい）は、1923年（大正12年）9月1日11時58分、日本時間、以下同様）に発生した関東地震（関東大地震、大正関東地震）によって南関東および隣接地で大きな被害をもたらした地震災害。死者・行方不明者は推定10万5,000人で、明治以降の日本の地震被害としては最大規模の被害となっている。

見る サツマイモと関東大震災

薩摩

薩摩国の位置（赤色） 薩摩（さつま）。

見る サツマイモと薩摩

薩摩国

薩摩国（さつまのくに）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。西海道に属し、現在の鹿児島県の西部に属する。

見る サツマイモと薩摩国

薩摩藩

薩摩藩庁が置かれた鹿児島城 薩摩藩（さつまはん）は、江戸時代の藩。藩庁は鹿児島城（鹿児島市）、藩主は島津家。薩摩・大隅の2か国および日向国諸県郡の大部分（現在の鹿児島県全域と宮崎県の南西部）を領有し、琉球王国（現在の沖縄県）が服属したただし、奄美群島は、琉球侵攻以前は琉球王国の支配下にあった。また、琉球侵攻以後は薩摩藩が直轄に統治をしたが、名目上は琉球王国の一部とされた。。

見る サツマイモと薩摩藩

閻魔

安土桃山時代に描かれた閻魔 閻魔（えんま）は、仏教の地獄、冥界の主であり、冥界の王として死者の生前の罪を裁く神関根俊一『仏尊の事典』。閻王ともいう。インドにおける死者の主であるヤマが仏教に入ったものである。

見る サツマイモと閻魔

葉

250px 葉（は、leaf）は、陸上植物の植物体を構成する軸性器官である茎に側生する器官である。維管束植物の胞子体においては根および茎とともに基本器官の一つで、シュート頂から外生的に形成される側生器官である。普通、茎に側生する扁平な構造で、維管束からなる脈系を持つ。コケ植物の茎葉体（配偶体）が持つ扁平な構造も葉と呼ばれる。 一般的な文脈における「葉」は下に解説する普通葉を指す。葉は発達した同化組織により光合成を行い、活発な物質転換や水分の蒸散などを行う。 葉の起源や形、機能は多様性に富み、古くから葉の定義や茎との関係は議論の的であった。ゲーテ以降、葉を抽象的な概念に基づいて定義しようという試みが形態学者によりなされてきたが、ザックス以降、発生過程や生理的機能、物質代謝、そして遺伝子の発現や機能などに解明の重点が置かれている。茎と同様にシュート頂分裂組織に 由来するが、軸状構造で無限成長性を持つ茎とは異なり、葉は一般的に背腹性を示し、有限成長性で腋芽を生じない。維管束植物の茎はほぼ必ず葉を持ち、茎を伸長させる分裂組織は葉の形成も行っているため、葉と茎をまとめてシュートとして扱う。

見る サツマイモと葉

葛粉

葛粉（くずこ）は、本来はマメ科のつる性多年草、秋の七草の一つであるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用粉である。しかし、葛粉と称して一般に売られているものは他の原料（ジャガイモ、サツマイモ、コーンスターチなど）のデンプンを混入したものが多い。

見る サツマイモと葛粉

葛餅

葛餅 葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「久寿餅」という同音の和菓子。同名だが主に関西と関東で原料と製法の異なる二種の和菓子がある。いずれも黒蜜やきな粉をかけることが多い。本項では「久寿餅」についても扱う。

見る サツマイモと葛餅

蒸留

実験室レベルにおける典型的な蒸留装置の模式図。1,熱源（ガスバーナー）、2,蒸留用フラスコ（枝付きフラスコ）、3,ト字管、4,温度計、5,冷却器、6,冷却水（入）、7,冷却水（出）8,蒸留液を溜めるフラスコ、9,真空ポンプ、10,真空用アダプター 蒸留（じょうりゅう、蒸餾、蒸溜、Distillation）とは、液体を加熱して、出てくる気体を冷やして再び液体にして集める方法をいう。一般に、混合物を一度蒸発させ、後で再び凝縮させることで、沸点の異なる成分を分離・濃縮する操作で利用されることが多い。この場合は、通常、目的成分が常温で液体であるか、融点が高々100℃程度の固体の場合に用いられる。共沸しない混合物であれば、蒸留によりほぼ完全に単離及び精製することが可能であり、この操作を特に分留という。

見る サツマイモと蒸留

蒸発

蒸発（じょうはつ、evaporation）とは、液体の表面から気化が起こる現象のことである。常温でも蒸発するガソリンなどの液体については、揮発（きはつ）と呼ばれることもある。

見る サツマイモと蒸発

肝臓

肝臓（かんぞう、ἧπαρ (hepar)、iecur、Leber、liver）は、哺乳類・鳥類・両生類・爬虫類・魚類等の脊椎動物に存在する臓器の一つ。 ヒトの場合は腹部の右上に位置する内臓である。ヒトにおいては最大の内臓であり、体内維持に必須の機能も多く、特に生体の内部環境の維持に大きな役割を果たしている。 本稿では主にヒトについて記載する。

見る サツマイモと肝臓

那珂郡

茨城県那珂郡の位置（緑：東海村 水色：後に他郡から編入した区域 薄黄：後に他郡に編入された区域） 那珂郡（なかぐん）は、茨城県（常陸国）の郡。 以下の1村を含む。

見る サツマイモと那珂郡

那珂湊市

那珂湊漁港周辺の空中写真。那珂川と涸沼川の合流する河口付近に位置する。1986年撮影の6枚を合成作成。国土航空写真。 那珂湊市（なかみなとし）は、かつて茨城県県央地域にあった市。1994年11月1日に勝田市と合併し、ひたちなか市となり消滅した。

見る サツマイモと那珂湊市

那覇港

那覇港（なはこう）は、沖縄県那覇市にある港湾。港湾管理者は沖縄県・那覇市・浦添市が設立する特別地方公共団体（一部事務組合）の那覇港管理組合が行っていて、港湾法上の重要港湾に指定されており、中核国際港湾にも指定されている。また、港則法上の特定港でもある。 沖縄県の玄関口として国際コンテナ航路を含む50以上の航路を持ち、40以上の島々の経済活動を支えている港。2001年度（平成13年度）における取扱貨物量は外国貨物が120万トン、内国貨物850万トンで合計970万トンの貨物を扱っている。

見る サツマイモと那覇港

肥前国

肥前国（ひぜんのくに、）は、かつて日本の地方行政区分だった令制国の一つ。西海道に属し、現在の佐賀県と長崎県（壱岐・対馬を除く）にあたる。

見る サツマイモと肥前国

肥料

肥料（ひりょう、肥糧）とは、植物を生育させるための栄養分として人間が施すものである。土壌から栄養を吸って生育した植物を持ち去って利用する農業は、植物の生育に伴い土壌から減少する窒素やリンなどを補給しなければ持続困難である。そこで、減少分を補給するために用いるのが肥料であり、特に窒素・リン酸・カリウムは肥料の三要素と呼ばれる。

見る サツマイモと肥料

肺

肺（はい、）は、脊椎動物の器官の1つである。肺臓とも呼ばれる。空気中から得た酸素を体内に取り込んだり、不要物である二酸化炭素を空気中に排出したりする役割(気泡の毛細血管で二酸化炭素の排出や酸素の吸収を行っている。)（呼吸）を持つ。これに対して水中から得た酸素を取り込み、水中に排出する器官が鰓（えら）である。 なお、脊椎動物以外の動物、いわゆる無脊椎動物においても、体内に一定の腔所を持ち、その内側でガス交換を行う器官をこう呼ぶ。節足動物のクモガタ類、軟体動物の腹足類にその例がある。ヒトの肺（濃い灰色の臓器）は左右に一対備わる呼吸器の一つ。この図では中央下の心臓を露出するために肺の心臓よりの部分をめくりあげている。

見る サツマイモと肺

肺水腫

肺水腫（はいすいしゅ、pulmonary edema）とは、肺の実質（気管支、肺胞）に水分が染みだして溜まった状態をいう。溜まった水分により呼吸が障害され、呼吸不全に陥る。

見る サツマイモと肺水腫

肺気腫

肺気腫（はいきしゅ、Pulmonary emphysema）は、閉塞性肺疾患の一種で肺胞壁の破壊的変化を伴う疾患である。気道や終末細気管支から末梢にかけての含気区域が異常に拡大する病態を示し、中年以降の男性に多く発症し、過度の喫煙との関係が深いとする説がある。日本の成人男性の喫煙率は低下しているが、肺気腫は近年増加傾向にある。これは、喫煙することが男性の常識となっていた世代が発症しやすい年齢を迎えていることがその一因である。 なお、進行は緩慢ではあるが、放置するとさらに肺性心に移行する。まれに肺気腫がさらに拡張しブラと呼ばれる状態になり、さらに重篤な呼吸器機能障害に陥る事もある。

見る サツマイモと肺気腫

邇摩郡

島根県邇摩郡の位置（薄黄：後に他郡に編入された区域） 旧邇摩郡役所、旧大森代官所、現石見銀山資料館、大田市大森町 邇摩郡（にまぐん）は、島根県（石見国）のかつての郡。

見る サツマイモと邇摩郡

脂質

代表的な脂質であるトリアシルグリセロールの構造。脂肪酸とグリセリンがエステル結合した構造をもつ。 は、生物から単離される無極性溶媒に可溶（水に不溶）な物質を総称したものである。これは特定の化学的、構造的性質ではなく、溶解度による定義であるため、脂質に分類される化合物は多岐にわたる。無極性溶媒は通常炭化水素で、これに可溶な脂肪酸、ワックス（蝋）、ステロール、一部のビタミン、アシルグリセロール、リン脂質などが一般に脂質として分類される。ただし、この定義に当てはまらない例外も多く存在する。国際純正・応用化学連合（IUPAC）でも「ゆるやかに定義された単語」（loosely defined term）としており、厳密な定義はない。

見る サツマイモと脂質

醤油

醤油（しょうゆ）は、穀物を主成分とした調味料で、特別な醸造技術を用いて発酵させて作られる。この液体調味料は、中国の伝統的な調味料「醤」から派生し、東アジアの料理においては欠かせない基本的な調味料となっている。その風味と色は、料理の味わいを引き立て、深みを加える重要な役割を果たす。醤油は、その独特の風味と香りで、料理の味を引き立てるために広く使用される。

見る サツマイモと醤油

醸造

醸造（じょうぞう）とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。具体的には酒類（アルコール飲料）、酢、味噌、醤油などを製造すること。アルコール燃料などに転用する場合もある。 日本では昔、醸造は麹（こうじ）を用いて行われてきたという特殊事情があったので日本語の「醸造」という言葉は結果として麹を使うものを暗に指していたが、現代では麹を使うものに限らず発酵させる工程全般を指す。英語の「ブルーイング brewing」はもともとビールの醸造（製造方法）のことを指していたが、はちみつ酒やワインの製造方法を英語で呼ぶ場合にもこの英語が用いられるようになり、最近では日本酒の醸造を英語に翻訳する場合の英単語としても使われる。また、化学的な混合の過程も含めることがある。

見る サツマイモと醸造

野國總管

野国総管（のぐに そうかん、旧字体表記：野國總管）は、。

見る サツマイモと野國總管

野呂元丈

野呂 元丈（のろ げんじょう、元禄6年12月20日〈1694年1月15日〉- 宝暦11年7月6日〈1761年8月6日〉）は、江戸時代中期の本草学者。日本における蘭学の先駆者とされる。本姓は高橋、名は実夫。通称は源次。連山と号す。高橋善太郎の子。野呂三省の養子。

見る サツマイモと野呂元丈

野菜

野菜（やさい、vegetable）とは、あまり加工せずにおもに副食として利用される草本性の栽培植物のこと、またはその可食部のことである。蔬菜（そさい）や菜（さい）、青物（あおもの）ともよばれる。ただし、「野菜」は慣用的な用語であり国や分野によって含まれる植物はやや異なるため、「野菜」を明確に定義することはできない。食用とする部位は葉や茎、根、つぼみ、花、果実などさまざまであり、一般的にはこれに応じて果菜類（果実や種子を利用）、葉菜類（葉や地上茎、花を利用）、根菜類（根や地下茎を利用）に分けられる。また、香りや辛味が強い香辛野菜、カロテン含量が多い緑黄色野菜などがある。 野菜は一般的に貯蔵性が低く時期が限られたものであったが、栽培技術の発展によっておもな野菜は一年中供給されるようになっている。近年では化学肥料・農薬を使用しない有機野菜に対する需要が増加し、また高度に管理された野菜工場も見られるようになった。野菜の中には、生食するものや、煮るもの、焼くもの、漬物にするものなどがある。一般的に、野菜は柔軟多汁で低カロリー、ビタミンやミネラル、食物繊維に富むものが多いが、マメ類やイモ類はデンプンやタンパク質を多く含む。また、ポリフェノールなど人の健康に有用と考えられている物質を含み、生活習慣病予防などで重要視されている。

見る サツマイモと野菜

臼

臼（うす、舂）とは、製粉や脱稃に用いる道具である。 トウモロコシ、麦や米など、人類の主食である穀物を調理するにあたっては、そのまま食する粒食と、いったん粉末に粉砕してからパンなどの食品に加工する粉食文化がある。世界の大部分は粉食文化圏に属し、臼は粉食において必須の道具であり、その歴史も古代文明にさかのぼる。 木製の臼　もちが入っている。

見る サツマイモと臼

金子美登

金子 美登（かねこ よしのり、1948年3月30日 - 2022年9月24日）は、埼玉県比企郡小川町の有機農業家（霧里農場代表）。特定非営利活動法人全国有機農業推進協議会理事長、元小川町議会議員。日本の有機農業の第一人者として知られる。

見る サツマイモと金子美登

金沢市

金沢市中心市街地 金沢市（かなざわし）は、石川県のほぼ中央に位置する市。石川県の県庁所在地および人口が最多の市で、中核市、保健所政令市、中枢中核都市に指定されている。旧石川郡及び河北郡。

見る サツマイモと金沢市

金時

金時（きんとき）。

見る サツマイモと金時

長崎市

稲佐山から望む長崎市街地。長崎市の夜景は世界新三大夜景・日本三大夜景にも数えられている。 金比羅山から望む長崎市の夜景 長崎市（ながさきし）は、長崎県の南西部に位置する市。長崎県の県庁所在地および人口が最多の市であり、中核市に指定されている。 九州地方で第7位の人口を有する。

見る サツマイモと長崎市

長崎県

長崎県（ながさきけん）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は長崎市。 五島列島、壱岐島、対馬など数多くの島嶼を含み、47都道府県中最も島が多いことで知られる。また、多島であるうえにリアス式海岸を多く擁することから海岸線の長さは47都道府県中第2位となっている（※「地形」節にて詳説）。

見る サツマイモと長崎県

酵素

リボン図）。酵素の研究に利用される、構造を抽象化した図の一例。 とは、生体内外で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を「酵素的」反応という。このことについて酵素の構造や反応機構を研究する古典的な学問領域が、酵素学（こうそがく、enzymology）である。 酵素は生物が物質を消化する段階から吸収・分布・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程（ADME）に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせない。したがって、酵素は生化学研究における一大分野であり、早い段階から研究対象になっている。 最近の研究では、の新しい分野が成長し、進化の間、いくつかの酵素において、アミノ酸配列および異常な「擬似触媒」特性にしばしば反映されている生物学的触媒を行う能力が失われたことが認識されている。

見る サツマイモと酵素

酒

様々な種類の酒 ウイスキー、スコットランド発祥の酒。 酒（さけ）は、エタノール（アルコールの一種）が含まれた飲料の総称。原料をアルコール発酵させて得る醸造酒、それから造られる蒸留酒などに大別され、原料や酵母、製法などの違いによる多様な酒が世界各地にある。 酒を飲むことを飲酒といい、アルコールは抑制作用を有するため、飲酒はヒトに酩酊（酒酔い）を引き起こす。

見る サツマイモと酒

鉄

鉄（てつ、、iron、ferrum）は、原子番号26の元素である。元素記号はFe。金属元素のひとつで、遷移元素である。太陽や、ほかの天体にも豊富に存在し、地球の地殻の約5 %を占め、大部分は外核・内核にある。

見る サツマイモと鉄

英語

英語（えいご、 、anglica）とは、インド・ヨーロッパ語族のゲルマン語派の西ゲルマン語群・アングロ・フリジア語群に属し、イギリス・イングランド地方を発祥とする言語である。

見る サツマイモと英語

連作

連作（れんさく）とは、同一の圃場で同一の作物を何度も繰り返し栽培すること。毎年度播種又は定植を行う草本性作物についてのことを言う場合が多い。

見る サツマイモと連作

NHK出版

株式会社NHK出版（エヌエイチケイしゅっぱん、）は、1931年（昭和6年）に設立された日本の出版社である。日本放送協会（NHK）の関連会社で、2010年までの旧社名は株式会社日本放送出版協会（にっぽんほうそうしゅっぱんきょうかい）であった。

見る サツマイモとNHK出版

柿渋

柿渋（かきしぶ）は、渋柿の未熟な果実を粉砕・圧搾し、それを発酵・熟成させて得られる抽出液。赤褐色の半透明の液体でタンニン（カキタンニン）を多量に含む。ただし、後述のように柿渋は熟成によってカキタンニンそのものとは異なる性質も有する。2020年には、奈良県立医科大学により、渋柿から取れる柿渋に、新型コロナウイルスを無害化させる作用があることが発見された。

見る サツマイモと柿渋

接ぎ木

接ぎ木（つぎき）とは、2個以上の植物体を、人為的に作った切断面で接着して、1つの個体とすることである。このとき、上部にする植物体を穂木(接穂、継穂、ほぎ、つぎほ)、下部にする植物体を台木という。 通常、遺伝的に異なる部分から構成されている個体を作る技術として用いられるが、穂木の増産・入れ替え、根の病害虫対策、狭い果樹園での受粉、果樹等の育種年限の短縮化、げっ歯類などから受けた傷の治療、接木キメラの育成などの目的で行われる場合もある。

見る サツマイモと接ぎ木

李氏朝鮮

李氏朝鮮（りしちょうせん）は、1392年8月から1897年10月1910年8月まで大韓帝国として存続した。にかけて朝鮮半島に存在した国。高麗の次の王朝にあたり、朝鮮の歴史における最後の統一王朝である。

見る サツマイモと李氏朝鮮

東南アジア

東南アジア（とうなんアジア、Southeast Asia, Southeastern Asia）は、アジアのうち南シナ海周辺に位置している国々を指す地域区分である。インドシナ半島、マレー半島、インドネシア諸島、フィリピン諸島アジアと島嶼部東南アジアに分けられる。

見る サツマイモと東南アジア

東京

21世紀の東京の断片西新宿東京スカイツリー／レインボーブリッジ渋谷スクランブル交差点／国会議事堂#ギャラリーも参照のこと 東京（とうきょう、Tokyo）は、関東平野の南部に位置し、東京湾に面する都市。日本の首都である大辞泉「東京」東京奠都の曖昧・複雑な経緯を考慮して「日本の事実上の首都」とも。詳細は後述。 「東京」は広域的地方公共団体である東京都を指す場合と、特に東京都区部（東京23区）を指す場合とがある。

見る サツマイモと東京

東京大学大学院理学系研究科附属植物園

東京大学大学院理学系研究科附属植物園（とうきょうだいがくだいがくいんりがくけいけんきゅうかふぞくしょくぶつえん、Botanical Gardens, Graduate School of Science, the University of Tokyo）は、東京都文京区白山三丁目にある植物園。小石川植物園（こいしかわしょくぶつえん）の通称を持つ。 植物に関する様々な研究を行っている東京大学の附属施設の一つだが、広く一般にも公開されている。 また、栃木県日光市に日光分園があり、こちらは日光植物園と通称されている。本項では、東京・日光の両方の植物園について記載する。

見る サツマイモと東京大学大学院理学系研究科附属植物園

東京国際大学

東京国際大学は、1965年に国際商科大学として金子泰藏および、一橋大学出身者の有志らにより創立された自叙伝によると、私が今まで積み上げてきた知人友人も創立に尽力してくれた。一橋大学学長であった高瀬荘太郎に相談すると、彼も顧問を引き受けてくれ創立に尽力してくれた。と述べている。。 創立時は商学部のみの単科大学であったが、1986年に東京国際大学と名称を変え、商学部、経済学部、言語コミュニケーション学部、国際関係学部、人間社会学部の5学部10学科（2014年現在）、大学院4研究科を擁する大学となった。学校法人東京国際大学の本部は東京都新宿区に置かれている。

見る サツマイモと東京国際大学

東海道中膝栗毛

『東海道中膝栗毛』（とうかいどうちゅうひざくりげ）は、1802年（享和2年）から1814年（文化11年）にかけて初刷りされた、十返舎一九の滑稽本である。「栗毛」は栗色の馬。「膝栗毛」とは、自分の膝を馬の代わりに使う徒歩旅行の意である。 人気作品となり刊行は『東海道中膝栗毛』と『続膝栗毛』あわせて20編・21年間の長期に及んだ。後世に読みつがれ、主人公の弥次郎兵衛と喜多八、繋げて『弥次喜多』は、派生する娯楽メディア類に、なお活躍している。文学的な価値とともに、文才とともに絵心のあった作者による挿絵が多く挿入され、江戸時代の東海道旅行の実状を記録する、貴重な資料でもある。 一般的には上記の『弥次喜多』あるいは『弥次喜多道中』の通称で親しまれている。

見る サツマイモと東海道中膝栗毛

東日本

一般には、濃い緑の東側の薄い緑の部分が東日本 東日本（ひがしにほん、ひがしにっぽん）は、中部地方以東、中部地方よりも東側の関東・東北・北海道の各地方。特に東北・関東地方。

見る サツマイモと東日本

松平直恒

松平 直恒（まつだいら なおつね）は、江戸時代中期から後期にかけての大名。武蔵国川越藩2代藩主。官位は従四位下・大和守、侍従。結城松平家6代。

見る サツマイモと松平直恒

根

根（ね、英: root）は、葉や茎とともに、維管束植物（広義のシダ植物と種子植物）の体を構成する器官の1つである。ふつう地中にあって植物体を基質に固定し、地上部を支えるとともに (図1a)、水や無機養分を吸収する役割を担っている（→#根の機能）。 根は先端成長を行い（基本的に先端部だけで細胞分裂を行う）、それを司る根端分裂組織は根冠とよばれる保護構造で覆われている（→#根端）。根は外側から表皮、皮層、中心柱からなり（→#内部構造）、先端付近の表皮からは根毛とよばれる細長い突起が生じ、吸水面積を広げ、根を土壌に密着させる（図1b）。中心柱内には吸収した水や無機栄養分を茎や葉に運ぶ木部と葉からの光合成産物が通る師部が放射状に配置しており（放射中心柱）、中心柱は外部との物質連絡を調節する内皮で囲まれている。多くの維管束植物では、内部で形成された新たな根が外側を突き破って伸びることで内生的に側方分枝するが（図1c）、小葉植物では外生的に二又分枝する（→#分枝）。

見る サツマイモと根

栗きんとん

栗きんとん（くりきんとん、栗金飩・栗金糖）は、栗を用いた和菓子。京都では似た形式の菓子を栗茶巾（くりちゃきん）とも呼ぶ。

見る サツマイモと栗きんとん

栗金団

栗金団。左が安納芋を用いたもの、右が紫芋を用いたもの 栗金団（くりきんとん）は、日本の料理のひとつ。主におせち料理に用いられる。「金団」は金の団子もしくは金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、正月のおせち料理の定番となったものである。 糖分濃度が高く粘り気の強い餡を栗にまとわせた甘い料理で、餡には栗もしくはサツマイモを材料に用いるのが一般的である。また黄金色をより鮮やかにするためにクチナシが用いられることも多い。

見る サツマイモと栗金団

植物

本記事では植物（しょくぶつ、）について解説する。 広辞苑の第5版によると「植物」は、草や木などのように、根があって場所が固定されて生きているような生物のことで、動物と対比させられた生物区分である。 なお、日本では近世まで、そもそも「動物」や「植物」という概念は無く、「植物」という用語ではなく草、竹、木、花などの言葉が使われていた。草木（そうもく、くさき）や竹木（ちくぼく）などと（列挙する形で）言うことで漠然と示した。 西洋の生物学にも歴史があり、古代ギリシアのアリストテレスは生物界を植物（phytōn）・動物（zōon）・人間（anthrōpos）に三大別した。古代ギリシア時代に知られていた生物は、（現代流に言えば）大型の後生動物、陸上植物や一部の大型藻類、菌類だけだったので、「動くか 動かないか」を基準にして動植物を区別することも可能だった改訂新版　世界大百科事典 【植物】。

見る サツマイモと植物

植物ホルモン

植物ホルモン（しょくぶつホルモン）とは、植物自身が作り出し、低濃度で自身の生理活性・情報伝達を調節する機能を有する物質で、植物に普遍的に存在し、その化学的本体と生理作用とが明らかにされた物質のことである。シロイヌナズナなどのモデル生物での実験により研究が進んだこともあり、高等植物（裸子植物と被子植物）に特有のものと思われがちであるが、シダ植物に普遍的に存在する造精器誘導物質であるアンセリディオゲン (antheridiogen) や、シダ植物・コケ植物における既知のホルモンの生理活性も知られている。動物におけるホルモンとは異なり、分泌器官や標的器官が明確ではなく、また輸送のメカニズムも共通していない。

見る サツマイモと植物ホルモン

植物防疫法

植物防疫法（しょくぶつぼうえきほう、昭和25年5月4日法律第151号）は、農業生産の安全および助長を図ることを目的に、輸出入や国内移動にあたって植物を検疫し、あるいは植物に有害な動植物を駆除・蔓延防止するための規制を定める日本の法律である。

見る サツマイモと植物防疫法

検疫

date。

見る サツマイモと検疫

榛原郡

静岡県榛原郡の範囲（1.吉田町 2.川根本町 水色・薄緑：後に他郡から編入した区域 薄黄：後に他郡に編入された区域） 榛原郡（はいばらぐん、はいばらのこおり）は、静岡県（遠江国）の郡。 以下の2町を含む。

見る サツマイモと榛原郡

正徳 (日本)

正徳（しょうとく、）は、日本の元号の一つ。宝永の後、享保の前。1711年から1716年までの期間を指す。この時代の天皇は中御門天皇。江戸幕府将軍は徳川家宣、徳川家継。

見る サツマイモと正徳 (日本)

正月

正月（しょうがつ）は、各暦の年始め（新年を迎える月）のことである。文化的には旧年が無事に終わったことと新年を祝う行事。正月飾りをし、正月行事を行ったり、御節料理を食べたりして祝う。 日本では、1月1日の元日のみを国民の祝日としているが、少なくとも3日までの「正月三が日」は仕事が休日になるところが多く、事実上の祝日となる。 かつての正月は、お盆と同じく、祖先の霊を呼び、慰霊する行事であった。それが次第に分化し、新年のお祝いと、一年の無病息災を願うものに変わっていった。

見る サツマイモと正月

武蔵国

武蔵国（むさしのくに、）は、かつて日本の地方行政区分であった令制国の一つ。東山道のち東海道に属し、現在の東京都と埼玉県及び神奈川県の川崎市、横浜市にあたる。

見る サツマイモと武蔵国

歌川広重

歌川 広重（うたがわ ひろしげ、寛政9年（1797年） - 安政5年9月6日（1858年10月12日）は、江戸時代の浮世絵師。本名は安藤重右衛門。幼名を徳太郎、のち重右衛門、鉄蔵また徳兵衛とも称した。「安藤広重」と呼ばれたこともあるが、安藤は本姓・広重は号であり、両者を組み合わせて呼ぶのは不適切で、広重自身もそう名乗ったことはない。 江戸の定火消しの安藤家に生まれ家督を継ぎ、その後に浮世絵師となった。風景を描いた木版画で大人気の画家となり、ゴッホやモネなどの西洋の画家にも影響を与えた。

見る サツマイモと歌川広重

歌川広重 (4代目)

四代目 歌川 広重（よだいめ うたがわ ひろしげ、嘉永2年〈1849年〉 - 大正14年〈1925年〉2月4日）とは、明治から大正にかけての浮世絵師、画家。

見る サツマイモと歌川広重 (4代目)

水素イオン指数

水素イオン指数（すいそイオンしすう、hydrogen ion exponent 、Wasserstoffionenexponent）とは、溶液の酸と塩基の程度を表す物理量で、記号pH（ピーエッチ、ピーエイチ、ペーハー）で表す。水素イオン濃度指数または水素指数とも呼ばれる。1909年にデンマークの生化学者セーレン・セーレンセンが提案した『化学の原典』 p.

見る サツマイモと水素イオン指数

水飴

水飴（みずあめ）は、デンプンを酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料。ブドウ糖、麦芽糖、デキストリンなどの混合物で、主成分は酵素糖化水あめや麦芽水あめでは麦芽糖である。

見る サツマイモと水飴

民間療法

民間療法（みんかんりょうほう）とは、広義には民間で伝わった療法のこと、狭義に科学的根拠に基づかない手法である。特にガンなどに関して、科学的根拠に基づく医師の医療に含まれない「療法」で症状悪化や患者の詐欺被害が問題になっている井村宏次 著『霊術家の黄金時代』 ビイング・ネット・プレス、2014年。厚生労働省はエビデンス（根拠）に基づいた注意喚起サイトをつくっている。

見る サツマイモと民間療法

江戸

江戸図屏風に見る、初期の江戸 弘化年間（1844年-1848年）改訂江戸図 江戸（えど、） は、現在の東京の前身・原型に当たる都市を指し、その旧称である。現在の東京都区部の中央部に位置した。 平安時代後期に東京湾の日比谷入江に面する小地名として現れ（武蔵国豊島郡内）、そこに秩父氏の一族の武士が移り住んで江戸氏を名乗り勢力を伸ばし、江戸郷と呼ばれることとなった。 徳川家康が1590年に入府し、1603年（慶長8年）から1868年（慶応4年）まで江戸幕府が置かれた。

見る サツマイモと江戸

江戸幕府

江戸幕府（えどばくふ）は、江戸時代における日本の武家政権。1603年（慶長8年）に徳川家康が征夷大将軍に補任し、江戸を本拠として創立した。その終末は、諸説あるが大政奉還が行われた1867年（慶応3年）までの約264年間とされる。 徳川家が将軍職を世襲したことから徳川幕府（とくがわばくふ）ともいう。安土桃山時代とともに後期封建社会にあたる。 江戸時代初期に行われた大御所政治（駿府政権）に関してもここで述べる。

見る サツマイモと江戸幕府

江戸時代

江戸時代（えどじだい、）は、日本の歴史の内江戸幕府（徳川幕府）の統治時代を指す時代区分である。他の呼称として徳川時代、徳川日本、旧幕時代、藩政時代（藩領のみ）などがある。江戸時代という名は、江戸に将軍が常駐していたためである。

見る サツマイモと江戸時代

沖縄県

沖縄県（おきなわけん、沖縄語: ウチナー 、Okinawa Prefecture）は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は那覇市。

見る サツマイモと沖縄県

沖縄本島

沖縄島の地形図。 沖縄本島（おきなわほんとう）、または沖縄島（おきなわじま）は、日本の沖縄県を構成する160の島の中で最大の島であり『日本歴史地名大系』「総論 自然環境」（2002年）p.23上段 - 中段、本州など本土4島を除くと択捉島（面積1位）、国後島（同2位）に次ぎ、日本で面積3位の島である。また東シナ海と太平洋（フィリピン海）の間に位置する南西諸島においても最大の島で、大阪府や鳥取県よりは狭いが、東京都区部や琵琶湖よりも広い。

見る サツマイモと沖縄本島

洒落

洒落（しゃれ）とは、。

見る サツマイモと洒落

温帯

温帯（おんたい）とは、年間を通して温暖な気候の地域のことである。ケッペンの気候区分における気候帯のひとつで記号はC、低緯度から3番目に位置することを示す。そして季節の変化がはっきりとしている。

見る サツマイモと温帯

温泉津町

温泉津町（ゆのつまち）は、2005年（平成17年）まで島根県のほぼ中央部 (邇摩郡) にあった町。現在の大田市のうち温泉津町（ゆのつちょう）を冠する各大字にあたる。 町の面積は71.81 km2、2004年3月末時点での人口は3962人であった。町名は「温泉の有る港」という意味である。

見る サツマイモと温泉津町

滑稽本

滑稽本（こっけいぼん）は、江戸時代後期の戯作の一種。浮世草子・談義本・噺本などに包摂しがたい多種多様な作品を指す。

見る サツマイモと滑稽本

朝鮮語

またはは、主に朝鮮半島で使用されている言語で、大韓民国（韓国）と朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）の国語である。 この言語の名称については議論があるが（後述）、日本の言語学・音韻論など学術的には、表記として「朝鮮語」が用いられてきたことから、本項目では「朝鮮語」に統一し記述する（詳細は「朝鮮語の呼称問題」を参照）。

見る サツマイモと朝鮮語

朝日新聞

大阪本社） 1944年5月27日の海軍記念日式典。頭上にはためく朝日新聞社の社旗が見える。 有楽町マリオン）の社屋が見える。 中之島にある朝日新聞大阪本社（朝日新聞社の登記上本店） 中央区築地にある朝日新聞東京本社 栄にある朝日新聞名古屋本社 北九州市小倉北区リバーウォーク北九州にある朝日新聞西部本社 福岡市博多区博多駅前にある朝日新聞福岡本部 朝日新聞（あさひしんぶん、The Asahi Shimbun）は、大阪府大阪市に登記上の本店を置く朝日新聞社が編集・発行する日本の新聞である。日刊、全国紙。

見る サツマイモと朝日新聞

本州

は、島国である日本の最大の島である。極東そして東アジアの沿岸沖に位置し、最高標高3,776m、面積227,942.85km2。世界の島の中では、面積はインドネシアのスマトラ島に次ぐ第7位、人口はジャワ島に次ぐ第2位である。また日本のGDPの8割以上を生産し、2位のグレートブリテン島（イギリス）を抑えて経済規模が世界最大の島でもある。 地質学や考古学などでは本州島という名称も使用される。 本州には34の都府県（1都2府31県）がある。が、単に「本州」と呼称する場合もある。 「本州」という名は、日本の主要な島であることに由来し、古代の呼称は「'''秋津島'''」・「'''秋津洲'''」（あきつしま、あきづしま）などが知られる（本州#歴史書における呼称）。

見る サツマイモと本州

本草学

ハーブ薬のアンティークセレクション 本草学（ほんぞうがく）は、中国および東アジアで発達した医薬に関する学問である。

見る サツマイモと本草学

本郷

本郷（ほんごう）は、日本各地に所在する地名およびそれに由来する名字。

見る サツマイモと本郷

有機酸

有機酸（ゆうきさん、Organic acid）は、酸性を示す有機化合物の総称である。ほとんどの有機酸はカルボン酸であり、カルボキシ基 (-COOH) を持つ。スルホン酸は比較的強い有機酸でスルホ基 (-SO3H) を持つ。また他にも、ヒドロキシ基、チオール基、エノールを特性基として持つ弱酸性化合物が知られるが、一般に生化学ではこれらだけを含む化合物は有機酸とは呼ばない。

見る サツマイモと有機酸

成形図説

language。

見る サツマイモと成形図説

成美堂出版

成美堂出版株式会社（せいびどうしゅっぱん）は、日本の出版社。所在地は東京都新宿区新小川町。

見る サツマイモと成美堂出版

明治

明治（めいじ、）は元号の一つ。 慶応の後、大正の前。大化以降228番目、244個目南北朝時代の北朝の元号を除くか含めるかによる。の元号。明治天皇の即位に伴い定められた（代始改元）。 明治の元号下にあった1868年10月23日（明治元年9月8日）これは改元日を起点とする形式的区分であり、改元の詔書による明治の開始日とは異なる（後節参照）。から1912年（明治45年）7月30日までの45年間をと呼ぶ。本項ではこの時代についても記述する。

見る サツマイモと明治

春雨 (食品)

四川の春雨料理 螞蟻上樹 春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）あるいはジャガイモ（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）、トウモロコシなどから採取されたデンプンを原料として作られる澱粉質食品の一種。英語で glass noodles。またはPotato noodle。 中国語では「粉条」（; フェンティアオ）と呼ぶほか、台湾では「冬粉」（台湾語では「タンフン」）、北京では「粉絲」（; フェンスー）とも称する。春の雨になぞらえた美称は日本で名付けられたものだという。

見る サツマイモと春雨 (食品)

昭和

は、日本の元号の一つ。 1958年（昭和33年）に竣工した東京タワー。 大正の後、平成の前。大化以降230番目、246個目南北朝時代の北朝の元号を除くか含めるかによる。の元号である。昭和天皇の在位期間昭和天皇は父・大正天皇の病状を受け1921年（大正10年）11月25日に「摂政宮」に就いている。 である1926年（昭和元年）12月25日から1989年（昭和64年）1月7日まで昭和天皇は1989年（昭和64年）1月7日午前6時33分に崩御し、皇太子明仁親王（現・上皇）が同時刻に直ちに皇位継承。同日中に元号を改める政令が新天皇の署名によって公布され、同政令の附則の施行期日の定めに基づき、昭和は同日午後12時を以て幕を閉じ、翌1月8日午前0時を以て平成と改元された。

見る サツマイモと昭和

昆陽神社

昆陽神社 (こんようじんじゃ)は、千葉市花見川区幕張町にある神社 花見川区のエリアガイド 2022年10月8日閲覧。

見る サツマイモと昆陽神社

流罪

伝藤原信実『承久本北野天神縁起絵巻』。太宰府へ流罪となった菅原道真が恩賜の御衣を見て涙を流している。 流刑（るけい、りゅうけい）とは、刑罰の一つで、罪人を辺境や島に送り、その地への居住を強制する追放刑の一種。日本においては律令制の五刑の一つ流罪（るざい）が知られ、流刑と同義語で用いられることもある。流刑地に処することは配流（はいる）という。 歴史的には、本土での投獄より、遠いところに取り残された方が自分一人の力だけで生きていかなければならなくなり、苦痛がより重い刑罰とされていた。ほか、文化人や戦争・政争に敗れた貴人に対して、死刑にすると反発が大きいと予想されたり、助命を嘆願されたりした場合に用いられた。配流の途中や目的地で独り生涯を終えた流刑者は多いが、子孫を残したり、赦免されたりした例もある。脱走を企てた流刑者や、源頼朝、後醍醐天皇、ナポレオン・ボナパルトのように流刑地から再起を遂げた（一時的な成功も含めて）政治家・武人もいた。

見る サツマイモと流罪

浮世草子

浮世草子（うきよぞうし）は、江戸時代に生まれた前期近世文学の主要な文芸形式のひとつ。

見る サツマイモと浮世草子

浜松市

浜松市（はままつし）は、静岡県西部の遠州地方にあり、県内で最多の人口を有する都市。政令指定都市と国際会議観光都市に指定されている。国土縮図型都市と称されることがある。

見る サツマイモと浜松市

新居大島

新居大島（にいおおしま）は、愛媛県新居浜市の北東約1.5キロメートルの沖にある周囲約9,8キロメートルの有人島である。島の住所は愛媛県新居浜市大島で、郵便番号は792-0891。村上水軍（伊予水軍）の統領であった村上義弘生誕の地とも伝えられる。2013年3月31日現在の住民基本台帳に基づく人口は280人。2017年6月現在では207人。その半数が70歳以上毎日新聞2014年4月20日愛媛版22面「76歳、島の「命」守り10年 井上孝雄医師。

見る サツマイモと新居大島

新居浜市

新居浜市（にいはまし）は、愛媛県の東部に位置する市。瀬戸内海に面し、東予地方の中心都市の一つで計量特定市の指定都市。新居浜平野一帯を指す都市圏人口は愛媛県で第二の規模となる約23万人を有し、瀬戸内工業地域に属する臨海工業都市でもある。

見る サツマイモと新居浜市

新島

新島（にいじま）は、伊豆諸島を構成する島の一つである。

見る サツマイモと新島

新聞紙

新聞紙（しんぶんし、しんぶんがみ goo辞書（デジタル大辞泉）、2021年12月23日閲覧。）とは新聞に使われる紙である。メディアとしての「新聞紙」が「新聞」と省略されたことに伴い専ら紙自体を指す用法が生まれた。経済産業省の「生産動態統計分類」による分類では、新聞巻取紙とされている。

見る サツマイモと新聞紙

新潟市

開港五港の1つである新潟港。手前の建物は新潟市歴史博物館（みなとぴあ） 新潟市（にいがたし）は、新潟県の下越地方に位置する市。新潟県の県庁所在地及び人口が最多の市であり、政令指定都市である。市域には8行政区が設けられている（後述）。1889年（明治22年）に市制施行。 本州の日本海側では、唯一の政令指定都市であり、最多の人口を有する都市である（76.9万人 新潟市 総人口参照）。「新潟」の表記については「新潟県#「潟」の字について」を参照。

見る サツマイモと新潟市

新星出版社

株式会社新星出版社（しんせいしゅっぱんしゃ）は、東京都台東区に本社を置く、日本の出版社。資格試験問題集・生活実用書などを刊行している。

見る サツマイモと新星出版社

方言

方言 （ほうげん、accent, dialect）は、ある言語が地域によって別々な発達をし、音韻・文法・語彙などの上で相違のあるいくつかの言語圏に分かれた、と見なされたときの、それぞれの地域の言語体系のこと。ある地域での（他の地域とは異なった面をもつ）言語体系のこと。地域方言とも言い、普通、「方言」は地域方言を指す。一方、同一地域内にあっても、社会階層や民族の違いなどによって言語体系が異なる場合は社会方言と言う英語圏の言語学者が「dialect」と言う場合、一般的に認識されている「方言」だけでなく、職業・趣味などが一致する者同士の間でのみ通じる表現方法（専門用語・業界用語・ジャーゴン）を含むことがある。

見る サツマイモと方言

文化 (元号)

文化（ぶんか、旧仮名遣: ぶんくゎ、）は、日本の元号の一つ。享和の後、文政の前。1804年から1818年までの期間を指す。この時代の天皇は光格天皇、仁孝天皇。江戸幕府将軍は徳川家斉。 町人文化が顕著に発展した時期であり、後続する文政期とあわせ、化政文化という。

見る サツマイモと文化 (元号)

文部科学省

文部科学省（もんぶかがくしょう、Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology、略称: MEXT）は、日本の行政機関のひとつ。教育、学術、スポーツ、文化および科学技術の振興、宗教事務等を所管する。日本語略称・通称は、文科省（もんかしょう）。 中央合同庁舎第7号館東館に所在している。2004年（平成16年）1月から2008年（平成20年）1月までの期間、新庁舎への建替え・移転のため丸の内の旧三菱重工ビルを「文部科学省ビル」と改称して仮庁舎としていた。 2008年の新庁舎建て替えに伴い、制定された羅針盤をモチーフにしたシンボルマークは勝井三雄のデザインである。

見る サツマイモと文部科学省

文政

文政（ぶんせい、）は、日本の元号の一つ。文化の後、天保の前。1818年から1831年までの期間を指す。仁孝天皇の即位に伴い定められた（代始改元）。前元号の文化期と併せ、町人文化が顕著に発展した時期であり、それを化政文化という。

見る サツマイモと文政

日経ビジネス

『日経ビジネス』（にっけいビジネス）とは、日経BPから発行されている経済・経営分野の話題を扱う週刊誌である。1969年9月創刊。当初は月刊だったが、翌1970年9月より隔週刊となり、1991年4月より週刊となった。 販売は基本的には定期購読契約による直送制を採っていて、取次店を通さず購読者へクロネコメール便で直送しているが、ビジネス関係に重点を置く書店、都心部の駅売店など実店舗でも若干取り扱いがある。 2010年1月から12月の平均発行部数は245547部（日本ABC協会の調べ）。 ライバル誌として週刊東洋経済、週刊ダイヤモンド、週刊エコノミストがあるが、多くのビジネス誌が右綴じ（本文は縦書き）に対し、本誌では左綴じ（本文は横書き）を採用している。

見る サツマイモと日経ビジネス

日経MJ

日経MJ（にっけいエムジェイ、Nikkei Marketing Journal）は、日本経済新聞社が発行している消費と流通、マーケティング情報に特化した専門紙。

見る サツマイモと日経MJ

日露戦争

日露戦争（にちろせんそう、Русско-японская война〈ルースカ・イポーンスカヤ・ヴァイナー〉）は、1904年（明治37年）2月から1905年9月にかけて大日本帝国（日本）とロシア帝国との間で行われた戦争である。 三国干渉後、満洲（中国東北部）と朝鮮半島の支配権を巡る争いが原因となって引き起こされた。陸戦では満洲南部の遼東半島や奉天が主な戦場となり、海戦では日本近海にて大規模な艦隊戦が繰り広げられた。最終的に両国はアメリカ合衆国政府の斡旋の下で、講和条約としてポーツマス条約を締結した。 講和条約の中で日本の朝鮮半島における権益をロシアが認め、ロシア領であった樺太の南半分が日本に割譲された。また日本はロシアが清国から受領していた大連と旅順の租借権、東清鉄道の旅順 - 長春間支線の租借権も獲得した。しかし賠償金を獲得するには至らず、戦後に外務省に対する不満が軍人や民間人などから高まった。

見る サツマイモと日露戦争

日本

日本国（にほんこく、にっぽんこく、Japan）、または日本（にほん、にっぽん）は、東アジアに位置する民主制国家。首都は東京都。 全長3500キロメートル以上にわたる国土は、主に日本列島北海道・本州・四国・九州の主要四島およびそれに付随する島々。および南西諸島・伊豆諸島・小笠原諸島などの弧状列島により構成される。大部分が温帯に属するが、北部や島嶼部では亜寒帯や熱帯の地域がある。地形は起伏に富み、火山地・丘陵を含む山地の面積は国土の約75%を占め、人口は沿岸の平野部に集中している。国内には行政区分として47の都道府県があり、日本人（大和民族・琉球民族・アイヌ民族現代、アイヌにルーツをもつ日本国民のうち、アイヌ語を話す能力もしくはアイヌとしてのアイデンティティーを持っている者は少数である一方、近年は政策的にアイヌ文化の復興と発展のための活動が推進されている。

見る サツマイモと日本

日本列島

日本列島（狭義）とその周辺の地形図右下に南西にある沖縄周辺を記載しているので、実際の位置とは異なる。ユーラシア大陸東の沿岸沖に位置し、4つの比較的大きな島と、その周辺の3700程の島々で構成されている大辞林第3販 項目「日本列島」。日本海、オホーツク海、太平洋、東シナ海に囲まれている。NASA's Blue Marble project''　''(*)'' 左端はカムチャツカ半島 日本列島（にほんれっとう、にっぽんれっとう、）は、ユーラシア大陸東端の沿岸沖、東アジアに位置、また太平洋北西の沿海部に位置する弧状列島の一つである同地域には「千島列島」をはじめ多くの島々がある。このページの『日本列島 周辺の島々（極東・沿海部の島々）』の写真と説明を参照。

見る サツマイモと日本列島

早川正紀

早川 正紀（はやかわ まさとし、1739年（元文4年） - 1808年12月26日（文化5年11月10日））は江戸時代の旗本。通称は八郎左衛門。名前については「まさのり」「まさつな」と読む説もある。名代官と評される人物の一人であり、真庭市久世の人たちからは「早川代官」と呼ばれている。妻は、三宅源兵衛直榮の娘。

見る サツマイモと早川正紀

旬

初鰹を売る振売喜田川守貞『守貞漫稿』の挿絵 accessdate。

見る サツマイモと旬

旗本

旗本（はたもと）とは、元来は戦場で主将の旗下にあって主将を護衛する武士団のことを指す。 一般的には江戸時代の徳川将軍家直属の家臣のうち石高が1万石未満で御目見以上の家格だった武士の身分を指す。主人は殿様（大名と同様）、正妻は奥様と呼ばれた。 これに対し、御目見以下の家臣は御家人という。

見る サツマイモと旗本

攪拌

攪拌（こうはん、かくはん、agitation）とは流体または粉粒体をかき混ぜる操作に対する呼称で、工学の単位操作のひとつに分類されるプロセスである。

見る サツマイモと攪拌

愛媛県

愛媛県（えひめけん）は、日本の四国地方に位置する県。四国地方では最も人口が多い県。県庁所在地は中核市指定の松山市。都市規模は、計量特定市指定の今治市・新居浜市が続く。令制国の伊予国に当たる。

見る サツマイモと愛媛県

救荒植物

救荒植物（きゅうこうしょくぶつ）とは、飢饉、戦争その他で食料が不足した時に、その不足をしのぐために間に合わせに食料（救荒食）として利用される植物である。

見る サツマイモと救荒植物

10世紀

江南の爛熟。画像は顧閎中が描いた「韓煕載夜宴図（北京故宮博物館蔵）」。五代十国南唐の後主李煜時代の宮廷の優雅な様子がしのばれる。 コルドバ。画像はコルドバにあるメスキータの円柱の森。10世紀末までに歴代の後ウマイヤ朝カリフによって改築が続けられ今ある姿となった。 10世紀（じっせいき）は、西暦901年から西暦1000年までの100年間を指す世紀。1千年紀における最後の世紀である。

見る サツマイモと10世紀

10月

『ベリー公のいとも豪華なる時祷書』より10月 10月（じゅうがつ）は、グレゴリオ暦で年の第10の月に当たり、31日間ある。 日本では、旧暦10月を神無月（かみなづき、かんなづき（「かむなづき」とも表記）、かみなしづき、かみなかりづき）と呼び、新暦10月の別名としても用いる。 英語での月名 October は、ラテン語表記に同じで、これはラテン語で「第8の」という意味の octo の語に由来している。一般的な暦では10番目の月であるが、紀元前46年まで使われていたローマ暦では、一般的な暦の3月が年始であり、3月から数えて8番目という意味である。 平年の場合、10月はその年の1月と同じ曜日で始まる。

見る サツマイモと10月

10月13日

10月13日（じゅうがつじゅうさんにち）は、グレゴリオ暦で年始から286日目（閏年では287日目）にあたり、年末まであと79日ある。

見る サツマイモと10月13日

16世紀

盛期ルネサンス。歴代ローマ教皇の庇護によりイタリア・ルネサンスの中心はローマに移動した。画像はこの時代に再建がなされたローマのサン・ピエトロ大聖堂の内部。 カール5世。スペイン王を兼ねイタリア各地やネーデルラントも支配したが周辺諸国との戦いにも明け暮れた。画像はティツィアーノによる騎馬像（プラド美術館蔵）。 「太陽の沈まない帝国」。カール5世の息子フェリペ2世の時代にスペインは目覚ましい発展を遂げ貿易網は地球全体に及んだ。画像はフェリペ2世によって建てられたエル・エスコリアル修道院。ここには王宮も併設されておりフェリペ2世はここで執務を行った。 16世紀（じゅうろくせいき）は、西暦1501年から西暦1600年までの100年間を指す世紀。

見る サツマイモと16世紀

17世紀

フランスの権勢と威信を示すために王の命で壮麗なヴェルサイユ宮殿が建てられた。画像は宮殿の「鏡の間」。 マルガリータ王女を取り巻く宮廷の女官たちを描いたディエゴ・ベラスケスの「ラス・メニーナス」。 ルネ・デカルト。「我思う故に我あり」で知られる『方法序説』が述べた合理主義哲学は世界の見方を大きく変えた。画像はデカルトとその庇護者であったスウェーデン女王クリスティナ。 オランダの黄金時代であり数多くの画家を輩出した。またこの絵にみられる実験や観察は医学に大きな発展をもたらした。 チューリップ・バブル。オスマン帝国からもたらされたチューリップはオランダで愛好され、その商取引はいつしか過熱し世界初のバブル経済を生み出した。画像は画家であり園芸家でもあったエマヌエル・スウェールツ『花譜(初版は1612年刊行)』の挿絵。 ヴェストファーレン会議。以後ヨーロッパの国際関係はヴェストファーレン体制と呼ばれる主権国家を軸とする体制へと移行する。画像はヘラルト・テル・ボルフの絵画（アムステルダム国立美術館蔵）で、三十年戦争の終結のために開かれたミュンスターでの会議の様子。 チャールズ1世の三面肖像画」。 ベルニーニの「聖テレジアの法悦」。 第二次ウィーン包囲。オスマン帝国と神聖ローマ帝国・ポーランド王国が激突する大規模な戦争となった。この敗北に続いてオスマン帝国はハンガリーを喪失し中央ヨーロッパでの優位は揺らぐことになる。画像はウィーン軍事史博物館所蔵の逸名画家による「1683年9月のウィーン市包囲と救援」。 モスクワ総主教ニーコンの改革。この改革で奉神礼や祈祷の多くが変更され、反対した人々は「古儀式派」と呼ばれ弾圧された。画像はワシーリー・スリコフの歴史画「貴族夫人モローゾヴァ（トレチャコフ美術館蔵）」で古儀式派の信仰を守り致命者（殉教者）となる貴族夫人を描いている。 スチェパン・ラージン。ロシアではロマノフ朝の成立とともに農民に対する統制が強化されたが、それに抵抗したドン・コサックの反乱を率いたのがスチェパン・ラージンである。画像はカスピ海を渡るラージンと一行を描いたワシーリー・スリコフの歴史画。 Sedefkar Mehmed Aghaにより建設された。優美な6本のミナレットと堅牢な大ドームを含め青い壁面で覆われた「世界で最も美しいモスク」と評される。 Sheikh Lotfollah Mosqueの内部。 タージ・マハル。ムガル皇帝シャー・ジャハーンが絶世の美女と称えられた愛妃ムムターズ・マハルを偲んでアーグラに建てた白亜の霊廟。 アユタヤ朝の最盛期。タイでは中国・日本のみならずイギリスやオランダの貿易船も来訪し活況を呈した。画像はナーラーイ王のもとで交渉をするフランス人使節団（ロッブリーのプラ・ナーライ・ラーチャニーウエート宮殿遺跡記念碑）。 順応主義を採用し、中国の古典教養を尊重する漢人士大夫の支持を得た。画像は『幾何原本』に描かれたマテオ・リッチ（利瑪竇）と徐光啓。 ブーヴェの『康熙帝伝』でもその様子は窺える。画像は1699年に描かれた読書する40代の康熙帝の肖像。 紫禁城太和殿。明清交代の戦火で紫禁城の多くが焼亡したが、太和殿は康熙帝の時代に再建がなされ現在もその姿をとどめている。ここで皇帝の即位・大婚・皇后冊立・遠征出征などの儀礼が行われ、皇帝が群臣の祝賀を受ける朝会も行われていた。 台湾の鄭成功。北京失陥後も「反清復明」を唱え、オランダ人を駆逐した台湾を根拠地に独立政権を打ち立てた。その母が日本人だったこともあり近松門左衛門の「国姓爺合戦」などを通じて日本人にも広く知られた。 江戸幕府の成立。徳川家康は関ヶ原の戦いで勝利して征夷大将軍となり、以後260年余にわたる幕府の基礎を固めた。画像は狩野探幽による「徳川家康像」（大阪城天守閣蔵）。 日光に葬られた。続く三代将軍徳川家光の時代までに豪奢で絢爛な社殿が造営された。画像は「日暮御門」とも通称される東照宮の陽明門。 名古屋徳川美術館蔵）に描かれた女歌舞伎の役者采女。 新興都市江戸。17世紀半ばには江戸は大坂や京都を凌ぐ人口を擁するまでとなった。画像は明暦の大火で焼失するまで威容を誇った江戸城天守閣が描かれた「江戸図屏風」（国立歴史民俗博物館蔵）。 海を渡る日本の陶磁器。明清交代で疲弊した中国の陶磁器産業に代わり、オランダ東インド会社を通じて日本から陶磁器が数多く輸出された。画像は1699年に着工されたベルリンのシャルロッテンブルク宮殿の「磁器の間」。 ジョン・コリアによる歴史画「ヘンリー・ハドソンの最後の航海（1881年）」。 海賊の黄金時代。西インド諸島での貿易の高まりはカリブ海周辺に多くの海賊を生み出した。画像はハワード・パイルが描いた「カリブ海のバッカニーア」。 スペイン副王支配のリマ。リマはこの当時スペインの南米支配の拠点であり、カトリック教会によるウルトラバロックとも呼ばれる壮麗な教会建築が並んだ。画像は1656年の大地震で大破したのちに再建されたリマのサン・フランシスコ教会・修道院。 未知の南方大陸を求めて。地理上の空白地帯である「未知の南方大陸（テラ・アウストラリス・インコグニタ）」を探すべく、多くの探検家が挑戦をした。オランダ人タスマンもその一人で、タスマニア島やニュージーランドを訪れた最初のヨーロッパ人となった。画像は地球儀を指さすタスマンとその妻と娘を描いた肖像画。 17世紀（じゅうしちせいき、じゅうななせいき）は、西暦1601年から西暦1700年までの100年間を指す世紀。

見る サツマイモと17世紀

1801年

19世紀最初の年である。

見る サツマイモと1801年

18世紀

Jean-Pierre Houëlが描いたバスティーユ襲撃（フランス国立図書館蔵）。 国立マルメゾン城美術館蔵）。 ロンドン・ナショナル・ギャラリー蔵）。 18世紀（じゅうはっせいき）は、西暦1701年から西暦1800年までの100年間を指す世紀。

見る サツマイモと18世紀

1980年

この項目では、国際的な視点に基づいた1980年について記載する。

見る サツマイモと1980年

1985年

この項目では、国際的な視点に基づいた1985年について記載する。

見る サツマイモと1985年

2000年代

2000年代（にせんねんだい）。

見る サツマイモと2000年代

2001年

21世紀最初の年である。 この項目では、国際的な視点に基づいた2001年について記載する。

見る サツマイモと2001年

2019年

この項目では、国際的な視点に基づいた2019年について記する。

見る サツマイモと2019年

参考情報

アラバマ州の象徴

• アメリカグマ
• アラバマアカハラガメ
• アラバマ州の旗
• オオカバマダラ
• オオクチバス
• カシワバアジサイ
• サツマイモ
• シチメンチョウ
• スクウェアダンス
• ターポン
• ダイオウマツ
• ツバキ属
• ハシボソキツツキ
• バシロサウルス
• ペカン
• モモ
• 大理石
• 赤鉄鉱

サツマイモ属

• アサガオ
• キバナハマヒルガオ
• グンバイヒルガオ
• サツマイモ
• サツマイモ属
• ソコベニヒルガオ
• ソライロアサガオ
• ツタノハルコウ
• ヒメノアサガオ
• ホシアサガオ
• マメアサガオ
• マルバルコウ
• モミジヒルガオ
• ヨウサイ
• ヨルガオ
• ルコウソウ

ソウルフード

• クール・エイド
• コーングリッツ
• コーンブレッド
• サツマイモ
• スイートポテトパイ
• ソウルフード
• チキン・アンド・ワッフル
• テトラッツィーニ
• フライドチキン
• ホッピン・ジョン
• ライマメ
• レッドビーンズ・アンド・ライス
• レッド・ヴェルヴェット・ケーキ
• 排骨
• 牛テール
• 砂嚢
• 豚トロ
• 豚足
• 食用ガエル
• 黒人とスイカのステレオタイプ

主食

• アンブヤット
• エンセーテ属
• エンバク
• カボチャ
• ガリ (キャッサバ)
• キヌア
• キャッサバ
• クスクス
• コムギ
• コーングリッツ
• サゴヤシ
• サツマイモ
• サトイモ
• ジャガイモ
• タジン鍋
• ツァンパ
• トウモロコシ
• トルティーヤ
• バナナ
• パスタ
• パン
• パンノキ
• ブルグル
• プランテン
• ポイ (料理)
• ミリミル
• ヤクバター
• ヤマサトイモ
• ヤム
• ライムギ
• 主食
• 堅果
• 穀粉
• 穀粒
• 豆
• 豆果
• 麺

Sweet potato、さつま芋、十三里、唐芋 別名。

、天ぷら、天保、天領、太平洋戦争、外城制、外来、奴隷、奄美群島、学名、宝暦、宝永、室町時代、宮古島、宮崎安貞、宮崎県、害虫、家の光協会、家紋、家畜、守貞謾稿、安土桃山時代、安納いも、安芸国、安永 (元号)、安政、対馬、寛延、寛政、小学館、小石川、小笠原諸島、小麦粉、小松屋百亀、小正月、就学前教育、尼いも、尼崎市、屁、山川岡児ケ水、山川町 (鹿児島県)、山東京伝、屋台、島原半島、島根県、島津氏、崎戸島、川越市、川越街道、川越藩、川柳、上総国、上方、与力、中央アメリカ、中国、中華人民共和国、中日新聞、主婦の友社、主食、三宅島、三省堂、下総国、下見吉十郎、九十九里町、九十九里浜、九州、干しいも、平出鏗二郎、平戸、年貢、幼稚園、乾燥、幕張、幕末、久喜市、享保、享保の大飢饉、享和、京都、京阪神、京橋川、五島列島、井戸正明、今治藩、仏像、代官、令和、任侠、伊予国、伊豆大島、伊豆七島、伊藤東涯、弁慶橋、佐久市、佐田岬半島、佃煮、征夷大将軍、御前崎、御前崎市、御前崎町、御前崎村、徳島県、徳川吉宗、徳川家治、徳光神社、便秘、保存食、保育所、志摩市、土産菓子、地口、地方公共団体、化石燃料、北尾重政、ペルー、ナガイモ、ナス目、ミネラル、ミョウバン、ミルキー、ママ (引用)、マルチング、マルトース、マンガン、マゼラン海峡、チアミン、バイオマスエタノール、ポリネシア、ポリフェノール、ポルトガル、ポルトガル人、ムラサキイモ、メキシコ、ヤム、ヨーロッパ、ヨトウガ、ヨウサイ、ラテンアメリカ、ラオス、リチャード・コックス、ルソン島、レシピ、トン、トウモロコシ、トウダイグサ科、ブティック社、ブタ、ヒルガオ科、ビタミン、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ピンク、テルペン、デンプン、フランス、フランス語、フランス通信社、ファイトアレキシン、フィリピン、フェルディナンド・マゼラン、フザリウム、ドウガネブイブイ、ニュージーランド、ベネズエラ、ベトナム、ベニイモ、嘉永、和名、和菓子、アメリカ合衆国、アメリカ議会図書館、アリモドキゾウムシ、アントシアニン、アフリカ系アメリカ人、アジア、アサガオ、イングランド王国、イベント、イギリス、イギリス人、イギリス商館、イタリア、イタリア語、イサベル女王、ウィリアム・アダムス、ウイルス、ウイルスフリー、エリザベス朝、エビガラスズメ、エジプト、オランダ、オセアニア、カナダ、カリ、カリウム、カロリー、カロテン、カンキツかいよう病、カンキツグリーニング病、カビ、キャッサバ、キク類、クリ、クリストファー・コロンブス、グラム、グアテマラ、コガネセンガン、ゴマ、ショウガ、シラス (地質)、シラス台地、ジャガイモ、ジーマーミ豆腐、スペイン、スペイン人、スイートポテト、スイートポテトパイ、スコットランド王国、セルシウス度、タンパク質、タンニン、サトイモ、サツマイモ属、もろみ、品種、品種改良、哺乳類、唐、儒教、冷蔵庫、八丁堀 (東京都中央区)、八丈島、六兵衛、共生、元和 (日本)、元禄、元文、光周性、前田利右衛門、前渡村 (茨城県)、国際連合食糧農業機関、四国、四日市市、倍数性、知覧町、石川県、石焼き芋、石見国、石見銀山、火山灰、灰、灰汁、琉球王国、琉球芋、琉球諸島、着色料、硫黄島 (鹿児島県)、福岡県、福岡放送、福井新聞、福光村 (島根県)、種子、稲作、空港、窒素固定、窒素固定菌、第二次世界大戦、笑話、筑後地方、米、糖度、糖化、紅赤、紀伊国、緑黄色野菜、繁殖、真正双子葉類、統計、炭水化物、炒め物、生合成、町奉行、焼き芋、焼酎、熊本県、燕石十種、畝、番屋、畿内、畑、煮物、狂歌、瀧泉寺、瀬戸内地方、白いも、白山町、白羽村、白酒 (中国酒)、隠岐諸島、花、花見川区、芸予諸島、銅、芋、芋俵、芋ケンピ、芋羊羹、芋焼酎、落語、青木昆陽、静岡県、頴娃町、行灯、風物詩、被子植物、食品、食物繊維、食材の切り方一覧、飢饉、飼料、餡、餅、餅花、西山市三、西区 (新潟市)、西沢一鳳、西洋、西日本、饅頭、観光、香川県、駿河国、記念日、鬼界ヶ島、講談社、豚肉、貝原益軒、鳴門金時、鹿児島県、麹、軽食、黄表紙、農場、農家、農山漁村文化協会、農業・食品産業技術総合研究機構、農業全書、農書、近世、近藤富蔵、茎、茨城県、蜜、胡麻塩、郷士、郷土料理、航空機、蘭学者、阿久根市、赤沢仁兵衛、関西、関東大震災、薩摩、薩摩国、薩摩藩、閻魔、葉、葛粉、葛餅、蒸留、蒸発、肝臓、那珂郡、那珂湊市、那覇港、肥前国、肥料、肺、肺水腫、肺気腫、邇摩郡、脂質、醤油、醸造、野國總管、野呂元丈、野菜、臼、金子美登、金沢市、金時、長崎市、長崎県、酵素、酒、鉄、英語、連作、NHK出版、柿渋、接ぎ木、李氏朝鮮、東南アジア、東京、東京大学大学院理学系研究科附属植物園、東京国際大学、東海道中膝栗毛、東日本、松平直恒、根、栗きんとん、栗金団、植物、植物ホルモン、植物防疫法、検疫、榛原郡、正徳 (日本)、正月、武蔵国、歌川広重、歌川広重 (4代目)、水素イオン指数、水飴、民間療法、江戸、江戸幕府、江戸時代、沖縄県、沖縄本島、洒落、温帯、温泉津町、滑稽本、朝鮮語、朝日新聞、本州、本草学、本郷、有機酸、成形図説、成美堂出版、明治、春雨 (食品)、昭和、昆陽神社、流罪、浮世草子、浜松市、新居大島、新居浜市、新島、新聞紙、新潟市、新星出版社、方言、文化 (元号)、文部科学省、文政、日経ビジネス、日経MJ、日露戦争、日本、日本列島、早川正紀、旬、旗本、攪拌、愛媛県、救荒植物、10世紀、10月、10月13日、16世紀、17世紀、1801年、18世紀、1980年、1985年、2000年代、2001年、2019年。

ユニオンペディアは百科事典や辞書のように組織化概念地図や意味ネットワークです。これは、それぞれの概念との関係の簡単な定義を与えます。

これは、概念図の基礎となる巨大なオンライン精神的な地図です。 これを使うのは無料で、各記事やドキュメントをダウンロードすることができます。 それは教師、教育者、生徒や学生が使用できるツール、リソースや勉強、研究、教育、学習や教育のための基準、です。 学問の世界のための：学校、プライマリ、セカンダリ、高校、ミドル、大学、技術的な学位、学部、修士または博士号のために。 論文、報告書、プロジェクト、アイデア、ドキュメント、調査、要約、または論文のために。 ここで定義、説明、またはあなたが情報を必要とする各重要なの意味、および用語集などのそれに関連する概念のリストです。 日本語, 英語, スペイン語, ポルトガル語, 中国の, フランス語, ドイツ語, イタリア語, ポーランド語, オランダ語, ロシア語, アラビア語, ヒンディー語, スウェーデン語, ウクライナ語, ハンガリー語, カタロニア語, チェコ語, ヘブライ語, デンマーク語, フィンランド語, インドネシア語, ノルウェー語, ルーマニア語, トルコ語, ベトナム語, 韓国語, タイ語, ギリシャ語, ブルガリア語, クロアチア語, スロバキア語, リトアニア語, フィリピン人, ラトビア語, エストニア語 と スロベニア語で利用できます。 すぐにその他の言語。

この情報はウィキペディアの記事および他のウィキメディアプロジェクトに基づいており、クリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンスの下で利用可能です。

ユニオンペディアはウィキメディア財団の承認を受けておらず、提携もしていません。

Google Play、Android および Google Play ロゴは、Google Inc. の商標です。

個人情報保護方針