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ゆばと膜

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

ゆばと膜の違い

ゆば vs. 膜

液面の膜がゆばである。 ゆば料理の一例。中央はだし汁を吸ったゆば巻き。左下はゆばの肉包み。 ゆば料理の一例。ゆばの刺身。 ゆば(湯葉、湯波、油皮)は、大豆の加工食品の一つ。豆乳を加熱した時の表面にできる薄皮でよく吸い物の具として使われたり、刺身と同様にそのまま醤油などをつけて食される。精進料理にも欠かせない伝統食材である。. 膜(まく)とは、面積に対して厚みが無視できるほど薄いような物を指すのに用いられる呼称。一般的には、柔らかくひらひらしているようなものを指すことが多く、硬くて特定の形状を持ったようなものに対しては用いられない場合が多い。また、何らかの物体の表面に一様に薄く付着した状態を指す場合もある。メンブレン (membrane) とも。.

ゆばと膜間の類似点

ゆばと膜は(ユニオンペディアに)共通の1のものを持っています: ラムスデン現象

ラムスデン現象

ラムスデン現象(ラムスデンげんしょう、Ramsden phenomenon)は、牛乳を電子レンジや鍋で温めたりする事により表面に膜が張る現象である。これは成分中のタンパク質(カゼイン)と脂肪が表面近くの水分の蒸発により熱変性することによって起こる。牛乳ではなく豆乳でできる膜は湯葉と呼ぶ。.

ゆばとラムスデン現象 · ラムスデン現象と膜 · 続きを見る »

上記のリストは以下の質問に答えます

ゆばと膜の間の比較

膜が37を有しているゆばは、59の関係を有しています。 彼らは一般的な1で持っているように、ジャカード指数は1.04%です = 1 / (59 + 37)。

参考文献

この記事では、ゆばと膜との関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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