グルタミン酸ナトリウムとジェイティフーズ間の類似点
グルタミン酸ナトリウムとジェイティフーズは(ユニオンペディアに)共通で2ものを持っています: うま味調味料、調味料。
うま味調味料
うま味調味料「味の素」(アジパンダ瓶) うま味調味料(うまみちょうみりょう)とは、うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料である。ナトリウムと結合した結晶のかたちで扱われ、塩や砂糖のように、水などに溶かして使うことが多い。主成分はグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウムなど。 かつては「化学調味料」と称されていたが、1990年代から「うまみ調味料」と呼びかえられるようになった(後述)。現在は、加工食品において原材料名として、「アミノ酸等」と表記されていることが多い。 初めて登場したうま味調味料は、1909年に発売された、グルタミン酸ナトリウムを主成分とする「味の素」である。.
うま味調味料とグルタミン酸ナトリウム · うま味調味料とジェイティフーズ ·
調味料
調味料(ちょうみりょう、英: Seasoning)は、料理の調味に使う材料。主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌(さしすせそ)などがある。.
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グルタミン酸ナトリウムとジェイティフーズの間の比較
ジェイティフーズが69を有しているグルタミン酸ナトリウムは、49の関係を有しています。 彼らは一般的な2で持っているように、ジャカード指数は1.69%です = 2 / (49 + 69)。
参考文献
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