C6H8O2

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目次

1. 5 関係: シクロヘキサンジオン、シクロテン、ソルビン酸、1,3-シクロヘキサンジオン、1,4-シクロヘキサンジオン。

シクロヘキサンジオン

シクロヘキサンジオンは、以下の通りである。

見る C6H8O2とシクロヘキサンジオン

シクロテン

シクロテン（）は化学式C6H8O2で表される有機化合物。メチルシクロペンテノロン（）とも呼ばれる。コーヒーやカラメルなど焙煎したものの香り成分となる。

見る C6H8O2とシクロテン

ソルビン酸

ソルビン酸（ソルビンさん、sorbic acid）は不飽和脂肪酸であり、IUPAC名は2,4-ヘキサジエン酸(2,4-hexadienoic acid) である。カビ・酵母・好気性菌に対して静菌効果があり、保存料としてかまぼこなどの魚肉練り製品やソーセージに使用されるほか、カリウム塩であるソルビン酸カリウムがケチャップ・スープ・果実酒・乳酸菌飲料などに使用される。 分子式は C6H8O2、分子量は112.13、融点133.0 - 135.0℃、白色結晶。CAS登録番号は110-44-1。 1859年、ナナカマドの一種 (Sorbus aucuparia) の未熟な果実から発見された。工業的にはクロトンアルデヒドとケテンを反応させてソルビン酸を得ている。

見る C6H8O2とソルビン酸

1,3-シクロヘキサンジオン

1,3-シクロヘキサンジオン（1,3-Cyclohexanedione）は、化学式C6H8O2で表される有機化合物。シクロヘキサンジオンの構造異性体の一つで、シクロヘキサンの1位と3位にケト基を有する。

見る C6H8O2と1,3-シクロヘキサンジオン

1,4-シクロヘキサンジオン

1,4-シクロヘキサンジオン（1,4-Cyclohexanedione）は、化学式C6H8O2で表される有機化合物。シクロヘキサンジオンの構造異性体の一つで、無色の固体である。有機合成化学原料や医薬中間体などとして用いられる。

見る C6H8O2と1,4-シクロヘキサンジオン

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