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HACCPとハザード

ショートカット: 違い類似点ジャカード類似性係数参考文献

HACCPとハザードの違い

HACCP vs. ハザード

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point-日本語読みは決まっていないがハサップ()またはハセップと呼ばれることが多い)は 食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因(ハザード;Hazard)を分析しそれを最も効率よく管理できる部分(CCP;必須管理点)を連続的に管理して安全を確保する管理手法である。 日本では食品衛生法において厚生労働省が「危害分析重要管理点」と訳したが、海外の事情に詳しい専門家は「危害要因分析(に基づく)必須管理点」と訳している(近年日本では、たとえばISO 22000:2005などにおいて“危害分析”から“ハザード分析”と云う呼び方に変更されつつあり、「ハザード」とは危害要因であるとする解釈が増えてきている)。. ハザード(hazard)は、危険の原因・危険物・障害物などを意味する英語。潜在的危険性。日本ではいろいろな外来語・和製英語として使用される。英語の“hazard”には「偶然」という意味あいもあるが、日本語ではもっぱら「危険」という意味あいで用いられる。.

HACCPとハザード間の類似点

HACCPとハザードは(ユニオンペディアに)共通の1のものを持っています: 危害

危害

危害(きがい、harm)は、「人の障害や健康喪失の状態、または財産や環境の価値喪失状態」と定義すると合理的であると、佐藤吉信は述べている一般社団社団法人 電気情報通信学会 Fundamentals Review Vol.1, No.2 安全性研究会 解説論文。 国際基本安全規格においては「人の受ける身体的傷害若しくは健康傷害,又は財産若しくは環境の受ける害」と定義されている。 公益財団法人日本食肉消費センターの用語集では、ハザード(hazard)を「危害」と訳している例もあるが、電気の国際標準ではハザードと危害は別の定義である。 ハザードは、危険の源が潜在的で暴露していない状態である。このハザードが危険事象というイベントによって状態遷移をして危害(harm)というハザードが暴露した状態になる。 危害の影響の大きさ(ひどさ)は、保護対象の性質(人、財産、環境)や、傷害または健康障害の強度(軽い、重い、死亡)、危害の範囲(1人、複数)などが考慮される機械安全/機能安全 実用マニュアル、日刊工業新聞。 危害の発生確率は、危険源にさらされる頻度及び時間、危険事象の発生確率、危害回避または制限の可能性から算出する。.

HACCPと危害 · ハザードと危害 · 続きを見る »

上記のリストは以下の質問に答えます

HACCPとハザードの間の比較

ハザードが33を有しているHACCPは、77の関係を有しています。 彼らは一般的な1で持っているように、ジャカード指数は0.91%です = 1 / (77 + 33)。

参考文献

この記事では、HACCPとハザードとの関係を示しています。情報が抽出された各記事にアクセスするには、次のURLをご覧ください:

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