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699 関係: AP通信、加賀の井酒造、なが餅、にんべん、はさみ、まるや八丁味噌、あかしや、うちわ、うどん、うどんや風一夜薬本舗、ういろう (薬品)、うすい百貨店、うろこや総本店、さとう (京都府)、半片、印刷会社、印章、千總、千鳥屋、口琴、古梅園、司牡丹酒造、同仁堂 (中国の製薬会社)、坂角総本舗、塩、塗料、墨、多胡本家酒造場、夏油温泉、大賀酒造 (福岡県)、大津屋、大澤酒造 (長野県)、大木ヘルスケアホールディングス、天正、太閤出世餅、奥藤酒造郷土館、宝石、室次、宮坂醸造、宗教団体、宇津救命丸 (企業)、安永餅、寝具、寄木細工、寛永、寛文、封蝋、小型船舶、小嶋総本店、小西酒造、...、小津産業、尾道造酢、山本山、山本本家、岡崎酒造、岡谷鋼機、岩沼屋、工業、上林春松本店、帝国データバンク、両口屋是清、中浦食品、帯、丸石醸造、七ふく製薬、七味家本舗、七味唐辛子、三光丸、三越、三木産業、一の湯、一丸デパート、一文字屋和輔、九州東邦、九重 (銘菓)、平楽寺書店、二軒茶屋餅、店、五色素麺、今井酒造店、仏壇、仏具、延宝、建久、建設業、伊場仙、企業、住友グループ、佐久ホテル、徳光屋本店、便宜坊、医薬品、化学工業、化粧品、北川本家、包丁、ナベヤ (企業)、チョコレート、チーズ、ハンマーム、ハドソン湾会社、ハイビームリサーチ、ハスクバーナ、メルク (ドイツ)、モリリン、モンテ・デイ・パスキ・ディ・シエナ銀行、ヤマサ醤油、ヤヱガキ酒造、ユアサ商事、レーベンブロイ、ロイズ、ワイン、ヴィエリチカ岩塩坑、ボルス、ボフォース、ボストン・グローブ、トロント・スター、トゥール・ダルジャン、ブルームバーグ ビジネスウィーク、プリム (企業)、パン、パブ、ヒューガルデン・ホワイト、ヒューグ醸造所、ヒガシマル醤油、ヒゲタ醤油、ヒサヤ大黒堂、ビール、デ・カイパー、デイリー・テレグラフ、ファブリカ・ダルミ・ピエトロ・ベレッタ、フェリー、ニューヨーク・タイムズ、ホテル、ホテル・レ・トロワ・ロワ、ホフブロイハウス、ベル、呉服、和菓子、ろうそく、アルミニウム、アインベッカー、インデペンデント、インク、ウーァ・クロスティッツァー、ウーキー・ホール、エノキアン協会、エバルス、エコノミスト、オランダ語、オリーブ・オイル、オークションハウス、カラスミ、カフェ・プロコップ、カクキュー、カステラ、ガラス、ガーディアン、ガス機器、キッコーナ、キッコーマン、クラギ、グロールシュ、ケンブリッジ大学出版局、コメヤ薬局、コメディ・フランセーズ、コドルニウ、ゴセ、シャンパン、シュロス・エッゲンベルク、シュティフツケラー・ザンクト・ペーター、シンバル、ジャパンタイムズ、ジルジャン、スーパーマーケット、ストラ・エンソ、スコットランド銀行、タンパベイ・タイムズ、サンゴバン、サンタ・マリア・ノヴェッラ教会、やちや酒造、やげん堀、内ヶ崎酒造店、出版、出版社、商社、児島洋紙、公衆浴場、兵器、剣菱酒造、石鹸、石材、玩具、玉川酒造、火薬、灯台、琴平花壇、硯、神茂、福光屋、福砂屋、福禄寿酒造、稲田本店、窯業、窓乃梅酒造、竹中工務店、笹乃雪、筆、粟飴、素麺、綿半ホールディングス、綿織物、病院、田中伊雅仏具店、田中酒造 (新潟県)、田辺三菱製薬、男山 (酒造メーカー)、畳、牧畜、物流、目細八郎兵衛商店、盛田、白牡丹酒造、白木屋 (デパート)、銃火器、銀、銀行、聖護院八ツ橋総本店、荷居屋、鍛冶、菊正宗酒造、菓子、萬金丹、鐘、靴、蝋、須藤本家、行政機関、風雨、被服、食品、食肉、飲食店、製粉、製紙、製紙業、製麺、製薬、製油、飛良泉本舗、養命酒製造、西川産業、馬居化成工業、香、香水、駿河屋、調味料、高松市、高木酒造、豊島屋本店、貨幣、貿易、鳩居堂、賀茂鶴酒造、鶏卵素麺、黒江屋、辰馬本家酒造、農場、茶、藤屋 (長野市)、藤戸饅頭、蒸留酒、肥料、醤油、醸造業、金属加工、金庫、金剛組、金物、蕎麦、長五郎餅、酢、酒、腕時計、鉱業、鉄、鉄器、鉄鋼業、鋳造、雨畑硯、電機メーカー、通圓、老舗、虎屋、虎屋本舗、Google ブックス、Google ニュース、USAトゥデイ、柳屋奉善、柳屋本店 (化学)、柴沼醤油醸造、枕、提灯、東屋旅館、東亜酒造、松坂屋、松島こうれん、松井建設、松翁軒、板室温泉大黒屋、栄宝斎、桜正宗、梅栄堂、森八、樋屋製薬、檜書店、毛針、永田文昌堂、永楽屋 (手ぬぐい)、永正、江井ヶ嶋酒造、河文、治承、法師 (旅館)、法藏館、深川屋、温泉、清水薬品販売、湯川酒造店、漢方薬、漆器、木津屋本店、本家西尾八ッ橋、本陣リゾート、月桂冠 (企業)、有川製薬、有次、星野リゾート、明暦、浅香工業、浅野太鼓楽器店、新聞、文治、文房具、日用品、日本の老舗一覧、日本香堂、日本酒、旅館、教育機関、慶安、慶長、慶雲館 (旅館)、承応、扇子、招徳酒造、書店、書道、時計、1000年、1024年、1040年、1050年、1068年、1074年、1075年、1100年、1120年、1126年、1128年、1131年、1133年、1134年、1135年、1136年、1141年、1160年、1181年、1184年、1189年、1191年、1192年、1198年、1199年、1203年、1211年、1239年、1242年、1245年、1246年、1248年、1250年、1266年、1268年、1270年、1275年、1283年、1288年、1295年、1300年、1304年、1308年、1311年、1312年、1313年、1314年、1318年、1319年、1321年、1323年、1324年、1326年、1327年、1328年、1329年、1330年、1331年、1333年、1334年、1335年、1337年、1340年、1345年、1346年、1348年、1349年、1350年、1354年、1356年、1357年、1363年、1364年、1366年、1367年、1368年、1369年、1371年、1375年、1378年、1380年、1383年、1385年、1386年、1389年、1390年、1394年、1395年、1396年、1397年、1398年、1399年、1405年、1410年、1411年、1412年、1413年、1416年、1418年、1419年、1421年、1422年、1423年、1426年、1428年、1430年、1431年、1434年、1435年、1436年、1437年、1438年、1439年、1441年、1445年、1446年、1447年、1455年、1458年、1461年、1462年、1463年、1465年、1466年、1467年、1470年、1472年、1473年、1474年、1475年、1476年、1477年、1478年、1479年、1482年、1483年、1485年、1487年、1488年、1489年、1491年、1492年、1493年、1495年、1497年、1498年、1499年、1500年、1501年、1502年、1503年、1505年、1506年、1509年、1512年、1514年、1515年、1516年、1517年、1519年、1520年、1520年代、1521年、1524年、1526年、1530年、1531年、1532年、1533年、1534年、1535年、1536年、1538年、1539年、1540年、1541年、1542年、1543年、1545年、1546年、1547年、1548年、1550年、1551年、1552年、1553年、1554年、1555年、1558年、1559年、1560年、1561年、1562年、1563年、1564年、1565年、1566年、1567年、1568年、1569年、1570年、1572年、1573年、1574年、1575年、1576年、1577年、1578年、1579年、1580年、1581年、1582年、1583年、1584年、1585年、1586年、1587年、1588年、1589年、1590年、1591年、1592年、1593年、1594年、1595年、1596年、1597年、1598年、1599年、1600年、1601年、1602年、1603年、1604年、1605年、1606年、1607年、1608年、1609年、1610年、1611年、1612年、1613年、1614年、1615年、1616年、1617年、1618年、1619年、1620年、1621年、1622年、1623年、1624年、1625年、1626年、1627年、1628年、1629年、1630年、1631年、1632年、1633年、1634年、1635年、1636年、1637年、1638年、1639年、1640年、1641年、1642年、1643年、1644年、1645年、1646年、1647年、1648年、1649年、1650年、1651年、1652年、1653年、1654年、1655年、1656年、1657年、1658年、1659年、1660年、1661年、1662年、1663年、1664年、1665年、1666年、1667年、1668年、1669年、1670年、1672年、1673年、1674年、1675年、1676年、1677年、1678年、1679年、1680年、1681年、1682年、1683年、1684年、1685年、1686年、1687年、1688年、1689年、1690年、1691年、1692年、1693年、1694年、1695年、1696年、1697年、1698年、1699年、1796年、578年、705年、717年、718年、771年、803年、862年、885年、900年、953年、970年。 インデックスを展開 (649 もっと) » « コンパクトインデックス

AP通信

AP通信（エーピーつうしん、Associated Press）は、世界的な通信網を持つアメリカ合衆国の大手通信社。.

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加賀の井酒造

加賀の井酒造株式会社（かがのいしゅぞう）は、新潟県糸魚川市にある日本酒製造及び、販売を行う新潟最古の酒蔵である。酒蔵などは2016年12月の糸魚川市大規模火災（糸魚川大火）で焼失したが、被災前と同じ敷地内で2018年3月に再建された北日本新聞　2018年3月14日付朝刊『酒蔵再建 月内仕込み 糸魚川大火被災の老舗』より。。.

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なが餅

なが餅 なが餅（ながもち、永餅、長餅）は、四日市市の笹井屋が製造・販売する餅で、餡を包み、細長く薄く延ばして火で炙った餅菓子。 茶屋街があった日永の名にちなんで、「永餅」と命名したという。古くは、このような形態の餅は一般に、砥石の形に似ていることから砥餅（ともち）、あるいは、牛の舌に似ていることから牛の舌餅と呼ばれた。 同形態の餅は、三重県内の旧東海道と旧伊勢街道沿いに広く分布し、桑名市には寛永11年創業の安永餅(永餅屋老舗)、四日市市には慶応4年創業の太白永餅(金城軒)があり名物になっている。笹井屋は天文19年（1550年）創業で、現存する店の中では最も古いと考えられる。.

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にんべん

株式会社 にんべんは東京都中央区日本橋室町に本社を置く主に削り節やふりかけ、調味料を製造する水産加工品メーカーである。元禄12年（1699年）の創業と非常に長い歴史を誇り、業界では最古参にあたる企業の一つでもある。首都圏や東日本では高いブランド力を持つ。.

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はさみ

はさみ.

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まるや八丁味噌

株式会社まるや八丁味噌（まるやはっちょうみそ）は、愛知県岡崎市に本社を置く八丁味噌メーカー。大田家の口伝によれば創業は1337年（延元2年）といわれる。個人、団体どちらでも工場見学もできる（蒟蒻田楽、お土産付）。.

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あかしや

株式会社あかしやは奈良県奈良市にある書道用筆をはじめとする書道用品、各種筆の製造卸売り業者。伝統工芸品「奈良筆」のほか、その技術を生かして上質な化粧筆なども製造している。本社ショールームでは筆づくり実演の見学も可能。.

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うちわ

うちわ（団扇）とは、手で扇いで風を起こす道具の一種。 一般的には扇部と手でそれを支持するための柄を備えるが、柄がなく扇部の端のくりぬいた部分に指を入れて用いる穴開きうちわもある。絵柄や文様にも様々な種類があり、広告を入れた簡易なものはペーパーファンともいい販促品として用いられている。.

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うどん

うどんは、小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ麺またはその料理であり、主に日本で食されているものを指すが、過去の日本の移民政策の影響や食のグローバル化の影響により、関係各国にも近似な料理が散見される。 饂飩とも書く。 細い物などは「冷麦」「素麺」と分けて称することが一般的ではあるが、乾麺に関して太さによる規定（後述）がある以外は厳密な規定はなく、細い麺であっても「稲庭うどん」の例も存在し、厚みの薄い麺も基準を満たせば、乾麺については「きしめん、ひもかわ」と称してよいと規定があり、これらもうどんの一種類に含まれる。.

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うどんや風一夜薬本舗

株式会社うどんや風一夜薬本舗（うどんやかぜいちやくすりほんぽ）は、大阪府大阪市東住吉区に本社を置く日本の製薬会社である。主に風邪薬を中心とした医薬品の製造・販売を行っている。旧商号は「末廣勝風堂」（すえひろしょうふうどう）。.

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ういろう (薬品)

ういろう（外郎）は、神奈川県小田原市の外郎家で作られている大衆薬の一種。.

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うすい百貨店

株式会社うすい百貨店（うすいひゃっかてん）は、福島県郡山市にある日本の百貨店である。三越伊勢丹ホールディングスの持分法適用会社である。.

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うろこや総本店

うろこや総本店（うろこやそうほんてん）は、山形県の企業。県内にチェーン店を展開し、和菓子・洋菓子の製造及び販売を行っている。山形市の戸田屋正道はここから分家した店である。.

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さとう (京都府)

さとうバザールタウン舞鶴 株式会社さとうは京都府福知山市に本社を置き、京都府・兵庫県・大阪府・福井県に、ショッピングセンターやスーパーマーケットなどを展開する企業である。.

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半片

半片・半弁・半平（はんぺん）は、関東、東海地方の食材でスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモなどの副原料を混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品である。.

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印刷会社

印刷会社（いんさつがいしゃ）とは、印刷を業務とする会社のことである。.

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印章

印章（いんしょう、）は、木、竹、石、角、象牙、金属、合成樹脂などを素材として、その一面に文字やシンボルを彫刻したもので、個人・官職・団体のしるしとして公私の文書に押して特有の痕跡（印影・印痕）を残すことにより、その責任や権威を証明する事に用いるもの。印（いん）、判（はん）、印判（いんはん）、印形（いんぎょう）、印顆（いんか）、印信（いんしん）、ハンコ（判子）ともいう。 しばしば世間一般では、正式には印章と呼ばれるもののことをハンコ、印鑑（いんかん）と呼んでいるが、厳密には印章あるいはハンコと同じ意味で「印鑑」という語を用いるのは正確ではない。古くは、印影と印章の所有者（押印した者）を一致させるために、印章を登録させた。この印影の登録簿を指して印鑑と呼んだ。転じて、印鑑登録に用いた印章（実印）を特に印鑑と呼ぶこともあり、更には銀行印などの登録印や、印章全般もそのように呼ぶ場合もある。.

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千總

千總（ちそう）は、京都府京都市中京区にある京友禅の老舗。創業者は 千切屋西村与三右衛門。現在の当主は 十五代西村總左衛門。ちそうの名は 千切の「千」と總左衛門の「總」に由来。ちそうの紋は 滕（千切）に橘、菊、藤の花をあしらったもの。全国の百貨店・呉服店に販路を持つ。 千總資料館には、衣装関連の美術品や資料が収蔵され、その一部は千總ギャラリー（本社2階）や貸出先の美術館で展示されている。 本社所在地：〒604-8166 京都市中京区三条通烏丸西入御倉町80番地.

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千鳥屋

千鳥屋（ちどりや）は1630年（寛永7年）、佐賀県で創業し、昭和以降福岡県などで発展した製菓業者グループである。.

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口琴

口琴の一例 口琴（こうきん、Jew's Harp）は金属、あるいは竹、木、椰子の葉肋などを加工した弁と枠を有する楽器の一種。演奏者はこれを口にくわえるかまたは口にあてて固定し、その端を指で弾く。または枠に付けられた紐を引くことによって弁を振動させ、発生した小さな音を口腔内の空気に共鳴させて音を出す。.

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古梅園

株式会社古梅園（こばいえん）は、日本の文具メーカー。創業1577年、の製墨業の会社である。店舗など複数の建築が登録有形文化財に登録されている。.

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司牡丹酒造

司牡丹酒造（つかさぼたんしゅぞう）は、高知県の酒の製造・販売業者。 代表銘柄は『司牡丹』。 屋号は『黒金屋（クロガネヤ）』。.

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同仁堂 (中国の製薬会社)

同仁堂（どうじんどう、）は、中国の北京市にある漢方薬店。康煕8年（1669年）に創立した。中国を代表する漢方の専門店で、中華老字号のひとつである。 その後、雍正元年（1723年）に清朝の御用薬商に起用され、2006年には国家級無形文化遺産の登録を受けた。 また、1970年代以降日本など海外にも積極的に進出している。.

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坂角総本舗

ゆかり さくさく日記（左が海老味、右が帆立味） 加木屋工場 株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）は、日本の食品メーカー。 海老煎餅を中心に、海の幸を原料とした菓子を製造・販売する。海老煎餅の「ゆかり」が主力商品。.

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塩

塩の結晶 塩（しお）は、塩化ナトリウムを主な成分とし、海水の乾燥・岩塩の採掘によって生産される物質。塩味をつける調味料とし、また保存（塩漬け・塩蔵）などの目的で食品に使用されるほか、ソーダ工業用・融氷雪用・水処理設備の一種の軟化器に使われるイオン交換樹脂の再生などにも使用される。 日本の塩事業法にあっては、「塩化ナトリウムの含有量が100分の40以上の固形物」（ただし、チリ硝石、カイニット、シルビニットその他財務省令で定める鉱物を除く）と定義される（塩事業法2条1項）。.

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塗料

塗料（とりょう）とは、対象物を保護・美装、または、独自な機能を付与するために、その表面に塗り付ける材料のこと。 日本には古くから漆塗りに代表される塗料の歴史はあったが、洋式塗料の歴史は明治初頭に始まる。日本では家庭用品品質表示法の適用対象とされており雑貨工業品品質表示規程に定めがある。.

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墨

'''墨''' 写真左手奥から「墨」「筆」。中央には「硯」。硯の一部分は窪み、硯の表面で水とすられた墨は窪みの「海」へ溜まる 墨（すみ）とは、菜種油やゴマ油の油煙や松煙から採取した煤を香料と膠で練り固めた物（固形墨）、またこれを硯で水とともに磨りおろしてつくった黒色の液体をいい、書画に用いる。 また墨を液状にしたものを墨汁（ぼくじゅう）または墨液と呼ぶ。 墨汁の原材料には化学的な合成物が使われている場合もある。化学的には墨汁の状態はアモルファス炭素の分散したコロイド溶液である。.

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多胡本家酒造場

合資会社多胡本家酒造場（たごほんけしゅぞうじょう）は、岡山県津山市楢に本社を置き、日本酒・焼酎・地ビールを製造する酒造メーカー。.

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夏油温泉

夏油温泉（げとうおんせん）は岩手県北上市（旧国陸奥国、明治以降は陸中国）にある温泉。北上市西部、焼石岳中腹の渓谷にある。交通の不便さから秘湯のひとつに挙げられる場合が多い。.

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大賀酒造 (福岡県)

大賀酒造株式会社（おおがしゅぞう）は、福岡県筑紫野市の酒造メーカー。延宝元年（1673年）に創業された、県内でもっとも古い酒蔵である。ブランド名は玉出泉（たまでいづみ）。.

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大津屋

大津屋（おおつや）とは福井県を拠点にして、コンビニエンスストア「オレンジBOX・オレボステーション」を主に展開している会社である。.

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大澤酒造 (長野県)

大澤酒造 大澤酒造株式会社（おおさわしゅぞう） は、長野県佐久市、中山道の望月宿と芦田宿の間にある間の宿茂田井宿にある日本酒製造業者。大澤酒造は1670年（寛文10年）より当地に住し、茂田井村の名主を代々勤めた家柄で、1689年（元禄2年）より酒造を始めた。しなの山林美術館（大澤邦雄、神津港人の絵画を展示）、民俗資料館（小諸藩より拝領した甲冑などを展示）、名主の館書道館を併設している。銘柄の1つの「善光寺秘蔵酒」は、善光寺貫主の宿を務めた縁により命名された。.

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大木ヘルスケアホールディングス

大木ヘルスケアホールディングス株式会社（おおきヘルスケアホールディングス、）は、東京都文京区に本社を置く持株会社。主に一般用医薬品の卸を行う株式会社大木などを傘下に置く。.

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天正

天正（てんしょう）は日本の元号の一つ。元亀の後、文禄の前。ユリウス暦1573年からグレゴリオ暦1593年（ユリウス暦1592年）。 この時代の天皇は正親町天皇、後陽成天皇。征夷大将軍は足利義昭。.

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太閤出世餅

太閤出世餅（たいこうしゅっせもち）は、安土桃山時代から三重県伊勢市で製造販売されている銘菓。略して太閤餅とも言う。 太閤出世餅を生産販売する有限会社太閤餅は、三重県伊勢市宇治今在家町63に本店を置く、安土桃山時代の永禄8年（1565年）創業の企業である。.

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奥藤酒造郷土館

奥藤酒造郷土館（おくとうしゅぞうきょうどかん）は兵庫県赤穂市の坂越にある博物館。.

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宝石

宝石（ほうせき）とは、希少性が高く美しい外観を有する固形物のこと。一般的に外観が美しく、アクセサリーなどに使用される鉱物を言う。 主に天然鉱物としての無機物結晶を指すが、ラピスラズリ、ガーネットのような数種の無機物の固溶体、オパール、黒曜石、モルダバイトのような非晶質、珊瑚や真珠、琥珀のような生物に起源するもの、キュービックジルコニアのような人工合成物質など様々である。.

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室次

室次（むろじ）は、福井県福井市に本社を置く醤油醸造企業。創業は天正元年(1573年)。現存する日本最古の醤油醸造場。主君の朝倉家が滅亡し、残された女・子供で糀・酒・味噌・醤油などの醸造業を始めたのが同社の起源。創業者の室屋儀右衛門（内田十内）は創業当時、10歳に満たない子供であった。柴田勝家が作った北ノ庄城下、北陸街道と三国街道が合流する交通の要所に上水道（芝原上水）が流れており、醸造に最適な場所であった。四代目室屋次左衛門は、和歌山県紀州湯浅で確立された大量生産可能な最新醸造法を学び、元禄2年(1689年)に醤油専門醸造場とする。 江戸時代後期にはすでに、長崎の越前蔵屋敷からオランダ商館を通して「ソイ・ソース」として世界へ輸出されていた。醤油と生糸の輸出で潤っていた福井藩に、坂本龍馬が5000両借りたのは有名な話。龍馬が宿泊していた莨屋旅館の隣に室次分店があり、旅館の食事には室次の醤油が使われていた。当時の製法で製造した醤油を「幕末のソイソース」として2011年に発売している。 近年では、福井県立大学と産学連携し商品の開発を進めている。2013年には無臭魚醤入り減塩醤油「旨醤」、2014年にはアルコール含有0％のハラール醤油「福むらさき」を発売している。また、減塩・旨味・無添加をキーワードに保存の効く調味料として、粉末醤油の開発に注力、2016年には「黄金ソルト」、2017年には「天然醤油パウダー」をリリース。.

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宮坂醸造

宮坂醸造株式会社（みやさかじょうぞう）は、長野県諏訪市に本社を持つ酒類メーカー。ここでは分社設立された東京都東久留米市に本社を持つ味噌メーカーでサッポロホールディングスの子会社の神州一味噌株式会社（しんしゅういちみそ）についても触れる。 主要事業所は、創業地である長野県諏訪市にある。華やかな香りを醸し、吟醸酒用および普通醸造用に適する「協会7号」酵母の発祥の蔵でもある。酒造りに使用する米は、自社の精米工場で精米をしている。 主要製品の清酒「真澄」は長野県を代表する地酒、諏訪大社の宝物「真澄の鏡」にあやかって命名された。 2007年（平成19年）より、「真澄」をメインブランドとした酒類事業と、「神州一味噌」をメインブランドとした食品事業が分社（現神州一味噌株式会社）、それぞれ別会社となっている。.

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宗教団体

宗教団体（しゅうきょうだんたい）.

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宇津救命丸 (企業)

宇津救命丸株式会社（うづきゅうめいがん）は、東京都千代田区神田駿河台に本社を置く、医薬品の製造・販売を行う企業。創始は、もともと下野国を治めた宇都宮氏お抱えの医師で親戚筋でもあった宇津氏が、戦国時代以降に帰農し、1597年（慶長2年）に救命丸を製造販売したことに拠る。逸話として、倒れていた旅の僧侶を助けたところ、お礼の書物に処方が記載されていたという。.

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安永餅

安永餅 安永餅（やすながもち）は、つぶ餡（あん）の入った細長く平らな焼餅で、三重県桑名市の代表的銘菓。「ともち」、「牛の舌もち」とも称された。.

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寝具

寝具（しんぐ）とは、人の睡眠に供するための道具である。.

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寄木細工

寄木細工の箱 無垢材から製作されたお盆（箱根寄木細工） es）屋 寄木細工（よせぎざいく）は、様々な種類の木材を組み合わせ、それぞれの色合いの違いを利用して模様を描く木工技術である。日本においては神奈川県箱根の伝統工芸品として有名であり、200年程の歴史を持つ。 縞（シマ）、市松、紗綾型（サヤガタ）、麻の葉、マス、矢羽根、青海波（セイカイハ）など日本の伝統文様を木で寄せた技法である。寄木細工の文様は年代、メーカーなどによって微妙に異なった風合いがある。毎年正月に開催される箱根駅伝では、往路優勝チームに寄木細工で作られたトロフィーが授与されることで知られている。 なお、欧米では床板細工など指すものと捉えられているので日本のそれとは違っている。.

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寛永

寛永（かんえい）は日本の元号の一つ。元和の後、正保の前。1624年から1645年までの期間を指す。この時代の天皇は後水尾天皇、明正天皇、後光明天皇。江戸幕府将軍は徳川家光。.

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寛文

寛文（かんぶん）は日本の元号の一つ。万治の後、延宝の前。1661年から1673年までの期間を指す。この時代の天皇は後西天皇、霊元天皇。江戸幕府将軍は徳川家綱。.

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封蝋

封蝋（ふうろう、シーリングワックス、）とは、ヨーロッパにおいて、手紙の封筒や文書に封印を施したり、主に瓶などの容器を密封するために用いる蝋である。手紙や文書の場合は、この上に印璽（シール）で刻印することで、中身が手つかずである証明を兼ねる。日本国外の酒瓶、例えば、ウイスキーやブランデーなどの高級酒の封にも手紙と同様の封蝋を手作業で施すこともある（メーカーズ・マークのブルー・トップなど）。あるいは封蝋を模した印刷物や樹脂製のパッチでリボンを留めるのに用いて製造者の証明とともに高級感の演出として用いられることがある。 手紙の封に用いられる封蝋には印璽（いんじ、または単に璽（じ）、シーリングスタンプ）という判子のような型、またはシグネットリング（指輪印章）を捺す。この印璽には差出人個人やその人物の家系のシンボルが刻まれており、差出人を証明する証ともなる。封蝋で閉じられた封筒を開封すると封蝋は砕けてしまうので、受取人が開封する前に誰かが開封すればすぐに露見してしまうし、印璽を精巧に偽造でもしない限り、再び同じように封をすることも難しい。逆に、封蝋に印璽を押すのを忘れると、本人が差し出したものであっても名宛て人には信用してもらえないということもあり得る。昔は、信書は使いの者から宛先の本人またはその代理人へ直接手渡しで渡されていたため（メッセンジャーが届ける。報酬は雇用形態にもよるが出来高制であることが多い。家事使用人#ロワー・サーヴァント（下級使用人）を参照）、輸送中に封蝋が砕けてしまうことはあまりなかった。しかし、現代の大量輸送による信書の運搬の際には他の郵便物とぶつかったりこすれあったりしたときに封蝋が砕けてしまうこともあるため、途中で封筒の口が開いてしまわないように封蝋以外にも糊などで封をしておくとよい。 近代郵便制度が開始され料金前納制度として切手が開始されるとメッセンジャーに家事使用人を使う必要がなくなり、前述のように封蝋の脆さもあって封蝋は次第に使われなくなった。また手紙には印章とサインを添えていたが次第にサインのみの署名となり印璽も使われなくなった。 印璽を意味するシールという言葉が「紋章」と訳されることもあるため、印璽には差出人の紋章がそのまま刻まれていると誤解されがちであるが、家や個人の紋章はアームズ（またはコート・オブ・アームズ）と呼ばれ、そのまま封蝋の印璽に用いられることはない。印璽のデザインは紋章を元にしたものも少なくないが、基本的にこれらは別の物として扱われる。欧米の州章、郡章、市章および軍隊章など（他に各自治体の首長を始め州知事、アメリカ合衆国大統領も職名章を持つ）もシール（Seal）と呼ばれるが、これらはほとんどすべてが丸いデザインになっていて、これらはこの印璽の丸い形から来ている。 また現代の欧米における公証人（Notary public）が署名とともに用いるものもノータリーシール（Notary Seal）と呼ばれ、封蝋の印璽に似たシンボルのエンボス印を押す。 Image:Siegel.jpg|手紙に用いられる封蝋の例。赤い棒状のものが蝋で、蝋燭などの火で炙って溶かし、封筒の蓋の上に垂らす。蝋が固まる前に素早く（槌で一撃するように）印璽を押し付けて型を押す。 Image:Lacre-JP-VII.jpg|印璽が捺された封蝋 Image:SMXJP7.jpg Image:Pryvilej.jpg Image:Cornelis Norbertus Gysbrechts - Quodlibet.jpg|封蝋で封印された手紙。絵はCornelis Norbertus Gysbrechts（1665）による。.

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小型船舶

小型船舶（こがたせんぱく）とは、船舶の区分の一種であり、総トン数20トン未満の船舶のうち 、 日本船舶（船舶法1条にいう日本船舶。以下同じ。）又は日本船舶以外の船舶（本邦の各港間又は湖、川若しくは港のみを航行する船舶に限る。）のことを指す。 ただし、「漁船法（昭和25年、法律第178号）第2条第1項に規定する漁船」及び「ろかい 又は主としてろかいをもって運転する舟、係留船その他国土交通省令で定める船舶」は除かれる。 「小型船舶の登録等に関する法律」（平成13年7月4日、法律第102号）により、小型船舶登録原簿に登録された船舶でなければ臨時航行を除き航行することができない。.

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小嶋総本店

株式会社小嶋総本店（こじまそうほんてん）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。.

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小西酒造

小西酒造株式会社（こにししゅぞう、Konishi Brewing Co., Ltd.）は、日本の兵庫県伊丹市に本社を置く清酒メーカーである。 キャッチフレーズは「誰も歩いていない道を行く。」。以前は「山は富士 酒は白雪」であった。.

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小津産業

小津産業株式会社（おづさんぎょう、）は、東京都中央区に本社を置く企業である。 電子工学分野や医療分野で使われる紙や不織布などの製造販売を行っている。 また、関連する企業グループ（小津グループ）の中核企業である。.

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尾道造酢

尾道造酢株式会社（おのみちぞうす）は、広島県尾道市に本社を置く調味料メーカー。1582年（天正10年）創業。カクホシ印の酢などの製造を行っている。.

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山本山

株式会社山本山（やまもとやま）は、海苔とお茶を製造している食品メーカー。本社所在地は東京都中央区日本橋二丁目。「上から読んでも山本山。下から読んでも山本山」というキャッチフレーズで広く知られる。なお、山本海苔店とよく混同されるが、まったくの別会社。所在が山本海苔店も山本山も日本橋であり、山本山が海苔を扱い始めてから混同されるようになった。.

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山本本家

山本本家（やまもとほんけ）は京都市伏見区で清酒の製造販売、および居酒屋チェーン「鳥せい」を経営する製造会社である。.

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岡崎酒造

岡崎酒造株式会社（おかざきしゅぞう、Okazaki Brewer co,ltd. ）は長野県上田市市街地・旧北国街道柳町にある酒類販売業者。 主力商品は「亀齢」（きれい）。発芽玄米・胚芽米を使った清酒も製造・販売している。.

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岡谷鋼機

岡谷鋼機株式会社（おかやこうき、）は、鉄鋼、機械などを扱う独立系商社である。名古屋証券取引所第一部単独上場銘柄のひとつである（証券コードは7485）。.

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岩沼屋

岩沼屋（いわぬまや）は、宮城県仙台市太白区の秋保温泉にある温泉旅館である。.

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工業

工業（こうぎょう、industry）は、原材料を加工して製品を造る（つくる）こと、および、製品を造ることにかかわる諸事項のことである。工業の語には、製品を造る働き、製品を造る事業などについても含まれる。 工業は、第二次産業のうち（鉱業を除く）建設業および製造業の大部分に該当し、加工組立業といったりもする。.

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上林春松本店

有限会社上林春松本店（かんばやししゅんしょうほんてん）は、京都府宇治市にある茶問屋である。創業 永禄年間。現在の当主は、第14代上林春松。 茶の加工と販売を主な事業とし、茶道の家へ茶を収めるほか、百貨店などにも販路を持ち、WWW上でオンライン販売も行う。品揃えは、抹茶、玉露から番茶までをそろえている。 製茶工場では見学を受け付けている。 また、宇治市宇治橋通りに「宇治・上林記念館」を開き、茶の資料や製茶道具を公開している。.

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帝国データバンク

株式会社帝国データバンク（ていこくデータバンク、英語：Teikoku Databank, Ltd.、略称：TDB）は、企業を専門対象とする日本国内最大手の信用調査会社である。.

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両口屋是清

株式会社両口屋是清（りょうぐちやこれきよ、）は、日本の和菓子製造メーカー。名古屋市の老舗和菓子屋として知られている。 両口屋是清の名称は、尾張藩2代目藩主・徳川光友から「御菓子所 両口屋是清」の看板を拝領したことからという。.

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中浦食品

中浦食品株式会社（なかうらしょくひん）は、島根県松江市に本社を置く、贈答品・観光土産品の製造、卸、販売を行う企業。.

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帯

帯（おび、帶とも）とは、着物の上から腰の上に巻いて結ぶことで着物を体に固定させる幅広で紐状の装身具 特許庁。道具を装用する機能も持つ。.

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丸石醸造

丸石醸造（まるいしじょうぞう）は、愛知県岡崎市に本社を置く、清酒などを製造・販売する日本の酒造メーカー。.

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七ふく製薬

七ふく製薬株式会社（ひちふくせいやく）は、大阪市中央区高津（こうづ）に本社を置く製薬会社である。創業から2015年まで便秘薬「七ふく」を製造販売して来たが、小林製薬にブランドを譲渡し、製薬から撤退した。 関東圏では「ひ」の発音が「し」に変わるため、「しちふく」と呼ぶ人が多いが、正しくは「ひちふく」である。.

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七味家本舗

株式会社七味家本舗（しちみやほんぽ）は、京都・清水寺参道で七味唐辛子を販売している店。江戸時代の明暦年間（1655年-1659年）より360年続く老舗である。東京・浅草寺の門前のやげん堀、長野・善光寺の門前の八幡屋磯五郎と共に、日本三大七味唐辛子の1つに数えられている。.

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七味唐辛子

七味唐辛子 七味唐辛子（しちみとうがらし）は、唐辛子を主とした薬味や香辛料を調合した日本の調味料（ブレンドスパイス）。しばしば、七味（しちみ）と略される。名の通り七種類の調合である。老舗の調合では、唐辛子のほか山椒（さんしょう）、麻の実（おのみ）、黒胡麻（ごま）が共通し、けしの実、青のり 、生姜などに違いがある。一方、唐辛子のみの調味料は、一味唐辛子（いちみとうがらし）である。 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京周辺では七色唐辛子、七種唐辛子（なないろとうがらし）である。近代以降の多くの辞書では「なないろとうがらし」を標準語形とした。しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。 うどん・そば、味噌ラーメンなどの麺類や、牛丼、湯豆腐、水炊き、豚汁などの日本料理の薬味や汁の吸口として使われることが多い。東京・浅草寺門前「やげん堀（中島商店）」、京都・清水寺門前「七味家」、長野・善光寺門前「八幡屋礒五郎」が老舗である。やげん堀・七味家・八幡屋磯五郎の三者は、日本三大七味唐辛子と称され、土産物としても重宝される。大木唐からし店も老舗である。.

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三光丸

株式会社三光丸（さんこうがん、Sankogan Co., Ltd.）は、奈良県御所市今住にある、配置薬三光丸を製造・販売している日本の製薬会社。社名の由来は、同社が製造する和漢の胃腸薬「三光丸（さんこうがん）」に因む。.

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三越

三越（みつこし、英称:Mitsukoshi）は、株式会社三越伊勢丹ホールディングス傘下の株式会社三越伊勢丹が運営する日本の百貨店。また、株式会社三越は、かつてこれを運営していた会社である。.

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三木産業

三木産業（みきさんぎょう、MIKI & Co.,LTD.）は、東京都中央区に本社を置く日本の商社。.

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一の湯

一の湯は神奈川県箱根町の塔ノ沢温泉にある、株式会社一の湯が経営する、1630年（寛永7年）創業の老舗温泉旅館である。 リゾートにおける「低価格の温泉旅館・リゾートホテル」の本格的チェーン展開に取り組み、現在は、箱根に8店舗（塔ノ沢温泉、仙石原温泉、姥子温泉、強羅温泉）の旅館とホテルを運営する。.

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一丸デパート

一丸デパート（いちまるデパート）は、かつて大分県大分市の竹町商店街（1994年にガレリア竹町に改称）に存在した百貨店である。現在はガレリア竹町で服飾販売店「いちまる」として営業している。.

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一文字屋和輔

一文字屋和輔 (いちもんじやわすけ)は京都府京都市北区にある和菓子店。今宮神社の旧参道にあり、あぶり餅だけを提供している。平安時代の1000年(長保2年)創業で、2017年現在では飲食店としては日本最古の老舗である。 店名の看板表記は「一文字屋和助」あるいは「あぶり餅 一和」とも表記され、通称は「一和」。前述の通り「一文字屋和助」とも「一文字屋和輔」とも書き、正式表記は不明。.

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九州東邦

九州東邦株式会社（きゅうしゅうとうほう）は、福岡市に本社を置く医療用医薬品を中心とした健康関連商品の販売を行う企業である。東邦薬品の子会社。.

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九重 (銘菓)

九重（ここのえ）は、東北地方の和菓子飲料である。 九重は細かなあられ球の粒々に柚子、ぶどう、緑茶の風味をつけた糖衣を絡めたものである。袋から粒々を取り出し器に入れた後にお湯または水を注ぐと、糖衣が溶けて水に美しい色をつけ、あられが浮かびあがってくる。粉末ジュースのようなユニークな和菓子である。 現在は、宮城県の玉澤と福島県の奈良屋にて製造販売を行っている。.

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平楽寺書店

株式会社 平楽寺書店（へいらくじしょてん）は京都市中京区に本社を置く出版社である。仏教書出版社の老舗である。江戸初期の慶長年間の創業で、創業者は村上浄徳。1955年（昭和30年）に法藏館、永田文昌堂、百華苑との四社で「仏書連盟」を結成して合同の出版目録を発行した。.

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二軒茶屋餅

二軒茶屋餅（にけんちゃやもち・にけんぢゃやもち）は、三重県伊勢市の和菓子店角屋本店の商品。.

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店

小さなお店 (コロネル・ファブリシアーノ - ブラジル) 店（みせ、たな）は、商業的な活動（商売）を行うための建物のこと。商品やサービスを提供する場所である。.

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五色素麺

五色素麺（ごしきそうめん）とは、愛媛県松山市に伝わる郷土料理の1つである。.

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今井酒造店

今井酒造店（いまいしゅぞうてん）.

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仏壇

仏壇（ぶつだん）とは、.

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仏具

仏具（ぶつぐ）は、仏教の儀式で使用される日用品とは異なる特殊な道具、あるいは僧侶などの聖職者が使用する装飾品の事である。法具、法器とも言う。.

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延宝

延宝（えんぽう、旧字体: 延寳）は日本の元号の一つ。寛文の後、天和の前。1673年から1681年までの期間を指す。この時代の天皇は霊元天皇。江戸幕府将軍は徳川家綱、徳川綱吉。.

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建久

建久（けんきゅう）は、日本の元号の一つ。文治の後、正治の前。1190年から1198年までの期間を指す。この時代の天皇は後鳥羽天皇、土御門天皇。.

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建設業

建設業（けんせつぎょう、英語：construction）とは、建設工事の完成を請け負う営業をいい、日本においては、土木建築に関する工事で、建設業法に規定する建設工事の種類にある工事の完成を請け負う営業をいう。.

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伊場仙

伊場仙（いばせん）は東京都中央区日本橋小舟町（旧日本橋堀江町一丁目）にある団扇、扇子を製造販売する企業。江戸時代は浮世絵の出版も手がけた。.

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企業

企業（きぎょう、business）とは、営利を目的として一定の計画に従って経済活動を行う経済主体（経済単位）である。社会的企業を区別するために営利企業とも言う。家計・政府と並ぶ経済主体の一つ。国（中央政府）や地方公共団体が保有する企業を公企業（こうきぎょう）、そうでない企業を私企業（しきぎょう）という。通常は企業といえば私企業を指す。日常用語としての「企業」は多くの場合、会社と同義だが、個人商店も企業に含まれるので、企業のほうが広い概念である。 広義の企業は、営利目的に限らず、一定の計画に従い継続的意図を持って経済活動を行う独立の経済主体（経済単位）を指す。.

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住友グループ

住友グループ（すみともグループ）は、戦前の住友財閥の流れを汲む企業グループである。源流企業は1590年創業の住友金属鉱山である。.

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佐久ホテル

佐久ホテル（さくホテル）は、長野県佐久市岩村田にある宿泊施設（温泉宿、ホテル）。運営は株式会社佐久ホテル。創業は室町時代で、長野県一の老舗である。.

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徳光屋本店

合名会社徳光屋本店（とくみつやほんてん）は、熊本県熊本市中央区新町2-10-20に本社を置く、医薬品・医薬品卸を主に取り扱う企業である。 歴史は古く、創業家は肥後藩主細川家の典医などを務めた。1632年（寛永9年）の細川家の中津からの移封に伴って熊本に入った。.

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便宜坊

便宜坊 便宜坊（）とは、中国北京にある料理店。明朝永楽14年（1416年）に創業。中国を代表する北京ダックの専門店で、中華老字号のひとつである。.

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医薬品

リタリン20mg錠。 医薬品（いやくひん）とは、ヒトや動物の疾病の診断・治療・予防を行うために与える薬品。使用形態としては、飲むもの（内服薬）、塗るもの（外用薬）、注射するもの（注射剤）などがある（剤形を参照）。 医師の診察によって処方される処方箋医薬品、薬局で買える一般用医薬品がある。医薬品は治験を行って有効性が示されれば新薬として承認され、新薬の発売から20年の期間が経過したらその特許がきれることで他の会社も販売可能となり、後発医薬品が製造される。 臨床試験による安全性の検証は限られたもので、グローバル化によって超国家的に薬の売り出し（ブロックバスター薬）を行っており、国際化されていない有害反応監視システムが手を打つ前に有害反応（副作用）の影響が広がる可能性がある。.

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化学工業

1928年にソ連で刊行された『ドイツの化学工業と未来の戦争』 化学工業（かがくこうぎょう）とは、原料を化学反応によって加工することによって得られた物質を製品とする工業のことである。化学工業で製造されたものは、化学製品と呼ばれる。石油のクラッキングによって各種化合物を製造する石油精製工業や、金属の鉱石から還元等によって単体金属を得る冶金工業のように、混合物を原料としている工業は化学工業とは分けることもある。特に精密化学を中心に化学工業の製品は化成品と呼ばれる。 おおまかに製品が有機化合物である有機化学工業と製品が無機化合物である無機化学工業に分類される。そしてさらにその製品や原料によって細分化されている。しかし、無機化学工業で使用される硫黄は、有機化学工業である石油化学工業での石油の脱硫によって得られていたり、また有機化学工業で有機塩素化合物を製造するために使用される塩素は無機化学工業であるソーダ工業で製造されていたりするように、両者は密接に結びついている部分もあり、境界は明確とは言えないところもある。 なお、重化学工業の語は産業統計上の用語で、軽工業に相対する、金属工業と機械製造業からなる重工業と化学工業を合一した産業分野を意味する。.

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化粧品

化粧品（けしょうひん、cosmetics）とは、体を清潔にしたり、見た目を美しくしたりする目的で、皮膚等に塗布等するもので、作用の緩和なものをいう。いわゆる基礎化粧品、メーキャップ化粧品、シャンプーなどである。 日本で薬用化粧品といわれる化粧品は、医薬品医療機器等法上、化粧品ではなく医薬部外品に分類されるが、医薬部外品の概念は日本、韓国等一部の国にのみあるもので、多くの地域にはそのような概念がないため、日本で医薬部外品にあたるようなものが化粧品として販売されていることがある。 日本標準商品分類では、香水及びオーデコロン、仕上用化粧品、皮膚用化粧品、頭髪用化粧品、特殊用途化粧品、その他の化粧品に大きく分類される。 以下では断り書きがない限り、日本での事例について取り扱う。.

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北川本家

北川本家（きたがわほんけ）は京都府京都市伏見区にある酒類醸造会社である。創業は明暦3年（1657年）以前と伝えられている。会社設立は昭和11年。.

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包丁

包丁（ほうちょう、庖丁とも）とは、食材を切断または加工するための刃物で、調理器具の一種である。.

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ナベヤ (企業)

株式会社ナベヤは、岐阜県岐阜市にある鋳物、精密治具メーカーである。 1560年（永禄3年）、織田信長の家臣で後に信長の三男織田信孝に仕えた岡本太郎右衛門尉（岡本良勝）が創業したとされ、これは商標を持つ日本の金属系製造業としては最古である。茶釜は千利休へも納められていた。岡本家当主岡本太右衛門は、1749年（寛延2年）に朝廷より御鋳物師免状を授かり、京都御所へ灯篭を献上し「鍋屋」の称号を与えられ、代々鍋、釜、梵鐘等を鋳造してきた。柴又帝釈天、成田山など、全国各地の多くの寺院の梵鐘が同社製造によるものである。 その後もマンホール蓋や水道管など、時代に応じた鋳造技術製品を生み出してきた。現在も岡本家が経営し、鋳物技術の伝承とともに、最先端加工技術による精密治具の製造販売などを手掛けている。 また、岐阜県関市にある鍋屋バイテックなど分家・グループ企業の多くも「ナベヤ」もしくは「鍋屋」の称号を社名に持っている。.

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チョコレート

チョコレート チョコレート（chocolate ）は、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品である。略してチョコともいう。ショコラ（chocolat）と呼ばれることもある。 近年の工業生産チョコレートでは、カカオマス、砂糖、ココアバター、粉乳といった主要材料以外に、原料コスト削減や加工性 を上げる目的で植物性の油脂などを加えたり、加工コスト削減の目的で乳化剤などを加えたり、風味の向上の目的で香料や甘味料などを加えるなど、様々な添加物が配合されることも多い。.

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チーズ

チーズ（）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料とし、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で酸乳化した後に加熱や酵素（レンネット）添加によりカゼインを主成分とする固形成分（カード）と液体成分（ホエー）に分離して脱水した食品（乳製品）の一種。伝統的に乳脂肪を分離したバターと並んで家畜の乳の保存食として牧畜文化圏で重要な位置を占めてきた。日本語や中国語での漢語表記は、北魏時代に編纂された斉民要術に記されているモンゴル高原型の乳製品加工の記述を出典とする乾酪（かんらく）である。.

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ハンマーム

ハンマーム（حمّام, hammām）は、トルコやアゼルバイジャン、アラブ諸国・イランなどの中東全域、アフガニスタン、中央アジア諸国、東アジア諸国に広く見られる伝統的な公衆浴場のことである。 語源は「温める」「熱する」を意味するアラビア語の動詞「ハンマ」に由来する。トルコ語では「ハマム (もしくはハマーム、hamam)」という。 美的な外観と排水・熱効率が計算された内部の構造は建築学の視点から高く評価されている板垣『イスラーム世界がよくわかるQ&A100』、156-157頁。.

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ハドソン湾会社

ハドソン・ベイ・カンパニー初期の社旗 「ザ・ベイ」モントリオール店 ハドソン・ベイ・カンパニー（ハドソン湾会社、Hudson's Bay Company, HBC）は、歴史的には北米大陸（特に現在のカナダ）におけるビーバーなどの毛皮貿易のため1670年5月に設立されたイングランドの勅許会社・国策会社である。世界金融危機のときNRDC（NRDC Equity Partners）というプライベート・エクイティ・ファンドに売却された（支配率48％）。現在は本社をカナダ・オンタリオ州トロントに置く多国籍企業。株はトロント証券取引所に上場している。現在の総督兼CEOはリチャード・ベイカーである（Richard A. Baker）。カナダ唯一のデパート「ザ・ベイ（the Bay）」やディスカウント・チェーン「ゼラーズ」、キッチン・バス・ベッド用品店「ホームアウトフィッターズ（Home Outfitters）」をカナダ全国で運営している。.

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ハイビームリサーチ

ハイビームリサーチ（HighBeam Research）とはセンゲージラーニング（の子会社を通して）の有料の検索エンジンおよび新聞、雑誌、学術雑誌、ニュースワイヤー、、百科事典の全文オンラインアーカイブである。本社はアメリカ合衆国イリノイ州シカゴのワン・ノース・ステートビルディングにある。.

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ハスクバーナ

ハスクバーナ（Husqvarna AB ）とは、スウェーデンストックホルムに本社を置くチェーンソー、芝刈り機のメーカーである。またすでに売却したオートバイ部門のブランド、スウェーデン国内では傘下の別会社に移管されたミシンのブランドでもある。 クラフツマン（Craftsman ）のブランドでシアーズに園芸用器具を供給している。.

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メルク (ドイツ)

メルク（Merck KGaA、、北米における名称はEMD、いー・えむ・でぃー）は、ドイツ・ダルムシュタットを本拠とする化学品・医薬品メーカーである。その始まりは17世紀にさかのぼり、現存する医薬品・化学品企業としては世界で最も長い歴史を有しているとされる。メルクの資本の70%は創業家であるメルク家(en)によって所有されている Merck KGaA, Darmstadt, Germany 最新版 18/04/2011、平成23年12月7日閲覧。 メルク（Merck & Co.、メルク・アンド・カンパニー）も同家に経営されている。メルク側は米独両社それぞれの具体的な経営に関係は無いと主張している。アメリカ合衆国のメルク・アンド・カンパニーは、「メルク」の名称使用権を北米に限って有しており、日本を含むその他の国や地域では「MSD (Merck Sharp and Dohme)」と名乗っている。.

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モリリン

モリリン株式会社（）は、愛知県一宮市に本社を置く繊維専門商社である。1662年（寛文2年）に創業された老舗企業の一社としてその名を知られている。.

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モンテ・デイ・パスキ・ディ・シエナ銀行

モンテ・デイ・パスキ・ディ・シエナ銀行（モンテパスキ銀行、Banca Monte dei Paschi di Siena、MPS）は、1472年に創業した、現存する中で世界最古の歴史を持つ銀行である。イタリア第4位の大手銀行で、本店はイタリアのシエーナの:it:Palazzo Salimbeniにある。.

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ヤマサ醤油

ヤマサ醤油株式会社（ヤマサしょうゆ、YAMASA CORPORATION）は、千葉県銚子市にある醤油を中心とした調味料メーカー。七代目当主濱口梧陵の代で医学をはじめ様々な社会事業に尽力し、現在でも診断用医薬品や抗体試薬などの医薬品も販売している。醤油業界では同社と同じ千葉県に本社を置くキッコーマンに次いで全国シェア第2位。.

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ヤヱガキ酒造

ヤヱガキ酒造株式会社（やゑがきしゅぞう）は兵庫県姫路市に本社を置く酒類製造企業である。.

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ユアサ商事

ユアサ商事株式会社（ユアサしょうじ、）は、東京都千代田区に本社を置く産業機械などを取り扱う大手専門商社である。.

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レーベンブロイ

レーベンブロイ（Löwenbräu）は、ドイツのミュンヘンにあるレーベンブロイ社（2004年以降はインベブの子会社）で生産しているビールの銘柄の1つである。レーベンブロイはドイツ語で「獅子のビール」を意味する。 過去にはレーベンブロイの名称でビールを販売していたメーカーはレーベンブロイ・マイエンをはじめとして多数あり、レーベンブロイは一般名詞的に使われていたが、その後レーベンブロイ社以外のメーカーは独自の名称に変更するか、あるいは倒産した。.

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ロイズ

リチャード・ロジャース設計 ロイズ保険ビル全景（手前の建物） ロイズ (Lloyd's) とは、ロンドンにある世界的な保険市場である。.

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ワイン

ワイン（vin、wine、vino、Wein）とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。葡萄酒、ぶどう酒（ぶどうしゅ）とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には他の果汁を主原料とするものは含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。.

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ヴィエリチカ岩塩坑

ヴィエリチカ岩塩坑（ヴィエリチカがんえんこう、Kopalnia soli Wieliczka）は、ポーランド共和国マウォポルスカ県にある岩塩の採掘坑。クラクフ首都圏内の都市ヴィエリチカで13世紀以来稼働していたが、コストの問題と坑内で洪水が起きる危険性があることから1996年に商業採掘は中止され、現在は観光地となっている。.

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ボルス

ボルス（Bols, Lucas Bols）は、オランダのアムステルダムに本社を置く、カクテルに使われるリキュールやスピリッツの製造をおこなう酒類製造メーカーである。デ・カイパーと共にオランダを代表するリキュールメーカーとして知られ、世界最古の歴史を持つ。.

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ボフォース

ボフォース（Bofors）は、スウェーデンの兵器メーカー。 第二次世界大戦期の37mm対戦車砲や40mm機関砲などの優秀な兵器を製造した。また、有名なドイツの88mm高射砲もクルップ社とボフォース社が生産提携して開発されたものから発展した。 ボフォース社は、1646年にスウェーデンのカールスコーガに設立された鉄工所を前身とする。1894年に経営者となったアルフレッド・ノーベルはボフォースを単なる鉄工所から、研究開発に基づいた現代の大砲・化学工業メーカーに発展させることに成功した。実質2年あまりしか経営に携わっていないが、彼は資金力で経営を立て直したにとどまらず、会社を研究開発を重視する方針に転換させたことは、その後の発展に大きな役割を果たした。 アルフレッド・ノーベルが晩年に使用していたスウェーデンのマナー・ハウス。現在はボフォース社が所有し博物館として公開されている 1930年代に、ボフォースによって開発されたボフォース 40mm機関砲は、第二次世界大戦の対空戦闘に決定的な役割を果たすこととなった。 かつてボフォースの重火器部門だったBAE システムズ・ボフォース (BAE Systems Bofors) は2006年までBAEシステムズ社（イギリスの航空・宇宙企業）の子会社として存続していたが、現在はBAE システムズ・ランド・アンド・アーマメンツ (BAE Systems Land and Armaments) 社の子会社であるBAE システムズ AB (BAE Systems AB) となっている。.

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ボストン・グローブ

ボストン・グローブ(The Boston Globe) は、マサチューセッツ州ボストンにおいて最大の部数を発行するアメリカ合衆国の日刊新聞で、2002年9月現在の1日当たり発行部数は467,745部。ボストンにはもう一つの日刊新聞、ボストン・ヘラルド（Boston Herald）がある。.

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トロント・スター

『トロント・スター』（英語：The Toronto Star ）は、カナダの新聞。カナダの日刊紙としては最大部数を誇る。本社はオンタリオ州トロントにあり、オンタリオ州のほぼ全土に向け配送されている。トロント・スター新聞社はトースター（Torstar）社の傘下であるスター・メディア・グループ（Star Media Group）の分社となっている。.

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トゥール・ダルジャン

トゥール ダルジャン（La Tour d'argent）は、フランス パリ5区、セーヌ川対岸シテ島ノートルダム大聖堂を見渡すトゥルネル河岸通り15-17番地に本店、日本国内の千代田区紀尾井町 ホテルニューオータニ内に支店があるフランス料理の最高級レストラン（グランメゾン）。店名は日本語で「銀の塔」の意味。 鴨料理が名物。ミシュランの3つ星を長く保持していたことも有名。現在はパリ本店も東京ニューオータニ店も、ミシュランの1つ星である。.

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ブルームバーグ ビジネスウィーク

ブルームバーグ ビジネスウィーク (Bloomberg Businessweek) はアメリカ合衆国ブルームバーグより発行されているビジネス雑誌である。.

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プリム (企業)

Prym-Werk an der Zweifallerstr. in Stolberg プリム有限合資会社（William Prym GmbH & Co.

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パン

ムギとエンバクのパン パン（pão パンウン）とは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品。日本語・朝鮮語・中国語での漢字表記は「麵麭」（、）など。 基本的に、小麦粉やライ麦粉などに水・酵母（イースト）を加えてパン生地にし、それを焼いた食品を指す。発酵のための酵母と糖類（砂糖など）をセットで加えることも一般的である。なお、出芽酵母を入れずに生地をつくるパンもあり、これを「無発酵パン」や「種なしパン」などと言う（その場合、出芽酵母で発酵させてから焼いたパンのほうは「発酵パン」と言う）。無発酵パンとしては、生地を薄くのばして焼くパンがあり、アフリカ・中東からインドまでの一帯でさかんに食べられている。なお、生地を発酵させるのは主として気泡を生じさせ膨張させるためであるが、出芽酵母で時間をかけて気泡を生じさせる代わりに、ベーキングパウダーや重曹を加えることで簡便に気泡を生じさせるものもある。また、生地にレーズン、ナッツなどを練り込んだり、別の食材を生地で包んだり、生地に乗せて焼くものもある（変種として、焼く代わりに、蒸したもの、揚げたものもある）。 パンは多くの国で主食となっている。アブラハムの宗教では儀式（ミサ）において用いられる。.

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パブ

パブ（）とは、イギリスで発達した酒場のこと。パブリック・ハウス（）の略。類似呼称にバーがある。アメリカ合衆国では同スタイルの酒場はバーとなる。日本では、洋風の居酒屋のことを「パブ」や「バー」と呼んでいるが、最近では酒類を提供する風俗店にも「パブ」の名が多く使われている。.

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ヒューガルデン・ホワイト

ヒューガルデン・ホワイト (Hoegaarden White) はベルギーのブリュッセルの東にある村を発祥とする白ビール。現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。 大麦、小麦、ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なくコリアンダーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%。.

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ヒューグ醸造所

ヒューグ醸造所(Brouwerij Huyghe)は1906年にレオン・ヒューグによってベルギーのオースト＝フランデレン州のメレに設立された醸造所である。その場所では1654年から醸造が行われていた。醸造所はヒューグによる設立以降何度か近代化と拡張を行われている。もっともよく知られたビールは金色をしたデリリウム・トレメンスである。.

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ヒガシマル醤油

ヒガシマル醤油株式会社（ヒガシマルしょうゆ）は、兵庫県のたつの市に本社を置く調味料を主とする日本の食品メーカーである。 うすくち醤油の代名詞とも言える企業としてその名を知られる。社紋のデザイン「東に丸」を社名とする。工場は3か所とも、たつの市の市街地に位置する。.

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ヒゲタ醤油

ヒゲタ醤油株式会社（ヒゲタしょうゆ）は、東京都中央区に本社を置く醤油などの調味料メーカー。かつては「銚子醤油」という社名。社名は、田の四隅にヒゲがついたようなトレードマークに由来する。 なお工場や営業などの拠点は創業地である千葉県銚子市にある。 企業キャッチコピーは「江戸の味を伝えて4世紀」。.

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ヒサヤ大黒堂

株式会社ヒサヤ大黒堂（ヒサヤだいこくどう）は、日本の製薬業。本社は、大阪府大阪市中央区北浜2丁目。痔薬専門会社として有名であり、「ぢ」の広告で知られる。.

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ビール

ップに注がれたビール 日本の缶ビール ドイツの瓶ビール ビール（bier）は、アルコール飲料の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンが酵素（アミラーゼ）で糖化している）を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。 現在は炭酸の清涼感とホップの苦みを特徴とするラガー、特にピルスナーが主流となっているが、ラガーはビールの歴史の中では比較的新参であり、ラガー以外にもエールなどのさまざまな種類のビールが世界で飲まれている。 日本語の漢字では麦酒（ばくしゅ）と表記される。.

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デ・カイパー

デ・カイパー社（De Kuyper Royal Distillers B.V. ）はオランダ・アムステルダムにあるカクテル用のリキュールメーカーである。ボルスと並ぶオランダの二大リキュールメーカーの一社として知られる。 1995年に、創業300年目を記念してオランダのベアトリクス女王より、ロイヤル・ディスティラーの称号を授与される。また開設当時の所有者はジョーンズ・デ・カイパーとZoon BVである。.

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デイリー・テレグラフ

デイリー・テレグラフ（The Daily Telegraph）は、1855年に創刊されたイギリスの一般紙サイズの新聞。姉妹紙のサンデー・テレグラフ は、1961年に創刊。イギリスの一般紙サイズの新聞では発行部数は1位。.

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ファブリカ・ダルミ・ピエトロ・ベレッタ

ファブリカ・ダルミ・ピエトロ・ベレッタ（伊: Fabbrica d'Armi Pietro Beretta、ピエトロベレッタ火器工業）は、イタリアの大手銃器メーカー。本社はイタリア北部ブレシア郊外のガルドーネ・ヴァル・トロンピアにある。家業歴200年以上の企業のみ加盟を許される老舗企業の国際組織、エノキアン協会の加盟企業である。 現在は拳銃、ライフル銃、短機関銃、散弾銃などの幅広い銃器類を生産している。これらは軍用・警察用・民間用・競技用として世界各国で使用されている。 現在、フィンランドの小銃メーカー、SAKO社とその傘下のティッカ社を買収し、傘下に置いている。.

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フェリー

ダニエル・カサノバ (コルシカ・リネア) - マルセイユ（フランス） 新港第三突堤へ入港する「りつりん2」 世界最大のフェリー「カラー・ファンタジー」 en)。ヘルシンキのオリンピア埠頭にて撮影。 フェリー（ferry）とは、日常の交通手段として使われる（観光客専用ではない）客船・貨客船の事である。.

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ニューヨーク・タイムズ

ニューヨーク・タイムズ（The New York Times）は、アメリカ合衆国ニューヨーク州ニューヨーク市に本社を置く、新聞社並びに同社が発行している高級日刊新聞紙。アメリカ合衆国内での発行部数はUSAトゥデイ（211万部）、ウォール・ストリート・ジャーナル（208万部）に次いで第3位（103万部）部数は平日版、2008年10月 - 2009年3月平均。.

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ホテル

東京駅に隣接するホテル外観。シャングリ・ラ ホテル 東京は写真向かって左側の建物 ラスベガスのMGMグランド世界一の面積を誇るカジノホテルで、総客室数は6850。これは日本で一番部屋数が多いホテルの3倍ほどにあたる。 ホテル（hôtel）とは、主にビジネス目的の出張者や観光目的の旅行者のための宿泊施設。語源はラテン語の「ホスピタリア」であり、無償の接待部屋という意味。大型のホテルでは、結婚式場やプールなどの設備を備える。 なお、ホテルと類似した施設として、ユースホステル、ペンション、コテージ、短期賃貸マンション（いわゆるウィークリーマンション・マンスリーマンション）などがある。.

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ホテル・レ・トロワ・ロワ

ホテル・レ・トロワ・ロワ（Hotel Les Trois Rois）は、スイス北西部の都市バーゼルを代表する最高級（5つ星）クラスのホテル。 ライン川沿いの旧市街にある。ホテルの名前「レ・トロワ・ロワ」は、フランス語で「3人の王様」の意味で、イエスの誕生を祝いにやってきた新約聖書に登場する東方の三博士（メルキオール、バルタザール、カスパール）に由来する。彼らの姿はホテルのシンボルとしてファサードに描かれている ホテルの創業は1844年だが、前身となった宿は1681年にまで遡り、スイスで最も長い歴史を誇るホテルのひとつである。ナポレオン・ボナパルト、エリザベス2世、トーマス・マン、パブロ・ピカソなど、数多くの歴史上の著名人や芸術家が宿泊した記録が残っている。 1844年当時の建物を残しながら全面的な改修、拡張工事を終え、2006年にリニューアルオープン。さまざまなタイプの部屋101室を備える。歴史と伝統を感じさせる重厚な家具やインテリアの中に、高速インターネットなど最新の設備を用意している。館内のレストラン、シュヴァル・ブランCheval Blanc　は、ミシュラン2つ星、ゴー・ミヨ18ポイントを獲得している。.

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ホフブロイハウス

ホフブロイハウスの外観 ホフブロイハウスの店内 ホフブロイハウスのビールジョッキ ホフブロイハウスまたはホーフブロイハウス（Hofbräuhaus am Platzl）とは、国立ホフブロイハウス醸造会社（de）が直営する、ドイツ連邦共和国バイエルン州ミュンヘン市にあるビアホールの一つである。.

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ベル

ベル.

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呉服

呉服（ごふく）は、和服用の織物の呼称の一つで、特に絹織物を指す。反物の称。呉織・呉服（くれはとり）と呼ばれていたが、後に音読され「ごふく」と呼ばれるようになる。 呉の国から日本に伝わった織り方によって作られた反物に由来し、綿織物や麻織物を意味する太物に対し、絹織物を意味する語として使われるようになった。『世説故事苑』によれば応神天皇の時代に伝来した。 もともとは絹織物の称として綿織物、麻織物の太物（ふともの）と区別されていたが、現在では和服用の織物の総称としても使われている。江戸時代の呉服商の看板には「呉服 太物商」の表記が見られる。.

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和菓子

見た目の美しさも追求される和菓子（上生菓子） 和菓子（わがし）は、日本の伝統的な菓子のこと。.

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ろうそく

ろうそく （漢字表記：蝋燭あるいは蠟燭、 キャンドル）とは、綿糸などを縒り合わせたもの（ねじりあわせたもの）を芯にして、芯の周囲に蝋（ろう）やパラフィンを成型したもののこと。芯に火を点して灯りなどとして用いる。ロウソク、ローソクとも。 芯の先に点った炎によって周囲の蝋が融けて芯に染み込み、さらにそれが気化して燃焼することで燃え続けるしくみである。炎はほぼ一定の明るさを保つ。粗悪なものを除く。 芯として用いられるのは三つ編みにした綿糸（めんし）やイグサ（灯心草）で、芯を据えた型に蝋（ろう、パラフィン）を流し込んだり、融けた蝋を芯に繰り返し絡ませたりして作られる。 光源の明るさの単位「カンデラ（燭光）」は、もともと特定の規格のろうそくの明るさを基準として決められた単位である。 ろうそくに関する著作では、マイケル・ファラデーの『ロウソクの科学』が有名。.

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アルミニウム

アルミニウム（aluminium、aluminium, aluminum ）は、原子番号 13、原子量 26.98 の元素である。元素記号は Al。日本語では、かつては軽銀（けいぎん、銀に似た外見をもち軽いことから）や礬素（ばんそ、ミョウバン（明礬）から）とも呼ばれた。アルミニウムをアルミと略すことも多い。 「アルミ箔」、「アルミサッシ」、一円硬貨などアルミニウムを使用した日用品は数多く、非常に生活に身近な金属である。天然には化合物のかたちで広く分布し、ケイ素や酸素とともに地殻を形成する主な元素の一つである。自然アルミニウム (Aluminium, Native Aluminium) というかたちで単体での産出も知られているが、稀である。単体での産出が稀少であったため、自然界に広く分布する元素であるにもかかわらず発見が19世紀初頭と非常に遅く、精錬に大量の電力を必要とするため工業原料として広く使用されるようになるのは20世紀に入ってからと、金属としての使用の歴史はほかの重要金属に比べて非常に浅い。 単体は銀白色の金属で、常温常圧で良い熱伝導性・電気伝導性を持ち、加工性が良く、実用金属としては軽量であるため、広く用いられている。熱力学的に酸化されやすい金属ではあるが、空気中では表面にできた酸化皮膜により内部が保護されるため高い耐食性を持つ。.

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アインベッカー

アインベッカー醸造所（独：Einbecker Brauhaus AG）は、ドイツ・アインベックに本拠を置く、600年以上の歴史と伝統を持つビールメーカー。.

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インデペンデント

インデペンデント紙（The Independent）はトム・オライリー（Tony O'Reilly）の所有するIndependent News & Media社によって発行されているイギリスのオンライン新聞。 愛称はインディ（Indie）、日曜版はシンディ（Sindie）と呼ばれる。 政治的にどこにも属さないと主張している。2004年にBritish Press AwardsのNational Newspaper of the Yearを受賞した。かつては紙面での発行も行っていたが2016年3月をもって廃刊しオンライン新聞に移行した。.

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インク

ラーインクとペン 万年筆と文字 インク（）とは顔料・染料を含んだ液体、ジェル、固体で、文字を書いたり表面に色付けするために用いられるものである。油性、水性などの種類がある。筆記や印刷で用いるものはオランダ語由来のインキ（）と呼ぶ場合が多い。 日本や中国で古くから使われている墨もインクの一種である。 油性インクは長時間未使用のまま保存するとインクが固まってしまう、水性インクは保存には優れているが水に濡れると滲んでしまう弱点がある。近年はボールペンやプリンターなどで「水性顔料インク」が多用されている。長期の保存に耐え、水に濡れても滲みにくく手についても水洗いで落とせるなどといった利点を持っている。.

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ウーァ・クロスティッツァー

ウーァ・クロスティッツァー（Ur-Krostitzer）は、ライプツィヒののビール。 このビールのラベルは、三十年戦争時の1632年、ライプツィヒ進軍中にを通過したスウェーデン王グスタフ2世アドルフの肖像である。言い伝えによると、アドルフは、ここで醸造家にビールを持ってこさせたが、素晴らしいビールだと褒め、お礼に、そのビール・マイスターに金の指輪を贈呈したという。.

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ウーキー・ホール

ウーキー・ホール (Wookey Hole) は、イングランドのサマセット州メンディップ・ヒルズにある洞窟。 丘を形成する石灰岩が雨やアックス川の侵食を受け、洞窟ができた。ウーキー村の近くにあり、ウェルズからも3kmの距離である。様々な興味深い自然の彫刻があり、観光地として一般に開放されている。特にウーキーホールの魔女と呼ばれている人間によく似た形をした石が有名である。地元に伝わる話によると、昔、グラストンベリーから来た僧が人を石に変えてしまったのだという。 洞窟は年間を通じて摂氏11度と気温が安定しているため、少なくとも2,000年前から、一説によれば50,000年前から使われていたという。 ミラーハウス、サーカス小屋、洞窟探検に関するミニ博物館、古いアーケードマシンが陳列されたゲームセンターなど、洞窟周辺にはいかにも観光地的な建物が充実している。 Category:イギリスの洞窟 Category:メンディップ.

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エノキアン協会

ノキアン協会（エノキアンきょうかい、Les Hénokiens）は、1981年に設立された経済団体で、家業歴200年以上の企業のみ加盟を許される老舗企業の国際組織。フランスのパリに本部がある。.

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エバルス

株式会社エバルスは、メディパルホールディングスグループの一社で、広島市中区と岡山市北区の二本社制を採用している医薬品・医療機器の卸売会社で、中国地方全域で展開している。.

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エコノミスト

『エコノミスト』（The Economist）は、イギリスの週刊新聞で、ロンドンに所在するThe Economist Newspaper Limited から発行されている。新聞ではあるが、外見は雑誌の体裁をとっている。日本の読売新聞と提携している。 なお、毎日新聞社出版局が発行している経済専門の週刊誌「エコノミスト」とは資本・人材・提携の関係は一切ない。.

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オランダ語

ヨーロッパにおける低地フランク語の分布 オランダ語（オランダご、Nederlands ）は、インド・ヨーロッパ語族の西ゲルマン語群に属し、オランダおよびベルギー北部を中心に2300万人以上が使っている言語。ベルギー方言はフラマン語と言うことがある。 日本語では現在は主にオランダ語と言うが、江戸時代には蘭語（らんご）とも呼ばれ、今でも蘭（らん）という略称が広く使われている。.

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オリーブ・オイル

ボトルに入ったオリーブオイル(中央)とオリーブ オリーブ・オイル（olive oil）、またはは、オリーブの果実から得られる植物油である。.

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オークションハウス

『オークションハウス』（옥션하우스）は、2007年に韓国で放送されたテレビドラマ（韓国ドラマ）である。日本ではBS11デジタルで2008年5月25日から8月10日まで放送（時間はJST）された。.

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カラスミ

台湾産からすみ からすみの天日干し（台湾） からすみ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。名前の由来は形状が中国伝来の墨「唐墨」に似ていたため。.

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カフェ・プロコップ

ル・プロコップ (Le Procope) は、 パリ6区、サン＝ジェルマン＝デ＝プレ界隈、ランシエンヌ・コメディ通り（Rue de l'Ancienne Comédie）にあるパリで現存する最も古いカフェ・レストランである。1686年にシシリー島出身のフランチェスコ・プロコピオが創業した。.

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カクキュー

ューは、愛知県岡崎市に本社がある合資会社八丁味噌の商標。「八丁味噌」は固有の商標ではなく、ほかにも製造業者が存在するため、本記事では合資会社八丁味噌について述べる。 NHK連続テレビ小説『純情きらり』（2006年）では、まるや八丁味噌とともに舞台となっており、撮影現場としても工場が使用された。.

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カステラ

テラ（かすていら・家主貞良・加須底羅）は、鶏卵を泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つである。.

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ガラス

ガラス工芸 en) 建築物の外壁に用いられているガラス ガラス（、glass）または硝子（しょうし）という語は、物質のある状態を指す場合と特定の物質の種類を指す場合がある。.

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ガーディアン

ーディアン（The Guardian）は、イギリスの大手一般新聞である。旧題号は『マンチェスター・ガーディアン』（The Manchester Guardian; 1821年～1959年）。労働党を支持している。.

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ガス機器

機器（ガスきき）とは、都市ガス・LPガスを燃料として燃焼などをさせ、使用される器具の総称である。ガス器具と呼ばれることもある。.

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キッコーナ

ッコーナ株式会社は、名古屋市北区長喜町に本社を置く食品メーカー。豆味噌・たまり醤油の製造販売のほか、現在はタレが主力商品となっている。トレードマークとして「名」の字を六角形（亀甲）に象ったものを使用している。.

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キッコーマン

ッコーマン株式会社（）は、千葉県野田市に本社を置く、醤油を主とする調味料の会社である。 2009年（平成21年）10月に新設分割により3つの事業子会社を設立し、純粋持株会社に移行した。現在、主力の調味料製品を製造販売しているのは、キッコーマン食品株式会社である。.

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クラギ

ラギ株式会社（くらぎ、KURAGI Co.,Ltd. ）は、三重県を中心に「農業屋」などの店舗を展開する会社である。本社は三重県松阪市。.

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グロールシュ

ールシュ (Grolsch) は、オランダのビール会社。および同社が製造・販売するビールのブランド名。2016年よりアサヒグループホールディングス傘下。社名はフルンロー (Groenlo) に由来する。同社は1615年に設立され、オランダのビールメーカーで最も古い歴史を持つ。オランダ語ではフロルスと発音する。 現在グロールシュ社は、50の国と地域で販売しており、国内向けは茶色い瓶、海外輸出向けは緑色で区別している。国内販売よりも海外輸出に積極的であり、おもな輸出先は、アメリカ合衆国とヨーロッパである。またアジアにも進出しており、韓国および日本にも輸出を行っている。.

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ケンブリッジ大学出版局

ンブリッジ大学出版局（Cambridge University Press）は、ケンブリッジ大学の出版事業を手がける出版社である。1534年、ヘンリー8世により特許状が発せられたのを起こりとする世界最古の出版社、かつ世界第2の規模の大学出版局であり、聖書や学術誌の出版も手掛けている。 「出版活動を通して、大学の理念である全世界における学問、知識、研究の促進を推し進めること」を使命として掲げている。これは、ケンブリッジ大学規約中の「Statute J」に規定されている。そして、「公益のため継続的に出版活動を行い、ケンブリッジという名前の評価を高めること」を目的としている。 ケンブリッジ大学出版局は、学術、教育分野の書籍の出版を行なっており、ヨーロッパ、中東、アフリカ、アメリカ、アジア太平洋といった地域で事業を展開している。世界中に50以上の事業所を持ち、2000人近くの従業員を抱え、4万以上のタイトルの書籍を発行している。その種類は、専門書、教科書、研究論文、参考書、 300近くに及ぶ学術誌、聖書、祈祷書、英語教育教材、教育ソフト、電子出版など、多岐にわたる。.

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コメヤ薬局

株式会社コメヤ薬局（コメヤやっきょく）は、石川県白山市に本部を置くマツモトキヨシグループのドラッグストアチェーン。.

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コメディ・フランセーズ

メディ・フランセーズ（Comédie-Française）は、1680年に結成されたフランスを代表する王立の（後に国立の）劇団である。 また、その劇団が本拠とするパリ1区のパレ・ロワイヤルに建つ劇場の名称でもあり、テアトル・フランセ（Théâtre-Français）とも呼ばれる。2008年現在、コメディ・フランセーズは、ほかに6区ヴュー・コロンビエ通りにあるヴュー・コロンビエ劇場と1区リヴォリ通りにあるステュディオ劇場の2つの劇場をもつ。.

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コドルニウ

ドルニウ（Codorniu: カタルーニャ語発音はクドゥルニウ）は、スペイン・カタルーニャ州に拠点を置くカバ（スパークリングワイン）の生産者。世界最大規模のワイナリー・グループである。コドーニュ、コドルニュと表記されることもある。 1551年にスペイン帝国・カタルーニャ地方で設立された。スパークリングワインの生産者としては世界最古であり、年間約8,500万本を製造するフレシネ社に次いで世界第2位の生産量を持つ。年間約6,000万本のワインを製造しており、世界100カ国以上に輸出している。.

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ゴセ

（Gosset）は、1584年に設立されたシャンパーニュ地方の最も古いシャンパンハウス（製造業者）の一つである。.

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シャンパン

ャンパン（Champagne　シャンパーニュ　シャンペイン）とは、フランスのシャンパーニュ地方特産のスパークリングワインである。なおシャンパンとは外来語の読み方であり、正式な読み方は英語読みでシャンペン、フランス語読みでシャンパーニュと発音されるのが正しく、フランスのシャンパーニュ委員会(CIVC)ではシャンパーニュと発音するよう推奨している。 昔の日本では、三変酒とも呼ばれた。かつて香港および上海では三鞭酒 ： sānbiān jiǔと当て字された。現代中国語では主に香檳酒 ： xiāngbīn jiǔと表記される。 キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵と、アッサンブラージュと呼ばれる様々な原酒のブレンド、さらにティラージュおよびドザージュと呼ばれるシロップの添加に大きな特徴がある。 TRIPS協定の地理的表示に指定され、世界でブランドが保護されるため、フランス共和国シャンパーニュ地方で生産され、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレで定められた製法で造られたものでなければ『シャンパンの名称』を使うことは出来ず、違法である。 それ以外の産地、製法で製造されたものは任意の名称として、スパークリングワインと表記されている。.

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シュロス・エッゲンベルク

ュロス・エッゲンベルク（Brauerei Schloss Eggenberg、Castle Brewery Eggenberg、エッゲンベルク城ビール醸造所）は、オーストリアのリンツとザルツブルクの間に位置するザルツカンマーグート地方、オーバーエスターライヒ州グムンデン郡フォルヒドルフ（Vorchdorf）にある醸造所。オーストリアで最も古い家族経営のブルワリーであり、世界で最もアルコール度数の高いラガービールの一つとして知られるサミクラウスの醸造元として知られている。.

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シュティフツケラー・ザンクト・ペーター

ュティフツケラー・ザンクト・ペーター（）は、オーストリアのザルツブルクに所在する、現存する世界最古のレストラン。ザンクトペーター教会（de）に隣接し、メンヒスベルク山の岩盤をくりぬいた岩肌を利用している。企業としては、日本の建築会社金剛組につづき、温泉旅館法師とならぶ世界有数の老舗企業である。.

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シンバル

ンバル（cymbal）は、体鳴楽器に分類される打楽器の一つ。 つば広帽子の形に比較的薄く伸ばした金属でできた楽器を指す。主に西洋音楽で使われる。同様のものはユーラシア大陸全土に広がっており、仏教に使われるものを鐃鉢（にょうはち）または鐃ばつといい、それと同じもので芝居に使うものを妙はつという。同形のさらに小型のものは、銅ばつ・銅拍子（どびょうし）・手平金と呼ばれる。また、同種の物に非常に小さいシンバルがあり、指に付けて打ち合わせたりして演奏するのでフィンガーシンバルと呼ばれる。クロタルもその一種である。現在の西洋音楽で常用されるものとしては、タンバリンの枠で見ることができる。また、アンティークシンバル（クロタル、クロテイルと呼ばれることもある）というシンバルの形をしている小型の楽器は、形は似ているものの音色や音の性質は全く異なる。.

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ジャパンタイムズ

ャパンタイムズ (The Japan Times) は.

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ジルジャン

ルジャンのライドシンバル ジルジャン（英：Zildjian）は、400年の歴史をもつシンバルのブランドである。トルコのイスタンブールにいたアルメニア人シンバル職人が元であるが、今日は、アメリカ合衆国マサチューセッツ州に本拠を有するアヴェディス・ジルジャン社 (Avedis Zildjian Company) によって製造されている。同社は現在も世界最大規模のシンバルとドラムスティックのメーカーである。日本国内ではヤマハ株式会社のグループ会社である株式会社ヤマハミュージックジャパンが輸入販売を行っている。.

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スーパーマーケット

ーパーマーケットの店内（ブラジル・サンパウロ） ポートランド） スーパーマーケット（supermarket, SM）は、高頻度に消費される食料品や日用品などをセルフサービスで短時間に購入できるようにした小売業態である。 スーパーマーケットの名称は、英語で「市場（いちば）」を意味する “マーケット”(market)に、「超える」という意味の“スーパー”(super)を合成し、「伝統的な市場を超えるほどの商店」の意で作られた造語であるが、スーパーマーケットの事業が拡大するうちにひとつの名詞となった。特定の品目を専門的に扱うのではなく、幅広い品目の商品を取り揃えることが通例であり、狭義では食料品や日用品販売主体の店舗を指すが、日本では総合スーパー、食品スーパー、衣料スーパーというように、セルフサービスの総合店を指している場合が多い。 日本で、この業態が誕生した時期には「SSDDS」や「セルフデパート」と呼ばれたりもしていた。 （詳細は#SSDDS・セルフデパート参照）.

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ストラ・エンソ

トラ・エンソ（Stora Enso AB, Stora Enso Oyj）は、フィンランドのヘルシンキとスウェーデンのストックホルムに本社を置く製紙業者、木材販売業者。日本法人はストゥーラエンソジャパン株式会社。OMXH25銘柄の一つ。.

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スコットランド銀行

ットランド銀行（スコットランドぎんこう、、スコットランド・ゲール語：）は、イギリス北部、スコットランドの商業銀行である。ヨーロッパで初めて兌換紙幣を成功裏に発行し、この紙幣発行権は1707年の合同法成立によりスコットランドの立法権が連合王国議会に移った後も現代まで伝統的に引き継がれている。本店はエディンバラにある。.

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タンパベイ・タイムズ

タンパベイ・タイムズ (Tampa Bay Times) はフロリダ州セントピーターズバーグで発行されている新聞。フロリダで最も売れている日刊紙である。2011年12月まではセントピーターズバーグ・タイムズであった。過去に8度ピューリッツァー賞を受賞し、2009年には新聞社として史上初めて2部門受賞した。 1996年にタンパベイ・タイムズ・フォーラムのネーミングライツを獲得した。.

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サンゴバン

ンゴバン（Saint-Gobain S.A.、）は、フランス・パリ近郊のラ・デファンスに本社を置き、各種建築材料や高機能材料を製造する多国籍企業。建材ではアルセロール・ミッタルについで石膏生産高が高い。高機能材料では放射線検出器の重要な部品プラスチックシンチレータで世界的シェアを誇る。ユーロネクスト・パリに上場しており、CAC 40の構成銘柄の一つとなっている。.

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サンタ・マリア・ノヴェッラ教会

ンタ・マリア・ノヴェッラ教会 サンタ・マリア・ノヴェッラ教会(Basilica di Santa Maria Novella) は、イタリアのフィレンツェで最も重要な教会の一つである。.

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やちや酒造

やちや酒造株式会社（やちやしゅぞう、YachiyaShuzo Co.Ltd）は、石川県金沢市に所在する日本の酒造メーカーである。清酒などの製造・販売を行っている。主屋、酒蔵、道具蔵の3件が国の登録有形文化財に登録されている。.

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やげん堀

やげん堀 七味唐辛子本舗（やげんぼり しちみとうがらしほんぽ）は、東京・浅草寺の門前で七味唐辛子を製造販売する商店。法人名は合資会社中島商店。江戸時代初期より中島家が10代に亘って営んでいる。七味唐辛子の元祖で、「やげん堀」（薬研堀）は七味唐辛子の別称としても通っている。長野・善光寺の門前の八幡屋礒五郎、京都・清水寺の門前の七味家と共に、日本三大七味唐辛子に数えられる。.

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内ヶ崎酒造店

内ヶ崎酒造店（うちがさきしゅぞうてん）は、現役の酒蔵としては宮城県最古の、宮城県富谷市富谷にある酒造メーカーである。.

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出版

出版（しゅっぱん、英語：publishing）とは、販売・頒布する目的で文書や図画を複製し、これを書籍や雑誌の形態で発行することで、上梓（じょうし）、板行（はんこう）とも呼ばれる。上梓の「梓（し）」とは、カバノキ科のミズメのことではなくノウゼンカズラ科のキササゲのことで、古く中国で木版印刷の版材にキササゲが用いられたことに基づく。書籍や雑誌など出版されたものを出版物（しゅっぱんぶつ）と呼び、出版を事業とする企業を出版社と呼ぶ。 出版（複製）は一般に印刷によって行われる。新聞も同様の方法で発行されるが、流通経路が異なり、普通は出版とは呼ばない。ただし、現在ほとんどの新聞社（またはそのグループ会社）では雑誌、書籍の出版も手がけている。 出版（書籍、雑誌）は新聞やラジオ、テレビに比べて情報伝達の速報性などの点で劣っているが、一方で正確性、蓄積性などに優れたメディアである。.

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出版社

出版社（しゅっぱんしゃ）とは、書籍や雑誌などを発行し、広く読まれるために書店などの販売者に働きかけたり、広告宣伝を行い、国会図書館などの図書館に書誌的なデータを送り、知識などをパッケージ化して社会に届ける会社。.

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商社

商社（しょうしゃ）とは、輸出入貿易ならびに国内における物資の販売を業務の中心にした、商業を営む業態の会社である。幅広い商品・サービスを取り扱う総合商社と特定の分野に特化した専門商社に区分される。広義の卸売業である。特に総合商社は日本特有の形態とされ、海外においても「Sogo shosha」と呼ばれる。「商社」という言葉は、幕末期の幕臣小栗忠順が英語の「company」から訳したともいわれている。.

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児島洋紙

児島洋紙株式会社（こじまようし）は、福岡市博多区中洲中島町に本社を置く紙類の販売を行う企業である。.

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公衆浴場

http://www.narakenkoland.net/ 奈良健康ランド（天理市） 公衆浴場（こうしゅうよくじょう）とは、公衆一般が利用する入浴施設のこと。大衆浴場、公共浴場とも。.

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兵器

兵器（へいき）は、戦争において使用する全ての車両、航空機、船舶、設備などの事を指し、敵となった目標を殺傷、破壊するためや、敵の攻撃から防御するための機械装置である。兵器は用途別に細かく分類され、その種類は膨大な数に上る。.

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剣菱酒造

北区北僧尾の剣菱山田錦契約田 剣菱酒造株式会社（けんびし しゅぞう）は兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本酒「剣菱」シリーズの蔵元。創業500年を超える老舗蔵元である。.

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石鹸

石鹸（石鹼、せっけん、せきけん）とは一般に汚れ落としの洗浄剤を指し、より化学的には高級脂肪酸の塩の総称である。 工業的に動植物の油脂から製造され、特に純石鹸（じゅんせっけん）と呼ぶ場合は、脂肪酸ナトリウムや脂肪酸カリウムだけで、添加物を含まない石鹸を指すが、多くは炭酸塩や香料などの添加物を含む。 界面活性剤であり、油や油を含む汚れを水に分散させる作用により洗浄能力を持つ。また、細菌の細胞膜やウイルスのエンベロープを破壊するため、一部の病原体に対して消毒効果を発揮する。 水を溶媒として溶かして使用するが、水なしで使えるよう工夫されたドライシャンプーが介護や災害時に使われているほか、宇宙ステーションでも使用されている。 マルセイユ石鹸(サヴォン・ド・マルセイユ).

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石材

石材（せきざい）は、土木・建築用、墓石や石碑、美術・工芸品などの材料として利用される天然の岩石。色、模様、質感、耐久性などによって、用途に応じた岩石が用いられる。大理石と御影石（花崗岩）などに分類されるが、岩石学的な分類とは異なる。.

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玩具

テディ・ベアのぬいぐるみ 1980年代に流行した立体パズル、ルービックキューブ。 accessdate.

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玉川酒造

玉川酒造（たまがわしゅぞう、英文名称:Tamagawa Sake Brewery Co.,LTD. ）は、新潟県魚沼市須原に本社を置く企業。.

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火薬

無煙火薬 火薬（かやく）は、熱や衝撃などにより急激な燃焼反応をおこす物質（爆発物）のことを指す。狭義には最初に実用化された黒色火薬のことであり、ガン・パウダーの英名通り、銃砲に利用され戦争の歴史に革命をもたらした。また江戸時代には焔硝（えんしょう）の語がよくつかわれ、昭和30年代頃までは、玩具に使われる火薬を焔硝と言う地方も多かった。 GHSにおける火薬類とは、Explosives(爆発物)のことである。.

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灯台

灯台（とうだい）は、岬の先端や港内に設置され、その外観や灯光により船舶の航行目標となる施設。航路標識のうち光波標識の一種である。.

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琴平花壇

平花壇（ことひらかだん）は香川県琴平町の金刀比羅宮門前町にある温泉旅館。創業は江戸時代初頭の寛永4年（1627年）。株式会社 花壇が運営する。.

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硯

硯（すずり）は、墨を水で磨り卸すために使う、石・瓦等で作った文房具である。中国では紙・筆・墨と共に文房四宝のひとつとされる。硯及び附属する道具を収める箱を硯箱といい、古来優れた工芸品が多数あり、一般に硯箱は、桐や花梨でできているものが多い。.

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神茂

茂（かんも）は、東京都中央区日本橋室町一丁目に本社を置くはんぺん・蒲鉾を中心にした食品会社の店舗である。.

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福光屋

株式会社福光屋（ふくみつや）は、石川県金沢市に所在する日本の酒造メーカーである。清酒などの製造・販売を行っている。基幹銘柄は『福正宗』（ふくまさむね）。 かつては横山隆一の漫画作品『フクちゃん』を広告キャラクターとして、新聞やテレビCMに登場させていた。.

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福砂屋

株式会社福砂屋（ふくさや）は、長崎県長崎市船大工町3番1号に本店を置く、カステラの製造業者である。.

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福禄寿酒造

福禄寿酒造株式会社（ふくろくじゅしゅぞう、英:Fukurokujyu Brewery co.,ltd）は、秋田県五城目町の酒蔵。.

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稲田本店

株式会社稲田本店（いなたほんてん）は、鳥取県米子市夜見町に本社を置く酒類メーカー。 創業340年以上の歴史のある蔵元であり、米子市内では唯一の醸造所である。.

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窯業

中国雲南省の窯業。粘土瓦を生産する。乾燥させた後、窯で焼きあげた円筒状の焼き物を二分して瓦にする。 窯業（ようぎょう）は、粘土、ケイ砂、石灰岩などの非金属原料を高熱処理して、陶磁器、瓦、ガラス、セメントなどのセラミックス（セラミック、窯業製品とも呼ぶ。）を製造する工業。窯（かま）を使用するため、窯業と呼ばれる。窯の燃料は、伝統的には薪炭、石炭であったが、近年では石油を使用するボイラーや電気窯が普及している。 古代では草葺、茅葺であった家屋の屋根がほとんどであったが、中世からは貴族、武士、僧侶の一部で、粘土瓦を使用した屋根が普及し始めた。磁器やクリスタルガラスの生産が可能になると、調度品として高く評価され、美術品としての価値を生むようにもなった。陶工、陶芸家という職業も社会的地位を確立した。美術品ないし工芸品としては、 七宝やガラスも同様である。ただし、現在の開発途上国の小規模な伝統的窯業にあっては、陶器などの調度品、食器とならんで、建築のための瓦の生産量が多い。 近年では、窯業系サイディング材と呼ばれる建築材料が普及しつつあり、工期の速さや優れた意匠性などの特長、大工・左官職人の不足や施工品質の安定性を求める市場環境から、戸建て住宅の外壁シェアの約７割を占めるまでに市場が拡大している。.

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窓乃梅酒造

窓乃梅酒造（まどのうめしゅぞう）は佐賀県佐賀市の酒造メーカー。日本酒、焼酎、リキュール類を生産している、佐賀県内最古の歴史を持つ蔵。主な銘柄は「窓乃梅」。.

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竹中工務店

株式会社竹中工務店（たけなかこうむてん、Takenaka Corporation）は、大阪府大阪市中央区本町に本社を置く、大手総合建設会社である。.

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笹乃雪

笹乃雪（ささのゆき）は、東京都台東区根岸二丁目にある豆富料理の店舗である。.

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筆

さまざまな筆 筆（ふで）とは、毛（繊維）の束を軸（竹筒などの細い棒）の先端に付けた、字や絵を書くための道具である。化粧にも用いられる。毛筆（もうひつ）ともいう。.

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粟飴

　 粟飴（あわあめ）とは、新潟県上越市などで製造販売される水飴である。.

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素麺

夏の冷や素麺 素麺（索麺、そうめん）は、小麦粉を原料とした日本および東アジアの麺のひとつ。主に乾麺として流通するため、市場で通年入手できるが、冷やして食することが多く、清涼感を求めて夏の麺料理として食するのが一般的である。.

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綿半ホールディングス

綿半ホールディングス株式会社（わたはん-、Watahan & Co., Ltd.）は、綿半グループを統括する持株会社。本店（登記上本店）は長野県飯田市、本社を東京都新宿区に置く。 傘下企業にはホームセンターを展開する株式会社綿半ホームエイドなどがある。.

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綿織物

綿織物（めんおりもの）は、木綿で作られた織物。.

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病院

病院（びょういん、hospital）は、疾病や疾患を抱えた人（病人、患者）に対し医療を提供したり、病人を収容する施設（の中でも一定の規模のもの）のこと病院よりも小規模な医療施設は診療所（クリニック）と呼ばれる。規模的には病院ではあるが、歴史的な理由によりクリニックの名称を残す施設もある（メイヨー・クリニックなど）。。 病院の設立者は公的セクターが多いが、また保健組織（営利または非営利団体）、保険会社、慈善団体などがある。病院は歴史的に、その多くが宗教系修道会や慈善家によって設立・運営されてきた。.

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田中伊雅仏具店

株式会社田中伊雅仏具店（たなかいがぶつぐてん）は、京都市に本店を置く仏具店。創業は仁和年間（885年 - 889年）。現存する、業歴千年を超える日本の老舗企業7社のうちのひとつであり、京都府内の製造業の中では最古の企業である。平安京遷都により数多く建立された寺院に納めるべく、創業以来70代にわたり、真言宗や天台宗をはじめ各宗派の仏具の製造を続けている。 社名は元々「伊賀」と記したが、この表記は天皇家ゆかりの者のみに許されるものであることから、仁和寺の門跡より授けられた「伊雅」に改めた。社紋は、仏具の一つの華鬘をモチーフにしている 。.

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田中酒造 (新潟県)

中酒造株式会社（たなかしゅぞう）は、新潟県上越市に本社をおき、日本酒の製造を行う企業である。.

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田辺三菱製薬

辺三菱製薬株式会社（たなべみつびしせいやく、英文:Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation）は、日本国内の大手製薬会社企業である。本社を大阪府大阪市中央区道修町三丁目2番10号に置く。三菱ケミカルホールディングスグループ傘下で、三菱グループ（三菱金曜会及び三菱広報委員会）と三和グループ（三水会及びみどり会）に所属。.

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男山 (酒造メーカー)

男山（おとこやま）は、北海道旭川市にある企業（酒造メーカー）。全国各地に「男山」の銘を使用した酒や蔵元があるが、男山株式会社が本家を伝承している。.

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畳

畳（たたみ）は、日本で利用されている伝統的な床材。芯材になる板状の畳床（たたみどこ）の表面を、イグサを編み込んで出来た敷物状の畳表（たたみおもて）でくるんで作る。縁には畳表を止める為と装飾を兼ねて、畳縁（たたみべり）と呼ばれる帯状の布を縫い付けるが、一部には縁の無い畳もある。 畳には縦横比が2:1になっている長方形の一畳サイズと、これを横半分にした正方形の半畳サイズの2種類がある（以下の記述は特に断らない限り一畳サイズに関するもの）。大きさは3尺×6尺（910mm×1820mm、1.6562 m2）のものが基本となるが、部屋の寸法に合わせて注文生産される場合が一般的なのでサイズは一定していない。一般的な規格としては、京間（本間）、中京間（三六間）、江戸間（関東間、田舎間、五八間）、団地間（公団サイズ、五六間）の4種類が有名である。この他にも地域ごとに様々な規格が存在する。.

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牧畜

牧畜（ぼくちく）とは、牛や羊、兎などの家畜を人工的に養育して数を増やし、その乳や肉、それらの加工保存食、皮革や羊毛など家畜の身体に起源する生活用具を主たる生活の糧とする生業を指す。その中でも、特定の居住地を定めずに季節や天候に応じて家畜を引き連れて移動する牧畜生活を遊牧と言う。また、牧畜を主体とする社会を牧畜社会と呼ぶ場合がある。 牧畜社会は人口密度の低い山岳部や半砂漠地帯、大草原地帯など農耕では食糧需要を満たせない場所で盛んに営まれる。牧畜民は隣人からの強奪などによって全財産とも言える家畜を失う危険を常に抱えていたために、男らしさや名誉を重んじる文化や、政府の力を頼らない自衛の文化があるR・E・ニスベット、D・コーエン『名誉と暴力：アメリカ南部の文化と心理』石井敬子、結城雅樹（編訳） 北大路書房 2009年 ISBN 9784762826733 pp.9-16.

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物流

物流（ぶつりゅう、Logistics）とは、生産物を生産者から消費者へ引き渡す（空間および時間を克服する）ことである。物的流通（ぶってきりゅうつう、PD: Physical Distribution）の略。.

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目細八郎兵衛商店

株式会社目細八郎兵衛商店（めぼそはちろべえしょうてん）は、縫い針や加賀毛針などの製造を行う企業。創業は1575年（天正3年）。「めぼそ」の名は、同店の針が鋭く、糸を通しやすかったことから加賀藩主から与えられたものである。 同店は加賀藩の御用商人として、代々縫い針を納めてきた。加賀藩では武士の鍛錬として猟魚が推奨され、武士たちは同店の針を加工して毛鉤を造り、鮎釣りを行った。明治に入り、武士の特権だった鮎釣りが庶民に開放されると、目細八郎兵衛商店も自ら毛鉤の製造を行うようになった 。1890年（明治23年）、17代目の八郎兵衛が第3回内国勧業博覧会に毛鉤を出品すると高く評価され、広く知られるようになった。.

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盛田

盛田株式会社（もりた）は、愛知県名古屋市所在の、酒類・醤油・調味料・味噌を製造する醸造会社である。.

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白牡丹酒造

白牡丹酒造株式会社（はくぼたんしゅぞう）は、広島県東広島市西条本町に本社を置く酒造メーカー。.

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白木屋 (デパート)

白木屋（しろきや）は、東京都中央区日本橋一丁目に存在した江戸三大呉服店の一つで原田伴彦 『日本歴史展望 第8巻 江戸幕府と三百諸侯の支配』 旺文社、1981年10月15日。ISBN 978-4010705285、かつ日本の百貨店の先駆的存在の一つである。かつて日本を代表した百貨店の一つ。 法人自体は現在の株式会社東急百貨店として存続しており、1967年（昭和42年）に商号・店名ともに「東急百貨店日本橋店」へと改称した。その後、売れ行き不振のため1999年（平成11年）1月31日に閉店し油井宏子 『古文書はこんなに面白い』 柏書房、2005年2月。ISBN 978-4760126767、白木屋以来336年の永い歴史に幕を閉じた。跡地にはコレド日本橋が建設されて2004年（平成16年）3月30日に開業した“三井不動産、SC「コレド日本橋」オープン、新業態テナントに注目”.

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銃火器

銃火器（じゅうかき）。.

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銀

銀（ぎん、silver、argentum）は原子番号47の元素。元素記号は Ag。貴金属の一種。.

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銀行

銀行（ぎんこう、bank）とは、概ね、預金の受入れと資金の貸出し（融資)を併せて行う業者として、各国において「銀行」として規制に服する金融機関を指すが、その範囲は国によって大きく異なる。為替取引を行うことができ、銀行券の発行を行うこともある。広義には、中央銀行、特殊銀行などの政策金融機関、預貯金取扱金融機関などの総称である。.

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聖護院八ツ橋総本店

聖護院八ツ橋総本店（しょうごいんやつはしそうほんてん）は、京都府京都市左京区に本社を置く、八ツ橋などを製造・販売する企業である。.

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荷居屋

有限会社荷居屋（にいや、）は、日本の医薬品販売業者。健康食品製造業、医薬部外品製造業なども手掛けている。かつては医薬品製造業も手掛けていた。.

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鍛冶

鍛冶（かじ、たんや）は、金属を鍛錬して製品を製造すること。「かじ」は、「金打ち」（かねうち）に由来し、「かぬち」、「かんぢ」、「かじ」と変化した。この鍛冶を業とする職人や店は鍛冶屋ともいう。 刀を作る職人は「刀鍛冶」「刀工」などと呼ばれる。.

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菊正宗酒造

菊正宗酒造株式会社（きくまさむねしゅぞう）は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本の酒造会社である。.

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菓子

曖昧さ回避 おかしは、この項目に転送されています。平安時代の文学における美的理念の一つについては「をかし」をご覧下さい。 チョコレート菓子 抹茶羊羹 ショートケーキ 加工された菓子 菓子（かし）は、甘味や塩味などの味覚を強調し、あるいは食感などの触覚を工夫し、各種の匂いで嗅覚などの食味感覚の嗜好品として製造、調理された食品。一般に、穀類の粉を練り焼くあるいは蒸すなどしたビスケットや饅頭、糖質を主体としたキャンディやチョコレート類、アイスクリームなどの冷凍菓子などを総合し、菓子と分類されている。 近代になり、冷凍冷蔵技術の向上と大量生産を可能にする工業化が進んだことで、菓子の種類と生産量は飛躍的に増えた。これにより菓子製造販売は、旧来の職人が手作りして専門菓子店（和菓子店・洋菓子店・煎餅店等）で小売りするといった形態の他、工場生産された包装済みの菓子が小売店（スーパーマーケットやドラッグストア等）で販売されるという形態が定着した。主に品質が均一で安価な商品は工場で生産し、手間のかかる高品質な物や流通の困難な商品は専門菓子店が製造するといった棲み分けが定着されてきている。 なお、日本では食品衛生法および乳等省令により、アイスクリームなどは一般食品である菓子ではなく、乳製品として分類されている。また、果実を乾燥させたり砂糖漬けにしたものや、焼き芋や煎り豆などに代表される農産物を単純に加工したものは菓子製造と見なされない場合が多いが、一方でポテトチップやポップコーンに関してはスナック菓子として扱われている。.

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萬金丹

萬金丹（まんきんたん）は伊勢国（三重県伊勢市周辺）で伝統的に製造販売されている漢方薬。 主に「野間の萬金丹」「護摩堂明王院に起源する萬金丹」「秋田教方中倉萬金丹」「小西萬金丹」の4つがある - 『図書館だより9月号 No.163増刊 ふるさとの風 長月』伊勢市立伊勢図書館（2015年9月）。この4者のうち、21世紀の現在も製造・販売を継続しているのは小西萬金丹のみである（製造は県外に委託）。 「越中富山の反魂丹、鼻くそ丸めて萬金丹」という俗謡にも登場する。.

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鐘

鐘（かね、bell）は、音を出す道具のひとつ。金属製のお椀型の外身、それにぶつからせて音を生じさせる部品との2つの物体からなる。釣鐘。世界中で宗教施設や町の高い建物に設置され、音で人々に時刻やさまざまな合図を伝えるのに用いられてきた。.

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靴

（くつ）とは、足を包む形の履物の一種。 くるぶし（踝）が見える程度の丈のものを短靴といい 特許庁、それよりも丈の長いものを長靴という。それぞれシューズ (shoes) とブーツ (boots)として分類されることもある。ただしアメリカでは、ブーツをシューズに含めることがある。その場合、短靴を特にローシューズ (low shoes) という。 また、室内で履かれるものは室内履きと呼ばれるが、「靴」は文脈によってはそれ以外の外履き一般を意味することもある（例：ここで靴を脱いでください／靴のままお上がりください）。 日本では中世以降ほとんど靴が使われなかったため、現代では靴といえば西洋靴を意味することが多いが、日本の伝統的な靴もある。ただしその意味では履や沓と書いて区別することもある。 かかと（踵）の部分が開放あるいはストラップのみのものはサンダルに分類され、さらに室内用のものであればスリッパに分類される。 靴は基本的に靴底を備えており、靴下、足袋のような、1枚布もしくはそれに似た構造のものは靴に含めない。地下足袋も、足袋の範疇に含め靴に含めないことが多い。 靴はそれ以外の履物に比べ、覆う面が多いために足を保護する効果が高い。他方、通気性や足の運動性は劣る。特に足指の運動がほとんどできないものが多い。 なお、日本では家庭用品品質表示法の適用対象となっており雑貨工業品品質表示規程に定めがある。.

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蝋

蝋（蠟、ろう）、あるいはワックス（wax）は狭義に特定の一群の化学物質を指すときは高級脂肪酸と一価または二価の高級アルコールとのエステルを指す融点の高い油脂状の物質（ワックス・エステル）で、広義には実用上、これとよく似た性状を示す中性脂肪や高級脂肪酸、炭化水素なども含める。多くの場合、室温では軟らかく滑らかな固体で、水の沸点（100℃）より低い融点を持ち、気体はよく燃焼する。ワックス・エステル以外の広義の蝋はこうした性質の脂肪や炭化水素などを含めるが、天然のワックス・エステルの中にはとりもちのように室温で粘質の性状を示したり、マッコウクジラ油などのように室温で液体のものもある。ワックス・エステルは一般に中性脂肪よりも比重が小さく、化学的に安定している。.

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須藤本家

藤本家 (すどうほんけ)は茨城県笠間市の酒蔵(酒造メーカー)。創業は平安時代の1141年以前といわれ、2017年現在の当主は55代目という老舗である。日本に現存する企業としては9番目に古く、日本酒の製造会社としては最も古い企業である。.

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行政機関

行政機関（ぎょうせいきかん）とは、行政権の行使にたずさわる、国や地方公共団体の機関をいう。立法機関（立法府）、司法機関（裁判所）と対比される。行政機関の総体をまとめて行政組織または行政機構という。.

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風雨

（ふうう）とは、風と雨とを指す語。雨風（あめかぜ）とおよそ同義であるが、日本の気象としても使われる前者、使われない後者という違いはある。また後者は、「雨まじりの風」という、風を主体とした意味で用いられることもある。.

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被服

Tシャツ（ウィキペディアのロゴのプリント柄） 被服（ひふく）とは、身体に着用するものである。人体の保護や装飾、社会的地位の表象等のために発展してきたもので、人間の文化の主要構成要素の一つである。もっとも典型的には、布（布帛）を縫合して着用に適した形状に仕立てた繊維製品である。また物品の元の目的が着用にない場合でも、これを身につけることで被服と捉えられる場合がある。 被服と類似の用語として、衣服（いふく）、衣（ころも・きぬ）、服（ふく）、衣類（いるい）、衣料・衣料品（いりょうひん）、着物（きもの）等がある。また、服飾、服装、衣装（衣裳）などの語も存在する。これらの用語は意味範囲が重複するものであるが、繊維等製品の製造や機能面に関する学術研究や教育・行政分野等では「被服」の語が用いられ（陸軍被服本廠・被服学等）、衣服文化を取り扱う分野においては服飾の用語が用いられる傾向がある（服飾史等）。本項では便宜上、製品としての被服について扱う。複数の製品を組み合わせた特定の装いについては服飾を参照。.

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食品

食品（しょくひん、食べ物、、）は、人間が食事で摂取する物。広辞苑第5版最初の食品は母乳。広辞苑第5版地域や時代において広く用いられる食品として、ペミカンや缶詰が挙げられる。 食品と同義であり明確な線引はないが、肉類や野菜類、果実類など主食品以外の食べ物品目、または調理前の食品を食料品（しょくりょうひん）とすることもある。 人間は生きるために、食品を食べて栄養素の摂取している。医療を目的としたものは薬とよび、食品と区別される事が多いが、薬とは定義されない健康食品と呼ばれるものもある。 生物は食品を味わうことは快楽になるので、嗜好品としての要素もある。.

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食肉

牛、豚、鶏といった代表的な食肉 肉が大量に並ぶメキシコのスーパーマーケット 食肉（しょくにく）とは.

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飲食店

飲食店（いんしょくてん）は、食品衛生法第3条でいう「食品等事業者」の一種。.

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製粉

製粉（せいふん）とは、粉を製造することである。特に穀物、それも小麦を粉砕して粉にすることを指す場合が多い。伝統的な製粉の道具としては石臼がある。.

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製紙

製紙（せいし）.

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製紙業

製紙業（せいしぎょう）とは、紙、板紙の製造（）を行う製造業である。.

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製麺

製麺作業（うどん） 製麺（せいめん）は、麺を製造する事である。製品の種類によっては、麺の完成後に行う「茹で・加熱・乾燥・冷凍・包装」などの工程も含む場合があるなど、「製麺」の範囲は一概には言えない。粉から加熱前の製品に加工する過程のことは「麺打ち」ともいう。.

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製薬

医薬品産業（いやくひんさんぎょう、pharmaceutical industry）とは、認可医薬品を創薬、開発、生産、市場販売する一連の産業をさす。医薬品産業には、法的規制や特許権、広告宣伝規制など、様々な法的権利が関わってくる。 とくに製薬（せいやく）とは、医薬品を製造することである。化学工業と関連性がある。その企業は、製薬会社と呼ばれる。製薬会社は研究開発の視点から従業員数が多く、新薬開発には莫大な費用が必要とされるため、製薬企業は大規模な企業であることが多い。近年はバイオテクノロジー（生物工学）の発展を背景に、その技術を応用した創薬に力を入れている企業も多い。 医薬品産業は医療と密接に関わっており、世界的な高齢化と人口増加により医薬品の需要が高まっている。世界の医薬品市場規模は約80兆円（2006年）といわれており、そのうち日本の医薬品市場規模は7兆円（2004年）となっている。.

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製油

製油(せいゆ)とは、油を精製・製造することであり、大別して、.

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飛良泉本舗

株式会社飛良泉本舗（ひらいづみほんぽ）は、秋田県にかほ市にある酒造メーカー。.

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養命酒製造

養命酒製造株式会社（ようめいしゅせいぞう、英語：Yomeishu Seizo Company, Limited）は、東京都渋谷区に本社を置く、薬用酒「養命酒」の製造販売などを行う医薬品製造会社で、大正製薬ホールディングス株式会社（2011年10月に大正製薬株式会社の単独株式移転により設立された持株会社）の持分法適用会社である。ちなみに、製薬会社のとは社名が似ているだけで、一切の関係をもっていない。 当時の原料・薬法から、生薬・反鼻の元となるマムシが祭神（蝮様）として創業時から祀られており、長野県上伊那郡中川村の旧本社（第一工場）から遷社され、現在も長野県駒ケ根市の駒ケ根工場内に祭祀されている。 キャッチコピーは長年設けられなかったが、2010年4月の「ハーブの恵み」発売を機に「自然の力を心と体に」を設定。「ハーブの恵み」テレビCMのエンディングに表示されている。.

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西川産業

西川産業株式会社（にしかわさんぎょう）は、日本の寝具メーカー。通称「東京西川」。羽毛布団やマットレスといった布団関連製品の製造・販売を主要事業としている。.

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馬居化成工業

居化成工業株式会社（うまいかせいこうぎょう、Umai Chemical Co.,Ltd.）は、徳島県鳴門市に本社を置き、主に無機化学品を製造販売している。1599年（慶長4年）創業の徳島県最古の企業である。主力製品である硫酸マグネシウムは生産量・シェアともに日本国内トップである。商社部門では東京、大阪、徳島の3支店を展開し、100アイテムを超える化学品を取り扱う。.

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香

ーン型 香（こう、incense）とは、本来、伽羅、沈香、白檀などの天然香木の香りをさす。そこから線香、焼香、抹香、塗香等の香り、またこれらの総称として用いられる。お香、御香ともいう。.

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香水

香水（こうすい）は、油状や固体の香料をアルコール（酒精）で溶解した溶液諸江辰男 著 『香りの来た道』 光風社出版、1986年で、体や衣服に付け、香りを楽しむための化粧品の一種である。。… "perfume" という英語の文献的初出は16世紀なので、文章として「古来」は不適切 http://www.merriam-webster.com/dictionary/perfume。香水の歴史的先進地域や現在の中心地は、必ずしも英語圏のではないので、英語の内部リンクも不要。-->.

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駿河屋

駿河屋（するがや）は、煉羊羹（ねりようかん）発祥の店とされる老舗の和菓子店である瀬田勝哉 『洛中洛外の群像 失われた中世京都へ』 平凡社、1994年8月。ISBN 978-4582475050守安正 『日本名菓辞典』 東京堂出版、1971年。安達巌 『たべもの伝来史 縄文から現代まで』 柴田書店、1975年4月。。 「総本家駿河屋」からの分家や暖簾分けによる店も多数存在する堀井令以知 『京都のことば 上方文庫8』 和泉書院、1988年11月1日。ISBN 978-4-87088-317-8。 家紋は「鶴」と「寿」の字を合わせて図案化した「鶴寿」（つることぶき）鈴木裕範 『地域研究シリーズ 38 和歌山県内の3城下町における和菓子文化の研究 地域文化としての和菓子文化の再評価とまちづくり』 和歌山大学経済研究所、2010年11月。。.

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調味料

調味料（ちょうみりょう、英: Seasoning）は、料理の調味に使う材料。主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌（さしすせそ）などがある。.

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高松市

松市（たかまつし）は、四国の北東部、香川県の中央に位置する市。同県の県庁所在地でもある。旧香川郡・木田郡・綾歌郡（1890年2月15日の市制当時の区域は旧香川郡）。国から中核市に指定されている。高松都市圏の中心都市。.

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高木酒造

木酒造（たかぎしゅぞう）は、山形県村山市富並に本社および工場を置く日本の酒造会社。.

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豊島屋本店

豊島屋本店（としまやほんてん）は東京都千代田区に存在する、酒類醸造販売業及び食品卸売業を営む老舗。 「東京で3代、100年以上、同業で盛業中」の条件を満たす54店舗からなる「東都のれん会」の会員店。創業慶長元年（1596年）は東京の酒舗としては最古で、江戸に店を出した時期で考えれば東京最古の企業と云うこともできる。 江戸・東京の地酒、清酒「金婚」の総発売元である。 口伝の家訓は「お客様第一、信用第一」、経営理念は「豊島屋本店は、上質な酒と食品を通じてお客様に価値を提供し、食文化の発展に貢献します。」である。 行動規範は「不易流行」で、時代の変化に対応して、「守るべきもの」と「変わるべきもの」のバランスを取ることが重要としている。江戸時代から続く「白酒」を守ると共に、発泡性清酒「微発泡純米うすにごり生酒　綾（あや）」を発売するなど、 新たな顧客開拓を鋭意進めている。最近は、羽田空港にて地域限定酒「純米吟醸　羽田」を発表した。 また、ミラノ国際博覧会 (2015年)のサテライトイベント「ミラノSake Week」に、「純米無濾過原酒　十右衛門（じゅうえもん）」を出品した。 平成27年 (2015年7月)にウェブサイトを全面的に改訂し、その中に海外から清酒を購入可能な"TOSHIMAYA SELECT STORE"を開設した。 なお、神奈川県鎌倉市にある製菓業の豊島屋、長野県岡谷市にある醸造業の豊島屋、岡山県倉敷市にある調味料製造会社の豊島屋など、全国各地に点在する同名企業との関連はない。.

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貨幣

貨幣（かへい、money）とは、.

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貿易

貿易（ぼうえき、international trade、trade）とは、ある国（またはそれに準ずる地域）と別の国（同）との間で行なわれる商品の売買のことをいう。商品を外国に対して送り出す取引を輸出、外国から導入する取引を輸入という。通常は、形のある商品（財貨）の取引を指すが、サービス貿易や技術貿易のように無形物の取引を含める場合もある。 多くの国で貿易額は国内総生産のかなりの比率を占める。貿易は有史以来長い間存在するものの（シルクロードやアンバーロードを参照）、経済・社会・政治の各局面で貿易の重要性が高まったのはここ数世紀のことである。工業化、交通機関の発達、グローバル化、多国籍企業、アウトソーシングはみな貿易に大きな衝撃を与える。貿易の拡大はグローバル化の基礎である。貿易は経済学の一分野として扱われ、国際金融とともに国際経済の一部門を形成する。.

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鳩居堂

鳩居堂（きゅうきょどう）は、書画用品・香の老舗専門店である。1663年に薬種商として創業し、蛇頂石などの民間療法薬を販売したが、その後徐々に業態を転換し、香や文房具を扱うようになった。京都に本店、東京に銀座本店を置いており、東京鳩居堂はさらに5つの支店を持つ。1万点の商品があり、4､5千点は常時店内に置いているという。.

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賀茂鶴酒造

賀茂鶴酒造株式会社（かもつるしゅぞう）は、広島県東広島市西条本町に本社を置く日本酒メーカーである。.

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鶏卵素麺

鶏卵素麺（けいらんそうめん）は、ポルトガルから伝来した南蛮菓子の一つ。玉子素麺（たまごそうめん）とも呼ばれる。ポルトガル語ではフィオス・デ・オヴォス（fios de ovos、卵の糸）と呼ばれる菓子であり、現地ではそのまま食べるだけでなく、ケーキのデコレーションとして用いる事も多い。例えば、ポルトガルの「ヤツメウナギの卵」（lampreia de ovos）というケーキには、主要な材料としてフィオス・デ・オヴォスが大量に用いられる。.

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黒江屋

黒江屋（くろえや）は、東京都中央区日本橋に存在する漆器の専門店。正式商号は株式会社 黒江屋(Kuroeya Confectionery Co., Ltd.)。.

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辰馬本家酒造

辰馬本家酒造株式会社（たつうまほんけしゅぞう、Tatsuuma-Honke Brewing Co., Ltd.）は、灘五郷、兵庫県西宮市の清酒大手メーカーである。.

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農場

農場（のうじょう、farm）または農園（のうえん）は農業の基本単位である。農場は穀物や野菜などの農産物、および家畜などの畜産物といった食料の生産のために使われる土地（農地）でもある。また、農地に付属する家屋や管理棟、畜舎などの建物や、敷地内の林や池などをまとめて農場ということもある。 農場または農園は一個人、または一家族（農家）が経営・所有する場合もあれば、農村や組合などの共同体、企業、国家が経営・所有する場合もある。また大きさもごく小さな農地と家屋のみのこともあれば、数千ヘクタールに達する巨大農場もある。.

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茶

日本で一般的な煎茶 抹茶を点てる様子 広見町） 茶（ちゃ）、チャノキ（学名: Camellia sinensis (L.) Kuntze）の葉や茎風味の違いなどから日本茶や中国茶、紅茶などは別の植物の葉であると誤解されることもあるが、種の違いを除き、分類学上はすべて同一（ツバキ目ツバキ科ツバキ属に分類される常緑樹）である。を加工して作られる飲み物である。 また、これに加えて、チャノキ以外の植物の部位（葉、茎、果実、花びら、根等）や真菌類・動物に由来する加工物から作られる飲み物（「茶ではない「茶」」の節、茶外茶を参照）にも「茶」もしくは「○○茶」と称するものが数多くある。.

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藤屋 (長野市)

株式会社藤屋（ふじや）は、長野県長野市に本社を置くレストラン・ブライダル業を営む企業。 善光寺門前のレストラン・結婚式場「THE FUJIYA GOHONJIN」（旧 御本陳藤屋旅館・国の登録有形文化財）などを運営している。.

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藤戸饅頭

藤戸饅頭（ふじとまんじゅう）は、和菓子・饅頭の一種で、岡山県倉敷市の銘菓・土産菓子である。もしくは、同饅頭を製造・販売する同市藤戸にある企業の藤戸饅頭本舗（ふじとまんじゅうほんぽ）のことである。.

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蒸留酒

蒸留酒原料に使われることもある大麦。ウィスキーの原料として知られ、ウォッカ、焼酎などの原料にもなり得る。 蒸留酒（じょうりゅうしゅ）とは、醸造酒を蒸留して作った酒である。スピリッツ（spirit）とも呼ばれる。 基本的にはアルコール度数が高いものの、蒸留後に加水した場合でも蒸留酒とされるので、アルコール度数を大きく落とすことも可能である。世界各地に、地域に応じた様々な蒸留酒が存在する。.

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肥料

肥料（肥糧、ひりょう）とは、植物を生育させるための栄養分として、人間が施すものである。特に窒素・リン酸・カリは肥料の三要素と呼ばれる。肥料成分としては、他にカルシウム、マグネシウムを加えて肥料の五大要素である。さらに銅、亜鉛など、合計17種類は必須元素と呼ばれる。リン鉱石の枯渇が懸念されている。 肥料は、無機肥料と、有機肥料に大別される。前者は無機物が主であり水に溶けやすいが流出もしやすく、長期間の使用によって土壌障害の原因ともなる。後者は糠、草木灰、魚粕、糞など有機物であり、発酵などによって分解され、無機物となって植物に吸収される。2002年には一部は有機物のまま吸収されることが判明している。.

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醤油

醤油（しょうゆ、醬油）は、主に穀物を原料とし、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料であり、日本料理における基本的な調味料の一つとなっている。現代日本における呼び名であるが、同様の調味料は別の呼び名で東アジアの民族料理にも広く使用されている。例えば現代の中国では酱油と書く。 以下、特記なき記述は日本について記したものとする。.

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醸造業

醸造業（じょうぞうぎょう）とは、発酵菌による発酵作用を利用して、酒などの飲料や醤などの調味料を製造する産業のこと。.

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金属加工

金属棒を旋盤加工しているところ 金属加工で作られたチェス駒 金属加工用の旋盤 グラインダー 金属加工（きんぞくかこう）とは、金属材料にほどこす加工である。木工と対比される。 そのスケールは船や橋のような巨大なものから、精巧なエンジン部品、さらにはジュエリーの製作まで含む。したがってそれらに対応して、幅広い技能・工程・道具を含む。 金属加工は科学であり、技能であり、趣味であり、産業である。その歴史的起源は様々な文化や文明に広がっており、数千年の歴史がある。金属加工の始まりは各種鉱石の精錬法の発見であり、それによって道具や装飾に使える可鍛性と延性のある金属を生み出せるようになった。現代の機械加工では精密な部品を製作できる各種工作機械を使用する。.

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金庫

金庫（きんこ）.

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金剛組

株式会社金剛組（こんごうぐみ、Kongo Gumi Co.,Ltd.）は、日本の建設会社である。578年創業で現存する世界最古の企業である。 創業から1955年の法人化を挟んで2005年まで金剛一族が経営してきたが、同年11月より髙松建設（現髙松コンストラクショングループ）の子会社（現在は孫会社）へ移行している。.

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金物

金物（かなもの）とは、金属製の器具・道具のこと。伝統的なものは特に金工品（きんこうひん）ともいう。 主なものとして鍋・包丁・さじ・鎖などがある。また、金具も含まれる。.

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蕎麦

蕎麦の提供例 蕎麦（そば）とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理である。今日、単に「蕎麦」と呼ぶ場合、通常は蕎麦切り（そばきり）を指す。中華そばなどと区別して日本蕎麦（にほんそば）とも呼ばれる。 歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理である。この蕎麦の調味として作られる「つゆ（蕎麦汁）」は、地域によって色・濃さ・味になどに明らかな違いがあり、その成分も各地によって好みが分かれる。蕎麦を供する場合には皿（竹簾が敷かれている専用の蕎麦皿など）やざる（ざるそば用）、蕎麦蒸籠などが用いられる。蕎麦つゆを供する場合には徳利（蕎麦徳利）と猪口（蕎麦猪口）が用いられることが多い。また汁を張った丼に蕎麦をいれて供するものもある。蕎麦は専門店のみならず、外食チェーンなどのメニューにも載っており、小売店などでも麺が乾麺、生、または茹で麺の状態で販売され、カップ麺としても販売されている。.

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長五郎餅

長五郎餅（ちょうごろうもち）は、餡を羽二重餅でくるんだ菓子で、北野天満宮の名物。餡入り餅の祖とされている。.

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酢

ハーブの入ったビネガー。 バルサミコ酢とワインビネガー。 酢（す、醋とも酸とも書く、英: Vinegar）は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料広辞苑第5版の1種。.

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酒

様々な種類の酒 缶チューハイに記された点字"おさけ" 酒（さけ）は、エタノール（アルコールの一種）が含まれた飲料の総称で、抑制作用があるため飲むと酩酊を起こす。お酒という丁寧な呼び方もよく用いられ、酒類やアルコール飲料、またソフトドリンクに対して「ハードドリンク」とも呼ばれることがある。西洋ではワインに相当する語彙が総称として用いられることがある。 酒は人類史において最古から存在する向精神薬の一つである。人間には普遍的に「自分以外の存在になりたい」という潜在的願望があり、酒による酩酊はその願望を叶える有効な手段の一つだった。しかし、酩酊は往々にして混乱や無秩序をもたらし、社会から忌避される。「百薬の長とはいへど、よろづの病は酒よりこそ起これ」などと言われ、古来より酒は社会にとって両価値的存在だった。 酒の歴史は古く、有史以前から作られていたと見られている（→#歴史）。製造方法や原料等多種多様であるが、原材料から発酵によってエタノールを生成することで共通している。果実原料ではブドウを使ったワインやリンゴなど果実酒、穀物原料では大麦によるビールや米など、イモ類ではサツマイモを使った焼酎など。様々なアルコール度数を持った酒が作られる（→#種類）。 効用としては、俗にストレスの解消、コミュニケーションの円滑化、疲労回復が挙げられる（→#効用）。しかし脳を委縮させ、時に違法薬物を上回ると言われる最も有害な薬物であり、世界で毎年250万人の死亡につながり死因の4%を占める。作用量と致命的な量が近く急性アルコール中毒になりやすい薬物であり、アルコール乱用や、禁断症状が致命的な振戦せん妄となりうるアルコール依存症となることもあり、アルコール飲料はIARC発がん性でグループ1（発がん性あり）にも分類される。（→#健康への影響）判断力が低下し、交通事故などの事故、また一時的に記憶が完全になくなることもある。社会的には暴力や自殺が挙げられる（→#飲酒と社会）。 このように及ぼす影響が大きいため、2010年に世界保健機関のアルコールの有害な使用を低減するための世界戦略が採択されており、また政府の税収確保のため、酒の製造および流通（販売）は、多くの国において法律により規制されている（→#法律）。宗教ごとに酒の扱いは異なっており、儀式に用いられたり、神への捧げものであったり、また身を清め神との一体感を高めるための飲み物とされている。宗教によっては、飲酒を禁じているものもある（→#宗教と酒）。.

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腕時計

チズン プロマスター（針式腕時計） カシオ 普及品） 革製バンドの腕時計（タイメックス） ジラール・ペルゴがドイツ海軍将校用に製造した史上初の量産型腕時計 布製バンドの腕時計（第一次世界大戦期の軍用保護カバー付き） クロノグラフ（（もともと機械的に実現した）針表示によるストップウォッチ機能を搭載。シチズン製） 横から見たところ、金具や二重のベルトが特徴 分解した腕時計 腕時計（うでどけい）は、ベルトによって手首に巻くことで携帯できる時計である。.

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鉱業

鉱業（こうぎょう、英語：mining）とは、鉱物などの地下資源（場合によっては地表にあるものを含む）を鉱脈や鉱石から資源として取り出す産業である。卑金属、貴金属、鉄、ウラン、石炭、オイルシェール、岩塩、炭酸カリウムなどが採取される。農業で生産できない材料や、研究室や工場で化学合成で作れない材料を一般に採掘する。広い意味では任意の再生不可能な資源の採取を含み、石油や天然ガス、さらには化石水の採掘も含む。 日本は鉱業法では「鉱業」は「鉱物の試掘、採掘及びこれに附属する選鉱、製錬その他の事業」と定義されており（鉱業法4条）、鉱業法の適用鉱物について同法3条で定めている。 音が同じ「工業」などと区別するために「山の鉱業」「金偏の鉱業」などと称することもある。 石や金属の採掘は先史時代から行われていた。現代の鉱業では、鉱体を試掘し、計画中の鉱山の潜在的利益を分析し、必要な素材を抽出し、閉山となった鉱山の土地を最終的に何かに再利用するところまでを含む。鉱山は操業中だけでなく、閉山になってから何年か経っても、周囲の環境の悪影響を及ぼすことがある。このため多くの国々では、鉱山の悪影響を軽減するよう規制を設けている。安全性も重要な課題であり、近年では鉱山における安全は大幅に改善されつつある。.

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鉄

鉄（てつ、旧字体/繁体字表記：鐵、iron、ferrum）は、原子番号26の元素である。元素記号は Fe。金属元素の1つで、遷移元素である。太陽や他の天体にも豊富に存在し、地球の地殻の約5%を占め、大部分は外核・内核にある。.

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鉄器

鉄器（てっき）とは、鋳鉄や鋼鉄を素材として鋳造・鍛造された鉄製の器具・道具である。 鍋、釜、鉄瓶などの調理器具が代表的な例である。他にも、文鎮、置物、花瓶、風鈴などがある。古代には農具、工具、武器などの多くが鉄器で作られていた時代があり、鉄器時代と呼ばれる。 強度、耐熱性、耐久性に優れている反面、錆びやすい、衝撃に弱く割れやすい欠点も持つ。.

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鉄鋼業

鉄鋼業（てっこうぎょう）とは、粗鋼等を生産する産業のこと。製造業の一つ。.

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鋳造

鋳造（ちゅうぞう、casting）は、材料（主に鉄・アルミ合金・銅・真鍮などの金属）を融点よりも高い温度で熱して液体にしたあと、型に流し込み、冷やして目的の形状に固める加工方法である。 鋳造に使用する型のことを鋳型（いがた）といい、鋳造でできた製品のことを鋳物（いもの）という。英語で casting といえば、鋳造と鋳物の双方を指す。.

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雨畑硯

畑硯（あまはたすずり）は山梨県南巨摩郡で製造されている硯である。.

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電機メーカー

電機メーカー（でんきメーカー）とは、家電と呼ばれる軽電製品（テレビ、洗濯機、電気調理器具、空調機器、照明、デジカメなど）や重電製品（発電機、変圧器、電池などの電力設備）、コンピュータ製品・オフィス機器（スマートフォン、パーソナルコンピュータ、サーバ、プリンター、コピー機）、医療機器（MRIやCTなど）、電子部品（LSIなどの半導体、モーターなど）、産業用電気製品（産業用電動機、産業用ロボットなど）、電動輸送機器（電車、昇降機など）、自動車や船舶用の電子機器、航空宇宙機（民間用航空機、人工衛星、宇宙探査機、ロケットなど）用の電子機器、兵器（軍用機、ミサイルなど）用の電子機器等、これらの電気製品をどれか一つでも手掛けているメーカーのことである。電機とは電気機械の略である。 電力産業は、電球の発明によりガス灯を置き換えるべく、19世紀に始まった。これ以降、様々な電機製品が発明されていくことになった。 蓄音機はその初期の発明であり、続いて電話やラジオ、テレビの送受信機が開発された。また20世紀に入ると、様々な家電製品が発明された。最初のデジタル・コンピュータは1940年代に開発され、1990年代にはパソコンが一般に広く普及するようになった。21世紀に入って、電機製品の多くは電子機器によってデジタル制御されている。2010年代には、インターネットにつながるIoT、またOSやAIを搭載したスマート◯◯がバズワードとなっている（機械化→電化→デジタル化→ネットワーク化・スマート化の流れ）。このため、近年では、家電やコンピュータ製品だけでなく、自動車や重工業も電化、プログラム化されてきているため、電機メーカーやソフトウェアメーカーの範囲が拡大してきている（多くの製造業が電機・ソフトウェアを扱っていると言える）。 電機メーカーの製品は、最終製品か部品（中間財）か、個人消費者向けか企業や社会インフラ向けか、などの分類ができる。また、その製造形態においては、垂直統合と水平分業といった区別ができる。製造業は第三次産業と違い、製品が「見える」ことから、家電製品や自動車など消費者がよく目にする製品のメーカーは一般における認知度が高い。しかし産業用設備や電子部品の製造業者になると、たとえ世界市場におけるシェアがトップクラスであっても一般の認知度が低い。上述の製品のうち多くの分野を手掛けているものは、総合電機メーカーといい、主に家電製品を手掛けているメーカーは家電メーカーと呼ばれる。さらに、電力機器メーカー（重電メーカー）や電子部品メーカー、その他の電機製品を手掛けるメーカーなどが存在する。 大学や企業研究所の基礎研究の成果を製品化につなげるには様々なノウハウの蓄積が求められる。要素技術を地道に積み上げ、生産ラインを改善し、不良品率を減らし、安定した品質・性能の製品を量産し、企業の収益につなげるには、基礎研究とは違った難しさがある（死の谷も参照）。 幅広い製品の製造や研究開発などの視点から多額の資金および多数の従業員が必要なため、自動車メーカーと並び一般に非常に大規模な企業が多い。日本企業（全業種）の連結従業員数で上位企業の多くを自動車メーカーと電機メーカーが占める。こういった点からも日本の基幹産業であるという事実がうかがえる。ここで従業員とは、正社員だけでなく、契約社員・嘱託社員・派遣社員・パートタイマー・アルバイトなどの非正社員も含んだ企業の全被雇用者を言う。.

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通圓

通圓（つうえん）は、京都府宇治市にある茶屋。平治2年（1160年）創業。.

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老舗

老舗（しにせ、ろうほ）とは、先祖代々にわたって伝統的に事業を行っている小売店・企業（会社）などのことである。広義には商業に関係しないながらも古くから関連する活動形態の先駆的な組織・団体を指す場合もある。.

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虎屋

株式会社虎屋（とらや、）は、東京都港区に本社を置く和菓子メーカーである。会社設立は1947年（昭和22年）で、とらやのブランドで知られる。.

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虎屋本舗

株式会社虎屋本舗（とらやほんぽ）は、1620年創業の、広島県福山市に本社を置き和菓子及び洋菓子を製造・販売する広島県の菓子業界で最も歴史のある企業である。和菓子のとんど饅頭や虎焼、近頃はお好み焼きやたこ焼きを始めとする様々な食品を模した洋菓子の元祖・本物そっくりスイーツシリーズは、全国のマスコミに取り上げられ一躍有名になり、今では地元の観光資源となっている。様々な伝統的、革新的でユニークな商品に加え、江戸時代から続く商訓「和魂商才」と「商人道経営」でCSRにも積極的に取り組み、独創的な経営を行っている。.

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Google ブックス

Google ブックス（英名:Google Books）とは、世界最大のインターネット企業Googleが、ポータルサイトGoogle内で提供している、書籍の全文検索サービスである。 書籍内の全文を対象に検索を行なうことができ、検索結果として表示された書籍の内容の一部（著作権切れの書籍であれば全ページ）が無料で表示される。検索・表示されるデータはGoogle社が紙製の書籍からスキャンしたもの。 著作権の保護期間が満了した書籍は、全文が公開されている。この場合 Googleブックスは電子図書館として機能する。これに対し、著作権保護期間が存続している書籍は、書籍の一部がプレビュー表示され、同時に書籍販売サイトへのリンクが表示される。この場合Googleブックスは広告・販売促進サイトとして機能する。.

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Google ニュース

Google ニュース (Google News) は、Google Inc.が提供するニュースアグリゲーター。Googleのページランクに関連して、Googleの主任研究者である Krishna Bharat が2001年に開発したストーリーランクをベースとして始まった。人間はアグリゲーションのアルゴリズムを調節するだけで、掲載する記事の選択は全て自動的に行われる。2006年1月、Google News ベータ版が登場した。.

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USAトゥデイ

USAトゥデイ（USA Today）は、ガネット社が発行するアメリカ合衆国で初めての一般大衆紙で、1982年に創刊された。米国における発行部数は近年まで首位であり（211万部）部数は平日版、2008年10月 - 2009年3月平均、全米50州すべてで販売されている、"National newspaper"（全国的な新聞）の一つである。しかし、昨今の新聞不況により190万部まで減少し、部数首位をウォール・ストリート・ジャーナルに譲った。日本では産経新聞社が販売代理店契約を結んでおり、衛星版（英語）を販売していたが、2009年で取り扱いは終了した模様。産経新聞社ホームページでの紹介もリンク切れとなっている。創業者はアレン・ニューハース。.

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柳屋奉善

柳屋奉善（やなぎやほうぜん）は、三重県松阪市で、安土桃山時代から銘菓「老伴」（おいのとも）を製造販売している和菓子の老舗。本店に隣接して「楊柳園」という喫茶店を経営し、本店と喫茶店の間の渡り廊下で和菓子作りの道具を展示している。 老伴の他に、鈴もなか、宣長飴、桐葉山（きりはやま）等の和菓子も製造・販売している。季節商品として福引煎餅やねじりおこし（継松寺の初午大祭）の製造も行っている。.

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柳屋本店 (化学)

株式会社 柳屋本店（やなぎやほんてん）は、東京都中央区日本橋馬喰町に本社を置く、ポマードなどの整髪料を中心とする化粧品メーカーである。 1615年（元和元年）に創業された老舗企業として、その名を知られている。 「柳屋」という名称の由来は、柳のごとく常に頭を低くし、幾多の苦難にも挫折することなく商売繁盛することを祈念したものである。.

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柴沼醤油醸造

柴沼醤油醸造株式会社（しばぬましょうゆじょうぞう、Shibanuma-syouyu Co., Ltd.）は、日本の醤油醸造業者。茨城県土浦市虫掛に本社を置きつくば書店レポート部 編（2011）：47ページ、茨城県醤油工業協同組合が併設されている茨城県醤油工業協同組合""（2012年7月22日閲覧。）。 土浦市は醤油醸造において千葉県野田市・銚子市と並ぶ「関東三大銘柄地」と呼ばれていた柴沼（1987）：495ページが、市内に現存する醤油醸造業者は柴沼醤油のみである枻出版社（2010）：65ページ"いばらき老舗物語 第1章 長寿の秘訣③ 柴沼醤油醸造"茨城新聞2011年1月27日付朝刊、A版1ページ。.

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枕

枕（まくら）とは、就寝時に頭部を載せ支持するための器具 特許庁 関ケ原町歴史民俗資料館。 形状は数センチの厚みのある小さな板状のもので、クッション性を持たせたものが多い。スポンジや綿、羽毛など柔らかいものを布の袋に詰めた柔らかいものが欧米では一般的であるが、プラスチックや籾殻を詰めた適度な硬さがある枕も用いられている。 冬季など寒い時期には、首の横から冷たい空気が布団の中に入り込むのを防ぐ役割も果たす。.

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提灯

提灯（ちょうちん）は、伸縮自在な構造で細い割竹等でできた枠に紙を貼り底に蝋燭を立てて光源とするもの 特許庁。ろうそくではなく電気による光源のものもある。 内部に明かりを灯し、紙などの風防を通して周囲を照らす。「提」は手にさげるという意味で、携行できる灯りを意味する。いわば昔の懐中電灯で、中に蝋燭を点して持ち歩いたが、現在では祭礼の際を除くと、日常の場でこのように使われることはほとんどない。 近年は、竹ひごや紙の代わりにプラスチックのシートを使い、蝋燭の代わりに電球を使って、主に祭りなどのイベントや看板として使用されることが多い。インテリアや土産物などとしても販売されている。.

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東屋旅館

東屋旅館（ひがしやりょかん）とは、旅館名称の一つである。以下に例を挙げる。.

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東亜酒造

東亜酒造（とうあしゅぞう）は、埼玉県羽生市にある日本の醸造業である。 日本酒、焼酎、合成清酒、ウイスキーなどを製造・販売している。.

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松坂屋

松坂屋（まつざかや、英称:Matsuzakaya）は、J.フロント リテイリング傘下の株式会社大丸松坂屋百貨店が運営する百貨店の屋号である。 現在の運営会社である大丸松坂屋百貨店は、2010年3月1日に株式会社松坂屋が株式会社大丸を吸収合併して発足したもの。 「松阪屋」は誤表記（屋号について参照）。.

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松島こうれん

松島こうれん（まつしまこうれん）は、宮城県宮城郡松島町に本店を置く、1327年（嘉暦2年）創業の株式会社紅蓮屋（紅蓮屋心月庵）が製造販売する米菓。.

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松井建設

松井建設株式会社（まついけんせつ）は、東京都中央区新川に本社を置く総合建設会社（中堅ゼネコン）である。創業天正14年（1586年）の、日本国内の上場企業では最も歴史の古い会社。社寺建築に高い技術力と実績があり、「社寺の松井」とも。.

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松翁軒

松翁軒（しょうおうけん）は長崎県長崎市にある、カステラ製造メーカーである。 本店は、長崎市魚の町にある。1681年（天和元年）創業。『カステラ元祖』を名乗る老舗で、文明堂総本店、福砂屋とともに「長崎三大カステラ」の一角であるが、他2社と異なり全国展開を行っていないため長崎と福岡以外では入手困難で、知名度では劣る。 カステラは元々、16世紀に長崎が開港して間もない頃、現在のスペインに位置するカスティラ王国のパンが長崎に伝わったものだが、松翁軒では、それに水飴を使用する等の独自の製法をとり、カステラを日本独自の和菓子とし、長崎カステラの普及に尽力した。チョコレート味のカステラ（商品名：チョコラーテ）を開発したのも当社で、当時世界的に流行していたチョコレートに8代目が出会い作られた。チョコレート味のカステラそのものは、パウダー状のチョコレートを使用すれば比較的に簡単に作れる所を、特注の板チョコを使用したものを生地に溶かし込むことで、しっとり滑らかな食感やリッチなコクが生まれ、濃厚な味わいに仕上げているのが特徴である。.

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板室温泉大黒屋

板室温泉大黒屋(いたむろおんせんだいこくや)は、栃木県那須塩原市板室温泉にある旅館。1551年創業。1980年代より現代アートを経営に取り入れた「アートスタイル経営」により現代アートを中核とする旅館経営を行う。旅館業に連結して美術館を併設、現代美術公募展を主催するなどメセナ企業としても知られる。.

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栄宝斎

栄宝斎（えいほうさい）は、中華人民共和国北京市西城区の琉璃厰に位置する筆、硯、墨、紙の文房四宝と印章、書画骨董などを販売する、中華老字号の老舗。 清朝康熙11年（1672年）に松竹斎として開業し、1894年より現在の名称となる。「北に栄宝斎、 南に朶雲軒（上海の朵云轩）あり」という言葉があり、多くの文人墨客が訪れることで知られる。.

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桜正宗

櫻正宗株式会社（さくらまさむね）は、日本の酒造会社である。常用漢字である「桜」と表記されることもあるが正しくは「櫻」である。.

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梅栄堂

株式会社 梅栄堂（ばいえいどう）は大阪府堺市堺区に本社を置く、香木・線香の製造販売企業である。1657年（明暦3年）創業の老舗である。.

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森八

株式会社森八（もりはち）は、石川県金沢市にある和菓子メーカー。「長生殿」の製造、販売をおこなっている。 藩政時代から続く和菓子の老舗として有名である。.

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樋屋製薬

樋屋製薬株式会社（ひやせいやく）は大阪市北区天満に本社を置く医薬品を製造・販売する会社である。 創業から今日に至るまで幼児用の薬「樋屋奇応丸」等を製造している。.

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檜書店

檜書店（ひのきしょてん）は、日本の出版社。観世流大成版謡本や、能楽関連図書などを発行している謡本出版・能楽専門出版社である。.

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毛針

毛針（けばり）とは魚釣りに用いる針の一種で、針に毛を付けて虫などの餌にみせかけたもの（疑似餌）。魚に、餌である虫が水面に落ちたと誤認させる方法で使用する。毛鈎や毛鉤とも表記される。鮎釣りに使用される毛針は蚊ばりとも呼ばれるが、一般的には「毛鈎」との表記を用いている。 欧米式の毛針はフライと呼ばれ、フライを用いた釣りはフライ・フィッシングと称される。日本の毛針と欧米のフライには見た目や釣法、その文化的な背景などに差異があるが、フライはしばしば日本語で毛針と訳され、日本の毛針を使ったテンカラ釣りなどを広義のフライ・フィッシングに含める場合もある。欧米のフライも日本の毛針も、その発祥は紀元前といわれ、互いに交流のない欧米と日本、あるいは日本の山村各地でよく似たものが同時発生的に生み出されたのではないかと考える者もいる。 欧米のフライ・フィッシングはスポーツとして発展し、情報の共有が進んで体系化されてきた歴史を持つ。一方で日本の伝統的な毛針は職漁のための手段という実用性が重視され、また閉鎖的な形で受け継がれてきた。状況に応じて多数の針を使い分けるフライとは異なり、日本の伝統的な川釣り用の毛針は専ら流れの速い渓流に特化されており、構造もシンプルなものとなっている。 欧米のフライでは、おもりを使用せず毛針を水面に流すものは「ドライ・フライ」と総称され、水生昆虫、小魚等を模した毛針は「ウエット・フライ」と呼ばれる。日本の渓流釣りに用いられてきた伝統的な毛針は沈むように作られているが、重りは用いず、竿の操作や流れの利用で水面に浮かせたり沈めたり流したりすることができ、ドライ、ウェット、ニンフなどを兼ねる。ただし、現代においては日本の毛針にも欧米のフライの技術が導入され、浮き沈みの機能などを備えたものも販売されている。.

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永田文昌堂

有限会社　永田文昌堂（ながたぶんしょうどう）は、京都市下京区花屋町西洞院西入にある出版社である。仏教書出版社の老舗である。慶長年間創業。 浄土真宗の仏教書を中心に、仏教諸宗全般にわたって出版している。.

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永楽屋 (手ぬぐい)

株式会社永楽屋（えいらくや）は、京都市中京区に本社を置く手ぬぐいを中心とした日本の染織製品製造小売会社。 創業は江戸時代初期の元和元年（1615年）で、現当主の細辻伊兵衛で十四代続く京都の老舗綿布商である。永楽屋細辻伊兵衛商店を始め多くのブランドを展開している。 同じ京都市の企業である1946年創業の和菓子・佃煮製造小売業の永楽屋とは関連がない。.

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永正

永正（えいしょう）は、日本の元号の一つ。文亀の後、大永の前。1504年から1521年までの期間を指す。この時代の天皇は後柏原天皇。室町幕府将軍は足利義澄、足利義稙。.

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江井ヶ嶋酒造

本社工場 社屋 製品　ウイスキー「あかし」 江井ヶ嶋酒造株式会社（えいがしましゅぞう）は兵庫県明石市大久保町に本社を置く日本の酒類メーカーである。 清酒「神鷹」の醸造元として知られる。一方でシングルモルトウイスキー「あかし」、ブレンデッドウイスキー「ホワイトオークウィスキー」や「シャルマンブランデー」「シャルマンワイン」などの洋酒も製造している。.

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河文

表門 河文（かわぶん）は、名古屋市中区丸の内にある名古屋最古の老舗高級料亭。.

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治承

治承（じしょう / ちしょう）は、日本の元号の一つ。安元の後、養和の前。1177年から1181年までの期間を指す。この時代の天皇は高倉天皇、安徳天皇。 治承期は、平氏政権の本格的な確立期および、それに反発して起こった全国的な内乱、すなわち治承・寿永の乱の初期に当たる。源頼朝の関東政権では、この先の養和・寿永の元号を使わず、治承を引き続き使用した。.

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法師 (旅館)

法師（ほうし）は、石川県小松市粟津温泉にある旅館。718年創業。.

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法藏館

法藏館（法蔵館、ほうぞうかん）は、京都市下京区正面通烏丸東入にある、老舗の仏教系出版社。慶長7年（1602年）創業の仏教書肆・丁子屋の流れを汲む京都府立図書館館報「図書館きょうと」No.40。歴代当主は、西村七兵衛を襲名している（現在は五代目）。 浄土真宗の仏教書を基点に、多くの宗派・学問的立場に拠る仏教書全般を出版している。特に真宗大谷派式務部により編集された出版物の発行や、同部が校閲した出版物を発行するなど、大谷派（東本願寺）とのつながりが深い。.

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深川屋

深川屋（ふかわや）は、三重県亀山市の旧東海道の関宿で、江戸時代から菓子「関の戸」を製造販売している和菓子の老舗。.

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温泉

岩石を湯船とした露天風呂。由布院温泉 血の池地獄名勝・別府の地獄 海地獄名勝・別府の地獄 湯畑草津温泉 露天風呂南紀勝浦温泉 共同浴場湯の峰温泉 外湯城崎温泉「御所の湯」 温泉街銀山温泉 展望温泉浴場浅虫温泉 温泉を利用した風呂大深温泉 入浴中のニホンザル地獄谷野猿公苑 温泉（おんせん）は、地中から湯が湧き出す現象や湯となっている状態、またはその場所を示す用語である。その熱水泉を用いた入浴施設も一般に温泉と呼ばれる。人工温泉と対比して「天然温泉」と呼ぶ場合もある。 熱源で分類すると、火山の地下のマグマを熱源とする火山性温泉と、火山とは無関係の非火山性温泉に分けられる。含まれる成分により、さまざまな色、匂い、効能の温泉がある。 広義の温泉（法的に定義される温泉）：日本の温泉法の定義では、必ずしも水の温度が高くなくても、普通の水とは異なる天然の特殊な水（鉱水）やガスが湧出する場合に温泉とされる（後節の「温泉の定義」を参照）。温泉が本物か否かといわれるのは、温泉法の定義にあてはまる「法的な温泉」であるのかどうかを議論する場合が一般的である（イメージに合う合わないの議論でも用いられる場合がある）。アメリカでは21.1度（華氏70度）、ドイツでは20度以上と定められている。.

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清水薬品販売

清水薬品販売株式会社（しみずやくひんはんばい）は、富山県高岡市御馬出78に本社を置き、主として医療用医薬品卸売業を営んだ会社である。1990年（平成2年）8月、愛知県のスズケンに営業譲渡した。.

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湯川酒造店

株式会社湯川酒造店（ゆかわしゅぞうてん）は、長野県木曽郡木祖村の蔵元である。杜氏は、小谷杜氏の鷲沢捨男が務める。 江戸初期からの酒造りの伝統を守る。ブランド名は「木曽路」である。.

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漢方薬

漢方薬 （かんぽうやく）は、日本で独自に発展した漢方医学の理論に基づいて処方される医薬品。 古代大陸においては、複数の生薬を組み合わせることにより、ある薬理作用は強く倍増する一方で、ある薬理作用は減衰すること（指向性の強化）が発見された。その優れた生薬の組み合わせに対し、「葛根湯」などと漢方薬（方剤）命名が行われ、後世に伝えられた。 漢方医学の特徴は、伝統中国医学と同様に体全体をみるところにあり、「証」という概念を持っている。証は主に体質をあらわす。この点で西洋医学とは大きく異なる。漢方診療は「証に随って治療する(随証治療)」が原則であり、体全体の調子を整えることで結果的に病気を治していく。このため、症状だけを見るのでなく体質を診断し、重んじる（ホーリズム）。西洋医学が解剖学的見地に立脚し、臓器や組織に病気の原因を求めるのとは対照的である。 同様に、漢方薬も「証」にもとづき患者一人ひとりの体質を見ながら調合される。西洋医薬は体の状態が正常でも異常でも一定の作用を示すが、漢方薬は病理状態ではじめて作用を示す。.

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漆器

中山胡民作、虫籠蒔絵菓子器　江戸時代　19世紀　東京国立博物館蔵 漆器の文箱に、沈金の技法で描かれた松葉。 乾燥作業中の様子 漆器（しっき）は、木や紙などに漆（うるし）を塗り重ねて作る工芸品である。日常品から高級品、食器、根付、または車体までと様々な用途がある。狭義には「漆を塗った食器」の意味であるが、それに捉われない。漆を表面に塗ることで器物は格段に長持ちする。 ウルシから採れる加工した樹液を漆と言い、これを加工された素地（きじ：素材が木の場合には「木地」）に下地工程、塗り工程と、細かく挙げると30から40になる手順を経て漆器に仕上げていく。この工程は漆工と言われそれぞれに名前があり、生産地別で考え出された漆工も合わせると多岐にわたる。 利用される素地には、よく乾燥された木材、竹、紙、金属などがあり、現代では合成樹脂も使われている。更に、漆にセルロースナノファイバー（CNF）を混ぜて光沢や強度を高める技術が開発されるなど、時代とともに変化している。.

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木津屋本店

株式会社木津屋本店（きづやほんてん）は、岩手県盛岡市に本社を置き文具事務用品、和洋紙、オフィス家具、OA機器の卸しおよび販売を行う総合オフィス商社である。.

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本家西尾八ッ橋

本家西尾八ッ橋、京都市東山区 本家西尾八ッ橋（ほんけにしおやつはし）は、京都市左京区に本社を置く、八ツ橋などを製造・販売する企業である。 季節に応じたさまざま味の八ッ橋を発売しており、八ッ橋に使われる米粉を使った純米シフォンケーキなど、老舗ながらも常に新しい八ッ橋の提案を行っている。 直営店ではほとんどの種類の八ッ橋を試食できる。.

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本陣リゾート

本陣リゾート（ほんじんりぞーと）は、新潟県南魚沼郡湯沢町三国に本社を置く旅館業を主にする企業である。創業は慶長15年（1610年）で400年の歴史があり参勤交代が始まった寛永12年（1635年）より浅貝宿の本陣を務めて、現在18代当主が経営。新潟県内の創業の古い企業ランキングでは第4位になっている。.

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月桂冠 (企業)

月桂冠株式会社（げっけいかん）は、日本酒を中心に各種の酒類を製造する酒造会社。同社が製造する日本酒の銘柄名でもある。勝利と栄光を意味する月桂冠を由来として名付けられた。本社及び工場は京都府京都市伏見区に所在する。.

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有川製薬

有川製薬株式会社（ありかわせいやく）は滋賀県彦根市鳥居本町にある製薬メーカー。害虫駆除事業も併営。.

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有次

有次（ありつぐ）は、京都市中京区錦小路の刃物店。刀工の藤原有次によって1560年（永禄3年）創業。.

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星野リゾート

株式会社星野リゾート（ほしのリゾート）は、本社を長野県北佐久郡軽井沢町におく総合リゾート運営会社。.

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明暦

明暦（めいれき）は日本の元号の一つ。承応の後、万治の前。1655年から1658年までの期間を指す。この時代の天皇は後西天皇。江戸幕府将軍は徳川家綱。.

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浅香工業

|社名.

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浅野太鼓楽器店

浅野太鼓楽器店（あさのたいこがっきてん）は、江戸時代初期の慶長14年（1609年）に創業した和太鼓の専門メーカー。.

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新聞

新聞（しんぶん）は、事件、事故や政治や経済や芸能やスポーツや国際情勢などの動向などのニュースを報じるためのメディアで、記事文章や写真、図面などが紙（新聞紙）に印刷され綴じていないものである。 「ポスト」を名に冠する新聞が存在しているのは、帝国郵便が自前の新聞を発行していたことに由来する。.

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文治

文治（ぶんじ）は、日本の元号の一つ。元暦の後、建久の前。1185年から1189年までの期間を指す。この時代の天皇は後鳥羽天皇。.

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文房具

文房具（ぶんぼうぐ）、文具（ぶんぐ）、stationeryとは、仕事場やオフィスなどにおいて情報の処理・記録・伝達等のために備えられる道具類をいう。.

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日用品

日用品（にちようひん）とは、生活していくために必要な物。普通生活雑貨のことを指し、食料品や衣料品などは含めない場合が多い。生活用品(せいかつようひん)などともいう。.

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日本の老舗一覧

日本の老舗一覧（にほんのしにせいちらん）では、現存する企業のうち創業が比較的古い企業を老舗の一例として業種別に挙げる。 （本稿では仮に、設立年を基準に、「創業100年以上」を老舗の最低必要条件として設定し、項目毎に創業年の早い順に記載する。）.

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日本香堂

株式会社日本香堂（にっぽんこうどう、）は、線香の製造販売を手がける製造メーカーである。 主要な商品は、線香のほか、お香、焼香、香木、仏事用蝋燭、アロマキャンドルなどで、薫香類の製造、販売額は国内トップシェア。 上記商品の製造販売のみならず、フランス、アメリカ、ブラジル、アルゼンチン、国連本部などで、香道を紹介するイベントを開催したこともある。 商品のプロモーションを伴わない企業イメージを高める活動にも積極的で、全国の小中学生を対象にした「ふるさとのお盆の思い出絵画コンクール」は2000年より、毎年継続されており、2012年度は7万を超える点数の応募を集めている。.

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日本酒

酒器に酌まれた日本酒。盃（左）、猪口（中央）、枡 日本酒（にほんしゅ）は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（せいしゅ）を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。.

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旅館

旅館（りょかん）とは、宿泊料を受けて人を宿泊させるための宿泊施設で、通常は和式の構造及び設備を主とする宿泊施設のことを指す。日本旅館ともいう。 旅館の種類には、観光利用や行楽利用主体の温泉旅館や観光旅館、割烹旅館（料理旅館）などのほか、都市部にあるビジネスや修学旅行利用主体の商人宿（駅前旅館など）がある。一般には中〜大規模の施設から個人・家族的な小規模で行われているものまである。このうち、個人の住宅と同じような構造のものや、宿主が他の産業を主体とした兼業の場合は、民宿と名乗ることがある。.

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教育機関

教育機関（きょういくきかん）とは、「教育、学術および文化に関する事業」または「教育、学術および文化と密接な関連がある事業」を行うことを主目的とする機関のことである。教育機関と同様な意味合いを持つ用語としては、教育施設がある。 教育機関として欠くことができないものとして学校があげられるが、教育機関には、学校、図書館、博物館、公民館、教育に関する専門的・技術的事項の研究を行う施設、教育関係職員の研修・保健・福利厚生に関する施設が含まれる。 「教育施設」の語も、「教育機関」の語と同様な意味を持つものの、「教育施設」の語は「教育機関」の語よりも広い意味合いで使用されることが多い。ただし、法令において「教育施設」の語の定義はない。.

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慶安

慶安（けいあん）は日本の元号の一つ。正保の後、承応の前。1648年から1652年までの期間を指す。この時代の天皇は後光明天皇。江戸幕府将軍は徳川家光、徳川家綱。.

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慶長

慶長（けいちょう）は日本の元号の一つ。文禄の後、元和の前。1596年から1615年までの期間を指す。この時代の天皇は後陽成天皇、後水尾天皇。江戸幕府将軍は徳川家康、徳川秀忠。.

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慶雲館 (旅館)

慶雲館（けいうんかん）は、山梨県南巨摩郡早川町の西山温泉にある旅館（温泉宿）である。『ギネス世界記録（ギネスワールドレコーズ）』によって、世界最古の宿泊施設として認定されている。.

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承応

承応（じょうおう）は日本の元号の一つ。慶安の後、明暦の前。1652年から1655年までの期間を指す。この時代の天皇は後光明天皇、後西天皇。江戸幕府将軍は徳川家綱。.

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扇子

沈折（しずめおり）の白扇。白扇は古くは贈答の品として使われた。 扇子（せんす）とは、あおいで風を起こす道具のひとつ。また儀礼、芸能で用いられる。ただし古くは扇（おうぎ）と呼ぶのが普通であった。「おうぎ」という言葉は古くは「あふぐ」（扇ぐ）の派生形の「阿布岐（あふぎ）」と呼ばれたが、日本語の変化により関連がわかりにくくなった。.

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招徳酒造

招徳酒造（しょうとくしゅぞう）は、日本酒の純米酒を中心に各種の酒類を製造する酒造会社。.

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書店

書店（しょてん、英:bookstore, bookshop）とは、本の店、という意味で、より具体的には書籍や雑誌の小売店や卸業者や出版社である。本屋（ほんや）とも呼ばれる。（古い時代の呼称には「書肆（しょし）」というものもある）。.

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書道

京都・東寺蔵 『蘭亭序』（部分）王羲之 書道（しょどう）または書（しょ）とは、書くことで文字の美しさを表そうとする東洋の造形芸術である。カリグラフィーの一種。中国が起源であるが、日本語圏においては漢字から派生した仮名、ベトナム語圏では同じく漢字から派生したチュノムやローマンアルファベットを使用するクォック・グーなどでも創作活動が行われている。2009年に中国の書道が、ユネスコの無形文化遺産に登録された。 本項では主に中国語圏及び日本語圏の書道について述べる。その他の文字・地域における書道は他の文字による書道を参照。.

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時計

山田訓氏所蔵「MADE IN JAPANの置時計 1960年代を中心に」展より 懐中時計 時計（土圭、とけい）とは、時刻を知るための、また時間を計るための器機・道具。.

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1000年

月曜日から始まる。また、10世紀および1千年紀における最後の年でもある。.

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1024年

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1040年

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1050年

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1068年

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1074年

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1075年

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1100年

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1120年

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1126年

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1128年

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1131年

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1133年

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1134年

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1135年

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1141年

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1160年

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1181年

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1189年

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1191年

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1203年

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1239年

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1242年

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1245年

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1246年

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1248年

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1500年

15世紀最後の年である。.

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1501年

金曜日から始まる。16世紀最初の年。.

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1502年

土曜日から始まる。.

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1503年

日曜日から始まる。.

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1505年

記載なし。

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1506年

記載なし。

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1509年

記載なし。

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1512年

記載なし。

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1514年

記載なし。

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1515年

記載なし。

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1516年

記載なし。

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1517年

記載なし。

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1519年

記載なし。

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1520年

記載なし。

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1520年代

1520年代（せんごひゃくにじゅうねんだい）は、西暦（ユリウス暦）1520年から1529年までの10年間を指す十年紀。.

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1521年

記載なし。

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1524年

記載なし。

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1526年

記載なし。

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1530年

記載なし。

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1531年

記載なし。

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1532年

記載なし。

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1533年

記載なし。

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1534年

記載なし。

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1535年

記載なし。

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1536年

ユリウス暦の.

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1538年

記載なし。

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1539年

記載なし。

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1540年

記載なし。

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1541年

記載なし。

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1542年

記載なし。

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1543年

記載なし。

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1545年

記載なし。

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1546年

記載なし。

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1547年

記載なし。

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1548年

記載なし。

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1550年

記載なし。

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1551年

記載なし。

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1552年

記載なし。

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1553年

記載なし。

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1554年

記載なし。

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1555年

記載なし。

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1558年

記載なし。

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1559年

記載なし。

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1560年

記載なし。

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1561年

記載なし。

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1562年

記載なし。

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1563年

記載なし。

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1564年

記載なし。

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1565年

記載なし。

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1566年

記載なし。

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1567年

記載なし。

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1568年

記載なし。

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1569年

記載なし。

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1570年

記載なし。

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1572年

記載なし。

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1573年

記載なし。

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1574年

記載なし。

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1575年

記載なし。

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1576年

記載なし。

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1577年

記載なし。

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1578年

記載なし。

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1579年

記載なし。

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1580年

金曜日から始まる。.

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1581年

日曜日から始まる。.

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1582年

記載なし。

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1583年

記載なし。

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1584年

記載なし。

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1585年

記載なし。

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1586年

記載なし。

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1587年

記載なし。

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1588年

記載なし。

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1589年

記載なし。

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1590年

記載なし。

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1591年

記載なし。

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1592年

記載なし。

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1593年

記載なし。

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1594年

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1595年

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1596年

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1597年

記載なし。

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1598年

記載なし。

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1599年

記載なし。

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1600年

400年に一度の世紀末閏年（16世紀最後の年）である100で割り切れるが、400でも割り切れる年であるため、閏年となる（グレゴリオ暦の規定による）。。.

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1601年

17世紀最初の年である。.

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1602年

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1603年

記載なし。

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1604年

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1605年

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1606年

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1607年

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1608年

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1609年

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1610年

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1611年

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1612年

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1613年

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1614年

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1615年

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1616年

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1617年

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1618年

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1619年

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1620年

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1621年

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1622年

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1623年

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1624年

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1625年

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1626年

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1627年

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1628年

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1629年

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1630年

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1631年

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1632年

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1633年

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1634年

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1635年

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1636年

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1637年

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1638年

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1639年

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1640年

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1641年

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1642年

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1643年

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1644年

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1645年

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1646年

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1647年

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1648年

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1650年

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1652年

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1653年

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1654年

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1655年

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1656年

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1657年

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1659年

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1660年

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1661年

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1662年

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1663年

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1664年

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1665年

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1666年

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1667年

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1668年

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1669年

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1670年

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1672年

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1673年

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1674年

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1675年

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1676年

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1677年

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1678年

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1679年

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1680年

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1681年

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1682年

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1683年

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1684年

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1685年

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1686年

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1687年

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1689年

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1690年

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1691年

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1692年

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1693年

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1694年

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1695年

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1696年

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1697年

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1698年

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1699年

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1796年

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578年

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705年

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717年

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771年

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803年

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862年

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885年

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900年

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953年

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970年

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