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トルク
トルク（torque）とは、力学において、ある固定された回転軸の周りにはたらく力のモーメントの回転軸方向の成分である。一般的には「ねじりの強さ」として表される。力矩、ねじりモーメントとも言う。
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パナソニック
パナソニック株式会社（）は、パナソニックホールディングス傘下の日本の大手電機メーカー。エアコンや洗濯機などといった白物家電分野をはじめ、照明器具・配線器具、B2B向けの空調事業などの分野などに重点を置く。登記上の本店は大阪府門真市に、本社機能は東京都港区東新橋（パナソニック東京汐留ビル）にそれぞれ置いている。 本項では、パナソニック（初代、旧：松下電器産業）が持株会社制に移行し、パナソニックホールディングスになった際に中核となる事業会社として設立された二代目法人について記す。
フードプロセッサー
フードプロセッサー フードプロセッサー（）とは、投入した食材をモーターによる刃の回転で切り刻んで混ぜる調理器具である。
インスタントコーヒー
インスタントコーヒーとは、コーヒー豆の抽出液を乾燥させて粉末状に加工したインスタント食品である。湯を注ぐだけでコーヒーが完成する。 ソリュブルコーヒーとも呼称されるが、「インスタントコーヒーとソリュブルコーヒーは定義の異なる製品である」として両者を区別する場合もある。
エキス
エキスとは、動物や植物などの成分を水、エタノールあるいは水とエタノールの混合液に浸出させた液体を濃縮したもの。医薬品や、加工食品の材料などに使われる。日本が江戸時代の鎖国中でも交流があったオランダで「抽出物」を意味する「エキストラクト（extract）」の略から由来し、江戸時代後期に日本語でも使われるようになった。漢字では「越幾斯」とも書いた『日本経済新聞』土曜朝刊別刷り「NIKKEIプラス1」2021年6月26日（同日閲覧）。軟エキスと乾燥エキスがある。
見る コーヒーミルとエキス
コーヒー
コーヒー（ 、coffee）は、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種子を焙煎して砕いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料である。日本語での漢字表記は「珈琲」フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 p.125 1988年 永岡書店。 歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地でよく飲まれている飲料である。家庭や飲食店、職場など多くの場面で飲用される。コーヒー中のカフェインなどの興奮作用から知的労働者には最適な嗜好品とされている。世界各国において、コーヒーを提供する場のコーヒー・ハウスやカフェなどの喫茶店は近代、知識人や文学、美術など様々な分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。さらに、貿易規模が大きい一次産品とされるため、経済面でも重要視されている。
見る コーヒーミルとコーヒー
コーヒーメーカー
コーヒーメーカー（）は、電気的熱源によって湯を沸かしコーヒーを抽出する一体型となった機器 特許庁。コーヒーマシンともいう。 コーヒーの抽出には味に影響する変動要素が多く、慣れて定量化できないとおいしいコーヒーを淹れるのが難しい。そこで、自動的に（すなわち定量的に）コーヒーを淹れられるように作られたのがコーヒーメーカーである（ミル付きとドリップ専用。
コーヒー豆
世界コーヒー豆の生産地: r: ロブスタコーヒーノキ m: ロブスタコーヒーノキとアラビカコーヒーノキa: アラビカコーヒーノキ コーヒー豆（コーヒーまめ、珈琲豆）は、コーヒーノキから採取される果実（コーヒーチェリー）に含まれる種子である。生産されたままの生の状態を生豆、加熱加工されたものを焙煎豆という。 一般的なコーヒー豆。 焙煎・粉砕したコーヒー豆を湯や水で抽出したものをコーヒーと呼び、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。また、焙煎豆を菓子としてそのまま食することもある（チョコレートなどでコーティングすることが多い）。
見る コーヒーミルとコーヒー豆
シカゴ
シカゴ（Chicago、）は、アメリカ合衆国のイリノイ州クック郡にある都市。クック郡の郡庁所在地である。 イリノイ州最大にして北アメリカ屈指の世界都市。国内ではニューヨークとロサンゼルスに次ぐ人口を持つ。シカゴは150年以上、全米で最も混雑する鉄道中心地であり続けており、鉄道車両の4台に1台はシカゴを経由するか起点・終点としている。
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セラミックス
伊万里焼の皿 高電圧用セラミック碍子 セラミックスまたはセラミック（ceramic）とは、狭義には陶磁器を指すが、広義では窯業製品の総称として用いられ、無機物を加熱処理し焼き固めた焼結体を指す。金属や非金属を問わず、酸化物、炭化物、窒化物、ホウ化物などの無機化合物の成形体、粉末、膜など無機固体材料の総称として用いられている。伝統的なセラミックスの原料は、粘土や珪石等の天然物である。なお、一般的に純金属や合金の単体では「焼結体」とならないためセラミックスとは呼ばれない。
粉砕機
テーブルトップのハンマーミル 粉砕機（ふんさいき、mill ミル）とは、粉砕を行うための機械のこと。分野によっては「製粉機」とも言う。 固体の物質を小片に粉砕するための単位操作を行う。多くの種類の粉砕機があり、粉砕されるものにもまた多くの種類がある。 歴史的に、製粉機の動力としては、人力（石臼、乳鉢など）、家畜の力、風力（風車）、水力（水車）等が用いられてきた。今日では、電力（電気モーター）で動くものもある。 粉砕は、物体を内部の結合力に打ち勝つ大きさの力にさらすことで行われる。粉砕後は、物体の大きさや形は変わっている。 粉砕は、主に以下のような目的で行われる。
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焙煎
焙煎（ばいせん）または乾煎り（からいり、、単にロースト()とも）とは、加熱プロセスの一つで、熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱乾燥させる。他の乾式加熱の方法とは異なり、ナッツや種のような食材に使用される。むらなく確実に加熱されるよう、食材は攪拌して焙煎する。 焙煎にはフライパンや中華鍋 (一部料理での香辛料を乾煎りするのに用いられる）、もしくは専用のロースター（コーヒー豆やピーナッツなど）が使用される。焙煎することで、食品中のタンパク質の化学的性質が変化して風味が変わる。また香りや味が強くなる香辛料もある。香辛料を焙煎する際には一般に、さまざまなハーブや調味料を加えて、色がつくまで加熱する。 焙煎した食品には、ピーナッツバター（焙煎したピーナッツから作られる）、茶（摘採後ただちに、もしくは発酵させたのちに焙煎した茶葉から作られる）、コーヒーやチョコレート（焙煎したコーヒー豆、焙煎したカカオ豆からそれぞれ作られる）などがある。
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開閉器
開閉器（かいへいき）は、電力回路・電力機器の正常動作時の電路を開閉（on/off）する電力機器である。スイッチ (switch) とも言う。
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