5 関係: マンデル酸、バニリン、イソバニリン、サリチル酸メチル、2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド。
マンデル酸
マンデル酸(マンデルさん、mandelic acid)とは芳香族αヒドロキシ酸の一種であり、分子式は C8H8O3 である。形状は白色結晶で、水及び大半の一般的な有機溶媒に溶解する。.
新しい!!: C8H8O3とマンデル酸 · 続きを見る »
バニリン
バニリン (vanillin) は、分子式 C8H8O3、示性式 C6H3(OH)(OCH3)CHO で表される、バニロイド類に属す最も単純な有機化合物であり、バニラの香りの主要な成分となっている物質である。ラテン語読みでワニリンと呼ばれることもある。.
新しい!!: C8H8O3とバニリン · 続きを見る »
イソバニリン
イソバニリン (isovanillin) はフェノール性アルデヒドの一つで、バニリンの異性体。アルデヒドオキシダーゼに対してはの選択的阻害剤として働く。アルデヒドデヒドロゲナーゼによりイソバニリン酸に代謝される。 モルヒネの全合成において前駆体として用いられた。.
新しい!!: C8H8O3とイソバニリン · 続きを見る »
サリチル酸メチル
リチル酸メチル(サリチルさんメチル、methyl salicylate)は、示性式 C6H4(OH)COOCH3、分子量 152.15 のフェノール類の一種で、サリチル酸のカルボキシ基にメチル基が結合した物質で、サリチル酸とメタノールが脱水縮合したエステルにあたる。特有の芳香があり、消炎作用をもつ。.
新しい!!: C8H8O3とサリチル酸メチル · 続きを見る »
2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド
2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde)は、バニリンの異性体である。.
新しい!!: C8H8O3と2-ヒドロキシ-5-メトキシベンズアルデヒド · 続きを見る »