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グルタミン酸ナトリウムと無有害作用量

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

グルタミン酸ナトリウムと無有害作用量の違い

グルタミン酸ナトリウム vs. 無有害作用量

ルタミン酸ナトリウム(グルタミンさんナトリウム, monosodium glutamate (MSG); グルタミン酸ソーダ、グル曹とも)はグルタミン酸のナトリウム塩。構造式は HOOC(CH2)2CH(NH2)COONa。分子量 169.11。この物質のアミノ基が手前側に出ているL体は調味料として多用される。歴史的な経緯から化学調味料として有名だが、現在ではうま味調味料(近年では「アミノ酸等」と表示されている)と呼ばれることも多い。グルタミン酸ナトリウムを利用した調味料で有名なものとしては味の素がある。なお国内では食料品においてグルタミン酸ナトリウムは食品添加物表示では直接表示を避け「調味料(アミノ酸等)」という表記で代替される場合が多い、郡司和夫著、ハーバービジネスオンライン、2014年11月23日、2016年3月31日閲覧。。. 無有害作用量(むゆうがいさようりょう)または無毒性量(むどくせいりょう)()とは暴露群と適切な対照と比較したとき、量的あるいは質的な悪影響(例えば形態学的、機能的能力、成長、寿命の変化)が生物学的あるいは統計学的に有意差を持たないと認められる実験や観察により得られた生体の暴露量を意味する。類似の概念で無影響量()というものもあり、「影響がないわけでないが悪影響ではない」という意味で区別する場合もある。 毒性学では特に悪影響が認められない物質(化学物質など)や因子(放射線など)の最大の濃度や量であり、それを越えると悪影響が生じる濃度や量を意味する.

グルタミン酸ナトリウムと無有害作用量間の類似点

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上記のリストは以下の質問に答えます

グルタミン酸ナトリウムと無有害作用量の間の比較

無有害作用量が9を有しているグルタミン酸ナトリウムは、49の関係を有しています。 彼らは一般的な0で持っているように、ジャカード指数は0.00%です = 0 / (49 + 9)。

参考文献

この記事では、グルタミン酸ナトリウムと無有害作用量との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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