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C8H8O3

索引 C8H8O3

記載なし。

5 関係: マンデル酸バニリンイソバニリンサリチル酸メチル2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド

マンデル酸

マンデル酸(マンデルさん、mandelic acid)とは芳香族αヒドロキシ酸の一種であり、分子式は C8H8O3 である。形状は白色結晶で、水及び大半の一般的な有機溶媒に溶解する。.

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バニリン

バニリン (vanillin) は、分子式 C8H8O3、示性式 C6H3(OH)(OCH3)CHO で表される、バニロイド類に属す最も単純な有機化合物であり、バニラの香りの主要な成分となっている物質である。ラテン語読みでワニリンと呼ばれることもある。.

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イソバニリン

イソバニリン (isovanillin) はフェノール性アルデヒドの一つで、バニリンの異性体。アルデヒドオキシダーゼに対してはの選択的阻害剤として働く。アルデヒドデヒドロゲナーゼによりイソバニリン酸に代謝される。 モルヒネの全合成において前駆体として用いられた。.

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サリチル酸メチル

リチル酸メチル(サリチルさんメチル、methyl salicylate)は、示性式 C6H4(OH)COOCH3、分子量 152.15 のフェノール類の一種で、サリチル酸のカルボキシ基にメチル基が結合した物質で、サリチル酸とメタノールが脱水縮合したエステルにあたる。特有の芳香があり、消炎作用をもつ。.

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2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド

2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde)は、バニリンの異性体である。.

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