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3-ヘキサノール

索引 3-ヘキサノール

3-ヘキサノール(3-hexanol)は、有機化合物の一つ。エチルプロピルカルビノール(ethyl propyl carbinol)とも呼ばれる。パイナップルなどの植物で天然に生成し、食品添加物として利用されている。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する。.

10 関係: ヘキサノールパイナップルヒドロホウ素化アセトンエタノールジエチルエーテル食品添加物植物消防法有機化合物

ヘキサノール

ヘキサノール (hexanol) は、ヘキサンの水素がひとつヒドロキシ基に置き換わった構造を持つアルコールのこと。ヒドロキシ基の位置および分枝により17種類の異性体がある。 |- ! 主鎖の炭素数 !! 構造 !! タイプ !! IUPAC名 !! 沸点() |- | 6 | 150px | 第一級 | 1-ヘキサノール | 158 |- | 6 | | 第二級 | 2-ヘキサノール | 136 |- | 6 | | 第二級 | 3-ヘキサノール | 135 |- | 5 | | 第一級 | 2-メチル-1-ペンタノール | 147 |- | 5 | | 第一級 | 3-メチル-1-ペンタノール | 152 |- | 5 | | 第一級 | 4-メチル-1-ペンタノール | 151 |- | 5 | | 第三級 | 2-メチル-2-ペンタノール | 121 |- | 5 | | 第二級 | 3-メチル-2-ペンタノール | 134 |- | 5 | | 第二級 | 4-メチル-2-ペンタノール | 131 |- | 5 | | 第二級 | 2-メチル-3-ペンタノール | 126 |- | 5 | | 第三級 | 3-メチル-3-ペンタノール | 122 |- | 4 | | 第一級 | 2,2-ジメチル-1-ブタノール | 137 |- | 4 | | 第一級 | 2,3-ジメチル-1-ブタノール | 145 |- | 4 | | 第一級 | 3,3-ジメチル-1-ブタノール | 143 |- | 4 | | 第三級 | 2,3-ジメチル-2-ブタノール | 119 |- | 4 | | 第二級 | 3,3-ジメチル-2-ブタノール | 120 |- | 4 | | 第一級 | 2-エチル-1-ブタノール | 146 |- |.

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パイナップル

パイナップル(パインアップル、パインナップル、英:pineapple、学名:Ananas comosus)は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草。単にパインと略して呼ばれることもあるほか、和名は鳳梨(ほうり)である。また、果実だけをパイナップルと呼び、植物としてはアナナスと呼ぶこともある。 「パイナップル」 (pineapple) という名前は、本来は松 (pine) の果実 (apple)、すなわち「松かさ」(松ぼっくり)を指すものであったが『英語語源辞典』、1069頁。『シップリー英語語源辞典』、465頁。、これが18世紀ごろに似た外見をもつ本種の果実に転用され今に至る(英語の“apple”という語は、かつては「リンゴ以外をも含む果実一般」を指すものとしても用いられていた)。.

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ヒドロホウ素化

ヒドロホウ素化(ヒドロホウそか)あるいはホウ水素化(ホウすいそか)、ハイドロボレーション (hydroboration) は1956年にハーバート・ブラウンらによって報告された化学反応で、ボランがアルケンまたはアルキンに付加する反応である。この反応の開発によりブラウンは1979年のノーベル化学賞を受賞した。.

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アセトン

142px アセトン (acetone) は有機溶媒として広く用いられる有機化合物で、もっとも単純な構造のケトンである。分子式 C3H6O、示性式 CH3COCH3、または、(CH3)2CO、IUPAC命名法では プロパン-2-オン (propan-2-one) と表される。両親媒性の無色の液体で、水、アルコール類、クロロホルム、エーテル類、ほとんどの油脂をよく溶かす。蒸気圧が20 ℃において24.7 kPaと高いことから、常温で高い揮発性を有し、強い引火性がある。ジメチルケトンとも表記される。.

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エタノール

タノール(ethanol)は、示性式 CHOH、又は、CHCHOH で表される、第一級アルコールに分類されるアルコール類の1種である。別名としてエチルアルコール(ethyl alcohol)やエチルハイドレート、また酒類の主成分であるため「酒精」とも呼ばれる。アルコール類の中で、最も身近に使われる物質の1つである。殺菌・消毒のほか、食品添加物、また揮発性が強く燃料としても用いられる。.

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ジエチルエーテル

チルエーテル(diethyl ether)とは、エチル基とエチル基がエーテル結合した分子構造をしている有機化合物である。したがって、分子式は で、示性式は 、又は、で表される。分子量 74.12 。密度は0.708 g/cm。特徴的な甘い臭気を持つ、無色透明の液体である。エチルエーテル、硫酸エーテルとも呼び、また単にエーテルというときはこのジエチルエーテルのことを指す場合が多い。IUPAC名ではエトキシエタンとも呼ばれる。.

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食品添加物

PAGENAME 食品添加物(しょくひん てんかぶつ、英語 food additives)は、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途.

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植物

植物(しょくぶつ、plantae)とは、生物区分のひとつ。以下に見るように多義的である。.

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消防法

消防法(しょうぼうほう、昭和23年7月24日法律第186号)は、「火災を予防し、警戒し及び鎮圧し、国民の生命、身体及び財産を火災から保護するとともに、火災又は地震等の災害に因る被害を軽減し、もつて安寧秩序を保持し、社会公共の福祉の増進に資すること」(1条)を目的とする法律である。 消防本部における消防吏員及び消防団の消防団員の職務についても定める。.

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有機化合物

有機化合物(ゆうきかごうぶつ、organic compound)は、炭素を含む化合物の大部分をさす『岩波 理化学辞典』岩波書店。炭素原子が共有結合で結びついた骨格を持ち、分子間力によって集まることで液体や固体となっているため、沸点・融点が低いものが多い。 下記の歴史的背景から、炭素を含む化合物であっても、一酸化炭素、二酸化炭素、炭酸塩、青酸、シアン酸塩、チオシアン酸塩等の単純なものは例外的に無機化合物と分類し、有機化合物には含めない。例外は慣習的に決められたものであり『デジタル大辞泉』には、「炭素を含む化合物の総称。ただし、二酸化炭素・炭酸塩などの簡単な炭素化合物は習慣で無機化合物として扱うため含めない。」と書かれている。、現代では単なる「便宜上の区分」である。有機物質(ゆうきぶっしつ、organic substance『新英和大辞典』研究社)あるいは有機物(ゆうきぶつ、organic matter『新英和大辞典』研究社)とも呼ばれるあくまで別の単語であり、同一の概念ではない。。.

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